کیک پنیر ابر توت فرنگی: یک خوشمزه خوشمزه

دسترسی به این صفحه رد شد زیرا ما معتقدیم که شما برای مشاهده وب سایت از ابزارهای اتوماسیون استفاده می کنید.

این ممکن است در نتیجه:

• جاوا اسکریپت توسط برنامه افزودنی غیرفعال یا مسدود شده است (به عنوان مثال مسدود کننده تبلیغات)
• مرورگر شما از کوکی ها پشتیبانی نمی کند

اطمینان حاصل کنید که جاوا اسکریپت و کوکی ها در مرورگر شما فعال شده اند و مانع بارگیری آنها نیستید.

شناسه مرجع: # ​​4a28f5a0-a5b6-11e9-9258-55599ad08d66

کیک پنیر ابر توت فرنگی: چگونه یک شیرینی خوشمزه درست کنیم

1. بیایید با درست کردن خمیر شروع کنیم. در یک کاسه مخلوط کن برش های کره سرد می دهیم ، در همان شکر و آرد گندم می ریزیم. همه چیز را به خرده تبدیل می کنیم.
2. تخم مرغ ، بیکینگ پودر را در آن اضافه کرده و خمیر را در مخلوط کن ورز دهید.
3. نکته استفاده از مخلوط کن سریعتر و راحت تر عمل می کند ، اما می توانید خمیر را با دستان خود درست کنید.
4. کف شکل قابل جدا شدن را با کاغذ перга یا گریس با یک امولسیون مخصوص نچسب بپوشانید.
5. ما خمیر را درون آن پخش می کنیم ، دست ها آن را در امتداد پایین توزیع می کنیم و طرف های کوچک را تشکیل می دهیم. آن را با چنگال می ریزیم و مدتی در یخچال قرار می دهیم.
6. ما خودمان را پر می کنیم. پنیر لپه از هر نوع چربی را درون یک کاسه بریزید ، داخل شیر چگال شده بریزید.
7. نکته به جای شیر تغلیظ شده می توانید از ماست طبیعی یا خامه ترش استفاده کنید. در این صورت فقط مقدار قند افزایش می یابد.
8. زرده ها را به پنیر کلوچه اضافه کنید (در حالی که پروتئین ها را در یخچال از بین می بریم) ، شکر وانیل ، آرد گندم (می توان آن را با نشاسته یا سمولینا جایگزین کرد).
9. من همچنین 10 قطعه توت فرنگی را در آنجا (از کل) قرار داده ام و همه چیز را با مخلوط کن دست قطع می کنم.
10. کرم کشک حاصل بر اساس خمیر در قالب ریخته می شود.
11. با استفاده از یک قاشق چایخوری ، طرفین را تنظیم می کنیم به طوری که آنها 1.5 سانتی متر از کرم بالاتر باشند.
12. فرم کیک را به مدت 30-35 دقیقه داخل فر قرار می دهیم ، که 180 درجه گرم می شود.
13. حدود 10 دقیقه قبل از اینکه کیک را از اجاق گاز بیرون بیاورید ، ماشعاب ها را می گیریم. ما یک کاسه پروتئین سرد می گیریم ، آنها را با مخلوط کن ضرب می کنیم تا کف کم شود.
14. سپس شکر گرانول و شکر وانیل را به آنها اضافه کنید (اختیاری) ، ادامه دهید تا قله های پایدار را ضرب کنید.
15. کیک را از فر بیرون می آوریم ، نیمی از (یا چهارم) توت فرنگی را روی سطح آن پخش می کنیم. ما توت فرنگی ها را با پروتئین های شلاق پوشانده ، با گلبرگهای بادام یا پوسته های نارگیل پاشیده می کنیم (یا اصلاً نمی توانید چیزی آبپاش کنید).
16. ما بلافاصله گرم کردن اجاق را به 140-150 درجه کاهش می دهیم ، فرم کیک را به آن باز می گردانیم ، 10-15 دقیقه بگذارید.

ابتدا کیک خامه ای ابر توت فرنگی را در قالب فرو می کنیم ، سپس آن را بیرون می آوریم و روی یک قفسه سیم قرار می دهیم. ما برای خنک شدن کامل صبر می کنیم ، قطعات را خرد کرده و با یک فنجان چای معطر یا قهوه روی میز سرو می کنیم. ما از یک درمان فوق العاده لذت می بریم ، دستور العمل را با دوستان به اشتراک می گذاریم: و برای ایده های جدید به وب سایت ما "دختران" برگردید.

مواد تشکیل دهنده

• خمیر:
• 100 گرم تخلیه روغن ،
• 30 گرم شکر
• 1 تخم مرغ
• 5 گرم پودر بیکینگ
• 200 گرم آرد
• پر کردن:
• 350 گرم پنیر کلم
• 300 گرم شیر تغلیظ شده
• 3 زرده ،
• 20 گرم آرد
• شکر وانیلی
• شهاب سنگ:
• 3 سنجاب ،
• 70 گرم شکر
• شکر وانیلی
• علاوه بر این:
• 350-400 گرم. توت فرنگی
• گلبرگهای بادام

دستور العمل قدم به قدم

بسیار شبیه کیک - لطیف ترین ، آبدار و معطر ترین کیک. ترکیبی عالی از شیرینی ریز خرد شده ، لایه توت فرنگی ، توت فرنگی ، توت فرنگی تازه ، پروتئین شلاق و بادام (شما می توانید بدون آن انجام دهید).

برای خمیر کره ، آرد و شکر را در مخلوط کن رنده کنید. تخم مرغ و بیکینگ پودر را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. ما با دستان خود شکل پوشیده از پوست را پخش می کنیم ، طرفین را می سازیم ، قسمت زیر را با یک چنگال می چسبانیم و قطعه کار را به یخچال می فرستیم.

پنیر لپه را با شیر تغلیظ شده مخلوط کنید (می توان آنرا با خامه ترش به همراه شکر جایگزین کرد) ، وانیل ، آرد ، زرده و بخشی از توت فرنگی ها را نیز اضافه کنید. با مخلوط کن دست همه را به یک توده همگن تبدیل می کنیم و آن را روی خمیر می ریزیم. کیک را به مدت 30-35 دقیقه با دمای 180 درجه در فر می فرستیم.

سفیده ها را بزنید تا فوم سبک شود ، شکر را اضافه کنید و تا قله ها بزنید.

ما توت فرنگی ها را روی پای ، و سفیده ها و گلبرگهای بادام پخش می کنیم. کیک را به مدت 10-15 دقیقه با دمای 150 درجه در فر می فرستیم.