سالاد والدورف: دستور العمل ، مواد تشکیل دهنده

سالاد والدورف دارای سابقه ای نسبتاً طولانی است که از قرن XIX و احتمالاً زودتر آغاز می شود. فقط مشخص است که در سال 1893 قبلاً در رستوران والدورف سرو می شد. این یکی از مؤسسات محترم در نیویورک است که در سال 1931 در والدورف-آستوریا تغییر نام یافت. از آنجا ، دستور تهیه سالاد والدورف در سراسر جهان رواج یافته است. امروز ، هر رستوران که به شهرت خود افتخار کند لزوماً سالاد والدورف را به مشتریان خود عرضه می کند.

دستور العمل های آشپزی

سالاد والدورف (والدورف) یکی از سالادهای محبوب آمریکاست. سالاد معمولاً از سیب های ترش یا شیرین ، کرفس و گردو تشکیل می شود. معمولاً با مایونز و آب لیمو چاشنی می شود. در تهیه سالاد والدورف با افزودن کشمش و انگور نیز تغییرات زیادی وجود دارد. سرمقاله "دستور العمل های سریع" برخی از دستور العمل های این غذای فوق العاده را ارائه می دهد.

دستور العمل کلاسیک سالاد والدورف

مواد لازم

• کرفس - 5 ساقه ،
• گردو - 1 مشت ،
• سیب سبز - 1 قطعه ،
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری ،
• کرم 33٪ - 100 میلی لیتر ،
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری

مشخصات عمومی:

• زمان پخت و پز: 25 دقیقه
• خدمات برای هر کانتینر: 3,

روش پخت و پز:

1. در ابتدا لازم است تمیز کردن کرفس ، اما در عین حال فقط از خارج انجام شود. سپس کرفس را خرد کنید تا در نتیجه یک کاه همگن کوچک به دست بیاید.
2. یک مشت گردو باید سرخ شود ، در صورت تمایل می توان آنرا پوست کنده و خرد کرد.
3. سیب سبز را پوست بگیرید ، هسته را از آن جدا کنید. یک سیب سبز مانند کرفس را به نوارهای نازک برش دهید. برای اینکه سیب تیره نشود ، آن را با 1 قاشق غذاخوری بپاشید. لیمو ، سپس سیب رنگ طبیعی خود را طولانی تر حفظ می کند.
4. سیب خرد شده را با کرفس در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید تا یک توده همگن تشکیل شود.
5. ظرف را می گیریم ، 100 میلی لیتر خامه را درون آن می ریزیم. بعد ، کرم را شلاق بزنید ، به عنوان یک قاعده بیش از 2 دقیقه طول نمی کشد. لطفا توجه داشته باشید که اگر کرم از نظر چربی یا درجه حرارت کافی نیست ، به طور معمول آنها را شلاق نمی زنند. به همین دلیل بسیار مراقب باشید.
6. در یک کاسه با خامه شلاق ، شما باید 2 قاشق غذاخوری مایونز اضافه کنید و مواد را کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید تا یک توده همگن حاصل شود.
7. سالاد را با سس خامه و سس مایونز چرب کنید. آجیل خرد شده را اضافه کنید ، آن را کاملا مخلوط کنید.

به جای خامه ، این سالاد را می توان با ماست چاشنی کرد - شما یک غذای رژیمی تر دریافت می کنید. در برخی رستوران های شرقی نیز مرسوم است که میوه های خشک شده را به والفدور اضافه کنید ، در بیشتر موارد ، خرما و کشمش. اگر نیاز دارید که یک شام دلچسب به میهمانان خود بدهید ، مرغ - مرغ یا بوقلمون را به سالاد اضافه کنید. می توان آن را در فر پخته یا پخت. مخصوصاً خوشمزه سالادی است که از فیله مرغی که در آستین مخصوص پخته شده است استفاده می کند.

سالاد با دو نوع کرفس - سالاد والدورف

مواد تشکیل دهنده:

• سینه بوقلمون - 200 گرم ،
• ساقه کرفس - 2 عدد ،
• ریشه کرفس - 1/3 عدد ،
• سیب - 1 عدد ،
• انگور - 120 گرم ،
• گردو - 100 گرم ،
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری ،
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری ،
• عسل - 1 قاشق غذاخوری ،
• نمک ، فلفل سیاه برای طعم دادن.

مشخصات عمومی:

• زمان پخت و پز: 40 دقیقه
• خدمات برای هر کانتینر: 3,

روش پخت و پز:

1. ریشه کرفس را پوست بگیرید و به نوارهای نازک برش دهید. ساقه کرفس را درون یک مکعب کوچک خرد کنید.
2. ما یک سیب را به نوارهای نازک برش می دهیم ، می توانید نصف سبز و نیمه قرمز بگیرید.
3. گوشت را بجوشانید ، خنک شود و سپس آنرا داخل فیبر جدا کنید. انگور کوچک است ، شما نمی توانید برش دهید. همه چیز را در یک فنجان جمع می کنیم و گردو خرد شده را اضافه می کنیم.
4. حالا سس سس را آماده کنید. خامه ترش ، مایونز ، عسل را مخلوط کنید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید تا مزه دار شود. سالاد را بپوشید ، خوب مخلوط کنید. اگر پانسمان کافی نبود ، یک قاشق مربا خوری ترش و مایونز اضافه کنید.
5. سالاد را به صورت نیمه یا در یک کاسه سالاد سرو کنید. ایده آل برای یک شام خانوادگی یا یک میز جشن.

سالاد والدورف با مرغ ، سیب و کرفس

مواد تشکیل دهنده:

• گردو - پشته. ،
• سینه مرغ - 400 گرم ،
• ماست - 350 گرم ،
• جعفری - 2 جدول. قاشق
• آب لیمو - ½ لیمو ،
• سیب - 2 قطعه. ،
• کرفس ساقه - 400 گرم ،
• کشمش - 50 گرم ،
• کاهو - 1 دسته ،
• هویج - 1 قطعه ،
• پیاز - 1 قطعه

مشخصات عمومی:

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه
• خدمات برای هر کانتینر: 4,

روش پخت و پز:

1. سینه مرغ را با هویج ، دو ساقه کرفس ، پیاز بیش از 15 دقیقه بجوشانید. نمک ، فلفل دلمه ای و برگ های خلیج را به دلخواه اضافه کنید. سپس گوشت را در آب پخته شده به مدت 15 دقیقه دیگر بگذارید.
2. فر را روشن کنید تا 180 درجه گرم شود. آجیل های پوست کنده شده را روی یک ورقه پخت ، روی کاغذ پخت ، به مدت 5-7 دقیقه در فر قرار دهید.
3. گوشت مرغ را از آبگوشت جدا کرده و آن را روی حوله کاغذی قرار دهید - مایع اضافی تخلیه می شود. سینه مرغ خنک شده باید به الیاف تقسیم شود.
4. سپس برش های مربع یا سیب های برش خورده را با پوست برش دهید. کرفس تازه را از الیاف جدا کرده و به قطعه های کوچک برش داده و کمی مورب کنید. سیب ها را با آب نصف لیمو بپاشید.
5. آجیل های خنک شده را به قطعات کوچک خرد کنید ، دو سوم آن را به گوشت مرغ اضافه کنید ، سپس سیب ، کرفس ، مایونز یا ماست ، کشمش ، جعفری را اضافه کنید. نمک را فراموش نکنید و کمی حرکت کنید.
6. می توانید سالاد را کمی خنک کرده و با برگ های کاهو آنرا گل کنید و قبل از سرو با گردوی باقی مانده بپاشید.

سالاد والدورف با مرغ سرخدار گینه

مواد لازم

• 2 فیله سینه مرغ هندی ،
• 2 گلابی شیرین قوی ، کنفرانس یا کنفرانس ،
• 1 سیب قرمز
• 8-10 گلوله کرفس ،
• 40 گرم گردو ،
• آب نصف لیمو و یک لپه از پوست رنده شده ،
• 3−6 هنر. ل سس مایونز
• روغن زیتون
• نمک ، فلفل سیاه تازه خرد شده.

مشخصات عمومی:

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه
• خدمات برای هر کانتینر: 4,

روش پخت و پز:

1. گوشت مرغ را با پوست لیمو و فلفل مالیده ، در یک کیسه ziplock (محکم با یک زیپ بسته) قرار دهید ، روغن زیتون را اضافه کنید (4-5 قاشق غذاخوری. L.) ، محکم را ببندید و به مدت 8 ساعت در یخچال قرار دهید.
2. اطمینان حاصل کنید که روغن ادویه در کل کیسه و روی کل سطح گوشت توزیع شده است. در طول ترشی ، همچنین اطمینان حاصل کنید که تمام قسمت های گوشت به طور مساوی با ماریناد پوشیده شده است - آن را بارها و بارها چرخانید.
3. سینه های مرغی گینه برای مدت زمان حدود 20 دقیقه جوشانده می شوند ، سپس لازم است که آنها را به قطعات مستطیلی برش دهید.
4. گردوها را برای مدت چند دقیقه در فر خشک کنید و خرد کنید. کرفس ، سیب و گلابی باید بلافاصله پس از برش با آب لیمو پاشیده شوند - در غیر این صورت تاریک می شوند.
5. همه محصولات را مخلوط می کنیم ، سس مایونز را اضافه می کنیم و آن را روی یک ظرف سرو می گذاریم. در صورت لزوم با ادویه ها فصل کنید. آجیل را در بالا بپاشید و وعده غذایی آماده را برای میهمانان خود سرو کنید.

ما توصیه می کنیم که سعی کنید توت ها و میوه های فصلی به این سالاد اضافه کنید - به عنوان مثال ، زردآلو ، گیلاس ، توت فرنگی ، زغال اخته ، انار و هلو.

نکاتی در مورد تهیه سالاد کرفس و سیب

تعیین اینکه سالاد واقعی والدورف به پایان می رسد دشوار است و ظرف "بر اساس" آغاز می شود ، بنابراین تعداد اصلاحات آن هر روز در حال رشد است. ترکیبی از محصولات اساسی بسیار موفق است و به شما امکان می دهد گزینه های جالب زیادی را ارائه دهید. چگونه سالاد کرفس و سیب را خوشمزه کنیم؟ چند توصیه:

• حساس ترین پانسمان والدورف بر اساس کرم روغنی با یک قطره آب لیمو است. فراموش نکنید که برای بدست آوردن یک کرم هوای نرم ، آن را ضرب کنید. تنها لحظه این است که برای انواع سالاد با گوشت مناسب نیست.
• با افزودن کلم تازه پکن و یک دسته رازیانه به کرفس و سیب می توان یک گزینه غذایی خوشمزه را بدست آورد.
• سالاد والفورف دلچسب می خواهید ، اما گوشت را دوست ندارید؟ از هر نوع غذای دریایی استفاده کنید - صدف ، میگو ، ماهی مرکب ، صدف.
• انگور و کشمش کلاسیک والدورف را می توان با آلوهای کوچک آبی باغ که به نصف برش خورده اند ، جایگزین کرد.
• یک گزینه ساده برای تزئین چنین سالادی ، پنیر رنده شده یا خرد شده با برش های بسیار نازک و شفاف است. در حالت ایده آل ترکیب Waldorf پارمسان مناسب.

گزینه رژیم

بعضی اوقات خانمها با یک دوره رژیم غذایی از سالاد والدورف استفاده می کنند. در این حالت ، یکی از دستور العمل های او کامل است ، که برای آن لازم است:

100 گرم کرفس دمبرگ ، کمی نمک ، 50 گرم گردو ، یک سیب شیرین و ترش ، 2 قاشق آب لیمو ، کمی فلفل سیاه و 1 قاشق غذاخوری ماست و مایونز.

پخت و پز چنین سالادی والدورف بسیار ساده است:

1. ابتدا ساقه های کرفس شسته شده را باید با دقت خرد کرده و در قطعات کوچک خرد کنید.
2. سپس سیب را پوست کنده و برش های نازک خرد کنید.
3. آجیل ها را کمی سرخ کنید و سپس به طور تصادفی با چاقو خرد کنید.
4. سس را درست کنید. برای این کار ماست را با سس مایونز مخلوط کرده و کمی فلفل سیاه اضافه کنید.
5. محصولات خرد شده را باید در یک کاسه سالاد ریخته و سپس آنها را با سس تهیه شده از قبل آماده کنید.

به نظر می رسد یک سالاد کم کالری بسیار خوشمزه است ، که علاوه بر ارزش غذایی آن ، از نظر مفیدی نیز مفید است و به از بین بردن تورم کمک می کند.

کمی تاریخ

برای اولین بار ، سالاد والدورف در سال 1883 توسط اسکار چرکی تهیه شد. در آن زمان وی به عنوان پیشخدمت پیشخدمت هتل معروف نیویورک والورف-آستوریا خدمت می کرد. یک بار ، به عنوان یک افزودنی اصلی به ژامبون معطر تازه پخته شده ، او یک سالاد غیرمعمول را که فقط از دو ماده اصلی تشکیل شده بود ، در اختیار میهمانان قرار می داد: مکعب های سیب ترش خرد شده و ساقه های کرفس تازه خرد شده را به شکل نوارهای نازک خرد کرده است. او همه اینها را با یک فلفل آب گرم فلفل کعین پاشید و با ریختن مایونز و آب لیمو آن را چاشنی زد. میهمانان با ظاهری دیدنی و طعم غیرمعمول آن را بسیار دوست داشتند. بازدید کنندگان اغلب شروع به سفارش آن می کردند. بنابراین ، به زودی محصول جدید به بخشی از یک منوی دائمی تبدیل شد و در حال حاضر به عنوان یک تخصص رستوران ارائه شده است. و بعد از سه سال ، سرآشپ چرکی تصمیم گرفت کتاب آشپزی خود را بسازد و سالادی را شامل شود که از قبل محبوب شده بود. نام این غذا نام یک هتل شیک گرفته شد ، جایی که در واقع ، آن ایجاد شد.

دستور العمل جدید

با گذشت زمان ، مواد مختلفی به سالاد معروف اضافه شد تا طعم و عطر خاصی به آن بخشیده شود. یکی از محبوب ترین نسخه ها سالاد والدورف است که دستور تهیه آن حاوی مواد زیر است:

3 سیب (شیرین و ترش ، ترجیحا با پوست قرمز) ، 50 گرم گردو (پوست کنده) ، یک قاشق غذاخوری آب لیمو ، 4 ساقه کرفس ، یک مشت جوز مغز (خاکی) ، مایونز و 100 گرم انگور "کشمش" انگور (می توانید از کشمش استفاده کنید) .

تهیه چنین سالادی زمان بسیار کمی طول می کشد:

1. ابتدا کرفس و سیب را باید شسته و سپس با دستمال کاملاً خشک کرد. آنها نباید مرطوب باشند.
2. سپس کرفس را باید به خوبی با نی خرد کرد.
3. سیب ها را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید. نیازی به تمیز کردن آنها نیست.
4. آجیل را باید در ملات خرد کرد تا قطعات ملموس کوچک باقی بمانند.
5. محصولات را در یک کاسه بریزید ، با جوز مغز زمین بپاشید و خوب مخلوط کنید.
6. سالاد را با سس مایونز حل کنید و چند ساعت در یخچال قرار دهید. این بار برای اصرار او کافی خواهد بود.

بعد از این مدت ، سالاد تمام شده را می توانید در یک بشقاب ریخته و سرو کنید. از انگور به عنوان تزیین و همچنین برش های بزرگ سیب و نیمه گردو استفاده می شود.

وعده غذایی سبک

در غذاهای جهانی ، سالاد والدورف کاملاً شناخته شده است. نسخه کلاسیک این ظرف باید حاوی آجیل باشد. اگرچه در ابتدا آنها در دستور العمل نبودند. مواد اصلی این سالاد سیب و کرفس است. اجزای اضافی اضافی را می توان بر اساس تنظیمات سلیقه خود انتخاب کرد. به عنوان مثال ، یک سالاد سبک تهیه شده به سبک کلاسیک گزینه خوبی برای میز جشن خواهد بود. برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز خواهید داشت: سیب تازه ، ساقه کرفس ، انگور ، ماست ، دارچین و گردو.

در این حالت ، از فناوری معمول آشپزی استفاده می شود:

1. مرحله اول شستن سیب ها است و سپس وسط را در هر یک از آنها برداشته و بدون جدا کردن پوست ، به مکعب های کوچک برش می دهید.
2. کرفس فقط باید خرد شود. اگر ساقه ها بسیار ضخیم هستند ، ابتدا باید آنها را به طول بکشید. بنابراین می توانید قطعات کوچکتر را بدست آورید.
3. انواع توت ها از انگور طول به دو قسمت تقسیم می شوند. اگر درون آن دانه وجود داشته باشد ، می توان آنها را به راحتی از بین برد. این روش به شما امکان می دهد از هر نوع انگور برای تهیه سالاد استفاده کنید.
4. غذا را در یک کاسه بگذارید.
5. پانسمان را جداگانه آماده کنید. برای این کار کمی دارچین را به ماست اضافه کنید. بنابراین سس طعم دار تر می شود. و اگر سیب ها خیلی اسیدی هستند ، می توانید کمی عسل طبیعی به پانسمان اضافه کنید.
6. حالا باید مواد را کاملاً مخلوط کنید.
7. محصولات را به یک کاسه سالاد منتقل کنید و ظرف را با گردو تزئین کنید.

این مخلوط همزمان آبدار و شفاف است. این کاملاً ترکیبی از شیرینی و اسید طبیعی محصولات اولیه است.

سالاد گوشت

بسیاری از سرآشپزها معمولاً سالاد والدورف را با مرغ می پزند. فقط ظرف 30 دقیقه می توانید چنین ظرفی درست کنید. علاوه بر این ، برای تهیه آن ، ساده ترین غذاها مورد نیاز است: سینه های مرغ کوچک ، یک چهارم قاشق چای خوری آب لیمو ، 2 ساقه کرفس ، 150 میلی لیتر سس مایونز ، 1 سیب ، ½ قاشق چایخوری خردل و 50 گرم آجیل.

روش تهیه این نسخه از ظرف تقریباً یکسان است:

1. ابتدا باید پستان ها به مدت 20 دقیقه در آب جوش جوش آید.
2. پس از این کار ، گوشت باید خنک شود ، و سپس استخوان ها را از آن جدا کرده و پوست آن را جدا کنید.
3. پستان پخته شده باقی مانده را می توان به صورت دلخواه برش داد یا جدا کرد و از روی فیبر جدا شد.
4. کرفس را با نی یا تکه های کوچک خرد کنید.
5. همین کار را با یک سیب انجام دهید.
6. به طور جداگانه سس را با مخلوط کردن مایونز ، خردل و آب لیمو آماده کنید.
7. تمام محصولات خرد شده را در یک بشقاب عمیق قرار دهید.
8. آنها را با سس خانگی بریزید و خوب مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید کمی نمک یا فلفل اضافه کنید.

برای تازگی این سالاد می توانید کمی جعفری خرد شده نیز قرار دهید.

نسخه اصلی

دستور تهیه سالاد والفورد بدون مایونز مستحق توجه ویژه است. معمولاً از مواد زیر استفاده می کند: 700 گرم مرغ آب پز ، 250 گرم انگور قرمز ، سیب و کرفس.

برای پر کردن این مخلوط به طور ویژه تهیه شده است که شامل: 300 میلی لیتر سس خامه سیر ، 2 قاشق چایخوری خردل و 8-9 گرم عسل است.

کل فرایند پخت و پز شامل سه بخش است:

1. ابتدا باید اجزای اصلی را تهیه کنید. سیب تاس و ساقه کرفس. انگورها را باید با یک چاقو به نصف برید و در صورت لزوم دانه ها را از آنها جدا کنید. گوشت را بنا به خواست می توان خرد کرد. محصولات را در یک ظرف ریخته ، مخلوط کرده و یخچال کنید. آنها باید بلافاصله قبل از پختن برداشته شوند.
2. مواد لازم برای سس فقط باید کاملاً مخلوط شوند. برای بهترین طعم ، مخلوط آماده شده را باید به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار داد.
3. قبل از سرو ، غذاهای آماده را درون سس دم کرده ریخته و کاملاً مخلوط کنید.

چنین ظرفی روی بشقاب هایی که با کاهو پوشیده شده ، خوب به نظر می رسد. برای تزئین آن نیز می توانید با گیاهان خرد شده تازه بپاشید.

سالاد کلاسیک والدورف هیجان انگیز - داستان دستور العمل

حدود صد و بیست سال پیش ، ظرف جدیدی در هتل آمریکایی والدورف-آستوریا ظاهر شد. ایجاد شده از ساقه های کرفس ، سیب های شیرین و ترش و سس مایونز ، خیلی زود نه تنها در یک هتل نخبه ، بلکه در سرتاسر جهان نیز به دادگاه رسید.

توجه داشته باشید

همچنین معروف یکی دیگر از مادری خوشمزه ایالات متحده است - سالاد Coleslaw.

حق این که نویسنده دستور العمل سالاد والدورف نامیده شود توسط سرآشپز هتل و زیرمجموعه وی مورد اختلاف قرار گرفت. دومی حتی کتاب آشپزی را نیز منتشر کرد ، جایی که وی فناوری نامزدی کلاسیک سالاد والدورف را تحت نام خود قرار داد.

جالب است که تا به امروز ، ترکیب معتبر و موردی که به آن «کلاسیک» گفته می شود ، متفاوت است. در نسخه اصلی فقط سه جزء (سیب ، کرفس و سس) وجود داشت اما ترکیب طعم سیب کرفس با گردو و سس مایونز کلاسیک محسوب می شود.

ما همچنین روش سرو غذا را تشخیص می دهیم. سبزیجات و میوه ها به نی های نازک تبدیل می شوند ، با یک اسلایدی گذاشته شده و با هسته های گردو و برش های سیب تزئین می شوند.

امروز می توانید با سرو غذاها آزمایش کنید:

• در یک کاسه سالاد مشترک ،
• روی صفحات تقسیم شده
• در لیوان یا فنجان

تغییرات سالاد والدورف - افزودنی های خوشمزه به غذای کلاسیک

خیلی زیاد ظاهر شدند در هر کشور ، مواد محلی آنها به ظرف اضافه می شود و انواع آن را به دستور غذا اضافه می کند. یک پالت کامل سلیقه حتی به غذای لذیذ پیچیده باز می شود. مهماندار می تواند ترکیب یخچال را به سلیقه خود انتخاب کند.

آنچه به ترکیب پایه اضافه می شود:

آنچه با چاشنی برگزار می شود:

• سس مایونز با نمک ،
• خامه را با آب لیمو (برای دسر)
• با ماست آب لیمو شلاق خورده ،
• آب لیمو
• سرکه شراب با روغن زیتون ،
• با سس مایونز ماست
• خردل فرانسوی ، روغن زیتون ، شکر ، سرکه شراب.

سالاد کلاسیک والدورف با مرغ

سینه جوشانده (200 گرم) را درون الیاف جدا می کنیم. یک سیب قرمز (1 قطعه) به صورت نوارهای نازک بریده شده و با آب لیمو پاشیده می شود. 3-4 ساقه کرفس به نوارها برش داده می شود. انگورهای سبز (100 گرم) به نصف بریده می شوند.

اجزاء مخلوط شده و به صورت اسلایدهای بلند بر روی صفحات بخش بندی شده قرار می گیرند.

100 میلی لیتر ماست بدون مواد افزودنی با زرد لیمو مخلوط می شود. سالاد سس سس پخته شده.

آجیل (50 گرم) در یک تابه داغ ترشیخته می شود و به صورت خرد شده یا نصف مانده است. مانند کیک هویج ، می توانید آنها را کارامل کنید

تزئین به سلیقه.

سالاد والدورف - دستور العمل کلاسیک با عکس

مواد لازم

• ساقه کرفس - 2-4 عدد ، ،
• سیب از رنگ های مختلف - 2 عدد ،
• لیمو - 1 عدد ،
• گردو - 100 گرم ،
• سس مایونز - 10 میلی لیتر.

آشپزی

سیب های من ، پوست را برش داده ، به صورت نوار برش می زنم. با آب لیمو بپاشید.

کرفس من ، به نوارهای نازک برش خورده است.

آماده سازی سیب و کرفس را مخلوط می کنیم.

برای تنوع بیشتر سالاد والدورف می توانید رازیانه اضافه کنید. درست قبل از گذاشتن آن باید حدود 5 دقیقه آن را در آب یخ نگه دارید. سپس برگها را برای تزیین بگذارید و ساقه را به مخلوط سالاد برش دهید.

گردوها را در یک قابلمه خشک (3-5 دقیقه) سرخ کنید.

شما می توانید آن را حتی جالب تر کنید. پروتئین مرغ را با شکر ضرب کنید ، آجیل را درون آن بریزید و آنها را به خوبی در مخلوط کنید. سپس روی تشک سیلیکونی دراز بکشید و در فر با دمای 150 درجه خشک کنید.

فصل با مایونز خانگی با آب لیمو. مثل یک صخره مرجانی حلقه را مخلوط کرده و در آن قرار دهید.

سالاد کلاسیک والفورد را مطابق با یک دستور العمل ساده ، مانند عکس ، سرو خواهیم کرد. یعنی با برگ و آجیل رازیانه تزئین کنید.

ویتامین ساده ، خوشمزه چنین ظرفی به محبوب ترین تعطیلات خانگی و زندگی روزمره تبدیل می شود. پس از همه ، این یک آتش بازی از آب میوه و طراوت است.

اگر می خواهید یک غذای رضایت بخش تر تهیه کنید ، می توانید مرغ ، پنیر یا غذاهای دریایی اضافه کنید.

برای گزینه دسر - پانسمان ماست و کشمش یا خرما ، انگور موجود در ترکیب.