دستور بیسکویت آرد بادام

دسترسی به این صفحه رد شد زیرا ما معتقدیم که شما برای مشاهده وب سایت از ابزارهای اتوماسیون استفاده می کنید.

این ممکن است در نتیجه:

• جاوا اسکریپت توسط برنامه افزودنی غیرفعال یا مسدود شده است (به عنوان مثال مسدود کننده تبلیغات)
• مرورگر شما از کوکی ها پشتیبانی نمی کند

اطمینان حاصل کنید که جاوا اسکریپت و کوکی ها در مرورگر شما فعال شده اند و مانع بارگیری آنها نیستید.

شناسه مرجع: # ​​c7d908a0-a6e2-11e9-b489-1bc2ce348594

دستور العمل های پای دیابتی بدون قند

• دستورالعمل آشپزی دیابت
• دستور العمل های کیک دیابتی
  • پای بدون شکر و آرد
  • کیک هویج
  • کیک شکلاتی
  • مانیک

سالهاست که بدون موفقیت با DIABETES تلاش می کنید؟

رئیس انستیتو: ”شما را شگفت زده خواهید کرد که با مصرف آن هر روز ، دیابت آسان است.

این یک واقعیت شناخته شده است که در بیماری دیابت ، اساس مبارزه موفقیت آمیز با بیماری ، رژیم درمانی دقیق است که یکی از مفاهیم آن ، رد کردن محصولات آرد و پخت است. با این حال ، این نیاز به آسانی به نظر نمی رسد. تعدادی کنوانسیون و اضافات وجود دارد که از این میان می توانید یک سوراخ برای پخت پیدا کنید ، به عنوان مثال یک پای برای افراد دیابتی با نسخه.

کیک اسفنجی سبک با مربا

این رول ساده ترین و سریعترین روش برای پخت رول است. مبتدیان در آشپزی می توانند تمرین خود را با او انجام دهند. تمام آنچه لازم است ظرفی است با مربای غلیظ و مواد تشکیل دهنده آن همیشه در خانه: آرد ، تخم مرغ و در مورد دیابتی شیرین کننده.

برای تهیه رول بیسکویت ، باید موارد زیر را بگیرید:

• چهار تخم مرغ
• پودر شکر یک چهارم فنجان ،
• نصف لیوان آرد یا کمی کمتر
• 250 میلی لیتر از هر مربای ضخیم ،
• کره

شما باید فر را تا 170 درجه گرم کنید. یک ظرف را برای شلاق بگیرید و از خشک بودن آن مطمئن شوید. سنجاب ها را از زرده جدا کنید ، اما دومی دور از دسترس نیست. ضربان سفیده ها را با شکر پودر تا یک قوام سخت بزنید.

لازم است یکبار هم زرده ها را درون خمیر وارد کنید ، بدون اینکه جلوی زدن توده را بگیرید. سپس آنرا خوب مخلوط کنید. آرد را درون خمیر بریزید و دوباره مخلوط کنید. خمیر حاصل را روی یک ورقه پخت داغ بریزید ، سطح را با قاشق صاف کنید و به مدت 12 دقیقه بپزید.

آمادگی بیسکویت برای تعیین بصری ، خمیر کمی نرم تر و گلگونتر خواهد بود. کیک تمیز داغ را باید روی یک دستمال تمیز روشن کنید ، با مربا و فرش روغنی کنید. رول را با دقت در یک ظرف سرو تغییر دهید ، لبه ها را یکدست کنید و با نوعی پودر گرد و غبار بپاشید.

رول را بچرخانید و دستمال را جدا کنید. بعد از خنک شدن سرو کنید.

رول اسفنجی با سیب

تهیه این رول دیابتی بسیار آسان است ، زیرا با پر کردن آن پخته می شود.

می توان آن را طبق دستور مشابه با پنیر کلوچه تهیه کرد.

برای آزمون شما نیاز دارید:

• چهار تخم مرغ
• چهار قاشق بزرگ آرد
• 0.5 قاشق چایخوری پودر بیکینگ
• چهار قاشق غذاخوری.

برای پر کردن شما باید:

1. دو قاشق بزرگ شیرین کننده ،
2. شش تا هفت سیب
3. مقداری وانیل.

سیب ها را باید از دانه ها و پوست تمیز کرد ، رنده کنید ، آب حاصل را تخلیه کنید و وانیلین را با شیرین کننده اضافه کنید. سیب های رنده شده را روی یک ورقه پخت ، که با کاغذ پخت پوشانده شده است ، قرار دهید و یک لایه یکدست از آنها درست کنید.

لازم است پروتئین ها را از زرده جدا کنید. زرده ها را برای چند دقیقه ضرب کنید ، سپس شیرین کننده را اضافه کنید و حدود سه دقیقه ضرب کنید. آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. سفیده ها را بزنید و به آرامی به خمیر اضافه کنید.

خمیر را روی یک ورقه پخت در بالای سیب ها قرار داده و صاف کنید. حدود 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. ورقه پخت را با بشقاب تمام شده با یک حوله بپوشانید ، آن را با پر کردن وارونه کنید ، کاغذ را برداشته و بلافاصله با استفاده از حوله ، آن را با یک رول پیچ کنید تا سیب ها داخل آن شوند. سپس بیسکویت خنک شده و به دلخواه تزئین می شود.

اگر منتظر نمانید تا ظرف خنک شود و بلافاصله شروع به برش آن کنید ، بیسکویت خیلی منظم به نظر نمی رسد. این ظرف بر خلاف رول پنیر ، این گل سرسبزتر و لطیف تر است. رول با یک چاقوی بسیار تیز بریده شده و کاملاً سرد می شود.

بیسکویت مایکروویو

بیسکویت مایکروویو در سادگی و سرعت پخت و پز خود ، در بین غذاهای مشابه مقام اول را به خود اختصاص می دهد. برای یک فرد دیابتی ، این یک گزینه ایده آل برای یک دسر سالم است.

برای این بیسکویت آسان به مجموعه ای از ساده ترین غذاها نیاز خواهید داشت.

برای تهیه بیسکویت در مایکروویو به شما نیاز خواهید داشت:

• یک تخم مرغ
• 4 قاشق غذاخوری شیر
• روغن نباتی 3 لیتر ،
• دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو
• دو قاشق غذاخوری شیرین کننده ،
• 4 قاشق غذاخوری آرد
• کمی پودر بیکینگ

شما باید یک لیوان بزنید ، که برای مایکروویو استفاده می شود. ابتدا یک تخم مرغ درون آن شکسته می شود. برای این دستور العمل بهتر است یک تخم مرغ کوچک مصرف کنید. بعد ، دو قاشق بزرگ شیرین کننده را اضافه کنید و آنها را با یک تخم مرغ با چنگال ضرب کنید. سپس چهار قاشق غذاخوری شیر ریخته می شود. دوباره کاملاً هم بزنید.

سپس 3 قاشق غذاخوری بزرگ روغن نباتی ریخته و 2 قاشق غذاخوری بزرگ پودر کاکائو قرار دهید. بسیاری از کاکائو نمی تواند تلخی باشد. سپس چهار قاشق غذاخوری آرد و یک پودر بیکینگ در یک ترفند مرتب ریخته می شود. فقط یک چهارم قاشق چایخوری طول می کشد.

لیوان در مایکروویو قرار می گیرد و با حداکثر توان روشن می شود. بعد از چند دقیقه ، درمان را می توان بیرون آورد.

اشتباه است که فکر کنید خوشمزه ترین غذاها به مواد پیچیده ای احتیاج دارند و مدت زمان زیادی برای تهیه آن طول می کشد. چنین رولی تلاش زیادی نمی کند.

دستور تهیه بیسکویت با عسل

کیک اسفنجی عسل بدون قند برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 خدادادی است. ظرف با رایحه ای عسل طبیعی ، آب معطر ، آبدار و نرم است ، که با هر چیز دیگری قابل اشتباه نیست.

برای تهیه بیسکویت با عسل به چهار عدد تخم مرغ احتیاج دارید که درون یک تابه شکسته شده اند. با استفاده از میکسر ، باید تخم مرغ ها را به خوبی ضرب کنید ، به تدریج 100 گرم شیرین کننده اضافه کنید.

سپس دو قاشق غذاخوری عسل اضافه می شود ، بدون اینکه متوقف شود تا توده را شلاق بزنید. خمیر را تا زمانی که کف کند شلاق می زند ، سپس یک قاشق چایخوری سودا به آرد اضافه می شود. سپس 0.5 قاشق چایخوری اسید سیتریک اضافه می شود.

150 گرم آرد را باید با دقت به توده اضافه کرده و با یک قاشق مخلوط کنید. خمیر باید به اندازه خامه ترش ضخیم باشد. فرم با کاغذ پخت پوشانده شده است. خمیر را ریخته و به مدت نیم ساعت با دمای 180 درجه در فر قرار می دهیم.

آمادگی با چوب چوبی بررسی می شود. اگر انگشت کمی روی بیسکویت بگذارید و هیچ دندانی باقی نماند ، آماده است. باید بگذارید تا به شکل خنک شود.

برای مثال کیک ها با خامه مورد علاقه شما آغشته می شوند:

1. روغنی
2. چوکس
3. خامه ترش
4. پروتئین
5. جوشانده شیر تغلیظ شده.

می توانید ظرف را با یک جوانه تراشه نعنا یا مهره تزئین کنید.

رول چگالش

این رول بدون قند با شیر تغلیظ شده برای بیماران مبتلا به دیابت تهیه می شود.

می توان آن را در فروشگاه های ویژه یا فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی سوپر مارکت خریداری کرد. می توانید مقداری آجیل یا شکلات به آن اضافه کنید ، که شیرینی بدون بافت قند به آنها می دهد.

برای ایجاد یک دسر خوشمزه با شیر تغلیظ شده باید مصرف کنید:

1. 5 تخم مرغ
2. شیرین کننده 250 گرم ،
3. آرد - 160 گرم
4. مقداری شیر تغلیظ شده
5. یک بسته کره ،
6. آجیل چند تکه

ابتدا باید تخم مرغ ها را با شیرین کننده ضرب و شتم کنید ، آرد را با دقت در توده بریزید ، بدون اینکه متوقف شود که آن را کتک بزنید. خمیر را درون ظرف پخت آماده ریخته ، یک لایه نازک را روی کل سطح قالب پخش کنید. آن را حدود 20 دقیقه در فر که از قبل از قبل 180 درجه گرم شده است ، قرار دهید.

کیک داغ را به یک ماهیتابه دیگر ، عاری از pergangment منتقل کرده و بگذارید خنک شود. شیر تغلیظ شده با حجم گرم با کره داغ مخلوط می شود و روی کیک اعمال می شود. بعد ، خامه را با آجیل خرد شده یا شکلات رنده شده پاشیده می کنیم.

رول رول کنید ، لبه ها را محکم ببندید. باید اطمینان حاصل کرد که کرم نشت نمی کند. رول در یخچال سرد می شود. آن را به صورت خرد شده در قسمتهای مختلف سرو می كنیم. ظرف را می توان با چای یا قهوه ترکیب کرد.

با دانه‌های کوکنار رول کنید

رول کردن با پر کردن بذر خشخاش بسیار محبوب است. دستور العمل های زیادی برای این خوبی ها وجود دارد که در طول قرن ها به ما رسیده است. دسر حتی با قند خون بالا کامل است.

چنین رول هایی مخصوصاً در جدول تعطیلات عید پاک مناسب هستند. با این حال ، افراد دیابتی باید مراقب این غذا باشند ، زیرا ممکن است خمیر خیلی غنی و شیرین داشته باشد.

در این دستور العمل ، تخم کوکنار با سمولینا و شیر دم می شود.

برای ظرف شما نیاز به مصرف:

• پنج تخم مرغ
• دو قاشق غذاخوری شیرین کننده ،
• 160 گرم آرد
• 100 گرم خشخاش
• سه قاشق بزرگ سمولینا ،
• دو قاشق بزرگ شیر
• وانیلین

کیک اسفنجی باید مرحله به مرحله پخته شود. ابتدا تخمها توسط پروتئین و زرده جدا می شوند. پروتئین ها و شیرین کننده ها با هم ترکیب شده و یک توده متراکم با شکوه به دست می آید. پنج زرده یک بار اضافه می شود. توده را با آرد مخلوط می کنیم ، خمیر را به آرامی با یک قاشق هم زده می کنیم تا هوای هوا فرو نشود.

ورق پخت را با پارچمنت روغنی پوشانده و خمیر را روی آن پخش می کنید و از برآمدگی جلوگیری می کند. خلال رول را به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده تا 180 درجه پخته می شود. در این زمان ، سمولینا و خشخاش را در یک چرخ قهوه خرد کنید ، آنها را درون قابلمه بریزید ، حجم مشخص شده شیر را بریزید و حدود 7 دقیقه بپزید تا جوش بیاید.

کاغذ را از کیک جدا کرده و با قسمت زیبای آن آن را وارونه کنید. پر از خشخاش را روی سطح کیک توزیع کرده و آن را به صورت رول حل کنید. لبه ها را مرتب کرده و برای چندین ساعت در جای سرد قرار دهید. خدمت و خدمت.

نحوه تهیه بیسکویت رژیم غذایی در این مقاله در ویدیو توضیح داده شده است.

دستورالعمل آشپزی دیابت

در مورد چگونگی ، چقدر و چه مقدار غذا باید بخورد ، بیمار مبتلا به دیابت بلافاصله پس از تشخیص به بیمار و ارزیابی وضعیت فعلی خود ، پزشک معالج خود را توضیح می دهد. برای اینکه دچار سردرگمی و وسوسه دیابتی نشویم ، متخصصان ترجیح می دهند محدودیت های کلی را با ممنوعیت گروه های کاملی از محصولات ، مانند شیرینی ، شیرینی یا کالباس مطرح کنند. با این وجود ، با تجزیه و تحلیل دقیق تر این ممنوعیت ها ، می توان تعدادی از شرایط را شناسایی کرد ، رعایت آن تا حدودی محدودیت های اعمال شده در رژیم غذایی را برطرف می کند و بیمار را با تنوع بیشتر و یا برعکس ، غذای معمول خود راضی می کند.

اولین شرط ضروری ارزیابی وضعیت جسمی و سلامتی بیمار است. افرادی که دارای اضافه وزن شدید ، دیابت شدید یا آسیب شناسی دستگاه گوارش هستند ، مجبورند محصولات آرد را به طور کامل رها کنند ، کاری انجام نشده است. اما اگر بیماری غدد درون ریز قابل کنترل باشد و بقیه وضعیت جسمی و سلامتی بیمار را می توان رضایت بخش نامید ، دلیل وجود دارد که در مورد برخی معافیت ها از این فهرست فکر کنید. البته تعدادی از مواد و مؤلفه های ذاتی پخت آن همچنان ممنوع است - شکر و شیرینی های حاوی آن و همچنین کرم ها و کرم های چرب ، کره ، آرد گندم برای کیک و غیره. همه چیز با انتخاب صحیح محصولات و ترکیبات تصمیم گرفته شده است ، به لطف آن ، کیک های بدون دیابت برای افراد دیابتی می توانند نه تنها خوشمزه باشند ، بلکه بی ضرر نیز هستند (به طور کامل یا جزئی) - این شرط دوم است.

رعایت این اندازه گیری در همه چیز حائز اهمیت است: حتی یک پای حداکثر محصولات مجاز هنوز پخته شده است و سوءاستفاده از آن در صورت ابتلا به بیماری دیابت غیرممکن است ، بنابراین خود را به مقدار کمی که در طول روز خورده می شود محدود کنید.

در مورد توصیه های خاص ، که بر اساس آنها شما باید دستور العمل ها ، محصولات و روش های تهیه کیک را انتخاب کنید ، همه آنها را می توان خلاصه کرد:

• آرد گندم کاملاً ممنوع است ، از جمله آن که از گندم دوروم ساخته شده است ، به جای آن باید از گندم سیاه ، آرد چاودار یا جو دوسر استفاده شود ،
• همچنین شکر از مواد قابل قبول مستثنی نیست و اگر امکان استفاده از شیرین کننده های طبیعی مانند عسل یا فروکتوز وجود ندارد ، می توانید به سمت مصنوعی روی بیاورید که در هنگام پخت خواص خود را از دست نمی دهند ،
• کره ، به عنوان منبع چربی های حیوانی و کلسترول ، باید با مارگارین کم کالری جایگزین شود ،
• برای کل پای توصیه می شود بیش از دو تخم مرغ استفاده نکنید ، محدودیتی که در درجه اول با زرده ها وجود دارد ،
• به عنوان پر کردن ، شما باید سبزیجات تازه یا میوه های تازه را با یک شاخص قند خون معتبر ، مربا امتناع ، پنیر کلم ، گوشت ، سیب زمینی و سایر غذاهای ممنوع انتخاب کنید.

پای بدون شکر و آرد

علیرغم شگفت انگیز بودن آن ، به گفته بسیاری از متخصصان آشپزی ، اسم ، کیک برای افراد دیابتی نوع 2 بدون قند و آرد واقعاً وجود دارد و از نظر طعم آنها به هیچ وجه از همتایان سنتی خود فرومایه نیستند ، اما از نظر مزایای آنها پیشی می گیرند.

یک کیک کامل پخته بدون آرد و شکر طبق دستور زیر قابل تهیه است:

• 100 گرم گردو
• 100 گرم آلوها
• 400 گرم جو دوسر با سبوس ،
• 100 گرم کشمش
• 400 گرم خامه ترش
• سه تخم مرغ
• یک قاشق غذاخوری پودر بیکینگ
• دو نارنگی
• انواع توت ها یخ زده

شیرینی های خوشمزه و سالم برای بیماران مبتلا به دیابت

پنهانی نیست که چنین بیماری جدی مانند دیابت به یک رژیم غذایی دقیق نیاز دارد. لیستی از غذاهایی وجود دارد که برای بیماران دیابتی کاملاً ممنوع است. رتبه آخر این لیست در اختیار محصولات آرد نیست ، مخصوصاً آنهایی که از آرد پریمیوم تهیه شده و از شاخص گلیسمی بالایی برخوردار هستند. با این وجود ، هنوز هم می توانید از اوضاع خارج شوید ؛ پختن برای افراد دیابتی یک افسانه نیست! دستور العمل های ویژه ای وجود دارد که با استفاده از آن می توانید مواد غذایی پخته شده خوشمزه را تهیه کنید که قادر به سلامتی بیمار نیستند.

قوانین تهیه آرد برای افراد دیابتی

قبل از شروع تهیه پخت برای بیماران مبتلا به دیابت ، لازم است برخی از قوانین را در نظر بگیرید:

1. فقط از آرد چاودار استفاده کنید. و اگر کمترین درجه و درشت باشد بهتر است.
2. سعی کنید خمیر را با تخم مرغ خمیر نکنید ، اما می توانید از تخم مرغ آب پز به عنوان پر کننده استفاده کنید.
3. به جای کره ، از مارگارین با حداقل چربی استفاده کنید.
4. شکر را با شیرین کننده جایگزین کنید. در مورد شیرین کننده ، اگر طبیعی باشد نه مصنوعی ، بهتر است. فقط یک محصول طبیعی قادر است ترکیب خود را بدون تغییر در طول عملیات حرارتی حفظ کند.
5. به عنوان یک پر ، فقط آن دسته از سبزیجات و میوه هایی را انتخاب کنید که مجاز به مصرف دیابتی ها باشند.
6. با استفاده از هر یک از دستور العمل های زیر ، باید کالری کالاهای موجود را در نظر بگیرید.
7. یک کیک یا پای با اندازه های بزرگ نپزید. اگر محصول کوچکی باشد که مربوط به 1 واحد نان باشد بهتر است.

با رعایت این قوانین ساده ، شما می توانید به راحتی و به سادگی یک درمان خوشمزه و منع مصرف را تهیه کنید ، که مطمئناً توسط یک فرد دیابتی قدردانی خواهد شد. بهترین گزینه پخت کیک آرد چاودار پر از تخم مرغ و پیاز سبز ، قارچ سرخ شده ، پنیر توفو و غیره است.

دستور العمل های تهیه خمیر ، کیک و پای

این دستور العمل اساسی است که بر اساس آن می توانید انواع پرتقال ها ، رولت ها ، رولت ها را با هر نوع پر کردن برای افراد دیابتی و غیره بپزید و برای تهیه خمیر به 0.5 کیلوگرم آرد چاودار ، 30 گرم مخمر ، 400 میلی لیتر آب ، یک نمک نمک نیاز دارید. و دو قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان. همه چیز را مخلوط کنید ، 0.5 کیلوگرم دیگر آرد اضافه کنید و خمیر الاستیک را ورز دهید. ظروف را با خمیر روی حرارت داغ بگذارید و شروع به پختن پر کنید. شیرینی شیرینی را در فر بپزید.

علاوه بر کیک مخصوص افراد دیابتی ، می توانید یک کیک کیک خوشمزه و معطر تهیه کنید. برای این کار به 1 عدد تخم مرغ ، مارگارین کم چرب به مقدار 55 گرم ، آرد چاودار به مقدار 4 قاشق غذاخوری ، پوست لیمو ، کشمش و جایگزین قند نیاز دارید. با استفاده از میکسر ، تخم مرغ را با مارگارین مخلوط کنید ، شیرین کننده را اضافه کنید و پوست لیمو را اضافه کنید. پس از آن آرد و کشمش را به مخلوط اضافه می کنیم. خمیر را به صورت از قبل آماده شده ریخته و در دمای 200 درجه سانتیگراد حدود 30 دقیقه در فر بپزید.

برای تهیه یک پای خوشمزه و جذاب برای افراد دیابتی ، به 90 گرم آرد چاودار ، 2 تخم مرغ ، 90 گرم شیرین کننده ، 400 گرم پنیر لپه و یک مشت آجیل خرد شده نیاز دارید. همه چیز را مخلوط کنید ، خمیر را روی یک ورقه پخت قرار دهید ، و با میوه ها را در بالا تزئین کنید - سیب و انواع توت ها را از دست ندهید. در فر با دمای 180-200 درجه سانتیگراد بپزید.

گزینه های خمیر می تواند بسیار متفاوت باشد ، می توانید خمیر را روی آبجو ، پنیر لپه ، خامه ترش یا ماست خمیر کنید و از میوه ها و انواع توت ها تازه و کنسرو شده به عنوان پر کننده یک پای یا کیک استفاده کنید. بالا با مقدار کمی ژله ، تهیه شده بر اساس پکتین و آب میوه های طبیعی.

دستور العمل های تهیه رولت و کیک

1. برای تهیه یک رول میوه ، به آرد چاودار به مقدار 3 قاشق غذاخوری ، کفیر به مقدار 200 میلی لیتر ، مارگارین - 200 گرم ، نمک روی نوک چاقو و 0.5 قاشق غذاخوری احتیاج دارید. سودا 1 قاشق غذاخوری ل سرکه خمیر را ورز دهید ، در فیلم چسبناک بپیچید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.در حالی که خمیر در یخچال قرار دارد ، پر کردن را آماده کنید: با استفاده از یک پردازنده مواد غذایی ، 5-6 سیب ترش را خرد کنید ، به همان مقدار آلو ، آب لیمو و دارچین و همچنین شیرین کننده را در صورت دلخواه خرد کنید. سوکارازیت خمیر را درون یک لایه نازک بچرخانید ، میوه را پر کنید و آنرا درون یک رول بچینید. حدود 50 دقیقه در دمای 170 تا 180 درجه سانتیگراد بپزید.
2. کیک بادام-نارنجی. قبل از پختن این کیک خوشمزه ، باید یک عدد پرتقال بریزید ، آن را به مدت یک ساعت در ماهیتابه بجوشانید و بعد از خارج کردن دانه ها از آن ، آن را با مخلوط کن یا یک پردازنده مواد غذایی خرد کنید. سه تخم مرغ را مخلوط کنید ، b قاشق غذاخوری. شیرین کننده ، بادام خرد شده ، پرتقال پوره و 0.5 قاشق غذاخوری را اضافه کنید. پودر بیکینگ مخلوط را درون قالب قرار داده و حدود 40-50 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. کیک برای خارج شدن از قالب تا خنک شدن توصیه نمی شود. بعد از آنکه می توانید آن را با ماست طبیعی بدون چربی خیس کنید یا آن را با نیش بخورید.

دستور العمل های کوکی

کوکی ها در بین دیابتی ها از محبوبیت کمتری برخوردار نیستند. در اینجا چند دستور العمل آورده شده است:

1. برای تهیه کوکی های بلغور جو دوسر ، به 2 قاشق غذاخوری احتیاج دارید. جو دوسر ، 1 قاشق غذاخوری. آرد چاودار ، بیکینگ پودر به مقدار 2 قاشق غذاخوری ، 1 تخم مرغ ، مارگارین به مقدار 100 گرم ، جایگزین شکر ، آجیل ، کشمش و شیر یا آب به مقدار 2 قاشق غذاخوری. ل تمام مواد را مخلوط کنید ، خمیر تمام شده را به قطعات تقسیم کنید ، شکل کوکی را به آنها بدهید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. اجاق گاز با دمای 180 درجه سانتیگراد تا زمانی که آماده شود.
2. برای تهیه کلوچه های Herculean ، شما نیاز به فروکتوز ، 2 تخم مرغ ، وانیلین ، پوسته های هرکولین - 0.5 قاشق غذاخوری دارید. و 0.5 قاشق غذاخوری آرد گندم سیاه ، جو ، ارزن یا جو دوسر. سنجاب ها از زرده جدا شده و شلاق می خورند. زرده ها با فروکتوز همراه با وانیل اضافه می شوند. پوسته ها ، 2/3 از کل آرد را اضافه کرده و مخلوط کنید. سفیده های شله ، آرد باقی مانده را اضافه کنید و خیلی ملایم مخلوط کنید. یک ورقه پخت را با روغن چرب کنید و بهتر است آن را با یک ورقه نچسب بپوشانید و یک کوکی را با قاشق روی آن قرار دهید. در دمای 200 درجه سانتیگراد تا قهوه ای طلایی پخته شوید. در ابتدا از کشمش در دستور العمل استفاده می شد ، اما برای افراد دیابتی بهتر است آنها را با انواع توت خشک یا شکلات تلخ ریز خرد شده روی فروکتوز جایگزین کنید.
3. برای تهیه کوکی ها با سیب برای افراد دیابتی ، به 0.5 قاشق غذاخوری احتیاج دارید. آرد چاودار و همان بلغور جو دوسر ، 4 تخم مرغ ، ¾ قاشق غذاخوری. زایلیتول ، 200 گرم مارگارین ، 0.5 قاشق غذاخوری. سودا ، 1 قاشق غذاخوری ل سرکه و وانیلین. زرده ها را از پروتئین ها جدا کرده و خمیر را ورز دهید و تمام مواد به جز زایلیتول را به آن اضافه کنید و سودا را با سرکه خاموش کنید. خمیر را با یک پین نورد حل کنید و به صورت مربع مساوی برش دهید. 1 کیلوگرم سیب ترش بریزید ، بشویید ، رنده کنید و از آنها به عنوان پر کننده هر کبد استفاده کنید. هر مربع را با پر کردن سیب با پروتئین هایی که با زایلیتول پر شده ، پر کنید. در فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
4. شما می توانید در خانه یک غذای عالی برای افراد دیابتی بنام Tiramisu طبخ کنید. به عنوان کیک ، می توانید از هر نوع شیرینی خشک بدون شیرین استفاده کنید و آن را با یک پر از ساخته شده از مخلوطی از پنیر ماسکارپون (می توانید از فیلادلفیا استفاده کنید) ، خامه ، پنیر بدون چربی نرم و فروکتوز را آغشته کنید. Amaretto و vanillin را می توان به طعم اضافه کرد. کوکی های لایه ای در یخچال یک شبه.

کیک اسفنجی عسل بدون قند برای افراد دیابتی: دستور العمل ها

علیرغم اینکه دیابت نوعی بیماری است که به رژیم خاصی نیاز دارد ، اما هیچگونه محدودیتی در تهیه غذاهای مختلف وجود ندارد ، نکته اصلی کنترل میزان کربوهیدرات ها است. کیک اسفنجی عسل بدون قند یک درمان محبوب برای افراد دیابتی است.

دستور العمل های مختلفی برای بیسکویت های رژیمی وجود دارد. تهیه این ظرف آسان است ، با پرکننده های مختلفی تکمیل می شود. اغلب از مربا و میوه های تازه استفاده کنید.

نکته اصلی این است که بیسکویت با مواد طبیعی ساخته شده است و حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات نیست ، که به سرعت توسط بدن جذب می شوند و این باعث افزایش غلظت قند در خون می شود.

خرید کیک

یک محصول شیرینی پزی با اشکال و ترکیب های مختلف کیک نامیده می شود. در بین محصولات فروشگاه انواع مختلفی وجود دارد که در جدول ذکر شده است.

کیک برای مبتلایان به دیابت در فروشگاه باید محدودیت های خاصی را شامل شود:

• حاوی شکر نیست
• در چربی ، استفاده از لبنیات کم چرب ضروری است ،
• شیرین کننده ها شیرین کننده اصلی هستند ،
• مواد ترجیحی سوفله یا ژله هستند.

درمان های کارخانه ای به ندرت استانداردهای دیابتی را رعایت می کنند.

برخی از شیرینی فروشی ها کیک مخصوص دیابتی ها را تهیه می کنند ، که می توان آنها را در فروشگاه های شرکت خریداری کرد و یا سفارش درمانی را تهیه کرد.

محصولات پخت کیک دیابتی

محصولاتی که در ساخت کالاهای خانگی پخته شده برای افرادی که دارای آسیب شناسی قند هستند ، نباید از شاخص گلیسمی 50 واحد تجاوز کنند. به عنوان شیرین کننده ها در دستور تهیه کیک برای افراد دیابتی عبارتند از:

دسته بندی محصولاتترکیب کیفیت واقعیپخته شده کامل نوع ایتالیاییکیک ها با میوه یا خامه پر می شوند. تیم های ملیشامل انواع خمیرهای با کیفیت است. این نوع درمان با روکش شکلات است. فرانسویبرای این ظرف از خمیر پف یا بیسکویت استفاده می شود. پر کردن - قهوه یا شکلات. وینآنها در ترکیبی از خمیر مخمر و خامه خامه ای ساخته می شوند. وافلماده اصلی کیک های وافل است.

کیک برای مبتلایان به دیابت در فروشگاه باید محدودیت های خاصی را شامل شود:

• حاوی شکر نیست
• در چربی ، استفاده از لبنیات کم چرب ضروری است ،
• شیرین کننده ها شیرین کننده اصلی هستند ،
• مواد ترجیحی سوفله یا ژله هستند.

درمان های کارخانه ای به ندرت استانداردهای دیابتی را رعایت می کنند.

برخی از شیرینی فروشی ها کیک مخصوص دیابتی ها را تهیه می کنند ، که می توان آنها را در فروشگاه های شرکت خریداری کرد و یا سفارش درمانی را تهیه کرد.

کیک هویج

برای تهیه کیک هویج به شما نیاز خواهید داشت:

• 1 هویج
• 6 قاشق غذاخوری جو دوسر
• 4 تاریخ
• 1 پروتئین
• 6 قاشق غذاخوری ماست ،
• آب از نصف لیمو ،
• 150 گرم پنیر ،
• حدود 100 گرم تمشک ،
• 1 سیب
• نمک

میکسر پروتئین و ماست را شلاق می زند ، پس از آن که این مواد را با جو دوسر مخلوط می کنیم ، نمک اضافه می کنیم. سیب و هویج را باید رنده کرده و با آب لیمو و مخلوط قبلی مخلوط کنید.

قالب را با روغن چرب کنید ، مخلوط را درون آن بریزید و در 180 درجه بپزید. می توانید 3 کیک بپزید یا یکی از آنها را به بخش های زیادی تقسیم کنید. برای روغن کاری ، باید ماست ، پنیر دلمه ، تمشک را با مخلوط کن ضرب و شتم کنید. مخلوط حاصل با کیک آغشته شده و ظرافت آماده است.

کیک فرانسوی بر اساس سیب

این درمان یک محصول دیابتی فروکتوز است. برای تهیه کیک های کیک به شما نیاز دارند:

• 250 گرم آرد
• 100 گرم روغن
• 1 قاشق غذاخوری فروکتوز
• تخم مرغ

برای پر کردن کیک فروکتوز ، طبق دستور العمل ، مواد زیر لازم است:

• 3 سیب بزرگ
• آب از نصف لیمو ،
• دارچین

سیب ها را روی رنده ریز خرد کنید ، با آب لیمو بریزید و با دارچین بپاشید.برای تهیه کرم کیک فروکتوز ، به محصولات زیر نیاز دارید:

ما به خوانندگان سایت خود تخفیف می دهیم!

• 100 گرم روغن
• 80 گرم فروکتوز
• 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آب لیمو
• 1 قاشق غذاخوری یک قاشق غذاخوری نشاسته
• 150 گرم بادام
• 1 قاشق غذاخوری یک قاشق غذاخوری نشاسته
• 100 میلی لیتر خامه
• 1 تخم مرغ

بادام را روی مخلوط کن خرد کنید. روغن را با فروکتوز مخلوط کرده و تخم مرغ را اضافه کنید. بادام ، آب لیمو ، خامه و نشاسته به این مخلوط اضافه می شوند. بعد از پخت خمیر به مدت 15 دقیقه ، آن را با خامه ریخته و با سیب تزئین می کنیم. سپس 40 دقیقه دیگر پخت.

کیک پنیر کلوچه با گیلاس

برای تهیه یک درمان کشک به شما نیاز دارید:

• 50 گرم گیلاس
• 4 قاشق غذاخوری جو دوسر
• 1 سفیده تخم مرغ
• پودر بیکینگ 0.5 قاشق چایخوری
• 1 قاشق غذاخوری فروکتوز
• 1 قاشق چای خوری دارچین
• روغن نباتی
• 100 گرم پنیر.

گیلاس ها را درون یک سنگ و پالپ که آنها را درون یک خمیر قرار داده و از آن جدا می کنیم جدا کنید. پنیر کلم مخلوط شده با پروتئین است. بلغور جو دوسر ، وانیلین و بیکینگ پودر را به مخلوط اضافه کنید.

پس از آن ، گیلاس ها را با فروکتوز به مواد اضافه می کنیم ، می توانید نمک اضافه کنید. کیک های کشک را به قطر حدود 4 سانتی متر تشکیل داده و با دارچین و فروکتوز بپاشید. 40 دقیقه یک درمان را بپزید.

دستور العمل کیک سریع دیابتی

دستور تهیه کیک که برای تهیه آن حدود نیم ساعت به طول می انجامد بسیار ساده است.

مواد زیر مورد نیاز است:

• 150 گرم پنیر کم چرب ،
• 200 میلی لیتر شیر کم کالری
• 1 بسته کوکی برای افراد دیابتی ،
• شیرین کننده
• پوست لیمو

کوکی ها را در شیر خیس کنید. پنیر دلمه را با شیرین کننده مخلوط کرده و به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید. وانیلین را به یکی از آنها اضافه کنید و دیگری را با پوست لیمو مخلوط کنید. کوکی های خیس شده را در یک لایه در یک ظرف پخش کنید و پنیر لپه را با لکه بر روی آن قرار دهید.

با یک لایه اضافی از کوکی ها را بپوشانید. می توانید چنین کیک را در چند لایه بپزید تا اینکه خاتمه یابد. تاپ را با خامه کش کش کنید و با لکه بریزید. ظرافت موجود در یخچال را به مدت 2 یا 4 ساعت برای آغشته سازی بهتر تعیین کنید.

کیک اسفنجی برای افراد دیابتی

تهیه کیک اسفنجی بدون قند برای افراد دیابتی بسیار آسان است. این می تواند در فروکتوز ساخته شود. برای ظرافت به مواد لازم نیاز دارید:

• هر نوع میوه
• 0.75 فنجان آرد
• 6 تخم مرغ
• 60 گرم کره ،
• 1 فنجان فروکتوز
• 6 قاشق غذاخوری آب
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو
• 0.25 فنجان نشاسته سیب زمینی ،
• 100 گرم پنیر
• نمک
• سودا

برای تهیه بیسکویت برای افراد دیابتی ، زرده ها را با آب داغ مخلوط کنید. فروکتوز را به مخلوط اضافه کرده و کره ذوب شده را بریزید ، بعد از آن همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا کف کف تشکیل شود. نشاسته ، سودا ، سرکه خرد شده و آجیل را به مخلوط اضافه کنید. برای گرفتن خمیر ، آرد را به مواد اضافه کرده و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

سفیده ها را با آب و نمک بزنید و به تدریج فروکتوز را معرفی کنید. در ابتدا باید 1/3 مخلوط پروتئین به خمیر اضافه شود ، سپس کاملاً مخلوط کرده و بقیه را معرفی کنید. محتوای حاصل را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید و با میوه خرد کنید.

برای پخت ، حالت "پخت" به مدت 65 دقیقه لازم است. پس از پایان برنامه ، بیسکویت را 10 دقیقه دیگر در اجاق گاز آهسته بگذارید.

چقدر می توانید غذا بخورید

محصولات آرد مغازه ای پر از کربوهیدرات هستند که فوراً جذب می شوند و وارد جریان خون می شوند. استفاده از این دسته از محصولات برای مبتلایان به دیابت نامطلوب است ، زیرا این می تواند به سلامتی آنها آسیب برساند.

کیک های پخته شده برای افراد دیابتی نوع 2 باید در بخش های کمی مصرف شود و سپس سطح گلوکز موجود در جریان خون را اندازه گیری کنید.

سوءاستفاده از نیكوها ، ایجاد شرایط مختلف پاتولوژیك را تهدید می كند:

• سیستم عصبی
• دلها
• رگ های خونی
• سیستم تصویری

مصرف بیش از حد محصولات قندی در آسیب شناسی دیابتی می تواند منجر به پیشرفت قند خون شود.

موارد منع مصرف

کیک برای افراد دیابتی باید بدون قند تهیه شود. در رژیم های غذایی افرادی که دارای این آسیب شناسی هستند ، لیست محدودیت هایی در مورد غذاهای خاص وجود دارد.

وجود حداقل یکی از این مواد به عنوان بخشی از درمان منع مصرف آن است:

می توانید کیک هایی را برای دیابت بخورید ، اما فقط درصورتی که حاوی محصولات منحصر به فرد مجاز باشد. گاهی اوقات یک تراکت در خانه بهتر از آن است که در فروشگاه خریداری شود. از آنجا که پخت خانگی نه تنها خوشمزه است بلکه سالم نیز هست.

دیابت همیشه منجر به عوارض کشنده می شود. قند خون بیش از حد خطرناک است.

Aronova S.M. توضیحاتی در مورد درمان دیابت داد. کامل بخوانید