لطفاً تأیید کنید که انسان هستید > رژیم غذایی برای دیابت

دسترسی به این صفحه رد شد زیرا ما معتقدیم که شما برای مشاهده وب سایت از ابزارهای اتوماسیون استفاده می کنید.

این ممکن است در نتیجه:

جاوا اسکریپت توسط برنامه افزودنی غیرفعال یا مسدود شده است (به عنوان مثال مسدود کننده تبلیغات)
مرورگر شما از کوکی ها پشتیبانی نمی کند

اطمینان حاصل کنید که جاوا اسکریپت و کوکی ها در مرورگر شما فعال شده اند و مانع بارگیری آنها نیستید.

شناسه مرجع: # bceaf270-a6e0-11e9-8396-6f2fa8a9cd7c

ظرافت های فناوری

ویژگی سایت ما به گونه ای است که ما نه تنها غذاهای خوشمزه ، بلکه همیشه مفید و زیبا به شما دستور العمل ها را ارائه می دهیم. بنابراین ، ما خوانندگان خود را دعوت می کنیم تا با اسرار پختن سالادهای کلم بروکلی که مطابق با الزامات فوق است آشنا شوند.

کلم بروکلی سرشار از عناصر کمیاب با ارزش است که در مقادیر زیادی پس از عملیات حرارتی و همچنین ویتامین ها ذخیره می شوند که برخی از آنها در اثر درجه حرارت بالا از بین می روند. برای به حداقل رساندن تلفات ، حداکثر کاهش زمان پخت و پز کمک می کند. گل آذین به اندازه کافی برای جوشاندن 5-7 دقیقه ، ساقه - به مدت 5 دقیقه بیشتر است. ابتدا آب به جوش آورده می شود ، سپس ساقه ها به داخل آن فرو می روند ، پس از - گل آذین ، به معنای واقعی کلمه پس از 5 دقیقه ، کلم را با قاشق شکاف گرفته می گیرند و با آب سرد به ظرفی منتقل می کنند. این به حفظ رنگ روشن کلم کمک می کند.
عجله نکنید برای اضافه کردن به محصولات سالاد که پخته اید ، بخارپز ، پخته شده اضافه کنید - اجازه دهید ابتدا آنها را خنک کنید. اگر غذاهای گرم را با غذاهای سرد ترکیب کنید ، میان وعده به سرعت ترش می شود.
سالادهای کلم بروکلی به بهترین وجه با سس بر اساس ماست یونانی ، خامه ترش کم چرب ، روغن نباتی با آب لیمو یا سرکه بالزامیک سرو می شوند. اگر غذای سالاد را با مایونز دوست داشتید ، احساس راحتی کنید که این سس کالری بالا را با خامه ترش مخلوط شده با کمی خردل و آب لیمو جایگزین کنید - نتیجه شما را ناامید نخواهد کرد.
سالاد کلم بروکلی اگر با آجیل ، کدو تنبل ، کتان ، آفتابگردان ، دانه کنجد پاشیده شود ، زیبا به نظر می رسد. چنین تزیینی باعث افزایش ارزش انرژی ظرف می شود ، اما کالری اضافی نیز خالی نخواهد بود ، زیرا آجیل و دانه ها بسیار مفید هستند.
سالادهای کلم بروکلی تازه تهیه شده را سرو کنید - در این زمان که به اندازه ممکن اشتها آور به نظر برسند ، با بهترین طعم متفاوت هستند.

مفیدترین آنها هستند سالاد کلم بروکلی خام، ما قبلاً در مورد آنها نوشتیم امروز بعد از عملیات حرارتی روی نان های این نوع کلم تمرکز خواهیم کرد.

سالاد بروکلی سبک با تخم بلدرچین و گوجه فرنگی گیلاس

کلم بروکلی و گل کلم - هر کدام 0.2 کیلو گرم
هویج - 150 گرم
سس سویا ، ماست یونانی ، دانه کتان - به طعم و مزه.

کلم بروکلی و گل کلم را در گل آذین تقسیم کنید ، برای خلاص شدن از حشرات ، در آب شور خیس کنید.
سبزیجات را بجوشانید. هویج را باید به طور جداگانه جوشانده ، زیرا اگرچه شسته شده است ، اما آن را در پوست پخته می شود و برای آمادگی آن زمان بسیار بیشتری طول می کشد.
محصولات را خنک کنید. هویج ، لایه برداری ، برش داده شده به دایره ها. برای این کار می توانید از یک خردگر فیگور استفاده کنید.
سبزیجات را ترکیب کنید. ماست و سس سویا را به طور جداگانه مخلوط کنید. این پانسمان سبک را به سبزیجات اضافه کنید. جابجایی

هنگام سرو ، این سالاد کلم بروکلی را با دانه های کتان بپاشید. آنها را می توان با دانه کنجد یا آجیل کاج جایگزین کرد. ترکیب این ظرف ساده است ، اما طعم آن بسیار ملایم و هماهنگ است ، شما باید آن را دوست داشته باشید.

سالاد سبزیجات با کلم بروکلی ، ذرت و خیار

کلم بروکلی - 0.5 کیلوگرم
ذرت (کنسرو) - 1 قوطی ،
خیار تازه - 0.3 کیلوگرم ،
پیاز قرمز - 100 گرم ،
کاهو - 50 گرم
روغن زیتون ، آب لیمو - به مزه.

چند برگ کاهو را روی یک ظرف بگذارید ، بقیه را پاره کنید ، در یک کاسه قرار دهید.
مایع را از شیشه ذرت تخلیه کنید ، آن را روی برگهای سالاد بریزید.
پیاز خرد شده را به نصف حلقه ها اضافه کنید.
خیارها را به صورت دایره ای برش داده و سایر محصولات را قرار دهید.
کلم بروکلی را به مدت 5 دقیقه ، جوشانده ، با مواد دیگر مخلوط کنید.
سالاد را روی یک ظرف قرار دهید ، مخلوطی از روغن زیتون و آب لیمو را بریزید (ترکیب مطلوب 1: 1 است).

ما به شما توصیه نمی کنیم این سالاد کلم بروکلی را نمک بزنید - از این طعم آن فقط از بین خواهد رفت.

سالاد خرچنگ بروکلی

کلم بروکلی - 0.2 کیلوگرم
چوب خرچنگ - 0.2 کیلوگرم
تخم مرغ - 4 عدد ،
برگ های کاهو - 100 گرم ،
آب لیمو - 20 میلی لیتر
ماست یونانی - 100 میلی لیتر ،
فلفل سیاه خرد شده - خرج کردن.

پانسمان را با ترکیب و جوش زدن با یک ماست سبوس دار ، آب لیمو و فلفل آماده کنید.
سالاد را پاره کنید.
چوب خرچنگ را به قطعات بزرگ خرد کنید.
تخم مرغ های آب پز سرد ، سرد ، پوست کنده ، برش داده شده به مکعب ها.
کلم بروکلی ، خرد کردن ، مخلوط کردن با سایر محصولات.
فصل را با سس آماده کنید.

یک خوراکی ساخته شده طبق دستور العمل می تواند با سالاد چوب های خرچنگ که برای اکثر هموطنان ما آشنا است ، رقابت کند. با قرار دادن یک ظرف با این سالاد کلم بروکلی در میز جشن راحتی کنید - میهمانان تقریباً مطمئناً از این رفتار قدردانی می کنند.

سالاد نخودچی و کلم بروکلی را گرم کنید

نخود - 100 گرم
کلم بروکلی - 0.4 کیلوگرم
کشمش - 50 گرم
گوجه فرنگی - 0.2 کیلوگرم
پیاز - 100 گرم
چاشنی کاری - 5 گرم ،
نمک ، جوز هندی - برای طعم دادن ،
روغن زیتون - 20 میلی لیتر.

نخود ها را در شب خیس کنید ، بشویید ، با آب تمیز پر کنید و تا زمانی که نرم شود طبخ کنید.
کشمش بخار ، 10 دقیقه آب جوش را بریزید. در حال بیرون کشیدن
پیاز را به نصف حلقه ها برش دهید.
کلم بروکلی طبقه بندی شده در گل آذین تا نیمه پخته شود.
گوجه فرنگی ها را به برش ها خرد کنید.
تمام مواد را در یک کاسه قرار دهید ، با چاشنی ها ، نمک بپاشید.
بدون اینکه منتظر خنک شدن محصولات باشید ، آنها را با روغن ریخته و سرو کنید.

یک سالاد کلم بروکلی گرم با نخود جایگزین مناسبی برای یک ناهار یا شام با کالری بالا خواهد بود. گرسنگی را به خوبی برآورده می کند ، اما ارزش انرژی آن خیلی زیاد نیست.

سالاد شیرینی کلم بروکلی و مرغ "عصر وارنا"

پستان مرغ آب پز (فیله) - 0.2 کیلوگرم ،
فلفل زنگ - 1 عدد ،
کلم بروکلی آب پز - 0.2 کیلوگرم ،
کرفس دمبرگ - 100 گرم ،
زغال اخته یا توت خشک - 50 گرم ،
مغز گردو - 50 گرم ،
پنیر نیمه سخت - 0.2 کیلوگرم
عسل - 5 میلی لیتر
خردل - 5 میلی لیتر
آب لیمو - 20 میلی لیتر ،
روغن زیتون - 40-60 میلی لیتر.

فلفل را به نصف برش دهید ، دانه ها را پوست بگیرید ، به مدت 20-30 دقیقه بپزید ، خنک شود ، پوست بگیرید ، به مربع برش دهید.
تاس مرغ و پنیر آب پز.
کلم را بجوشانید ، داخل گل آذین جدا کنید و قطعات بزرگ را به چند قسمت برش دهید.
کرفس را خرد کنید.
سبزیجات را ترکیب کنید.
از عسل (یا شکر نیشکر) ، خردل ، آب لیمو و روغن ، سس را تهیه کنید. از آن برای اهداف در نظر گرفته شده خود استفاده کنید.
سالاد را در گلدان بگذارید ، با آجیل خرد شده و انواع توت ها خشک کنید.

سالاد تهیه شده از مرغ و کلم بروکلی مطابق دستور العمل ، مسحور کننده به نظر می رسد. او قادر است به دکوراسیون اصلی میز جشن تبدیل شود. سلیقه او از شما و میهمانان شما نیز ناامید نخواهد شد.

سالاد بروکلی کنسرو ماهی تن

کنسرو ماهی تن (برای سالاد) - 1 قوطی ،
کلم بروکلی (ساقه و گل آذین) - 0.3 کیلوگرم ،
هویج - 100 گرم
ریحان - 20 گرم
پیاز سبز - 50 گرم ،
سرکه بالزامیک - 20 میلی لیتر ،
پرتقال تازه - 40 میلی لیتر ،
عسل - 5 میلی لیتر
زنجبیل رنده شده - 5 گرم ،
سس سویا - 5 میلی لیتر ،
روغن زیتون - 60 میلی لیتر ،
دانه کنجد - برای تزئین.

برای تهیه سس از مواد مایع و زنجبیل استفاده کنید (فقط باید آنها را مخلوط کنید).
دانه‌های کنجد را در یک ماهیتابه خشک گرم کنید - بگذارید آن معطر شود.
هویج و کلم بروکلی را جوشانده ، به اندازه متوسط برش دهید.
سبزیجات را با تن ، پیاز خرد شده و ریحان ترکیب کنید.
فصل را با سس از قبل تهیه کنید.
در یک کاسه سالاد قرار دهید ، با دانه کنجد بپاشید.

این سالاد کلم بروکلی جهانی است: برای یک جشن جشن ، و برای یک شام عاشقانه ، و برای یک شام خانوادگی و برای یک میان وعده در محل کار مناسب است.

سالاد دسر کلم بروکلی با سیب

کلم بروکلی - 0.4 کیلوگرم
سیب - 1 قطعه ،
انگور بدون بذر - 0.25 کیلوگرم ،
هویج - 100 گرم
مخلوط مهره (آجیل ، دانه) - 70 گرم ،
عسل - 20 میلی لیتر
آب لیمو - 40 میلی لیتر

ماست یونانی - 0.2 لیتر.

کلم بروکلی را تا نیمه پخته ، به اندازه متوسط بریزید.
سیب را تفت دهید ، با آب لیمو بپاشید.
هویج ها را رنده کنید.
کلم بروکلی ، سیب ، هویج ، انگور و آجیل را ترکیب کنید.
فصل را با مخلوط ماست ، آب لیمو باقیمانده و عسل ذوب شده میل کنید. اگر به محصولات زنبور عسل حساسیت دارید ، عسل را با شربت گلاب جایگزین کنید.

این سالاد را می توان برای دسر سرو کرد. اگر کلم بروکلی را به اندازه کافی برای او برش دهید ، میهمانان شما بلافاصله حدس نمی زنند که این درمان غیر معمول از چه چیزی ساخته شده است.

در صورت تلاش برای داشتن یک رژیم غذایی سالم ، پیروی از رژیم غذایی برای کاهش وزن ، پیروی از اصول گیاهخواری ، سریعاً سالادهای بروکلی این حق را دارند که در فهرست شما قرار بگیرند. خوراکی های ساخته شده مطابق دستور العمل های فوق نه تنها سالم ، بلکه خوشمزه هستند. آنها حتی توسط کسانی که کلم را محصولی خوشمزه نمی دانند ، مورد پسند آنها خواهند بود.

اسرار آشپزی

اگر شما بیش از حد میان وعده های بروکلی درست نمی کنید ، نکات ما برای تهیه سالاد از این سبزیجات بی نظیر مفید خواهد بود.

اگر گل آذین های بروکلی زرد شود ، برای مواد غذایی مناسب نیستند.
قبل از پخت و پز ، خیساندن مارچوبه در آب شور ضرری نخواهد داشت. اگر حشرات در گل آذین های خود پنهان شوند ، به سطح شناور می شوند و رهایی از آنها آسان خواهد بود.
کلم بروکلی جوان مزه تر و سالم تر از بالغ است.
در سالادها ، کلم بروکلی وقتی خیلی نرم نباشد ، طعم بیشتری می دهد. بهتر نیست آن را هضم کنید تا هضم کنید. سه تا پنج دقیقه کافی است. در هر صورت ، طبخ آن بیش از 7 دقیقه قطعاً فایده ای ندارد. به هر حال هرچه کلم را کمتر گرم کنید ، ویتامین های بیشتری در آن باقی می مانند. سالاد کلم بروکلی خام بسیار مفید خواهد بود (دستور تهیه آن را در انتخاب ما نیز خواهید یافت).
کلم بروکلی منجمد برای پخت و پز سالادها به همان اندازه تازه است و فایده ای هم ندارد.
ابتدا آب آن را بجوشانید ، و سپس کلم آماده را درون آن فرو کنید - نیازی به گرم شدن آن به همراه آب سرد نیست.
بعد از پخت و پز ، کلم بروکلی باید با آب سرد به یک تابه منتقل شود. سپس رنگ روشن و جذاب را حفظ کرده و سریعتر خنک می شود.
قبل از مخلوط کردن مواد غذایی را خنک کنید ، در غیر این صورت ممکن است سالاد به سرعت ترش شود.
سالادهای سبزی ، از جمله کلم بروکلی ، بهترین راه حل را بلافاصله پس از تهیه سرو می کنند. توصیه می شود که نمک یا این کار را آخر نکنید: نمک آب را از سبزیجات بیرون می کشد ، و این باعث می شود غذا آبکی شود.

کلم بروکلی با گوشت بدون چربی ، سینه مرغ و غذاهای دریایی به خوبی پیش می رود. هر سبزی نیز یک جفت هماهنگ با او ایجاد می کند. بنابراین ، تعداد زیادی دستور العمل سالاد کلم بروکلی وجود دارد ، ما جالب ترین گزینه ها را برای خوانندگان خود انتخاب کرده ایم. این انتخاب شامل دستور العمل های سطح دشواری های مختلف است ، اما اکثر آنها ساده هستند ، حتی یک متخصص آشپزی بی تجربه می تواند با خیال راحت آنها را برای تهیه میان وعده های خوشمزه و سالم آماده کند.

سالاد بروکلی سالم: 8 دستور العمل برای کسانی که می خواهند سالم باشند

کلم بروکلی برای همه ، این کلمه ارتباطات مختلفی را برمی انگیزد. برای برخی ، این یک سبزی خوشمزه است که می تواند هر ظرف را پر جنب و جوش ، خوشمزه و سالم تر کند ، برای برخی دیگر چمن است که شما نمی خواهید آن را بخورید. طعم این کلم در واقع عجیب و غریب است ، برای همه آشنا نیست ، اما دلپذیر و هماهنگ است ، اگر یک دستور العمل مناسب برای خوردن از آن انتخاب کنید. ما تأیید می کنیم: سالادهای کلم بروکلی سالم نیز می توانند بسیار خوشمزه باشند ، حتی ارزش سفره تزیینی را ندارند. ما مجموعه ای از 8 دستور العمل آسان را ارائه می دهیم که طبق آنها می توانید یک وعده غذایی عالی برای یک شام خانوادگی ، و برای یک جشن دوستانه و یک مهمانی شام تهیه کنید.

آیا خوردن کلم بروکلی خام امکان پذیر است؟ پاسخ روشن بله است! یک مطالعه منتشر شده در ژورنال کشاورزی و مواد غذایی شیمیایی (ACS) ، وجود سولفورافان را در خون و ادرار گروههایی از افراد که کلم بروکلی خام و آب پز می خورند ، نشان می دهد. Sulforaphane یک ترکیب ارگانیک با منشاء گیاهی است که دارای اثرات ضد سرطانی و ضد باکتریایی است و در برابر سرطان معده و سرطان ریه محافظت می کند.

هنگامی که محققان فراهمی زیستی موجود در سولفورافان را در دو گروه تعیین کردند ، دریافتند که افرادی که کلم بروکلی خام می خورند ، فراهمی زیستی سولفورافان را 34 درصد دارند ، در حالی که گروهی که کلم بروکلی آب پز مصرف می کردند تنها 4 درصد داشتند. همچنین خاطرنشان شد که در جوانه کلم بروکلی ، تا پنجاه برابر بیشتر سولفورافان و سایر مواد مفید وجود دارد.

بنابراین خمیازه نکشید ، ما کلم بروکلی خام می خریم و سالادهای خوشمزه ای از آن درست می کنیم!

سالاد ترد و دلچسب.

کلم بروکلی (خام) - 500 گرم
ذرت (کنسرو) - 300 گرم
پنیر سفت (من یک گلدان دار) - 250 گرم
شوید - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
چاشنی (knorr ، برای سالاد با شوید ، یک بسته در حدود 10-15 گرم ، کوچک) - 2 بسته.
خامه ترش (24٪ چربی) - 300-400 میلی لیتر
سیر (نه برای هر آماتور) - 3-4 دندان.

کلم بروکلی را در گل آذین بریزید و با چاشنی و شوید تازه آن را بپوشانید.

مایع را از ذرت تخلیه کنید ، پنیر را به مکعب بریزید ، زیاد پنیر هلوی مصرف نکنید ، به کلم بروکلی اضافه کنید.

یک سس درست کنید ، به طور کلی من یک شیشه خامه ترش می گیرم ، آن را با یک سس سالاد آماده مخلوط می کنم یا ماست طبیعی اضافه می کنم ، هر کسی آن را دوست دارد.
(در دستور العمل اصلی ، 400 میلی لیتر خامه ترش است.) من سیر را نیز در سس دوست داشتم ، اما همانطور که می گویند ، هر کدام مطابق با سلیقه متفاوت هستند.
کمی هم بزنید و خنک شوید.

در روز دوم ، سالاد حتی خوشمزه تر است ، زیرا پنیر نرم تر می شود.

دستور العمل 2: دالی - سالاد کلم بروکلی خام ، کشمش ، بیکن

کلم بروکلی - 2 سر بزرگ
½ پیاز خرد شده پیاز قرمز خرد شده
½ فنجان کشمش گندم زرد
¾ فنجان دانه های برشته شده را پوست بگیرید
10 قطعه بیکن (قسمت گوشت)

سوخت گیری:
½ فنجان سس مایونز
¼ فنجان شکر (کمتر می گذارم)
2 قاشق چایخوری سرکه

کلم بروکلی را بشویید و خشک کنید (در عکس خاکستری کردم)
برای سالاد فقط گل های گل آذین مورد نیاز است و ساقه با شاخه ها می تواند برای آینده از سوپ یا یخ زده استفاده شود.
گل های گل آذین را درون گلاب های کوچک جدا کنید.

بیکن را تا زمانی که قهوه ای شود ، سرخ کنید ، روی یک حوله کاغذی خنک کنید تا چربی اضافی آن جذب شود ، به مربع های کوچک برش داده شود.

کلم بروکلی ، پیاز را در کاسه سالاد من بگذارید (معمول آن را دارم ، اما بهتر است قرمز مصرف کنید) ، کشمش ، دانه ، بیکن. نمک ملایم (در صورت استفاده از دانه های نمک).

برای سس ، سس مایونز را با شکر و سرکه مخلوط کنید. قبل از سرو سالاد را سالاد کنید.

دستور العمل 3: سالاد کلم بروکلی خام ساده با خیار و گوجه فرنگی

کلم بروکلی خام - 150-200 گرم
خیار تازه - 1 قطعه.
گوجه فرنگی - 1 قطعه
روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
تره فرنگی برای طعم دادن
شوید و جعفری برای طعم دادن
نمک طعم دار

کلم بروکلی را کاملاً بشویید و کوچکترین گل آذین ها را بیرون بیاورید. خیار و گوجه فرنگی را بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید. تره فرنگی و سبزیجات را بشویید ، خشک و خرد کنید.
تمام سبزیجات آماده را در یک کاسه سالاد عمیق مخلوط کنید ، نمک را به مزه و روغن زیتون اضافه کنید. هم بزنید و سرو کنید.

دستور العمل 4: کلم بروکلی و سالاد هویج آب پز (گیاهی)

1 کلم بروکلی
1 هویج
1 سیب زمینی (آب پز) ،
1 خیار
پیاز ، جعفری ، شوید ،
سس مایونز برای طعم دادن.

برای تهیه یک میان وعده سبزیجات رژیمی از کلم بروکلی خام طبق دستور ، لازم است: سر کلم بروکلی را به قسمت های کوچک تقسیم کنید. رنده های درشت را رنده کرده و با هویج رنده شده ، سیب زمینی آب پز و خیار تازه مخلوط کنید. سبز یا پیاز ، جعفری ، شوید و فصل را با مایونز اضافه کنید.

کلم بروکلی - 600 گرم
سیر - 4 میخک
نمک - 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
سرکه شراب 5٪ - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
خردل دانه ای - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
پارمسان رنده شده - فنجان

کلم بروکلی تازه را بشویید و از کوچکترین گل آذین استفاده کنید. سیر را با قسمت پشت چاقو خرد کرده و خرد کنید. تا زمانی که خمیری حاصل شود ، نمک را با نمک بپاشید. سیر را درون یک کاسه سالاد عمیق منتقل کنید ، در روغن زیتون ، سرکه بریزید و خردل اضافه کنید. کلم بروکلی را بگذارید و کاملاً مخلوط کنید.

سالاد را حداقل برای 3 ساعت در یخچال قرار دهید. در این مدت ، سالاد باید 2-3 بار مخلوط شود. سالاد را با پارمسان رنده شده بپاشید و سریعاً سرو کنید.

کلم بروکلی (خام ، به طور طبیعی) ، 200 گرم.
2 سیب بزرگ شیرین و ترش
کشمش ، 3-4 قاشق غذاخوری
آب لیمو
آب پرتقال
عسل عسل یا شهد ، 1 قاشق غذاخوری
بادام خیس شده یک شبه (یا به مدت 6-8 ساعت) ، 50-70 گرم.

1. کلم بروکلی را شستشو داده و داخل گل آذین (کوچکتر ، بهتر) جدا کنید. من 200 گرم داشتم ، بسته به اندازه سر ، ممکن است کمی بیشتر باشد. این 200 گرم شامل زباله است. امیدوارم که آن را رها نکنید؟ اگر آن را دور بیندازید ، بسیار بیهوده است. ساقه های قلاب و کلم بروکلی نیز خوراکی هستند. آنها حتی از راه دور شباهت زیادی به من دارند.

علاوه بر این ، اقتصاد باید اقتصادی باشد! هیچ چیز برای دور انداختن با چنین چیزهای خوشمزه و سالم ، یعنی محصولات وجود ندارد.

بگذارید یادآوری کنم که ساقه های کلم بروکلی حاوی آن است یک عامل ضد سرطان بسیار قدرتمند - سولفورافان

2. سیب ها را بشویید ، به 8 قسمت برش داده و این قسمت ها را به برش های نازک (یا نه) برش دهید.

3. آب لیمو و پرتقال را با هم مخلوط کرده ، یک قاشق چایخوری عسل مایع یا شهد آگاو اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید.

4. سالاد را با سس حاصل حل کنید ، کشمش و بادام خیس شده را اضافه کنید ، به قطعات کوچک برش داده و مخلوط کنید.
بادام را می توان با گردو جایگزین کرد (نیازی به خیساندن نیست).
همه چیز ، سالاد آماده است!

ما از همه چیز رنگارنگ شادی می کنیم ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنیم ، بیدار می شویم ، سالاد را با ادویه های "ضد ویروسی" آماده می کنیم - و سرماخوردگی از بین نمی رود!

چند برگ کاهو یخ
چند دسته کلم بروکلی (با تنه)
1 پیاز کوچک قرمز
1 میخک سیر (اختیاری ، بدون آن)
1 تا 5 انگشت کوچک موی سرمه ای (شستشو ، خیس نکنید)
حدود ½ قاشق غذاخوری گشنیز خشک
حدود 1/3 قاشق غذاخوری فلفل قرمز
حدود ¾ قاشق غذاخوری مخلوط جعفری خشک ، ریحان ، زردچوبه ، هاپ سونلی
حدود 1 قاشق غذاخوری نمک سیاه (یا کمتر طعم آن)
حدود 1 قاشق غذاخوری عزیزم مایع
آب

سبزیجات را بشویید. قسمت های نرم برگ های کاهو را برای پاره شدن ، قرار دادن در یک کاسه ، سخت - در مخلوط کن. بخشی از کلم بروکلی را برش دهید (تنه در دایره های نازک) ، در یک کاسه سالاد قرار دهید ، بقیه را در مخلوط کن قرار دهید.
نیمی از پیاز را به صورت حلقه ها خرد کنید - در یک کاسه. نصف مخلوط کن.
ریز خرد شده سیر - درون یک کاسه بریزید.
آنچه در ظرف است ، اساس سالاد ماست.

حالا سس.
به محتویات مخلوط کن ، گشنیز ، گشنیز ، مخلوطی از چاشنی ، نمک ، عسل ، آب اضافه کنید (آب کافی برای بدست آوردن یک قوام غلیظ وجود دارد). ضرب و شتم تا صاف.

سالاد سس سالاد را درون یک کاسه بریزید ، فلفل دلمه ای را روی آن بپاشید ، مخلوط کنید.

معلوم بود خوشمزه و غیرمعمول. مسئله این است که ، اگر در خانه ، مانند من ، صاحب نظران سلیقه های ظریف هستید که خوشحال کردن آنها بسیار دشوار است

1 سر کلم بروکلی
1 دسته ریحان
½ فنجان های کاج فنجان
pepper فلفل زرد زرد
1 گوجه فرنگی بزرگ یا 2 عدد کوچک
½ آهک
مقداری نمک سیاه

آجیل کاج را به دو نیم تقسیم کنید - یکی را همانطور که هست بگذارید ، دیگری را با یک فنجان با کف صاف بر روی تخته برش خرد کنید.
گل آذین های بروکلی را برش دهید ، همانطور که در عکس ، ظریف تر است. همچنین برگهای فلفل خرد شده و ریحان آن نیز کوچکتر است.

گوجه فرنگی را رنده کنید ، یک سس گوجه فرنگی تازه دریافت می کنید. باقیمانده پوست سخت را با چاقو خرد کنید.

همه چیز را در یک کاسه سالاد مخلوط می کنیم و آب لیمو و نمک را اضافه می کنیم.

فرم را قرار دهید. می توانید با دانه های کوکنار بپاشید در حالی که سالاد هنوز به شکل است ، می توانید وقتی از قبل خارج شد ، بشقاب را نیز تزئین کنید))

دستور العمل 9: سالاد کلم بروکلی خام با سیب و فلفل

1 سیب در مکعب های کوچک خرد شده است
1 سر کلم بروکلی ، گل آذین را ریز خرد کنید
pepper فلفل دلمه ای قرمز ، برش های کوچک و نازک خرد کنید
plates بشقاب بادام فنجان (ما آنها را به این شکل می فروشیم ، اما می توانید آنرا با چاقو برش دهید ، پس از خیساندن ساده است)

سس:
½ فنجان آب پرتقال
قاشق غذاخوری خردل خشک
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون

سیب ، کلم بروکلی و فلفل را با سس مخلوط کنید ، کمی اصرار کنید. نمک نمیتوانید ، گرچه نمکی نکردم و خوب شد. روی بشقاب ها قرار دهید ، بادام را بپاشید.

دستور العمل های اشتها آور سالادها

ظروف کلم کلم بروکلی

یک سالاد ساده و آسان می تواند جایگزینی کامل برای شام باشد ، زیرا حاوی پروتئین گوشت مرغ ، ویتامین ها و مواد معدنی سبزیجات است. و اگر مایونز را ماست سبک جایگزین کنید ، سالاد حتی برای کسانی که رژیم را دنبال می کنند مناسب است.

سالاد خوشمزه با مرغ ، سبزیجات ، زیتون و پنیر فتا. فیله مرغ آن را بسیار رضایت بخش می کند ، به طوری که چنین سالادی می تواند کاملا شام باشد.

یک کلم بروکلی و کلم پخته شده بخار سالم و خوشمزه صبحانه را متنوع می کند و ناهار یا شام را کاملاً تکمیل می کند.

سالاد یک روش عالی برای متنوع کردن منوی روزانه شما است. کلم بروکلی ، گوجه فرنگی ، آجیل - بسیار خوشمزه!

اگر لازم است روزهای روزه را ترتیب دهید یا منو را با یک غذای رژیمی متنوع کنید ، با سینه مرغ ، کلم بروکلی و خیار تازه به این سالاد سالم نگاهی بیندازید. لباس با سالاد ماست طبیعی.

یک سالاد گوجه فرنگی ، کلم بروکلی ، کاهو و پنیر نرم سفره سال نو را تزیین می کند. سالاد جشن "تاج های سال نو" با ظاهر خود جذاب ، تازه ، آبدار و جذاب به نظر می رسد.

سالاد اصلی پف "شمع های سال نو" که تزئین سفره جشن سال نو میلادی در سال 2019 است. خصوصیت این دستور غذا در یک لایه عود ژامبون ، خیار ترشی ، پیاز و مایونز.

چنین سالاد سبزیجات خوشمزه و رنگی و سبکی ، چشم را خوشحال می کند و اشتها را برانگیخته است. این دستور غذا برای سالاد سبزیجات برای هر میز مفید خواهد بود.

این سالاد از کلم بروکلی خام و اضافه کردن کلم پکن ، کشمش و آجیل تهیه می شود.

برای تهیه این سالاد ، باید کلم بروکلی را جوشانده ، با گوجه فرنگی مخلوط کرده و با سس مخلوط کنید.

کلم بروکلی بخارپز شده و با سس خردل ، صدف ، روغن ، آب لیمو و آویشن سرو می شود. آجیل کاج کاملاً این ظرف را تکمیل می کند.

نخود فرنگی ترکی (نخود گوسفند یا نخود) گیاهی حبوبات است که در غذاهای شرقی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. نخودهای سرشار از پروتئین نیز مانند سایر حبوبات ، گوشت را در رژیم گیاهخواری جایگزین می کنند. با این "خویشاوند نزدیک" نخود فرنگی ، غذاهای زیادی وجود دارد. به عنوان مثال ، این سالاد سالم به رنگ روشن و دارای بافت متنوع است. می توان آن را برای شام به عنوان یک غذای سرد یا غذای جانبی سرو کرد.

سالاد با ماهی مرکب ، جلبک دریایی ، خیار ، لوبیا سبز ، کلم بروکلی و سیب زمینی. سالاد با غذاهای دریایی و سبزیجات آبدار و تازه ، مغذی و دلپذیر است. می توانید آن را "olivier دریا" بنامید.

برای این سالاد می توانید گل کلم و کلم بروکلی یا نصف آن مصرف کنید. پیاز سبز و زغال اخته خشک شده نیز به سالاد اضافه می شود. سالاد کلم را با سس لیمو و زنجبیل تزیین کنید.

تهیه سالاد گوجه فرنگی ، کدو سبز ، فلفل دلمه ای ، کلم بروکلی ، برگ سالاد و پنیر فتا.

سبزیجات و ماکارونی ها به صورت لایه ها گذاشته می شوند (بهتر است از کاسه سالاد شفاف استفاده شود) ، سالاد که با سس مایونز پوشیده شده است. سالاد روشن ، سالم و خوشمزه به هر میز.

این سالاد که تهیه آن بسیار آسان است ، شامل چهار نوع کلم به طور هم زمان است. چهار طعم اصلی در ترکیب با سس غنی ، زغال اخته و مغز بادام باعث می شود تا کلوزلا تصفیه شده ، غیر معمول و در عین حال مفید باشد. ما مطمئن هستیم که شما عزیزان چنین سالاد کلم را دوست خواهید داشت.

این سالاد از مرغ ، کلم ، کلم بروکلی ، هویج و سیب تهیه می شود. لباس با سالاد کاری.

برخلاف تصور عامه ، ژولین یک ظرف نیست بلکه روشی برای بریدن سبزیجات و موارد دیگر است. این روش همچنین در این دستور العمل سالاد سبزیجات استفاده می شود. محصولاتی برای سالاد سبزیجات با پنیر توفو به نوارهای نازک بریده می شوند که باعث می شود زمان تصفیه حرارتی کاهش یابد و در عین حال بیشتر ویتامین های بی ارزش نیز حفظ شود.

این سالاد سبزی با مرغ و آناناس را می توان به عنوان یک غذای رژیمی استفاده کرد.

سالاد کلم بروکلی غیر معمول با شاه بلوط بو داده طعم جالبی دارد و برای هر سفره جشن مناسب است. نامیدن این سالاد با رژیم غذایی مرغ ، پنیر و مایونز دشوار است ، اما به راحتی می توانید تعیین کنید که چقدر بسیار اصلی است.

سالاد گندم سیاه مغذی و کلم بروکلی آب پز ، با قارچ ترشی ، زیتون و سبزیجات تازه - این یک غذای روشن با سهولت شگفت انگیز است. وقتی که گندم سیاه به عنوان یک ظرف جانبی از قبل خسته شده باشد ، سالاد گندم سیاه انواع مختلفی را به منوی روزانه اضافه می کند.

سالاد گرم و خوشمزه و سالم با مرغ ، کلم بروکلی و ذرت. طبق این دستور العمل ، سالاد کاملاً رضایت بخش است ، بخشی از چنین سالادی می تواند کاملا ناهار یا شام باشد.

چنین سالاد خوشمزه ای حاوی طیف گسترده ای از سبزیجات است. این از نظر سبزیجات معمولی متفاوت است زیرا با نودل برنج پخته می شود.

سالاد کلم بروکلی ، ماکارونی ، انگور و بیکن

سالاد کلم بروکلی سبک و اصلی برای شام ایده آل است و به خوبی می توان آن را برای میهمانان سرو کرد. این سالاد کلم بروکلی اصالت و طعم تازه خود را مدیون وجود پرتقال و بادام است و گوشت دودی آن را راضی تر می کند.

انواع سبزیجات با قارچ و پانسمان از روغن زیتون و سرکه سیب - این یک دستور العمل سالاد ترد است. ترکیبی فوق العاده سالم ، خوشمزه و ترد.

کلیه حقوق مربوط به مطالب واقع در وب سایت www.RussianFood.com طبق قانون قابل اجرا محافظت می شود. برای هرگونه استفاده از مطالب موجود در سایت ، یک لینک به www.RussianFood.com لازم است.

مدیریت سایت مسئولیت نتیجه استفاده از دستور العمل های آشپزی ، روش های تهیه آنها ، آشپزی و سایر توصیه ها ، در دسترس بودن منابعی که لینک های اینترنتی برای آنها قرار داده نشده است ، و همچنین برای محتوای تبلیغات است. ممکن است مدیریت سایت نظرات نویسندگان مقاله های ارسال شده در سایت www.RussianFood.com را به اشتراک نگذارد

این وب سایت از کوکی ها برای ارائه بهترین خدمات ممکن استفاده می کند. با ماندن در سایت ، شما با خط مشی سایت برای پردازش داده های شخصی موافقت می کنید. من موافقت می کنم

غدد درون ریز ، E-noto - م. ، 2013 .-- 640 ص.
VA Oppel سخنرانی در مورد جراحی بالینی و غدد درون ریز بالینی برای جراحان. نوت بوک 1 / V.A. Oppel. - م: طب عملی ، 1987. - 264 ص.
Bulynko ، S.G. رژیم غذایی و تغذیه درمانی برای چاقی و دیابت / S.G. بولینکو - مسکو: جهان ، 2018 .-- 256 ص.
غدد درون ریز بالینی (اساس غدد درون ریز پزشکی برای پزشکان و دانشجویان) ، KUBUCH - م. ، 2012. - 540 ج.

بگذارید خودم را معرفی کنم. اسم من النا است. من بیش از 10 سال به عنوان متخصص غدد مشغول به کار هستم. من معتقدم که در حال حاضر در زمینه خودم حرفه ای هستم و می خواهم به همه بازدید کنندگان سایت کمک کنم تا کارهای پیچیده و نه چندان سختی را حل کنند. کلیه مطالب مربوط به سایت جمع آوری و با دقت پردازش می شوند تا در حد امکان تمام اطلاعات لازم را انتقال دهند. قبل از استفاده از آنچه در وب سایت شرح داده شده است ، همیشه مشاوره اجباری با متخصصان ضروری است.

سالاد کلم بروکلی ساده با فلفل دلمه ای و زیتون

آنچه شما نیاز دارید:

کلم بروکلی - 0.4-0.5 کیلوگرم ،
زیتون های سوراخ دار (قابل پر کردن) - 100-150 گرم ،
فلفل دلمه ای - 0.2-0.25 کیلوگرم ،
سرکه انگور (6 درصد) - 40-50 میلی لیتر ،
روغن زیتون - 40-50 میلی لیتر ،
نمک یا سس سویا برای طعم دادن.

کلم بروکلی را برای گل آذین ، آبکشی ، غرق در آب جوش حل کنید. بعد از 3-4 دقیقه ، با یک قاشق شکاف گرفته ، صاف کرده و با آب سرد به یک تابه منتقل کنید. وقتی سبزی خنک شد ، آن را در یک قوطی رها کنید ، بگذارید آب آن تخلیه شود.
دانه های پوست کنده ، به چهارم حلقه ها بریده می شود.
گل آذین های کلم بروکلی را به 4-6 قطعه خرد کنید ، در ظرفی برای مخلوط کردن سالادها قرار دهید. زیتون های کامل یا خرد شده ، فلفل ها را اضافه کنید.
روغن و سرکه را داخل کاسه بریزید ، سس سویا یا نمک را به آنها اضافه کنید ، با یک کلوچه بزنید.

باقی مانده است که سالاد را پر کنید ، آن را در گلدان یا ظرف بگذارید ، سرو کنید.

سالاد فلفل با کلم بروکلی ، فلفل و پیاز

آنچه شما نیاز دارید:

کلم بروکلی - 0.3-0.4 کیلوگرم ،
پیاز قرمز - 1 عدد ،
فلفل زنگ - 1 عدد ،
دانه کدو تنبل - 50 گرم ،
سس مایونز - 80-100 میلی لیتر ،
ماست یونانی - 80-100 میلی لیتر ،
سرکه انگور (6 درصد) - 40-50 میلی لیتر ،
خردل دیژون - 4-5 میلی لیتر ،
شکر نیشکر - 20-25 گرم.

کلم بروکلی را تا نیمه پخته ، به اندازه متوسط بریزید.
پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید.
فلفل را در مربعهایی بزرگتر از 1 سانتی متر خرد نکنید.
سبزیجات را مخلوط کنید.
دانه ها را در یک ماهیتابه خشک گرم کنید و با سبزیجات مخلوط کنید.
مواد باقیمانده را با هم ترکیب کرده و با یک کلوچه میل کنید ، سس را درست کنید. آنها را با سالاد بپوشید.

احتمالاً متوجه شده اید که سس یکی از مواد اصلی این اشتها آور است. برای سرو آن روی میز عجله نکنید - آن را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا محصولات وقت داشته باشند تا در سس خیس شوند و دوست شوند.

سالاد بروکلی دلچسب با بیکن و تخم مرغ

آنچه شما نیاز دارید:

کلم بروکلی - 0.4-0.5 کیلوگرم ،
گوجه فرنگی گیلاس - 0.2-0.25 کیلوگرم ،
تخم بلدرچین - 10-12 عدد ،
کنسرو ذرت - 100-120 گرم ،
بیکن دودی - 160-200 گرم ،
اسفناج - 40-50 گرم
آجیل کاج - 40-50 گرم ،
روغن زیتون - 40-50 میلی لیتر ،
سرکه بالزامیک - 20-25 میلی لیتر ،
سیر - 1 عدد ،
کاپرها - 20-25 گرم ،
ریحان - 10-12 برگ ،
شکر - خرج کردن
نمک ، فلفل - برای طعم دادن.

4 تا 5 دقیقه کلم بروکلی مرتب شده در گل آذین را بجوشانید. خنک ، خشک
تخم مرغ ها را به مدت 3 دقیقه بجوشانید ، خنک شود ، پوست بگیرید ، به نصف برش دهید.
گوجه فرنگی ها را به نصف برش دهید.
سبزیجات و تخم مرغ ها را به خوبی روی بشقاب بگذارید.
بیکن را در صفحات نازک خرد کنید ، بدون اضافه کردن روغن سرخ کنید. به شکل گل بچسبانید و در مرکز ظرف دراز بکشید و یا به راحتی روی سبزیجات پخش کنید.
با آجیل بپاشید.
بقیه مواد را داخل شیشه مخلوط کن بریزید ، با استفاده از این واحد خرد کرده و مخلوط کنید.
داخل یک قایق سنگین بریزید.

سس این سالاد به طور جداگانه سرو می شود. میهمانان آن را به همان مقدار که لازم می دانند اضافه می کنند.

سالاد سبزیجات سرخ شده

آنچه شما نیاز دارید:

کلم بروکلی - 0.25 کیلوگرم
گل کلم - 0.25 کیلوگرم ،
پیاز - 150 گرم ،
نمک ، ادویه جات ترشی جات سبزیجات - به طعم و مزه ،
روغن نباتی - در صورت لزوم
خامه ترش - 0.2 لیتر
گیاهان تازه (ریحان یا جعفری) - به سلیقه شما.

گل کلم و گل کلم بروکلی را در یک ظرف روغنی سرخ کنید. زمان پخت و پز - 10 دقیقه.
پیاز را به آرامی قهوه کنید.
سبزیجات خنک ، مخلوط کنید. ظرف را بگذارید.
خامه ترش را با نمک و چاشنی ها بزنید. سالاد را بریزید.

هنگام سرو ، سالاد را با گیاهان خرد شده بپاشید. سرخ کردن باعث می شود سالاد کمی سالم ، اما بسیار خوشمزه باشد.

سالاد کلم بروکلی غیر معمول

آنچه شما نیاز دارید:

کلم بروکلی - 0.4 کیلوگرم
لوبیا سبز - 100 گرم ،
نخود سبز (یخ زده یا کنسرو شده) - 50 گرم ،
خیار تازه - 100 گرم ،
دانه های جوانه زده گندم یا سایر غلات - 150 گرم ،
آووکادو - 0.2 کیلوگرم
کدو تنبل و دانه های آفتابگردان - یک قاشق غذاخوری ،
جعفری و برگ نعناع (خرد شده) - یک قاشق غذاخوری ،
پنیر فتا یا مشابه - 100 گرم ،
لیمو - 2 عدد ،
روغن زیتون - 100 میلی لیتر.

تمام مواد لازم را که به طور جداگانه نیاز به عملیات حرارتی دارند ، بجوشانید. باحال وقتی خشک شدند ، در یک کاسه بشوئید. قبل از این ، کلم بروکلی باید با چاقو خرد شود.
خیار را درون مکعب های کوچک خرد کنید ، به کلم ، لوبیا و نخودفرنگی بفرستید.
نهال ها را در آنجا بپاشید.
پالپ آووکادو ، ریز خرد شده ، با بقیه مواد ترکیب می شود.
دانه ها را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
آب لیموها را بگیرید و با روغن مخلوط کنید. سالاد را بپوشید ، به ظرف سالاد یا ظرف منتقل کنید.
فتا را با چنگال خرد کنید. سالاد را با پنیر بپاشید.

حامیان یک رژیم غذایی سالم ، این سالاد کلم بروکلی غیر معمول را به سلیقه خود پیدا می کنند. به ویژه در بهار ، هنگامی که بدن نیاز شدید به ویتامین ها را تجربه می کند ، بسیار مفید است. برای داشتن جشن 8 مارس می توان در چنین میزهای عید پاک سرو کرد.

سالاد کلم بروکلی ساده با سینه مرغ

آنچه شما نیاز دارید:

فیله سینه مرغ - 0.2 کیلوگرم ،
کلم بروکلی - 0.2 کیلوگرم
پنیر - 150 گرم
سس مایونز برای طعم دادن.

سینه ، کلم بروکلی را بجوشانید. بگذارید خنک شود.
مرغ را به چند قسمت برش داده و به فیبر جدا کنید.
کلم بروکلی را به قطعات کوچک خرد کنید
پنیر درشت.
ترکیبات را با سس مایونز ترکیب کنید.

اگر رژیم غذایی را دنبال می کنید و از افزایش وزن می ترسید ، مایونز را با ماست سفید جایگزین کنید - این هم خوشمزه خواهد شد.

سالاد کلم بروکلی با مرغ و قارچ

آنچه شما نیاز دارید:

کلم بروکلی - 0.2 کیلوگرم
فیله سینه مرغ - 0.2 کیلوگرم ،
قهرمانان تازه - 0.2 کیلوگرم ،
برنج - 80 گرم
پنیر - 100 گرم
پیاز - 100 گرم ،
آب لیمو - 20 میلی لیتر
سیر - 2 میخک ،
روغن نباتی - به طعم.

برنج را در آب شور جوشانده ، بشویید ، خنک کنید.
قارچ و پیاز خرد شده به مکعب ها ، در روغن نباتی سرخ کنید ، به برنج منتقل کنید.
سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید ، تا زمانی که صاف شود سرخ کنید ، با برنج ، قارچ و کلم ترکیب کنید.
جوش یا کلم بروکلی ، گل آذین ها را به 6-8 قسمت برش دهید. به مواد دیگر اضافه کنید.
درشت پنیر را مالیده ، به بقیه محصولات ، مخلوط کنید.
سیر را از طریق پرس با آب لیمو و روغن نباتی مخلوط کنید. سالاد را فصل کنید.

طبق این دستور العمل ، سالاد دلچسب است. او قادر است یک ناهار یا شام کامل را جایگزین کند. سالاد سرو هم می تواند گرم و هم سرد باشد.

سالاد کلم بروکلی خام لذیذ با ماهی قرمز

آنچه شما نیاز دارید:

کلم بروکلی - 0.3 کیلوگرم
فیله ماهی کمی شور یا ماهی دیگر - 0.2 کیلوگرم ،
پنیر فرآوری شده - 100 گرم ،
شوید تازه - 50 گرم ،
خامه ترش یا ماست طبیعی برای طعم دادن.

بروکلی را بشویید ، خشک کنید. تمام گل آذین های کوچک را از "پاها" جدا کنید ، در یک کاسه بگذارید. "پاها" خود را با چاقو ریز خرد شده یا خرد می کنند.
فیله ماهی قرمز را به مکعب های کوچک خرد کنید.
پنیر را روی رنده خرد کنید.
مواد را با هم ترکیب کنید ، شوید شوید خرد شده را نیز به آن اضافه کنید.
فصل با خامه ترش.

این سالاد لذیذ را می توان در سفره جشن و به صورت یقه اسکی تهیه کرد. اگر میهمانان نگویند که این گیاه از کلم بروکلی تهیه شده است ، حتی ممکن است از این امر آگاهی نداشته باشند. سالاد را می توان در ترشی نیز سرو کرد.

چه تنقلات دیگری را می توانید در میز بوفه سرو کنید ، و چطور می توانید تارتلت ها را شروع کنید ، ما قبلاً در صفحات مجله آنلاین خود نوشتیم. همیشه می توانید به این اطلاعات مفید مراجعه کنید.

سالاد کوکتل دریایی بروکلی

آنچه شما نیاز دارید:

کوکتل دریا - 0.5 کیلوگرم
خیار - 0.2 کیلوگرم
گوجه فرنگی - 0.2 کیلوگرم
کلم بروکلی - 0.4 کیلوگرم
روغن زیتون - 60 میلی لیتر ،
آب لیمو - 60 میلی لیتر
سس سویا برای طعم دادن.

کوکتل دریا را در آب جوش فرو بریزید ، آن را به مدت 5 دقیقه بجوشانید ، آن را درون یک قوطی پرتاب کنید.
کلم بروکلی را بطور جداگانه بجوشانید.
گوجه فرنگی و خیار را به صورت نیم دایره یا چهارم دایره خرد کنید.
گل آذین های بروکلی را با چاقو به چند قسمت تقسیم کنید.
سبزیجات را هم بزنید و آنها را با یک کوکتل دریایی ترکیب کنید.
فصل را با مخلوطی از آب لیمو ، روغن زیتون و سس سویا میل کنید.

سالاد تهیه شده از کلم بروکلی و غذاهای دریایی مطابق این دستور العمل ، طعم بدی دارد. اشتها یک رژیم است. اگر می خواهید بیشتر کالری آن را کاهش دهید ، روغن را می توان با ماست جایگزین کرد.

سالاد کلم بروکلی و میگو "درخشان"

آنچه شما نیاز دارید:

کلم بروکلی ، میگو آب پز ، منجمد ، فلفل زنگ - به مقدار مساوی ،
سس مایونز - یک قاشق غذاخوری در هر 100 گرم سالاد ،
نمک ، فلفل - برای طعم دادن.

کلم بروکلی و میگو را به مدت 3 دقیقه در آب شور (در گلدان های مختلف) بجوشانید.
ریز خرد شده و میگو و کلم را خرد کنید.
فلفل را درون نوارها خرد کنید.

اگر فکر می کنید همه چیز مبتکر ساده است ، پس این سالاد نبوغ است. حداقل ، پیدا کردن یک دستور ساده تر کار دشواری خواهد بود. اگر کلم بروکلی را بزرگ بریزید و میگوها را کامل بگذارید ، تهیه اشتها حتی ساده تر خواهد بود.

سالاد گوشت تایلندی با کلم بروکلی

آنچه شما نیاز دارید:

تاندیل گوشت گوساله - 0.5 کیلوگرم ،
کلم بروکلی - 0.2 کیلوگرم
خیار - 0.2 کیلوگرم
فلفل دلمه ای - 0.2 کیلوگرم ،
کپسیم تلخ - 20 گرم ،
سس سویا - 80 میلی لیتر ،
شکر نیشکر - 20 گرم ،
آب لیمو یا لیمو - 100 میلی لیتر ،
روغن نباتی - چقدر می رود ،
ریحان ، گشنیز - برای طعم دادن.

تایلون را بشویید ، آن را خشک کنید ، فیلم ها را جدا کنید. به برش های نازک خرد کنید. اگر گوشت از قبل به مدت 1-2 ساعت در فریزر ذخیره شود ، این کار ساده تر خواهد بود.
آب لیمو ، سس سویا و شکر را با هم ترکیب کنید.
نصف پانسمان را بریزید ، گوشت را در بقیه سس (نیم ساعت) ترشی کنید.
در ضمن ، جوشانده ، خنک ، کلم بروکلی را خرد کنید. فلفل دلمه ای را به نوارها خرد کنید. برش های خیار را به برش های نازک برش دهید. فلفل داغ را ریز خرد کنید.
یک ماهیتابه را با روغن چرب کنید ، تراشه های گوشت را در آن سرخ کنید.
مواد را با هم مخلوط کنید ، فصل را با سس باقیمانده ترکیب کنید ، قبلاً گشنیز زمین و ریحان خشک را نیز اضافه کنید.

سالاد گوشت کلم بروکلی تهیه شده طبق این دستور العمل برای دوستداران غذاهای آسیایی جذاب خواهد بود.

سالولی کلم بروکلی خام

آنچه شما نیاز دارید:

کلم بروکلی - 0.2 کیلوگرم
بیکن - 100 گرم ،
پیاز - 50 گرم ،
کشمش - 50 گرم
سس مایونز - 50 میلی لیتر
شکر - 5 گرم
میز سرکه - 5 میلی لیتر.

کلم بروکلی را تا حد ممکن با یک چاقو خرد کنید.
با کشمش بخارپز و پیاز ریز خرد شده مخلوط کنید.
بیکن را در یک ماهیتابه خشک خرد کرده ، به شکل مربع یا نوار برش داده و روی سبزیجات و کشمش قرار دهید.
سس مایونز را با ویس همراه شکر و سرکه ، سالاد فصل میل کنید.

سس مایونز در این دستور العمل را می توان با سس کاری جایگزین کرد. اشتها طعم مطلوبی دارد و تقریباً مطمئناً آن را دوست خواهید داشت.

سالاد بروکلی با پرتقال

آنچه شما نیاز دارید:

کلم بروکلی - 0.2 کیلوگرم
نارنجی - 1 عدد ،
لیمو - عدد ،
ماست - 100 میلی لیتر
انگور سبک - 50 گرم.

کلم بروکلی ریز خرد شده ریز خرد کنید.
پرتقال را پوست کنده ، آن را به صورت برش جدا کنید ، فیلم ها را بردارید.
برش ها را به چند قسمت تقسیم کرده و روی کلم بروکلی قرار دهید.
انگورها را به نصف برش داده و غلات آنها را جدا کنید. انگورها را روی بقیه مواد قرار دهید.
مواد را با هم مخلوط کنید ، آنها را در یک کاسه مرتب کنید.
ماست را با آب لیمو مخلوط کنید ، محصولات موجود در سس حاصل را بریزید.

سالاد با کلم بروکلی و پرتقال یکی از غیرمعمول ترین سالادهای میوه است ، ارزش آن را دارد برای کسانی که دوست دارند مزه های جدیدی را کشف کنند ، امتحان کنید.

گزینه های طراحی سالاد بروکلی

بعید به نظر می رسد که کسی استدلال کند که گل آذین سبز روشن کلم بروکلی خود تزئین سالاد است. با این حال ، هنگام سرو وعده های میان وعده به میز جشن ، می خواهم آنرا به نوعی با روشی خاص تزئین کنم. ما چندین گزینه برای طراحی سالاد کلم بروکلی ارائه می دهیم.

کوکنارها کلم بروکلی به همراه گوجه فرنگی ، ماهی قزل آلا می رود. هر دوی این محصولات برای تهیه کوکنار از آن ها ، برش در صفحات نازک و جمع شدن در یک جوانه مناسب هستند. مواد داخل سالاد را ریز خرد کنید. در یک کاسه سالاد شفاف یا گلدان زیبایی تا کنید. به عنوان یک فرش ، با گیاهان ریز خرد شده بپاشید (ریحان بنفش به خصوص مناسب خواهد بود). گل های بزرگ (یا یک گل) را از گل گوجه یا ماهی قرمز در بالا قرار دهید. یک قاشق مرباخوری تخم خشخاش را بپاشید. به هر حال ، یک گل نیز می تواند از زنجبیل تهیه شود.
نقوش گل. محصولات را با هم مخلوط نکنید ، بلکه آنها را به شکلی مرتب مرتب کنید و نوعی الگویی ایجاد کنید. به عنوان مثال ، گل آذین های بروکلی را در امتداد کانتور یک بشقاب پخش کنید ، مخلوطی از سایر محصولات را که بخشی از میان وعده هستند در مرکز قرار دهید ، سس را بریزید. می توانید یک "دسته" کلم بروکلی را در مرکز قرار دهید و نصف گوجه فرنگی گیلاس ، تخم بلدرچین ، زیتون را روی لبه ها قرار دهید.
ساده اما خوش طعم. خوراکی ها را روی برگ های کاهو بگذارید ، با آجیل یا دانه ها بپاشید ، که در آن بهمراه نوعی نعناع ، جعفری یا ریحان است. این گزینه همچنین برای وعده بخش دار مناسب است.

سالاد را با سس مایونز یا بلسامیک بریزید و یک توری یا زیگزاگ را روی سطح اشتها به تصویر بکشید - ظرف سریعاً مانند یک رستوران زیبا خواهد شد.

سالادهای کلم بروکلی دلچسب هستند اما کالری بالایی ندارند. این میان وعده ها سالم و خوشمزه هستند ، به نظر اشتها آور هستند. حتی کسانی که این نوع کلم را دوست ندارند می توانند در آنها وسوسه شوند. چنین ظروف نه تنها برای شام خانوادگی ، بلکه برای تعطیلات نیز قابل انجام است.