کلوچه های میوه ای ساده و خوشمزه

چنین کلوچه های خوشمزه مطمئناً برای بچه ها جذاب خواهد بود و نه تنها. خدمت به این ظرافت در میهمانان ، مطمئناً تعارفات زیادی را در جهت خود دریافت خواهید کرد.

1. فر را برای پیش گرم کردن 180 درجه روشن کنید. قالب مافین را با قالب های کاغذی (حدود 12 قطعه) بپوشانید.

2. کره ، شکر ، شربت را در یک کاسه بزرگ بریزید و با مخلوط کن خوب بزنید تا پر شود.

3. تخم مرغ ها را اضافه کنید و دوباره خوب بزنید.

4- آرد ، بیکینگ پودر و شیر را اضافه کرده ، خوب مخلوط کنید ، حدود 2 دقیقه.

5- قاشق بستنی (یک قاشق) را در هر قالب قرار دهید. داخل فر بگذارید و حدود 20-25 دقیقه بپزید.

6. مافین های آماده شده را از فر خارج کرده و به قفسه سیم منتقل کنید. بگذارید خنک شود.

7. در ضمن ، بالا را برای کلوچه ها آماده کنید. در یک کاسه بزرگ ، ماسکارپون و پودر شکر را بزنید تا با شکوه. داخل یخچال قرار دهید.

8- هلو و تمشک را در یک پردازنده آشپزخانه قرار دهید و میوه را خرد کرده و در حالت کم عمق قرار دهید ، اما نه به یک پوره.

9- با پاک کننده هسته سیب ، وسط کلوچه ها را بردارید ، اما آن را دور نکنید. در وسط هر کلوچه ، کمی مخلوط میوه قرار دهید ، با انگشت فشار دهید و با وسط که قبلاً قطع شده بود ، ببندید.

10. روی هر کلوچه را با یک سرنگ شیرینی یا یک کیسه اسلایدها از ماسکارپون پنیر شلاق زده روی آن قرار دهید ، بنابراین مرکز Peeking را ببندید. کلوچه را با نصف توت فرنگی تزئین کنید.

دستور العمل مافین میوه ای

از این تعداد محصول ، 12 مافین به دست می آید.

• 250 گرم آرد
• 180 گرم شیر (کفیر ، ماست)
• 100 گرم روغن نباتی
• 150 گرم شکر
• 1 تخم بزرگ
• 2 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ
• 1 قاشق غذاخوری شکر وانیلی
• 1/2 قاشق غذاخوری نمک

• 1 فنجان توت یا میوه های خرد شده

برای پخت و پز می توانید از: زغال اخته ، تمشک ، گیلاس بدون بذر ، سیب ، گلابی ، موز ، زردآلو و آنچه دیگر به ذهن می آید ، استفاده کنید. توت فرنگی احتمالاً جاری می شود.

از میوه های قوی برای پخت استفاده کنید.

از آنجایی که خمیر برای هر کلوچه خیلی سریع آماده می شود ، ابتدا قالب ها (فلز ، سیلیکون ، کاغذ) را آماده کرده و فر را از قبل با دمای 180 تا 180 درجه گرم کنید.

اگر با میوه ها می پزید ، آنها را درون یک مکعب کوچک بریزید ، اما فکر نکنید که مایعات اضافی لازم نیست.

طرز تهیه خمیر برای کلوچه ها

• آرد را با شکر وانیل ، بیکینگ پودر و نمک مخلوط کنید.
• تخم مرغ را با دستی با شکر هم بزنید.
• شیر ، کره را به تخم مرغ اضافه کرده و مخلوط کنید.
• مواد مایع و خشک را با هم مخلوط کرده و با خمیر ورقه ای یک خمیر یکدست تهیه کنید. به سرعت زانو بزنید تا گلوتن فرصت توسعه نداشته باشد و کلوچه ها با شکوه بودند.

میوه یا انواع توت ها را اضافه کنید.

خمیر را درون قلعه‌ها مرتب کنید.

حدود 25 دقیقه قبل از روژ ، در فر بپزید.

کلوچه ها را با کلوچه ها اشتباه نگیرید. در حالت دوم ، قوام متراکم است و برعکس ، کلوچه ها بسیار ظریف و متخلخل هستند.

بگذارید آنها خنک شود ، از قالب خارج کرده و چای بنوشید.

دستور تهیه کلوچه با موز و توت فرنگی تازه

ما به چه چیزی احتیاج داریم:

• تخم مرغ - 2 قطعه
• شکر - 180 گرم (1 لیوان)
• کره - 100 گرم
• شیر - 130 میلی لیتر
• توت فرنگی تازه - 150 گرم
• آرد گندم - 200 گرم (حدود دو لیوان استاندارد)
• موز - 1 قطعه
• جگر لیمو - از نصف لیمو
• پودر بیکینگ - 1 قاشق چایخوری
• نمک - خرج کردن

حتی زنان خانه دار تازه کار می توانند چنین کیک هایی را بپزند ، زیرا هیچ چیز غیر عادی در دستور العمل وجود ندارد. همه چیز ساده و مقرون به صرفه است..

اولین قدم تهیه ظروف برای پخت است. می توان آن را ورق های پخت تکه ای ، قالب های سیلیکونی کوچک ، قالب های آلومینیومی و موارد دیگر قرار داد. برای تهیه کیک کیک آسان تر ، از آن استفاده کنید
قالب های مخصوص کاغذ.

علاوه بر این ، آنها روی میز شما اصیل تر به نظر می رسند. اگر از آنها استفاده نکنید ، پس لازم است قالب را به آرامی چرب کنید کره ، به طوری که نمی چسبد.

دو قسمت خمیر را با هم ترکیب کنید و به تدریج مواد خشک را درون مواد مایع بریزید. این باید در بخش هایی انجام شود ،
به طوری که هیچ توده ای شکل نمی گیرد.

از پایین به بالا هم بزنید. جرم باید صاف ، خامه باشد. نیازی به مخلوط کردن بیش از حد نیست و سعی در خلاص شدن از شر همه برآمدگی ها دارید. اگر آنها کوچک باشند ، کار بزرگی نیست.

طرز تهیه پخت میوه خوشمزه در اجاق گاز آهسته

اکنون پخت و پز در اجاق گاز آهسته بسیار محبوب است ، اما بسیاری گمان نمی کنند که شیرینی های بسیار خوشمزه و باشکوهی از آنجا بیرون بیایند. طبخ کیک کیک های موجود در آن مخصوصاً جذاب است.

همان ترکیباتی را که در دستورالعمل بالا توضیح داده شده است بگیرید و با همان فناوری مخلوط کنید. تنها مورد برای یک مولتی کوکر بهتر است که فقط از قالب های سیلیکون استفاده کنید ، زیرا راحت و ایمن است.

آنها را در کف کاسه گذاشته و تنظیم کنید حالت "اجاق گاز" با 150 درجه. اگر چنین مدلی ندارید و درجه ها را تنظیم می کنید ، به مدت 50 دقیقه از "پخت" استفاده کنید.

نکته! بهتر است درب آن را به ندرت یا به هیچ وجه باز نکنید. بنابراین ظرف شما بسیار باشکوه و مطبوع خواهد بود. انجام شد!

یک دستور العمل خوشمزه پر از سیب و توت سیاه شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت ، بنابراین حتما آن را امتحان کنید.

• آرد پنکیک - 250 گرم
• توت سیاه - 230 گرم
• کره - 180 گرم
• تخم مرغ - 2 قطعه
• پودر بیکینگ (پودر بیکینگ) - یک قاشق چایخوری
• نیشکر - 2 قایق سفره
• دارچین - خرج کردن
• اپل یکی است
• جواهرات یک پرتقال

• سیب را بشویید و برش دهید. دانه ها را از آنها جدا کنید.
• آرد ، کره و شکر را در یک کاسه ترکیب کنید. روغن باید کمی سرد باشد تا مخلوط را در خرده خرده ریز خرد کنید. مقداری دارچین اضافه کنید.
• تخم مرغ شلاق را به داخل فوم سبک کنید با استفاده از ویس سیب را با یک رنده ریز خرد کنید تا شکل ناخوشایند شود. با تخم مرغ ها ترکیب کنید و خوب مخلوط کنید. همانجا پوست نارنج را اضافه کنید.
• پودر بیکینگ را درون توده آرد بریزید ، تخم مرغ های کتک زده را بریزید. آنقدر هم بزنید تا یکدست شود اما خیلی شدید نباشد تا جرم چسبنده نباشد.
• حدود نیمی از توت سیاه را به خمیر تمام شده اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید تا توت ها خرد نشوند.
• قلعهای از پیش گرم شده را در آن قرار داده و با انواع توت های باقیمانده آن را رنگ کنید. آنها کمی غرق خواهند شد ، ما به آن احتیاج داریم.
• پخت در فر از قبل گرم شده تا 180 درجه طی یک ساعت تمایل به چک کردن با یک سیخ چوبی یا یک دندانپزشک. Bon appetit!

کلوچه خانگی با میوه و شکلات سفید

• آرد - 150 گرم
• شیر - 60 میلی لیتر
• کره - 50 گرم
• تخم مرغ - 1 قطعه
• شکر - 50 گرم
• پودر بیکینگ - 1 قاشق چایخوری
• سودا - ½ قاشق چایخوری
• شکلات - یک نوار
• انواع توت ها (هر) - 130 گرم

• انواع توت های تازه (تمشک ، گیلاس ، موز یا سایر موارد دیگر) را برداشته و خوب بشویید و پاکسازی دانه ها و دمها را نیز پاک کنید. اگر انواع توت های تازه وجود ندارد ، ابتدا یخ زده ها را با یخ زدایی از آنها بگیرید.
• تخم مرغ ، کره و شیر را با یک ضرب و شتم بزنید تا کف یک کف کوچک شود. باید یک توده همگن حاصل شود.
• همه مواد خشک را مخلوط کنید تا صاف شود ، سودا ابتدا خاموش شود. مواد خشک را درون مخلوط تخم مرغ وارد کنید و کاملاً مخلوط کنید تا هیچ توده قوی باقی نماند.
• شکلات ها را در یک حمام آب ذوب کنید. برای اینکه روند سریعتر انجام شود ، آن را به قطعات کوچک خرد کنید. بعد از اینکه کمی خنک شد ، آن را درون خمیر بریزید.
• انواع توت ها به آرامی وارد شوید فقط در توده بدست آمده ، مخلوط کنید تا کشیده نشود.
• خمیر را درون قالب های سیلیکونی ، چرب شده با کره قرار داده و به مدت 30 دقیقه در فر که از قبل گرم شده است 180 درجه قرار دهید.
• قبل از سرو با شکر پودر شده بپاشید.

در میز ناهار خوری چه سرو می شود؟

کلوچه ها به طور سنتی با چای یا قهوه سرو می شوند. در بسیاری از قهوه خانه های آمریکایی به آنها پیشنهاد می شود قهوه را از بین ببرند ، زیرا می توانند یک میان وعده سریع و خوشمزه داشته باشند.

علاوه بر این ، می توانید کلوچه ها را با انواع مختلف تاپ ، مربا ، پودر قند ، نارگیل ، توت ها ، میوه ها ، آجیل ها تزئین کنید. این همه بستگی به این دارد که مافین با چه پخته شده باشد.

نکات:

• خمیر مافین نباید کاملاً صاف باشد. قطعات کوچک و برآمدگی به نفع شما بازی خواهد کرد.
• خمیر را خیلی آرام و سریع بزنید.
• خمیر را درون قالب ها قرار ندهید تا به بالا برسد ، تا جایی که او باید بالا برود.

کیک الوگا

• تخم مرغ - 2 عدد
• شکر - 150 گرم
• شکر وانیلی - 1 بسته
• روغن نباتی - 80 میلی لیتر
• شیر - 200 میلی لیتر
• آرد - 300 گرم
• خمیر پودر بیکینگ - 2 قاشق غذاخوری.
• نمک (خرج کردن) - 2 گرم
• پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. ل
• گیلاس (حبه کنسرو شده) - 300 گرم
• شکلات سیاه (برای لعاب) - 100 گرم

کیک کدو سبز توسط viku

• 350 گرم کدوی رنده شده
• 0.5 قاشق غذاخوری نمک
• آرد 190 گرم
• 250 گرم شکر
• 1 قاشق غذاخوری شکر وانیلی
• 1 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ
• 0.5 قاشق غذاخوری سودا
• 4 قاشق غذاخوری کاکائو
• 1 قاشق غذاخوری دارچین
• 2 تخم مرغ
• 120 گرم ماست
• کره 60 گرم
• 100 میلی لیتر روغن نباتی
• 2 قاشق غذاخوری قهوه سیاه

کیک موز توسط ویکانی

• 1 قاشق غذاخوری کاسه آرد سفید
• 3/4 فنجان آرد سبوس دار (که می توان آن را با رنگ سفید جایگزین کرد)
• 2 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ
• 3/4 فنجان قند قهوه ای
• 1/2 قاشق غذاخوری دارچین
• زمزمه نمک
• 2 موز بزرگ رسیده
• 3/4 فنجان آب پرتقال
• 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 2 تخم مرغ

کیک کیک Haruka Lingonberry

• کره - 4 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ مرغی (بزرگ) - 1 عدد.
• آرد - 240 گرم
• شکر قهوه ای - 200 گرم
• پودر بیکینگ - 2.5 قاشق غذاخوری
• نمک
• شیر - 3/4 فنجان
• زغال اخته (زغال اخته) - 350 گرم

کیک جذاب توسط fmary

• 4 تخم مرغ
• 200 گرم شکر یخ زده
• 200 گرم کره
• 200 گرم خامه ترش
• 2 قاشق غذاخوری آب زردآلو
• 300 آرد
• 2 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ
• 2 قاشق غذاخوری کاکائو

• 2 فنجان موز یخ زده

کیک شکلاتی چسبناک با اپل توسط الگا

• 200 گرم کره
• 225 گرم شکر بسیار ریز
• 3 تخم مرغ
• 60 گرم کاکائو
• 50 میلی لیتر آب (دستور العمل نشان می دهد مقدار آب در کسری 1/2 دسی لیتر است ، من فکر نمی کردم که 2 دسی لیتر و 200 میلی لیتر آب ریخته ، هنگامی که متوجه شدم ، من فقط یک مشت از بلغور جو دوسر اضافه کردم. آنها با لکه های سفید قابل مشاهده هستند ، همه فکر می کردند چه آجیل هستند!)
• 1/2 قاشق غذاخوری نمک
• 2 سیب سبز ، پوست کنده و خرد شده را به 4 برش اضافه کنید
• 225 آرد خودنمایی
• 120 گرم شکر یخ زده
• 1 قاشق غذاخوری کاکائو
• 1 قاشق غذاخوری کره
• 1 قاشق غذاخوری شیر

• (گلابی را جایگزین گلابی کنید)
• با موز (سیب ها را با 2 موز جایگزین کنید
• با زردآلو (سیب ها را با 4 زردآلو رسیده جایگزین کنید
• با هلو. (سیب ها را با 4 نصف هلو کنسرو جایگزین کنید

کیک عسل موز از ناتاچود

• 175 گرم کره (یا مارگارین) ، دمای اتاق
• 1 فنجان شکر قهوه ای
• 3 تخم مرغ
• 2 موز متوسط
• 1/4 فنجان عسل
• 2 قاشق غذاخوری دارچین
• 1 3/4 فنجان آرد سبوس دار (یا ساده)
• 2 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ
• 1/2 قاشق غذاخوری نمک
• 1/2 فنجان آجیل خشک و خرد شده (هر)

• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 1 قاشق غذاخوری پوست لیمو
• 1/2 فنجان شکر یخ زده

کیک کیک موز غرق

• 3 موز
• 1 فنجان شکر
• 100 گرم کره
• 2 تخم مرغ
• 1.5 فنجان آرد
• 2 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ
• 1 کیسه وانیلین

موز را در مخلوط کن خرد کنید. کره نرم شده را بزنید. شکر و تخم مرغ در یک فنجان ، آرد را با پودر بیکینگ و وانیل مخلوط کنید ، پوره موز و مخلوط شلاق را اضافه کنید. هم بزنید ، به صورت روغنی بریزید. در 180 درجه و 45 دقیقه پخت. کیک کیک بسیار ظریف و معطر.

برای دستور العمل مافین به شما نیاز دارید:

• کره - 125 گرم
• شکر یخ زده - 150 گرم
• شربت هلو یا آب میوه - 2 قاشق غذاخوری.
• تخم مرغ - 2 عدد
• آرد گندم - 180 گرم
• پودر بیکینگ - 1/2 قاشق غذاخوری. پودر بیکینگ - به آزمایش نهایی ساختار و حجم متخلخل می بخشد. مخلوطی از مواد شیمیایی مختلف - شکاف. "href =" / فرهنگ لغت / 208 / razryhlitely.shtml ">
• شیر - 3 قاشق غذاخوری.

• پنیر ماسکارپون - 250 گرم ماسکارپون - پنیر خامه ای نرم و تازه از لومباردی ، منطقه شمالی ایتالیا. یادآوری برای طعم و مزه. "href =" / فرهنگ لغت / 204 / maskarpone.shtml ">
• شکر یخ زده - 80 گرم

• هلو (بدون پوست ، تکه) - 2 عدد.
• تمشک - 1/2 فنجان
• توت فرنگی (نصف) - 6 عدد.

دستور العمل مافین:

برای پخت کلوچه با پر کردن میوه لازم است.

فر را برای پیش گرم کردن در دمای 180 درجه روشن کنید. قالب مافین را با قالب های کاغذی (حدود 12 قطعه) بپوشانید.

کره ، شکر یخ زده ، شربت را درون یک کاسه بزرگ بریزید و با مخلوط کن به خوبی ضرب کنید تا پر شود. تخم مرغ ها را اضافه کنید و دوباره خوب بزنید. آرد ، بیکینگ پودر و شیر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید ، حدود 2 دقیقه.

با هر قاشق (یک قاشق) در هر قلع قرار دهید. داخل فر بگذارید و حدود 20-25 دقیقه بپزید. مافین های آماده را از فر خارج کنید و به قفسه سیم منتقل کنید. بگذارید خنک شود.

در ضمن ، بالا را برای کلوچه ها آماده کنید. در یک کاسه بزرگ ، ماسکارپون و پودر شکر را بزنید تا با شکوه. داخل یخچال قرار دهید.

هلو و تمشک را داخل پردازنده آشپزخانه بگذارید و میوه را خرد کنید تا حالت کم عمق داشته باشد اما نه به یک پوره.

با پاک کننده هسته سیب ، وسط کلوچه ها را بردارید ، اما آن را دور نکنید. در وسط هر کلوچه ، کمی مخلوط میوه قرار دهید ، با انگشت فشار دهید و با وسط که قبلاً قطع شده بود ببندید.

روی هر کلوچه را با یک سرنگ شیرینی یا یک کیسه اسلایدی از ماسکارپون پنیر شلاق زده ، قرار دهید و به این ترتیب مرکز Peeking را ببندید. کلوچه را با نصف توت فرنگی تزئین کنید.

علامت متوسط: 0.00
آرا: 0