نان پروتئین

دستور العمل قدم به قدم با عکس

- فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید.

- کف قابلمه نان را با کاغذ پخت بپوشانید ، دیوارها را با آب مرطوب کرده و با سبوس گندم بپاشید. یا کل فرم را با کاغذ بپوشانید. (بهتر است پخت به شکل سیلیکونی باشد ، لازم نیست آن را بپوشانید و آنرا بپاشید. فقط باید آن را قبل از گذاشتن خمیر درون آن بپاشید.)

- ابتدا همه مواد خشک را درون یک کاسه مخلوط کرده ، سپس گلدان و پروتئین ها را اضافه کرده و همه چیز را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود.

- خمیر را به صورت آماده قرار داده ، صاف کنید ، با دانه ها بپاشید و بگذارید تا 50-60 دقیقه در فر از پیش گرم شده بپزد.

- نان تمام شده را بگذارید تا کمی به فرم خنک شود و بعد از اطمینان از این که چوب آن در همه جا از دیوارها چسبیده است آن را با دقت از بین ببرید. نان را به طور کامل روی قفسه سیمی خنک کنید.

- نان را در یخچال نگهداری کنید. سپس برش های خرد شده را می توان در یک توستر کمی خشک کرد.

دستور العمل نان پروتئین پرتقال شکلات:

• 3 قاشق پروتئین شکلات
• 1 قاشق غذاخوری آرد بادام (جو دوسر)
• 2 تخم مرغ
• 2 پرتقال
• 1 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ
• 1 قاشق غذاخوری وانیلین
• 1 قاشق غذاخوری ماست 0٪ چربی
• 2 قاشق غذاخوری شکلات ذوب شده تلخ

ما همه محصولات مایع و به طور جداگانه همه محصولات خشک را مخلوط می کنیم. سپس همه چیز را مخلوط می کنیم و مخلوط را به مدت 45 دقیقه درون قالب و درون 160 درجه سانتیگراد می گذاریم.

مقدار تغذیه در 100 گرم:

• پروتئین ها: 13.49 گرم.
• چربی: 5.08 گرم.
• کربوهیدرات ها: 21.80 گرم.
• کالری: 189.90 kcal.

دستور العمل نان موز:

• 3 قاشق مرباخوری پروتئین آب پنیر وانیلی یا موز
• 1،5 موز
• 6 قاشق غذاخوری جو دوسر
• 6 قاشق غذاخوری ماست بدون چربی
• 3 قاشق غذاخوری پنیر 0٪
• 6 قطعه خرما
• 1.5 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ
• 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل (آفتابگردان ، زیتون)

قالب را با روغن چرب کنید ، داخل مخلوط بریزید ، با دارچین و آجیل خرد شده بپاشید ، برای 180 دقیقه 180 درجه بپزید.

در صورت خوردن نان پروتئینی با یک کوکتل خانگی پروتئین بیشتری به دست خواهید آمد.

ارزش غذایی

مقدار تقریبی مواد غذایی در هر 0.1 کیلوگرم. محصول این است:

مراحل پخت و پز

1. قبل از ورز دادن خمیر ، باید اجاق گاز را روی 180 درجه تنظیم کنید (حالت همرفت). سپس شما باید تخم مرغ ها را درون پنیر کلوچه خرد کنید ، نمک بزنید و با یک میکسر دستی یا ویس بزنید.

نکته مهم: بسته به مارک و سن اجاق گاز شما ، دمای تعیین شده در آن ممکن است در محدوده حداکثر 20 درجه با دمای واقعی متفاوت باشد.

بنابراین ، ما به شما توصیه می کنیم که در هنگام پخت ، کیفیت محصول را کنترل کنید ، به گونه ای که از یک طرف ، آن را نسوزاند و از طرف دیگر ، به طور صحیح پخت شود.

در صورت لزوم ، دما یا زمان پخت را تنظیم کنید.

1. اکنون نوبت اجزای خشک فرا رسیده است. بادام ، پودر پروتئین ، جو دوسر ، چنار ، تخم کتان ، دانه آفتابگردان ، سودا را بگیرید و خوب مخلوط کنید.

1. مواد خشک شده را از بند 1 به جرم اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید. لطفا توجه داشته باشید: در آزمایش نباید توده هایی وجود داشته باشد ، به جز ، بذرها و غلات آفتابگردان.

1. مرحله آخر: خمیر را در قابلمه نان قرار دهید و برش طولی را با یک چاقوی تیز درست کنید. زمان پخت فقط 60 دقیقه است. خمیر را با چوب چوبی کوچک امتحان کنید: اگر می چسبد ، هنوز نان آماده نیست.

وجود ظرف پخت با روکش نچسب ضروری نیست: به طوری که محصول نچسبد ، قالب را می توان با کاغذ مخصوص چرب کرد و یا روکش کرد.

نان داغ تازه که از فر خارج می شود ، گاهی اوقات کمی مرطوب به نظر می رسد. این طبیعی است. باید محصول را خنک کرد و سپس سرو کرد.

Bon appetit! اوقات خوبی داشته باشید

دستور العمل نان بدون پروتئین بهترین راه حل در مبارزه با رسوبات چربی موجود در معده است.

آیا می خواهید از چربی شکم خلاص شوید ، اما هنوز از نان خودداری نمی کنید؟ سپس این دستور العمل ممکن است برای شما مناسب باشد!

با داشتن یک نوع نان مناسب می توانید از چربی شکم خلاص شوید

چربی داخلی در شکم و روده بسیار خطرناک است. برای خلاص شدن از شر ، بسیاری از آنها عمدتا غذاهایی با آنها می خورند کم کربوهیدرات برای تنظیم قند خون و حمله گرسنگی را تجربه نکنید. خبر خوب برای همه: اگر غذاهای کم کربوهیدرات را انتخاب می کنید ، نیازی به کاهش وزن نان ندارید.

همانطور که چندین مطالعه قبلاً نشان داده اند ، رژیم غذایی با پروتئین بالا به مبارزه با پوند اضافی کمک می کند. و نان پروتئینی فقط برای این خیلی خوب! بر خلاف نان های معمولی ، که اغلب از گندم و شکر تصفیه شده پخته می شوند ، معمولاً نان پروتئینی از غلات کامل ساخته می شود. علاوه بر مطالب بالا سنجاب او همچنین ثروتمند است فیبر ، همچنین به کاهش چربی احشایی کمک می کند.

همه به نان کم کرباسی رأی نمی دهند. برخی از نان پروتئینی را نقد می کنند ، ظاهراً این ماده نسبتاً گران است و مزه آن بدتر از حد متوسط ​​است. علاوه بر این ، انتقاد شد که بسیاری از انواع پروتئین نان از چربی بالایی برخوردار هستند و بنابراین ، نان پروتئینی نسبت به انواع معمولی نان کالری بالایی دارد.

حقیقت چیست و اسطوره چیست؟

در آخر اینکه کدام نان مورد علاقه شماست ، البته موضوع ذائقه شماست. اما کسی که می خواهد وزن خود را کاهش دهد باید به آنچه شما نان می خورید توجه کند.
به جای سوسیس یا پنیرهای چرب ، ژامبون بدون چربی یا بوقلمون را ترجیح دهید.
گیاهخواران برای برآورده کردن برخی از نیازهای پروتئینی خود ، غلات ، هوموس یا ماهی را ترجیح می دهند.

اگر می خواهید کربوهیدرات کمتری مصرف کنید ، نان پروتئین راه حل خوبی است ، اما نمی خواهید نان را رها کنید.

نان پروتئینی چیست؟

سنگین ، آبدار و فشرده تر است: نان پروتئینی کربوهیدرات کمتری نسبت به نان معمولی دارد ، اما بسته به مواد تشکیل دهنده آن ، حاوی چهار برابر پروتئین و گاهی اوقات در سه تا ده برابر چربی بیشتر .
این امر به این دلیل است که در نان پروتئینی آرد گندم را جایگزین می کنیم پروتئین ، دانه های سویا ، آرد گندم کامل ، دانه کتان یا آرد لوپین و غلات / دانه ها ، پنیر کلم و تخم مرغ . این نان برای مدت طولانی اشباع می شود و به کاهش وزن کمک می کند.

نان پروتئین:4-7 گرم کربوهیدرات ها 26 گرم پروتئین ها 10 گرم چربی ها
نان مخلوط:47 گرم کربوهیدرات ها 6 گرم پروتئین ها 1 گرم چربی ها

نسخه سبک و مطبوع نان پروتئینی است اووپسی ، از سه ماده تشکیل شده: یک تخم مرغ ، پنیر خامه ای و کمی نمک.

نان سریع پروتئین

پنیر و تخم مرغ (پروتئین یا زرده تخم مرغ) مواد اصلی هستند ،
آنها را با طعم بادام ، سبوس یا آرد ، سویا ، آرد نارگیل ، بیکینگ پودر ، نمک و دانه ها مخلوط می کنند.

نان پروتئین را می توان بدون پنیر لپه نیز پخته کرد ، پس شما به غلات / سبوس یا دانه و مقداری آب بیشتری احتیاج دارید. یا می توانید پنیر را جایگزین ماست یا سرو غلات کنید.
نکته:هنگامی که هویج ها را رنده کرده و آنرا درون خمیر قرار می دهید ، نان آبدارتر می شود. خوب است ادویه های نان یا دانه های کارواش را به خمیر اضافه کنید.

6 فکر در مورد "دستور العمل نان مخمر بدون پروتئین"

مجبور شدم نان پروتئین بپزم. او نیم سال روی این محصول ماند و پس از آن هنوز روح درخواست نان معمولی می کرد. حالا من نان "بورودینو" را ترجیح می دهم.

و من به طور متناوب می خورم ...

من شخصاً این نوع نان را که بسیار سالم است دوست دارم. همیشه سعی می کنم او را به خانه ببرم. اما ما خودمان نان پخته نشده ایم ، اگرچه گاهی اوقات واقعاً می خواهیم امتحان کنیم. دستور العمل های عالی ، طبخ همه چیز ممکن است.

خوب ، دستور العمل ساده است - با خیال راحت می توانید امتحان کنید

اکنون انتخاب نان خوشمزه و سالم در فروشگاه آسان نیست. در خانه اجاق گاز راه بیرون است. اما ، متأسفانه ، برای انجام این کار به طور مرتب نیاز به وقت آزاد اضافی دارید ...