رژیم غذایی برای دیابت و پانکراس

پانکراتیت یک بیماری التهابی لوزالمعده است. حاد و مزمن است. پانکراتیت حاد یک اورژانس است که در بیشتر موارد نیاز به درمان جراحی دارد. بسته به دوره بیماری ، التهاب مزمن می تواند به روش های مختلفی ایجاد شود.

افراد دیابتی باید بدانند! قند برای همه طبیعی است کافی است هر روز قبل از غذا دو کپسول مصرف کنید ... جزئیات بیشتر >>

رژیم غذایی مخصوصاً شدید باید هنگام تشدید مشاهده شود. در ترکیب با دیابت ، لوزالمعده بار سنگینی در لوزالمعده ایجاد می کند و رژیم غذایی یکی از اصلی ترین روشهای عادی سازی شرایط و حفظ سلامتی است.

هدف از تغذیه بالینی

دیابت قند و پانکراس بیماریهایی هستند که بدون رژیم غذایی قابل درمان نیستند. در صورت عدم تنظیم رژیم غذایی ، هیچ داروی درمانی (تزریق ، قرص) نتیجه پایدار نخواهد آورد. ترکیب رژیم غذایی با پانکراتیت و دیابت بسیار آسان است ، زیرا اساس تغذیه درمانی آن دسته از محصولاتی است که به راحتی هضم می شوند و از نظر شاخص قند خون کم هستند.

شاخص گلیسمیک معمولاً شاخصی نامیده می شود که نشان می دهد استفاده از یک محصول در مواد غذایی چقدر زود باعث افزایش قند خون خواهد شد. با این بیماری ها ، تغییرات ناگهانی در سطح گلوکز در جریان خون بسیار نامطلوب است ، زیرا آنها مجبور به لوزالمعده برای تولید انسولین بیشتر و کار برای سایش می شوند.

بنابراین ، بیماران نباید غذاهای شور ، تند و ترش و همچنین محصولاتی با ادویه های معطر بخورند. چنین غذاهایی البته طعم بسیار مطبوعی دارد اما باعث ترشح بیش از حد آب معده شده و اشتها را تحریک می کند. در نتیجه ، یک فرد دیابتی می تواند غذای بیشتری را نسبت به مقدار مورد نیاز خود بخورد ، که خطر بروز مشکلات لوزالمعده و چاقی را افزایش می دهد.

کاهش قند و چربی ها در مواد غذایی حتی برای مبتلایان به دیابت که از لوزالمعده رنج نمی برند مفید است. غالب سبزیجات و غلات در منو ، فعالیت روده را عادی می کند ، قند خون را کاهش داده و وضعیت عروق خونی ، قلب و سیستم عصبی را بهبود می بخشد. لوزالمعده خسته به دلیل دیابت مبتلا به پانکراسیت به دوره طولانی تر برای بهبودی احتیاج دارد ، بنابراین فرد برای احساس خوب نیاز به دنبال یک رژیم غذایی دقیق دارد.

رژیم تشدید کننده

در پانکراتیت حاد در روز اول ، بیمار نباید چیزی بخورد. در این دوره ، او فقط می تواند بدون گاز آب بخورد. مدت روزه داری توسط بیمار در بیمارستانی که بیمار در آن قرار دارد تعیین می شود ، گاهی اوقات می تواند تا 3 روز تمدید شود.

پس از فروکش شدن تشدید ، بیمار رژیم جسمی تجویز می کند که هدف از آن ترمیم لوزالمعده و عادی سازی وضعیت عمومی است. قوام مواد غذایی باید مخاطی و پوره شده باشد ، خرد شده به حالت قارچ. در این مدت چربی ها و کربوهیدرات ها به حداقل می رسند ، و پروتئین ها باید به مقدار کافی در رژیم غذایی موجود باشند. میزان کالری روزانه نیز محدود است که بر اساس وزن بدن ، سن و بیماری خاص بیمار محاسبه می شود. این مقدار برای هر بیمار فردی است ، اما در هر صورت ، نباید از 1700 کیلو کالری در روز کمتر باشد.

اصول تغذیه ای که بیمار باید در دوره حاد پانکراس رعایت کند:

• گرسنگی شدید در دوره توصیه شده توسط پزشک ،
• امتناع از غذاهای آزار دهنده ، شیرین و تند در روند فروکش علائم ناخوشایند ،
• خوردن وعده های غذایی کوچک
• غالب غذاهای پروتئینی در رژیم غذایی.

بسته به میزان بهبود وضعیت فرد و شدت پانکراسیت حاد ، چنین رژیمهایی می تواند از یک هفته تا یک ماه و نیم ادامه داشته باشد. همان تغذیه برای بیمار و با تشدید شکل مزمن بیماری تجویز می شود. بر خلاف پانکراتیت حاد ، در این حالت ، بیمار را می توان در خانه درمان کرد. اما این تنها پس از گذراندن کلیه معاینات آزمایشگاهی لازم ، عبور از یک تشخیص دقیق و مشورت با پزشک امکان پذیر است.

تغذیه در طول بهبودی

در طول دوره تسکین (بهبودی) از پانکراتیت ، تغذیه بیمار تفاوت چندانی با رژیم معمول یک دیابتی ندارد. اساس منو باید سبزیجات و غلات سالم ، گوشت بدون چربی و ماهی باشد. عملیات حرارتی محصولات بهتر است بخارپز یا با پخت و پز انجام شود. علاوه بر این ، سبزیجات و گوشت قابل تهیه است ، اما این کار باید بدون اضافه کردن چربی ها و روغن ها انجام شود.

اغلب ، استفاده از غذاهای سبزیجات و گوشت پخته شده برای بیماران مبتلا به پانکراس توصیه نمی شود. فرایندهایی مانند سرخ کردن ، سرخ کردن و کباب کردن نیز ممنوع است. سوپ ها به بهترین شکل در مایع سبزیجات تهیه می شوند ، اما با بهبودی طولانی مدت می توانید از آبگوشت گوشت نیز استفاده کنید (پس از تغییر مکرر آب).

هنگام پختن دوره های اول و دوم ، استفاده از پیاز و سیر مطلوب نیست. آنها غشای مخاطی دستگاه گوارش را تحریک کرده و بر لوزالمعده ملتهب تأثیر منفی می گذارند.

از محصولات گوشتی ، بهتر است از خمیر (فیله) استفاده شود. قبل از پخت و پز ، لازم است پوست از گوشت جدا شود ، تمام استخوان ها را از آن جدا کرده و آن را از فیلم های چرب تمیز کنید. برای تهیه وعده های غذایی بیمار مبتلا به پانکراس در برابر دیابت بهتر است بوقلمون ، مرغ و خرگوش را انتخاب کنید. در طی دوره ای از ترمیم طولانی مدت ، می توانید گوشت گاو را وارد رژیم غذایی کنید ، اما بهتر است گوشت خوک و اردک را به طور کامل امتناع کنید. از بین ماهی ها ، هاکی ، گرده گرد ، کاد و باس رودخانه به خوبی برای چنین بیمارانی مناسب هستند. می توان آن را با سبزیجات جوشانده یا بخارپز کرد. چنین بیمارانی نمیتوانند سوپ را روی مایع ماهی تهیه کنند ، زیرا می تواند باعث بدتر شدن لوزالمعده شود.

نوشیدنی های میوه ای و آب های حل نشده را نباید توسط بیمار بنوشید ، زیرا آنها حاوی اسیدهای میوه ای زیادی هستند. بهتر است میوه ها را به صورت پخته (سیب ، موز) میل کنید ، اگرچه گاهی اوقات ، به شرط اینکه احساس خوبی داشته باشید ، می توانید مقدار کمی از میوه های خام را تهیه کنید. هنگام انتخاب آنها باید توجه کنید تا طعم ترش نداشته باشند. از میوه ها ، بهتر است بیماران سیب ، آلو ، موز و زردآلو مصرف کنند. اما حتی پوست خوراکی از چنین میوه هایی باید برداشته شود.

در اصل نان برای دیابتی ها توصیه نمی شود ، بنابراین در صورت امکان باید از مصرف آن خودداری کرد. با پانکراتیت ، فقط کراکرهای تهیه شده از نان گندم مجاز هستند ، اما شاخص گلیسمی این محصول نسبتاً زیاد است ، بنابراین بهتر است به هیچ وجه آنها را مصرف نکنید.

چه مواردی را باید حذف کرد؟

برای دیابت و لوزالمعده ، شما باید از رژیم غذایی چنین غذاها و ظروف خودداری کنید:

• مایع گوشتی غنی و چرب ، سوپ ،
• شکلات ، شیرینی ،
• پخت و پزها ،
• سس های ترش ، تند ،
• لبنیات چرب ،
• سوسیس و کالباس ،
• گوشت دودی
• نوشیدنی های گازدار ، قهوه ، کواس ،
• الکل
• قارچ
• گوجه فرنگی ، تربچه ، اسفناج ، ترش ،
• مرکبات و همه میوه ها با طعم ترش.

با لوزالمعده ، شما نمی توانید هیچ نوع کنسوری بخورید ، چای قوی بنوشید و نان چاودار میل کنید. این محصولات باعث افزایش اسیدیته دستگاه گوارش شده و می توانند باعث حمله به این بیماری شوند. قارچ ها به هر شکلی تحت این ممنوعیت قرار می گیرند. علی رغم شاخص گلیسمی پایین و ارزش غذایی بالا ، دیابتی هایی که به طور همزمان ایجاد شده اند یا قبلاً سابقه پانکراس داشتند ، نباید مصرف شوند.
برای بیماران مبتلا به پانکراتیت و دیابت ، بهتر است به هر شکلی از کلم سفید خودداری کنید.

این نفخ را تحریک می کند و ترشح آب معده را تقویت می کند و آنزیم های لوزالمعده را فعال می کند. این می تواند به نقض فعالیت عملکردی آن و افزایش تشدید منجر شود. این محصول را می توان با کلم بروکلی و گل کلم جایگزین کرد. آنها حاوی ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر مواد مفید بسیار بیشتری هستند و در عین حال ، چنین سبزیجات باعث ایجاد مشکلات گوارشی نمی شوند.

نکاتی درباره تغذیه عمومی

رژیم خود را با پزشک انتخاب کنید. با توجه به اینکه چنین بیمارانی از دو بیماری رنج می برند ، بهتر است تغذیه خود را با یک متخصص غدد و یک متخصص گوارش هماهنگ کنند. هر گونه محصول جدید باید بتدریج وارد رژیم شود ، پس از آن نظارت بر واکنش بدن بسیار مهم است. برای انجام این کار ، شما می توانید یک دفتر خاطرات غذایی را نگه دارید که به سیستماتیک کردن کلیه داده ها و نجات بیمار از مشکلات بعدی به دلیل نوع خاصی از غذا کمک می کند.

برای بهبود هضم و عادی سازی بهزیستی ، توصیه می شود افراد دیابتی مبتلا به پانکراتیت این قوانین را به خاطر بسپارند:

• 5-6 بار در روز بخورید ،
• میزان پروتئین را در رژیم غذایی افزایش دهید ، که 60٪ آن باید پروتئین با منشأ حیوانی باشد ،
• کربوهیدرات ها و چربی ها را محدود کنید (بهتر است روغنهای گیاهی را نسبت به کره و سایر چربیهای منشأ حیوانی ترجیح دهید) ،
• غذای گرم بخورید (نه سرد یا گرم) ،
• در دوره های وخیم شدن بهزیستی ، فقط از ظروف قوام مخاطی و پوره استفاده کنید ،
• از خوردن مواد مضر ، ممنوع ، حتی به مقدار کم استفاده نکنید.

پانکراتیت مزمن مانند دیابت بیماری هایی هستند که نیاز به تجدید نظر در روش معمول زندگی و تصحیح مواد غذایی دارند. پیروی از یک رژیم غذایی فقط به طور موقت مزایای طولانی مدت را برای بیمار به همراه نخواهد داشت ، بنابراین باید این نکته را جابجا کنید که خوردن غذای سالم و سالم همیشه ضروری است. لحظه ای از شادی از شیرینی یا فست فود نمی تواند جایگزین بهزیستی و سلامتی شود. علاوه بر این ، با نشان دادن یک تخیل آشپزی ، حتی با محصولات ساده می توانید غذاهای واقعا خوشمزه تهیه کنید.

مکانیسم توسعه لوزالمعده و دیابت

همانطور که قبلاً نیز اشاره کردیم ، لوزالمعده مسئول دو عملکرد اصلی بدن است.

عملکرد	توضیحات عمل
اگزوکرین	تولید آب لوزالمعده همراه با آنزیم های گوارشی.
غدد درون ریز	تولید هورمون انسولین ، که وظیفه سرکوب بیش از حد قند پلاسما را بر عهده دارد.

روند التهابی ناشی از لوزالمعده بر تولید آب لوزالمعده و انسولین هورمون تأثیر منفی می گذارد. کمبود هورمون منجر به این واقعیت می شود که گلوکز وارد بدن ، توانایی خود را برای رفتن به حالت تغییر یافته (گلیکوژن) و رسوب در بافت سلولی کبد و همچنین در بافت های چربی و ماهیچه از دست می دهد.

قند بیش از حد منجر به تخریب نسبی سلولهای لوزالمعده تولید انسولین می شود. به نظر می رسد که با تولید کافی هورمون ، به سادگی قادر به انجام عملکردهای کامل نیست. این بیماری با کمبود نسبی انسولین مشخص می شود و مستلزم پانکراتیت ، دیابت نوع II است.

اگر روند التهابی به طور قابل توجهی کار سلولهای لوزالمعده را تشدید کند و منجر به از بین رفتن آنها شود ، در نتیجه این پیشرفت بیماری دیابت نوع اول (کمبود انسولین مطلق) را تهدید می کند.

مهم است با وجود این که پانکراتیت و دیابت در ارتباط هستند ، همیشه توسعه پانکراس در دیابت مشاهده نمی شود ، و بالعکس. تغذیه مناسب احتمال بروز عوارض مختلف دیابت را از بین می برد. در بعضی موارد ، تغذیه اصلی ترین درمان این بیماری است.

ویژگی های توسعه ، دوره و دلایل دیابت پانکراس

قبلاً نیز گفته شد که دلیل اصلی رشد لوزالمعده روش غلط خوردن است. در واقع ، در حال حاضر ، مردم به غذاهای طبیعی عادت ندارند ، به راحتی به غذاها ، غذاهای سوپر مارکت ها و حتی بدتر از آن ، غذاهای سریع تبدیل می شوند.

به جای اینکه سه بار در روز غذا بخورد ، فرد فقط در اواخر بعد از ظهر در یک میز می نشیند و معده خود را به سمت روگرفت پر می کند. در طول روز ، فقط میان وعده ها در غذا ها امکان پذیر است.

اما شام نباید حاوی کالری زیادی باشد ، و به خصوص محصولات چرب یا دودی. علاوه بر این ، افرادی که به خوردن غذاهای سرخ شده ، دودی و نمکی روزانه عادت دارند ، کاندیداهای اولویت در ایجاد پانکراس هستند.

افرادی که الکل ، غذاهای پرادویه ، نوشیدنی های گازدار زیادی مصرف می کنند نیز در معرض خطر لوزالمعده هستند. پس از تولد ، لوزالمعده نیز بر روی مادران جوان بارگذاری می شود ، بنابراین بسیار مهم است که در ماه های اول پس از تولد نوزاد ، از خود مراقبت کنید.

اگر بیمار مبتلا به دیابت قندی و پانکراس مزمن باشد ، عملکرد طبیعی لوزالمعده جایی ندارد. درمان ضعیف و غفلت از توصیه ها برای تغذیه مناسب به از بین رفتن سلولهای β غده کمک می کند. متأسفانه ، جلوگیری از روند مرگ سلولی غیرممکن است.

مکانیسم انتقال لوزالمعده به دیابت

قبلاً خاطرنشان کردیم که دوره رشد دیابت در برابر سوابق پانکراس مزمن موجود مدت زمان طولانی را می طلبد. این بیماری به بیماری دیابت پانکراس گفته شد ، درمان آن به طور مستقیم به غذای مناسب بهمراه انسولین درمانی و استفاده از داروهای حاوی آنزیم های گوارشی بستگی دارد.

توسعه دیابت پانکراس در چندین مرحله ادامه دارد.

درمان محافظه کارانه

پانکراتیت و دیابت دارو را توصیه می کنند. در صورت عدم عملکرد آنزیم لوزالمعده کافی ، درمان جایگزینی ضروری است. پزشک به طور جداگانه دوزهای آماده سازی آنزیمی را که باعث تجزیه پروتئین ها ، چربی ها و عادی سازی متابولیسم کربوهیدرات ها می شود ، انتخاب می کند.

به افراد دیابتی که وابستگی به انسولین دارند تزریق انسولین داده می شود. برای بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 ، هیچ تزریق انجام نمی شود. به بیماران داروهای تجویز می شود که قند خون را کاهش می دهد.

یک رژیم غذایی با تغییرات مخرب در ساختار لوزالمعده حاد ، بخشی جدایی ناپذیر از کل درمان این بیماری در یک بزرگسال و یک کودک است.

درمان پانکراس و دیابت با هدف سرکوب عملکردهای مخرب در لوزالمعده انجام می شود. روش درمانی با توجه به سابقه بیمار ، شدت فرآیندهای پاتولوژیک و تحمل فردی بدن توسط متخصص غدد تعیین می شود.

ویژگی های تغذیه ای در دیابت پانکراس

ترکیبی از بیماری هایی مانند پانکراتیت و دیابت باعث می شود فرد تقریباً در تمام مدت زندگی خود رژیم خاصی را دنبال کند.

چنین غذاهایی باید از رژیم خارج شوند:

• سس های ادویه دار و ادویه جات ترشی جات
• شیرینی های مختلف
• شیرینی و نان سفید ،
• غذاهای چرب و سرخ شده ،
• سس مایونز
• گوشت و کالباس دودی

رژیم درمانی برای دیابت با پانکراتیت استفاده از مواد غذایی حاوی مقدار زیادی قند و کربوهیدرات را ممنوع می کند.

در صورت تشخیص دیابت نوع II ، لازم است که مرتبا کربوهیدراتهای مصرف شده را شمارش کرده و قند را به طور کامل از بین ببرید.

تغذیه روزانه بیماران مبتلا به دیابت و التهاب لوزالمعده باید از محصولات زیر باشد:

• مقدار کمی میوه تازه
• بیش از 300 گرم سبزیجات ،
• بیش از 200 گرم مواد غذایی سرشار از پروتئین ،
• تا 60 گرم چربی.

نکته پخت و پز ترجیحا در دیگ دوبل یا در فر انجام می شود. وعده غذایی روزانه باید 4 یا 5 بار در روز باشد ، زیرا از زمانی که غذا وارد معده می شود ، شروع به تولید آب لوزالمعده می شود. ورود بدن به این رژیم به شما این امکان را می دهد تا میزان به موقع انتشار آب را در مقدار لازم حل کنید.

درمان محافظه کار

درمان بیماران مبتلا به پانکراس و دیابت کاملاً پیچیده است. اول از همه ، تمام تلاشها برای بازگرداندن متابولیسم کربوهیدرات در بدن و عملکرد آنزیمی پانکراس است.

اصولاً پزشک داروهای هورمونی ، استاتین (داروهایی که کلسترول را کاهش می دهند) و آنزیم ها (داروهایی که سوخت و ساز بدن را کربوهیدرات عادی می کنند) تجویز می کند.شایع ترین دارویی که چربی ها ، پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تجزیه می کند ، پانکراتین است و به ویژه برای دیابت نوع 2 لازم است ، زیرا درمان این نوع دیابت عمدتاً با تغذیه مناسب و ترمیم فرایندهای متابولیک همراه است.

پانکراتین عملکرد آنزیمی لوزالمعده را بهبود می بخشد.

مهم است درمان دارویی پانکراس به همراه دیابت در چند مرحله انجام می شود. مدت درمان ممکن است برای مدت طولانی به تأخیر بیفتد. تمام داروها فقط باید طبق دستور پزشک مصرف شوند. خوددرمانی منجر به عواقب جبران ناپذیری می شود.

دیابت قندی همیشه به درمان جایگزینی احتیاج دارد ، این امر به پایین آمدن سطح قند خون و دوباره کمبود انسولین کاهش می یابد. براساس مرحله بیماری ، بیمار تزریق انسولین یا قرص مصرف می کند.

با این وجود ، از بسیاری جهات ، سلامتی بیمار به یک رژیم صحیح تنظیم شده بستگی دارد. و البته مصرف پانکراتین برای دیابت را فراموش نکنید که هضم و پردازش مواد غذایی دریافت شده در معده را آسانتر می کند.

استفاده از رژیم 5p برای پانکراتیت

پانکراتیت یک بیماری پانکراس طولانی مدت و پیچیده است که دارای چندین فاکتور است. یکی از آنها: نقض شدید هنجارهای مصرف غذاهای چرب ، پرخوری ، اعتیاد به الکل. رعایت قوانین ویژه غذایی برای پانکراتیت نیمی از موفقیت درمان است.

رژیم پانکراس برای جایگزینی و مکمل منو با آن دسته از مواد که به دلیل کمبود آنزیمهای لوزالمعده ضعیف پردازش می شوند ، طراحی شده است.

برخی از بیماران فکر می کنند که تغذیه بالینی برای پانکراتیت هیچ تفاوتی با رژیم 5a ندارد و همچنان به دنبال توصیه های آن می روند. این قابل درک است زیرا بیشتر افراد در ابتدا برای مدت طولانی به دلیل بیماری کوله سیستیت ، کوللیتیتازیس یا هپاتیت تحت درمان قرار می گرفتند. آنها به خوبی با جدول شماره 5a و 5 آشنا هستند که استانداردهای لازم غذایی را برای این بیماری ها تعیین می کند.

اما هنگام تشخیص پانکراس ، باید رژیم 5a را اصلاح کنید. تغییراتی که در آسیب لوزالمعده اتفاق می افتد نیاز به اصلاح پروتئین ، چربی و کربوهیدرات دارد.

رژیم غذایی بیماران مبتلا به پانکراتیت "5p" نامیده می شود. این میزان پروتئین را به 150 گرم (در شماره 5 100-120 گرم) افزایش داد ، مقدار چربی (در شماره 5 حداقل 70 گرم) و کربوهیدرات ها (در شماره 5 حداقل 300 گرم) را کاهش داد.

قوانین کلی آشپزی و محدود کردن انتخاب مواد غذایی است.

الزامات ضروری رژیم غذایی

قوانین پیشنهادی رژیم شماره 5p ، استفاده از بیماریهای همزمان دستگاه گوارش را از بین نمی برد. آنها برای به حداکثر رساندن حجم کار لوزالمعده مهم هستند.

• کوک ها را فقط آب پز ، جوش خورده ، پخته شده یا بخار پز کنید. روش سرخ کردن کاملاً ممنوع است.
• با خرد کردن تمام ظروف برای حادترین مرحله بیماری ، اندام عضو آسیب دیده را رعایت کنید.
• یک رژیم درجه حرارت متوسط ​​(بدون نوسانات شدید از سرما تا گرم) لازم است.
• تغذیه بیمار با مقادیر کمی از مواد غذایی لازم است ، اما بعد از هر 3-4 ساعت.
• از خوردن غذاهای فراوان یک بار ، پرخوری حتی غذاهای رژیمی خودداری کنید.
• مقدار کالری روزانه حداقل 3000 کیلو کالری را حفظ کنید.

جداول رژیم غذایی توصیه شده با توجه به Povzner گزینه هایی را برای دوره های تشدید و بعد از آن در نظر بگیرید ، هنگامی که درد از بین رفته است ، اما حفظ و ادامه تغذیه مناسب با پانکراتیت بسیار مهم است.

گزینه رژیم غذایی 5p برای تشدید پانکراس

تظاهرات بالینی پانکراتیت حاد و مزمن در مرحله حاد (درد شدید ، استفراغ ، حالت تهوع ، اسهال) اجازه نمی دهد که بیمار به روش معمول غذا بخورد. رژیم درمانی از دو تا چهار روز نیاز به گرسنگی کامل دارد. شما نمی توانید نوشیدنی کنید ، در روزهای اول مایع به صورت داخل وریدی تجویز می شود.

پس از قطع استفراغ ، درد ، نسخه اولیه رژیم غذایی 5p تجویز می شود. هدف آن كاهش تشكیل اسید در آب معده بوده و لوزالمعده را قادر می سازد كه تمام نیروهای خود را بر فرایند مبارزه برای بقا متمرکز كند.

رژیم اجازه می دهد مدت زمان استفاده بیشتر از دو هفته نباشد ، زیرا ترکیب متعادل نیست (پروتئین ها به 60 گرم ، چربی ها به 50 گرم ، کربوهیدرات ها به 200 تا 280 گرم با کل کالری 1800 کیلوکالری کاهش می یابد). البته استراحت در تختخواب و عدم فعالیت بدنی توصیه می شود.

دستور العمل های غذایی

اگر آن را طبق دستور خاص تهیه کنید ، در فرآیند هضم خورش سبزیجات اثر خوبی دارد. لازم است که پنج غده بزرگ سیب زمینی گرفته شود ، برش داده شده در یک مکعب متوسط. پس از آن ، یک هویج خرد شده و پیاز خرد شده ریز خرد شده است. برای طعم دادن ، اضافه کردن مقدار کمی گوجه فرنگی ، کدو تنبل مجاز است.

تمام سبزیجات را در یک تابه عمیق ریخته ، با یک لیوان آب ریخته ، کمی نمک نمک زده و روی حرارت کم می گذاریم. قبل از سرو ، ظرف تمام شده با سبزی تزئین می شود.

برای بیمار مبتلا به پانکراتیت مهم است که بداند چگونه ماهی را برای دیابتی تهیه کند و کدام یک از انواع را انتخاب کند. شما می توانید ماهی پخته شده را بپزید ، ماهی برای این کار مناسب است: پیکرپچ ، پیک ، گرده ، هاکی.

ماهی را می توان به طور کامل پخته یا به بخش هایی خرد کرد. ماهی روی ورق های فویل آلومینیومی قرار داده شده ، با پیاز خرد شده ، هویج رنده شده پاشیده می شود ، مقدار زیادی آب لیمو ، نمک را اضافه می کنید.

30 دقیقه طول می کشد تا ظرف را در دمای فر 200 درجه بپزید.

یک جایگزین خوب برای غذاهای آشغال ، پودینگ هویج است ، شما باید چنین محصولاتی را تهیه کنید:

• 1 هویج
• 5 گرم کره ،
• 500 میلی لیتر شیر
• 1 سفیده تخم مرغ
• 2 قاشق چایخوری سمولینا.

نصف قاشق چایخوری شکر ، کمی خامه ترش بدون چربی و یک قاشق چایخوری کراکر گندم را اضافه کنید.

هویج ها را کاملاً شسته ، پوست کنده ، برش داده و سپس در شیر آغشته کرده تا کاملاً پخته شود (بیش از حد کم حرارت). وقتی هویج نرم شد ، آنرا با مخلوط کن خرد می کنند ، شکر ، نصف کره ، سمولینا را اضافه می کنند.

پس از آن ضرب و شتم گاو را با یک شلاق بزنید ، آن را با دقت در مخلوط هویج بریزید. در صورت تمایل می توان مقدار کمی سیب ، پنیر لپه یا انواع توت ها را به ظرف اضافه کرد. کره باقیمانده را با یک ظرف پخت چرب می کنیم ، که با خرده نان ها پاشیده می شود. پوره را درون قالب ریخته ، سطح را صاف می کنیم ، با خامه ترش را در بالا چرب می کنیم. پودینگ در فر تا زمانی که قهوه ای طلایی شود آماده می شود.

لازم به ذکر است هویج آب پز دارای GI بالایی است.

چندین نوع دستور العمل را در نظر بگیرید که از طریق آنها می توانید ملزومات اساسی را بپزید. یک رژیم محبوب پانکراتیت سوپ پوره مرغ است.

برای تهیه چنین سوپ ، باید مراحل زیر را انجام دهید:

1. ابتدا باید گوشت مرغ را مصرف کنید ، آن را به قطعات کوچک برش داده و جوش دهید. وقتی گوشت آماده شد ، باید آن را سرد کرده و از استخوان جدا شود. پس از این ، گوشت حاصل از طریق چرخ گوشت با یک مش کوچک منتقل می شود.
2. وقتی پوره گوشت آماده شد ، سپس به تهیه آبگوشت از سبزیجات ادامه می دهیم. برای این کار سیب زمینی ، هویج ، جعفری ، کلم را گرفته و به مدت 30 دقیقه آنها را جوش دهید. سبزیجات قبل باید خرد شوند ، اما در تکه های بزرگ. پس از تهیه آبگوشت ، باید از طریق پنیر پنیر فیلتر شود.
3. ما به آبگوشتی نیاز داریم تا گوشت پوره شده به آن اضافه شود. پس از آن ، قطعه کار حاصل به آتش کشیده شده و به جوش آورده می شود. بعد از سرد شدن سوپ ، می توان از قبل آن را مصرف کرد. اما برای تنوع بیشتر آن ، می توانید مخلوطی از شیر تخم مرغ را اضافه کنید. برای تهیه آن ، شما باید زرده ها را با شیر مخلوط کرده و آتش بزنید. وقتی مخلوط غلیظ شد ، به پوره سوپ اضافه می شود و روی میز سرو می شود.

چنین سوپ برای بیماران مبتلا به پانکراس مفید و مغذی است. یک دستور حتی ساده تر می توان سریعتر تهیه کرد:

1. برای انجام این کار ، شما باید هویج و برنج را بجوشانید.
2. هویج را از طریق یک رنده ریز خرد کنید و برنج را از طریق یک الک بریزید.
3. جرم حاصل به آبگوشت سبزی اضافه شده و 5 دقیقه جوشانده می شود.

پس از این ، سوپ آماده غذا است ، اما برای اضافه کردن طعم ، می توانید 5 گرم کره اضافه کنید.

غذاهای مجاز به رژیم غذایی به موقع و بعد از لوزالمعده حاد می توانند با یکدیگر ترکیب شوند. تهیه غذاهای اصلی و اضافی ، دسرها و تهیه آن به رژیم غذایی هفتگی در دوره بهبودی مفید است.

کتلت های گوشتی بخارپز

کتلت های بخار می توانند در چند مرحله تهیه شوند:

1. نیمی از کیلوگرم گوشت کم چربی را از طریق چرخ گوشت یا مخلوط کن عبور دهید ، پیاز خرد شده و فلفل زنگ زده را اضافه کنید.
2. گوشت چرخ کرده را بزنید. در صورت لزوم ، دوباره آن را خرد کنید. کمی نمک اضافه کنید ، مخلوط کنید ، مایه تند را تشکیل داده و به مدت نیم ساعت در سرما بردارید.
3. کلوچه های حاصل را در یک دیگ دوتایی قرار دهید ، به مدت نیم ساعت بجوشانید.

سوفل گوشتی آب پز

1. صد گرم فیله را بجوشانید. از طریق چرخ گوشت یا مخلوط کن پرش کنید.
2. زرده مرغ ، پروتئین کتک زده و نمک را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید ، مخلوط کنید.
3. جرم را درون قالب قرار دهید ، نیم ساعت برای یک زن و شوهر بپزید.
4. یک قاشق چایخوری کره را ذوب کنید ، نصف قاشق آرد گندم را به آن اضافه کنید ، چند دقیقه بجوشانید ، خنک شود. یک ظرف را با سس سرو کرده و میل کنید.

گلدان سیب زمینی پر شده با گوشت آب پز

1. نیم کیلو سیب زمینی پوست کنده. خردش کن
2. نیم کیلو گرم گوشت بدون چربی را با یک پیاز کوچک از طریق چرخ گوشت رد کنید ، تخم مرغ مرغ را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
3. یک لایه سانتی متر سیب زمینی پوره شده را به صورت روغنی بریزید. گوشت چرخ کرده را از بالا منتقل کنید ، آن را با بقیه پوره بپوشانید و قسمت بالا را با روغن چرب کنید.
4. پخت نیم ساعت.

پیش بینی و مشاوره عمومی

مطالعات بالینی نشان داده است که برای به دست آوردن بهبودی مداوم در پانکراس مزمن و دیابت ، بیماران قبل از هر چیز به خوردن درست نیاز دارند. نوشیدن آب کافی نیز حائز اهمیت است. این به هضم بهتر غذا کمک می کند ، تعادل آب و نمک را عادی می کند و به دفع محصولات پوسیدگی از بدن کمک می کند.

یک رژیم متعادل و جایگزینی درمانی باعث بهبود کیفیت زندگی بیماران می شود. پزشک به شما خواهد گفت چه غذاهایی برای پانکراس و دیابت مجاز است ، رژیم غذایی را انتخاب کرده و یک دوره درمانی را برای شما تجویز می کند. این اقدامات در 80٪ موارد منجر به بهبودی طولانی مدت می شود.

تغذیه اصلی پانکراس و اختلالات گوارشی

قوانین اساسی تغذیه ای پانکراس تعادل بین ارزش غذایی غذاهای مصرفی است. لازم است مقدار پروتئین افزایش یابد ، میزان مصرف کربوهیدراتهای ساده کاهش یابد و تعداد محصولات گیاهی و حیوانی بهینه شود.

غذاهای غنی از پروتئین تأثیر مفیدی بر بیماریهای لوزالمعده دارند. پروتئین ها در غذاها یافت می شوند: گوشت ، ماهی ، سویا ، سفیده تخم مرغ و آجیل.

صرف نظر از تاریخچه دیابت ، وعده غذایی کسری از اهمیت برخوردار است. این حالت شامل 6 وعده غذایی در روز در قسمت هایی با وزن بیش از 300 گرم است.

برای درمان فرآیندهای التهابی تشدید و مزمن لوزالمعده ، یک جدول رژیم غذایی ویژه شماره 5p تهیه شده است. برای دیابت از جدول شماره 9 استفاده می شود.

برای بیماران مبتلا به پانکراتیت ، مهم نیست که مانند یک زخم معده ، ترشح شدید آب معده را تحریک نکنید. افزایش مقدار اسید هیدروکلریک باعث تولید گاسترین می شود. این هورمون ترشح لوزالمعده ، آنزیم های گوارشی و انسولین آن را تحریک می کند. از رژیم غذایی لازم است غذاهای پرادویه و اسیدی ، غذاهایی که تحت سرخ کردن و سیگار کشیدن قرار دارند را حذف کنید. نوشیدن الکل ممنوع است.

رژیم غذایی زخم و همچنین لوزالمعده شامل پختن ظروف برای زوج یا جوشاندن ، خرد کردن و سرو کردن گرم است. اثرات مکانیکی و تغییرات دما روی مخاط معده تأثیر منفی می گذارد ، باعث التهاب و تولید آنزیم های لوزالمعده می شود.

محصولاتی که می توانید و نمی توانید با پانکراس و دیابت انجام دهید

غذا خوردن با پانکراتیت همیشه به صورت گرم ضروری است ، از غذاهای خیلی گرم و سرد باید دور ریخت. این منو همیشه بر غذاهای سرشار از پروتئین حاکم است و کربوهیدرات ها و چربی ها به حداقل می رسند. استفاده از غذاهایی که حاوی اسید بیش از حد هستند ممنوع است.

لوزالمعده و دستگاه گوارش را می توان تا حد امکان از آسیب های شیمیایی و مکانیکی ناشی از پختن بخار در فر محافظت کرد. همچنین جوشاندن غذا مفید است ، و قبل از استفاده آن را آسیاب کنید.

پزشکان اصرار دارند که شما باید از محصولاتی که حاوی مقدار زیادی فیبر درشت هستند ، خودداری کنید. متوسط ​​کالری دریافتی روزانه باید در حدود 2 هزار کالری باشد. علاوه بر این ، آنها حداقل 1.5 لیتر آب خالص می نوشند ، لازم است به نوشیدنی گرم و معدنی تکیه کنید.

ترکیب شیمیایی منو برای روز به شرح زیر است:

در جدول شماره 5 رژیم غذایی شماره 5 وجود دارد: اگر یک فرد مبتلا به دیابت به شکل حاد بیماری تشخیص داده شود ، به وی جدول 5 a داده می شود که با شکل مزمن ، جدول 5b نشان داده شده است.

رژیم غذایی شماره 5a استفاده از بیش از 1700 کالری در روز را فراهم می کند ، کلیه ظروف به صورت پاک شده با دقت به بیمار ارائه می شود. محصولاتی که عملکرد ترشحی لوزالمعده را ارتقا می بخشند ، کاملاً از بین می روند. علاوه بر ترکیب شیمیایی اساسی ، در مورد نمک سفره نیز محدودیت هایی وجود دارد - حداکثر 10 گرم در روز.

خوردن باید کسری باشد ، حداقل 6 بار در روز ، حتما در یک دوره زمانی خاص مقاومت کنید. مدت زمان چنین رژیم غذایی بسته به شدت لوزالمعده به دیابتی تجویز می شود ، اما به طور متوسط ​​حداقل 7 روز است.

جدول 5b روزانه 2700 کالری را تنظیم می کند و ترکیب شیمیایی ظروف به شرح زیر است:

• چربی ها (حداکثر 70 گرم) ،
• کربوهیدرات (حداکثر 350 گرم) ،
• پروتئین (بیش از 140 گرم) نیست.

تفاوت این جدول در این است که جوشانده ها و آبگوشت های گوشتی مستثنی هستند ، این امر برای کاهش تولید ترشح توسط لوزالمعده لازم است. غذا به صورت رنده شده نیز سرو می شود.

برای خلاص شدن از شر درد و علائم ناخوشایند پانکراس ، باید رژیم خود را کنترل کنید. اگر رژیم خاصی را رعایت نکنید ، علائم بیماری فرد را تنها نخواهد گذاشت.

بنابراین اولین چیزی که از طرف بیمار لازم است تغذیه مناسب یا رژیم غذایی است. برای شروع ، در نظر بگیرید که چه غذاهایی را باید در رژیم غذایی شخص مبتلا به نوع دیگری از بیماری قرار داد.

برای اطلاعات شما! برای کاهش بار لوزالمعده و سرعت هضم غذا ، توصیه می شود سبزیجات را خرد کرده و از آنها سالاد یا سوپ پوره تهیه کنید.

بنابراین ، محصولات زیر باید در رژیم غذایی گنجانده شود:

• سیب زمینی
• کدو تنبل
• کدو سبز
• اسفناج
• هویج
• نخود سبز
• فلفل دلمه ای

حتی گوجه فرنگی و کلم را نیز باید تهیه کنید که می تواند به سوپ یا سالاد نیز اضافه شود ، اما با گذشت زمان. رژیم غذایی باید از کدو تنبل غنی شده با ید تشکیل شود.

و ید نیز به نوبه خود به ترمیم بافت لوزالمعده آسیب دیده و همچنین عادی سازی عملکرد آن کمک می کند. بنابراین ، چغندر را می توان روزانه و بهتر از همه قبل از وعده غذایی اصلی میل کرد.

علاوه بر این که محصولات شناخته شده ای وجود دارند که می توانند با پانکراس مصرف شوند ، باید بتوانید رژیم هفتگی خود را متنوع کنید. برای این کار ، یک رژیم غذایی تقریبی برای پانکراس را به مدت یک هفته در نظر خواهیم گرفت.

تغذیه رژیم غذایی در پانکراتیت حاد لوزالمعده توسط پزشک معالج تجویز می شود نه زودتر از سه تا چهار روز پس از مرحله ناشتا.

بیشتر اوقات ، جدول شماره 5 به عنوان یک رژیم درمانی انتخاب می شود ، که تقریباً برای بیماران در هر سنی مناسب است. منوی آن به بازگرداندن ذخایر انرژی بدن ، کمبود ویتامین ها و مواد معدنی و همچنین کاهش بار عضو ارگانو کمک می کند.

رژیم غذایی 5 در حال حاضر می تواند در دو نسخه باشد:

• گوشت و غذاهای ماهی قوی ،
• کلم ، ترش ، سیر و پیاز ،
• همه شیرینی ها کاملاً ممنوع است ،
• حبوبات
• مارگارین و چربی خوک
• نوشیدنی های گازدار ، چای و قهوه قوی ،
• نمک

در حالت ایده آل ، بیماران مبتلا به دیابت و پانکراتیت باید دائماً با رژیم غذایی جوشانده ، یا بخارپز ، به رژیم غذایی پایبند باشند. چنین پردازش مواد غذایی برای اندام های دستگاه گوارش ملایم است.

تا به امروز ، هیچ رژیم درمانی استانداردی وجود ندارد ، اما همه متخصصان با یک چیز موافق هستند: برای درمان موفقیت آمیز این بیماری نیاز فوری به ترکیب رژیم غذایی با قرص ها وجود دارد.

در پانکراتیت حاد در روز اول ، بیمار نباید چیزی بخورد. در این دوره ، او فقط می تواند بدون گاز آب بخورد. مدت روزه داری توسط بیمار در بیمارستانی که بیمار در آن قرار دارد تعیین می شود ، گاهی اوقات می تواند تا 3 روز تمدید شود.

درمان پانکراتیت حاد در خانه غیرممکن است ، این یک وضعیت بسیار خطرناک است که با مراقبت های پزشکی به موقع می تواند منجر به مرگ شود. علاوه بر خودداری از غذا ، در بیمارستانی فرد دارویی را دریافت می کند و در صورت لزوم وی نیز تحت درمان جراحی قرار می گیرد.

پس از فروکش شدن تشدید ، بیمار رژیم جسمی تجویز می کند که هدف از آن ترمیم لوزالمعده و عادی سازی وضعیت عمومی است. قوام مواد غذایی باید مخاطی و پوره شده باشد ، خرد شده به حالت قارچ.

در این مدت چربی ها و کربوهیدرات ها به حداقل می رسند ، و پروتئین ها باید به مقدار کافی در رژیم غذایی موجود باشند. میزان کالری روزانه نیز محدود است که بر اساس وزن بدن ، سن و بیماری خاص بیمار محاسبه می شود.

این مقدار برای هر بیمار فردی است ، اما در هر صورت ، نباید از 1700 کیلو کالری در روز کمتر باشد.

اصول تغذیه ای که بیمار باید در دوره حاد پانکراس رعایت کند:

• گرسنگی شدید در دوره توصیه شده توسط پزشک ،
• امتناع از غذاهای آزار دهنده ، شیرین و تند در روند فروکش علائم ناخوشایند ،
• خوردن وعده های غذایی کوچک
• غالب غذاهای پروتئینی در رژیم غذایی.

بسته به میزان بهبود وضعیت فرد و شدت پانکراسیت حاد ، چنین رژیمهایی می تواند از یک هفته تا یک ماه و نیم ادامه داشته باشد. همان تغذیه برای بیمار و با تشدید شکل مزمن بیماری تجویز می شود.

بر خلاف پانکراتیت حاد ، در این حالت ، بیمار را می توان در خانه درمان کرد. اما این تنها پس از گذراندن کلیه معاینات آزمایشگاهی لازم ، عبور از یک تشخیص دقیق و مشورت با پزشک امکان پذیر است.

غالباً برای از بین بردن آسیب شناسی حاد ، مشاوره اضافی با جراح مورد نیاز است ، که می تواند به روشنی مشخص کند که چه نوع پانکراس بیمار ایجاد کرده است

در طول دوره تسکین (بهبودی) از پانکراتیت ، تغذیه بیمار تفاوت چندانی با رژیم معمول یک دیابتی ندارد. اساس منو باید سبزیجات و غلات سالم ، گوشت بدون چربی و ماهی باشد. عملیات حرارتی محصولات بهتر است بخارپز یا با پخت و پز انجام شود. علاوه بر این ، سبزیجات و گوشت قابل تهیه است ، اما این کار باید بدون اضافه کردن چربی ها و روغن ها انجام شود.

اغلب ، استفاده از غذاهای سبزیجات و گوشت پخته شده برای بیماران مبتلا به پانکراس توصیه نمی شود. فرایندهایی مانند سرخ کردن ، سرخ کردن و کباب کردن نیز ممنوع است. سوپ ها به بهترین شکل در مایع سبزیجات تهیه می شوند ، اما با بهبودی طولانی مدت می توانید از آبگوشت گوشت نیز استفاده کنید (پس از تغییر مکرر آب).

هنگام پختن دوره های اول و دوم ، استفاده از پیاز و سیر مطلوب نیست. آنها غشای مخاطی دستگاه گوارش را تحریک کرده و بر لوزالمعده ملتهب تأثیر منفی می گذارند.

از محصولات گوشتی ، بهتر است از خمیر (فیله) استفاده شود. قبل از پخت و پز ، لازم است پوست از گوشت جدا شود ، تمام استخوان ها را از آن جدا کرده و آن را از فیلم های چرب تمیز کنید.

برای تهیه وعده های غذایی بیمار مبتلا به پانکراس در برابر دیابت بهتر است بوقلمون ، مرغ و خرگوش را انتخاب کنید. در طی دوره ای از ترمیم طولانی مدت ، می توانید گوشت گاو را وارد رژیم غذایی کنید ، اما بهتر است گوشت خوک و اردک را به طور کامل امتناع کنید.

از بین ماهی ها ، هاکی ، گرده گرد ، کاد و باس رودخانه به خوبی برای چنین بیمارانی مناسب هستند. می توان آن را با سبزیجات جوشانده یا بخارپز کرد.

چنین بیمارانی نمیتوانند سوپ را روی مایع ماهی تهیه کنند ، زیرا می تواند باعث بدتر شدن لوزالمعده شود.

درمورد نوشیدنی ها ، بهتر است میوه های ژله ای غلیظ و خورشیدی بدون قند اضافه مصرف کنید.

نوشیدنی های میوه ای و آب های حل نشده را نباید توسط بیمار بنوشید ، زیرا آنها حاوی اسیدهای میوه ای زیادی هستند. بهتر است میوه ها را به صورت پخته (سیب ، موز) میل کنید ، اگرچه گاهی اوقات ، به شرط اینکه احساس خوبی داشته باشید ، می توانید مقدار کمی از میوه های خام را تهیه کنید.

هنگام انتخاب آنها باید توجه کنید تا طعم ترش نداشته باشند. از میوه ها ، بهتر است بیماران سیب ، آلو ، موز و زردآلو مصرف کنند.

اما حتی پوست خوراکی از چنین میوه هایی باید برداشته شود.

در اصل نان برای دیابتی ها توصیه نمی شود ، بنابراین در صورت امکان باید از مصرف آن خودداری کرد. با پانکراتیت ، فقط کراکرهای تهیه شده از نان گندم مجاز هستند ، اما شاخص گلیسمی این محصول نسبتاً زیاد است ، بنابراین بهتر است به هیچ وجه آنها را مصرف نکنید.

در قرن بیست و یکم ، با عجله برای انجام کارهای زیادی ، مردم سلامتی را فراموش می کنند. تنقلات در حال اجرا ، غذاهای بی کیفیت ، استفاده از مواد غذایی مضر برای بدن ، استرس ، عادت های بد - این یک لیست جامع نیست ، که از جمله عوامل مؤثر در دستگاه گوارش به ویژه و وضعیت کلی به عنوان یک کل است.

این به دلیل درک سطحی از وضعیت سلامتی است. مردم عدم توجه به خود را با کمبود وقت آزاد توجیه می کنند. بهانه همیشه عادلانه نیست.

پیامد موارد فوق در دستگاه گوارش تشدید همزمان گاستریت و پانکراس است. برای عادی سازی فرآیند هضم غذا فقط به یک رژیم غذایی درست و درست انتخاب شده برای یک مورد خاص با پانکراس و گاستریت کمک می کند.

نکات کلی تغذیه ای برای پانکراس و گاستریت

نکات بیماری مشابه است. هنگام در نظر گرفتن موقعیت آناتومیکی اندامهای داخلی ، قابل توجه است که لوزالمعده مستقیماً در بالای معده قرار دارد. عملکرد ضعیف لوزالمعده باعث یک روند التهابی معده می شود ، تعادل قلیایی و اسیدها مختل می شود - نتیجه خراب شدن لوزالمعده است.

با استفاده از این چرخه فرآیندهای دستگاه گوارش ، توصیه های اصلی برای تشدید معده و پانکراس را بیان می کنیم:

1. لازم است مواد غذایی را هنگام پخت و پز ، کاملاً خرد کنید ، هنگام مصرف - کاملاً جوید.
2. ترجیحات آشپزی به غذاهای بخارپز ، پخته شده ، پخته شده یا خورشیده داده می شود. طرفداران ظروف با پوسته طلایی باید ضعف خود را برای چنین غذایی فراموش کنند ، از فویل برای پخت استفاده کنند.
3. شما باید اغلب غذا بخورید ، از قسمت کف دست خود در بخش های کوچک بخورید.
4. غذای مصرفی گرم مصرف می شود.
5. بهتر است عادت به نوشیدن غذا با مایع را رها کنید ، بهتر است یک ساعت بعد از غذای اصلی بنوشید.
6. بدون نیاز به تسکین ، لازم است یک رژیم غذایی خاص تهیه شود و کاملاً پیروی از آن شود.
7. قبل از رفتن به رختخواب ، نباید غذا بخورید ، بهتر است چند ساعت قبل از استراحت ، آخرین وعده غذایی را ترتیب دهید.

امروزه بسیار ساده تر می توان سبک زندگی سالم را طی کرد ، درست غذا بخورد ، وسایل آشپزخانه نجات پیدا کنند - مخلوط کن و یک دیگ بخار دوتایی ، تنها چیز تمایل به درست غذا خوردن است.