قایق های فلفل با پنیر

دسترسی به این صفحه رد شد زیرا ما معتقدیم که شما برای مشاهده وب سایت از ابزارهای اتوماسیون استفاده می کنید.

این ممکن است در نتیجه:

• جاوا اسکریپت توسط برنامه افزودنی غیرفعال یا مسدود شده است (به عنوان مثال مسدود کننده تبلیغات)
• مرورگر شما از کوکی ها پشتیبانی نمی کند

اطمینان حاصل کنید که جاوا اسکریپت و کوکی ها در مرورگر شما فعال شده اند و مانع بارگیری آنها نیستید.

شناسه مرجع: # ​​e2e728c0-a962-11e9-919e-33d276366fa2

دستور العمل "قایق های ساخته شده از فلفل با پنیر":

پنیر را روی یک رنده ریز ریز خرد کنید ، گیاهان ، سیر را اضافه کنید (در صورت تمایل ، حتی می توانید بدون آن). سس مایونز را اضافه کرده و مخلوط کنید.

فلفل را بشویید ، دانه ها را تمیز کنید ، شکل لوزی بدهید. چاشنی ها را بگذارید.

با سبزی ها چاشنی بزنید.
bTip: / b می توانید گوشت خرچنگ (یا چوب) را نیز به این پر اضافه کنید.
گلدار = قرمز بن اشتها. / رنگ / ب

در گروه کوک در VK مشترک شوید و هر روز ده دستور العمل جدید دریافت کنید!

به گروه ما در Odnoklassniki بپیوندید و هر روز دستور العمل های جدید دریافت کنید!

دستور العمل را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:

نظرات و نظرات

28 سپتامبر 2008 maifka #

29 سپتامبر 2008 Tatyana_ryazan # (نویسنده دستور العمل)

28 سپتامبر 2008 HELENA D #

28 سپتامبر 2008 Tatyana_ryazan # (نویسنده دستور العمل)

27 سپتامبر 2008 bia46 #

28 سپتامبر 2008 Tatyana_ryazan # (نویسنده دستور العمل)

27 سپتامبر 2008 باربی #

28 سپتامبر 2008 Tatyana_ryazan # (نویسنده دستور العمل)

27 سپتامبر 2008 OKSANA #

28 سپتامبر 2008 Tatyana_ryazan # (نویسنده دستور العمل)

27 سپتامبر 2008 oliva7777 #

28 سپتامبر 2008 Tatyana_ryazan # (نویسنده دستور العمل)

27 سپتامبر 2008 Thorn #

28 سپتامبر 2008 Tatyana_ryazan # (نویسنده دستور العمل)

27 سپتامبر 2008 Lenusja #

28 سپتامبر 2008 Tatyana_ryazan # (نویسنده دستور العمل)

فلفل و پنیر

فلفل دلمه ای - 24 قطعه

پنیر ریکوتا - 180 گرم

پنیر پارمزان - 60 گرم

پیاز - ½ سر

نخود سبز منجمد - 120 گرم

فلفل سیاه - به طعم و مزه

شکم گوشت خوک خشک شده - 85 گرم

روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری

بریزد ریز خرد شده را در روغن زیتون بیش از حرارت کم سرخ کنید (می توانید پنستا یا بیکن را بگیرید) - پنج تا هفت دقیقه ، تا زمانی که قهوه ای و ترد شود.

گوشت را با یک قاشق خرد شده به حوله های کاغذی منتقل کنید و پیازهای خرد شده ریز را درون قابلمه بریزید. آن را به مدت پنج دقیقه سرخ کنید تا شفاف شود ، از روی حرارت برداشته و کمی خنک شوید.

فرآیند پخت و پز:

فلفل ها را آماده کنید: کاملاً بشویید ، به نصف برش دهید و دانه ها را بیرون بگیرید.

برای پر کردن پیاز ، پوست را خرد کرده و درون یک مکعب کوچک بریزید. ما همچنین گوجه فرنگی را تا حد ممکن خرد می کنیم. این ماده افزودنی این سبزی است که باعث پر شدن گوشت به طور غیرمعمول آبدار می شود. در یک کاسه ای با گوشت چرخ کرده و خوب خرد شده ، پیاز خرد شده را بگذارید.

بعد گوجه فرنگی خرد شده را می فرستیم. حالا باید تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید و پر کردن آماده باشد.

تقریباً نیمی از فلفل ها را با پر کردن گوشت پر کنید.

سپس تمام فلفل های آماده شده را با خامه ترش چرب کنید. دوستداران مایونز می توانند آن را اضافه کنند.

و البته ، فلفل های ما را به خوبی با پنیر رنده شده رنده شده روی یک رنده ریز خرد کنید. همه چیز آماده است ، و زمان آن است که ظرف را به مدت 30-40 دقیقه در فر ، گرم شده با 180 درجه ، داخل فر ارسال کنید. پخت فلفل ها به شکل شیشه ای یا به سادگی روی یک ورقه پخت راحت است.

فلفل های پر شده پخته را به صورت نصف با گیاهان تزیین می کنیم و سرو می کنیم. برای رضایت بخش تر شدن آن ، سیب زمینی های پوره شده را برای آنها آماده کرده یا برنج را جوشانید. اما حتی بدون چاشنی این ظرف بسیار دلچسب و خوشمزه است. Bon appetit!

فلفل های پخته شده پر از گوشت و برنج

توصیه اصلی برای ایجاد نیمه های پر شده - "قایق" های فلفل ، که در فر پردازش می شوند ، پر کردن آنها با گوشت و برنج است. بنابراین ، یک ظرف شگفت انگیز به دست می آید که خود را اشباع می کند و با غذاهای جانبی مختلفی ترکیب می شود. مواد لازم

• فلفل - 4 عدد ،
• گوشت چرخ کرده (گوشت خوک) - 350 گرم ،
• برنج (جوشانده) - 300 گرم ،
• پیاز - 1 عدد ،
• سیر - 2-3 دندان
• پنیر (انواع سخت) - 200 گرم.
• گیاهان و چاشنی ها برای طعم دادن.

فلفل را باید در حلقه های "قایق" بریزید ، سپس آنها را برای نرمی به مدت 3-5 دقیقه به مایکروویو ارسال کنید. گوشت پخته شده به مدت 5-7 دقیقه در مقدار کمی کره سرخ می شود ، سپس پیاز خرد شده و سیر خرد شده از طریق پرس را به قابلمه اضافه می کنیم.

پس از به دست آوردن پیاز شفافیت در مخلوط ، می توانید برنج آب پز و 2/3 وعده پنیر رنده شده رنده شده قرار دهید. پس از 5-6 دقیقه آماده سازی برای پر کردن آینده ، ادویه جات و گیاهان خرد شده ریخته می شوند.

"قایق" های فلفل زنگویی پر شده ، با بقیه پنیرها پاشیده می شوند و 5-7 دقیقه به فر ارسال می شوند تا پوسته پنیر ذوب و قهوه ای شود.

محلول کوسکوی اصلی

فلفل های پرشده (حتی اگر نیمه آنها باشد ، در فر پخته می شوند) از نظر متخصصان آشپزی مدرن ، تعجب آور دشوار است ، اما طبخ آن به عنوان مثال یک غذای اصلی با کوسکوس امکان پذیر است. ترکیب طعم های فلفل زنگ ، عطر غلات با لوبیا و فتا آبدار یک راه حل کاملاً جدید برای مشکل یک شام بی نظیر است. مواد لازم

• فلفل - 4 عدد ،
• کوسکوس - 120 گرم ،
• پنیر (فتا) - 120 گرم ،
• لوبیا (سفید) - 450 گرم ،
• کمان (فلش) - 4 قطعه ،
• سیر - 1 سوزن ،
• ادویه جات (oregano) ، فلفل دلمه ای و نمک - به طعم و مزه.

فلفل را بشویید ، نصف کنید ، از دانه ها خلاص شوید. برای پر کردن - کوسکوس و لوبیا آب پز ، پنیر خرد شده ، سبزی خرد شده و سیر را که از طریق یک پرس فشار داده اید ، ترکیب کنید. چاشنی ها را بریزید ، توده ها را مخلوط کنید و برای پر کردن نیمه های فلفل استفاده کنید.

شما می توانید ظرف را در اجاق گاز با دمای 175 درجه سانتیگراد بپزید و "قایق ها" را در ظرفی با دیوارهای بلند قرار دهید (با 350 میلی لیتر آب پر شده و محکم با یک درب پوشانده شده است). زمان پخت بسته به اندازه فلفل یا تا زمانی که نرم شوند ، 60-70 دقیقه است.

مشاوره! این دستور غذا گاهی به زبان یونانی فلفل پر شده گفته می شود. این ظرف به بهترین وجه با پرهای پیاز سبز و برش های نازک لیمو سرو می شود.

فلفل های گیاهی با سبزیجات

فلفل با سبزیجات گذاشته شده به عنوان پر کردن نیم قایق ، خروجی خوبی برای دوستداران رژیم و / یا رژیم گیاهی ، و همچنین دوستداران آشپزی در فر خواهد بود. این ظرافت کم کالری ، اما کاملاً مغذی است ، می توان آن را "به تنهایی" برای صبحانه میل کرد و یا برای شام با سیب زمینی یا برنج سرو کرد. مواد لازم

• فلفل - 8 عدد ،
• بادمجان - 1 عدد ،
• هویج - 1 عدد ،
• پیاز - 1 عدد ،
• گوجه فرنگی - 6 عدد ،
• سیر - 3 سوزن ،
• برگ خلیج - 3 عدد ،
• آب - 200 میلی لیتر
• چاشنی ها و گیاهان برای طعم دادن.

هویج ها را رنده کرده ، گوجه فرنگی و بادمجان را در مکعب ها خرد کنید ، و پیاز ها را به صورت حلقه های نیمه حل کنید. بادمجان ها و هویج ها را به مدت 2-3 دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید ، نصف گوجه فرنگی ها را اضافه کنید ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و پخت و پز را ادامه دهید تا مخلوط غلیظ شود.

توده نهایی را به نصف فلفل بریزید ، سیر خرد شده یا سیر خرد شده ریز خرد کنید ، برگ خلیج را روی آن قرار دهید. "قایق ها" را در ظرفی با دیوارهای بلند قرار دهید ، در پوره گوجه فرنگی بریزید ، از گوجه فرنگی های باقیمانده نیز برای تهیه آنها استفاده شده و سپس به مدت 30-40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد در فر ارسال کنید.

فلفل دلمه ای مرغ

هنگام پخت و پز در فر ، نیمه های فلفل و گوشت چرخ کرده به طور غیر منتظره ای خوشمزه و معطر می شوند ، کاملاً متفاوت از آشپزی سنتی - پخت و پز در یک تابه. طعم و بو بوی فلفل با مرغ و سبزیجات بی نظیر تر خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده:

• فلفل - 4 عدد ،
• مرغ - 350 گرم ،
• گوجه فرنگی - 3 عدد ،
• کدو سبز (کوچک) - 1 عدد ،
• پیاز - 1 عدد ،
• پنیر - 150 گرم ،
• چاشنی ها برای طعم دادن

فلفل را جدا کنید ، از دانه ها خلاص شوید ، تمیز کنید. پیاز و کدو سبز را خرد کنید ، سپس سرخ کنید تا طلایی شود. بعد - همان گوجه فرنگی ها را در آنجا بگذارید ، آنها را مالش دهید یا با مخلوط کن پردازش کنید. فیله مرغ را می توان به مکعب های کوچک خرد کرد یا خرد کرد ، با سرخ کردن مخلوط کرد و با ادویه ها پاشید و سپس به مدت 5-10 دقیقه سرخ کرد.

سپس توده تمام شده در نیمی از فلفل پخش شده و با پنیر رنده شده پاشیده می شود و به یک ورقه پخت فرستاده می شود. زمان پخت و پز - 30-40 دقیقه ، درجه حرارت - 175-180⁰C.

"قایق" فلفل با قارچ

قارچ رایج ترین عنصر مورد استفاده در فلفل های پر شده نیست ، اما آشپزهای با تجربه ، خود را از تهیه چنین ظرفی با ترکیب غیرمعمول سلیقه ها انکار نمی کنند. فلفل پخته شده با قارچ در نیمی از ظرافت های واقعی است ، علاوه بر این به خوبی برای متخصصان یک رژیم غذایی گیاهی مناسب است.

مواد تشکیل دهنده:

• فلفل - 8 عدد ،
• قارچ (قارچ) - 800 گرم ،
• برنج - 100 گرم ،
• پیاز - 2 عدد ،
• خامه ترش - 100 گرم ،
• ادویه ، گیاهان - به طعم و مزه

فلفل را بشویید ، هر کدام را به نصف تقسیم کنید ، سپتوم و دانه ها را جدا کنید. برنج را بجوشانید تا نیمه پخته شود. بهتر است قارچ ها را به خلال های نازک خرد کنید ، پیاز را به صورت حلقه های نیمه خرد کنید ، سپس آنها را با هم سرخ کنید تا پیازها شفاف شوند و آب قارچ تکامل یافته تبخیر شود. برشته آماده با برنج مخلوط می شود ، چاشنی دار ، با گیاهان پاشیده می شود ، سپس در خامه ترش خیس می شود و به فر ارسال می شود.

بهتر است نیمی از نعناع پر شده از فلفل ها را به شکلی با ضلع های بالا به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

فلفل دلمه ای را با پنیر پر کنید

نیمه پر از فلفل زنگ زیر پوسته پنیر برای استفاده به عنوان اشتها آور یا به عنوان بخشی از یک غذای اصلی با هر نوع پاستا یا سیب زمینی ایده آل است. "قایقهای" اصلی با پنیر ، که در مخلوط خامه ترش و گوجه فرنگی خیس می شوند و در فر پخته می شوند ، حتی در کسانی که فلفل ها را خیلی دوست ندارند ، در اطراف میز جمع می شوند.

مواد تشکیل دهنده:

• فلفل - 6 عدد ،
• گوشت چرخ کرده (گوشت خوک) - 500 گرم ،
• برنج - 170 گرم ،
• هویج - 2 عدد ،
• پنیر - 200 گرم ،
• پیاز - 1 عدد ،
• سیر - 2 سوزن ،
• خامه ترش - 140 میلی لیتر ،
• رب گوجه فرنگی - 100 میلی لیتر ،
• چاشنی ها و گیاهان برای طعم دادن.

پیاز و سیر را پوست بگیرید ، با مخلوط کن خرد کنید ، با گوشت چرخ کرده و برنج آب پز مخلوط کنید. هویج را رنده کرده و به مدت 3-5 دقیقه با همزن ثابت ، بعد از نرم شدن ، سس خرد کنید - به گوشت چرخ کرده با مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید ، گیاهان خرد شده و ادویه جات ترشی جات را بریزید.

پنیر را رنده کرده و سپس آنرا با خامه ترش و رب گوجه فرنگی مخلوط کنید. پر کردن را به نصف بریده و از دانه ها پوست کنده می شود ، پنیر و خامه ترش و سس گوجه فرنگی را روی آن ریخته و بعد از آن آنها را در قالب نسوز با روغن با دیواره های بلند به مدت 50 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد در فر قرار می دهیم.

مشاوره! برای این و سایر دستور العمل های نیمه پر از فلفل پخته شده در فر ، شما باید سبزیجات متراکم را با دیواره های ضخیم تهیه کنید ، بهتر از همه - یک اندازه. و برای زیبایی بیشتر این ظرف ، از نظر ظاهری ، می توانید فلفل های زنگ با رنگ های مختلف را انتخاب کنید.

فلفل آبدار با خامه ترش

دوستداران سبزیجات می دانند: اگر چندین نوع از آنها را می توان در یک ظرف ترکیب کرد ، این فرصت را هرگز نباید از دست داد. بنابراین ، به عنوان مثال ، می توانید نیمی از فلفل زنگ را در فر با استفاده از هویج خرد شده ، گوجه فرنگی ، بادمجان و پیاز پخته کنید ، اما از همه مهمتر - با خامه ترش خیس شده در سیر.

مواد تشکیل دهنده:

• فلفل - 6-8 عدد ،
• بادمجان - 2 عدد ،
• هویج - 2 عدد ،
• گوجه فرنگی - 2 عدد ،
• پیاز - 2 عدد ،
• سیر - 3 سوزن ،
• خامه ترش - 350 میلی لیتر ،
• ادویه جات ترشی جات ، گیاهان ، قند - به مزه.

بادمجان ها را خرد کنید (مناسب برای مکعب) ، نمک و کنار بگذارید تا از شر مایعات اضافی خلاص شوید. گوجه فرنگی ها را به برش های نازک برش داده ، پیاز را به نصف حلقه ها می ریزیم ، هویج ها را رنده کرده و سپس همه را به همراه بادمجان ها سرخ می کنیم تا نرم شوند. برای طعم دادن به مخلوط می توانید نمک و شکر بریزید.

فلفل را به نصف برش دهید ، پوست بگیرید و با سرخ کردن سبزیجات گرم شروع کنید ، سپس در یک ورقه پخت با دیوارهای بلند و 170 میلی لیتر آب در قسمت پایین قرار دهید.

مرحله آخر ریختن "قایق ها" با پر کردن خامه ترش است ، برای این کار شما باید سیر را خرد کنید ، در خامه ترش را با افزودن گیاهان و ادویه ها مخلوط کنید.

نان های پر شده به بهترین شکل در فر از قبل گرم شده (180 درجه سانتیگراد) پخته می شوند. بنابراین برای رسیدن به نرمی و تبخیر آب از کف قابلمه تنها 30-35 دقیقه زمان نیاز دارند.

فلفل عجیب و غریب با آبغوره

این ظرف بر اساس یک دستور العمل سنتی بلغاری تهیه شده است - فلفل های پر از فیله مرغ و سبزیجات ، همراه با سس گوجه فرنگی. اما یک راز وجود دارد: یک ظرافت حتی اصلی تر و خوشمزه تر با گوجه فرنگی نه به طور سنتی گوجه فرنگی بلکه به طور انحصاری شراب ایجاد می شود. مواد لازم

• فلفل - 8 عدد ،
• مرغ (فیله) - 2 عدد ،
• برنج - 120 گرم ،
• پیاز - 3 عدد ،
• هویج - 1 عدد ،
• سیر - 2 سوزن ،
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. . ،
• شراب (سفید ، نیمه شیرین) - 300 میلی لیتر ،
• آب - 800 میلی لیتر
• چاشنی ها برای طعم دادن

فلفل ها "تقسیم" می شوند ، "کفی های خود" را تمیز می کنند ، بشویید ، سپس گریس کنید و به مدت 10 دقیقه روی یک ورقه پخت را با روغن کاغذ روغنی بفرستید تا پخته شود تا نرم شود.

برنج نیمه آماده با گوشت چرخ کرده ، همراه با پیاز (2 عدد) و سیر ، کمی سرخ شده در کره ترکیب می شود. مواد را با هم مخلوط کنید ، خوب مخلوط کنید ، فصل را برای طعم دادن ، سپس به آرامی در نیمه نرم فلفل ها بگذارید.

برای سس ، پیاز باقی مانده خرد شده را خرد کنید تا قهوه ای طلایی در مقدار کمی روغن سرخ شود ، سپس آرد را معرفی کنید ، کاملا مخلوط کنید. سپس هویج های خرد شده به نوارها به ماهی تابه فرستاده می شود و پس از 5 دقیقه دیگر ، شراب و آب ریخته می شود.

بعد از گذشت 15 دقیقه خنک شدن سس ، سس از روی حرارت برداشته می شود ، با مخلوط کن پردازش می شود ، چاشنی آن را چشیده و برای ریختن فلفل هایی که قبلاً در یک ورقه پخت گذاشته می شوند ، استفاده می شود. زمان پخت و پز - 20 دقیقه ، درجه حرارت - 180 درجه سانتیگراد.

توصیه! هیچ غذای جانبی ایده آل برای هر ظرف وجود ندارد ، با این حال ، برای فلفل های پر شده در فر ، برنج گشاد ، سیب زمینی آب پز خرد شده یا سیب زمینی پوره شده و همچنین سبزیجات می توانند چنین شوند.