سوپ پنیر مرغ و خامه - 7 دستور غذای دلچسب

دسترسی به این صفحه رد شد زیرا ما معتقدیم که شما برای مشاهده وب سایت از ابزارهای اتوماسیون استفاده می کنید.

این ممکن است در نتیجه:

• جاوا اسکریپت توسط برنامه افزودنی غیرفعال یا مسدود شده است (به عنوان مثال مسدود کننده تبلیغات)
• مرورگر شما از کوکی ها پشتیبانی نمی کند

اطمینان حاصل کنید که جاوا اسکریپت و کوکی ها در مرورگر شما فعال شده اند و مانع بارگیری آنها نیستید.

شناسه مرجع: # ​​833fecb0-a960-11e9-b9bf-3dc09d25c2ca

قوانین پخت و پز

برای تهیه یک سوپ خوشمزه ، شما باید محصولات مناسب را انتخاب کنید. اساس این ظرف مرغ و پنیر خامه ای است ، مواد باقی مانده در معرض تغییر هستند.

برای آبگوشت ، می توانید هر قسمت از مرغ را بگیرید ، حتی می توانید یک ست سوپ یا پشتی بگیرید ، آنها چربی خوبی می دهند. گوشت را شسته ، با آب سرد ریخته و روی حرارت متوسط ​​قرار می دهیم. وقتی آب جوش آمد ، باید تمام کفها را با دقت جدا کنید. پس از آن ، آتش کاهش می یابد و حدود نیم ساعت پخته می شود.

پس از آن ، می توانید ادویه اضافه کنید - یک برگ خلیج ، نخود فرنگی. می توانید یک پیاز کامل ، تکه های بزرگ هویج ، ریشه کرفس را در آن قرار دهید. چند دقیقه دیگر بپزید. مرغ تمام شده برداشته می شود ، سبزیجات و چاشنی ها از آبگوشت دور ریخته می شوند و خود آبگوشت از طریق یک الک فیلتر می شود. گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و در سوپ قرار می دهیم.

پنیر خامه ای برای سوپ برای انتخاب درست مهم است. برای ظرف فقط انواع نرم که به خوبی ذوب می شوند مناسب هستند. پنیر ایده آل است ، روی بسته بندی آن یادداشت "سوپ" وجود دارد. در حمام های پلاستیکی نیز می توانید پنیر مصرف کنید. پنیر در پایان پخت و پز به آب داغ اضافه می شود و خوب مخلوط می کنیم تا پنیر کاملا ذوب شود.

حقایق جالب: پنیر خامه ای در سال 1911 اختراع شد. میهن او "سوئیس" ترین کشور پنیر است.

مواد باقیمانده طبق معمول تهیه می شوند. پیاز و هویج معمولاً در روغن نباتی رد می شوند. اما شما می توانید بدون سرخ کردن سبزیجات این کار را انجام دهید. بسته به زمان پخت ، مواد تشکیل دهنده به طور متناوب در سوپ گذاشته می شوند. می توانید سوپ را با ادویه های مورد علاقه خود و همچنین گیاهان تازه پر کنید.

سوپ مرغ با پنیر خامه ای و قارچ

به نظر می رسد سوپ مرغ بسیار خوشمزه با پنیر و قارچ. ساده ترین روش تهیه این غذا با قارچ است ، اما می توانید از گزینه های دیگر برای قارچ نیز استفاده کنید.

مشاوره! اگر از قارچ استفاده نشده است ، اما قارچ صدف است ، بنابراین آنها باید کمی بیشتر مصرف شوند ، زیرا طعم قارچ صدف کمتر اشباع می شود. اما قارچ های جنگلی دارای رایحه روشن تری هستند ، بنابراین بهتر است آنها را بیش از 250-300 گرم مصرف نکنید. علاوه بر این ، قارچ های جنگلی توصیه می شود که از قبل جوشانده شوند.

• 400 گرم مرغ
• 3-4 سیب زمینی ،
• 150-200 گرم. پنیر خامه ای نرم
• 1 پیاز ،
• 1 هویج
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی ،
• گیاهان تازه ، نمک ، فلفل و چاشنی ها را برای مزه دار کردن.

ما با اضافه کردن نخود فرنگی و برگهای خلیج آماده تهیه آبگوشت را شروع می کنیم. وقتی مرغ پخته شد ، باید آن را بردارید ، کمی آن را خنک کنید و گوشت را از استخوان خارج کنید. گوشت را دوباره داخل آبگوشت خورده فرو کنید.

سبزیجات را پوست بگیرید ، برش دهید: سیب زمینی ها را به مکعب ها ، هویج ها را به صورت نوارهای نازک ، پیاز را به مکعب های کوچک بریزید. ما قارچ ها را بسته به اندازه برش می دهیم - با بشقاب ، مکعب یا نی.

روغن را درون یک ماهیتابه گرم می کنیم ، پیاز را درون آن می ریزیم. حدود سه دقیقه سرخ کنید. سپس هویج ها را اضافه کرده و به مدت پنج دقیقه دیگر سرخ کنید. سپس قارچ ها را اضافه کرده و بپزید تا تمام مایعات ترشح شده توسط قارچ ها از بین بروند.

در یک آبگوشت جوش ، سیب زمینی های خرد شده را آغشته کنید. دوباره به جوش بیاورید و نمک اضافه کنید. حدود ده دقیقه طبخ کنید. سپس سبزیجات و قارچ ها را از قابلمه اضافه کنید ، مخلوط کنید. پنیر خامه ای را اضافه کنید. اگر در قالبهای بریکت است ، باید آن را رنده یا خرد کرده و به مکعب های کوچک بریزید ، پنیر از وان ها ، فقط با یک قاشق دراز بکشید.

هم بزنید تا پنیر کاملاً حل شود. فصل را برای طعم دادن ، گیاهان تازه اضافه کنید. به جوش بیاورید و خاموش کنید. با نان تازه یا کراکر سرو کنید.

سوپ را با نودل ، پنیر و سیب زمینی سرخ کنید

خوشمزه و رضایت بخش یک سوپ مرغ پنیر با نودل ، پنیر و سیب زمینی است.

• 3 لیتر آب
• 600 گرم مرغ
• 600 گرم سیب زمینی
• 150 گرم رشته فرنگی خانگی یا رشته فرنگی خانگی ،
• 100 گرم پیاز ،
• 180 گرم هویج
• 200 گرم پنیر فرآوری شده
• 30 میلی لیتر روغن آفتابگردان ،
• نمک ، فلفل سیاه ، گیاهان تازه ، برگ خلیج.

آبگوشت مرغ را با برگ بو و نخود فرنگی بپزید. مرغ نهایی را با جدا کردن گوشت از استخوان ها جدا می کنیم. آبگوشت را فیلتر کرده و گوشت را درون مایع فرو کنید و روی اجاق گاز قرار دهید.

سبزیجات را تمیز می کنیم. در یک آبگوشت جوش ، سیب زمینی خرد شده را رها کنید. بعد از 5 دقیقه پخت و پز ، ورمیشل را گذاشته و بپزید تا ماکارونی و سیب زمینی ها پخته شوند.

در روغن نباتی ، سرخ کردن معمولی پیاز و هویج را درست می کنیم. طبخ کنید تا سبزیجات نرم شوند. سرخ شده را با سوپ به گلدان تغییر می دهیم. نمک ، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. پنیر فرآوری شده را درون سوپ بگذارید ، هم بزنید تا کاملا حل شود. گیاهان تازه اضافه کنید. یک بار دیگر ، بگذارید سوپ جوش بیاید و آن را خاموش کنید.

سوپ مرغ با گل کلم ، نخود سبز و پنیر خامه ای

نسخه دیگری از سوپ خوشمزه با گل کلم و نخود سبز کنسرو تهیه شده است. با این حال ، نخود فرنگی را می توان گرفته و تازه منجمد کرد.

• 1 سینه مرغ روی استخوان ،
• 250 گرم گل کلم
• 1.5 لیتر آب
• 200 گرم نخود سبز
• 1 پیاز ،
• 1 هویج
• 100 گرم پنیر خامه ای
• 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی ،
• نمک ، چاشنی ها ، گیاهان تازه.

طرز تهیه سوپ پنیر مرغ

سوپ با پنیر و مرغ به شرح زیر تهیه می شود: ابتدا همه مواد آماده ، تمیز ، خرد شده است. گوشت با آب ریخته می شود ، یک آبگوشت معطر با ریشه های تند و چاشنی ها پخته می شوند. سپس ، سبزیجات خرد شده و هویج از قبل بخارپز ، پیاز را در مایع آبگوشت قرار می دهند. در پایان ، پنیر رنده شده را اضافه کنید ، فصل کنید ، نمک را اضافه کنید و آمادگی خود را به دست آورید. برای یکدست شدن ، می توانید توده حاصل را با مخلوط کن ضرب کنید. برای زیباتر شدن طعم ، قارچ ، تخم مرغ ، گوشت دودی ، سبزیجات را اضافه کنید.

اگر می خواهید سوپ پنیر را با مرغ بپزید ، نکات مفیدی از سرآشپزهای باتجربه به دست می آید:

• هنگام انتخاب گوشت ، روی چنین عواملی متمرکز شوید: اگر می خواهید یک نان تست ، سوپ رژیمی بخورید ، گوشت را جوشانید. اگر گزینه ای مغذی و مغذی تر تصور می شود ، آن را بر اساس فیله کمی سرخ شده در روغن آماده کنید. سوپ پنیر دودی مرغ - برای موارد خاص ، به طرز باورنکردنی معطر و غنی به نظر می رسد.
• دومین ماده مورد نیاز پنیر است. پنیر فرآوری شده را بسته به دستور العمل انتخاب کنید: بدون پرکننده (کلاسیک) یا با مواد افزودنی.
• پس از پخت و پز ، بهتر است بگذارید ظرف دم بکشد ، تا طعم آن اشباع تر شود.
• اگر قصد دارید که غذای اول را برای کودکان تهیه کنید ، می توانید در آخر خامه یا شیر وارد کنید.
• درمان روی اجاق گاز را بدون مراقبت نگذارید - آبگوشت می تواند به سرعت جوش بخورد.

در یک اجاق گاز آهسته

شما می توانید یک سوپ پنیر خوشمزه را با مرغ نه تنها در یک قابلمه ، بلکه با استفاده از اجاق گاز محبوب زنان خانه دار مدرن - یک اجاق گاز آهسته نیز تهیه کنید. در آن ، روند کمی به مرور زمان افزایش می یابد ، اما آبگوشت به نظر می رسد که غنی تر است. ابتدا سبزیجات را ریز خرد کرده و خرد کنید ، با آبگوشت پر کنید و بجوشانید تا نرم شود. سپس مکعب های پنیر را اضافه کرده ، آبگوشت یا آب اضافه کرده و در حالت "سوپ" بپزید. در مرحله آخر ، درمان را با گیاهان بپاشید ، فصل را با ادویه و نمک بگذارید ، بگذارید کمی خنک شود و سرو شود.

سوپ پنیر مرغ - دستور العمل

هر سرآشپز به یک دستور العمل ویژه برای سوپ پنیر با مرغ با یک عکس نیاز دارد که توضیح می دهد چگونگی و در چه دنباله ای برای چیدمان محصولات نیاز دارد. نتیجه یک درمان نفیس است که از ظاهر آن ، بافت و عطر دلپذیر لذت می برد. یادگیری دستور العمل های سوپ را به روشی ساده شروع کنید و سپس با معرفی مواد جدید و غیر معمول ، به تدریج آن را سخت کنید.

با پنیر خامه ای

• زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• خدمات برای هر کانتینر: 4 نفر.
• محتوای کالری: 55 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار.
• مشکل: متوسط.

سوپ با پنیر خامه ای و مرغ به صورت ارگانیک در جدول روزمره و در طول ناهار یکشنبه ظاهر خواهد شد. سینه مرغ و سیب زمینی آن را تغذیه می کند ، و پیاز و هویج روشن است. پنیر فرآوری شده با طعم گوشت های دودی یا سبزیجات باعث افزایش piquancy به درمان می شود - این امر بر عطر آن تأکید می کند. با کروتون یا کروتونی نان سفید سرو کنید.

• سیب زمینی - 0.25 کیلوگرم
• پیاز - 60 گرم
• سینه مرغ - 0.2 کیلوگرم
• روغن نباتی (زیتون) - 40 میلی لیتر ،
• برگ خلیج - 1 قطعه ،
• سبزیجات - یک دسته
• پنیر فرآوری شده - 160 گرم ،
• هویج - 2 عدد ،
• آب - 0 ، 75 لیتر.

1. گوشت را در یک ظرف قرار دهید ، آن را با آب نمک پر کنید ، به مدت 15 دقیقه بپزید.
2. سیب زمینی ها را خرد کرده ، به نوارهایی برش داده ، در آبگوشت قرار دهید.
3. هویج ها را درون مکعب های کوچک خرد کنید ، پیاز را خرد کنید. سبزیجات را تا زمانی که نرم شود منتقل کنید.
4. سس را درون تابه بگذارید ، 15 دقیقه بپزید.
5. پنیر را رنده کنید ، به آبگوشت ارسال کنید ، مخلوط کنید تا حل شود.
6. فصل با ادویه جات ترشی جات ، نمک را برای طعم دادن. به آمادگی برسید.

• زمان: نیم ساعت.
• مقصد: برای شام.
• آشپزخانه: نویسنده.
• خدمات برای هر کانتینر: 4 نفر.
  محتوای کالری: 59 کیلو کالری.
• مشکل: متوسط.

سوپ پنیر با قارچ و مرغ طعم مطبوع و عطر پیچیده ای دارد. قارچ پوركینی یا قارچ برای او مناسب است ، ترجیحاً تازه ، اما یخ زده نیز مناسب است. یخ زدگی توصیه نمی شود. در نتیجه ، با تکه های قارچ روی سطح ، یک درمان غنی را خواهید دید که کاملاً مکمل شوید است.

• قارچ منجمد - 120 گرم ،
• پنیر فرآوری شده - 220 گرم ،
• هویج - 2 عدد ،
• سیب زمینی - 350 گرم ،
• پای مرغ - 230 گرم ،
• پیاز - 2 عدد ،
• برگ خلیج - 1 قطعه ،
• سبزیجات - یک دسته
• آب - 3 لیتر.

1. آب گرم کنید ، ژامبون ، پیاز پوست کنده را بگذارید.
2. به جوش بیاورید ، سیب زمینی ، فلفل را اضافه کنید ، با ادویه جات ترشی جات ، یک لاوروشکا بگذارید.
3. هویج ها را رنده کنید ، به مدت پنج دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
4. قارچ ها را به آبگوشت ارسال کنید ، مخلوط کنید ، گوشت را جدا کنید. آن را به مکعب برش داده و یا به الیاف تقسیم کنید.
5. به مدت 10 دقیقه بپزید ، پنیر رنده شده را اضافه کنید. هم بزنید ، به مدت سه دقیقه روی حرارت کم بپزید.
6. با سبزی خرد شده بپاشید - لازم است آن را دوام بیاورید.

سوپ مرغ پوره پنیر

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• خدمات برای هر کانتینر: 4 نفر.
• ظروف کالری: 87 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار.
• آشپزخانه: نویسنده.
• مشکل: متوسط.

سوپ پوره دارای یک قوام ضخیم است ، هم برای رژیم غذایی بزرگسالان و هم برای کودک مناسب است. برای تهیه آن ، باید آبگوشت را با سبزیجات بپزید ، سپس با مخلوط کن پانچ (همه چیز را خرد کنید) یا از طریق یک الک ریز خرد کنید تا یکدست شود. سوپ مرغ خامه ای را با مرغ روی میز گرم با برش های نان خشک شده ، گیاهان ، خامه سرو کنید.

• قهرمانان تازه - 0.3 کیلوگرم ،
• فیله مرغ - 0.2 کیلوگرم
• پیاز - 3 عدد ،
• نمک - خرج کردن
• سیب زمینی - 0.2 گرم
• پنیر فرآوری شده - 1 عدد ،
• کره - 20 گرم ،
• آب - 2 لیتر.

1. فیله را با آب سرد بریزید. 20 دقیقه جوش بیاورید و بپزید.
2. پیاز و قارچ را ریز خرد کنید ، در کره سرخ کنید تا نرم شود. قارچ ها نیازی به تمیز کردن ندارند ، فقط بشویید و خرد کنید.
3. در آبگوشت ، مکعب های سیب زمینی (که قبلاً پوست کنده شده بود) بفرستید ، بعد از 15 دقیقه سرخ کردن را بگذارید ، به مدت پنج دقیقه بپزید.
4. پنیر رنده شده را اضافه کنید ، مخلوط کنید و به قوام یکدست برسید.
5. ضرب و شتم با مخلوط کن (لازم است در یک توده کمی خنک شود). اگر دوست دارید گیاهان دارویی را با گیاهان خرد شده سرو کنید.

سوپ سینه مرغ

• زمان: 1 ساعت
• خدمات برای هر کانتینر: 4 نفر.
• ظروف کالری: 32 کیلو کالری.
• هدف: ناهار.
• آشپزخانه: نویسنده.
• مشکل: متوسط.

سوپ با سینه مرغ ، مطابق با این دستورالعمل اثبات شده ، در همان زمان از رژیم غذایی و رضایت بخش خواهد شد. به عنوان یک مکمل از پنیر خامه ای کلاسیک کلاسیک و مقدار زیادی سبزیجات (شوید ، جعفری ، مایع) استفاده کنید. چنین سوپ مرغ سبک با طعم و عطر دلپذیر همچنین برای کسانی که وزن کم می کنند و یا چهره خود را تماشا می کنند جذاب خواهد بود.

• آب - 3 لیتر
• سینه مرغ - 0.4 کیلوگرم
• برنج - نصف لیوان ،
• سیب زمینی - 2 عدد ،
• هویج - 1 عدد ،
• پیاز - 1 عدد ،
• پنیر فرآوری شده - 100 گرم ،
• سیر - 2 میخک (شما نمی توانید قرار دهید) ،
• شوید - 30 گرم.

1. پرنده را بشویید ، آن را با آب خنک پر کنید. بگذارید آب جوش بیاید ، نیم ساعت بپزد.
2. برنج را اضافه کنید ، صبر کنید تا جوش بیاید ، 10 دقیقه دیگر بپزید.
3. مکعب های سیب زمینی ، لیوان هویج و پیاز خرد شده را به مایع بفرستید ، بپزید تا سبزیجات لطف شوند.
4. تکه های پنیر ، گیاهان خرد شده ، سیر خرد شده را بگذارید.
5. با یک قاشق هم بزنید ، نمک اضافه کنید ، بعد از جوش از روی حرارت بردارید.
6. با برشهای شیرینی خشک شده سرو کنید.

سوپ پنیر فرانسوی

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• محتوای کالری: 58 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار.
• خدمات برای هر کانتینر: 4 نفر.
• مشکل: متوسط.

سوپ فرانسوی با مرغ به دلیل طولانی ماندن شیرینی و یک روش خاص برای تهیه و ذخیره سبزیجات ، طعم اصلی دارد. هویج ها را روی رنده خرد نکنید - آن را درون نی های مرتب بریزید تا سبزیجات شکل خود را حفظ کرده و در کره را با پیاز سرخ کنید. این کار باعث می شود که سرخ کردن حتی معطر تر شود و به غذای اول رنگ زیبایی ببخشد. اگر غذاهای جذاب با رستوران ها و گیاهان دارویی سرو شوند ، غذاهای جذاب و جذاب رستوران خواهد بود.

• فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم ،
• پنیر فرآوری شده - 0.2 کیلوگرم
• سیب زمینی - 0.4 کیلوگرم
• پیاز سالاد (نه تیز) - 3 عدد ،
• هویج - 2 عدد ،
• کره - 20 گرم ،
• سبزیجات - 30 گرم
• برگ خلیج - 3 عدد ،
• دانه های فلفل - 2 عدد.

1. گوشت را با آب بریزید ، به جوش بیاورید. نمک ، فلفل ، فصل با برگ خلیج. به مدت 20 دقیقه طبخ کنید.
2. مکعب های سیب زمینی را به آبگوشت ارسال کنید ، 6-7 دقیقه بپزید.
3. گوشت تمام شده را از آبگوشت برداشته ، به مکعب ها یا میله ها برش دهید.
4. هویج های ژولین ، مکعب های پیاز را در کره سرخ کنید ، سوپ را فصلی کنید.
5. پنیر خامه رنده شده را اضافه کنید و به جوش بیاورید.
6. قبل از خدمت ، سبزیجات خرد شده را روی آن بپاشید.

با مرغ

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• خدمات برای هر کانتینر: 4 نفر.
• محتوای کالری: 36 کیلو کالری.
• مقصد: برای شام.
• مشکل: متوسط.

سوپ پنیر با مرغ بیشتر رژیم غذایی و غنی تر است ، اما این کار او را از طعم و عطر و طعمی ظریف فوق العاده محروم نمی کند. این ظرف برای دخترانی که از رژیم غذایی پیروی می کنند جذاب خواهد بود ، زیرا کالری زیادی ندارد. گیاهان معطر - ایتالیایی یا Provencal ، کراکر چاودار یا گندم - به زیبایی آن کمک می کند.

• سیب زمینی - 5 عدد ،
• پیاز کوچک - 1 عدد ،
• آب - 2 لیتر
• هویج - 2 عدد ،
• فیله مرغ - 0.3 کیلوگرم ،
• پنیر فرآوری شده - 280 گرم ،
• فلفل سیاه - 4 نخود ،
• نمک - 10 گرم
• گیاهان معطر - 5 گرم (اختیاری) ،
• جعفری - 3 شاخه.

1. آب نمک ، فصل را با فلفل ، فیله را کم کنید ، به مدت 20 دقیقه بپزید.
2. پیاز را در نیم حلقه خرد کنید ، تا شفاف سرخ کنید ، هویج را اضافه کنید ، به مدت چهار دقیقه سرخ کنید.
3. فیله را بردارید. آبگوشت را صاف کنید ، گوه های سیب زمینی را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید.
4. پرنده را بر روی الیاف پاره کنید ، داخل آبگوشت به همراه سرخ کنید تا جوش بیاید.
5. پنیر خامه ریز خرد شده ، ادویه جات ترشی جات ، نمک را اضافه کنید.
6. بپزید تا حل شود ، مرتباً هم بزنید. نیازی به دادن آبگوشت برای جوشاندن نیست - این باعث طعم و مزه آن می شود.

مرغ دودی

• زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• خدمات برای هر کانتینر: 2 نفر.
• محتوای کالری: 68 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار.
• آشپزخانه: نویسنده.
• مشکل: متوسط.

سوپ با پنیر خامه ای و مرغ دودی به دلیل داشتن غذاهای رژیمی دشوار است ، اما طعم آن به حدی شگفت انگیز است که هیچ کس از یک بشقاب معطر معطر خودداری می کند. برای پخت و پز ، از فیله یا ژامبون دودی استفاده کنید و این عنصر را در آخرین مرحله (که در حال حاضر روی بشقاب است) اضافه کنید تا ذائقه و عطر و بوی دودی حفظ شود. برای اولین بار ، کروتون یا کروتون های نان سفید مناسب خواهد بود.

• سهام مرغ - 1 لیتر ،
• مرغ دودی - 0.3 کیلوگرم
• سیب زمینی - 2 عدد ،
• پنیر فرآوری شده - 0.25 کیلوگرم
• قارچ - 6 عدد ،
• تره فرنگی - ساقه ،
• سبزیجات - 40 گرم.

1. سهام مرغ یا سبزیجات را طبخ کنید. مکعب های سیب زمینی از قبل پوست گرفته شده را اضافه کنید ، بپزید تا سبزی آماده شود.
2. در یک قابلمه جداگانه ، کمی آبگوشت را گرم کنید ، پنیر را در آن حل کنید و ، مرتباً هم بزنید ، داخل ظرف اول بریزید.
3. مرغ خرد شده ، قارچ ، گیاهان را اضافه کنید. پنج دقیقه بپزید تا پخته شود.
4. با سبزیجات و سروها سرو کنید.

• زمان: 1 ساعت
• خدمات برای هر کانتینر: 4 نفر.
• محتوای کالری: 57 کیلو کالری.
• مقصد: برای شام.
• آشپزخانه: نویسنده.
• مشکل: متوسط.

سوپ پنیر با مرغ و برنج ضخیم تر و غنی تر از سوپ های سنتی پنیر است. برای آن ، شما می توانید از هر نوع برنج استفاده کنید - گل یاس ، باسماتی ، وحشی یا دانه بلند کلاسیک. بهتر است دور هم جمع نشود تا به فرنی مایع تبدیل نشود. اگر برنج سیاه را به آبگوشت اضافه کنید ، سوپ ارغوانی اصلی را تهیه می کنید ، که لذیذ آن را بسیار دوست دارد.

• هویج - 2 عدد ،
• پنیر فرآوری شده - 0.25 کیلوگرم
• سیب زمینی - 0.3 کیلوگرم
• آب - 2 لیتر
• غزه - 20 گرم ،
• فیله مرغ - 0.35 کیلوگرم ،
• برنج سیاه - 0.2 کیلوگرم
• پیاز - 1 قطعه

1. گوشت را بریزید ، از پوست آن جدا شده ، آب ، نمک بپزید ، نیم ساعت بپزید ، مکعب های مرتب را برداشته و برش دهید. بهتر است مرغ را بیرون بیاورید ، سپس آن را جداگانه برش دهید تا شکل آن حفظ شود.
2. گوه های سیب زمینی ، نی پیاز و حلقه های هویج را به آبگوشت ارسال کنید ، به مدت هفت دقیقه بپزید.
3. گوشت ، برنج از قبل پخته شده را اضافه کنید ، به مدت سه دقیقه بپزید.
4. فصل را با پنیر رنده شده ، گیاهان خرد شده ، روی حرارت کم بپزید.

در متن اشتباه پیدا کردید؟ آن را انتخاب کنید ، Ctrl + Enter را فشار دهید و ما آن را برطرف خواهیم کرد!