سالاد ماهی مرکب

چگونه سالاد ماهی مرکب را طبخ کنیم؟

ماهی مرکب - 400 گرم (4 قطعه)

ذرت - 1 قوطی

سس مایونز برای طعم دادن

سیر - 1 میخک

فلفل دلخواه

• 179
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب آماده - حدود 250 گرم

گوشت مرغ - حدود 250 گرم

خیار - 150-200 گرم

کنسرو ذرت - حدود 100 گرم

پیاز - 1 دسته

سس مایونز - از 2 قاشق غذاخوری

• 134
• مواد تشکیل دهنده

پیاز - 2 عدد.

روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.

نمک و فلفل - به طعم و مزه

برای پنکیک:

تخم مرغ - 4 عدد.

• 205
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب تازه منجمد - 3 قطعه.

پنیر سخت - 100 گرم

پیاز - 100 گرم

قارچ تازه - 300 گرم

روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل

نمک و فلفل سیاه - به طعم و مزه

گردو - 80 گرم

سس مایونز برای طعم دادن

• 238
• مواد تشکیل دهنده

خیار ترشی - 1-2 عدد.

پیاز - 1 قطعه

تخم مرغ - 2 عدد.

سس مایونز (خامه ترش) - 2 قاشق غذاخوری.

شوید - به طعم و مزه

نمک ، فلفل - به مزه

• 145
• مواد تشکیل دهنده

کنسرو ذرت - 200 گرم

چوب خرچنگ - 150 گرم

سالاد یخبندان - 150 گرم

جعفری - 20 گرم

ادویه جات ترشی جات

• 106
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب - 550 گرم

تخم مرغ - 2 عدد.

زیتون سیاه - برای تزئین

پیاز (سیر) - برای طعم دادن

سس مایونز برای طعم دادن

مخلوط فلفل برای طعم دادن

شوید تازه - برای تزئین

• 135
• مواد تشکیل دهنده

فیله ماهی مرکب - 3 عدد.

نخود فرنگی کنسرو شده - 3-6 قاشق غذاخوری

سس مایونز - برای پانسمان

سیر - 1 میخک اختیاری

• 139
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب یخ زده - 400 گرم

خیار تازه - 200 گرم

تخم مرغ - 2 عدد.

برگ خلیج - 1 قطعه.

پیاز قرمز - 1/2 قطعه.

فلفل سیاه - به طعم و مزه

سبزیجات تازه - چند شاخه

• 125
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب - 500 گرم

میگو - 200 گرم

پنیر سخت - 150 گرم

قارچ کنسرو شده - 150 گرم

زیتون های پر شده - 120 گرم

دانه های انار را برای طعم دادن

• 155
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب دودی - 100 گرم

سیب زمینی - 3 قطعه.

پیاز بنفش - 0.5 عدد.

پیاز سبز - 2-3 عدد.

شوید تازه - دسته 0.5

کنسرو ذرت - 4 قاشق غذاخوری.

سس مایونز برای طعم دادن

فلفل دلمه ای - به مزه

• 138
• مواد تشکیل دهنده

لاشه ماهی مرکب - 2 قطعه.

قارچ - 6 عدد.

گوجه فرنگی گیلاس - 6 عدد.

پیاز آبی - 1 قطعه.

پیاز - 1-2 شاخه

برای سوخت گیری:

روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل

سرکه شراب سفید - 1 قاشق غذاخوری. ل

فلفل سیاه خرد شده - 1/4 قاشق غذاخوری.

• 227
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب منجمد تازه - 200 گرم ،

کنسرو ذرت - ½ فنجان ،

سس مایونز - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق

روغن آفتابگردان تصفیه شده - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق

چاشنی سبزیجات خشک - 0.5 قاشق غذاخوری

جعفری - 4 شاخه.

• 220
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب - 3-4 لاشه

خیار ترشی - 2-3 عدد.

سیب زمینی - 1-2 عدد.

سس مایونز لاغر - برای طعم دادن

پیاز - 1 سر

• 80
• مواد تشکیل دهنده

پیاز (کوچک) - 3 عدد ،

جعفری - به خواست ،

سس مایونز برای طعم دادن

• 102
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب - 1 قطعه (200 گرم)

تخم مرغ - 2 عدد.

خیار تازه - 100 گرم

فلفل بل - 1 قطعه.

پیاز - 0.5 عدد.

پنیر سخت - 100 گرم

فلفل سیاه و نمک خرد شده - برای طعم دادن

نخود فرنگی کنسرو شده - 150 گرم

• 168
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب نجس - 1 قطعه.

کاهو - 1 دسته

پنیر روسی - 50 گرم

خیار تازه - 1 قطعه.

خامه ترش 21٪ - 2 قاشق غذاخوری.

• 118
• مواد تشکیل دهنده

میگو - 250 گرم

خاویار سرخ - 100 گرم

سس سویا - 3 قاشق غذاخوری

• 109
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب - 2 فیله

صدف - تعداد انگشت شماری 1-1.5

زیتون - 0.5 قوطی / 100 گرم

سس مایونز و / یا خامه ترش - 1-1.5 قاشق غذاخوری

• 162
• مواد تشکیل دهنده

فیله ماهی مرکب - 1 قطعه.

صدف - 1 انگشت شماری

روغن زیتون - حداکثر 1 قاشق غذاخوری

خردل گرانول - حداکثر 1 قاشق غذاخوری

• 148
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب ترشی - 120 گرم

کلم پکن - 40 گرم

کرفس ساقه - 2 عدد.

خیار تازه - 1 قطعه.

گیاهان یونانی - خرج کردن

سس انار - 10 گرم

روغن زیتون - 10 گرم

نمک دریا - خرج کردن

• 81
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب تازه منجمد (پوست کنده شده) - 200 گرم

برنج دانه بلند - 50 گرم

چوب خرچنگ - 150 گرم

پیاز - 1/4 عدد.

پیاز سبز - 20 گرم

روغن نباتی (کره) - 1 قاشق غذاخوری

نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات

• 163
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب تازه منجمد - 1 قطعه.

تخم مرغ - 1-2 عدد.

پیاز قرمز - 0.5 عدد.

سیر - 1 میخک

سس سویا - 1 قاشق غذاخوری

سرکه بالزامیک - 1 قاشق غذاخوری.

روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.

نمک ، فلفل - به مزه

• 113
• مواد تشکیل دهنده

خیار گلخانه ای - 0.5 عدد.

ماهی مرکب خشک - 40 گرم

سیر - 1 میخک

• 93
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب: 500 گرم ،

چوب خرچنگ: 200 گرم ،

بنفش پیاز: 1 عدد ،

نمک به طعم: 1 قاشق غذاخوری ،

فلفل سیاه خرد شده: 1 قاشق غذاخوری ،

مایونز 200 گرم.

• 200
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب کنسرو شده - 200 گرم ،

آناناس - 3 حلقه ،

زیتون ترشی - 0.5 قوطی ،

جعفری - 2 شاخه ،

سس مایونز به خواست.

• 86
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب پوست کنده - 4 عدد ،

پیاز - 1 عدد ،

برگ خلیج - 1 قطعه ،

ادویه - 1 قطعه ،

نخود نخود - 2-3 عدد ،

روغن نباتی - برای سرخ کردن.

• 250
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب پوست کنده شده - 4/5 عدد ،

ادویه - 1 قطعه ،

برگ خلیج - 1 قطعه ،

نخود نخود - 2-3 عدد ،

• 245
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب آب پز - 1 قطعه ،

پیاز - 1/4 عدد ،

تخم مرغ آب پز سخت - 1 عدد ،

پنیر رنده شده - 3 قاشق غذاخوری.

• 999
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب آب پز - 2 مقدار ،

خیار تازه - 1 عدد ،

هویج آب پز - 1 قطعه ،

کلم چینی - 75 گرم

پیاز - 0.5 عدد ،

کنسرو ذرت - 3 قاشق غذاخوری ،

• 238
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب آب پز - 2 قطعه.

تخم مرغ آب پز سخت - 1 قطعه.

پیاز - 0.5 عدد.

خیار تازه -5 عدد.

فلفل دلمه ای - 1/4 عدد.

• 211
• مواد تشکیل دهنده

پیاز - 1 عدد ،

روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.

نمک ، فلفل - به طعم ،

پیاز - برای خدمت.

• 105
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب کنسرو شده - 120 گرم ،

سیب زمینی آب پز - 2 عدد ،

تخم مرغ آب پز - 2 عدد ،

پیاز - 1 قطعه یا برای چشیدن

جعفری - چند شاخه ،

نمک ، فلفل سیاه - به طعم ،

روغن زیتون برای طعم دادن.

• 98
• مواد تشکیل دهنده

به اشتراک بگذارید مجموعه ای از دستور العمل ها با دوستان

مخلوط غذاهای دریایی

غذاهای دریایی نه تنها خوشمزه است. این یک انبار کامل از مواد مفید ، مواد معدنی است. با استفاده از آنها می توانید غذاهای ساده و غذاهای خوشمزه تهیه کنید. من به شما می گویم طرز تهیه غذای غذای دریایی . بیشتر

حذف دستور العمل را تأیید کنید

این عملکرد قابل برگشت نیست.

با این وجود می توان گفت که ماهی مرکب طعم نسبتاً بی طرفی دارد. باید با محصولات مناسب مکمل شود. اما اگر پخته یا سرخ شده نادرست باشد ، می تواند تمام ظرف را خراب کند. سپس یک سالاد ماهی مرکب خوشمزه کاملاً متفاوت از آنچه دوست دارید باشد باشد. این غذای دریایی بدون شک باید حداقل در مواقع در رژیم غذایی هر فرد حضور داشته باشد. سرشار از ید است که از وضعیت سالم سیستم غدد درون ریز و غده تیروئید پشتیبانی می کند. از نظر پروتئین ، ماهی مرکب حتی از گوشت گاو و انواع گوشت مرغ نیز دور می زند. موافقم ، دانستن چگونگی تهیه سالاد ماهی مرکب ، اضافی نخواهد بود. این ماده با بسیاری از سبزیجات تازه و کنسرو ، چوب خرچنگ ، ​​تخم مرغ آب پز ، برنج ترکیب می شود. سالادهایی از این نوع معمولاً با سس مایونز یا سسهای سبک تر چاشنی می شوند. می توان آنها را برای هر تعطیل به زیبایی تزئین کرد و سرو کرد. شما می توانید برای خودتان بهترین دستورالعمل سالاد ماهی مرکبات را در بخش موضوعی ویژه ما پیدا کنید.

آشپزی

ماهی مرکب را بجوشانید و به نوارها برش دهید. خیارها را بشویید و خرد کنید. پیازهای پوست کنده شده (بهترین سالاد شیرین) را به نصف حلقه ها برش می دهیم. تمام مواد تشکیل دهنده ، نمک ، فلفل را ترکیب کرده و سالاد را با خامه ترشی میل کنید.

2. سالاد را با خیار ماهی مرکب و ترشی

زمان پخت و پز: 15 دقیقه

مواد لازم

• 2 لاشه ماهی مرکب ،
• 2 خیار ترشی کوچک
• 2 تخم مرغ
• 1 پیاز ،
• 2 قاشق غذاخوری مایونز ،
• نمک و فلفل سیاه برای طعم دادن.

آشپزی

اول از همه ، تخم مرغ آب پز سخت قرار دهید. در این زمان ، لاشه های ماهی مرکب و ترشی را به نوارها برش دهید (بهتر است مایع اضافی آن را فشار دهید). پیاز را پوست کنده و آن را در نیم حلقه خرد کنید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید ، خنک کنید و روی یک رنده درشت مالش دهید.

همه مواد را با هم مخلوط کنید ، سالاد را نمک و فلفل بزنید. لباس با مایونز ، ترجیحا خانگی.

چگونه حق را انتخاب کنیم

و هنوز ، در ابتدا مهم است که ماهی مرکب را به درستی خریداری کنید. فیلمی که ماهی مرکب را پوشش می دهد می تواند از هر رنگی باشد اما در داخل گوشت مرغوب همیشه سفید است. آن دسته از ماهی مرکبهایی که مدتهاست در قسمت نمایشگر قرار دارند یا اگر دوباره ذوب شده و منجمد شده اند ، رنگ خود را از داخل تغییر می دهند و این اتفاق می افتد زیرا گوشت رنگ فیلم را جذب می کند. از کیفیت طعم چنین محصولی نیز رنج می برد. اگر قوانین یخ زدگی مطابق با هنجارها بود ، بنابراین لاشه ها به راحتی از یکدیگر جدا می شوند.

طرز تهیه غذا و نحوه طبخ غذا

با انتخاب ماهی مرکب با کیفیت خوب ، آنها را برای پخت و پز آماده می کنیم. برای تمیز کردن آسان و سریع لاشه ، باید آب جوش را روی آن بریزید. فیلم فوقانی را از بیرون و داخل آن برداشته و سپس وتر پشتی را از داخل آن خارج کنید. در آب سرد بشویید و ماهی مرکب ما آماده پخت و پز است.

لاشه ماهی مرکب تهیه شده با آب جوش ، که قبلاً شور شده بود ، به گلدان فرستاده می شود. همچنین می توانید ادویه ها را به سلیقه خود اضافه کنید. به معنای واقعی کلمه پس از 30 ثانیه آتش را خاموش کنید و ماهی مرکب را 5 دقیقه دیگر در آب گرم بگذارید. به یاد داشته باشید که کل زمان پخت و پز نباید از 3-5 دقیقه تجاوز کند ، در غیر این صورت گوشت سخت و لاستیک خواهد شد.

خواص مفید ماهی مرکب

به گفته کارشناسان ، گوشت ماهی مرکب برای بدن انسان بسیار مفید است. این پروتئین حاوی پروتئین ها و ویتامین های زیادی از جمله B6 ، C ، PP ، E است. یک مجموعه کامل از عناصر کمیاب برای عملکرد مناسب بدن وجود دارد. ید ، آهن ، مس ، فسفر ، پتاسیم ، سلنیوم ، چربیهای اشباع نشده.

فقط 85 گرم گوشت ماهی مرکب برای مصرف روزانه بدن برای پر کردن بدن با مس کافی است. و وجود روی به مقدار کافی در این محصول باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و در نتیجه خطر ابتلا به سرماخوردگی می شود.

توصیه می شود گوشت ماهی مرکب را حتی در رژیم غذایی کودکان نیز بگنجانید. این محصول حاوی کلسترول نیست ، اما در ترکیب آن یک تائورین وجود دارد که فقط به این واقعیت کمک می کند که میزان کلسترول کاهش یابد. ماهی مرکب به دلیل کمبود چربی یک محصول رژیم غذایی محسوب می شود.

همانطور که مشاهده می کنید این محصول حاوی مواد مغذی کافی برای مهمان شدن مکرر در منوی ما است ، نه تنها در روزهای تعطیل بلکه در روزهای هفته.

سالاد ماهی مرکب - خوشمزه ترین دستورالعمل عکس مرحله به مرحله

این سالاد ساده با ماهی مرکب و سبزیجات برای شما عزیزان یا میهمانان یک سورپرایز دلپذیر خواهد بود.

شما نیاز دارید:

• ماهی مرکب - 2 لاشه متوسط ​​(250-300 گرم) ،
• پنیر سخت - 200-300 گرم ،
• گوجه فرنگی متوسط ​​- 3 عدد ،
• 2 میخک بزرگ سیر ،
• جعفری برای طعم دادن
• سس مایونز - 150 گرم.

آشپزی:

1. ماهی مرکب را بشویید. برای تمیز کردن بهتر ماهی مرکب ، ابتدا باید آن را در آب گرم و سپس سرد سرد کنید ، 2-3 دقیقه در آنجا نگه دارید و پوست و وتر را از بین ببرید.

2. بعد از گذاشتن ماهی مرکب در آب ، بعد از جوش زدن به مدت 2-4 دقیقه بپزید. نه بیشتر ، در غیر این صورت می تواند سفت شود.

3. گوشت ماهی مرکب را به قطعات کوچک خنک کرده و برش دهید.

4- سبزیجات و گوجه فرنگی ها را بشویید ، آنها را ریز خرد کنید.

5- سیر را پوست گرفته و آنرا خرد کرده یا با استفاده از پرس مخصوص (پرس سیر) آنرا خرد کنید. پنیر را رنده کنید.

6. تمام مواد خرد شده را روی یک بشقاب بگذارید ، فصل را با خامه ترش چیده و مخلوط کنید.

سالاد را با ماهی مرکب و تخم مرغ میل کنید

این سالاد می تواند به کل خانواده مورد علاقه ، در بزرگسالان و کودکان تبدیل شود. برای پختن آن زمان بسیار کمی طول می کشد ، اما طعم آن شگفت انگیز است.

مواد لازم

• ماهی مرکب - 2 قطعه ، آنها به ما اندازه متوسط ​​،
• تخم مرغ - 4 قطعه ،
• پیاز پیاز - 1 قطعه ، یک اندازه کوچک ،
• سبزیجات - چندین شاخه از شوید و جعفری ،
• نمک ، فلفل - به سلیقه شما ،
• سس مایونز - چه مقدار سالاد طول می کشد.

آشپزی:

1. بنابراین ، برای تهیه این سالاد ، به ماهی مرکبات احتیاج داریم که قبلاً پوست آنرا پوست کرده و طبخ کنید. زمان پخت و پز بیش از 5 دقیقه نیست - اگر بیشتر از زمان مجاز باشد نیز مجاز است - ما گوشت ماهی مرکب سفت و بی مزه دریافت می کنیم.
2. برای سالاد ما ماهی مرکب را به نوارها خرد کنید.
3. بیضه های مرغ پخته شده سخت - با استفاده از یک برش تخم مرغ را به صورت مکعب خرد کرده یا خرد کنید.
4. پیازها به بهترین شکل در نیم حلقه بریده می شوند به طوری که به اندازه کافی نازک یا خرد شوند.
5. سبزی ها را ریز خرد کنید ، سس مایونز را مستقیماً به عنوان سس سالاد آماده شده اضافه کنید. نمک و ادویه را برای مزه دار کردن.

سالاد ارائه شده را می توان به عنوان پایه تهیه کرد و در هر بار تهیه یک غذای اصلی جدید ، با مواد اولیه آزمایش کرد. به عنوان مثال ، برای به دست آوردن یک سالاد مغذی تر ، می توانید برنج یا ذرت آب پز ، برای لاغر پکن یا کلم قرمز اضافه کنید.

طرز تهیه سالاد ساده با ماهی مرکب و خیار درست کنید

یکی دیگر از تهیه غذاهای سالم و آسان برای تهیه سالاد ماهی مرکب. بنابراین ، مواد تشکیل دهنده:

• ماهی مرکب - 2 قطعه ، اندازه متوسط ​​بگیرید ،
• تخم مرغ - 3-4 قطعه ،
• سیب زمینی آب پز - 1 قطعه ، اندازه متوسط ​​را بگیرید ،
• پیاز - 1 قطعه ، یک اندازه کوچک ،
• نمک ، فلفل ، سیر ، گیاهان - به طعم و مزه.

آشپزی:

1. ماهی مرکب های پوست کنده و آب پز را به حلقه های کوچک برش می دهیم. سیب زمینی با تخم مرغ - در مکعب های کوچک.
2. پیاز را می توان به نیمه حلقه های نازک خرد کرد یا ریز خرد کرد - ماده ای از طعم و مزه. می توانید از پیاز شیرین استفاده کنید ، همچنین این امر باعث می شود که با طعم و مزه آزمایش کنید.
3. به هیچ وجه نمی توانید سیر اضافه کنید ، اگر طعم آن را دوست ندارید ، سالاد نیز شگفت انگیز خواهد بود.
4. فلفل ، نمک ، سبزیجات را اضافه می کنیم تا مزه دار شود ، به همان اندازه مایونز که سالاد جذب کند.
5. به اندازه کافی خوب مخلوط کنید تا آسیبی به مکعب های سیب زمینی و تخم مرغ نرسد.

دستور العمل سالاد ماهی مرکب

این دستور العمل به دلیل طعم غنی و سهولت تهیه آن برای شما جذاب خواهد بود. مواد لازم به شما:

• ماهی مرکب کنسرو شده - 300 - 400 گرم ،
• تخم مرغ - 3-4 قطعه ،
• نخود سبز (حفاظت) - نصف گلدان ،
• پیاز - 1 قطعه از اندازه متوسط ​​،
• نمک ، فلفل - به سلیقه شما ،
• پیاز سبز - پر - حداکثر 2 شاخه ،
• سبزیجات - شوید یا جعفری.

آشپزی:

1. تخم مرغهای آب پز را ریز خرد می کنیم ، ماهی مرکب های کنسرو شده را به صورت نوار برش می دهیم.
2. پیاز و پرهای سبز ، سبزی ها را ریز خرد کرده و بقیه مواد را به کاسه سالاد اضافه کنید.
3. نخودفرنگی سبز از قبل ارسال شده را در یک سس ، اجازه دهید مایع اضافی تخلیه شود ، و همچنین به ظرف سالاد اضافه کنید.
4. نمک ، فلفل ، سبزیجات را به سلیقه خود اضافه کرده و با سس مایونز سرخ کنید.
5. همه چیز را به آرامی ورز می دهیم. سالاد به بهترین شکل روی میز سرو می شود و با شاخه های کوچکی از فضای سبز تزئین می شود.

سالاد اصلی با ماهی مرکب و کراکر

سالادهای مدرن شامل طیف گسترده ای از مواد تشکیل دهنده هستند که بعضی اوقات کاملاً با یکدیگر ترکیب نمی شوند. با تشکر از چنین دستور العمل غیر معمول ، بسیاری از آشپزها تمایل دارند که سعی کنند آن ها را طبخ کنند.

بسیاری از دستور العمل های سالاد شامل کراکر است که اصلاً تعجب آور نیست: آنها سلیقه های مختلفی دارند و در استفاده از همه کاره هستند ، به خوبی برای غذاهای زمستانی و تابستانی مناسب هستند.

سالاد با ماهی مرکب و کراکر بسیار غیر معمول و به یاد ماندنی است ، اگرچه تهیه آن بسیار ساده است. دارای طعم و عطر و بوی خاص و منحصر به فردی است ، به خوبی برای یک میز جشن. و آنچه مهم است ، حتی چند ساعت پس از آماده سازی ، طعم آن نه تنها از بین نمی رود بلکه اشباع تر می شوید.

هنگام پخت و پز نمک لازم نیست ، زیرا به لطف وجود خیار ماهی مرکب و ترشی ، ظرف در حال حاضر کاملاً شور است.

دستورالعمل پخت و پز

مقدار لازم سیب زمینی را به همراه پوست (به صورت یکنواخت) بجوشانید. بگذارید خنک شود ، تمیز شود و به مکعب های کوچک بریده شود.

خیار و گیاهان ترشی را خرد می کنیم ، که هم در خود سالاد و هم برای تزیین آن استفاده می کنیم.

نصف سیب و پیاز را به مکعب های کوچک خرد کرده و خرد کنید.

شایان ذکر است که از این مواد برای طعم و عطر خاصی به سالاد استفاده می شود ، اما در صورت تمایل ، از این محصولات قابل استفاده نیست.

دست ها ماهی مرکب را خرد می کنند و آنها را در امتداد الیاف پاره می کنند. در صورت لزوم ، خرده های خرد شده را نیز با دست خرد کنید. همه محصولات را در یک کاسه سالاد پخش می کنیم.

سس مایونز را اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید. ما مقدار مایونز را به مزه می گیریم. برای اینکه سالاد کاملاً آبدار باشد ، به یک کیسه سس مایونز نیاز خواهید داشت. برای ایجاد روحیه بهاری ، سالاد را با سبزیجات تزئین کنید. سالاد خوش طعم دلپذیر با ماهی مرکب و کراکر آماده است.

سالاد ماهی مرکب و میگو

این سالاد مورد توجه همه دوستداران غذاهای دریایی قرار خواهد گرفت. در واقع ، در ترکیب آن نه تنها ماهی مرکب وجود دارد بلکه میگو نیز وجود دارد.و باور کنید ، بسیار خوشمزه است ، ارزش آشپزی دارد. ما قبلاً می دانیم که چگونه ماهی مرکب را بپزیم ، اما باید در مورد قوانین جوش میگو صحبت کنیم.

1. به یک قابلمه بزرگ نیاز داریم ، زیرا آب باید حدود 3 برابر بیشتر از خود میگو باشد. فروشگاه معمولاً میگو آب پز را به صورت یخ زده می فروشد. آنها از نظر رنگ صورتی متفاوت هستند.
2. بنابراین ، میگوهای خود را به آب نمکی می فرستیم (مدت زمان پخت و پز را از جوش مکرر حساب می کنیم) و بیش از 3 دقیقه دیگر نمی پزیم! این مهم است ، زیرا اگر هضم شوند ، گوشت میگو طعم شگفت انگیز خود را از دست می دهد.
3. برای طعم تند می توانید فلفل معطر ، برگ خلیج ، شوید ، پیاز را به آب اضافه کنید ، مقدار مواد آن بسته به ترجیحات فردی می تواند متفاوت باشد. بعد از پخت ، میگو را با آب سرد بشویید و آنها را از پوسته تمیز کنید.

مواد تشکیل دهنده برای سالاد:

• ماهی مرکب - 300 گرم ،
• میگو - 300 گرم ،
• تخم مرغ - 2 قطعه ،
• 1 میخک سیر
• جعفری
• آب لیمو
• سس مایونز - چه مقدار سالاد طول می کشد.

آشپزی:

1. میگوهای پوست کنده شده ارسال شده به کاسه سالاد ، ماهی مرکب آب پز خرد شده را به مکعب ها اضافه کنید.
2. تخم مرغ های آب پز را به مکعب های کوچک خرد کنید. نمک را به مزه اضافه کنید.
3. سالاد را با سس و سس لیمو حل کنید. طبخ آن آسان است. در مایونز آب لیمو را که از طریق یک میخک سیر و سبزی خرد شده ریز خرد شده است ، اضافه کنید.
4. همه چیز را مخلوط کنید ، به سالاد اضافه کنید و دوباره ورز دهید. سالاد آماده است!

سالاد ساده و خوشمزه ای از چوب ماهی مرکب و خرچنگ

یک سالاد بسیار خوشمزه ، مناسب برای هر دو میز جشن و روزمره. می توان آن را در یک کاسه بزرگ سالاد یا در بخش هایی تهیه کرد که به آن اصالت می دهد.

مواد تشکیل دهنده:

• ماهی مرکب - 4 قطعه ،
• چوب خرچنگ - 150 گرم ،
• تخم مرغ - 2 قطعه ،
• پنیر فرآوری شده
• سس مایونز ، چه مقدار سالاد طول می کشد
• سیر - 2-3 میخک ،
• نمک ، فلفل دلخواه ،
• سبزیجات برای تزیین سالاد.

آشپزی:

1. خرد شده ماهی مرکب و خرچنگ خرد شده را به قطعات تکه ای خرد شده آماده کنید.
2. تخم مرغ های پخته شده را ریز خرد کنید و تمام مواد را به ظرف سالاد اضافه کنید.
3. سه پنیر خامه ای را روی یک رنده ریز خرد کرده و به کاسه سالاد نیز اضافه کنید.
4. سیر را درون مایونز فشار دهید و یک سس خوشمزه برای پانسمان سالاد بدست آورید.
5. آنها را با سالاد پر می کنیم و ظرف ما آماده است. با گیاهان تزئین شده و می توان آن را سرو کرد.

دستور العمل مرحله به مرحله برای سالاد ماهی مرکب و پنیر

در تهیه این سالاد هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد ، اما مطمئناً طعم آن را دوست خواهید داشت. ترکیب ماهی مرکب و پنیر به سالاد طعم کمی می بخشد و میهمانان خوشحال می شوند و از مکمل ها درخواست می کنند.

مواد لازم

• ماهی مرکب - 0.5 کیلوگرم
• پنیر - 300 گرم ، شما می توانید به عنوان مثال ، روسی ،
• تخم مرغ - 2 قطعه ،
• پیاز - 1 قطعه کوچک ،
• سس مایونز - چه مقدار سالاد طول می کشد.

آشپزی:

1. ماهی مرکب جوشانده تا زمانی که پخته شود. برش را به حلقه های نیمه نازک.
2. پیازها را نیز در نیم حلقه بریده و تا زمانی که در روغن آفتابگردان طلایی شود سرخ می کنیم.
3. سه پنیر و تخم مرغ روی بزرگترین رنده است.
4. ما همه مواد تشکیل دهنده و فصل را با مایونز مخلوط می کنیم.

سالاد ماهی مرکب دریایی و خرچنگ - دستور تهیه خوشمزه

آیا می خواهید یک ظرافت غذای دریایی واقعی را امتحان کنید؟ سپس طبق این دستور غذا باید سالادی درست کنید. او بدون شک تزیین جدول تعطیلات شما خواهد شد.

مواد لازم

• ماهی مرکب - 0.5 کیلوگرم
• گوشت خرچنگ - 250 گرم ،
• تخم مرغ - 3-4 قطعه ،
• نمک ، ادویه جات ترشی جات ،
• سس مایونز ،
• برگهای سالاد را برای تزیین غذای آماده آماده می کنیم.

آشپزی:

1. ماهی مرکب آب پز را به نیم حلقه های نازک برش دهید.
2. خرچنگ ها را تقریباً به خوبی میگو و ماهی مرکبات طبخ کنید. در فروشگاه ، گوشت خرچنگ معمولاً از قبل پخته و یخ زده فروخته می شود. بنابراین در خانه باید آن را در آب نمک خرد کرده و آب آن را جوشانده باشد (3-5 دقیقه کافی خواهد بود). ما همچنین بخش هایی را برش می دهیم.
3. سه عدد تخم مرغ را روی یک رنده ریز خرد می کنیم و بعد از آن تمام مواد را مخلوط می کنیم.
4. نمک ، فلفل را به سلیقه خود بخورید و با سس مایونز بخورید.

سالاد ماهی مرکب با خاویار

این سالاد ماهی مرکب نیز در سفره تزیینی یک دکوراسیون ارزشمند خواهد بود. غذای اصلی نام دیگری دارد - سالاد تارسکی. برای پخت و پز به مواد زیر نیاز دارید:

• ماهی مرکب - 2 قطعه از اندازه متوسط ​​،
• خاویار سرخ - 1 گلدان یا 80 گرم ،
• میگو - 150 گرم ،
• پنیر سخت - 100 گرم ،
• سیب زمینی آب پز - 2 قطعه ، مقدار متوسط ​​را بگیرید ،
• تخم مرغ - 1-2 قطعه ،
• پیاز - نصف ،
• نمک ، ادویه جات ترشی جات ،
• سس مایونز برای پانسمان.

آشپزی:

1. ماهی مرکب و میگوهای آماده و آب پز را به صورت حلقه های نیمه کوچک خرد کنید.
2. سه تخم مرغ آب پز و سیب زمینی را روی یک رنده ریز خرد کنید. پیاز را ریز خرد کنید.
3. روی یک ظرف بزرگ ، مقداری مواد را به صورت لایه ها به سرقت بریزید ، با سس مایونز بالا و تخم مرغ ها را پخش کنید.
4. بعد ، ما چنین لایه دیگری از مواد تشکیل دهنده ، و یک مورد دیگر را می سازیم. در کل ، چنین لایه ها 2-3 قطعه هستند.
5. در پایان ، ما کیک خود را با خاویار قرمز و سبزیجات تزئین می کنیم. ظرف نه تنها دیدنی ، بلکه بسیار خوشمزه است.

دستور العمل سالاد ماهی مرکب و ذرت

سالاد با ماهی مرکب و ذرت را می توان به محبوب ترین دستور العمل ها نسبت داد. در مقایسه با خرید مواد اولیه بسیار مقوی ، مقوی و سریع است و گران نیست.

ما نیاز خواهیم داشت چنین مواد تشکیل دهنده:

• ماهی مرکب - 0.5 کیلوگرم
• ذرت آب پز یا کنسرو شده - 90-100 گرم ،
• تخم مرغ - 2 قطعه ،
• کلم سفید - 200 گرم ،
• سبزیجات ، نمک ، ادویه جات ترشی جات ،
• سس مایونز برای پانسمان.

آشپزی:

1. فیله ماهی مرکب را تمیز کنید ، در آب شور بشویید و جوش دهید. خنک و برش را به نوارهای کوچک.
2. کلم را ریز خرد کنید. سه تخم مرغ از قبل جوشانده را روی رنده بریزید.
3. مایع اضافی را از ذرت جدا کرده و آن را به یک کوپل تبدیل کنید.
4. مواد را در یک کاسه سالاد ، کمی نمک پخش می کنیم ، با سس مایونز سرخ کرده و مخلوط می کنیم. هنگام سرو ، با سبزی تزئین کنید.

ماهی مرکب با قارچ - دستور اصلی

ترکیب غیرمعمول ماهی مرکب و قارچ به این سالاد طعم کمی می بخشد. این کار قبلاً برای تعطیلات بعدی یا به عنوان یک غذای روزمره انجام می شود - بستگان شما از آن قدردانی می کنند.

مواد لازم

• ماهی مرکب - 300 گرم ،
• قارچ ها (معمولاً از قارچ ها استفاده می شود ، اما دیگران نیز قابل استفاده هستند) - 200 گرم ،
• کره - 60 گرم ،
• تخم مرغ - 2 قطعه ،
• سبزیجات ، نمک طعم دار ،
• سس مایونز برای پانسمان.

آشپزی:

1. مثل همیشه ، ماهی مرکبات را بشویید و به درستی جوشانید ، بیشتر از 5 دقیقه نباشد ، به طوری که گوشت آنها ملایم باشد. سپس به نوارهای نازک برش داده و به کاسه سالاد بفرستید.
2. سه تخم مرغ آب پز روی رنده یا ریز ریز خرد شده ، نه یک اصل ، بلکه به سلیقه همه مربوط می شود.
3. قارچ های آماده شده رنده شده و سپس آنها را در کره سرخ می کنیم. (Chanterelles طعم بسیار جالبی می بخشد ، اما می توانید قارچ ترشی را نیز امتحان کنید ، اما نیازی به سرخ کردن آنها نیست).
4. سپس تمام مواد ، نمک ، فصل را با سس مایونز ترکیب می کنیم و مخلوط می کنیم.

با اضافه کردن مواد مختلف می توانید با این سالاد آزمایش کنید. برای کاملتر کردن ظرف ، می توانید سیب زمینی آب پز ، برش داده شده به مکعب یا خرد شده را روی یک رنده درشت اضافه کنید.

گوشت مرغ یا ژامبون مرغ و همچنین پنیر ، سیر ، پیاز ، خیار ، آجیل کامل هستند. شما می توانید یک بار یا چند محصول اضافه کنید ، هیچ محدودیتی وجود ندارد ، به جز موارد دلخواه سلیقه شما.

سالاد با کالری و گوجه فرنگی - یک دستور العمل ملایم و خوشمزه

این سالاد بهترین مناسب برای پخت و پز در دوره پاییز و تابستان است ، هنگامی که گوجه فرنگی نه تنها در سوپر مارکت ها فروخته می شود ، بلکه در تخت ها نیز رسیده است. اما اگر می خواهید در زمستان آن را امتحان کنید ، پس خرید چند گوجه فرنگی تأثیر زیادی بر بودجه خانواده نخواهد گذاشت.

خود سالاد علاوه بر اینکه بسیار خوشمزه است ، به لطف ترکیبی از رنگهای روشن ، فوق العاده زیبا نیز هست.

مواد لازم

• ماهی مرکب - 2 قطعه ،
• تخم مرغ - 2 قطعه ،
• پنیر سخت (روسی خوب متناسب است) - 100-150 گرم ،
• گوجه فرنگی - 2 قطعه ،
• سبزیجات ، نمک ، ادویه جات ترشی جات - به سلیقه شما.

آشپزی:

1. تهیه سالاد فوق العاده آسان است. ماهی مرکب آب پز به مدت 2-3 دقیقه جوشانده شود. خنک و برش را به نوارهای نازک.
2. تخم مرغ های آب پز را ریز خرد کنید. سه پنیر روی یک رنده درشت.
3. گوجه فرنگی های سالاد را باید جامد گرفته و به مکعب های کوچک خرد کنید.
4. همه مواد تشکیل دهنده ، نمک و فصل را با مایونز ترکیب می کنیم. ظرف تمام شده را با گیاهان تزئین کنید. یک سالاد خوشمزه در عرض چند دقیقه آماده است.