مکمل رژیم غذایی با افزایش انسولین

هایپرینسولینمی شرایطی است که در آن سطح انسولین خون بالا می رود. غالباً ، چنین خرابی ها حاکی از کاهش حساسیت بافتهای بدن به این هورمون است. چنین تخلفاتی در سیستم غدد درون ریز منجر به این واقعیت می شود که لوزالمعده تحت فشار قابل توجهی کار می کند ، دائماً در تلاش برای تولید انسولین بیشتر است و به همین دلیل به تدریج از بین می رود. اگر اقدامات لازم به موقع انجام نشود ، فرد خطر ابتلا به دیابت و چاقی را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.

افراد دیابتی باید بدانند! قند برای همه طبیعی است کافی است هر روز قبل از غذا دو کپسول مصرف کنید ... جزئیات بیشتر >>

اصول رژیم

یک رژیم درمانی با افزایش انسولین یک پیش نیاز برای عادی سازی بهزیستی و حفظ سلامتی است. اگر تخلفات در مراحل اولیه تشخیص داده شود ، پس از آن ، به طور معمول ، اصلاح تغذیه ای برای بهبود رفاه بیمار کاملاً کافی است. نیاز به استفاده از داروها همیشه بوجود نمی آید - همه اینها به شدت روند پاتولوژیک و خصوصیات فردی بدن بیمار بستگی دارد. اما حتی اگر پزشک داروهای خاصی را به بیمار تجویز کند ، آنها بدون پیروی از رژیم غذایی و تجدید نظر در شیوه زندگی اشتباه ، اثر مورد انتظار را نخواهند داشت.

اصول اساسی تغذیه ای که بیماران مبتلا به هایپرینسولینمی باید رعایت کنند:

• جابجایی به یک رژیم غذایی کسری (شما باید اغلب در بخش های کوچک بخورید) ،
• محدودیت کالری رژیم ،
• غالب شدن در منوی محصولات طبیعی بدون ادویه مصنوعی و تعداد زیادی ادویه جات ترشی جات ،
• امتناع از غذای فوری ، غذاهای مناسب و شیرینی ،
• محرومیت از فهرست غذاهای سرخ شده ، چرب و تند ،
• مقدار نمک مصرف شده را محدود کنید.

بنابراین میزان کالری رژیم غذایی روزانه یک بیمار کمی باید کاهش یابد تا میزان این هورمون در خون به حد قابل قبولی وارد شود. تعداد بهینه کالری مصرف شده با غذا در روز فقط توسط پزشک قابل محاسبه است ، زیرا این کار باید با در نظر گرفتن خصوصیات بدنی ، شغل و سلامت عمومی انجام شود.

غذاهای چرب ، سرخ شده ، تند و شور ، روی همه اعضای دستگاه گوارش و لوزالمعده فشار زیادی ایجاد می کنند. بنابراین ، آنها باید تا حالت عادی سلامت انسان کاملاً از بین بروند و پس از آن ، اگر غذا بخورید ، فقط بعضی اوقات در بخش های کوچک.

شاخصهای انسولین و گلیسمی

هنگام انتخاب محصولات غذایی ، دو عامل باید در نظر گرفته شود: شاخص گلیسمی و شاخص انسولین. شاخص گلیسمی (GI) شاخصی است که مشخص می کند چه مقدار بعد از خوردن یک محصول خاص ، سطح قند خون خون فرد بالا می رود. این می تواند برابر با یک شاخص از 0 تا 100 واحد باشد. استاندارد GI گلوکز خالص در نظر گرفته می شود - برابر با 100 است.

هرچه شاخص گلیسمی محصولات پایین تر باشد ، جذب آنها در بدن آسان تر و آهسته تر هضم می شود. چنین ظروف برای مدت زمان طولانی بدون احساس سنگینی در معده احساس پر بودن را رها می کند. بیمارانی که به پرکاری خون مبتلا هستند ، باید غذاهایی با شاخص قند خون پایین یا متوسط ​​مصرف کنند. ظروف با دستگاه گوارش بالا باید دور ریخت ، زیرا آنها بر وضعیت لوزالمعده تأثیر منفی می گذارند و باعث ایجاد تغییرات شدید در سطح گلوکز خون می شوند. همه اینها باعث ایجاد دیابت در افراد مبتلا به مستعد ابتلا به اختلالات غدد درون ریز می شود.

شاخص انسولین یک شاخص مشابه است که واکنش (پاسخ) لوزالمعده به مصرف یک محصول در قالب تولید انسولین را توصیف می کند. محصولاتی با شاخص انسولین کم و متوسط ​​عبارتند از گندم سیاه و جو دوسر (نه غلات فوری) ، سبزیجات ، ماهی کم چربی و گوشت رژیم غذایی. به طور معمول ، تمام غذاهای مضر و شیرین باعث افزایش تولید انسولین می شوند و بنابراین چنین بیمارانی باید دور ریخته شوند.

چه چیزی می توانم بخورم؟

اساس منو باید ظروف باشد که از گوشتهای بدون چربی و ماهی به همراه سبزیجات تهیه می شوند. فیله بوقلمون ، گوشت خرگوش ، مرغ و گوشت بدون چربی به خوبی برای این اهداف مناسب هستند. بهتر است انواع سفید ماهی با حداقل چربی را انتخاب کنید. اگرچه مقدار کمی از ماهی قرمز 1-2 بار در هفته مجاز است (اما نباید شور ، دودی یا سرخ شده باشد). بهتر است آن را بخارپز کرده یا آن را با سبزیجات جوشانید. این امر باعث می شود حداکثر سود از محصولات حاصل شود و در عین حال به لوزالمعده آسیب نرساند.

از میان سبزیجات بهتر است محصولاتی انتخاب کنید که حاوی مقدار زیادی فیبر ، فیبر گیاهی و در عین حال نشاسته کمی باشد. از این نظر کدو سبز ، کدو تنبل ، کلم بروکلی ، گل کلم ایده آل است. همچنین می توانید چغندر و هویج ، پیاز و کنگر فرنگی اورشلیم میل کنید. خوردن سیب زمینی ممنوع نیست ، اما مقدار آن باید کاملاً محدود باشد. علاوه بر جوشاندن و بخارپز شدن ، سبزیجات را می توان با کمی روغن زیتون پخت و یا تفت داد. چربی های منشأ حیوانی (از جمله کره) مطلوب هستند تا به حداقل برسند.

محصولات اسید لاکتیک برای بیمارانی که انسولین بالایی دارند می توانند مصرف شوند ، اما به درصد میزان چربی توجه کنید. این باید حداقل باشد ، زیرا ، در غیر این صورت ، کفیر یا پنیر کلیدی فایده ای به همراه نخواهد داشت. توصیه نمی شود که افراد مبتلا به چنین آسیب شناسی ها شیر کامل بنوشند ، زیرا می تواند باعث آزاد شدن انسولین شود و وضعیت لوزالمعده را بدتر کند. برای چنین بیمارانی می توانید تخم مرغ بخورید (اما بیشتر از 1-2 در روز نیست). با اضافه کردن سبزیجات کم کالری ، می توان آنها را به صورت املت بخار پز یا پخته کرد.

محصولات ممنوع

کلیه غذاهایی که حاوی طعم مصنوعی ، رنگ کننده ها و تقویت کننده طعم هستند ، بر عملکرد لوزالمعده تأثیر منفی می گذارند. علاوه بر این ، چنین محصولاتی معمولاً مقادیر گلیسمی و انسولین نسبتاً بالایی دارند. بنابراین ، حذف اینگونه محصولات از منوی آنها برای کلیه بیمارانی که با سیستم غدد درون ریز مشکل دارند ضروری است.

علاوه بر این ، بیماران با سطح انسولین خون بالا باید از رژیم غذایی خود حذف شوند:

• شیرینی ، شکلات ، شیرینی ،
• محصولات نانوایی (مخصوصاً از آرد پریمیوم و درجه یک) ،
• کنسرو گوشت و ماهی ،
• سس های تند ، سس ، سس مایونز ،
• غذاهای مناسب و فست فودها ،
• گوشت ، کالباس و کالباس دودی ،
• گوشتهای چرب
• مایع غنی (از جمله قارچ) ،
• سودا شیرین
• لبنیات چرب ،
• قهوه و چای قوی ، الکل.

میوه های شیرین با محتوای بالای کربوهیدرات ها (هندوانه ، خربزه ، انگور) نیز سطح تولید انسولین را افزایش می دهند ، بنابراین در مرحله عادی سازی بهزیستی باید کاملاً کنار گذاشته شوند. غذاهای ترشی و ترشی نیز در لیست غذاهای نامطلوب برای این آسیب شناسی قرار می گیرند ، زیرا یک فشار جدی بر لوزالمعده دارند.

رژیم غذایی با افزایش انسولین در خون مستلزم عدم استفاده از مقدار زیاد چاشنی (حتی مجاز) است. واقعیت این است که چنین غذایی اشتها را تقویت می کند و فرد وسوسه می شود خیلی بیشتر از آنچه تصور می شود بخورد. با توجه به اینکه سطح انسولین بالا اغلب با مشکلات اضافه وزن همراه است ، این می تواند عواقب منفی بر سلامتی داشته باشد.

علاوه بر رژیم غذایی ، برای درمان هایپیرینسولینمی رعایت یک سبک زندگی سالم به طور کلی اهمیت دارد. فعالیت بدنی آسان ، یک رژیم غذایی سالم و ترک سیگار و الکل در اکثر موارد می تواند سطح انسولین در خون را بدون دارو کاهش دهد و بهزیستی بیمار را بهبود بخشد.