کنستانتین موناستیرسکی - تغذیه عملکردی

تشکرها قدردانی کلش روی پای خشت پایه و اساس سلامتی مطلق درباره نویسنده خلاصه ها و نسبت واحدهای اندازه گیری وزن به خوانندگان مقدمه نسخه الکترونیکی مقدمه فصل I. تغذیه بنیادی تغذیه ، کامل و. همه بیماری ها همه چیز جریان دارد ، همه چیز تغییر می کند. فیزیولوژی عملکردی عملکرد فیزیولوژی هضم چیست؟ اساس مواد غذایی عملکردی چرا معلوم شد گوشت "نارسایی" است؟ کلسترول: اسطوره "کالری" گناهی بدون تقصیر است - اینجاست که زمینه معجزات در کشور احمقان است! تغذیه عملکردی و کاهش وزن ویژگی های اصلی تغذیه عملکردی کنستانتین ، شما و خانواده تان چه می خورید؟ فصل دوم توانبخشی معده معده خوشا به حال کسی که ایمان آورده است. بیماریهای گوارشی توانبخشی گوارشی فصل سوم. مکمل های تغذیه ای مکمل های تغذیه ای - شیر کاری مادر "تغذیه عملکردی" - استانداردی برای مکمل ها توصیه های آکادمی علوم ایالات متحده ویتامین ها - کاتالیزور متابولیسم عملکرد مکمل های معدنی اسیدهای چرب ضروری اسیدهای آمینه اساس همه پروتئین ها آنزیم های هضم چگونه مکمل های مکمل را مصرف می کنند چرا پزشک من در مورد اهمیت مکمل ها صحبت نمی کند؟ معیارهای کیفیت مواد افزودنی غذایی فصل چهارم. درباره متفاوت ، اما مهم ترش؟ به سلامتی شما! شما نمی توانید سلامتی خود را با روغن خراب کنید. هر چه كد بیشتر باشد - كد كمتر "فیزیولوژیكی" كد كمتری برای تهیه غذاهای جانبی جدول كه در آن می توان محصولات ارگانیك را بخرید هر روز دستور العمل های غذایی ارزش غذایی محصولات اصلی مکمل های غذایی - روان کننده تغذیه ای کاربردی دوره توانبخشی دستگاه گوارش چیست؟ شما یک دوره اساسی مکمل ها را می خورید. مکمل های گوارشی بعد از سلامتی مطلق - عملکرد خوش بینی طرح تفصیلی - موفقیت Rx تفاوت بین من می خواهم و خواهم بود

براساس شرح حال اولیه ، آنتونی جوان مقدس یک زندگی عادی مسیحی را در پیش گرفت تا آن روزی که با خود در راه کلیسا ارتباط برقرار کرد و فکر کرد وقتی راه می رود ، چگونه رسولان همه چیز را رها کردند و به دنبال منجی رفتند و چگونگی فروش املاک خود را در اعمال و. آنها را برای پراکنده شدن به نیازمندان به پای رسولان آوردند و گذاشتند ، و امید آنها در بهشت ​​چه و چقدر بزرگ بود. آنتونی تصمیم گرفت تا از روال دنیوی خود صرفنظر کند تا نمونه ای از مسیح را به طور کامل بپذیرد و در قرن چهارم تعداد بیشتری از زنان و مردان در مسیری که ترسیم کرده بود سوار شدند.

کتاب کنستانتین موناستیرسکی غیر معمول است. او به کلیشه های عادت فرو می رود و باعث می شود شما فکر کنید. معلوم است که بسیاری از آنچه ما برای انجام آن تصدیق کردیم در واقع چندان آشکار نیست.

این سبک زندگی ، بنام رهبانیت ، شدت و سختی را تحمیل می کرد ، اما هدف معنوی و امید به نجات بهتر ارائه می داد. در اروپای غربی ، محور این مقاله ، وی تأثیر قدرتمندی در جامعه ، فرهنگ و هنر داشت و یکی از پرانرژی ترین نهادهای مسیحیت قرون وسطایی بود.

در مناطقی در حوالی مدیترانه شرقی در اواخر قرن سوم و آغاز قرن چهارم ، زن و مرد ، مانند آنتونی که شرح حال وی الگویی برای راهبان آینده است ، به صحرای مصر رفتند و خود را از غذا و آب محروم کردند و بخشی از تلاش های خود برای مقاومت در برابر وسوسه شیطان بودند. راهبان و راهبه ها بسیاری از تمرین های عملی را در قرون وسطا انجام می دادند ، زیرا مسافرین را در خود جای می دادند ، به دنبال مریض بودند و به فقرا کمک می کردند ، ابیات و ابیات به حاکمان سکولار توصیه می کردند.

این کتاب موعظه حکمت تکامل و خواستار عقل سلیم است. ما ، به ندرت به یاد می آورد خویشاوندی فراتر از پدربزرگ ها و مادربزرگ های خود ، در مورد ده ها هزار نسل از اجداد ما ، که برای آنها آتش یک قلب و میوه های شکار بود - از قورباغه ها تا ماموت ها - به "رژیم" فکر نمی کنیم. با این حال ، اینها مطابق مفاهیم امروزی ، افراد بدوی هستند که اعتیادها و ژنهای خود را به ما منتقل کرده و در طی میلیونها سال انتخاب تکاملی مورد تحسین قرار گرفته اند.

اما رهبانیت نیز یک جامعه روحانی و ایده آل و عواقب مهمی را برای فرهنگ قرون وسطایی به عنوان یک کل ارائه می داد. صومعه ها سواد را ترغیب می کردند ، یادگیری را تسهیل می کردند و کلاسیک ادبیات باستان را حفظ می کردند ، از جمله آثار سیسرو ، ویرژیل ، اویید و ارسطو. برای تزئین عید قربان ، آهنگسازان صومعه ، جلوه و پختگی موسیقی کرال را غنی تر کردند و بهترین محیط را برای وقف ایجاد کردند ؛ رهبانیت با همکاری هنرهای زیبا همکاری نزدیک و مثمر ثمر ایجاد کرد.

نیاز به کتاب و ساختمان ، خانه های مذهبی را به عنوان حامی فعال هنرها بدست آورد و تعهد صومعه ای برای انجام کارهای دستی ، بسیاری از راهبان و راهبه ها را قادر ساخت تا به عنوان هنرمندان خلاق به خدا خدمت کنند. به طور استثنایی ، برخی از آنها آثار خود را با كلماتی امضا كردند كه به نظر می رسید نه تنها برای نشان دادن خالق ، بلكه مشخص كردن شیء به عنوان یك دعا است.

ما با هم فرق داریم: متمدن ، تحصیل کرده ، خواندنی اما کمتر و سالم تر. به اندازه کافی عجیب ، اما اجداد نیمه وحشی ، نیمه برهنه و پابرهنه ما از ما قوی تر ، سالم تر و با دوام تر بودند. دلایل این پارادوکس شگفت انگیز و آنچه باید از آنها قرض بگیریم توسط کنستانتین بسیار قانع کننده نوشته شده است.

من یکی از آن دسته از افرادی هستم که مفهوم کنستانتین را از نزدیک پذیرفتم. چندین سال است که با او در رادیو صحبت می کنیم ، بعضی اوقات با او و شنوندگان رادیو بحث می کنیم. به نظر من بسیاری از توصیه های او بسیار مفید است ، اگرچه آنها ایده های سنتی ما راجع به رژیم "سالم" می شکنند.

هر جامعه صومعه متشکل از زن و مردی بود که سوگند یاد می کردند و یک مجموعه قوانین مربوط به آن را نشان می دادند. در 400 سالگی چندین قانون وضع شده بود که هر یک از آنها روح و نظم و حیات پیروان را به شکلی متفاوت متمایز می کرد. با گذشت زمان ، جوامع پیروی از همان قانون ، هویت مشترک را به عنوان نظم پیدا کردند.

در قرن پنجم و ششم ، بنیانگذاران خانه های جدید غالباً قوانین جدیدی را رمزگذاری می كردند ، اما بندرت به دور از مبدا خود گسترش می یافتند. هشت بار در روز ، از تاریکی قبل از طلوع آفتاب تا غروب قبل از خواب ، اجتماع صومعه باید در کلیسا با یک آئین تشریفاتی بنام مناجات الهی ملاقات کند ، که عمدتا از مزمورها ساخته شده است ، مجموعه ای از ترانه های شاعرانه که به طور سنتی به پادشاه کتاب مقدس داوود نسبت داده شده است. در طول قرون وسطی در اروپای غربی ، زبان لاتین بود و این دفتر گاهاً با احتیاط شعار یا آواز خوانده می شد.

نمی توانم بگویم که من تمام توصیه های کنستانتین را پذیرفتم. بعضی اوقات شک و تردید ذاتی من دخالت می کند ، گاهی تنبلی خودم و شرایط واقعی زندگی من است. اما ، آنها می گویند ، پس از یک سن خاص ، هر فرد دکتر خود را دارد و بسیار جالب است که با چنین فردی مرفه مانند کنستانتین تمرین کنید. و با این حال ، با اطمینان می گویم این یک فرد خوب است. که همچنین هنگام رعایت نکات بهداشتی بسیار مهم است.

موسیقی دفتر ، انتخاب مزمورها و درج مطالب دیگر بسته به فصول و روزهای تعطیل سالهای مذهبی متفاوت بوده و زمان مقدس را در هر جامعه صومعه تنظیم می کند. راهبان و راهبه ها به این ترتیب برای یافتن نجات خود ، بلکه از طریق دعا برای جستجوی نجات دیگران تلاش کردند. زندگی صومعه در قرون وسطی مورد توجه بسیاری قرار گرفت و با افزایش تعداد و ثروت صومعه ها ، تقاضا برای ساختمان ها ، کتاب ها و اشیاء فداکاری لازم بود. جوامع صومعه قرون وسطی ، توسعه هنری را با حمایت و همچنین خلاقیت و نبوغ آنها شکل می داد ، زیرا نوآوری هایی که در یک صومعه سعی می کردند ، اغلب در خانه های دیگر گسترش می یافتند و بیشتر مورد استفاده قرار می گرفتند.

این کتاب فکری را بخوانید و به دنبال راه های خود برای یک زندگی کامل و طولانی باشید ، زیرا هر کس مسیر سلامتی خود را دارد.

روزنامه نگار ، مفسران ، مجری (رادیو "زندگی جدید" ، نیویورک).

پیشگفتار انتشار الکترونیکی

به لطف یک تصادف خوشحال ، موفق شدم از چنگال های کشنده دیابت و عوارض ناشی از این بیماری موذی خارج شوم. فقط هشت سال پیش ، به دلیل بیماری دست به نام سندرم تونل کارپ ، نمی توانستم فقط تایپ کنم ، یا حتی صحیح رانندگی کنم ، که به دلیل سالها گیاهخواری ، یکی از پیامدهای دیابت پیشرفته بود.

اما ، همانطور که می گویند ، شادی وجود نخواهد داشت ، اما بدبختی کمک کرد. مجبور شدم به خاطر بیاورم که آموزش پزشکی متروکه را رها کنم و با زحمت و خستگی ناخوشایندی ، خرد شدم تا مشکلات خودم را مرتب کنم. خوشبختانه ، تجربه با سیستم های پیچیده مالی و رایانه ای ، پردازش و تجزیه و تحلیل اطلاعات مهم را به من آموخت. کتابهای من نتیجه این سالها تحلیل ، تأمل و ارتباط با بیمارانی است که توصیه های من را دنبال کرده اند. این واقعیت که در سه سال کوتاه توانستم چندین هزار صفحه متن را با دست خود بنویسم ، از یک معجزه کوچک هم برای من و هم برای عزیزانم دور نیست.

برخی از کلیساهای صومعه فقط برای راهبان یا راهبان مقیم در نظر گرفته شده بودند ، اما برخی دیگر مکان هایی برای بازدید از زائران یا افراد لائیسی داشتند. مکانهای دیگر که مخصوص کارکردهای ویژه اختصاص یافته اند معمولاً در مجاورت کلیسا قرار دارند. اینها شامل پالایشگاه است ، جایی که راهبان یا راهبه ها برای غذا جمع می شوند ، خوابگاه یا خوابگاهی که در آن خوابیده اند ، خانه سر ، جایی که اجتماع در مورد امور تجاری ملاقات کرده و منعکس شده از این قاعده است ، و صومعه ، باغی سرپوشیده و اطراف آن با راهروهای پوشیده شده است. ستون ها ، طاق ها و پورتال های قوسی ایجاد شده برای این سازه ها ریتم های معماری را ایجاد می کنند که به نظر می رسد الگوهای نظم یافته زندگی صومعه را منعکس می کنند.

من از پاییز 1978 بیش از 25 سال در ایالات متحده زندگی و کار می کنم. بنابراین ، کتابهای من ، همانطور که در اینجا خوانده می شود ، نوشته شده است ، روسیایی ها (آمریکایی های روسی). خوشبختانه ، استاندارد فعلی زندگی بسیاری از روسها و ساکنان روسی زبان اوکراین ، آلمان ، اسرائیل و غیره. نزدیک یا حتی بالاتر از استاندارد زندگی روسها در ایالات متحده است. بنابراین ، محصولات ، داروها ، مکمل ها و خدماتی که در کتاب های من ذکر شده است تقریباً در همه جا موجود است.

نوع عملکردی تغذیه چیست؟

یک خانه مذهبی ممکن است چنین تصویری را برای خود معرفی کند ، یا یک حامی ممکن است آن را به عنوان یک تقدیس تقدیر کند. برخی از هنرمندان و مجسمه سازان که مسئولیت چنین آثاری هستند ، به عهد و نذرهای صومعه ای وابسته بودند ، اما هیچ کس دیگری وجود نداشت ، و ترتیب بین موافقان ، هنرمندان و صومعه ها باعث تعامل مداوم بین جامعه سکولار و جوامع صومعه شد. رابطه تنگاتنگ بین تصاویر وفادار و رهبانیت در دوران رنسانس ادامه یافت ، به عنوان مثال ، بسیاری از آثار صومعه هنر مذهبی - آخرین شام لئوناردو - برای پایه های صومعه ساخته شدند.

دوم اینکه ، اگر آن را منتشر نکردید ، حیف است که این اطلاعات مهم و مرتبط در دسترس طیف گسترده ای از خوانندگان روسی زبان قرار نگیرد.

سوم ، من و خانواده من در ایالات متحده آمریکا زندگی و کار می کنیم. تجربه نشان می دهد که نوشتن و انتشار کتاب های موفق به زبان روسی فقط از نظر اقتصادی و عملی توصیه می شود در حالی که در روسیه زندگی می کنید و کار می کنید: بازار صد برابر بزرگتر است ، مشکلات مرتبط تر است و خواننده نزدیکتر است.

Konstantin Monastyrsky - خلاصه عملکرد تغذیه ای

پیشگیری از پیری زودرس و پیشگیری از بیماری باید از لحظه تولد ، در بدترین حالت ، از لحظه آگاهی از این مسئله آغاز شود: پیشگیری همیشه آسانتر و مطمئن تر از اصلاح است ...

اطلاعات بی نظیر موجود در این کتاب به شما یاد می دهد که به جای رژیم های غذایی ، بیماری ها و پیری زودرس از خوردن غذا ، سلامتی و ماندگاری لذت ببرید!

تغذیه عملکردی - نسخه کامل را بصورت آنلاین بخوانید (متن کامل)

مادر من است Polina G. Gorelik ، در این کتاب بیش از معنای واقعی کلمه دستی داشت: ابتدا من را به جهان آورد ، سپس عشق به زبانها را به من القا کرد و سرانجام ، من را در سال 1972 به مؤسسه پزشکی Lviv اضافه کرد (در آن سالها با توجه به اینکه من "renegade" از خون خالص و تنها شرکت کننده غیر Komsomol بود). بعد از استراحت به پزشکی ، من در نهایت تلاش های مادرم را توجیه کردم و او اولین کسی بود که توصیه های من را دنبال کرد: بی رحمانه سیب زمینی ، شکر ، نان ، میوه و شیرینی ها را رد کرد - و در چهار سال کوتاه او به وضوح ثابت کرد که سالمندی یک بیماری قابل پیشگیری است . با تشکر از مثال او ، من از بزرگ شدن نمی ترسم: در 80 سالگی ، او به تنهایی زندگی می کند ، هیچ دارویی نمی کند و 40 سال را در هوای خوب احساس می کند ، اما در هوای بد سهیم نیست.

تکمیل این کتاب و "ظهور" آن در جهان بدون کمک خودگذشتنی امکان پذیر نبود تانیا چگودوا - صومعه - همدم ، منتقد ، دوست ، تحسینگر ، همسر و عاشق من. او نه تنها این نسخه خطی را مطابق با هنجارهای زبان روسی ، که من 23 سال از زندگی در ایالات متحده را فراموش کردم ، به ارمغان آورد ، بلکه مرا نیز با صبر و مراقبت ، مراقبت و پشتیبانی اختصاصی محاصره کرد ، بدون آن هیچگونه کار مردی امکان پذیر نیست. علاوه بر این ، اگر توانایی درخشان تانیا در انجام معجزه از هر قطعه گوشت و ماهی (به تعبیر وی - "مرغ ، آشپزی و احمق وجود داشته باشد") ، من هنوز گیاهخواری خواهم بود.

من فوق العاده موظف و سپاسگزار هستم (به ترتیب زمانی):

* بوریس بابرونیکوف ، که کمک و پشتیبانی او به من و خانواده ام اجازه داد تا در یکی از "سیاهترین" مراحل کار غیرمعمول من زنده بمانند.

* گینو کاتلی ، نجیب ، سخاوت و شکیبایی که تمام خانواده ما مدیون سقف بالای سر ما هستند.

* میخائیل بوزوکاشویلی که با مهربانی من را به پخش شنبه دعوت کرد پانوراما. شور و شوق شنوندگان او از کار من روی کتاب حمایت کرد.

* اسرائیل رویترز ، ناشر عصر رایانه برای اولین فرصت برای به اشتراک گذاشتن تجربیات با خوانندگان روزنامه خود و انگیزه برای نوشتن هفتگی.

* به دکتر لو آوامرنکو به خاطر تمام دندان های خود ، حرفه ای نادر و درسهایی از درک فوق العاده مشکلات عادی.

* سیمه گورلیک و آرکادی برکوویچ که در شرایط سختی از خانواده ما حمایت کردند.

* ویکتور پزلیوف و سرگئی باکینوفسکی که هنوز به این ایده اعتقادی ندارند اما به من اعتقاد دارند.

* دکتر جوزف کلینرمن ، دکتر م. ، که با مهربانی درهای کلینیک خود را باز کرد و این فرصت و پشتیبانی بالینی را برای من فراهم کرد تا مفاهیم خود را به زندگی واقعی بسپارم.

* کارمندان شرکت آزمایشگاه های داگلاس برای کمک بی سابقه آنها در تلاش های من و بهترین مکمل های جهان.

* بیمارانی که مرا به بیماریهای "غیرقابل تحمل" خود سپرده اند و بار دیگر مرا در مورد ضرورت و مفید بودن این پروژه قانع کردند.

کلش روی پای خشت

دکترین تغذیه خوب انستیتوی ملی بهداشت ایالات متحده (تحت نظارت وزارت کشاورزی ایالات متحده) بر اساس به اصطلاح هرم راهنمای غذا. نتایج سالها تبلیغات این هرم غالباً میوه و غلات منجر به بروز یک فاجعه اپیدمیولوژیک در ثروتمندترین و توسعه یافته ترین کشور جهان شد - فقط بیماریهای قلبی عروقی سالانه یک و نیم میلیون نفر را درگیر می کنند ، نه اینکه قربانی های بیشماری از دیابت ، بیماری های معده و روده ها ، آرتروز ، پوکی استخوان را ذکر کنیم. ، سرطان و سایر بیماریهای دژنراتیو

مجموعه ای از غذاهای روزانه که برای "سلامتی" توصیه می شود حاوی 300 تا 600 گرم کربوهیدرات های ساده (ساکارز ، فروکتوز ، لاکتوز) و پیچیده (نشاسته ، پکتین ، فیبر) است که از 60٪ تا 90٪ از آنها به قند (گلوکز) در خون شما تبدیل می شوند. ساعتها در تمام طول تکامل ، در طول سال هیچ نان ، غلات ، نودل ، برنج سفید ، میوه و آب میوه وجود نداشت ، هیچ محصول ریشه ای زیر کشت - سیب زمینی ، هویج ، چغندر و غیره.

نتیجه؟ به دلیل تمایل به بیمار نشدن و بهتر نشدن ، بیش از نیمی از ملت چاق شده اند ، بیش از 200 هزار نفر در سال پیش از موعد بیماری دیابت درگذشت و کودکان مبتلا به قند ، آرامش خود را از مواد مخدر ، الکل یا تیراندازی با همسالان نشان می دهند. و این تازه آغاز مشکلات است. ملتی که سلامتی آن مبتنی است چنین یک هرم ، - یک کلش با پا از گل رس: پایه ای از نان ، غلات ، برنج ، رشته فرنگی ، میوه و آب میوه به همان سرعت به عنوان اجزای اصلی آن است.

پایه و اساس سلامت مطلق

از لحظه تصور تا آخرین نفس ، بدن انسان از یک تحول چشمگیر عبور می کند: از کودک به کودک ، از کودک به دختر یا پسر ، از دختر و پسر به زن و مرد ، از مرد و زن گرفته تا پیرمرد و پیرزن. سرعت این تحول یک عملکرد تغذیه ای است که به همراه هوا و آب عملکرد انرژی (برای وجود) و پلاستیک (برای تجدید) را انجام می دهد. هر دقیقه در بدن انسان حدود 300 میلیون سلول می میرند و همین مقدار ایجاد می شود.

موافق باشید ، لازم نیست یک نفر برنده جایزه نوبل برای درک حقیقت مشترک باشید - نسبت بهینه اجزای موجود در رژیم غذایی باید با نیازهای پلاستیکی بدن مطابقت داشته باشد ، که در آن حدود 60٪ آب ، 20٪ چربی ها ، 15٪ پروتئین ها ، 4٪ مواد معدنی و عناصر کمیاب. هرچه کسری هرکدام از آنها بیشتر باشد ، تحول چشمگیر مردان و زنان جوان باریک به پیرزن و پیرزن بی پروا سرعت می یابد. هر چه مکاتبات مواد مغذی به ایده آل نزدیک تر باشد - به فرد فرصت طولانی تر می رود تا از سلامتی و جوانی لذت ببرد.

هرم سلامتی و طول عمر مطلق توصیه‌های نویسنده را که سبک عملکردی تغذیه در آن استوار است نشان داده است. اجداد خوش شانس ما ، به بهترین شانس ، کشاورزی بدوی ، نداشتن یخچال ، غذای فصلی ، پخت و پز درجه حرارت پایین ، چاه یا آب چشمه ، از ابتدای قرن بیست و یکم بسیار سالمتر از آمریکایی ها بودند. این و سایر مباحث مهم موضوع این کتاب است.

کنستانتین موناستیرسکی در سال 1976 از دانشکده داروسازی انستیتوی پزشکی لویو فارغ التحصیل شد. از سال 1978 در ایالات متحده زندگی و کار می کند. کنستانتین - مشاور تغذیه معتبر و عضو انجمن مشاوران تغذیه آمریکا. از سال 1991 ، وی مشكلات پیری زودرس ، بیماری های معده و روده و اختلالات متابولیسم كربوهیدرات ها (هیپوگلیسمی ، دیابت قندی ، پر بودن و چاقی) را مورد مطالعه قرار داده است.

کنستانتین موناستیرسکی؟

به طوری که شما ایده ای درباره نویسنده این کتاب داشته باشید ، به طور خلاصه در مورد زندگی او صحبت خواهم کرد. کنستانتین موناستیرسکی اهل اوکراین است و فارغ التحصیل از انستیتوی پزشکی پزشکی شهر لویو ، دانشکده داروسازی در سال 1976 است. توسط تخصص صومعه - داروساز. تقریباً بلافاصله پس از فارغ التحصیلی ، وی به همراه خانواده به ایالات متحده مهاجرت کرد ، جایی که تا به امروز با خیال راحت زندگی می کند.

اما ، همانطور که معلوم شد ، کنستانتین در اولین تخصص خود کار نکرد ، اما شروع به کار در زمینه برنامه نویسی کرد. بعداً ، او دارای مشکلات سلامتی ، ایجاد دیابت قندی ، چاقی و سایر بیماری های غذایی بود. در همان لحظه بود که او فهمید که این دیگر نمی تواند ادامه یابد و عادتهای غذایی او نیز باید تغییر کند. سپس وی جستجوی فعال روشهایی را برای بهبود کیفیت زندگی آغاز کرد. و ، به اعتقاد او ، او به یک نوع غذایی کاربردی رسید. اما در واقع ، او بنیانگذار این آموزش نیست ، که بعداً در مورد آنها صحبت خواهم کرد.

در نتیجه تغییر در رژیم غذایی خود ، وی توانست بر دیابت و چاقی غلبه کند ، از اختلالات روده خلاص شود و دندان های خود را شفا بخشد. در نتیجه ، ایده در او پدید آمد تا همه و همه چیز را در این زمین روشن کند و آموزه های او را توصیه کند. او یاد گرفت که یک مشاور تغذیه باشد (مشاور تغذیه معتبر)، فقط با متخصصان تغذیه اشتباه نگیرید ، زیرا متخصصان تغذیه پزشکانی هستند که حداقل 7 سال است که تحصیل می کنند (در کشور ما ، حتی در خارج از کشور حتی بیشتر). او فارغ التحصیل دوره های یک ساله است.

علاوه بر این ، کنستانتین مناستیرسکی عضو انجمن مشاوران تغذیه است (انجمن مشاوران تغذیه آمریکا)، 4 كتاب نوشت ، مقالات زيادي با موضوع شيوه زندگي سالم ، و همچنين از طريق تغذيه در شيكاگو راديو پخش شد.

من سبک ارائه در کتاب را دوست داشتم ، نویسنده به وضوح و با طنز می نویسد. نمونه ها ، مقایسه ها و آمار زیادی را دوست داشتم. اما وقتی که به طور دوره ای تکرار همان چیز شروع می شود ، اذیت می شود. شاید او واقعاً بخواهد نظریه خود را به ما منتقل کند؟ طبق سبک ، ابتدا احساس اشتیاق به کار و ایده می شود ، در ابتدا روایت را ضبط می کند ، اما پس از آن به دلایلی حوصله ام کشید و چندین بار کتاب را پرتاب کردم.

چه کسی غذای عملکردی را اختراع کرده است؟

در ابتدا ، من احتمالاً مثل هر کس دیگری فکر می کردم که این کنستانتین موناستیرسکی ، بنیانگذار دکترین این نوع تغذیه است ، اما وقتی که من برای نوشتن این مقاله آماده می شدم ، شروع به جستجوی اطلاعاتی درباره منشأ دکترین کردم. و از تعجب متوجه شد كه تغذیه عملکردی در ژاپن اختراع شده است. در دهه 90 بود که قانونی در مورد بهبود محصولات غذایی تصویب شد.

ژاپنی ها امیدوار بودند که غذاهای جدید و بهبود یافته بتوانند بسیاری از مشکلات سلامتی ملت خود را حل کنند. آنها معتقد بودند که باید از مواد غذایی طبیعی یا مصنوعی ساخته شده باشد ، اما نه قرص و نه مکمل های غذایی. آنها می خواستند مردم بتوانند هر روز با خیال راحت از چنین غذاهایی استفاده کنند ، از این طریق سلامتی خود را بازیابی کنند یا از غذاهای جدید جلوگیری کنند.

ژاپنی ها تصمیم گرفتند محصولات جدید و بهبود یافته لزوماً حداقل 30٪ از میزان روزانه مصرف موادی از قبیل:

  • ویتامین ها
  • مواد معدنی
  • فیبر
  • چربی ها و پروتئین های ضروری
  • پپتیدها
  • آنتی اکسیدان ها
  • باکتریهای اسید لاکتیک

بنابراین ، این محصول قرار بود توسط یک فضانورد تغذیه شود - متعادل ، مغذی و مقوی.

بعداً ، سایر کشورها شروع به پیوستن به آنها از جمله روسیه کردند. کشور ما نیز شروع به بهبود محصولات کرده است. به عنوان مثال ، محصولات شرکت علمی و تولیدی "صور فلکی" ، که غلات ، ژله ، نان و سایر محصولات مفید تولید می کند.

راهبان چیست؟ او به سادگی ایده این نوع غذا را در نظر گرفت ، آن را بهبود بخشید ، "چیپس" خود را اضافه کرد و شروع به فعالانه ، گاه حتی تهاجمی برای تبلیغ محصول خود کرد. و او ، به هر حال ، موفق شد ، زیرا طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد.

غذای عملکردی صومعه

طبق نظر کنستانتین موناستیرسکی ، تغذیه ، آموزه صحیح ترین چیست؟ اینها ستونهای اصلی است که دکترین بر آن استوار است. صومعه اطمینان دارد كه مشكلات بهداشتی با:

  1. کربوهیدرات های اضافی و فیبر.
  2. کمبود پروتئین ، چربی ها ، ویتامین ها و مواد معدنی.

و اکنون ، به ترتیب. در این مقاله درباره دیدگاه وی درباره کربوهیدرات ها صحبت خواهم کرد و در مورد بعدی که چند روز پس از این ماده منتشر می شود ، در مورد کمبود پروتئین ، چربی ها و نقش آنها در بدن و همچنین آنچه رفیق موناستیرسکی توصیه می کند کمبود مواد معدنی و ویتامین ها را پر کنید.

بنابراین ، طبق تئوری تغذیه عملکردی ، کربوهیدرات ها شر هستند. در عین حال ، هیچ گونه تأکید بر کربوهیدرات های خاص نیست. همانطور که می دانید ، کربوهیدرات ها می توانند متفاوت باشند ، برخی قطعاً به آنها آسیب می رسانند ، اما من درباره سایرین بحث می کنم. چرا شر؟ از آنجا که استفاده از کربوهیدرات باعث افزایش طبیعی سطح انسولین می شود که یک هورمون آنابولیک است ، کربوهیدرات ها را به چربی تبدیل کرده و آن را در بافت زیر جلدی ذخیره می کند.

علاوه بر این ، نویسنده مطمئن است که کربوهیدرات ها برای شخص باستان منبع اصلی انرژی نبودند ، زیرا امروزه کربوهیدرات ها در نظر گرفته می شوند. مردم باستان منحصراً پروتئین و غذاهای چرب ، یعنی گوشت می خوردند و کربوهیدرات هایی به شکل سبزیجات ، میوه و سبزیجات داشتند ، اما فقط در طول فصل رسیدن. بنابراین ، در فصل زمستان ، شخص مجبور بود فقط گوشت حیوانات گرفتار را بخورد ، زیرا او نیز زمستان ها وسایل تهیه نمی کرد ، نه به ذکر نان یا شیرینی.

بنابراین ، صومعه پیشنهاد رد کامل کربوهیدرات ها یا در موارد شدید ، سبزیجات و میوه ها را در فصل بلوغ توصیه می کند. من واقعاً با این نظر موافق نیستم و اکنون به شما می گویم چرا.

موافقم که استفاده از کربوهیدراتهای به راحتی قابل هضم با شاخص گلیسمی بالا برای سلامتی مضر است ، اما در مورد سبزیجات و میوه ها چطور؟ این نویسنده می گوید فیبر که پر از سبزیجات و میوه است ، یک ماده تحریک کننده است و باعث بیماری های مختلف روده می شود. بله ، این است ، اما اگر تعداد زیادی از آنها وجود دارد. مصرف متوسط ​​فیبر چنین خطری را ندارد ، که نویسنده از آن پخش می کند.

به طور کلی ، من اطمینان دارم که رد کامل کربوهیدرات ها فواید زیادی نخواهد داشت ، زیرا فردی در این حالت خود را از بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی محروم می کند. اما کنستانتین موناستیرسکی نیز پاسخی در این باره دارد. وی توصیه می کند که به جای میوه و سبزیجات ، مجتمع های ویتامین معدنی مصرف شود. من فکر نمی کنم بهتر باشد ، اگرچه من نمی دانم که چگونه آنها را در ایالات متحده آمریکا ، اما در روسیه ما هنوز باغبانی داریم و مردم خودشان سبزیجات و میوه می کنند ، غالباً بدون استفاده از "شیمی مختلف".

در مورد نان و غلات ، من هم نظر مختصری داشتم. یک روز دیگر مقاله ای را در مورد چگونگی تهیه نان در حال حاضر و چقدر برای سلامتی مضر خواندم. چند ماه است که من خودم محصولات آرد نخورده ام ؛ نان ها را با رول نان که از غلات کامل تهیه شده است ، جایگزین کرده ام. اما من واقعاً عاشق فرنی هستم ، اما نه آنهایی که فوراً هستند و همچنین دانه واقعی ، که باید جوش بیایند. برای من ، جو دوسر با سبوس یک مراسم صبحانه است. اما در طول روز من به استثناء نادر عملاً فرنی نمی خورم.

این همه برای من است اما من از شما خداحافظی نمی کنم ، به زودی مقاله بعدی را پیدا خواهید کرد ، که در ادامه صحبت های خود را در مورد برداشت های خود از کتاب کنستانتین مناستیرسکی "تغذیه عملکردی" ادامه می دهم.

با گرما و مراقبت ، متخصص غدد درون ریز Dilara Lebedeva

توضیحات کتاب "تغذیه عملکردی"

توضیحات و خلاصه مقاله "تغذیه عملکردی" بصورت آنلاین بخوانید.

مادر من است Polina G. Gorelik ، در این کتاب بیش از معنای واقعی کلمه دستی داشت: ابتدا من را به جهان آورد ، سپس عشق به زبانها را به من القا کرد و سرانجام ، من را در سال 1972 به مؤسسه پزشکی Lviv اضافه کرد (در آن سالها با توجه به اینکه من "renegade" از خون خالص و تنها شرکت کننده غیر Komsomol بود). بعد از استراحت به پزشکی ، من در نهایت تلاش های مادرم را توجیه کردم و او اولین کسی بود که توصیه های من را دنبال کرد: بی رحمانه سیب زمینی ، شکر ، نان ، میوه و شیرینی ها را رد کرد - و در چهار سال کوتاه او به وضوح ثابت کرد که سالمندی یک بیماری قابل پیشگیری است . با تشکر از مثال او ، من از بزرگ شدن نمی ترسم: در 80 سالگی ، او به تنهایی زندگی می کند ، هیچ دارویی نمی کند و 40 سال را در هوای خوب احساس می کند ، اما در هوای بد سهیم نیست.

تکمیل این کتاب و "ظهور" آن در جهان بدون کمک خودگذشتنی امکان پذیر نبود تانیا چگودوا - صومعه - همدم ، منتقد ، دوست ، تحسینگر ، همسر و عاشق من. او نه تنها این نسخه خطی را مطابق با هنجارهای زبان روسی ، که من 23 سال از زندگی در ایالات متحده را فراموش کردم ، به ارمغان آورد ، بلکه مرا نیز با صبر و مراقبت ، مراقبت و پشتیبانی اختصاصی محاصره کرد ، بدون آن هیچگونه کار مردی امکان پذیر نیست. علاوه بر این ، اگر توانایی درخشان تانیا در انجام معجزه از هر قطعه گوشت و ماهی (به تعبیر وی - "مرغ ، آشپزی و احمق وجود داشته باشد") ، من هنوز گیاهخواری خواهم بود.

من فوق العاده موظف و سپاسگزار هستم (به ترتیب زمانی):

* بوریس بابرونیکوف ، که کمک و پشتیبانی او به من و خانواده ام اجازه داد تا در یکی از "سیاهترین" مراحل کار غیرمعمول من زنده بمانند.

* گینو کاتلی ، نجیب ، سخاوت و شکیبایی که تمام خانواده ما مدیون سقف بالای سر ما هستند.

* میخائیل بوزوکاشویلی که با مهربانی من را به پخش شنبه دعوت کرد پانوراما. شور و شوق شنوندگان او از کار من روی کتاب حمایت کرد.

* اسرائیل رویترز ، ناشر عصر رایانه برای اولین فرصت برای به اشتراک گذاشتن تجربیات با خوانندگان روزنامه خود و انگیزه برای نوشتن هفتگی.

* به دکتر لو آوامرنکو به خاطر تمام دندان های خود ، حرفه ای نادر و درسهایی از درک فوق العاده مشکلات عادی.

* سیمه گورلیک و آرکادی برکوویچ که در شرایط سختی از خانواده ما حمایت کردند.

* ویکتور پزلیوف و سرگئی باکینوفسکی که هنوز به این ایده اعتقادی ندارند اما به من اعتقاد دارند.

* دکتر جوزف کلینرمن ، دکتر م. ، که با مهربانی درهای کلینیک خود را باز کرد و این فرصت و پشتیبانی بالینی را برای من فراهم کرد تا مفاهیم خود را به زندگی واقعی بسپارم.

* کارمندان شرکت آزمایشگاه های داگلاس برای کمک بی سابقه آنها در تلاش های من و بهترین مکمل های جهان.

* بیمارانی که مرا به بیماریهای "غیرقابل تحمل" خود سپرده اند و بار دیگر مرا در مورد ضرورت و مفید بودن این پروژه قانع کردند.

کلش روی پای خشت

دکترین تغذیه خوب انستیتوی ملی بهداشت ایالات متحده (تحت نظارت وزارت کشاورزی ایالات متحده) بر اساس به اصطلاح هرم راهنمای غذا. نتایج سالها تبلیغات این هرم غالباً میوه و غلات منجر به بروز یک فاجعه اپیدمیولوژیک در ثروتمندترین و توسعه یافته ترین کشور جهان شد - فقط بیماریهای قلبی عروقی سالانه یک و نیم میلیون نفر را درگیر می کنند ، نه اینکه قربانی های بیشماری از دیابت ، بیماری های معده و روده ها ، آرتروز ، پوکی استخوان را ذکر کنیم. ، سرطان و سایر بیماریهای دژنراتیو

مجموعه ای از غذاهای روزانه که برای "سلامتی" توصیه می شود حاوی 300 تا 600 گرم کربوهیدرات های ساده (ساکارز ، فروکتوز ، لاکتوز) و پیچیده (نشاسته ، پکتین ، فیبر) است که از 60٪ تا 90٪ از آنها به قند (گلوکز) در خون شما تبدیل می شوند. ساعتها در تمام طول تکامل ، در طول سال هیچ نان ، غلات ، نودل ، برنج سفید ، میوه و آب میوه وجود نداشت ، هیچ محصول ریشه ای زیر کشت - سیب زمینی ، هویج ، چغندر و غیره.

نتیجه؟ به دلیل تمایل به بیمار نشدن و بهتر نشدن ، بیش از نیمی از ملت چاق شده اند ، بیش از 200 هزار نفر در سال پیش از موعد بیماری دیابت درگذشت و کودکان مبتلا به قند ، آرامش خود را از مواد مخدر ، الکل یا تیراندازی با همسالان نشان می دهند. و این تازه آغاز مشکلات است. ملتی که سلامتی آن مبتنی است چنین یک هرم ، - یک کلش با پا از گل رس: پایه ای از نان ، غلات ، برنج ، رشته فرنگی ، میوه و آب میوه به همان سرعت به عنوان اجزای اصلی آن است.

پایه و اساس سلامت مطلق

از لحظه تصور تا آخرین نفس ، بدن انسان از یک تحول چشمگیر عبور می کند: از کودک به کودک ، از کودک به دختر یا پسر ، از دختر و پسر به زن و مرد ، از مرد و زن گرفته تا پیرمرد و پیرزن. سرعت این تحول یک عملکرد تغذیه ای است که به همراه هوا و آب عملکرد انرژی (برای وجود) و پلاستیک (برای تجدید) را انجام می دهد. هر دقیقه در بدن انسان حدود 300 میلیون سلول می میرند و همین مقدار ایجاد می شود.

موافق باشید ، لازم نیست یک نفر برنده جایزه نوبل برای درک حقیقت مشترک باشید - نسبت بهینه اجزای موجود در رژیم غذایی باید با نیازهای پلاستیکی بدن مطابقت داشته باشد ، که در آن حدود 60٪ آب ، 20٪ چربی ها ، 15٪ پروتئین ها ، 4٪ مواد معدنی و عناصر کمیاب. هرچه کسری هرکدام از آنها بیشتر باشد ، تحول چشمگیر مردان و زنان جوان باریک به پیرزن و پیرزن بی پروا سرعت می یابد. هر چه مکاتبات مواد مغذی به ایده آل نزدیک تر باشد - به فرد فرصت طولانی تر می رود تا از سلامتی و جوانی لذت ببرد.

هرم سلامتی و طول عمر مطلق توصیه‌های نویسنده را که سبک عملکردی تغذیه در آن استوار است نشان داده است. اجداد خوش شانس ما ، به بهترین شانس ، کشاورزی بدوی ، نداشتن یخچال ، غذای فصلی ، پخت و پز درجه حرارت پایین ، چاه یا آب چشمه ، از ابتدای قرن بیست و یکم بسیار سالمتر از آمریکایی ها بودند. این و سایر مباحث مهم موضوع این کتاب است.

کنستانتین موناستیرسکی در سال 1976 از دانشکده داروسازی انستیتوی پزشکی لویو فارغ التحصیل شد.از سال 1978 در ایالات متحده زندگی و کار می کند. کنستانتین - مشاور تغذیه معتبر و عضو انجمن مشاوران تغذیه آمریکا. از سال 1991 ، وی مشكلات پیری زودرس ، بیماری های معده و روده و اختلالات متابولیسم كربوهیدرات ها (هیپوگلیسمی ، دیابت قندی ، پر بودن و چاقی) را مورد مطالعه قرار داده است.

کنستانتین نویسنده دو کتاب محبوب در ایالات متحده است: "تغذیه عملکردی: مبانی سلامت مطلق و طول عمر" (2000) و "اختلالات متابولیسم کربوهیدرات" (2002) کنستانتین بیش از 200 مقاله در مورد بهداشت و تغذیه در نشریات پیشرو روسی زبان در ایالات متحده منتشر کرده است.

با تشکر از اصولی که خود او ایجاد کرده و در کتابهای خود آورده است ، کنستانتین بر دیابت نوع 2 مغفول ، خستگی مزمن و افسردگی ، سندرم تونل کارپ ، سینوزیت مزمن ، بیماری پریودنتال ، سندرم روده تحریک پذیر (سندرم روده تحریک پذیر) ، بر تمامیت و تعدادی دیگر از بیماریها از بین رفت. مواد غذایی "، که امروز نه تنها همسالانش بلکه فرزندان و والدین آنها را به هلاکت می رساند.


توجه کنید

اطلاعات پزشکی ، مفاهیم ، ایده ها و اقدامات پیشگیری از بیماری های موجود در این نشریه نتیجه سالها تحقیق ، تحلیل ادبیات علمی و تعمیم تجربه شخصی نویسنده است. این اطلاعات به هیچ وجه جایگزینی برای مشورت با متخصصان واجد شرایط بهداشت و درمان در صورت بیماری نیست.

مکمل های غذایی موجود در دوزهای ذکر شده در این کتاب بی خطر است و به طور گسترده از طریق پیشخوان در دسترس است. نویسنده و ناشر مسئول استفاده از آنها برای خودکفایی نیستند. تمام مکمل های غذایی ، به ویژه آنهایی که حاوی آهن ، ویتامین های A و D ، عصاره های گیاهی ، آنزیم های گوارشی ، اسیدهای آمینه و هورمون های طبیعی یا مصنوعی هستند ، باید در دسترس کودکان قرار نگیرند.

تقدیرنامه ها

مادر من است Polina G. Gorelik ، در این کتاب بیش از معنای واقعی کلمه دستی داشت: ابتدا مرا به جهان بیاورد ، سپس عشق به زبانها را به من القا کند و سرانجام ، من را در سال 1972 به مؤسسه پزشکی Lviv اضافه کرد (در آن سالها با توجه به اینکه من "renegade" از خون خالص و تنها شرکت کننده غیر Komsomol بود). بعد از استراحت به پزشکی ، من در نهایت تلاش های مادرم را توجیه کردم و او اولین کسی بود که توصیه های من را دنبال کرد: بی رحمانه سیب زمینی ، شکر ، نان ، میوه و شیرینی ها را رد کرد - و در چهار سال کوتاه او به وضوح ثابت کرد که سالمندی یک بیماری قابل پیشگیری است . با تشکر از مثال او ، من از بزرگ شدن نمی ترسم: در 80 سالگی ، او به تنهایی زندگی می کند ، هیچ دارویی نمی کند و 40 سال را در هوای خوب احساس می کند ، اما در هوای بد سهیم نیست.

تکمیل این کتاب و "ظهور" آن در جهان بدون کمک خودگذشتنی امکان پذیر نبود تانیا چگودوا - صومعه - همدم ، منتقد ، دوست ، تحسینگر ، همسر و عاشق من. او نه تنها این نسخه خطی را مطابق با هنجارهای زبان روسی ، که من 23 سال از زندگی در ایالات متحده را فراموش کردم ، به ارمغان آورد ، بلکه مرا نیز با صبر و مراقبت ، مراقبت و پشتیبانی اختصاصی محاصره کرد ، بدون آن هیچگونه کار مردی امکان پذیر نیست. علاوه بر این ، اگر توانایی درخشان تانیا در انجام معجزه از هر قطعه گوشت و ماهی (به گفته وی - "مرغ ، آشپزی و احمق وجود داشته باشد") ، من هنوز یک گیاهخوار می بودم.

من فوق العاده موظف و سپاسگزار هستم (به ترتیب زمانی):

* بوریس بابرونیکوف ، که کمک و پشتیبانی او به من و خانواده ام اجازه داد تا در یکی از سیاه ترین مراحل کار غیرمعمول من زنده بمانند.

* گینو کاتلی ، نجیب ، سخاوت و شکیبایی که تمام خانواده ما مدیون سقف بالای سر ما هستند.

* میخائیل بوزوکاشویلی که با مهربانی من را به پخش شنبه دعوت کرد پانوراما. شور و شوق شنوندگان او از کار من روی کتاب حمایت کرد.

* به دکتر لو آوامرنکو به خاطر تمام دندان های خود ، حرفه ای نادر و درسهایی از درک فوق العاده مشکلات عادی.

* سیمه گورلیک و آرکادی برکوویچ که در شرایط سختی از خانواده ما حمایت کردند.

* ویکتور پزلیوف و سرگئی باکینوفسکی که هنوز به این ایده اعتقادی ندارند اما به من اعتقاد دارند.

* دکتر جوزف کلینرمن ، دکتر م. ، که با مهربانی درهای کلینیک خود را باز کرد و این فرصت و پشتیبانی بالینی را برای من فراهم کرد تا مفاهیم خود را به زندگی واقعی بسپارم.

* کارمندان شرکت آزمایشگاه های داگلاس برای کمک بی سابقه آنها در تلاش های من و بهترین مکمل های جهان.

* بیمارانی که به من بیماری "غیرقابل تحمل" خود را به من واگذار کرده اند و یک بار دیگر مرا به ضرورت و فایده این پروژه قانع کردند.

کلش روی پای خشت

دکترین تغذیه خوب انستیتوی ملی بهداشت ایالات متحده (تحت نظارت وزارت کشاورزی ایالات متحده) بر اساس به اصطلاح هرم راهنمای غذا. نتایج سالها تبلیغات این هرم غالباً میوه و غلات منجر به بروز یک فاجعه اپیدمیولوژیک در ثروتمندترین و توسعه یافته ترین کشور جهان شد - فقط بیماریهای قلبی عروقی سالانه یک و نیم میلیون نفر را درگیر می کنند ، نه اینکه قربانی های بیشماری از دیابت ، بیماری های معده و روده ها ، آرتروز ، پوکی استخوان را ذکر کنیم. ، سرطان و سایر بیماریهای دژنراتیو

مجموعه روزانه غذاهای توصیه شده برای "سلامتی" حاوی 300 تا 600 گرم کربوهیدراتهای ساده (ساکارز ، فروکتوز ، لاکتوز) و پیچیده (نشاسته ، پکتین ، فیبر) است که از 60٪ تا 90٪ از آنها به قند (گلوکز) در خون شما تبدیل می شود. ساعتها در تمام طول تکامل ، در طول سال هیچ نان ، غلات ، نودل ، برنج سفید ، میوه و آب میوه وجود نداشت ، هیچ محصول ریشه ای زیر کشت - سیب زمینی ، هویج ، چغندر و غیره.

نتیجه؟ به دلیل تمایل به بیمار نشدن و بهتر نشدن ، بیش از نیمی از ملت چاق شده اند ، بیش از 200 هزار نفر در سال پیش از موعد دیابت درگذشتند و کودکان مبتلا به قند "آرامش" خود را از روی مواد مخدر ، الکل یا تیراندازی با همسالان نشان می دهند. و این تازه آغاز مشکلات است. ملتی که سلامتی آن مبتنی است چنین یک هرم ، - یک کلش با پا از گل رس: پایه ای از نان ، غلات ، برنج ، رشته فرنگی ، میوه و آب میوه به همان سرعت به عنوان اجزای اصلی آن است.

کربوهیدرات ها در رژیم غذایی

رژیم غذایی روزانه انسان مدرن کاملاً از کربوهیدرات ها تشکیل شده است. دلایل این امر بسیار است. غذاهای پر کربوهیدرات به سرعت شما را پر از انرژی می کنند ، به همین دلیل افراد مشغول آن را خیلی دوست دارند. مواد غذایی با کربوهیدرات بالا مقرون به صرفه است ، زیرا یک کیلو فرنی بسیار ارزان تر از همان مقدار گوشت است. تهیه چنین غذاهایی ساده و سریع است ، غذاهای خوشمزه ، رضایت بخش ، سریع و ارزان هستند.

از زمان کودکی به ما آموخته شده است که جو دوسر وعده صبحانه تضمین سلامتی سالهاست. صومعه با این مخالف است. به نظر وی ، همان بلغور جو دوسر یا گرانول که معمولاً برای صبحانه به کودکان داده می شود ، حاوی ویتامین ها و مواد معدنی لازم نیست. این محصول کاملاً از کربوهیدرات ها تشکیل شده است که در مقادیر زیاد باعث اختلالات متابولیک می شوند و باعث افزایش قند خون می شوند.

پایه و اساس سلامت مطلق

از لحظه تصور تا آخرین نفس ، بدن انسان از یک تحول چشمگیر عبور می کند: از کودک به کودک ، از کودک به دختر یا پسر ، از دختر و پسر به زن و مرد ، از مرد و زن گرفته تا پیرمرد و پیرزن. سرعت این تحول یک عملکرد تغذیه ای است که به همراه هوا و آب عملکرد انرژی (برای وجود) و پلاستیک (برای تجدید) را انجام می دهد. هر دقیقه در بدن انسان حدود 300 میلیون سلول می میرند و همین مقدار ایجاد می شود.

موافق باشید ، لازم نیست یک نفر برنده جایزه نوبل برای درک حقیقت مشترک باشید - نسبت بهینه اجزای موجود در رژیم غذایی باید با نیازهای پلاستیکی بدن مطابقت داشته باشد ، که در آن حدود 60٪ آب ، 20٪ چربی ها ، 15٪ پروتئین ها ، 4٪ مواد معدنی و عناصر کمیاب. هرچه کسری هرکدام از آنها بیشتر باشد ، تحول چشمگیر مردان و زنان جوان باریک به پیرزن و پیرزن بی پروا سرعت می یابد. هر چه مکاتبات مواد مغذی به ایده آل نزدیک تر باشد - به فرد فرصت طولانی تر می رود تا از سلامتی و جوانی لذت ببرد.

هرم سلامتی و طول عمر مطلق توصیه‌های نویسنده را که سبک عملکردی تغذیه در آن استوار است نشان داده است. اجداد خوش شانس ما ، به بهترین شانس ، کشاورزی بدوی ، نداشتن یخچال ، غذای فصلی ، پخت و پز درجه حرارت پایین ، چاه یا آب چشمه ، از ابتدای قرن بیست و یکم بسیار سالمتر از آمریکایی ها بودند. این و سایر مباحث مهم موضوع این کتاب است.

کنستانتین موناستیرسکی در سال 1976 از دانشکده داروسازی انستیتوی پزشکی لویو فارغ التحصیل شد. از سال 1978 در ایالات متحده زندگی و کار می کند. کنستانتین - مشاور تغذیه معتبر و عضو انجمن مشاوران تغذیه آمریکا. از سال 1991 ، وی مشكلات پیری زودرس ، بیماری های معده و روده و اختلالات متابولیسم كربوهیدرات ها (هیپوگلیسمی ، دیابت قندی ، پر بودن و چاقی) را مورد مطالعه قرار داده است.

کنستانتین نویسنده دو کتاب محبوب در ایالات متحده است: "تغذیه عملکردی: مبانی سلامت مطلق و طول عمر" (2000) و "اختلالات متابولیسم کربوهیدرات" (2002) کنستانتین بیش از 200 مقاله در مورد بهداشت و تغذیه در نشریات پیشرو روسی زبان در ایالات متحده منتشر کرده است.

با تشکر از اصولی که خود او ایجاد کرده و در کتابهای خود آورده است ، کنستانتین بر دیابت نوع 2 مغفول ، خستگی مزمن و افسردگی ، سندرم تونل کارپ ، سینوزیت مزمن ، بیماری پریودنتال ، IBS (سندرم روده تحریک پذیر) ، کامل بودن و تعدادی دیگر از بیماری ها از غذا "، که امروز نه تنها همسالانش بلکه فرزندان و والدین آنها را نیز می بلعد.

مراقب باشید

براساس آمار WHO ، هر ساله در جهان 2 میلیون نفر در اثر دیابت و عوارض آن جان خود را از دست می دهند. در صورت عدم پشتیبانی صحیح از بدن ، دیابت منجر به انواع مختلف عوارض ، به تدریج بدن انسان را از بین می برد.

شایع ترین عوارض آن عبارتند از: گانگرن دیابتی ، نفروپاتی ، رتینوپاتی ، زخم های استوایی ، هیپوگلیسمی ، کتواسیدوز. دیابت همچنین می تواند منجر به ایجاد تومورهای سرطانی شود. تقریباً در همه موارد ، یک فرد دیابتی یا می میرد ، با یک بیماری دردناک مبارزه می کند ، یا به یک فرد واقعی با معلولیت تبدیل می شود.

افراد مبتلا به دیابت چه می کنند؟ مرکز تحقیقات غدد درون ریز آکادمی علوم پزشکی روسیه موفق به ایجاد درمانی شده است که به طور کامل بیماری دیابت را درمان می کند.

برنامه فدرال "ملت سالم" در حال حاضر در حال اجرا است که در چارچوب آن این دارو به همه ساکنین فدراسیون روسیه و CIS داده می شود. رایگان . برای اطلاعات بیشتر به وب سایت رسمی MINZDRAVA مراجعه کنید.

از اینجاست که بعد از خوردن مقدار زیادی گوشت ، سنگینی در معده و اختلال در دستگاه گوارش وجود دارد.

به عنوان یک استدلال ، صومعه اطلاعات تاریخی در مورد اجداد دور انسان مدرن را نقل می کند. انسان بدوی کربوهیدرات مصرف نکرد. اساس رژیم او فقط مواد غذایی حیوانات و میوه ها و سبزیجات فصلی در مقادیر کمی بود.

اما ویتامین ها چطور؟

در متدولوژی ارائه شده در کتاب تغذیه عملکردی ، موناستیرسکی ادعا می کند که دیابت قابل درمان است. اولین قدم به سمت بهبود ، رها کردن کربوهیدرات ها است. علاوه بر این ، نویسنده کربوهیدرات ها را به مفید و مضر تقسیم نمی کند و پیشنهاد می کند کاملاً از چنین غذایی رها شود. کنستانتین مناستیرسکی با بیان اینکه دیابت بدون دارو قابل درمان است ، روش درمانی را ارائه داد که شامل امتناع غلات ، کالاهای پخته شده و حتی میوه و سبزیجات است.

بسیاری تعجب می کنند ، زیرا از کودکی همه به یاد دارند که میوه و سبزیجات منبع اصلی ویتامین ها و مواد معدنی سالم هستند. این صومعه می گوید: میوه فروشگاهی به دلیل مواد شیمیایی مورد استفاده در میوه های در حال رشد دارای ویتامین نیست. وی پیشنهاد می کند میوه ها را با مجتمع های ویتامین و مواد معدنی و مکمل های ویژه غنی شده با مواد مفید جایگزین کنید.

خوانندگان ما می نویسند

در 47 سالگی به دیابت نوع 2 مبتلا شدم. در عرض چند هفته تقریباً 15 کیلوگرم به دست آوردم. خستگی مداوم ، خواب آلودگی ، احساس ضعف ، بینایی شروع به نشستن کرد. وقتی 66 ساله شدم ، انسولین خود را به طور پایدار ضرب کردم ؛ همه چیز خیلی بد بود.

این بیماری به پیشرفت خود ادامه داد ، تشنج های دوره ای آغاز شد ، آمبولانس به معنای واقعی کلمه مرا از جهان بعدی بازگرداند. تمام مدت فکر می کردم که این زمان آخرین خواهد بود.

همه چیز تغییر کرد که دخترم به من اجازه خواندن یک مقاله در اینترنت را داد. نمی توانید تصور کنید که چقدر از او سپاسگزارم. این مقاله به من کمک کرد تا کاملاً از بیماری دیابت خلاص شوم. 2 سال گذشته که بیشتر شروع به جابجایی کردم ، در بهار و تابستان هر روز به کشور می روم ، با همسرم یک زندگی فعال زندگی می کنیم ، زیاد سفر می کنیم. همه شگفت زده می شوند که چگونه با همه چیز کنار می شوم ، جایی که قدرت و انرژی زیادی حاصل می شود ، آنها هنوز هم باور نمی کنند که من 66 ساله هستم.

کسی که می خواهد زندگی طولانی و پرانرژی داشته باشد و این بیماری وحشتناک را برای همیشه فراموش کند ، 5 دقیقه طول بکشد و این مقاله را بخواند.

به گفته نویسنده کتاب ها و مشاور تغذیه ، میوه ها به دلیل مقدار زیاد فیبر منجر به هضم می شوند. فیبر اجازه جذب مواد مفید از محصولات را نمی دهد ، دارای خاصیت ملین بوده و نه تنها سموم و سموم بدن را از بین می برد بلکه ویتامین های لازم را نیز از بین می برد.

متأسفانه موضوع كاشت مستقل میوه و سبزیجات در كتابهای صومعه مطرح نشده است. آیا خوردن میوه و سبزیجات طبیعی به مقدار زیاد ، که بدون استفاده از شیمیایی رشد می کند مفید است - این تصمیم همه است که تصمیم بگیرد.

چگونه یک منو درست کنیم؟

رژیم های غذایی کم کربوهیدرات مبتنی بر گوشت ، ماهی و فرآورده های شیر تخمیر شده است. اساس رژیم غذایی پنیر ، گوشت گاو ، بره و ماهی کم چربی است. بدن می تواند مقدار لازم چربی را از گوشت بدون چربی دریافت کند.

کربوهیدرات ها را کاملاً رها نکنید. این صومعه پیشنهاد می کند که میوه و سبزیجات بخورید ، اما فقط فصلی است. غذاهای گیاهی باید کمتر از یک سوم رژیم غذایی کل را تشکیل دهند.

داستان خوانندگان ما

شکست دیابت در خانه. یک ماه است که فراموش نکردم که پرش شکر و مصرف انسولین را فراموش کردم. آه ، من چطور رنج می بردم ، ضعف مداوم ، تماس های اضطراری. چند بار به متخصص غدد مراجعه کرده ام ، اما آنها فقط یک چیز در آنجا می گویند - "انسولین مصرف کنید. و اکنون 5 هفته گذشته است ، زیرا سطح قند خون طبیعی است ، نه یک تزریق انسولین و نه به لطف این مقاله. همه افراد مبتلا به دیابت باید بخوانند!

برای کسانی که نمی توانند بدون میوه و سبزیجات زندگی کنند ، منو به گونه ای انتخاب شده است که بیمار 40٪ گوشت ، مرغ یا ماهی ، 30٪ محصولات لبنی (به استثنای شیر کامل) و 30٪ از غذاهای گیاهی را در روز می خورد. تغذیه روزانه با مصرف داروهای ویتامین غنی می شود.

Monastyrsky همچنین الکل را از رژیم غذایی بیماران مبتلا به دیابت مستثنی نمی کند ، که بر خلاف روش های درمانی رایج محافظه کارانه ، که مبتنی بر رد کامل الکل است ، مغایرت دارد.

مسائل بحث برانگیز

کنستانتین موناستیرسکی در کتابهای خود ادعا می کند که درمان دیابت بدون دارو یک واقعیت است. چنین درمانی مبتنی بر رد غذاهای کربوهیدرات است که کاملاً مغایر با روش های گیاهی است.

بسیاری از کتاب ها و روش های درمان بیماری های مختلف مبتنی بر رد غذای منشاء حیوانات وجود دارد. به عنوان یک قاعده ، مؤلفان تأثیر سبک زندگی گیاهخواری را با توجه به این واقعیت که یک فرد به طور طبیعی گیاهخوار است ، استدلال می کنند. برعکس ، صومعه به اجداد دوردست انسان مدرن اشاره می کند و استدلال می کند که معده و فک ما به طور خاص برای غذای سخت با منشأ حیوانات طراحی شده است.

مسئله بحث برانگیز دیگر ، کیفیت گوشت است. استفاده از داروها در کارخانجات فرآوری گوشت برای تسریع در رشد گاو و طیور یک روش معمول است. بنابراین ، هیچ کس نمی تواند پیش بینی کند که با تجمع سموم و داروهای گوشت از بدن بیمار چه خواهد شد.

مزایا و معایب روش

کنستانتین موناستیرسکی می گوید ، رد کامل کربوهیدرات ها باعث می شود بدون استفاده از داروهای اضافی ، بیماری دیابت را درمان کنیم.پزشکان رژیم غذایی متعادل و غالب میوه و سبزیجات را در رژیم غذایی توصیه می کنند. با این وجود ، کربوهیدرات ها باعث افزایش قند خون می شوند - این یک واقعیت شناخته شده است. بنابراین ، غالب غذاهای پروتئینی موجود در این منو به عادی سازی سطح قند خون کمک می کند و باعث افزایش ناگهانی گلوکز نمی شود. این عادی سازی وضعیت بیمار است که هدف از درمان دیابت است.

در عین حال ، چیزی در مورد کیفیت گوشت فروشگاه مشخص نیست. هیچ کس نمی تواند تضمین کند که استفاده از چنین مواد غذایی منجر به بروز بیماری های مختلف نخواهد شد. همچنین گوشت یک غذای آشغال است که می تواند منجر به مشکلات معده و کبد شود.

بسیاری از بیماران ادعا می کنند که روش تغذیه عملکردی واقعاً به آنها کمک کرده است بدون مصرف داروهای دیابت ، احساس بهتری داشته باشند. اثربخشی روش Monastyrsky را فقط با تجربه خود می توان قضاوت کرد ، اما مشاوره با پزشک معالج برای هر بیمار الزامی است. در هیچ حالتی نباید از داروهای دیابت نوع 1 خودداری کنید ، باید به خاطر داشته باشید که روش Monastyrsky فقط برای درمان دیابت نوع 2 ایجاد شده است.

نتیجه گیری کنید

اگر این سطرها را بخوانید ، می توانید نتیجه بگیرید که شما یا عزیزانتان مبتلا به دیابت هستید.

ما یک تحقیق انجام دادیم ، یک دسته از مواد را مورد مطالعه قرار دادیم و از همه مهمتر اکثر روش ها و داروهای دیابت را بررسی کردیم. حکم به شرح زیر است:

در صورتي كه تمام داروها صرفاً يك نتيجه موقت باشند ، به محض قطع مصرف ، بيماري شديد شدت يافت.

تنها دارویی که نتیجه قابل توجهی داد Difort است.

در حال حاضر ، این تنها دارویی است که می تواند دیابت را به طور کامل درمان کند. عمل به خصوص قوی Difort در مراحل اولیه دیابت نشان داد.

ما از وزارت بهداشت درخواست کردیم:

و برای خوانندگان سایت ما اکنون فرصتی وجود دارد
آرامش بگیر رایگان!

توجه! موارد فروش داروی جعلی Difort شایع تر شده است.
با ایجاد سفارش با استفاده از لینک های فوق ، شما دریافت می کنید محصولی با کیفیت از یک تولید کننده رسمی دریافت کنید. علاوه بر این ، هنگام سفارش در وب سایت رسمی ، تضمین بازپرداخت (از جمله هزینه های حمل و نقل) را دریافت خواهید کرد در صورتی که دارو اثر درمانی نداشته باشد.

ترک از نظر شما