چرا کوینولا می خوریم؟

حجم معده بسیار اندک است ، اما در کل زندگیش بیست هزار کیلو مواد غذایی از طریق آن نفوذ می کنند. و این مقدار غذا فقط از آن عبور نمی کند ، مانند اینکه آب از طریق لوله عبور می کند. معده این مقدار غذا را هضم می کند. چگونه از معده خود مراقبت کنید تا هیچ وقت شما را آزار ندهد و آن غذا همیشه شاد باشد. درباره این - در اینجا در این مقاله

بیایید ببینیم شکم چه شکلی است - این اندام پیچیده و زحمتکش انسان.

معده یک انبساط عضلانی کوچک در بافت بین دوازدهه و مری است که شبیه یک کیسه با چین است. هنگام غذا خوردن ، همانطور که پر می شود ، به 1 لیتر افزایش می یابد. اگر در تمام مدت بیش از حد پرخوری کنید ، معده تمام چین های موجود را صاف می کند و به اندازه یک سطل متوسط ​​، یعنی حداکثر تا پنج لیتر ، امتداد می یابد.
در معده ، دیواره داخلی با غشای مخاطی پوشانده شده است. در آن (در دیواره داخلی معده) غدد وجود دارد که آب معده را ایستاده است. آب معده ترکیبی از اسید هیدروکلریک ، آنزیم و مخاط است.
غذا از حفره دهان از طریق کانال غذایی وارد معده می شود. به محض اینکه با آب معده مخلوط شود ، اسفنکتر که معده را از مری مسدود می کند ، بسته می شود. با انجام پردازش آنزیمی در معده ، غذا به یک دوغاب مایع تبدیل می شود که در بخش هایی به روده کوچک و غیره نفوذ می کند و مطابق سناریویی که توسط مهمترین کارگردان تنظیم شده است - طبیعت.

عملکرد معده به همان اندازه عملکرد مغز هوشمند نیست ، بلکه می تواند به کارگران نسبت داده شود. معده "سوخت" را به انرژی تبدیل می کند ، به همین دلیل بدن انسان عملکرد دارد.

1. فرآوری مواد غذایی.
2. هل دادن غذا بیشتر از طریق دستگاه گوارش. عملکرد انقباضی ترویج و خالی کردن مواد غذایی است.
3. تجمع غذا. غذا از معده وارد روده کوچک می شود. بسته به غلظت و ترکیب مواد غذایی می تواند تا 4 ساعت در معده باشد.
عملکرد 4.Antibacterial. با کمک اسید هیدروکلریک ، که در آب معده قرار دارد ، اثر ضد میکروبی را انجام می دهد ، در نتیجه عفونت ها را از بین می برد.

چه چیزی معده را از بین می برد ، اندام را از ناحیه عملکرد مناسب به ناحیه انحرافات دردناک خارج می کند.

باکتریها ، آنها در هریک از ما وجود دارند و به محیط اسیدی آسیب نمی رسانند. اما اگر به طور فعال تکثیر شوند ، این منجر به گاستریت و سپس سرطان می شود.
هنگامی که اسفنکتر آرام می شود ، غذا از معده به مری منتقل می شود. اما با اسیدیته بالا ، مری تحریک می شود و در سینه احساس سوزش ایجاد می شود - سوزش سر دل.

الکل
هنگامی که الکل وارد معده می شود ، باعث تولید سریع اسید هیدروکلریک می شود. که معده و غشای مخاط را از بین می برد و شروع به هضم خود می کند. التهاب در دیواره های معده رخ می دهد و منجر به زخم می شود.

چگونه می توان معده را نجات داد

لازم است که الکل را قطع کنیم ، اگر اصلاً نباشد ، پس از آن مصرف را به صورت نامنظم کاهش داده و آن را منحصراً برای محصولات طبیعی محدود کنید.

شیمی مورد استفاده در صنعت الکل برای معده مضرترین است.
بیش از حد چربی های حیوانی و غذاهای اسیدی مصرف نکنید.
از غذاهایی که باعث سوزش قلب می شوند خودداری کنید.
صبحانه با جو دوسر شروع می شود. از این گذشته ، جو دوسر گلوتن مخاط معده را پوشانده و از این طریق از ملتهب شدن معده جلوگیری می کند.

محصولاتی که باعث افزایش اسیدیته می شوند:
چربی های حیوانی (کره ، گوشت گاو) ، ادویه جات داغ (فلفل سیاه ، قرمز ، کاری داغ) ، مرکبات (نارنگی ، لیمو)

محصولاتی که باعث سوزش سر دل می شوند:
آب گازدار (دی اکسید کربن وجود دارد که باعث افزایش اسیدیته در معده می شود) ، نعناع (اسفنکتر را آرام می کند ، آرامش می بخشد و غذا از معده وارد مری می شود).

همچنین رعایت رژیم غذایی بسیار مهم است. به طور منظم سه وعده غذایی در روز کل بار را بر روی معده توزیع می کند.

اگر به طور نامنظم غذا می خورید و همانطور که اکنون شیک است گفتن "در دفتر" - صبحانه - قهوه ، ناهار - قهوه با یک نان یا یک تکه پیتزا ، و برای شام - هر آنچه در خانه است در یخچال است.

و بعد از یک شب پرشکوه ، از آنجا که به معده خود وظیفه غیرممکن داده اید تا در کمترین زمان ممکن انرژی لازم را بدست آورید.

اشتها مختل شده ، نشانگان جامعه استرس زاى صنعتى است ، که باید با «کیک ها ، پف ها و کالباس ها در خمیر» ، بلکه با یک رژیم غذایی سفت و سخت غلبه کرد.

هنگامی که از معده خود مراقبت می کنید ، معده شما با قدردانی از سلامتی شما مراقبت می کند.

سلامتی برای شما و عزیزانتان!

2. کلسترول را کاهش می دهد

• کروین کوینوا حاوی فیبر محلول است. او است این به از بین بردن چربی اضافی از بدن که بعد از خوردن غذاهای خیلی چرب اتفاق می افتد کمک می کند.
• همچنین دارای اسیدهای چرب است که به افزایش سطح کلسترول "خوب" و کاهش سطح کلسترول "بد" کمک می کند.
• و فراموش نکنید که در مورد آنتی اکسیدان های موجود در این ترکیبات نیز آن را فراموش نکنید. آنها به فعال شدن متابولیسم و ​​پاکسازی عروق کمک می کنند.

3. انرژی می بخشد

Quinoa یکی از محصولاتی است که باید در رژیم غذایی ورزشکاران و علاقه مندان به تربیت بدنی لحاظ شود.

• این غلات حاوی پروتئین ها و اسیدهای آمینه لازم برای آن است عضله سازی و ترمیم بافت های بدن بعد از اعمال فشار جسمی.
• مواد معدنی و کربوهیدرات ها به بدن انرژی می بخشند.
• کوئینوآ حاوی دو برابر پروتئین دیگر غلات است.

4- هیدراتاسیون پوست را تقویت می کند

این غلات به دلیل داشتن فلاونوئیدها خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. او است به جلوگیری از پیری زودرس بدن و از بین بردن سموم از آن کمک می کند.

• همچنین شامل لیزین ، که باعث تولید الاستین و کلاژن می شود. بنابراین باعث ترمیم بافت و ترمیم زخم می شود.
• و یکی دیگر از مؤلفه های مهم quinoa ریبوفلاوین است که پوست را نرم و نرم می کند.

5- به مبارزه با میگرن کمک می کند

درد میگرن در نتیجه آسیب شناسی عروقی رخ می دهد ، که در آن رگهای مغزی ماده دورا گسترش می یابد. این عروق با گسترش ناموزون ، بر سلولهای عصبی که در نزدیکی آنها قرار دارند ، فشار می آورند.

در نتیجه گردش خون در بافتهای اطراف مختل می شود ، التهاب و گرفتگی عضلات اتفاق می افتد.

Quinoa حاوی مقدار زیادی منیزیم است. این ماده معدنی گردش خون را بهبود می بخشد و باعث آرامش رگ ها می شود. در نتیجه ، درد تسکین می یابد.

آشپزی

• ابتدا غلات را خوب بشویید. آن را برای چند دقیقه در زیر آب جاری نگه دارید.
• روغن زیتون را در یک ماهیتابه گرم کنید و غلات را در آن کمی سرخ کنید.
• آب را درون قابلمه بریزید و کمی نمک را در آن بریزید (برای طعم دادن).
• ماهیتابه را بپوشانید و بگذارید خورشت کویینو روی حرارت کم بخورد.

خواص Quinoa

1. دارای پروتئین است
   یکی از قابل توجه ترین مزایای quinoa مقدار بالای پروتئین آن است. دانه های کوئینوآ ، مانند شیر ، حاوی 9 اسید آمینه است که از آن پروتئین ها ساخته می شوند. به همین دلیل ، خوردن quinoa آمریکای جنوبی برای افرادی که از رژیم های گیاهی پیروی می کنند ایده آل است. آنها می توانند پروتئین کافی از آن دریافت کنند ، که برای عضله سازی و ریکاوری لازم است.
2. محصول رژیم غذایی
   اگر رژیم دارید ، نگران نباشید. 172 کالری در 1/4 لیوان quinoa وجود دارد. Quinoa همچنین منبع عالی کربوهیدراتهای پیچیده است که انرژی لازم را برای بدن فراهم می کند. کربوهیدراتهای پیچیده بسیار آهسته وارد جریان خون می شوند ، به همین دلیل فرد مدت طولانی احساس پر بودن می کند.
3. گلوتن رایگان
   Quinoa برای افرادی که تحمل گلوتن ندارند یا به آن حساسیت دارند ایده آل است. از آنجا که دانه ها حاوی گلوتن نیستند ، می توانند توسط کسانی که از بیماری سلیاک و سندرم روده تحریک پذیر رنج می برند ، آنها را مصرف کنند. Quinoa همچنین برای افرادی که به سلامتی خود اهمیت می دهند و تمایل به خوردن محصولات حاوی گلوتن ندارند ، مناسب است.
4. حاوی ویتامین B2 (ریبوفلاوین)
   کوئینوا برای افرادی که از حملات شدید میگرن رنج می برند توصیه می شود ، زیرا این محصول حاوی مقدار زیادی ویتامین B2 است ، که به طور موثر با این بیماری مبارزه می کند. این ویتامین همچنین برای تبدیل چربی ها و کربوهیدرات ها به انرژی مورد نیاز است ، همچنین برای درمان کم خونی نیز استفاده می شود.
5. یک افزودنی خوشمزه برای ظروف
   بسیاری از دستور العمل های خوشمزه quinoa وجود دارد. دانه ها را می توان به سوپ ها ، سالادها ، سس ها و سایر ظروف اضافه کرد. به دلیل تطبیق پذیری آن ، quinoa باید در رژیم غذایی همه قرار گیرد.

علاوه بر این ، quinoa حاوی فسفر (سه برابر بیشتر از برنج). و همچنین این محصول سرشار از آهن (دو برابر از گندم برتر) ، کلسیم و روی است. سعی کنید دانه های quinoa درست کنید و تمام فواید این محصول سالم را تجربه کنید.

این مقاله را در مورد quinoa با دوستان خود به اشتراک بگذارید ، احتمالاً خیلی ها درباره فواید این دانه ها نشنیده اند.

1. پرواز به ماه و پشت

قلب انرژی تولید می کند - این برای هیچ کس مخفی نیست. اما چقدر یک واقعیت بسیار کمتر شناخته شده است. هر روز قلب انرژی کافی را برای یک کامیون سنگین برای طی کردن 35 کیلومتر ایجاد می کند. یا با استناد به مثال دیگری ، برای کل زندگی انسان ، کل انرژی حاصل از قلب او برای پرواز به ماه و بازگشت کافی خواهد بود.

3.240 میلیون لیتر

قلب بزرگترین کار بدنی را در بین تمام عضلات بدن انجام می دهد. در طول متوسط ​​عمر یک فرد ، قلب حدود 240 میلیون لیتر خون پمپ می کند.این کافی است تا 200 مخزن راه آهن پر شود.

4- بیماری قلبی

هرچه فرد تحصیل کرده تری داشته باشد ، احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی وی کمتر است. با وجود این ، بیماری قلبی بزرگترین تهدید سلامتی است. علائم این بیماری حتی در مومیایی های 3000 ساله نیز یافت شد.

با این وجود روش هایی برای به حداقل رساندن خطر ابتلا به بیماری های قلبی وجود دارد. خوشبختی ، عدم استرس ، ورزش و رژیم غذایی سالم - اینها عواملی هستند که به سالم ماندن قلب شما کمک می کنند. به همین ترتیب ، خنده راه دیگری برای ارتقاء سلامت قلب است. این گردش خون را 20٪ افزایش می دهد و دیواره رگ های خونی را آرام می کند.

6. روز بوکس ، کریسمس ، سال نو

بیشترین تعداد حملات قلبی در کریسمس رخ می دهد. در مکان دوم 26 دسامبر و در سوم - سال نو است. در مورد روزهای هفته ، بیشترین حمله قلبی در صبح دوشنبه رخ می دهد.

10. حمله قلبی

هیچ کس نمی داند که چرا قلب از لحاظ تاریخی با عشق در ارتباط است (بسیاری از تمدنهای باستان آن را با عواطف مرتبط می کردند) ، اما برخی از مورخان معتقدند که برای اولین بار این از یونانیان باستان به وجود آمده است. جالب اینکه تصویر قلب شکسته در واقع پیشینه علمی دارد. بعد از اینکه فرد یک واقعه آسیب زا عاطفی را تجربه کرد ، بدن او هورمونهای استرس را در خون آزاد می کند. و این هورمون ها می توانند منجر به "شوک" موقتی قلب و حتی باعث علائم حمله قلبی شوند.

مقاله را دوست دارید؟ سپس از ما حمایت کنید مطبوعات:

آیا عوارض جانبی از مصرف quinoa وجود دارد؟

به نظر می رسد Quinoa همانقدر زیباست که می گویند. تنها عارضه جانبی احتمالی ، تحریک خفیف معده ناشی از آن است ساپونین ها (پوشش طبیعی دانه). با این حال ، این امر به راحتی قابل پیشگیری است. قبل از استفاده کینوا را کاملاً بشویید یا حتی بهتر آن را برای چند ساعت در آب بگذارید تا احتمال تحریک آن کاهش یابد.

همه چیز به فرم quinoa که می خواهید طبخ کنید بستگی دارد. درست کردن دانه طبیعی به خودی خود حدود 15 دقیقه طول می کشد ، شاید اگر بیشتر از کوینوا سیاه استفاده می کنید ، بیشتر انجام شود. از طرف دیگر ، پوسته های کوینوآ بیش از یک دقیقه و نیم طول نمی کشد ، که برای یک صبحانه سریع یا میان وعده سریع در راه ایده آل است.

Quinoa یک محصول خودکفایی است که هم به عنوان جایگزین برنج قابل استفاده است و هم به عنوان یک ماده در سایر ظروف. این دانه با برخورداری از طعم ظریف و بافت آبکی ، عطر ادویه های مختلف را به خوبی جذب می کند و با سایر محصولات به خوبی پیش می رود. طعم نرم quinoa به شما امکان می دهد تا از آن در هر دو غذای شیرین و خوش طعم استفاده کنید.

در مقاله هایم خوانندگان عزیز به مزایای غذا توجه زیادی می کنم ، زیرا تغذیه تا حد زیادی وضعیت سلامتی ما را تعیین می کند. و امروز می خواهم درباره یک محصول نسبتاً نادر اما بسیار مفید بنام quinoa برای شما تعریف کنم که در بسیاری از کشورها روز به روز محبوب تر می شود. شاید برخی از شما قبلاً با این دسته آشنا باشید و کسی برای اولین بار در مورد آن می شنود. در هر صورت ، اطلاعات در مورد آن برای بسیاری مفید خواهد بود. امروز ما خواص مفید دانه های quinoa را بررسی خواهیم کرد ، فواید و مضرات آن برای بدن انسان چیست.

Quinoa متعلق به محصولات دانه ای نیست ، بنابراین کاملاً غلات نیست ، بلکه یک گیاه برگ سالانه از خانواده گلستان است که میوه های آن بسیار یادآور غلات هم از نظر مزه و هم در روش تهیه می باشد ، بنابراین معمولاً به آنها گفته می شود.

از نظر ظاهری ، quinoa کمی شبیه به ارزن است ، دانه های کوچک آن از رنگ های مختلفی برخوردار است ، از کرم تا قهوه ای تیره. این نام در مورد منشاء گیاه آمریکای جنوبی صحبت می کند ، و در واقع ، هزاران سال پیش ، سرخپوستان آمریکای جنوبی با آگاهی از فواید quinoa ، میوه های آن را مصرف می کردند. اکنون بیشتر فعالانه در پرو ، بولیوی ، اکوادور پرورش می یابد ، اما به تدریج quinoa نیز در کشورهای اروپایی کشت می شود. به عکس هایی که از نظر ظاهری گیاه و میوه های آن است نگاه کنید.

محبوبیت روزافزون quinoa قابل درک است ، تمام دنیا نگران کیفیت محصولات مورد استفاده هستند که از سال به سال بدتر می شود. Krupa quinoa نه به خاطر طعم دلپذیر و خوشمزه آن بسیار مورد توجه متخصصان تغذیه و آشپزی است ، بلکه به خاطر خواص بی نظیر آن است که به ما امکان می دهد تا در مورد اثر درمانی آن بر بدن انسان صحبت کنیم.

از بین خواص درمانی و مفید کینوا ، موارد زیر بیشتر شناخته شده است:

• آنتی اکسیدان
• مهار کردن ،
• پاک کننده ها
• ضد التهاب
• داروهای مدر
• کلاه فرنگی

استفاده از غلات در مواد غذایی به بهبود هضم غذا ، تقویت سیستم عصبی ، عادی سازی فشار خون و متابولیسم کلسترول کمک می کند.

به صورت خام ، میزان کالری quinoa کاملاً زیاد است و 368 کیلو کالری است ، به صورت پخته شده ، مقدار کالری آن به میزان قابل توجهی تا 136 کیلو کالری کاهش می یابد.

ترکیب غلات quinoa بسیار غنی است ، حاوی ویتامین های زیادی است ، این ها ویتامین های A ، E ، PP ، اسید آسکوربیک ، B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، B9 هستند. مواد معدنی با نمک های کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم ، مس ، آهن و منگنز ، روی ، فسفر ، سلنیوم نشان داده می شوند. کروپ حاوی چربی ها ، پروتئین ها ، کربوهیدرات ها ، فیبر غذایی ، اسیدهای آمینه از جمله تریپتوفان ، لیزین ، تیروزین و سایر موارد برای رشد و عملکرد طبیعی بدن انسان است که از اهمیت کمتری برخوردار نیستند.

چگونه quinoa برای سلامتی ما مفید است؟ یکی از مهمترین خواص quinoa ، برخلاف سایر غلات ، عدم وجود گلوتن است. این امر امکان استفاده از quinoa را در رژیم غذایی افرادی که به گلوتن حساسیت دارند ، و همچنین همه افراد نگران اضافه وزن دارند. گلوتن در گندم و سایر غلات یافت می شود ، و درصد افرادی که نمی توانند این گلوتن را تحمل کنند ، به طور مداوم در حال رشد است. برای آنها ، غلات quinoa فقط یک یافته است ، آنها آرد و پخت نان درست می کنند که باعث ایجاد واکنش های آلرژیک نمی شود.

یک خاصیت مفید به همان اندازه مهم quinoa ، مقدار بالای پروتئین گیاهی آن است. این برای افرادی که از رژیم های گیاهی پیروی می کنند بسیار ارزشمند است و به افرادی که به دلایل سلامتی مقدار زیادی پروتئین حیوانی توصیه نمی شود. پروتئین گیاهی برای خانم های باردار ، کودکان و افراد مسن مفید است ، زیرا این ماده توسط بدن راحت تر و به طور کامل جذب می شود.

پتاسیم ، منیزیم ، فسفر ، اسید نیکوتین ، اسیدهای آمینه برای سیستم قلبی عروقی انسان بسیار مفید است. این مواد رگهای خونی را تقویت می کنند ، متابولیسم کلسترول را بهبود می بخشند ، از تشکیل پلاک ها در داخل رگ جلوگیری می کنند و فشار خون را تنظیم می کنند. کروپ برای همه افراد مبتلا به فشار خون ، آریتمی ، آترواسکلروز مفید است.

عدم وجود گلوتن برای بیماران مبتلا به دیابت بسیار مهم است ، استفاده منظم از ظروف quinoa به کاهش قند خون کمک می کند. کوئینوا برای پانکراس و سایر بیماریهای لوزالمعده مفید است.

محتوای بالای فیبر ، این غلات را برای دستگاه گوارش بسیار مفید می کند. فیبر تحرک روده را بهبود می بخشد ، به عنوان یک پیشگیری از یبوست عمل می کند ، و همچنین سموم را که با مواد غذایی وارد بدن ما می شوند و آنها را حذف می کند ، متصل می کند.

اسیدهای آمینه ، ویتامین های گروه B ، مواد معدنی تأثیر مثبتی در عملکرد عصبی بدن دارند. اسید آمینه تیروزین غلظت ، حافظه را بهبود می بخشد ، بر سرعت واکنش اثر می گذارد. در غلات ویتامین های گروه B وجود دارد که کلیه فرآیندهای حیاتی را که در بدن ما اتفاق می افتد بهبود می بخشد.

ارزش انرژی بالا ، ترکیب چشمگیر ویتامین ها و مواد معدنی موجود در کوینوآپ باعث می شود تا برای بازیابی قدرت بعد از بیماری ، پس از استرس شدید جسمی و روحی و همچنین برای بهبودی سریع در صورت بروز هرگونه بیماری استفاده شود.

استفاده از quinoa برای حفظ سیستم ایمنی بدن به دلیل وجود آنتی اکسیدان هایی است که می توانند با پیری و دژنراسیون سلول ها در بدن انسان مبارزه کنند. این یکی از محصولاتی است که استفاده از آن خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.

آیا با خوردن مقدار کافی غلات با کالری بالا می توان وزن کم کرد؟ متخصصان تغذیه معتقدند که این امکان وجود دارد ، همانطور که گفتم quinoa ، حاوی گلوتن نیست ، که به افزایش وزن کمک می کند ، و خواص مفید کوینوآ به حفظ بدن در فرم مناسب کمک می کند. پرخوری لازم نیست ، همه چیز از نظر اعتدال خوب است.

بیایید به آنچه پزشکان در مورد خواص مفید quinoa می گویند گوش کنیم.

کارشناسان آشپزی از کشورهای مختلف دستور العمل های سنتی quinoa خود را دارند. فرنی ، غذاهای جانبی ، پلو ، بلغور از غلات تهیه می شود ، به دوره های اول و سالادهای مختلف ، خرد شده در آرد و محصولات نانوایی پخته شده اضافه می شود. Quinoa با گوشت ، ماهی ، سبزیجات و قارچ به خوبی پیش می رود.

قبل از پخت و پز ، رنده ها را باید کاملاً شستشو دهید تا تلخی آن برطرف شود و بهتر است برای چند ساعت رنده ها را خیس کنید ، سپس بشویید و آتش بزنید و دو لیوان آب را روی یک لیوان رنده بریزید.

دانه ها به سرعت هضم می شوند ، به مدت 15 دقیقه کافی برای دریافت فرنی خرد شده یا ظرف جانبی تهیه می شوند. Quinoa یک ویژگی جالب دارد - هنگام پخت و پز ، رنگ دانه ها تغییر می کند و تقریباً شفاف می شود. طعم دلپذیر است ، کمی یادآور یک ماده مغذی است.

مثل همیشه به شما خوانندگان عزیز برخی از ساده ترین دستور العمل ها را برای تهیه محصولات با قیمت مناسب ارائه می دهم.

Quinoa به مدت 2 تا 3 ساعت خیس خورد ، چندین بار بشویید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید. Sauté قارچ های خرد شده را با پیاز در روغن آفتابگردان خرد کرده است. quinoa آب پز را اضافه کنید ، به مدت یک دقیقه به همراه قارچ و پیاز مخلوط کرده و سرخ کنید. نمک را به سلیقه در ظرف آماده اضافه کنید. ادویه جات ترشی جات موجود در این ظرف بهتر است از آن استفاده نشود ، تا طعم و عطر شگفت انگیز قارچ را از دست ندهید.

چندین بار شستشو را بشویید ، تا زمانی که مناقصه بپزید ، بپزید. پیاز ، سیر ، هویج را سرخ کنید ، فلفل دلمه ریز خرد شده را اضافه کنید.

غلات آماده شده را با گل سبزیجات ، نمک به قابلمه اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید تا غلات گرم شوند. شما می توانید هر نوع ادویه جات را اضافه کنید ، در اینجا می توانید آزمایش کنید ، با هدایت سلیقه خودتان.

Quinoa با سبزیجات را می توان با هر غذای گوشت یا ماهی سرو کرد و می توان از آن به عنوان یک غذای مستقل استفاده کرد.

رولت های خوشمزه کلم بدون گوشت قابل تهیه است. در روغن نباتی ، پیاز و هویج را سرخ کنید ، فلفل زنگ را اضافه کنید ، فلفل دلمه ای را با فلفل دلمه سیاه ، سیر و ریشه جعفری اضافه کنید در صورت دلخواه.

سبزیجات را با غلات از قبل جوش خورده مخلوط کنید و برگهای حاصل از تهیه شده قبل از تهیه کلم را خرد کنید. رولت های کلم را از دو طرف در آفتابگردان یا روغن زیتون سرخ کنید ، در یک قابلمه بریزید ، گوجه فرنگی خرد شده ، برش فلفل دلمه ای ، هویج رنده شده را در بالا قرار دهید ، درون آبگوشت ریخته و به مدت 15 دقیقه بجوشانید. با خامه ترش و گیاهان تازه سرو کنید.

یک سالاد بسیار ساده ، خوشمزه و سبک برای هر مناسبت ، می تواند به سرعت برای صبحانه آماده شود تا بتوانید باتری های خود را برای روز آینده شارژ کنید.

غلات را بجوشانید ، آن را روی یک غربال ریخته و خنک کنید. گوجه فرنگی ها را به مکعب ها خرد کنید ، برگ های کاهو سبز را با دستان خود پاره کنید ، همه چیز را کنار هم بگذارید و مخلوط کنید. در صورت امکان برش های آووکادو را به سالاد اضافه کنید. با روغن زیتون بپاشید و با دانه کنجد سرخ شده بپاشید.

مثل همیشه ، این سؤال را در نظر بگیرید که غلات quinoa می تواند مضر باشد یا خیر؟ مانند هر محصولی ، این غلات اگر فرد عدم تحمل فردی خود را نشان دهد ، می تواند مضر باشد. از آنجا که این محصول برای ما کاملاً عجیب و غریب است ، شما باید آن را با دقت و در بخش های بسیار کمی معرفی کنید تا مطمئن شوید بدن ما آن را به طور عادی درک می کند.

با تحمل خوب و استفاده متوسط ​​، هیچ آسیبی به بدن نمی رسد. اما برای کودکان زیر 3 سال توصیه نمی شود غذای این غلات را تهیه کنند ، زیرا پوسته دانه حاوی ساپونین ها است ، موادی که هضم کودک قادر به مقابله با آنها نیست. در آینده ، quinoa را می توان در رژیم غذایی اما در بخش های بسیار کمی وارد کرد.

کروپ برای افرادی که دارای بیماری هایی هستند که در آن لازم است رژیم غذایی کم پروتئین را رعایت کنید ، منع مصرف دارد ، این نقرس و بیماری های کلیوی جدی است.

و حال و هوای امروز به نظر می رسد "سکوت" اثر ایگور دوورچنسکی .

• کروین کوینوا حاوی فیبر محلول است. او است این به از بین بردن چربی اضافی از بدن که بعد از خوردن غذاهای خیلی چرب اتفاق می افتد کمک می کند.
• Quinoa همچنین دارای اسیدهای چرب است که به افزایش کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد کمک می کند.
• و فراموش نکنید که در مورد آنتی اکسیدان های موجود در این ترکیبات نیز آن را فراموش نکنید. آنها به فعال شدن متابولیسم و ​​پاکسازی عروق کمک می کنند.

Quinoa یکی از محصولاتی است که باید در رژیم غذایی ورزشکاران و علاقه مندان به تربیت بدنی لحاظ شود.

• این غلات حاوی پروتئین ها و اسیدهای آمینه لازم برای آن است عضله سازی و ترمیم بافت های بدن بعد از اعمال فشار جسمی.
• مواد معدنی و کربوهیدرات ها به بدن انرژی می بخشند.
• کوئینوآ حاوی دو برابر پروتئین دیگر غلات است.

غلات quinoa به دلیل داشتن فلاونوئیدها دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است. او است به جلوگیری از پیری زودرس بدن و از بین بردن سموم از آن کمک می کند.

• ترکیب این غلات همچنین شامل لیزین است که به تولید الاستین و کلاژن کمک می کند. بنابراین باعث ترمیم بافت و ترمیم زخم می شود.
• و یکی دیگر از مؤلفه های مهم quinoa ریبوفلاوین است که پوست را نرم و نرم می کند.

درد میگرن در نتیجه آسیب شناسی عروقی رخ می دهد ، که در آن رگهای مغزی ماده دورا گسترش می یابد. این عروق با گسترش ناموزون ، بر سلولهای عصبی که در نزدیکی آنها قرار دارند ، فشار می آورند.

در نتیجه گردش خون در بافتهای اطراف مختل می شود ، التهاب و گرفتگی عضلات اتفاق می افتد.

Quinoa حاوی مقدار زیادی منیزیم است. این ماده معدنی گردش خون را بهبود می بخشد و باعث آرامش رگ ها می شود. در نتیجه ، درد تسکین می یابد.

هیچگونه گلوتن در quinoa وجود ندارد. بنابراین ، این دسته می تواند آزادانه از بیماری سلیاک بخورد.

همچنین برای افراد دیابتی نیز مفید است از نظر شاخص گلیسمی کم است و قند خون را افزایش نمی دهد. Quinoa همچنین به کاهش فشار خون بالا کمک می کند.

مواد مغذی موجود در کوئینوا ، ویتامین ها ، کلسیم و فسفر به جلوگیری از کم آبی بدن خط مو کمک می کند. آنها به جلوگیری از خشک شدن مو و شوره سر کمک می کنند.

Quinoa خیلی سریع رشد می کند ، و منبع عالی پروتئین است که به شما امکان می دهد بدون گوشت نیز انجام دهید.

• ½ فنجان کوینووا غلات (100 گرم)
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون (16 گرم)
• 1 فنجان آب (200 میلی لیتر)
• نمک (به مزه)

• ابتدا غلات quinoa را به خوبی بشویید. آن را برای چند دقیقه در زیر آب جاری نگه دارید.
• روغن زیتون را در یک ماهیتابه گرم کنید و نبات ها را در آن کمی سرخ کنید.
• در قابلمه آب بریزید و مقداری نمک در آن بریزید (برای طعم دادن).
• ماهیتابه را با یک درب بپوشانید و بگذارید خورشت کوئینوا بیش از حرارت کم شود.

غلات Quinoa تهیه شده از این طریق در موارد زیر قابل استفاده است:

• سوپ و سالاد.
• از آرد او می توانید کیک ها و کوکی ها را بپزید.
• خوب و فرنی از آن.

بنابراین ، آیا شما آماده هستید که این دسته جادویی را در رژیم غذایی خود بگنجانید؟

1. 
   کوگان-یاسنی V.M. بیماری قند ، انتشارات دولتی ادبیات پزشکی - م. ، 2011. - 302 ص.
2. 
   میخائیل ، رودونیوف دیابت و هیپوگلیسمی. به خودتان کمک کنید / Rodionov Mikhail. - م.: ققنوس ، 2008 .-- 214 ص.
3. 
   M.A. ، Darenskaya دیابت نوع 1 دیابت: / M.A. Darenskaya ، L.I. Kolesnikova und T.P. بردیمووا - م: انتشارات علمی LAP Lambert ، 2015 .-- 124 c.
4. Milku استفان درمان بیماریهای غدد درون ریز. دوره 2 ، نصف النهار - م. ، 2015 .-- 752 ص.

بگذارید خودم را معرفی کنم. اسم من النا است. من بیش از 10 سال به عنوان متخصص غدد مشغول به کار هستم. من معتقدم که در حال حاضر در زمینه خودم حرفه ای هستم و می خواهم به همه بازدید کنندگان سایت کمک کنم تا کارهای پیچیده و نه چندان سختی را حل کنند. کلیه مطالب مربوط به سایت جمع آوری و با دقت پردازش می شوند تا در حد امکان تمام اطلاعات لازم را انتقال دهند. قبل از استفاده از آنچه در وب سایت شرح داده شده است ، همیشه مشاوره اجباری با متخصصان ضروری است.