دستور العمل های خوانندگان ما

بنابراین ، در دستور العمل ما شامل:

ابتدا میوه ها را تهیه کنید. آنها باید پوست گرفته شوند. سیب و گلابی را به طور جداگانه روی یک رنده درشت رنده کنید و موز را با یک چنگال خرد کنید. پنیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. مخلوط حاصل را به سه قسمت تقسیم کنید. به هر میوه اضافه کنید. همه چیز را با چنگال کاملاً مخلوط کنید. اگر کاملاً روان است نگران نباشید.

حال باید قطعات کار را در قالبهای مناسب برای مایکروویو مرتب کنید. آنها می توانند سیلیکون ، پلاستیک ، شیشه یا سرامیک باشند. حتی می توانید کاسه های دیواری ضخیم معمولی یا فنجان بگیرید. سوفل در حین پخت زیاد نمی شود ، بنابراین می توانید قالب ها را تا حد بالا پر کنید.

صبحانه خود را به مدت 5 دقیقه در مایکروویو قرار می دهیم. در صورت تمایل می توانید آنرا در فر بپزید. در این حالت ، قسمت بالا کمی سرخ می شود و در داخل سوفل همان مناقصه باقی می ماند.

بررسی آمادگی سوفل ساده است. باید قسمت بالا را با دقت لمس کنید: اگر اثری از پنیر لپه در انگشت شما وجود دارد ، چند دقیقه دیگر پخت کنید. از نظر ظاهری ، قسمت بالای سوفله تمام شده خامه می شود. هنگام خدمت می توانید با دارچین آبپاش کنید.

سوفل تمام شده به مدت 2-3 روز در یخچال نگهداری می شود. می توانید آن را هم گرم و هم سرد بخورید.

دوستان ، می خواهید صبحانه آسان ، سریع و سالم میل کنید؟ آیا می خواهید خود را با یک دسر شیرین و لطیف و بدون آرد ، سمولینا ، کره و شکر درمان کنید؟ دسر که لذت ، زیبایی و سلامتی به شما می بخشد؟ همه چیز ساده است! فقط باید یخچال را باز کنید ، غذا بخورید و ... "یک سیب ، گلابی که عاشقش هستید ، بعد بخورید!"

به هر حال ، مختصراً در مورد سوفل:

سوفل (از فرانسوی "soufflé") یک غذای شناخته شده با منشأ فرانسوی است که از زرده های تخم مرغ مخلوط شده با طیف گسترده ای از اجزای تشکیل شده است ، که در آن سفیده های تخم مرغ سپس به آن اضافه می شوند.

سوفل هم می تواند یک دوره اصلی باشد و هم یک دسر شیرین. آن را در فر در یک کاسه نسوز مخصوص پخته می شود ، از درجه حرارت ورم می کند اما بعد از حدود 20-30 دقیقه از بین می رود. دارای حداقل دو ماده است: مخلوطی از خامه ترش و سفیده تخم مرغ مورد ضرب و شتم.

مخلوط سوفل معمولاً بر اساس سس پنیر ، شکلات ، لیمو یا سس بکامل تهیه می شود.

سوفل در اواخر قرن هجدهم در فرانسه اختراع شد. آشپز معروف Beauvelier شروع به سرو آن در رستوران خود "Grand Tavern de Londre" به عنوان یکی از "غذاهای جدید ، خوب و بسیار ارزان قیمت" کرد ، ضمن اینکه اظهار داشت "تهیه آن آسان نیست و سرآشپزها بسیاری از آن را تجربه می کنند. مشکلات "