گوشت چرخ کرده ، کباب شده > رژیم غذایی برای دیابت

دستور العمل های دوره دوم کباب

گوشت چرخ کرده

سیب زمینی و گوشت از جمله موادی هستند که اغلب در تهیه غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرند. علاوه بر این ، آنها کاملاً با یکدیگر می آمیزند. امروز من دستور پخت و پز سیب زمینی کباب شده ، با قارچ و گوشت چرخ کرده را پیشنهاد می کنم.

کلیه حقوق مربوط به مطالب واقع در وب سایت www.RussianFood.com طبق قانون قابل اجرا محافظت می شود. برای هرگونه استفاده از مطالب موجود در سایت ، یک لینک به www.RussianFood.com لازم است.

اداره سایت مسئولیت نتیجه استفاده از دستور العمل های آشپزی ، روش های تهیه آنها ، آشپزی و سایر توصیه ها ، در دسترس بودن منابعی که لینک های اینترنتی برای آنها قرار داده نشده است ، و همچنین برای محتوای تبلیغات مسئولیت ندارد. ممکن است مدیریت سایت نظرات نویسندگان مقاله های ارسال شده در سایت www.RussianFood.com را به اشتراک نگذارد

این وب سایت از کوکی ها برای ارائه بهترین خدمات ممکن استفاده می کند. با ماندن در سایت ، شما با خط مشی سایت برای پردازش داده های شخصی موافقت می کنید. من موافقت می کنم

مواد تشکیل دهنده

500 گرم گوشت گاو (بیو) ،
روغن زیتون برای سرخ کردن ،
1 پیاز
5 میخک سیر ،
1 کدو سبز
1 بادمجان
250 گرم گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری مرزنجوش ،
نمک و فلفل برای طعم دادن ،
200 گرم پنیر فتا ،
1 قاشق غذاخوری ریحان
برگهای ریحان اختیاری برای تزئین.

این مواد برای 3-4 وعده طراحی شده اند. آماده سازی برای پخت و پز حدود 15 دقیقه طول می کشد. زمان پخت و پز حدود 30 دقیقه است.

آشپزی

گوشت گاو زیر زمینی را در یک قابلمه با اضافه کردن روغن زیتون صاف کنید. در یک کاسه قرار داده و در جای گرم قرار دهید. اجاق گاز با کمی گرم کردن بهترین است.

پیاز و سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید. پیازها را در یک قابلمه سرخ کنید و در صورت لزوم روغن زیتون را اضافه کنید. اگر روغن نارگیل به دست دارید ، می توانید از آن به جای روغن زیتون برای سرخ کردن نیز استفاده کنید.

کدو سبز و بادمجان را به خوبی در زیر آب سرد بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید.

اگر گوجه فرنگی بزرگ است ، گوجه فرنگی ها را بشویید و آنها را به نصف یا چهار برش بزنید. وقتی سبزیجات باقیمانده تقریباً آماده هستند ، گوجه فرنگی ها را در قابلمه اضافه کنید. با مرزنجوش ، نمک و فلفل بپاشید.

گوشت چرخ کرده سرخ شده را در قابلمه قرار دهید و کمی از حرارت کم آن را گرم کنید. پنیر فتا را به مکعب ها خرد کنید. ماهی تابه را از اجاق گاز بردارید ، مکعب های فتا و ریحان را با دقت اضافه کنید. ما برای شما آرزو می کنیم!

برای دستور العمل کباب شما نیاز دارید:

گوشت گاو - 1 کیلوگرم
گوشت خوک - 400 گرم
چربی یا گاو گوشت گاو - 100 گرم
رول - 2 برش
شیر - 3/4 فنجان
پیاز - 1 قطعه
تخم مرغ - 1 قطعه
فلفل (زمین)
نمک
کراکر - 1 قاشق غذاخوری
سس خامه ترش - 1 فنجان
آبگوشت

دستور تهیه کباب:

برای پختن گوشت گاو کباب شده با چغندر خورشیده لازم است.

از گوشت گوشت گاو و گوشت خوک ، فیلم ها را برش دهید ، به قطعات کوچک برش داده و از چرخ گوشت عبور دهید. یک حلقه خیس شده در شیر یا آب به گوشت چرخ کرده اضافه کنید ، بعد از فشردن مایع اضافی ، پیاز ریز خرد شده سرخ شده را در چربی ، گوشت گاو بلند قرار دهید و دوباره از چرخ گوشت عبور دهید. کمی آبگوشت ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود و خوب مخلوط کنید.

به جای چربی گوشت گاو در گوشت چرخ کرده می توانید بیکن خرد شده را به قطعات کوچک مخلوط کنید. شما نمی توانید تخم مرغ اضافه کنید ، زیرا کتلت ها از سفیده تخم مرغ سخت تر می شوند.

از روی توده ، یک نوار مخروط درست کرده ، یک ورقه پخت روغنی را بگذارید ، با تخم مرغ را در بالا چرب کنید ، با آرد سوخاری بپاشید ، در چندین مکان خرد کنید تا سیب زمینی ها سرخ نشوند و حدود 1 ساعت در فر داغ سرخ کنید. کباب آماده باید خاکستری باشد.

هنگام سرو ، کباب شده را به ضخامت های 1 سانتی متر برش بزنید. چغندرهای خورشیده و سیب زمینی های آب پز را به عنوان یک ظرف جانبی داغ سرو کنید. سس خامه ترش را جداگانه میل کنید.

به همین روش می توانید کباب شده را از یک گوشت گاو بپزید. اگر چربی گوشت گاو وجود ندارد ، به جای آن ، در توده گوشت ، در پایان هم بزنید ، می توانید یک بیکن ، خرد شده را به قطعات تکه تکه اضافه کنید.

علامت متوسط: 0.00
آرا: 0

دستور العمل "کباب شده با گوشت چرخ کرده":

بعضی از مواد تشکیل دهنده من

ابتدا گوشت چرخ کرده را سرخ کنید تا نصف پخته شود ، نمک و فلفل آنرا بزنید.

مواد پیاز و هویج را به صورت حلقه خرد کنید

به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و سرخ کنید

در صورت تمایل کلم بروکلی ، سیب زمینی و فلفل را خرد کنید.

همه چیز را در یک قابلمه ، نمک ، فلفل ریخته ، با جعفری آبپاش می کنیم و با کم کردن حرارت ، سیب زمینی و کلم بروکلی را به آمادگی می رسانیم.

و لذت ببرید) Bon appetit!

در گروه کوک در VK مشترک شوید و هر روز ده دستور العمل جدید دریافت کنید!

به گروه ما در Odnoklassniki بپیوندید و هر روز دستور العمل های جدید دریافت کنید!

دستور العمل را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:

مثل دستور العمل های ما؟

کد BB برای درج:
کد BB که در انجمن ها استفاده می شود

کد HTML برای درج:
کد HTML مورد استفاده در وبلاگ هایی مانند LiveJournal

چه شکلی خواهد بود؟

نظرات و نظرات

22 ژوئن 2009 لیل #

22 ژوئن 2009 fatima tmprename # (نویسنده دستور العمل)

22 ژوئن 2009 miss #

22 ژوئن 2009 fatima tmprename # (نویسنده دستور العمل)

21 ژوئن 2009 tat70 #

21 ژوئن 2009 fatima tmprename # (نویسنده دستور العمل)

20 ژوئن 2009 ruska #

20 ژوئن 2009 fatima tmprename # (نویسنده دستور العمل)

19 ژوئن 2009 Igolochka #

19 ژوئن 2009 لایکا # (مجری)