تمشک پارفیت با هلو و شکلات

دسر تمشک شگفت انگیز حال و هوای فوق العاده ای خواهد داد! منتظر مهمان هستید؟ من یک درمان خیره کننده را ارائه می دهم که حتی فریبنده ترین غذاهای لذیذ را نیز لذت خواهد برد. این پارچه تمشک سبک و مطبوع با شکلات و خامه سفید است. من شخصاً از این واقعیت بسیار تأثیر پذیرفته ام که دسر به معنای واقعی کلمه 10-15 دقیقه طول می کشد و بقیه وقت برای خنک شدن در یخچال طول می کشد و این دقایق گرانبها را می توانید در مورد علاقه خود صرف کنید)

1. خانه
2. بهترین دستور العمل ها
3. دسته بندی های دستور العمل
4. پارلای تمشک

مواد لازم برای 6 وعده یا - تعداد محصولات وعده های مورد نیاز به طور خودکار محاسبه می شود! '>

زمان پخت و پز: 1 ساعت 20 دقیقه

روش پخت و پز

- در یک قابلمه کوچک ، تمشک را با شکر مخلوط کنید ، آب لیمو را اضافه کنید ،

- ارسال به حرارت متوسط ​​، جوش آوردن ، سپس توت ها را با قاشق ورز دهید ،

- از روی حرارت برداشته و از طریق الک پاک کنید ،

- هنگام خنک شدن در یخچال قرار می دهیم.

اکنون موس را آماده کنید:

- خامه (100 میلی لیتر) را درون یک کاسه بریزید ، شکلات را بعد از خرد کردن به آنها اضافه کنید ،

- به مدت 30 ثانیه به مایکروویو بفرستید ، هر بار که مواد را متوقف کرده و مخلوط کنید تا شکلات به طور کامل حل شود ، گرم کنید.

- در یک کاسه عمیق ، کرم باقیمانده را با همزن بزنید تا کف ظاهر شود ،

- سپس پودر قند و عصاره وانیل را اضافه کنید ، ادامه دهید تا قله های نرم ،

- شکلات ذوب شده را به آرامی با خامه شلاق ترکیب کنید.

ما 6 کاسه را انتخاب می کنیم ، نیمی از موس را در آنها (در هر مقدار مساوی) قرار می دهیم. سپس سس تمشک را بریزید و یک لایه تمشک بپاشید ، سپس دوباره با موس را بپوشانید ، روی سس بریزید ، با تمشک و شکلات رنده شده سفید تزئین کنید.

قبل از خدمت ، پاراف باید حداقل نیم ساعت در یخچال قرار گیرد.

نظرات و نظرات

11 دسامبر 2017 تانیا 1179 #

24 ماه پیش کیترین مارس #

16 ژوئیه 2015 خانم Feniks #

16 جولای 2015 زهره # (نویسنده دستور العمل)

16 ژوئیه 2015 خانم Feniks #

19 جولای 2015 زهره # (نویسنده دستور العمل)

26 ژوئیه 2018 redcollie #

14 ژوئیه 2015 Irushenka #

14 ژوئیه 2015 Vishnja #

14 ژوئیه 2015 Olyushen #

14 ژوئیه 2015 آلیس ریچی #

48 ماه پیش Olyushen #

14 جولای 2015 زهره # (نویسنده دستور العمل)

48 ماه پیش Olyushen #

17 ژوئیه 2015 خانم Feniks #

18 ژوئیه 2015 Olyushen #

28 مارس 2015 pinkflower999 #

15 سپتامبر 2014 I_love

۱۳ اکتبر ۲۰۱۳ Masnira #

13 اکتبر 2013 زهره # (نویسنده دستور العمل)

پارافیت از فرانسوی ها. parfait - دسر کرم یخ زده بی عیب و نقص ، بی عیب و نقص

14 اکتبر 2013 مثنیرا #

20 سپتامبر 2013 Ulyana2725 #

23 سپتامبر 2013 زهره # (نویسنده دستور العمل)

22 ژوئن 2013 KaterinaMih #

8 آگوست 2012 Irena Paloma #

19 آگوست 2011 kisa252 #

11 آگوست 2011 Silverina1 #

10 آگوست 2011 alisa-108 #

9 آگوست 2011 بنفشه گاریت #

توت فرنگی پارفیت "اصلی"

این یک نوع دسر بسیار ظریف و معطر است که به عنوان توت فرنگی در خامه معروف است.

مواد لازم برای یک دسر بزرگ:

• توت فرنگی رسیده و تازه - 700 گرم ،
• کرم بسیار روغنی است (از 30٪) - 400 گرم ،
• پودر قند - 200 گرم ،
• ماست تازه ، بدون مواد افزودنی ، طبیعی - 200 گرم ،
• شکر وانیلی در پودر - 15 گرم.

برنامه آشپزی مرحله به مرحله:

1. توت فرنگی های تازه و تازه را بشویید تا خاک بر روی آن باقی نماند. آن را خشک کنید تا از رطوبت اضافی خلاص شوید. مرتب سازی بر اساس ، دور ریختن همه انواع توت های بیمار و خراب. ساقه ها را با برگ های باقی مانده بردارید. سایر انواع توت های تمیز و کامل را در یک کاسه پخته شده قرار دهید.
2. شکر پودر شده (وانیلی و معمولی) را به انواع توت ها اضافه کنید. آنها را با مخلوط کن با ضرب و شتم مخصوص مناسب در اسموتی با قوام صاف ضرب کنید.
3. خامه را درون کاسه ترکیب بریزید و با انواع توت ها را بزنید تا یک توده "سبک" ، همگن ، اما در عین حال متراکم تشکیل شود.
4. توده حاصل را درون یک ظرف ظرف منتقل کرده و محکم آن را مهر و موم کنید. پاراف را به مدت 8 ساعت در فریزر قرار دهید.
5. در این مدت ، هر نیم ساعت کاسه را از فریزر بیرون آورده و محتویات آن را با یک شلاق (ترجیحاً دستی) مخلوط کنید.

دسر آماده است و می توان آن را با پخش شدن در خدمت فنجان ها و کرم ها سرو کرد.

یک دستور العمل بی نظیر برای پارفیت تمشک

لیست محصولات:

• توت تمشک رسیده تازه - 800 گرم ،
• زرده های خام از تخم مرغ بزرگ تازه - 6 عدد ،
• پودر شکر سفید - 200 گرم ،
• پودر وانیل - 10 گرم ،
• کرم چربی (از 30٪) - 300 گرم ،

پخت و پز مرحله به مرحله پفیت:

1. تمشک را بشویید و مرتب کنید.
2. تمشک تمیز شده را درون یک کاسه بریزید. شکر یخ زده را به آن اضافه کرده و به کمک مخلوط کن مخلوط کنید.
3. در یک کاسه جداگانه ، زرده ها را از تخم مرغ های بزرگ تازه تازه خرد کنید.
4. در یک قابلمه کوچک قابلمه ، پوره تمشک تمشک را با زرده های شلاق ترکیب کنید. آن را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و آن را گرم کنید.
5. در مخلوط گرم تمشک و زرده ، وانیلین را اضافه کرده و در آنجا مخلوط کنید.
6. توده تمشک را درون یک کاسه کاسه بریزید و خنک شوید.
7. مخلوط تمشک خامه ای خنک شده را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید ، پس از پوشاندن آن با فیلم چسبناک کشیده شده روی ظرف.
8. در یک کاسه مخصوص مخلوط کن ، از هر سبکی با شلاق در مزرعه استفاده کنید تا خامه را در یک توده غلیظ و سرسبز شلاق بزنید و آنها را به مخلوط تمشک سرد اضافه کنید. خوب هم بزنید
9. کاسه را با مخلوط تمشک خامه ای محکم ببندید و به مدت 12 ساعت درون فریزر قرار دهید.

در صورت تمایل ، پارافای نهایی را با گیلاس یا تمشک کوکتل تزئین کنید.

توصیه های دستور العمل:

1. هنگام تصمیم گیری برای استفاده از تمشک تازه یخ زده ، همیشه قبل از پختن آن باید ذوب شود.
2. برای رهایی از پوره تمشک تمشک از همه دانه ها ، آنرا از طریق یک صاف کننده ریز خرد کنید.
3. برای راحت تر زدن زرده ها ، قبل از شروع دسر باید کمی خنک شوند.

وانیل پارفیت با میوه های شیرین

لیست مواد تشکیل دهنده برای 6 وعده:

• بستنی وانیلی - 200 گرم ،
• میوه های شیرین - 100 گرم.

1. بستنی وانیلی را از فریزر جدا کرده و در دمای اتاق به مدت نیم ساعت ذوب کنید.
2. در یک فنجان عمیق ، 2 نوع بستنی و میوه های آب نبات خرد شده را به خوبی مخلوط کنید.
3. پارافیت وانیلی-توت فرنگی را با میوه آب نبات در یک کاسه عمیق با یک درب محکم بسته منتقل کنید و به مدت 3-4 ساعت در فریزر قرار دهید.
4. قبل از خدمت توصیه می شود که پارفای توت فرنگی را حدود 10 دقیقه در دمای اتاق نگه دارید تا کمی ذوب شود.

پارافیت با گیلاس و آجیل

لیست مواد تشکیل دهنده:

• گیلاس (تازه ، منجمد یا از کمپوت) - 400 گرم ،
• شکر وانیلی - 1 کیسه ،
• شکر گرانول - 100 گرم
• شیر - 1.5 فنجان ،
• خامه - 250 میلی لیتر ،
• پنیر لپه (مقدار چربی از 9٪) - 150 گرم ،
• 5 زرده تخم مرغ ،
• یک نوار شکلات سفید
• چیپس شکلات - 4 قاشق غذاخوری ،
• 4 لیوان ودکا یا گیلاس (اگر دسر منحصرا برای بزرگسالان تهیه شده باشد) - 4 قاشق غذاخوری ،
• آجیل خرد شده (فندق ، بادام یا گردو) - 50 گرم.

1. گیلاس را آماده کنید: خوب بشویید و شاخه ها و دانه های تازه ، منجمد - شستشو و آب شدن ، کنسرو را از بین ببرید - از کمپوت خارج شده و اجازه دهید مایع اضافی تخلیه شود.
2. شیر را روی آتش آرام قرار داده و به جوش بیاورید.
3. زرده مرغ را با شکر گرانول و شکر وانیل خرد کنید ، ودکا را به آنها اضافه کنید. مخلوط زرده را در یک حمام آب قرار دهید و با هم زدن به طور مداوم ، قوام ترش را به دست می آورید.
4. شیر را در توده زرده ضخیم بریزید و بگذارید مخلوط کمی در حمام آب بماند. جوش نزن!
5. نوار شکلات را به قطعات خرد کرده و به خامه شیر زرده اضافه کنید ، مخلوط کنید تا شکلات ذوب شود ، سپس این مخلوط را از حمام آب خارج کنید و بگذارید تا خنک شود.
6. پنیر لپه را به خامه سرد اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.
7. خامه را شلاق زده و آنها را با پنیر کوفته به آن اضافه کنید.
8. مرحله بعدی اضافه کردن طعم دهنده ها به خامه ، یعنی اضافه کردن گیلاس ، چیپس شکلات و آجیل ، مخلوط کردن کاملاً.
9. پارچه آلبالو به پایان رسیده اما هنوز یخ زده را درون قالب با درب محکم قرار داده و به مدت 4-5 ساعت آن را به فریزر بفرستید.
10. قبل از سرو ، یک پاراف با گیلاس را می توان با تراشه های شکلات و تمام گیلاس های زیبا تزئین کرد.

بری لیمو پارفیت

لیست مواد تشکیل دهنده:

• تمشک - 200 گرم
• زغال اخته - 200 گرم
• خامه - 400 میلی لیتر ،
• شکر - 2 قاشق غذاخوری
• ماست - 5 قاشق غذاخوری ،
• آهک - 1 قطعه

1. کرم را تا قله های پایدار ضرب کنید.
2. ماست ، شکر ، آب لیمو تازه فشرده و جوشانده آن را به خامه دلمه اضافه کنید.
3. some برخی از انواع توت ها را برای تزیین پارفای نهایی کنار بگذارید. تمشک و تمشک باقیمانده را در یک کاسه خرد کنید.
4. دسر را در کاسه ها به صورت لایه ها پخش می کنیم: 1 - انواع توت ها ، مخلوط 2 - خامه ای ، 3 - انواع توت ها ، 4 - مخلوط خامه ای و غیره.
5. طعم توت به پایان رسیده را در بالا با انواع توت های تازه تزئین کنید ، در بسته بندی پلاستیکی یا محل آن را در کیسه های پلاستیکی ببندید تا دسر بوی نامطبوع خود را جذب نکند و حداقل 4 ساعت آن را به فریزر بفرستید.

پارافیت بری (گرانولا) با گرانول

لیست مواد تشکیل دهنده برای 2 وعده:

• ماست سفید کلاسیک (بدون مواد افزودنی) - 250 گرم ،
• موسلی - 100 گرم
• توت فرنگی درشت - 5 قطعه ،
• موز - 1 قطعه.
• تمشک - 50 گرم
• زغال اخته - 50 گرم
• شکر اختیاری است.

برای تهیه دستورالعمل می توانید از انواع توت ها استفاده کنید!

فرآیند پخت و پز به دلیل این واقعیت است که همه مواد ذکر شده باید به ترتیب زیر در لایه ها گذاشته شوند:

1. ماست
2. موزلی
3. توت فرنگی و موز خرد شده ،
4. ماست
5. موزلی
6. زغال اخته و تمشک.

پارافیت توت با گرانول را می توان بلافاصله پس از پخت و پز مصرف کرد یا کمی در فریزر نگه داشت (حدود 1-2 ساعت).

آب میوه سیب پارفیت

پارافیت را از آب سیب 200 گرم آب سیب ، 500 گرم خامه ، 200 گرم شکر گرانول ، 3 زرده تخم مرغ ، 100 گرم آب ، 50 گرم شیر مخلوط کنید.آب را با شکر مخلوط کنید ، زرده تخم مرغ را خرد کنید ، با شیر داغ رقیق کنید ، جوشانید تا غلیظ شود ، خنک شود. خامه سرد را بزنید و درون آنها بریزید

اپل پارفیت

سیب پارفایتی 1 فنجان سیب ، 1 فنجان شکر دانه دار ، 0.5 فنجان خامه پوره را با هم مخلوط کنید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. خامه را در سرما بزنید ، آب لیمو را اضافه کنید و سپس با سیب مخلوط کنید. قالب ها و

بادام پارفیت

ALMOND PARAFE سه چهارم فنجان شکر ، سه چهارم فنجان آب 8 زرده تخم مرغ 1 فنجان خامه چربی 1 قاشق چای خوری بادام بادام 2 قاشق غذاخوری مغز بادام خرد شدهMix آب را با شکر ، هم بزنید به طور مداوم ، به جوش آمده و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. آتش را خاموش کنید

پارفیت ، ماکارونی

پارفیت ، ماکارونی وانیلی parfait زرده های تخم مرغ را با شکر و وانیل میل کنید ، در شیر داغ بریزید ، مخلوط را بجوشانید تا غلیظ و خنک شود. خامه سرد را در یک فوم سرسبز ضرب کنید ، مخلوط آماده شده را درون آنها وارد کنید ، همه چیز را با دقت مخلوط کنید ، داخل قالب ها بگذارید و یخ بزنید.

توت فرنگی خامه ای تمشک

کرم پودر خامه ای را با تمشک طبخ کنید همانطور که در بالا توضیح داده شد 800 گرم تمشک ، 0.5 فنجان شکر ،

کرم شکلات "Parfait"

کرم شکلات پارفیت محصولات آماده سازی: 30 گرم شکلات ، 30 گرم شکر پودر ، 10 گرم میوه آب نبات ، 100 گرم خامه ، 4 گرم ژلاتین ، 15 گرم کوکی (بیسکوت) ، 10 گرم شکمبه در یک مکان سرد تا تشکیل کف کرکی. ژلاتین رقیق شده را اضافه کنید و

پارفیت توتی فروتی

پارافیت "Tutti frutti" 50 گرم شیر ، 0.25 تخم مرغ (زرده) ، 20 گرم شکر ، 6 گرم ژلاتین ، وانیلین به طعم ، 85 گرم میوه از کمپوت ، 50 گرم خامه. زرده را در شیر هم بزنید ، شکر و وانیلین را اضافه کرده و بخارپز کنید تا غلیظ شود (جوش نیاید!) ژلاتین حل شده را درون یک کرم داغ قرار دهید ،

پارافیت شراب با توت فرنگی

پارافیت شراب با توت فرنگی مواد لازم 8 زرده تخم مرغ ، 100 میلی لیتر شراب دسر قرمز ، 250 گرم شکر پودر ، 400 میلی لیتر خامه شلاق ، 25 گرم کره ، 150 گرم توت فرنگی تازه. روش پخت و پز توت فرنگی ها را مرتب کرده و بشویید. زرده های تخم مرغ را خرد کنید

لیمو پارفیت با پرتقال

لیمو پارفیت با مواد اولیه پرتقال 400 میلی لیتر خامه سفید ، 6 زرده تخم مرغ ، 4 عدد تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری ژلاتین ، 1 فنجان شکر پودر ، 100 میلی لیتر آب لیمو ، 1 قاشق غذاخوری پوست لیمو رنده شده ، 1 پرتقال ، 1 قاشق کره.

موز پارفیت

موز پارفیت لازم: 300 گرم خامه 200 گرم موز 350 گرم شکر 70 میلی لیتر شیر 3 تخم وانیلین روش تهیه تخم مرغ با 50 گرم شکر و وانیل و اضافه کردن شیر داغ. با هم زدن هم بزنید ، مخلوط را تا زمانی که غلیظ شود ، بپزید ، سپس صاف کرده و سرد کنید. کرم

پارفیت خامه ای

مواد لازم برای پارفیت خامه ای: 1 فنجان شکر ، 1 لیوان آب ،؟ لیوان خامه تهیه: شربت شربت را از شکر و آب تا گلوله ها بپزید. میزان آمادگی شربت را به شرح زیر مشخص کنید: شربت جوشانده را از قابلمه با یک قاشق چایخوری و

گردو پارفیت

مواد تشکیل دهنده آجیل پارفیت :؟ لیوان شکر؟ لیوان آب؟ لیوان خامه ، 200 گرم گردو. طرز تهیه: مانند یک تجسم اول ، مواد معدنی را از شکر و آب بپزید. وقتی فوندانت آماده شد ، آن را درون یک فنجان بریزید ، سرد کنید و هم بزنید

آب میوه سیب پارفیت

پارافیت از آب سیب مواد لازم: 200 میلی لیتر آب سیب ، 500 گرم خامه ، 200 گرم شکر ، 100 میلی لیتر آب ، 50 میلی لیتر شیر ، 3 تخم مرغ - زرده. تهیه: آب را با شکر مخلوط کنید ، زرده های تخم مرغ را خرد کنید ، با شیر داغ رقیق کنید ، بجوشانید تا غلیظ شود ،