فهرست گلیسمی آووکادو

آووکادو هم به درخت و هم میوه ای که روی آن رشد می کند ، گفته می شود که در آشپزی بسیار مورد توجه انسان قرار می گیرد. در اکثر موارد ، این درختان در آمریکای جنوبی و مرکزی کشت می شوند ، اما می توانند در استرالیا ، اسپانیا یا اسرائیل نیز یافت شوند - کشورهایی که دارای آب و هوایی عمدتا بسیار گرم است. در قفسه های فروشگاه های ما ، این میوه هنوز چندان رایج نیست ، که می توان آن را از بین برد ، به خصوص که آووکادو در دیابت یک محصول غذایی بسیار مفید محسوب می شود. دلیل این امر ، از یک طرف ، مجموعه ای غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است که در آن وجود دارد و از طرف دیگر عدم وجود هر گونه موارد منع مصرف ، به استثنای آلرژی های فردی.

توضیحات آووکادو و ویژگی های آن در دیابت

همانطور که قبلاً نیز گفته شد ، فقط میوه آووکادو ، که شکل گلابی شکل دراز دارد و طول آن تا 20 سانتی متر است ، برای یک فرد از اهمیت برخوردار است.جمع میوه رسیده رسیده بین یکصد گرم تا دو کیلوگرم است و رنگ پوست آن از سبز تیره تا سیاه متغیر است (بعد از رسیدن). قسمت داخلی حاوی گوشت روغنی با رنگ زرد یا مایل به سبز اطراف دانه بزرگ است. یادآوری این نکته ضروری است که هم استخوان و هم پوست به دلیل ماندگاری برای انسان کاملاً سمی هستند - سمی که می تواند دستگاه گوارش را مختل کند.

طعم خمیر یک آووکادو بالغ شبیه چیزی است که بین یک کره و یک سبزی از سبزیجات وجود دارد ، گاهی اوقات با یک اشاره آجیل.

در مورد استفاده از آووکادو برای دیابت نوع 2 ، هیچ چیز برای ترس از آن وجود ندارد: میزان کالری آن در سطح 150 کیلو کالری است که یک شاخص متوسط ​​است و شاخص گلیسمی آووکادو تنها 10 واحد است و این فقط یک شاخص فوق العاده برای افراد دیابتی است.

در مورد ترکیب شیمیایی میوه ، ارقام زیر قابل ذکر است:

• 30 گرم چربی های گیاهی
• 2.1 گرم پروتئین ها
• 3.60 میلی گرم فیبر گیاهی ،
• 440 میلی گرم پتاسیم
• 19/0 میلی گرم مس
• 29 میلی گرم منیزیم
• 52 میلی گرم فسفر
• ویتامین های B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B9 ، C ، K ، PP.

یکی از اجزای غیر معمول آووکادو مانو هپتولوز - یک مونوساکارید طبیعی است که عمدتا فقط در این میوه (در مقادیر اندک - در انبه و میوه شور) یافت می شود. از ویژگی های این مونوساکارید این است که تولید گلوکوکیناز در بدن را مهار می کند و تولید انسولین را کمی کاهش می دهد.

دیابت آووکادو

محتوای بسیار بالای پتاسیم موجود در آووکادو ، همانطور که از جدول فوق مشاهده می شود ، تأثیر بسیار مفیدی بر عملکرد کل سیستم قلبی عروقی و همچنین عملکرد ماهیچه های اسکلتی دارد. علاوه بر این ، پتاسیم به تعادل اسید و پایه و آب کمک می کند. همچنین لازم به ذکر است که آووکادو در دیابت به دلیل گلوتاتیون - یک آنتی اکسیدان قوی با خاصیت محافظت از سلولهای بدن در برابر رادیکالهای آزاد سمی مفید خواهد بود.

آووکادو توانایی های مفید دیگری نیز دارد: به عنوان مثال ، استفاده منظم آن فشار خون را عادی می کند و از تصلب شرایین جلوگیری می کند. پزشکان همچنین این میوه ها را به دلیل خاصیت خون ساز ناشی از ترکیب مس ، آهن و ریبوفلاوین به دلیل کم خونی توصیه می کنند. همچنین از این میوه تأثیر مفیدی بر دستگاه گوارش (به ویژه برای یبوست) گرفته شده است و داروهای مبتنی بر روغن آووکادو می توانند با موفقیت در مبارزه با بیماری هایی مانند اسکلرودرما ، بیماری پریودنتال ، آرتروز ، اگزما و جوش زدایی قرار گیرند.

به نوبه خود ، اسید اولئیک از تجمع کلسترول در رگ های خونی جلوگیری می کند ، و ویتامین E سلول ها را از پیری زودرس محافظت می کند و اکسیژن رسانی آنها را تحریک می کند. به طور جداگانه لازم به ذکر نمک های اسید فولیک است: این ماده برای ایجاد سلول های جدید در بدن لازم است ، که به ویژه برای ارگانیسم در حال رشد چه در رحم و چه بلافاصله پس از تولد نوزاد بسیار مهم است. کمبود اسید فولیک می تواند منجر به تخریب مغز استخوان و افزایش خطر ابتلا به تومورهای سرطانی شود.

استفاده از آووکادو در پخت و پز

آووکادو به عنوان یک محصول مستقل اغلب به عنوان یک غذای مستقل خورده نمی شود و ترجیح می دهد آن را به سالاد یا میان وعده اضافه کنید. به عنوان مثال ، محبوب ترین ظرف از آن ، طبق آمار ، گواکامول اشتها آور مکزیکی است: چاشنی ها ، سبزیجات ، آب لیموترش و نمک به خمیر میوه ، زمین اضافه می شوند. آووکادو همچنین در تهیه کرم های شیرین و شیرخشک ها نیز موجود است و همچنین در غذاهای گیاهی به طور فعال مورد استفاده قرار می گیرد و آنها را با گوشت یا تخم مرغ جایگزین می کند (و همچنین شروع سوشی).

اگر درمورد دستور العمل ها صحبت کنیم ، می توان از آووکادو در تهیه دوره اول یا دوم و دسرها استفاده کرد ، اما البته سالاد مفیدترین برای یک فرد دیابتی است. به عنوان مثال ، که از ترکیبات زیر تشکیل شده است:

• آووکادو
• نیم سینه مرغ
• یک سالاد سبز
• یک قاشق غذاخوری ل آب لیمو
• 100 گرم پنیر فتا کمی شور ،
• زیتون برای طعم دادن
• روغن زیتون ، نمک برای طعم دادن.

سینه مرغ را باید به دو نیم مساوی تقسیم کرد ، سپس آنها را با استفاده از روغن نباتی در یک تابه گرم سرخ کنید. گوشت تمام شده را روی یک ظرف بگذارید و پس از انتظار برای خنک شدن ، قطعات کوچک را خرد کنید. آووکادو را باید به دو نیم تقسیم کنید ، دانه را برداشته و کل پوست آن را جدا کنید ، سپس گوشت آن را در همان برش مرغ خرد کنید. برای جلوگیری از روند اکسیداسیون ، که این میوه بسیار مستعد است ، لازم است که آن را با آب لیمو در سالاد بریزید - بنابراین آووکادو طراوت و رنگ خود را حفظ می کند. ضمناً برگهای کاهو شسته شده و خشک شده را باید قبل از خرد کردن آنها بر روی یک بشقاب قرار دهید ، پس از آن باید مرغ ، آووکادو ، زیتون و پنیر خرد شده را اضافه کنید. ظرف تقریباً تمام شده را با روغن زیتون بریزید و به آرامی مخلوط کنید.

سایر برنامه های آووکادو

این میوه گرمسیری به طور فعال در صنعت عطر و مواد آرایشی مورد استفاده قرار می گیرد. به عنوان مثال ، هر کسی می تواند ماسک صورت را در خانه بسازد که پوست را تغذیه و مرطوب کند ، و آن را صاف تر و محکم تر کند. برای تهیه ماسک ، باید خمیر پوره نیمی از آووکادو و روغن زیتون را مخلوط کنید ، سپس آن را روی صورت خود بمالید و یک چهارم ساعت بگذارید. اگر پوست در ابتدا خیلی چرب است ، می توانید به جای روغن از تخم مرغ و آب لیمو استفاده کنید و بعد از 15 دقیقه ماسک را با آب خنک بشویید.

خواص مفید آووکادو.

میوه های این گیاه حاوی عناصر کمیاب زیادی هستند: پتاسیم ، مس ، آهن و غیره. همچنین ، طبیعت آووکادو را از ویتامین ها محروم نکرد: A، C، B1، B2، B3، PP، K، E

چربی های تک اشباع در آووکادو وجود دارند. ارزش آنها این است که به خوبی بدن جذب می شوند.

از آنجا که شاخص گلیسمی آووکادو بسیار کم است و تنها با 10 واحد برابر است ، اغلب برای بیماران دیابتی توصیه می شود. اما اگر یک فرد دیابتی اضافه وزن دارد ، باید از خوردن این میوه خودداری کند.

در یک هوای گرم ، خوردن این میوه به ویژه برای افرادی که از تعریق بیش از حد رنج می برند بسیار مهم است. آووکادو حاوی بسیاری از مواد معدنی ضروری است که بدن انسان با افزایش تعریق از دست می دهد.

آووکادو در پزشکی.

این میوه با تمام مزایای آن به راحتی در زمینه های مختلف پزشکی کاربرد گسترده ای پیدا کرد.

میوه های آووکادو حاوی اسید اولئیک است که از آن استفاده می شود کاهش کلسترول خون. به طور کلی ، این واقعیت به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی ، تقویت رگ های خونی و ماهیچه های قلب کمک می کند.

عصاره ای از برگهای آووکادو تهیه شده است که به عنوان آنتی بیوتیک در درمان اسهال و اختلالات مختلف دستگاه گوارش استفاده می شود.

در پیشگیری از بیماری های پروستات و پستان ، در بعضی موارد ، میوه های آووکادو می تواند بسیار مفید باشد.

موارد منع مصرف آووکادو.

میوه های این گیاه برای شیردهی توصیه نمی شود. وجود آووکادو در رژیم غذایی مادر می تواند باعث اسهال در کودک شود.

با ضعف ایمنی ، آب آووکادو برای افراد مسن و کودکان می تواند خطرناک باشد ، زیرا احتمال بالای عفونت با باکتری لیستریوز را دارد. این میکروارگانیسم می تواند یک بیماری عفونی جدی ایجاد کند.
این عفونت مخصوصاً برای کودکان و زنان باردار خطرناک است.

من شروع به فکر کردن درمورد محصولات مختلف شاخص گلیسمی کردم که فکر می کنم برخی از اطلاعات را دارم ، باید بقیه را جستجو کنم.
از آنجا که می دانم این موضوع مورد توجه بسیاری از شرکت کنندگان در برنامه MLH است ، من این پست را "بازی طولانی" در نظر خواهم گرفت و اطلاعات جدیدی را در کامنت هایی که می توانم پیدا کنم اضافه خواهم کرد.
اگر شخصی در جمع آوری اطلاعات شرکت کند ، من بسیار خوشحال می شوم.

فهرست گلیسمی ( شاخص گلیسمی (گلیسمی)به طور خلاصه جی) نشانه ای از تأثیر پس از استفاده از آنها است. شاخص گلیسمی بازتاب مقایسه ای از واکنش بدن به یک محصول با واکنش بدن به یک ماده پاک است که در آن شاخص گلیسمی 100 است. شاخص های گلیسمی سایر محصولات با توجه به سرعت جذب آنها با شاخص گلیسمی گلوکز مقایسه می شوند. هنگامی که به یک محصول شاخص گلیسمی پایین داده می شود ، این بدان معنی است که هنگام مصرف ، قند خون به آرامی بالا می رود. هرچه شاخص گلیسمی هر چه بالاتر باشد ، قند خون پس از خوردن محصول سریعتر می شود و بعد از خوردن غذا سطح قند خون آنی بیشتر می شود.
شاخص گلیسمی یک محصول به عوامل مختلفی بستگی دارد - نوع و کمیت موجود در آن ، روش عملیات حرارتی و محتوا.

برای تعیین شاخص گلیسمی ، یک سری آزمایشات انجام شد که طی آن داوطلبان غذاهای مختلفی را می خورند که حاوی مقداری مشخص کربوهیدرات (50 گرم) بودند و برای دو تا سه ساعت بعدی ، هر 15 دقیقه یک ساعت اول و بعد از آن هر نیم ساعت ، آزمایش خون انجام می شد. برای تعیین سطح قند براساس نتایج آنالیزها ، گرافیکی از میزان قند خون گردآوری شد. این نمودار پس از مصرف 50 گرم پودر گلوکز خالص با نمودار تحلیل مقایسه شد.

من در اینجا یک نقل قول از مقاله ای را وارد می کنم که به طور مستقیم با شاخص گلیسمی ارتباطی نداشته باشد ، اما این ایده را ارائه می دهد که باید برای انتخاب محصولات از چه معیارهایی استفاده شود ، به طوری که در پایان ، ظرف بدست آمده از آنها دارای شاخص گلیسمی پایین باشد.

آووکادو در وعده های غذایی لیپیدی

در نسخه های قدیمی کتاب ها در مورد روش کاهش وزن ، Montignac توصیه کرد که آووکادو را برای مرحله دوم ترک کند ، زیرا آووکادو به عنوان یک محصول چربی کربوهیدرات و چربی قرار گرفت. با این حال ، در نسخه های بعدی کتابها به روش Montignac ، این محدودیت برداشته شد و آووکادو قبلاً در لیست غذاهای توصیه شده برای خوردن به عنوان یک اشتها آور در طول وعده غذایی با پروتئین لیپید قرار گرفت ، زیرا شاخص گلیسمی آووکادو -10 است. به هر حال ، در کتاب "دستور العمل های غذایی برای Montignac" ، آووکادو در لیست "رقص گرد سالادها" و در دستور تهیه خرچنگ پای قرار دارد که برای مرحله 1 در نظر گرفته شده است.

آیا می توانم آووکادو با دیابت بخورم

لازم است که بیمار مقدار کافی میوه بخورد. از این گذشته ، او به مکمل های معدنی و ویتامین احتیاج دارد. برای آووکادو نتیجه مثبتی می دهد ، زیرا کالری کافی دارد و برای میان وعده ها مناسب است. با دیابت نوع 2 ، آووکادو مجاز به مصرف است ، اما فقط در حد اعتدال است.

به لطف این میوه ، هضم بهبود یافته و قند خون کاهش می یابد. آووکادو به افزایش کارآیی و عادی سازی بهزیستی بیمار کمک می کند. این میوه حاوی مانو هپتولوز است ؛ این ماده به کاهش قند خون کمک می کند. آووکادو عناصر مفیدی دارد و اغلب برای چنین آسیب شناسی توصیه می شود.

فواید آووکادو در دیابت

با دیابت نوع 2 ، آووکادو یک میوه مفید است. کارشناسان باتجربه توصیه می کنند که میوه را حداقل چند بار در هفته مصرف نکنید. با استفاده از آووکادو ، قند خون به دلیل مانو هپتولوز کاهش می یابد. همچنین ، این میوه حاوی تعداد زیادی مکمل ویتامین است.

خود آووکادو کالری بالایی محسوب نمی شود ، بنابراین به راحتی توسط بدن انسان جذب می شود و دارای چربی های گیاهی سالم است. با استفاده از جنین ، کلسترول خون کاهش می یابد و خطر پلاک های آترواسکلروتیک کمتر می شود.

100 گرم جنین تقریباً 160 کالری دارد. شاخص گلیسمی در محدوده 10 واحد است. اگر چنین میوه ای بخورید ، در آن صورت بدن فرد مبتلا به این بیماری تمام عناصر و ویتامین های لازم تأمین می شود.

آووکادو دارای خواص مفید زیر است:

1. سطح گلوکز خون شروع به کاهش چشمگیری می کند.
2. عملکرد بهتر می شود.
3. کلسترول خون کاهش می یابد.
4. غلظت توجه بیشتر می شود.
5. بدن از عناصر مفید اشباع شده است.
6. از خطر کم خونی جلوگیری می شود.
7. سلامتی بیمار بهبود می یابد.
8. متابولیسم و ​​هضم تسریع می شود.
9. پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی.

همچنین ، ترکیب آووکادو شامل پتاسیم و مس است ، بنابراین هنگام استفاده ، تعادل شیمیایی عادی می شود. پیریدوکسین هیدروکلراید متابولیسم بدن را فعال می کند. به لطف ویتامین های A ، B ، C ، D ، E ، PP و فسفر ، کلسیم ، منیزیم ، اشباع با عناصر مفید رخ می دهد.

از نظر دیابت ، لوزالمعده رنج می برد ، بنابراین مانو هپتولوز به کاهش قند خون کمک می کند. وقتی بیمار قند را بالا می برد ، ضرباتی به سیستم قلبی عروقی وارد می شود. پتاسیم به تقویت ماهیچه های قلب کمک می کند ، بنابراین آووکادو یک محصول با ارزش در رژیم غذایی یک دیابتی محسوب می شود.

موارد منع مصرف

در حقیقت ، همه دیابتی ها نمی توانند آووکادو مصرف کنند. خوردن میوه با وزن و حساسیت زیادی ممنوع است. بیماریهای مزمن پانکراس و معده نیز در لیست موارد منع مصرف قرار دارند. اگر بیمار مبتلا به کیسه صفرا یا کلیه باشد ، بنابراین میوه مصرف آن توصیه نمی شود.

در طول دوره تغذیه کودک ، مادر باید آووکادو را ترک کند ، زیرا این می تواند یک مدفوع ناراحت در کودک را تحریک کند. با بیماری های غدد درون ریز ، بیمار لازم نیست که دوز روزانه میوه را افزایش دهد. شما باید آووکادو را در مقادیر کم مصرف کنید ، زیرا ممکن است هضم شود. برای درد در شکم ، ترک این جنین توصیه می شود ، زیرا این به احتمال زیاد عدم تحمل محصول است.

ترکیب شیمیایی

استفاده از آووکادو برای بدن به دلیل ترکیب شیمیایی آن است. فرد غالباً غذاهای خاصی را می خورد ، بدون آنكه در مورد نیازهایی كه در طول استفاده از آنها برآورده می شود ، بخورد. بنابراین ، برای درک چگونگی عملکرد این میوه گرمسیری بر روی شخص ، باید دریابید که ویتامین های موجود در آووکادو چیست و با چه عناصر حیاتی محصول پر می شود. جدول زیر به شما کمک می کند تا این موضوع را بفهمید.

نام ویتامین یا عنصر

درصد کمک هزینه روزانه (مقادیر متوسط ​​داده می شود)

این ترکیب ویتامین ها و عناصر کمیاب آووکادو به شما امکان می دهد بدن را از مزایایی پر کنید. با تمرکز بر روی داده های فوق ، اکنون می توانید درک کنید که استفاده از این یا آن ماده در کنار این میوه خوشمزه و اصلی چقدر معلوم خواهد شد.

آووکادو: شاخص گلیسمی ، ارزش غذایی و محتوای کالری

شاخص گلیسمی شاخصی است که تأثیر کربوهیدرات ها بر تغییرات قند خون را توصیف می کند. شاخص گلیسمی آووکادو 10 واحد است. برای مقایسه ، شاخص قند (گلوکز خالص) 100 واحد است. بر این اساس ، می توان نتیجه گرفت که این میوه گرمسیری یک محصول ضروری برای رژیم های درمانی و چربی سوزی است.

آووکادو یک میوه بسیار کالری محسوب می شود. اما این نباید کسانی را که می خواهند وزن کم کنند ، گیج کند. محتوای بالای اسیدهای چرب اشباع نشده در میوه باعث هضم آسان آن می شود.به طور کلی ، مقدار کالری آووکادو 160 کیلو کالری در هر 100 گرم میوه است. بنابراین ، 1 گرم محصول حاوی 1.6 کیلو کالری است.

برای اینکه دریابید چه مقدار کالری در 1 آووکادو وجود دارد ، باید سنگی را از آن جدا کنید ، وزن آن را بگیرید و نتیجه را با 1.6 ضرب کنید. به عنوان مثال ، اگر وزن یک محصول آماده خوراکی (بدون سنگ و پوست) 190 گرم باشد ، مقدار کالری آن 304 کیلوکالری خواهد بود. تشخیص اینکه چقدر آووکادو وزن دارد ، برای یک چشم بسیار دشوار است ، بنابراین بهتر است هنگام اندازه گیری از مقیاس استفاده کنید. با این حال ، خاطرنشان می شود که میانگین وزن یک جنین می تواند از 210 تا 300 گرم باشد.

صحبت از ارزش غذایی میوه ، شایان ذکر است که 100 گرم آووکادو حاوی:

• پروتئین - 2 گرم
• چربی - 14.7 گرم
• کربوهیدرات - 1.8 گرم
• فیبر رژیم غذایی - 6.7 گرم
• آب - 72.23 گرم.

بعد از اینکه در مورد کالری کالری ، ارزش غذایی و شاخص گلیسمی آووکادو مورد بررسی قرار گرفت ، می توانیم به مطالعه فواید این میوه گرمسیری برای سلامتی انسان بپردازیم.

فواید میوه برای بدن

ترکیب شیمیایی غنی و شاخص گلیسمی پایین ، آووکادو را به یک محصول رژیم غذایی عالی تبدیل می کند. همانطور که قبلاً نیز اشاره شد ، با وجود کالری زیاد ، این محصول به راحتی توسط بدن جذب می شود ، بنابراین نترسید که آن را با رژیم های غذایی وارد کنید.

آووکادو برای تقویت سیستم ایمنی بدن ، تقویت سیستم قلبی عروقی برای بدن ضروری است. پتاسیم که بخشی از میوه است ، می تواند فشار خون را کاهش دهد ، بنابراین برای بیماران فشار خون بالا بسیار مفید است.

فواید بسیار زیاد آووکادو برای بدن این است که اسید اولئیک ، که جزئی از ترکیب شیمیایی میوه ها است ، کلسترول بد را تجزیه می کند و از تجمع آن جلوگیری می کند. آووکادو مجاز به گاستریت ، زخم و یبوست است. این به عادی سازی دستگاه گوارش کمک می کند و به طور کلی دستگاه گوارش را عادی می کند.

آووکادو توانایی حذف مایعات اضافی از بدن را دارد. بنابراین ، باید به طور مرتب توسط افرادی که اغلب پف کردن را تجربه می کنند ، استفاده شود.

آووکادو به زنان کمک می کند تا از ابتلا به سرطان پستان خودداری کنند و مردان - پس از زایمان سخت جسمی و روحی ، قدرت را بازیابی کنند. و همچنین ، میوه به بازیابی قدرت در مردان کمک می کند ، بنابراین توصیه می شود از آن برای اختلال در نعوظ استفاده شود.

برای کودکان ، این میوه به اندازه بزرگسالان مفید است. آووکادو در جذب بهتر کلسیم در بدن کودک نقش دارد ، که این یک نکته بسیار مهم در دوره رشد بدن است. آووکادو به تحریک فرآیندهای مغزی در کودکان کمک می کند ، که برای افزایش استرس روانی از اهمیت زیادی برخوردار است. اما توصیه می شود تا اوایل یک سال آووکادو را به رژیم غذایی کودکان وارد کنید. برای مبتدیان می تواند میوه ای کوبیده یا پوره باشد (به مقدار کم).

آووکادو همچنین به ایجاد کار کبد کمک می کند. این واقعیت به این دلیل است که ترکیب این میوه گرمسیری حاوی ویتامین B6 است که برای بدن بسیار مهم است.

به آووکادو کمک می کند تا حدت بینایی را حفظ کند و یک پیشگیری کننده برای آب مروارید است. با توجه به اینکه آووکادو حاوی پروتئین زیادی است ، این میوه یک محصول ضروری برای گیاهخواران و افرادی است که به ورزش علاقه دارند.

ویتامین E که بخشی از میوه است ، پوست را جوان و جوان نگه می دارد. اغلب ، آووکادو یا روغن آن جزئی از کرم های بدن ، لوسیون ها ، شامپوها ، ماسک ها و سایر لوازم آرایشی است. اغلب از این روغن در طی ماساژ استفاده می شود. علاوه بر این ، روغن آووکادو ابزاری عالی برای آروماتراپی است.

شایان ذکر است که مزایای فوق فقط در صورت مصرف محصول تازه می تواند به دست آید. در حین عملیات حرارتی ، برخی از خواص ممکن است ناپدید شوند.

مضرات و موارد منع مصرف

آووکادو قادر به آسیب رساندن به بدن سالم نیست. با این حال ، برخی از موارد منع مصرف باید مورد توجه قرار گیرد ، یعنی:

1. از این میوه سوء استفاده نکنید.
2. اگر فردی به میوه مرکبات حساسیت داشته باشد ، بسیار محتمل است که با استفاده از آووکادو ، واکنشهای آلرژیک ایجاد شود.
3. کودکان باید در بخش های کوچک آووکادو بدهند ، زیرا این میوه غیر معمول است و می تواند باعث حساسیت شود.
4. سنگ میوه و پوست آن را نخورید ، زیرا حاوی مواد سمی هستند.

علاوه بر موارد منع مصرف فوق ، عدم تحمل فردی به محصول قابل تشخیص است. در این حالت ، میوه باید کاملاً از رژیم خارج شود.

مزایای سلامتی

این میوه عجیب و غریب حاوی حدود 30٪ چربی های گیاهی است که به کاهش کلسترول بد خون کمک می کند. طبق منابع مختلف کربوهیدرات در 100 گرم جنین ، فقط 6-7٪ ، و پروتئین ها - 8٪. آووکادو به دلیل توانایی خود در تأثیر منافع بر سلامتی ارزش دارد.

مفید بودن آووکادو به دلیل وجود چنین مواد ارزشمندی است:

• ویتامین K
• ویتامین E
• ویتامین C
• ویتامین B6
• ویتامین PP
• پتاسیم
• فولیک اسید
• مس
• منیزیم
• آهن
• منگنز
• سدیم

فواید آووکادو به شرح زیر است:

• بهبود سیستم قلبی عروقی به دلیل پتاسیم ،
• مهار فرآیندهای پیری ، تقویت بدن به دلیل وجود ویتامین E ،
• کاهش خطر ابتلا به آترواسکلروز به دلیل اسیدهای چرب اشباع نشده ،
• افزایش هموگلوبین در خون. دلیل این است که جنین دارای مس و آهن است ،
• کاهش فشار سیستولیک و دیاستولیک ،
• ترمیم سیستم تناسلی ، عملکرد تولید مثل. دانشمندان ثابت کرده اند که این یک ماده آفروفیس قدرتمند است. بنابراین ، به آقایان و زنانی که در حوزه جنسی مشکل دارند ، توصیه می شود برای افزایش میل جنسی ، میوه عجیب و غریب بخورند ،
• تخریب سلولهای سرطانی و مهار رشد تومورهای بدخیم ،
• بهبود حافظه ، فعالیت ذهنی ،
• عادی سازی فرآیند خون سازی ،
• رفع خستگی و تحریک پذیری ،
• تقویت استخوان ها و دندان ها.

فهرست گلیسمی

اما پس از تغییر قوام ، عملیات حرارتی ، شاخص برخی از محصولات افزایش می یابد. آووکادو جزو آن دسته نیست.

شاخص گلیسمی آووکادو تنها 10 واحد است.

همچنین برای افراد مبتلا به اختلالات غدد درون ریز از اهمیت کالری ظرف استفاده می شود. از این گذشته ، با وجود حاملگی و نوع دوم دیابت ، قطعاً باید وزن بدن خود را عادی نگه دارید. در 100 گرم جنین ، حدود 160 کیلو کالری.

راه های استفاده

برای اینکه میوه حداکثر فواید را داشته باشد ، باید بدانید که چگونه آن را به درستی میل کنید. روش های مختلفی برای مصرف آووکادو وجود دارد.

میوه های عجیب و غریب مجاز است:

• خوردن خام
• اضافه کردن به گوشت ، سالاد ،
• به شکل نان پوره پخش می شود
• برای پخت و پز غذاهای اصلی ، دسرها استفاده کنید.

عملیات حرارتی بندرت میوه می دهد. زیرا تحت تأثیر دما بسیاری از ویتامین ها از بین می روند.

صرف نظر از این که کدام گزینه را انتخاب کنید ، ابتدا جنین باید تمیز شود. برای انجام این کار ، تعدادی از این اقدامات را انجام دهید:

• میوه را برای رسیدن میوه بازرسی کنید. اگر کمی نرم باشد ، این نشانگر مناسب بودن آن برای غذا است. وجود لکه های سیاه و نرمی بیش از حد نشان می دهد که میوه پوسیده شده و برای خوردن مناسب نیست ،
• جنین را به طول و نیم قطع کنید ، در حالی که استخوان را با چاقو ردیابی می کنید. میوه عجیب و غریب در دو نیمه گرفته می شود و در جهات مختلف پیمایش می شود ،
• بعد از جدا شدن میوه ، سنگی بیرون آورده و دور ریخته می شود ،
• جنین را تمیز کنید. با یک چاقو روی لبه ، پوست آنرا بگیرید. عقب نشینی باید آسان باشد. ساده ترین راه برای تمیز کردن به شرح زیر است: نیمی از آووکادو را با یک برش در پایین قرار داده و برش های پوست را به صورت نوار درست کنید ، هر نوار را جداگانه بردارید. همچنین نمی توانید پوست بگیرید ، اما خمیر را با یک قاشق میل کنید.

میوه های پوست کنده به دلخواه مصرف می شوند. به عنوان مثال ، بعضی از آنها خرد شده و به یک سالاد اضافه می شوند. یا سیب زمینی پوره شده درست کنید. دستور العمل های زیادی برای غذاهای خوشمزه از این محصول عجیب و غریب وجود دارد. به بیماران دیابتی توصیه می شود از گزینه های رژیم غذایی استفاده کنند.

شایان ذکر است که دستور العمل های غذاهای آووکادو مجاز برای استفاده توسط دیابتی ها متنوع است. در بیشتر موارد ، جنین به صورت خام استفاده می شود. نحوه طرز تهیه سالاد و سیب زمینی پوره شده از این میوه عجیب را در نظر بگیرید.

برای تهیه سالاد به مواد زیر نیاز دارید:

• سه گریپ فروت کوچک
• چند برگ ریحان
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
• یک لیمو
• مقداری دانه انار
• دو برگ کاهو
• آووکادو
• دو پیاز قرمز.

پیاز را ریز خرد کنید و در یک ظرف آب خیس کنید. یک قاشق چایخوری از لیمو را رنده کرده و با روغن زیتون مخلوط کنید. گریپ فروت را پوست کنده و خمیرها را در خلال های کوچک خرد کنید. آووکادو را خرد کرده و خرد کنید. تمام اجزا را وصل کنید.

دستور دیگر سالاد در زیر آورده شده است:

• دو گوجه فرنگی ، جعفری ، کتانترو ، شوید ، یک لیمو و دو آووکادو مصرف کنید ،
• آووکادو را پوست گرفته و سنگ را بردارید. برش به مکعب های کوچک ،
• گوجه فرنگی را خرد کنید
• سبزی خرد کن ،
• ترکیب همه اجزا ، نمک و مخلوط کردن کاملاً
• فصل با آب لیمو.

میوه عجیب و غریب با:

برای دیابتی ها خوب است که آووکادو پوره بخورند. برای تهیه این ظرف ، شما باید میوه را تمیز کرده و سنگی به دست آورید. یک سیب را بشویید و خرد کنید. هر دو محصول را در مخلوط کن خرد کنید. نمک و فلفل را برای طعم دادن ، آب لیمو را فشار دهید.

آووکادو پوره

می توانید سس پنیر را نیز اضافه کنید. اما باید به یاد داشته باشیم که با دیابت نباید از آنها سوءاستفاده کرد. سس را به شرح زیر آماده کنید: پنیر سخت معمولی یا پنیر فتا و قارچ را با نسبت 2: 1 میل کنید.

مواد را روی رنده ریز رنده کنید ، یک قاشق غذاخوری خردل خرد شده را اضافه کنید و نصف لیمو را له کنید. دو قاشق غذاخوری آب گوجه فرنگی را بریزید و نمک اضافه کنید.

فیلم های مرتبط

چرا آووکادو مفید است؟ آیا خوردن این میوه با دیابت امکان پذیر است؟ پاسخ در این ویدئو:

بنابراین ، آووکادو میوه ای مفید برای افراد مبتلا به آسیب شناسی دیابت است. این گیاه حاوی بسیاری از ویتامین ها ، عناصر کمیاب است. مطالعات نشان می دهد که این جنین به بهبود سلامت دیابتی ، به عادی سازی سطح گلوکز خون کمک می کند. اما باید بدانید که چگونه میوه‌ای عجیب و غریب را به درستی استفاده کنید. در غیر این صورت ، احتمال بروز مشکل در دستگاه گوارش ، ایجاد یک واکنش آلرژیک وجود دارد.

• سطح قند را برای مدت طولانی تثبیت می کند
• تولید انسولین لوزالمعده را بازیابی می کند

بیشتر بدانید دارویی نیست ->

محتوای غذایی 100 گرم آووکادو:

انرژی 160 کیلوکالری

خواص لاغری آووکادو

اساس این تجربه علمی با بیان اینکه یک آووکادو دارای خواصی است که می تواند برای کاهش وزن مورد استفاده قرار گیرد چیست؟

آووکادو میوه ای است که کالری بیشتری نسبت به سایرین دارد ، با این وجود می توانیم بگوییم که این کالری ها به دلیل داشتن خواص غذایی که در اختیار دارند ، کالری های "خوبی" هستند ، زیرا بیشتر چربی های آووکادو چربی های اشباع نشده و غیر اشباع هستند ، بنابراین می توان آنها را مفید نامید ، زیرا آنها به بدن کمک می کنند عملکرد طبیعی داشته باشد. به ذکر فواید فیبر در رژیم غذایی نیز نمی پردازیم.

بنابراین ، آووکادو میوه ای است که برای کاهش وزن بسیار مفید است. حتی می توانید هنگام حملات وحشت از آن استفاده کنید که نمی دانید چه چیزی بخورید.

عملکرد انرژی محصول چیست؟

محتوای کالری محصول 160 ... 223 کیلو کالری در 100 گرم است. مقدار دقیق تری با توجه به تنوع گیاه و همچنین رسیدن آن تعیین می شود. کالری بالای آووکادو به دلیل وجود مقدار زیادی اسیدهای چرب اشباع نشده در خمیر میوه است.

فقط به دلیل وجود آنها ، چربی موجود در پالپ از خواص مفید ویژه ای برخوردار است - به راحتی در بدن ما هضم می شود. بعلاوه ، ارزش غذایی میوه غافلگیرکننده است - سرشار از عناصر کمیاب ، مواد معدنی و ویتامین ها است - حاوی مقدار زیادی ویتامین B و E است. اما کربوهیدرات ها (به معنای کربوهیدرات های مفید) از جمله دیگر عملا وجود ندارند.

شاخص گلیسمی میوه بسیار پایین است. شاخص گلیسمی یک پارامتر است ، که مقدار آن نه تنها توسط افرادی که می خواهند وزن کم کنند ، بلکه افراد مبتلا به دیابت نیز مورد بررسی قرار می گیرند. شاخص گلیسمی با داشتن یک مقدار از صفر به صد ، میزان تبدیل مواد غذایی جذب شده به انرژی را تعیین می کند.

هرچه این مقدار بیشتر باشد ، قدرت افزایش سریعتر مشاهده می شود ، بلکه سطح قند در خون نیز سریعتر افزایش می یابد. اگر شاخص گلیسمی زیر 55 باشد ، محصول باعث افزایش حداقل قند می شود و برای کاهش وزن و افراد دیابتی خطرناک نیست. این دقیقاً همان چیزی است که آووکادو به آن اشاره دارد - شاخص گلیسمی آن صفر است.

چرا و چگونه می توان از آووکادو استفاده کرد؟

آووکادو را نمی توان به محصولات رژیمی ، یک شکل باریک نسبت داد ، خوردن آن ، شما دریافت نخواهید کرد. اما موادی که بخشی از ترکیب شیمیایی میوه مانع از حمله قلبی و سایر بیماری های سیستم قلبی عروقی می شوند ، به مقابله موثرتر با شرایط استرس زا کمک می کنند. از نظر استفاده از آووکادو و از نظر ظاهری ما "امتحان" وجود دارد - میوه به صاف کردن پوست کمک می کند. برای نتیجه مثبت ، محصول باید به طور مرتب مصرف شود - حداقل 100 گرم در روز.

با وجود این که این میوه است ، بسیاری آووکادو را به عنوان یک سبزی می دانند. از آنجا که این محصول عملا در دسرها وجود ندارد ، بلکه یک میان وعده یا مواد افزودنی سالم برای سایر غذاهای سرد یا سوپ ها است.

آنها آن را هم با فرآوری حرارتی و هم به صورت خام می خورند. در حالت دوم ، باید آن را با چاقو در امتداد میوه برش داد. برش؟ نیمه ها را کمی نسبت به یکدیگر روشن کنید - استخوان از پالپ جدا می شود ، و پس از آن بیرون کشیدن بسیار آسان است. آووکادو را می توان در ساندویچ ها پخش کرد ، به آن اضافه کرد به میگو ، قارچ و سایر سالادهای دلپذیر ، از جمله مواردی که برای کاهش وزن مفید است ، به عنوان پر کننده سوشی استفاده می شود (حاوی رول فیلادلفیا و کالیفرنیا است).

در هوا گوشت میوه تیره می شود و طعم آن تا حدودی تغییر می کند - ترکیب شیمیایی آن مسئول این امر است و این یک اشکال نیست ، فقط یک ویژگی است. برای جلوگیری از تاریک شدن ، معمولاً چند قطره آب لیمو به آووکادو اضافه می شود.

عدم ثبات با سختی کافی میوه تعیین می شود - اینها آووکادوهایی هستند که به فروشگاه های ما می آیند. آنها طی دو تا سه هفته رسیده و معمولاً به مصرف کننده نهایی رسیده و محصولات رسیده می شوند. نشانه ای از بلوغ - نرمی میوه - وقتی با انگشت بر روی پوست کلیک می کنید ، یک دندان ظاهر می شود و باقی می ماند. آیا به میوه ای نابالغ رسیده اید؟ مشکلی نیست! فقط آن را برای مدتی در تاریکی بگذارید و بالغ می شود.

روزگاری یک گیاه وحشی ، آووکادو امروزه در فرهنگ پرورش می یابد. در اصل از آمریکای جنوبی ، اکنون در جنوب اروپا رشد می کند. انواع مختلفی از آن وجود دارد ، معروف ترین (و خوشمزه ترین) انواع ایتلینگر و هاس هستند. خواص ، ارزش غذایی و شاخص گلیسمی آنها تقریباً یکسان است.

همچنین می توانید از دانه آووکادو استفاده کنید - این ماده همچنین خواص مفیدی دارد ، اما این یک ارزش غذایی نیست: این غذا قابل خوردن نیست. به شکل رنده شده ، رایحه ای طبیعی با بوی مطبوع است.

دانشمندان به اتفاق آرا می گویند که وضعیت بدن به کیفیت غذای مصرفی بستگی دارد. به طور خاص ، استفاده از انواع مختلف محصولات ، به یک صورت یا دیگری ، بر غلظت گلوکز در خون تأثیر می گذارد ، بهمراه تولید انسولین برای خنثی کردن آن. این واقعیت به ما امکان معرفی مفهوم شاخص گلیسمی محصولات را نشان می دهد که با توانایی کربوهیدرات ها در تحریک افزایش تولید قند در خون شناخته می شود.

کلیه محصولات غذایی را می توان به 3 گروه تقسیم کرد:

GI بالا (بالای 60)

با GI متوسط ​​(41 - 60)

gi پایین (حداکثر 40)

بیشترین میزان GI در محصولات نانوایی ، شیرینی ، شیرینی ، بستنی ، غلات و ماکارونی ، برخی از انواع توت ها و میوه ها یافت می شود.با توجه به سطح بالای GI در بعضی از آنها ، که اخیراً از نظر مصرف آب تازه فشرده شده ، به میزان قابل توجهی افزایش می یابد ، سودمندی میوه ها در بسیاری از دانشمندان مورد سؤال قرار گرفته است. شاخص گلیسمی پایین میوه ها باعث می شود که آنها به هر مقدار و بدون ترس از آسیب به سلامتی مصرف شوند.

شاخص گلیسمی پایین در میوه های زیر یافت می شود:

شاخص گلیسمی متوسط ​​است خرمالو (45) ،انگور (45), انبه (55), موز (60). با توجه به اثرات مفید این میوه ها به دلیل داشتن ویتامین و ترکیبات معدنی و مضرات ناشی از محتوای زیاد ساکارز ، ارزش استفاده از این میوه ها با مراقبت های ویژه برای مبتلایان به دیابت وجود دارد. فشار بیش از حد روی لوزالمعده ، آن را غیرفعال می کند ، و باعث تشدید وضعیت بدن می شود. با لزوم مختصراً در مورد مفید بودن این میوه ها ، شایان ذکر است که خرمالو وضعیت سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد و از ایجاد سرطان جلوگیری می کند. انگور برای ضایعات عروقی آترواسکلروتیک مفید است و باعث لغو پلاک های اسکلروتیک و کلسترول خون بالا می شود. معروف است که انبه یک ضد تب ، ادرارآور و ملین است. علیرغم وجود تعداد زیادی ویتامین و مواد معدنی در آن ، باید با احتیاط در مواد غذایی از آن استفاده شود و به یک دوز دقیق توجه شود. موز - محصولی که پیشگیری از بیماری های دستگاه گوارش ، سیستم قلبی عروقی و پیری زودرس را فراهم می کند. موز تنها میوه ای است که حاوی سروتونین است - هورمونی از خوشبختی که باعث تسکین حالت طحال و افسردگی می شود ، به شما امکان می دهد تا با روحیه ای شاد و سالم بمانید.

آناناس - از شاخص گلیسمی بالایی برخوردار است - این میوه از فلات برزیل است که حاوی ترکیبی از ویتامین های C ، A ، E ، PP ، بتاکاروتن و گروهی از ویتامین های B با آلکالوئیدها است ، یک محرک قدرت است. ترکیب ریزآلو از آناناس (ید ، پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم ، منگنز ، مس ، آهن ، فسفر و روی) در ترکیب با برملاین ، یک ماده فعال بیولوژیکی که پروتئین ها را با استفاده از آنزیم از بین می برد ، آن را به یک رژیم غذایی مورد علاقه برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند ، تبدیل می کند.

با این حال شاخص گلایسمی آناناس 65 واحد است، که آن را به عنوان میوه ای که نیاز به مراقبت در استفاده دارد طبقه بندی می کند.

سالاد ساده آووکادو: دستور العمل

این سالاد برای یک میز جشن ، برای ناهار و شام روزمره مناسب است و محصولاتی که برای تهیه آن تهیه شده است بدون هیچ مشکلی در هر سوپر مارکت قابل خریداری است. بنابراین ، برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 1 آووکادو
• 500 گرم کلم پکن ،
• 150 گرم خیار (تازه) ،
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ،
• 2-3 عدد گوجه فرنگی متوسط ​​یا 4-5 عدد گوجه فرنگی گیلاس
• 35-50 میلی لیتر آب لیمو
• گیاهان خشک پرووانس ، نمک - به مزه اضافه کنید.

ابتدا باید خیار و گوجه فرنگی تهیه کنید. آنها باید به خوبی شسته شوند و به قطعات مناسب برش داده شوند. در مرحله بعد ، کلم پکن برش داده شده و به سبزیجات اضافه می شود.

آووکادو را باید پوست کنده ، سوراخ کرده و به صورت نوار برش دهید. همه مواد در یک کاسه سالاد مخلوط می شوند ، ادویه جات ترشی جات ، نمک ، روغن زیتون و آب لیمو به آنها اضافه می شوند. همه کاملاً مخلوط و سرو می شوند.

آووکادو برای چیست؟

کربوهیدرات ها در آووکادو و دستور العمل های کم کربوهیدرات
آووکادو ، کربوهیدرات ، کالری ، اطلاعات و دستور العمل های غذایی

دو نوع اصلی آووکادو موجود در فروشگاه ها وجود دارد. شایع ترین آن هاوس آووکادو (کالیفرنیا) با پوست ضخیم و ناهموار سبز تیره است.

مورد دیگر آووکادو از فلوریدا (Fuente یکی از انواع) است ، که پوست روشن تیره تری دارد و تقریباً دو برابر اندازه هاس است. آووکادو کالیفرنیا حاوی روغن بیشتری (عمدتا اشباع نشده) و معمولاً مواد مغذی بیشتری نسبت به آووکادو در فلوریدا است ، تقریباً به همان میزان کربوهیدرات (بر حسب حجم یا وزن).

از آنجا که آووکادو تا زمان برداشت آنها بالغ نمی شود ، این روزها در تمام سال در بسیاری از مکان ها در دسترس هستند.

کربوهیدرات ها و فیبرهای موجود در آووکادو

1. ½ فنجان مکعب های آووکادوی کالیفرنیا: 1 گرم کربوهیدرات مؤثر (خالص) به همراه 5 گرم فیبر و 120 کالری
2. 1 آووکادو متوسط ​​کالیفرنیا (حدود 5 اونس): 3 گرم کربوهیدرات مؤثر (خالص) به همراه 9 گرم فیبر و 227 کالری
3. 1 آووکادو متوسط ​​فلوریدا (حدود 11 اونس): 7 گرم کربوهیدرات مؤثر (خالص) به همراه 17 گرم فیبر و 365 کالری

ترکیب آووکادو

اندازه متوسط ​​1 (145 گرم)
کالری 232
کالری از چربی 188
کل چربی 20.9 گرم 32٪
3.1 گرم 15 3. چربی اشباع
2.7 گرم چربی اشباع نشده
13.9 گرم چربی اشباع نشده
کلسترول 0 میلی گرم 0٪
سدیم 10 میلی گرم 0٪
پتاسیم 703.15 میلی گرم 20٪
کربوهیدرات 11.9 گرم 4٪
فیبر رژیمی 9.9 گرم 40٪
1 گرم شکر
پروتئین 2.9 گرم
ویتامین A 3٪ ویتامین C 24٪
کلسیم 1٪ آهن 4٪

* بر اساس رژیم غذایی 2000 کالری

مقدار کالری موجود در آووکادو به اندازه آن بستگی دارد. حقایق غذایی آووکادو موجود در برچسب به میانگین آووکادو اشاره دارد ، اما بسیاری از آووکادو بزرگتر هستند.

براساس بانک اطلاعاتی مواد مغذی USDA ، آووکادو کمی بزرگتر (201 گرم) حاوی 322 کالری است. میوه های بزرگتر حاوی حدود 30 گرم چربی ، 4.2 گرم چربی اشباع ، تقریبا 20 گرم چربی اشباع نشده ، 3.6 گرم چربی اشباع نشده و 5/13 گرم فیبر هستند.

اما احتمالاً شما به یک وعده کل آووکادو نخورده اید. بنابراین مفیدتر است که به کالری آووکادو در هر قاشق غذاخوری نگاه کنید تا ببینید که چگونه کالری شما از آووکادو اضافه می شود.

کالری آووکادو در یک قاشق غذاخوری

اگر یک لایه نازک از آووکادو را روی ساندویچ رژیم غذایی خود پخش کنید یا مقدار کمی از آن را به طعم های سالم خود مانند گواکامول اضافه کنید ، احتمالاً حدود 30 گرم یا 2 قاشق غذاخوری میوه مصرف می کنید. حدود 25 کالری در یک قاشق غذاخوری گوکامول موجود است ، بنابراین با دو قاشق غذاخوری می توانید حدود 50 کالری را به وعده غذایی خود اضافه کنید.

این خیلی بد نیست ، اینطور است؟ در صورتی که تمام مواردی که به guacamole اضافه کرده اید ، این مورد نیست. مشکل این است که بیشتر ما تعداد بیشتری اضافه می کنیم. علاوه بر این ، برخی از مارک های گواکامول ممکن است حاوی مواد دیگری مانند شکر باشد.

به طور کلی ، یک وعده دو قاشق غذاخوری گواکامول حاوی 50 کالری ، 4.5 گرم چربی (2.5 گرم چربی اشباع) ، 240 میلی گرم سدیم و 3 گرم کربوهیدرات و 1 گرم پروتئین است.

تا زمانی که اندازه وعده غذایی را به خاطر می آورید ، می تواند یک ماده غذایی سالم علاوه بر سلامتی شما باشد.

اضافه کردن کالری آووکادو به یک قاشق غذاخوری می تواند مشکل تر شود زیرا چند بار برای اندازه گیری جنین از یک قاشق غذاخوری استفاده می کنید؟ بیشتر ما فقط میوه را خرد می کنیم یا آووکادو را به چهارم تقسیم می کنیم تا قسمتی را که می خواهیم بدست آوریم.

اگر یک پنجم آووکادو را بخورید - کمی کمتر از یک چهارم میوه - حدود 2 قاشق غذاخوری آووکادو یا 50 کالری مصرف خواهید کرد.

آووکادو و کاهش وزن

از آنجایی که آووکادو کالری بالایی دارد ، می توانید این مواد غذایی خامه ای را در رژیم غذایی خود نگه دارید ، اما باید درمورد میزان خوردن خود مراقب باشید.

شما می توانید به جای دیگر اسپری ها یا پر کننده هایی که چربی های سالم کمتری دارند ، مانند کره یا مارگارین ، که ممکن است حاوی چربی های اشباع یا چربی های ترانس باشد ، از آووکادو استفاده کنید. تا زمانی که کالری خود را از آووکادو کنترل کنید و فقط یک قاشق غذاخوری آووکادو (یا حتی کمی بیشتر) بخورید ، با آووکادو وزن کم خواهید کرد.

ضرر احتمالی و میزان مجاز استفاده

دیابت نوع 2 و آووکادو ارتباط نزدیکی با یکدیگر دارند. مهمترین چیز این است که جنین را طبق قوانین خاص و در دوزهای کوچک بخورید. این سنگ که در آووکادو قرار دارد دارای مواد مفیدی است ، به بیماریهای مختلفی کمک می کند. اما این ماده همچنین حاوی عناصر سمی است ، بنابراین باید در دوزهای کوچک استفاده شود ، در غیر این صورت منجر به مسمومیت و اختلال در دستگاه گوارش خواهد شد.

میوه مجاز به گرفتن بیش از دو قطعه در روز است. با چاقی شدید ، باید استفاده از آووکادو را به یک نیمی محدود کنید. محصول پرکالری است ، بنابراین باید با احتیاط آن را میل کنید.

سالاد تن و آووکادو

برای تهیه ، شما نیاز دارید:

• 1 آووکادو
• 200 گرم تن کنسرو
• 3-5 شاخه پونه کوهی ،
• 1 پیاز کوچک ،
• 1 لیمو
• نمک و ادویه جات ترشی جات.

ماهی تن را باید از شیشه جدا کرده و با چنگال روی ظرف خوب ورز دهید. در مرحله بعد ، آووکادو باید پوست گرفته شود ، برداشته شود و به مکعب های کوچک بریده شود. پیاز را باید بگذارید پیاز ، خرد شده را به صورت حلقه های نازک خرد شده و پونه کوهی خرد شده خرد کنید. همه به خوبی مخلوط می شوند و با آب لیمو آب می شوند. مرحله آخر نمک زدن سالاد و اضافه کردن برخی از ادویه ها به آن است.

آووکادو کبابی

آووکادو که از این طریق تهیه می شود یک غذای جانبی عالی است. می توان آن را با گوشت سرو کرد. در این ترکیب ، به خوبی طعم خود را نشان می دهد.

برای پخت و پز ، شما باید آووکادو را به نصف تقسیم کنید ، سنگ را جدا کنید ، روغن زیتون و نمک بریزید. در مرحله بعد ، میوه را باید روی کوره گذاشته (یک طرف بریده شده) بگذارید و 3 دقیقه بپزید. در صورت آماده شدن ، چنین ظرف جانبی را باید روی بشقاب ها بگذارید و در صورت دلخواه با ادویه جات پاشیده شوند.

اسموتی آووکادو

اسموتی ها یک غذای ایده آل هستند ، که می تواند یا یک وعده غذایی اصلی مستقل یا یک اشتها آور باشد. این دستور العمل آووکادو برای افرادی که رژیم لاغری را دنبال می کنند یک میان وعده عالی است. برای تهیه اسموتی از آووکادو ، باید میوه پوست کنده را خرد کنید ، آن را درون یک کاسه مخلوط کن قرار دهید. آناناس ، انواع توت ها و موز مورد علاقه باید به آووکادو اضافه شود.

به عنوان یک پروتئین اضافی ، می توانید مقداری شیر یا ماست طبیعی به آن اضافه کنید. همه مواد به خوبی شسته شده و در یک لیوان یا هر ظرف مناسب برای نوشیدن به میز سرو می شوند.

نتیجه گیری

آووکادو یک میوه گرمسیری اصلی ، خوشمزه و بسیار سالم است. استفاده از آن به بدن كمك می كند تا از فقدان مواد لازم و جبران گرسنگی كمك كند ، این امر به ویژه در هنگام رژیم غذایی بسیار مهم است.

غذاهای زیادی وجود دارد که این میوه ماده اصلی آن است. مهم است که آووکادو با بسیاری از محصولات دیگر خوب پیش برود.