کهلرابی اشنزل > رژیم غذایی برای دیابت

این بار یک غذای گیاهی را به شما پیشنهاد می کنم.

1 کوهلرابی بزرگ (600 گرم)
60 گرم بادام زمینی
4 قاشق غذاخوری ل آرد سوخاری
3 قاشق غذاخوری ل آرد
1 تخم مرغ
کره (حدود 2 قاشق غذاخوری. لیتر)
روغن نباتی (حدود 2 قاشق غذاخوری. لیتر)
نمک ، فلفل

گل حلبی را لایه برداری کنید و به ضخامت 1 سانتی متر در واشرها بریزید و آنها را به مدت 3 دقیقه در آب جوش حل کنید. با یک حوله کاغذی تخلیه و خشک کنید.
بادام را با آرد سوخاری مخلوط کنید. تخم مرغ ، نمک و فلفل را بزنید. ابتدا شنیتل را در آرد آغشته کنید ، سپس در تخم مرغ ، سپس در آرد سوخاری ها بادام ، کمی نان را خرد کنید.

شنویتل را از دو طرف روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی در سبزیجات و کره. گلاب سرخ شده را روی دستمال قرار دهید.

من با سالاد و کوسکوز از شنیتل سرو کردم.

Bon appetit!

دستور العمل قدم به قدم

Kohlrabi تمیز ، برش در واشر.

واشرها را در حدود 10 دقیقه در آب شور بجوشانید.

روی حوله های کاغذی خشک کنید.

ژامبون را روی یک نوار پنیر بگذارید ، نصف آن را بشورید.

واشرهای کوهلرابی را با پنیر و له می کنیم.

لیزون را آماده کنید: 2 عدد تخم مرغ را با شیر یا خامه ، نمک ، فلفل بزنید.

قارچهای شنل را به صورت لیزون فرو کنید و در آرد سوخاری ها بپیچید.

هر دو طرف را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای شود.

گرم و سرد هم خوشمزه است.

پخت و پز در مراحل:

این دستور العمل ساده برای یک دوره اصلی خوشمزه شامل کلم ، پنیر خامه ای ، تخم مرغ ، آرد سوخاری ، آرد گندم ، نمک و روغن سرخ شده تصفیه شده است.

ابتدا باید کلم را در آب شور بجوشانید. سر کلم ها را از هم جدا می کنیم و آنها را در بسته ها می پزیم. همه درجه نرمی خود را دوست دارند: به عنوان مثال ، من دوست دارم برگهای من الاستیک بمانند و شوهرم از نرمی ها دوست داشته باشد. بنابراین ، به دلخواه خود بپزید. تعداد برگها باید به اندازه تعداد بشقاب پنیر باشد. بگذارید برگها کمی خنک شود.

سپس پایه سفت و سخت را در امتداد ورقه برش می دهیم و آن را کمی می بریم تا ورق یکدست شود. اگر کلم پاره شود ، ترسناک نیست - به دلیل نان ، پنیر بیرون نمی آید.

ما به نزدیکترین طرف لایه ای از پنیر خامه ای را قرار می دهیم.

لبه های مخالف را پیچ می کنیم ، ورق را با یک پاکت می پیچیم.

ما خودمان را می پیچیم و شکلاتی تخت مانند کلم پر شده را تشکیل می دهیم. اما شما همچنین نیاز دارید که کف آن را با کف دست خود فشار دهید تا صاف تر شود.

به همین ترتیب ، برگهای باقی مانده را با پنیر بچرخانید.

در حال حاضر ما گلابی های قارچ را تولید می کنیم. اول آرد

سپس در تخم مرغ (فقط آنها را با چنگال چت کنید).

و در آخر - در آرد سوخاری. بنابراین ، یک پوسته نسبتاً قابل اعتماد به دست می آید ، که از طریق آن پنیر در طول سرخ شدن نشت نمی کند.

حالا روغن را گرم کنید و گلاب های کلم پیچ را روی حرارت متوسط سرخ کنید. سرخ کنید تا قسمت پایین گل سرخ شود.

سپس قسمت پایین را روشن کرده و قهوه ای کنید. سرخ کردن طولانی لازم نیست - کلم ما از قبل نرم است. تمام شکاف های دیگر را سرخ کنید.

قارچهای آماده گل کلم را روی یک بشقاب پهن می کنیم و بلافاصله سرو می کنیم.

بسیار ساده ، خوشمزه و رضایت بخش است! اگر کلم را دوست دارید ، پس حتماً دستور دیگری برای یک غذای خوشمزه دوم - رول کلم با گوشت و برنج را دوست دارید. برای سلامتی ، دوستان آشپزی کنید و از غذای خود لذت ببرید!

دستور العمل Schnitzel:

برای پختن شنیتل از کوهلرابی لازم است.

کهلرابی را ریز خرد کرده و ریز خرد کنید. هر 3 برش کله لرابی را با یک برجک با 1 قطعه پنیر و 1 ژامبون خرد کنید ، با یک خلال دندان سوراخ کنید تا برجک در آن نگه داشته شود ، نمک ، فلفل و برجسته ملایم باشد ، درون خمیر بکشید و در یک ماهیتابه در روغن داغ بیش از حرارت متوسط 5 دقیقه سرخ کنید.

یک خلال دندان را انتخاب کنید ، برجک ها را با دقت چرخانده و در یک طرف دیگر برای یک دقیقه دیگر سرخ کنید. 7 در حرارت کم.

با سس گوجه فرنگی ، کاهو ، سیب زمینی یا هر آنچه که می خواهید سرو کنید.

علامت متوسط: 0.00
آرا: 0

مواد لازم برای "پنیر نمکی شنلیس بالتیک":

پنیر هلندی (مناسب برای هر نوع روسی. من گودا دارم) - 600 گرم
تخم مرغ - 1 عدد.
آرد گندم / آرد (با اسلایده خوب) - 1 قاشق غذاخوری. ل
سیر (قرار داده نشده است) - 3 دندان.
ادویه جات ترشی جات (من Kari Madras دارم. شما نمی توانید قرار دهید) - برای طعم دادن
Breadcrumbs / Breadcrumbs (بذر کنجد بیشتری اضافه کردم) - 1 قاشق غذاخوری. ل
روغن نباتی (برای سرخ کردن) - 1 قاشق غذاخوری. ل

زمان پخت و پز: 20 دقیقه

خدمات برای هر کانتینر: 8