جوانه بروکسل و کباب بیکن

همه در مورد دیابت »جوانه بروکسل جوانه گلدان با زردآلو

دستور العمل امروز کم کربوهیدرات با دسته "امروز من نمی خواهم آشپزی کنم" مطابقت دارد. می توانید گلدان را بپزید و به مدت دو روز نگهداری کنید.
البته باید مراقب باشید که کل ظرف را به یکباره نخورید ، زیرا این لذت ناب است. یا فقط یک ظرف پخت بزرگ بخرید. در هر صورت ، برای شما آرزو می کنیم و از آشپزی لذت ببرید!

مواد تشکیل دهنده

• 400 گرم جوانه بروکسل (تازه یا یخ زده) ،
• 2 تخم مرغ
• 200 گرم خامه
• 150 گرم زردآلو (بسته به فصل: کنسرو ، تازه یا یخ زده) ،
• 150 گرم Emmentaler رنده شده ،
• 1 پیاز
• 125 گرم سوسیس دودی خام (برش خورده در مکعب ها) ،
• 1 قاشق غذاخوری پونه کوهی
• 1 قاشق غذاخوری رزماری ،
• 1 قاشق چایخوری زیرا
• 1/2 قاشق چای خوری جوز هندی ،
• 1 قاشق غذا خوری پاپریکا
• نمک و فلفل برای طعم دادن ،
• 500 گرم گوشت چرخ کرده (به سلیقه شما).

مواد لازم برای 4 وعده است.

دستور العمل کاسلو:

برای کاسه ، ابتدا جوانه بروکسل باید پاک شود. برای انجام این کار ، آب نمک را جوشانده و سر کلم را در آن قرار دهید. هنگامی که آب دوباره جوش آمد ، حرارت را به حداقل کاهش دهید و حدود 10 دقیقه بجوشانید. خیلی سریع کلم پیچ شده را درون آب سرد تغییر دهید و هنگامی که خنک شد ، آن را درون یک لکه دار ریخته تا آب کاملا شیشه ای شود.

نوارهای نازک بیکن را ریز خرد کنید

و در یک قابلمه داغ (بدون روغن) سرخ کنید.

هر جوانه کلم بروکسل به 4 تا 8 قسمت (بسته به اندازه) برش داده می شود.

در یک کاسه ، بیکن سرخ شده ، جوانه بروکسل ، نمک ، فلفل را با هم مخلوط کنید تا مزه دار شود. کمی سس مایونز ، پنیر رنده شده و آرد سوخاری را اضافه کنید.

قالب های مقاوم در برابر حرارت را با روغن نباتی چرب کنید ، با کلم و بیکن پر کنید. با مخلوط نان سوخاری ها را با پنیر بپاشید. در فر که از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد ، حدود 20 دقیقه پخت کنید.

قوری با جوانه های بروکسل و مرغ

Casseroles در خانه من میهمان بسیار مکرر است. من برای صبحانه از خوردن پنیر و میوه ، با گوشت یا ماهی برای ناهار ، و سبزیجات سبک برای شام می خورم. کاسرول یک ظرف همه کاره است ، تقریباً از هر محصولی قابل تهیه است. منوی امروز گلدان با جوانه های بروکسل و مرغ. مدت طولانی نتوانستم طعم جوانه های بروکسل را درک کنم ، اما در این ظرف بود که او با نت های جدید برای من بازی کرد.

آشپزی

فر را تا 180 درجه گرم کنید.

برگهای پژمرده یا بد را از روی جوانه بروکسل جدا کرده و کاملاً زیر آب سرد بشویید.

کلم را به مدت حدود 5 دقیقه در مقدار زیادی آب نمکی جوشانید. سپس تخلیه کرده و کنار بگذارید.

حالا پیاز را پوست بگیرید و آن را درون مکعب های کوچک بریزید و در یک قابلمه کوچک با روغن زیتون سرخ کنید.

سوسیس و کلم دودی را به پیاز اضافه کنید و به آرامی سرخ کنید.

کمی کلم پیچ کنید

گوشت چرخ کرده را با گیاه کوهی ، پونه کوهی ، رزماری ، دانه های کاروائی و جوز هندی مخلوط کنید. کمی فلفل و نمک اضافه کنید تا مزه دار شود. پیاز سرخ شده ، سوسیس و جوانه بروکسل را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید.

دو عدد تخم مرغ را در یک کاسه متوسط ​​ضرب کنید و با خامه بزنید. مخلوط را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. زردآلوها را به خلال خرد کرده و مخلوط کنید.

ظرف را در یک ظرف بزرگ پخت قرار دهید ، با سس Emmentaler یا پنیر دیگر به سلیقه خود بپاشید. حدود 30 دقیقه در فر بپزید. ظرف آماده است!

مراحل پخت و پز

پیاز را به نصف حلقه ها برش دهید. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید ، پیاز را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

جوانه بروکسل را خرد کنید ، به پیاز اضافه کنید. 5-7 دقیقه روی حرارت کم سرخ کنید.

فیله مرغ را قبل از جوشاندن در آب شور ، برش داده شده به برش های متوسط ​​، به قابلمه اضافه کنید. 10 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید. نمک ، فلفل ، گیاهان معطر را اضافه کنید تا طعم خود را بگیرید ، مخلوط کنید.

سبزیجات را با مرغ در یک ظرف پختنی که با روغن نباتی چرب شده است قرار دهید.

قابلمه را با خامه بریزید (من 10٪ آن را دارم).

در بالا با پنیر رنده شده بپاشید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید ، ظرف را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا یک پوسته طلایی شکل بگیرد.

گلدان خوشمزه و سالم با جوانه های بروکسل و مرغ آماده است.

گلدان گیاهی

مواد اصلی این گلدان 3 نوع کلم است: گل کلم ، کلم بروکلی و جوانه بروکسل. اضافی - پنیر سخت ، تخم مرغ و شیر. مقدار کمی از غذاها یک غذای فوق العاده درست می کنند. خوشمزه ، سالم ، خیلی چرب نیست. نوعی غذای برقی روی میز به نظر می رسد روشن و اشتها آور است. برای پخت و پز آن کمی زمان لازم خواهد بود: 35-40 دقیقه و یک غذای جانبی خوشمزه یا یک دوره کامل دوم برای ناهار برای شما تهیه شده است.

نظرات (26)

زویا ، چه دختری ناز در رنگ های پاییزی! ابتدا می خواهم جلوی نگاه خود را بگیرم ، و بعد سعی کنم

ممنون نادیا !! برای چه کسی عاشق دستور العمل کلم است.

من عاشق انواع کلم هستم ، قابلمه فوق العاده است!

دستت را تکان می دهم! 😉 من هم انواع کلم را دوست دارم.

کاسه خوب. و ترسیم فرم بسیار نفس گیر است

ممنون !! من همچنین شکل را دوست دارم

برش گلدان فوق العاده است. خوشمزه و سالم !!

خیلی ممنون و کالری بسیار بالایی ندارد.

لطفاً به من بگویید ، آیا امکان دارد ابتدا کلم را نپزید؟ ممنون

اگر کلم را قبل از جوش آوردن ، آن را سفت می کند. از این گذشته ، 15-20 دقیقه که او در فر می پزد ، فقط برای تهیه تخم مرغ با شیر کافی است. کلم خام را با تخم مرغ و شیر به دست می آورد. 😳

من عاشق انواع کلم هستم! و در اینجا تعداد زیادی وجود دارد - خیلی خوشمزه!

من هم ، تانیا اما در اصل ، انواع کلم را می توان با حضور در یخچال تغییر داد.

زویا! چنین ظرف برای من است! من عاشق انواع کلم هستم!

ایرا ، ممنون !! خوشحالم که ظرف را دوست داشتم.

و من عاشق کلم هستم ، فقط در خانواده ام که عاشق او هستم ، فقط غذای دیگر آن را به دیگران توصیه می کنم! 😍 Zoya ، sooooo خوشمزه!

امتحان کن النا !! او مانند پای به نظر می رسد. می توانید چند قاشق غذاخوری آرد را به پر کردن اضافه کنید.

Zoyochka ، یک دستور العمل فوق العاده! من مطمئن هستم که بسیار خوشمزه است و من کلم را خیلی دوست دارم!

ممنون ، لیکا عزیزم. 😍

من عاشق چنین کاستروها هستم! عکس نهایی بسیار زیبا است)

متشکرم ، خوشحالم که کاسه را دوست داشتم.

چقدر عالی و چقدر خوشمزه!

خیلی ممنون از دستور العمل! من صادقانه طرفدار بزرگ گل کلم نیستم. اما در اینجا مادر فقط با دیدن عکس عاشق این دستور العمل شد)) طبخ شد و در کمال حیرت بود. چیزهای خوب 😋

خیلی خوشحالم !! 💐 برای سلامتی آماده شوید.

2 8 ساعت قبل

4 ساعت 9

18 10 ساعت قبل

اولین قدم

برای ورود به سیستم از یکی از حساب های شبکه اجتماعی خود استفاده کنید.

هنوز عضو نشده اید؟ ثبت نام کنید

چرا ثبت نام کنید؟

پس از ثبت نام ، تمام خدمات سایت ما در دسترس شما خواهد بود ، یعنی:

• کتاب آشپزی برای ذخیره دستور العمل ها.
• تقویم برای ایجاد لیست خرید توسط مواد تشکیل دهنده.
• همچنین پس از ثبت نام می توانید در بحث دستور العمل ها ، نکات و همچنین سؤالات خود شرکت کنید.

برای عضویت در جامعه ، باید با پر کردن فرم ساده ، در سایت ثبت نام کنید ، همچنین می توانید با استفاده از شبکه های اجتماعی Facebook ، Vkontakte، Twitter وارد سایت شوید.