Olivier برای دیابت نوع 2 - 2 دستور العمل

با وجود محدودیت های غذایی سخت ، تهیه غذاهای خوشمزه تعطیلات برای دیابتی ها کاملاً ممکن است. تعداد زیادی دستور العمل وجود دارد که با استفاده از آنها می توانید در تعطیلات خود و عزیزان را خوشحال کنید. برای اینکه در مورد افزایش قند خون در خون نگران نباشید و از شرکت لذت ببرید ، منوی دیابتی نوع 2 باید از 50 درصد غذاهای گیاهی تشکیل شده باشد و غذاهای چرب ، بسیار شیرین و شور را از بین نبرید.

مهم برای دانستن! حتی دیابت پیشرفته را می توان در خانه ، بدون عمل جراحی یا بیمارستان درمان کرد. فقط آنچه را که مارینا ولادیمیرووا می گوید بخوانید توصیه را بخوانید.

ویژگی های منوی تعطیلات دیابت

هنگام تهیه منوی تعطیلات برای افراد دیابتی ، باید کالری ، GI و محتوای مواد مغذی را در نظر بگیرید: محصولات کربوهیدرات باید غالب باشند.

فوراً شکر کاهش می یابد! دیابت به مرور زمان می تواند منجر به یک دسته کامل از بیماری ها مانند مشکلات بینایی ، شرایط پوست و مو ، زخم ها ، گانگرن و حتی تومورهای سرطانی شود! مردم برای عادی سازی میزان قند خود ، تجربه تلخ را آموزش داده اند. ادامه مطلب

ترجیح داده می شود غذاهای دریایی ، مرغ و غذاهای حاوی مقادیر زیادی فیبر. سبزیجات ، میوه ها ، سبزیجات و نان سبوس دار برای این کار عالی هستند. در این حالت ، لازم است شیرینی پزی ، کالباس ، گوشت خوک ، خامه ترش و مایونز را از بین ببرید. کره را با زیتون جایگزین کنید. بیشترین مقدار مواد مغذی در غذاهای بخارپز یافت می شود که در یک اجاق گاز آهسته جوش خورده یا در فر پخته می شوند.

مرغ با قارچ

مرغ های پر شده جشن عید کریسمس را تزئین می کنند. تهیه غذای جشن به ترتیب زیر:

1. 2 مرغ را بشویید و بجوشانید.
2. 250 گرم قارچ صدف را بپزید ، به مکعب های کوچک برش دهید.
3. قارچ ها را در یک تابه ریخته ، 45 گرم کره ، 75 میلی لیتر خامه 10٪ ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. مواد را هم بزنید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم بجوشد.
4. مرغ را با قارچ پر کرده و داخل فر بگذارید. گرم و با گیاهان خرد شده سرو کنید.

خرگوش با سبزیجات

برای شام می توانید خرگوش خورشیده را بپزید. برای انجام این کار ، 300 گرم گوشت را در 10-15 دقیقه در اجاق گاز آهسته بشویید ، برش داده و سرخ کنید. ریز خرد شده 60 گرم هویج و 2 پیاز ، اسپاسر و بریزید داخل کاسه. بعد از 5 دقیقه 1.5 قاشق غذاخوری را اضافه کنید. ل آرد ، 300 گرم گوجه فرنگی تازه خرد شده ، گیاهان و ادویه جات ترشی جات. بعد از مخلوط کردن کاملاً مواد ، 1 قاشق غذاخوری بریزید. آب ، ادویه اضافه کنید و حالت "خورش" را به مدت 1 ساعت روشن کنید. قبل از خدمت ، سبزیجات را با سبزیجات و کرم کم چرب غلیظ کنید.

سالاد میگو

علاوه بر این اصلی برای میز جشن برای سال جدید ، سالاد میگو خواهد بود. برای این کار میگو را بجوشانید و تمیز کنید. سبزیجات خرد شده و تخم مرغ ، نخود سبز ، خامه و ادویه جات را اضافه کنید. مواد را کاملاً مخلوط کرده ، در یک کاسه سالاد بریزید ، با گیاهان آنرا چاشنی بزنید و با آب لیمو چاشنی بزنید. نسبت محصولات در جدول ذکر شده است:

سس مایونز خانگی

به دلیل ترکیب آن ، دیابتی ها از خرید مایونز ممنوع هستند. با این حال ، اگر نیاز به چاشنی سالاد دارید ، می توانید خودتان سس را تهیه کنید. 2 زرده تخم مرغ را در یک ظرف پلاستیکی خشک قرار دهید ، یک گل نمک و یک قاشق غذاخوری اضافه کنید. خردل میکسر را با حداقل سرعت روشن کنید و به آرامی 2 قاشق غذاخوری بریزید. آب لیمو و سپس روغن زیتون تا زمانی که یک توده همگن تشکیل شود.

سس مرغ

بوقلمون یا مرغ را می توان مطابق دستور زیر با سس چاشنی تهیه کرد:

1. در مخلوط کن 50 گرم ماست کم چرب و خامه ترش ، 2 قاشق غذاخوری قرار دهید. ل آب لیمو تازه ، 2 میخک سیر ، 10 گرم جعفری ، ¼ قاشق غذاخوری. کاری و یک انگشت نمک.
2. همه اجزا را خرد کنید. بیش از 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

کیک پنیر نارنجی با زردآلو خشک

برای تهیه کیک پنیر به شما نیاز دارید:

• کوکی های کله پاچه حاوی فیبر - 175 گرم ،
• کره - 50 گرم ،
• پنیر کم چرب - 500 گرم ،
• فروکتوز - 70 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد ،
• زردآلو خشک - 150 گرم ،
• آب میوه و 2 عدد پرتقال.

ظرف پخت را با روغن روغن کاری کنید ، فر را با 150 درجه سانتیگراد روشن کنید ، بیسکویت ها را خرد کنید ، کره را در یک حمام آب ذوب کنید ، مواد را مخلوط کرده و کاملاً پخت داخل قالب ، 10 دقیقه پخت کنید. تخم مرغ ، فروکتوز و پنیر را به خوبی مخلوط کنید. زردآلوهای خشک شده را با آب و پوست پرتقال به مدت 5 دقیقه تا زمانی که یکنواخت یکنواخت بجوشانید ، جوشانده و سپس به آن اضافه کنید. مخلوط حاصل را روی کوکی ها بگذارید و 40 دقیقه دیگر بپزید. پس از خاموش شدن ، یک ساعت در فر اجاق گاز بگذارید. سرد شده را برش دهید.

مارمالاد هیبیسکوس

می توانید میز تعطیلات یک کودک وابسته به انسولین را با مارمالاد مفید هیبیسکوس تزئین کنید:

1. 5 قاشق غذاخوری بریزید. ل چای دم کرده 1 قاشق غذاخوری. آب جوش را بگذارید و یک شبه بگذارید.
2. 30 گرم ژلاتین را درون یک بشقاب بریزید ، مقدار کمی آب بریزید.
3. چای را درون یک قابلمه آغشته کرده و آتش بزنید.
4. بعد از جوشاندن ژلاتین ، میزان روزانه فروکتوز را اضافه کرده و مخلوط را تا یکنواخت یکنواخت مخلوط کنید.
5. شربت را از طریق پنیر خرد کرده و داخل قالبهای سیلیکونی بریزید ، که قبلاً فیلم چسبنده را پوشانده بود.
6. به مدت 3 ساعت یخچال و فریزر کنید.

گلابی تفت داده شده

یک دسر عالی برای تعطیلات یک گلابی خورشیده خواهد بود. علیرغم اینکه میوه شیرین است ، دستگاه گوارش این محصول 50 واحد است و این برای افراد دیابتی نوع 2 مجاز است. برای تهیه دسر ، 4 گلابی را پوست بگیرید ، آنها را درون خورش بریزید. 30 میلی لیتر روغن زیتون ، یک قاشق غذاخوری اضافه کنید. آب پرتقال تازه فشرده ، 1/8 قاشق غذاخوری. ل دارچین و زنجبیل ، و مواد را به آرامی مخلوط کنید. ظرف را با درب ببندید و به مدت 2 ساعت روی حرارت کم بپزید.

آیا الکل مجاز است؟

نوشابه های الکلی دارای کالری بالایی هستند و قند خون را پایین تر از استانداردهای قابل قبول قرار می دهند ، زیرا الکل به طور قاطع برای دیابت توصیه نمی شود.

با این حال ، این بدان معنی نیست که باید از این امر مستثنا شود: اگر یک فرد دیابتی به خود اجازه دهد یک نوشیدنی خوشمزه را در تعطیلات به شما بخورد ، هیچ چیز بدی رخ نخواهد داد. نکته اصلی در اینجا رعایت دقیق قوانین است. نوشیدنی های قوی را می توان تا 100 میلی لیتر ، شراب خشک - تا 250 میلی لیتر مصرف کرد. در این حالت ، کربوهیدرات ها باید در میان وعده ها غالب شوند. به دلیل مقادیر زیاد قند ، متخصصان تغذیه از نوشیدن شامپاین ، شراب دسر و مشروبات الکلی توصیه می کنند.

سالاد الیویه برای دیابت نوع 2

کالباس دودی و پخته شده محصولاتی با ترکیب مشکوک هستند. علاوه بر این ، آنها چربی را به سالاد اضافه می کنند. بنابراین ، بهتر است آنها را با گوشت بدون چربی جایگزین کنید. گوشت گاو کامل است.

مواد لازم

• 200 گرم تندلین گاو
• 3 سیب زمینی
• 1 ترشی ،
• 2 تخم مرغ
• پیاز سبز ، شوید ،
• 1 قاشق غذاخوری ماست طبیعی.

آشپزی:

1. سیب زمینی و تخم مرغ را بجوشانید. بگذارید آنها خنک و تمیز شوند. برش به مکعب های کوچک.
2. گوشت گاو را بجوشانید. خنک و برش را به مکعب های متوسط.
3. خیار را تفت دهید.
4. همه این مواد را با سبزی خرد شده ریز مخلوط کنید.
5. فصل با ماست طبیعی.

الیویه با سینه مرغ

در صورت استفاده از فیله مرغ می توانید گزینه دیگری برای سالاد بدست آورید. فقط گوشت سفید را به سالاد اضافه کنید - شاخص گلیسمی آن برای افراد دیابتی مناسب است. در غیر این صورت اجزاء بدون تغییر باقی می مانند.

مواد لازم

• سینه مرغ
• نخود سبز
• 3 سیب زمینی
• 1 ترشی ،
• 2 تخم مرغ
• سبزی
• خامه ترش بدون چربی

آشپزی:

1. سینه را بجوشانید ، پوست را از آن جدا کنید ، بدون استخوان. برش به مکعب های متوسط.
2. سیب زمینی و تخم مرغ را بجوشانید. پوست ، برش به مکعب.
3. خیار را تفت دهید.
4. سبزی ها را ریز خرد کنید.
5. تمام مواد را با هم مخلوط کنید و با یک قاشق خامه ترش مخلوط کنید.

اگر محصولات مضر را با آنالوگ های مفید جایگزین کنید ، حتی می توانید ظروف آن را طبخ کنید که در نگاه اول برای بیماران دیابتی مناسب نیست.

منوی دیابتی نوع 1

هنگام تشکیل رژیم غذایی برای فرد مبتلا به دیابت نوع اول ، حداکثر تثبیت مقدار قند از محصولات مصرفی در نظر گرفته می شود. کمک به برنامه ریزی رژیم غذایی می تواند از متخصص غدد ، که به طور قطع به شما خواهد گفت چه چیزی و در چه مقادیر لازم برای استفاده روزانه استفاده کنید. نکته اصلی که هنگام تشکیل منو مورد توجه قرار می گیرد ، شاخص گلیسمی هر محصول است.

شاخص گلیسمی (GI) نشانگر تأثیر محصول بر میزان گلوکز بدن است. به روش دیگر ، GI مشخص می کند که کربوهیدرات ها در مواد غذایی چقدر هستند. از آنجا که افراد دیابتی از نوع اول بیماری رژیم کم کربوهیدرات تجویز می شوند ، بررسی این شاخص ها بسیار ضروری است. GI به سه گروه اصلی تقسیم می شود:

• حداکثر 49 واحد (محصولات اصلی منو).
• حداکثر 69 واحد (بیش از دو بار در هر 7 روز).
• از 70 واحد (محصولاتی که به ترتیب قند را افزایش می دهند ، برای مصرف دیابتی ممنوع است).

مهم است که به یاد داشته باشید که در طی عملیات حرارتی ، در بعضی از ظروف یا محصولات ، دستگاه گوارش بالا می رود (هویج ، چغندر). در این حالت ، شما می توانید غذاهای خام بخورید ، اما غذاهای پخته شده آن را تهیه نکنید.

در مورد میوه ها با انواع توت ها نیز همین کار را می کند. مواردی که برای دیابت مجاز هستند به شکل خام آنها بسیار مفید هستند. اگر از آنها به شکل آب تازه فشرده استفاده کرده باشید ، برای افراد دیابتی خطرناک خواهند بود ، زیرا وقتی فشرده می شود ، محصول فیبر را از دست می دهد و سطح گلوکز افزایش می یابد.

هنگام محاسبه رژیم ، لازم است به تعداد کالری موجود در مواد غذایی توجه شود ، زیرا برخی از محصولاتی که دارای GI 0U هستند ، حاوی گلوکز نیستند و برای یک فرد دیابتی (روغن های گیاهی ، شیرین) غیرقابل قبول است.

قوانین اصلی تغذیه و آشپزی با نوع اول دیابت:

• شما باید بیشتر اوقات بخورید ، در حالی که در بخش های کوچک (5-6 بار).
• حداقل روزانه دو لیتر مایعات بنوشید.
• غذاهای پر کالری را از بین ببرید ، زیرا حاوی کلسترول زیادی است و این باعث افزایش وزن می شود.
• می توانید فقط در بخار ، در مایکروویو ، در فر بپزید. همچنین مجاز به خوردن غذای جوشانده ، خورش و سرخ شده بدون روغن است. یکی از ایمن ترین روش ها برای پخت دیابتی استفاده از دیگ بخار دوتایی است.

هنگام نوشتن رژیم به مدت یک ماه ، باید این نکته را در نظر گرفت که هر روز انسان باید از سبزیجات ، لبنیات ، میوه ، ماهی ، گوشت بخورد.

هنگام تدوین منو برای هفته ، باید لیستی از ظرف ها را برای وعده های غذایی زیر بکشید:

• صبحانه اول
• صبحانه دوم.
• میان وعده
• شام اول
• شام دوم

یک منوی نمونه برای یک فرد وابسته به انسولین ممکن است به شرح زیر باشد:

• صبحانه اول (پنکیک پنیر از پنیر کم چرب و بدون شکر ، چای سبز و یک تکه لیمو). صبحانه دوم (جو دوسر پخته شده در آب ، آلو یا زردآلو خشک ، چای). ناهار (پوره آشپزی بدون چغندر ، گندم سیاه و سالاد سبزیجات). میان وعده (ژله یا یک تکه نان چاودار). شام اول (خورش سبزیجات ، ماهی پخته شده در فویل). شام دوم (یک لیوان ماست یا کفیر). اگر یک رژیم غذایی به مدت یک هفته یا بلافاصله چند روز تدوین شود ، باید در نظر داشت که باید تا حد ممکن متنوع باشد تا فرد تمایلی به خوردن غذاهای آشغال نداشته باشد. صبحانه اول را می توان با سیب پخته شده با عسل ، پنیر کلم ، میوه های مجاز یا انواع توت ها ، قهوه ضعیف رقیق کرد.
• برای صبحانه دوم ، می توانید املت بخورید (حاوی فقط یک تخم مرغ و پروتئین اضافی ، زیرا زرده حاوی کلسترول زیادی است) ، فرنی جو ، پتوی کبد ، زبان گوشت گاو (آب پز).
• به عنوان انواع ناهار ، طبخ جو ، کتلت ماهی بخار ، سوپ نخود ، ماکارونی (تهیه شده از انواع سخت) ، سوپ سبزیجات مجاز است.
• یک میان وعده می تواند شامل سوفله پنیر ، قهوه ضعیف ، پنیر توفو ، کلوچه بدون قند و چای باشد.
• برای اولین شام می توانید کلم بخارپز ، گوشت بوقلمون (آب پز) ، سبزیجات بخارپز ، گندم سیاه میل کنید.
• شام 2 - آجیل کاج ، زردآلو خشک ، چای سیاه ، ماست خانگی ، کفیر کم چرب و سایر محصولات لبنی.

در اواسط هفته ، می توانید یک روز تخلیه کنید ، که در آن میزان دریافت پروتئین افزایش می یابد ، برای تثبیت شرایط. مهم است که مقدار زیادی نمک را در حین پخت و پز از بین ببرید ، زیرا این بار سنگینی روی کلیه ها می گذارد.

منوی دیابتی نوع 2 را تایپ کنید

نوع دوم دیابت به دلیل اختلالات متابولیکی که در جذب گلوکز تأثیر دارد ظاهر می شود. علاوه بر این ، افراد مبتلا به چاقی مستعد ابتلا به این بیماری هستند ، بنابراین سوال از تغذیه مناسب با این تشخیص بسیار ضروری است. اگر به کمک یک رژیم غذایی درست طراحی شده ، بیمار وزن بیشتری را بریزد ، در این صورت نیاز به داروهایی که قند را کاهش می دهند کاهش می یابد.

دستورالعملهای غذایی برای بیماران دیابتی نوع 2 به شرح زیر است:

• لازم است که ترکیب هر محصول را با دقت مطالعه کنید.
• هنگام پخت و پز ، چربی را از محصولات گوشتی جدا کنید ، و همچنین حتما پوست را از پرنده جدا کنید.
• فقط سبزیجات و میوه های تازه بخورید.
• توصیه نمی شود سالادها را با سس مایونز و خامه ترش بخورید ، زیرا سبزیجات خاصیت خود را از دست می دهند.
• مواد غذایی تهیه شده از طریق خورش ، جوش و پخت برای سلامتی بی خطر است. سرخ کردن مواد غذایی ممنوع است ، زیرا باعث افزایش کلسترول می شوند.

برای خلاص شدن از وزن اضافی در دیابت ، بهتر است یک برنامه غذایی روزانه ایجاد کنید ، فقط در بخش های کوچک غذا بخورید و در هنگام بروز گرسنگی میان وعده میل کنید.

رژیم غذایی تشکیل شده برای هر روز ممکن است حاوی غذاهای مجاز و ممنوع باشد (با حداقل مقدار). خوردن شیرینی ، غذاهای ترشی و دودی ، الکل ، سودا ، میوه های خشک ، کربوهیدرات های سریع هضم شده ممنوع است.

هنگام محاسبه رژیم غذایی به مدت یک هفته یا یک ماه ، فراموش نکنید که تمام محصولاتی که باید مصرف کنید بسیار متنوع هستند. افرادی که بر روی انسولین معمولی نشسته اند می توانند تقریباً از فهرست زیر برخوردار باشند:

• صبحانه اول: نان سبوس دار ، تخم مرغ آب پز ، جو مروارید ، سالاد سبزیجات ، چای بدون شکر (سبز) ، سیب پخته شده یا تازه. همچنین برای صبحانه می توانید بلغور جو دوسر ، گوشت خرگوش (خورش) ، پنیر ، گرده ، قهوه (بدون قند) ، موز ، پنیر و کوفته را میل کنید.
• صبحانه دوم: کوکی ها (شیرین نشده) ، چای (بدون قند) ، موز. می توانید املت پروتئین ، سالاد سبزیجات ، آب گوجه فرنگی ، نان را به رژیم غذایی اضافه کنید.
• ناهار می تواند شامل نان ، سوراخ (همراه مرغ) ، کتلت بخار ، سالاد میوه ، نوشیدنی میوه ای از انواع توت ها باشد. برای اینکه هر روز غذای یکسانی نخورید ، می توانید منوی ناهار را به مدت یک هفته با سیب زمینی پخته شده ، سوپ سبزیجات ، کمپوت ، نان سبوس ، فرنی گندم سیاه ، جگر مرغ ، پای سیب رقیق کنید.
• میان وعده بعد از ظهر یکی دیگر از وعده های غذایی واجب محسوب می شود. غالباً در این زمان ، هر سال سالاد سبزیجات ، میوه و انواع توت ها (هلو ، زغال اخته ، زغال اخته) جایگزین می شود.
• برای اولین وعده شام ​​، می توانید سیب زمینی های ژاکت ، جوشانده یا خورش ماهی را تهیه کنید ، به عنوان دسر ، یک سیب میل کنید. می توانید شام روزانه را با آب گوجه فرنگی ، گوشت جوشانده ، گندم سیاه ، جو رقیق کنید.
• در طول شام دوم ، مرسوم است که از محصولات شیر ​​تخمیر شده ، کوکی های دست و پا چلفتی استفاده کنید.

در هر مورد جداگانه ، رژیم و منو به طور جداگانه تجویز می شود ، بنابراین حتما با پزشک مشورت کنید.

9 جدول برای بیماران دیابتی نوع 2

متخصصان رژیم غذایی ویژه ای تهیه کردند که براساس آن منوی شماره 9 گردآوری شده است.ویژگی های اصلی آن به شرح زیر است:

• کمبود غذاهای دارای GI بالا.
• خوردن وعده های غذایی کوچک.
• وعده های غذایی منظم به موقع.
• استثناء سرخ شده ، تند ، دودی ، الکل است.
• به عنوان شکر ، سوربیتول یا زایلیتول استفاده می شود.
• غذا در فر پخته می شود ، بخارپز می شود.
• مقدار کافی میوه و سبزیجات به رژیم غذایی اضافه می شود.

با چنین رژیم غذایی مصرف ممنوع است:

• سوپ های پخته شده در آبگوشت گوشت.
• پوست مرغ.
• سس مایونز
• کره
• محصولات نیمه تمام
• زرده
• مواد غذایی نگهدارنده.
• غذای شور

همچنین آرد ، الکل ، محصولات نانوایی ممنوع است. با وجود تعداد زیادی ممنوعیت ، این رژیم بسیار متنوع است و به شما امکان می دهد از غذاهای آشنا استفاده کنید. نکته اصلی تهیه و ترکیب صحیح آنهاست.

منوی کودک دیابتی

رژیم غذایی کودکان مبتلا به دیابت باید تا حد امکان با دقت درمان شود ، زیرا تعدادی از خصوصیات خاص خود را دارد و به سن کودک بستگی دارد. هدف اصلی تغذیه برای دیابت ، حفظ سطح قند در وضعیت عادی ، جلوگیری از تغییرات ناگهانی قند ، تأمین مواد مغذی و ویتامین های بدن آن است.

قوانین اساسی برای غذا خوردن برای کودک:

• 6 بار در روز غذا.
• برای هر وعده غذایی ، زمان مشخصی اختصاص می یابد ، که بستگی به دوز انسولین دارد.
• ممنوعیت غذاهایی که می توانند قند را افزایش دهند.
• اضافه کردن غذاهایی که فیبر کافی به رژیم شما دارند.
• خوردن فقط غذای جوشانده یا بخارپز.

کودکانی که هنوز یکسال ندارند ، باید تا حد امکان شیر مادر را مصرف کنند. در این حالت ، رژیم باید توسط مادر دنبال شود. بهتر است از رژیم غذایی شماره 9 استفاده شود که به منظور مصرف غذاهای پروتئینی و محرومیت از چربی و کربوهیدرات طراحی شده است. اگر کودک در حال شیردهی نیست ، باید فریب خورده ها را از سبزیجات پوره شده و غلات لبنیاتی تشکیل داد.

رژیم غذایی کودکان بزرگتر باید تا حد ممکن توسط والدین کنترل شود. برای انجام این کار ، بهتر است یک دفتر خاطرات خاص نگهداری شود که در آن میزان کالری کالای موجود در آن و لیست مواد غذایی مصرف شده توسط کودک تجویز می شود. رژیم غذایی روزانه باید حاوی 50٪ مواد غذایی کربوهیدرات ، 20٪ پروتئین و 30٪ چربی باشد.

در 47 سالگی به دیابت نوع 2 مبتلا شدم. در عرض چند هفته تقریباً 15 کیلوگرم به دست آوردم. خستگی مداوم ، خواب آلودگی ، احساس ضعف ، بینایی شروع به نشستن کرد.

وقتی 55 ساله شدم ، خودم را با انسولین چاقو زده بودم ، همه چیز خیلی بد بود. این بیماری به پیشرفت خود ادامه داد ، تشنج های دوره ای آغاز شد ، آمبولانس به معنای واقعی کلمه من را از جهان بعدی بازگرداند. تمام مدت فکر می کردم که این زمان آخرین خواهد بود.

همه چیز تغییر کرد که دخترم به من اجازه خواندن یک مقاله در اینترنت را داد. نمی توانید تصور کنید که چقدر از او سپاسگزارم. این مقاله به من کمک کرد تا کاملاً از بیماری دیابت خلاص شوم. 2 سال گذشته که بیشتر شروع به جابجایی کردم ، در بهار و تابستان هر روز به کشور می روم ، گوجه فرنگی را پرورش می دهم و در بازار می فروشم. خاله هایم از این که من چطور با همه چیز کنار می شوم ، از کجا قدرت و انرژی زیادی به وجود می آید ، تعجب می کنند ، آنها هنوز هم باور نمی کنند که من 66 سال دارم

کسی که می خواهد زندگی طولانی و پرانرژی داشته باشد و این بیماری وحشتناک را برای همیشه فراموش کند ، 5 دقیقه طول بکشد و این مقاله را بخواند.

محصولات GI برای Olivier

GI آن شاخصی است که تمام غدد درونریز هنگام تهیه رژیم درمانی به آن متکی هستند. برای نوع دوم دیابت ، تغذیه مناسب درمان اصلی است. GI یک شاخص دیجیتالی از تأثیر یک محصول غذایی خاص پس از مصرف آن بر روی سطح قند خون است.

هرچه این شاخص پایین تر باشد ، مواد غذایی ایمن تر است. با احتیاط ، باید به انتخاب محصولات خاصی که دارای GI واحد صفر هستند نزدیک شوید. لازم است به محتوای کالری مواد غذایی توجه شود. بنابراین ، چربی 0 واحد دارد اما به دلیل داشتن کالری زیاد و وجود کلسترول بد ، برای بیماران دیابتی از هر نوع منع مصرف دارد.

همچنین با تغییر در ثبات میوه ها و عملیات حرارتی برخی از سبزیجات ، دستگاه گوارش می تواند افزایش یابد. تهیه آب میوه از میوه ممنوع است ، بنابراین آنها فیبر خود را از دست می دهند که این عامل جریان یکنواخت گلوکز به خون است. فقط یک لیوان آب می تواند در مدت زمان کوتاه پرش قند 4 میلی مول در لیتر را تحریک کند.

GI سه مقیاس تقسیم دارد:

• 0 - 50 پیک - نشانگر پایین ،
• 50 - 69 پیک - میانگین ،
• 70 واحد و بالاتر - بالا.

رژیم غذایی شامل محصولاتی با GI پایین است ، مواد غذایی با میانگین متوسط ​​در مقادیر اندک تا سه بار در هفته مجاز است تا در فهرست قرار دهید.

مواد غذایی با GI بالا ممنوع است ، می تواند به عنوان انتقال دیابت نوع 2 به یک نوع وابسته به انسولین یا تحریک قند خون باشد.