شاخص گلیسمیک در میوه های خشک > رژیم غذایی برای دیابت

میوه های خشک برای بدن انسان مفید و مغذی هستند. اما مواد غذایی باید از شاخص قند خون (GI) خود آگاه باشند. دستگاه گوارش آلو ، زردآلو خشک ، انجیر کم است ، زیرا این محصولات برای افراد دیابتی خطرناک نیست. با این حال ، برخی از میوه های خشک به واسطه تعداد زیاد این شاخص متمایز می شوند. استفاده از آنها متابولیسم را متاثر می کند و بر قند خون تأثیر منفی می گذارد ، که در بیماران مبتلا به چنین بیماری منع مصرف است.

مهم برای دانستن! حتی دیابت پیشرفته را می توان در خانه ، بدون عمل جراحی یا بیمارستان درمان کرد. فقط آنچه را که مارینا ولادیمیرووا می گوید بخوانید. توصیه را بخوانید.

شاخص گلیسمی چیست؟

گلوکز منبع اصلی انرژی سلول ها است. این عملکرد کامل آنها را تضمین می کند و به روند عادی فرآیندهای متابولیکی کمک می کند. با کمبود گلوکز ، فرد احساس گرسنگی می کند و بیش از حد به تولید فعال انسولین - هورمون لوزالمعده کمک می کند. این گلوکز را به بافتهایی که نیاز به منبع انرژی دارند یا به صورت ذخایر چربی ذخیره می کند ، توزیع می کند.

فوراً شکر کاهش می یابد! دیابت به مرور زمان می تواند منجر به یک دسته کامل از بیماری ها مانند مشکلات بینایی ، شرایط پوست و مو ، زخم ها ، گانگرن و حتی تومورهای سرطانی شود! مردم برای عادی سازی میزان قند خود ، تجربه تلخ را آموزش داده اند. ادامه مطلب

GI نشان می دهد که چگونه سریع غذاهای حاوی کربوهیدرات ها در بدن هضم می شوند و به عنوان گلوکز وارد جریان خون می شوند و بر قند خون تأثیر می گذارد. شاخص گلیسمی به غذاهای سرشار از کربوهیدرات ها اختصاص داده می شود ، زیرا تنها چنین مواد غذایی می توانند جهش قند خون را تحریک کنند. جدول زیر طبقه بندی مواد غذایی در رابطه با شاخص قند خون را نشان می دهد.

زردآلو خشک و جی

زردآلو خشک دارای شاخص قند خون پایین - 35 واحد است ، بنابراین در اعتدال می تواند و باید در دیابت مصرف شود. این ماده در ترکیب خود دارای ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است که از وضعیت عمومی بدن پشتیبانی می کند. و همچنین زردآلو خشک به پاکسازی روده ها کمک می کند. بهتر است از میوه خشک شده به عنوان یک درمان جداگانه یا به شکل کمپوت استفاده شود.

خرما و GI

شاخص گلیسمی خرما 146 واحد است که دو برابر بیشتر از گوشت خوک است ، یعنی محصول بسیار مغذی است. میوه خشک به افزایش قند خون کمک می کند ، اما مفید است. به افزایش ایمنی ، عملکرد طبیعی کبد و کلیه کمک می کند و همچنین عملکرد روده را عادی می کند و به دیابتی ها کمک می کند تا با یبوست کنار بیایند. با وجود کالری زیاد ، خرما در رژیم غذایی بیماران مورد نیاز است. با این حال ، شما باید از آن بسیار دقیق استفاده کنید.

آلو و GI

هرس با سایر محصولات به خوبی پیش می رود و یکی از سالم ترین انواع میوه خشک است. علاوه بر شاخص گلیسمی پایین - 40 واحد - این میوه خشک حاوی مقدار زیادی فیبر است. به همین دلیل ، آلوها هضم غذا را کند می کند و جریان قند درون خون را به تاخیر می اندازد. این دفاعی بدن را تقویت می کند ، بنابراین برای افراد دیابتی بسیار مفید است. این باید در اعتدال مصرف شود.

شاخص کشمش و گلیسمیک

بسیاری از افراد دوست دارند کشمش را به غذاهای روزانه یا شیرینی اضافه کنند. با این حال ، از شاخص گلیسمی بالا 65 واحد برخوردار است. این محصول را نمی توان با آزمایش ترکیب کرد ، زیرا هنگام خوردن چنین وعده غذایی ، فشار زیادی روی لوزالمعده وجود دارد. شما باید کشمش را به طور جداگانه یا همراه غذاهای کم کربوهیدرات بخورید. با دیابت نوع 2 ، مصرف کشمش باید به حداقل برسد.

انجیر و شاخص گلیسمی

انجیر به میوه های خشک شده با شاخص گلیسمی پایین - 40 واحد اشاره دارد. اما ، با وجود تعداد کم ، استفاده از انجیر خشک در دیابت منع مصرف دارد. هنگام خشک شدن در انجیر ، میزان کالری بالا می رود و سطح گلوکز افزایش می یابد ، که باعث ایجاد جهش در قند خون می شود. در هر مرحله از بیماری مضر و حتی خطرناک است.

چه میوه های خشک برای بیماران دیابتی به شدت ممنوع است؟

افراد مبتلا به دیابت چنین میوه های خشک را ممنوع اعلام می کنند:

این میوه های خشک را نمی توان از آنها بخورید و آنها را جوشانده ، زیرا در دیابت به همراه برخی از بیماری هایی که افراد مبتلا به قند خون مستعد هستند (پانکراتیت ، مشکلات گوارشی) ، آنها نه تنها می توانند به سلامتی آسیب رسانند ، بلکه منجر به مرگ نیز می شوند. .

شاخص گلیسمی و ارزش غذایی خرما

خرمای کاسه

غدد درون ریز متخصصان از خوردن خرما به دلیل GI بالا ممنوع است. پزشکان درست می گویند ، شاخص گلیسمی خرمای خشک بسته به نوع و قند موجود در آنها ، می تواند از 103 تا 165 واحد باشد. شاخص گلیسمی خرمای تازه 70 واحد است. ارقام کاملاً چشمگیر است و حاکی از محدودیت در استفاده از میوه ها است. خرما خشک برای افراد دیابتی "ممنوع" است.

در صورت محدود کردن تعداد روزانه کالری به منظور کاهش وزن ، خرمای خشک نیز از فهرست خارج می شوند. این میوه ها کالری بالایی دارند. در هر 100 گرم محصول ، مقدار انرژی 292 کیلو کالری است.

مقدار تغذیه ای در هر 100 گرم:

پروتئین ها - 2.5 گرم
چربی ها - 0.5 گرم ،
کربوهیدرات - 69.2 گرم.

خواص مفید

خرما نه تنها از ارزش غذایی بالایی برخوردار است بلکه خاصیت درمانی نیز دارد. میوه ها مدتهاست که به عنوان درمانی برای سرفه استفاده می شوند. خرما برای خستگی ، از بین رفتن قدرت ، رشد عقب افتاده کودکان بسیار مناسب است ، زیرا کربوهیدرات های ساده به خوبی جذب می شوند. این خواص به شما امکان می دهد بعد از یک بیماری جدی ، عمل پیچیده ، سریع تر قوی شوید.

خرما در تشکیل بهتر خون ، افزایش آهن در خون نقش دارد. چندی پیش دانشمندان ماده های ضد التهابی را در خرما کشف کردند که به خرما شبیه آسپرین است.

میوه های نخل خرما حاوی مقدار زیادی پتاسیم است که باعث بهبود فعالیت های قلبی می شود. با عدم تحمل کاکائو ، خرما جایگزین خوبی برای شیرینی و شیرینی خواهد بود. خرما برای یک میان وعده سریع و آسان در طول امتحانات مناسب است.

خرما حاوی یک اسید آمینه با ارزش - تریپتوفان است. این ماده در فعالیت مغز تأثیر مثبت دارد ، باعث بهبود حافظه می شود و به مبارزه با افسردگی کمک می کند. اسید آمینه باعث تشویق و افزایش کیفیت خواب می شود.

میوه های نخل حاوی اکسی توسین طبیعی است. این ماده باعث انقباضات بهتر رحم بعد از زایمان و افزایش شیر مادر می شود. خرما حاوی پکتین هایی است که از پیشرفت سلول های سرطانی جلوگیری می کند. خرمای فیبر رژیم غذایی تضعیف می شود که به بهبود عملکرد روده و خلاص شدن از یبوست کمک می کند.

مضرات خرما

از خرما سوء استفاده نکنید ، زیرا کالری بسیار بالایی دارند. افراد مبتلا به چاقی و دیابت نیاز به حذف خرما از رژیم غذایی دارند.

شما نمی توانید از خرما با عدم تحمل فردی ، بروز واکنشهای آلرژیک استفاده کنید. خرما در موارد التهاب لوزالمعده و زخم معده منع مصرف دارد. برای کودکان خردسال از 3 سال ، 1-3 خرما در روز کافی خواهد بود.

میزان هضم میوه کاملاً کم است ، بنابراین با تشدید گاستریت ، استفاده از خرما حذف می شود.

نظرات و نظرات

من دیابت نوع 2 دارم - وابسته به انسولین نیست. یکی از دوستان توصیه کرد قند خون را با DiabeNot کم کنید. من از طریق اینترنت سفارش دادم پذیرش را شروع کرد. من یک رژیم غیر دقیق را دنبال می کنم ، هر روز صبح شروع کردم به راه رفتن 2-3 کیلومتر با پای پیاده. طی دو هفته گذشته ، من متوجه کاهش صاف قند در متر در صبح قبل از صرف صبحانه از 9.3 به 7.1 و دیروز حتی به 6.1! دوره پیشگیری را ادامه می دهم. در مورد موفقیتها مشترک می شوم.

مارگاریتا پاولووا ، من هم اکنون در دیابنوت نشسته ام. SD 2. من واقعاً وقت ندارم برای رژیم و پیاده روی ، اما از شیرینی و کربوهیدرات سوء استفاده نمی کنم ، فکر می کنم XE است ، اما به دلیل افزایش سن ، قند هنوز زیاد است. نتایج به اندازه مال شما خوب نیستند ، اما برای 7.0 قند به مدت یک هفته ظاهر نمی شود. با چه قند سنجی قند را اندازه می گیرید؟ آیا او به شما پلاسمایی یا خون کامل نشان می دهد؟ می خواهم نتایج حاصل از مصرف دارو را با هم مقایسه کنم.

این شاخص می تواند بیش از 100 باشد. موضوع را بهتر مطالعه کنید.

چرا چنین بیسوادی درباره GI (تاریخ) 146؟ حداکثر GI در گلوکز و 100 است و سایر محصولات دیگر با این شاخص مقایسه می شوند. اما نمی تواند بیش از 100 باشد. خرما در واقع GI بالاترین میوه خشک است اما 70 عدد است.

مصرف پروتئین حیوانی را در رژیم غذایی خود - گوشت و لبنیات - از بین ببرید یا حداقل کاهش دهید. همچنین از خوردن غذاهای چرب مانند آجیل و چیزهای دیگر پرهیز کنید و همه چیز بگذرد. کتاب "مطالعه چینی" برای کمک به.

توصیه های خوبی به آنها خواهم شد