دستور العمل رژیمی رژیمی > رژیم غذایی برای دیابت

برای 100 گرم - 152. 09. Kcal ، b / w / u - 10. 14/10. 25/10 19. حمله.
مواد لازم
پروتئین - 4 قطعه.
وانیلین 0 ، 5 گرم.
نمک - 3 گرم.
شیرین کننده برای طعم دادن.
آشپزی:
اول از همه ، 4 سنجاب را از زرده جدا می کنیم و آنها را ضرب می کنیم تا قله های سفید پایدار شکل بگیرند. برای سرعت بخشیدن به روند ، تخم مرغ ها باید به درستی خنک شوند و یک نوک نمک به آنها اضافه شود. در پایان ، یک شیرین کننده ، یک نوشیدنی وانیل را برای طعم دادن اضافه کنید

غذای رژیمی با عسل. دستور العمل Steringia Meringue

در دستور العمل کلاسیک شاه ماهی ، استفاده از پودر قند فراهم شده است ، به همین دلیل این ماده پروتئین سبک و هوا می شود. رسیدن به نتیجه مشابه با xylitol ، stevioside یا شیرین کننده دیگر ممکن نیست. به همین دلیل ، اضافه کردن شکر وانیل یک ضروری است.

جوش شیرین با شیرین کننده به بهترین وجه با مواد طبیعی تهیه می شود ، در حالت ایده آل استویا مصرف می شود ، طعم قند را کاملاً تقلید می کند ، همچنین حاوی مواد معدنی و ویتامین های لازم برای عملکرد مناسب بدن دیابتی است. برای متنوع سازی دستور العمل دسر پیشنهادی ، اضافه کردن یک خرچنگ دارچین به آن اضافی نیست.

شما باید اجزای لازم را تهیه کنید: 3 عدد سفیده تخم مرغ (لزوماً سرد) ، 0.5 قاشق غذاخوری استویا (یا 4 قرص) ، 1 قاشق شکر وانیل ، 3 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه فشرده. این پروتئین به همراه آب لیمو به شدت با مخلوط کن ضرب و شتم می شوند تا قله های پایدار ظاهر شوند ، سپس بدون متوقف کردن ضرب و شتم ، وارد استویا و وانیلین می شوند.

در ضمن ، شما نیاز دارید:

ورق پخت را قطع کنید ،
گریس با روغن نباتی تصفیه شده ،
با استفاده از یک کیسه شیرینی ، شاه بلوط ها را روی آن قرار دهید.

مشکلی نیست اگر یک دیابتی کیسه خاصی برای دسر نداشته باشد ؛ در عوض از یک کیسه معمولی از پلی اتیلن استفاده می شود که گوشه ای از آن را برش می دهد.

پخت دسر در دمای فر بیش از 150 درجه توصیه نمی شود ، زمان پخت و پز 1.5-2 ساعت است. این مهم است که اجاق را در این مدت باز نکنید ، در غیر این صورت ممکن است سنگ مرمر "سقوط" کند.

به جای عصاره استویا ، می توانید از علامت تجاری Fit Parade شیرین کننده استفاده کنید.

جیر جیر خوراکی PP - دستور العمل

شما می توانید با خیال راحت این دسر ساده و آسان را در منوی کاهش وزن وارد کنید. کالری کالسکه های رژیمی به قدری اندک است که می توانید این غذا را حتی برای شام میل کنید.

100 گرم زرشک فقط 52 کالری دارد! BZHU 10 / 0.1 / 0.7 است.

برای مقایسه ، شهاب سنگ معمولی حاوی تقریباً 235 کالری در 100 گرم است! اما اگر از شکر یا شکر در دستور العمل معمول شیرین کن استفاده شده باشد ، جیره غذایی رژیمی بر اساس شیرین کننده تهیه می شود. غالباً از استویا ، فیتاپاراد در دستور العمل های مربوط به شاه ماهی ها استفاده می شود. اما در صورت تمایل می توانید از شربت آگاو یا کنگر فرنگی اورشلیم استفاده کنید.

نرده های PP به سرعت آماده می شوند و مواد مناسب همیشه در نوک انگشتان شما هستند! اساس پستانداران PP سفیده تخم مرغ است ، بنابراین علاوه بر درمان های مورد علاقه خود ، یک وعده پروتئین برای ماهیچه های خود نیز دریافت خواهید کرد!

وزن یک قایقرانی چقدر است؟ متوسط وزن مرمرهای معمولی فقط 10 گرم است! بنابراین می توانید به راحتی 10 قطعه از دسر مورد علاقه خود را بخورید ، حتی اگر در یک رژیم غذایی سالم هستید!

چگونه می توان پیاده روهایی ساخت؟ با وجود این واقعیت که دستور العمل خود بسیار ساده است ، هنوز ظرایف و رازهایی وجود دارد. بنابراین ، چه چیزهایی که شما هنگام پختن نعناع PP باید بدانید؟

ظروف که شما سنجاب ها را می زنید باید خشک باشد. همین مورد برای شلاق هم پیش می آید!
یادتان باشد که سفیده ها را با دقت از زرده جدا کنید. خیلی اوقات ضرب و شتم سنجاب ها به قله های سفید ضخیم امکان پذیر نیست. در بیشتر موارد ، این به دلیل جداسازی ضعیف پروتئین ها از زرده ها است.
فقط از تخم مرغ های تازه برای تهیه نرده ها استفاده کنید. آنها سریعتر و آسان تر می زدند.
پروتئین ها را از زرده جدا کنید تا سرد شوند. اما هنگامی که پروتئین ها از قبل جدا شده اند ، می توانید کمی زمان به آنها بدهید تا در دمای اتاق بایستند. 30 دقیقه کافی خواهد بود. همچنین می توانید آنها را با فیلم چسبناک بپوشانید.
همچنین به یاد داشته باشید که ابتدا باید جرم پروتئین خالص را شلاق بزنید. بعد از اینکه پروتئین ها را کاملاً شلاق زدید ، باید هر نوع افزودنی را اضافه کنید.
راز اصلی ترشیجات ایده آل پخت مناسب در فر است. جوش شیرین PP باید در دمای بیش از 100 درجه نباشد. مسئله این است که در حقیقت ما پخت نخواهیم شد ، اما آردهای PP را کمی خشک کنیم. بنابراین ، رعایت رژیم صحیح دما بسیار مهم است. اما در اینجا مهم است که قدرت اجاق گاز خود را در نظر بگیرید. در بعضی موارد ، می توانید 80 درجه تنظیم کنید ، در حالی که زمان پخت و پز را به 2-3 ساعت افزایش می دهید.
زمان پخت و پز نعلبکی ها به ضخامت دسر شما بستگی دارد. به طور متوسط ، روند خشک کردن حدود 60 دقیقه طول می کشد.
دسر خود را بلافاصله از فر خارج نکنید. بگذارید کمی خنک شود. هنگامی که اجاق گاز کاملاً خنک شد ، بهتر است از نرده ها استفاده کنید.

جیر جیر رژیمی در فر - دستور العمل با عکس

3 سنجاب
هر نوع شیرین کننده ای. به دلخواه خود اضافه کنید.
چند قطره آب لیمو.

چگونه می توان از نرده های PP استفاده کرد؟ سفیده ها را ضرب و شتم کنید ، هر نوع شیرین کننده و آب لیمو را به آنها اضافه کنید (می توانید از کمی آبلیمو نیز استفاده کنید). با استفاده از کیسه شیرینی یا سرنگ ، ماشهای رژیمی را تشکیل می دهیم و برای 60 تا 90 دقیقه در دمای 100 درجه می پزیم.

PP Marshmallows: 10 رژیم غذایی

Meringue PP: دستور العمل همراه با fitparad

یکی از محبوب ترین دستور العمل ها ، جوش شیرین رژیم غذایی با fitparad است. چنین مهمانی ها را می توان با اطمینان در تغذیه مناسب گنجانید.

3 سنجاب
2-3 بسته مناسب
در صورت تمایل می توانید مقداری دارچین اضافه کنید.

پروتئین ها را به قله ها بزنید ، سپس به تدریج fitparad را معرفی کنید ، دوباره ضرب کنید. روی ورق پخت پخش می کنیم و به مدت 60 دقیقه در دمای 100 درجه می پزیم.

منوی آموزش PP

مسیریابی با استویا

همچنین می توانید شیرین کننده رژیم غذایی را با شیرین کننده آلی درست کنید. در این دستور العمل از استویا استفاده خواهیم کرد.

3 سنجاب
1 قاشق چایخوری استویا
مقداری نمک

تمام مواد را در کف ضخیم بزنید و به مدت 60 دقیقه در فر بپزید ، تا 100 درجه گرم شود. بعد از پخت ، بگذارید کمی در فر بماند.

می توانید نه تنها به عنوان دسر ، بلکه از تزیین کننده های مخصوص غذاهای شیرین ، مثلا کیک های پی سی استفاده کنید. می توانید نعناع را به سالادهای میوه اضافه کنید.

شما می توانید حداقل هر روز این دسرهای رژیمی ساده و آسان را طبخ کنید! مطمئن باشید که pp meringues را امتحان کرده و برداشت خود را به اشتراک بگذارید! بیایید با هم وزن کم کنیم!

محوطه PP در مایکروویو. دستور العمل مرحله به مرحله پخت و پز پودرها در مایکروویو با یک عکس

Meringues - کیک های کوچک هوایی ، که اغلب به آنها مریمینگ گفته می شود ، سیصد سال پیش وجود خود را آغاز کردند. این دسر غیرقابل مقایسه در بین کودکان و بزرگسالان بسیار محبوب است. دستور العمل پخت و پز بسیار ساده است ، اما متأسفانه ، اولین باری که همه معشوقه ها از مهمانی ها به دست نمی آیند. راز چگونگی درست کردن سریع ترشیجات را در مایکروویو ، به معنای واقعی کلمه در عرض چند دقیقه ، بدون گرم کردن اجاق گاز و بدون زحمت - با شما در میان می گذارم. او قطعاً موفق می شود! شاهراه های موجود در مایکروویو صاف ، مرتب ، هوا ، ترد و بسیار خوشمزه هستند.

نحوه انتخاب مواد مناسب

برای تولید ترشیجات (مرمر) فقط از پودر قند استفاده کنید. باید خشک و بدون توده باشد و از طریق الک مو ریخته شود.
فقط تخم مرغ های بزرگ و تازه انتخاب شده گرفته می شوند. برای ضرب و شتم در مریخ ، پروتئین تخم مرغ باید به خوبی خنک شود.

Meringue مایکروویو گام به گام در 5 دقیقه

برای پخت نرده ها کافی است از مایکروویو با ظرفیت 800 وات استفاده کنید. برای تجهیزات قدرتمندتر ، زمان پخت به ترتیب کاهش می یابد و به صورت جداگانه انتخاب می شود.

پروتئین یک تخم مرغ را به آرامی از زرده جدا کنید. پروتئین را در یک کاسه عمیق قرار دهید.
پروتئین را با یک کلوچه بشویید ، به تدریج 220 گرم شکر یخ زده اضافه کنید تا یک خمیر سفت شود.
خمیر به پایان رسیده را به توپ های 2 سانتی متر تقسیم کنید ، تقریباً هر گرم 10 گرم وزن دارد.
غرفه مایکروویو شیشه ای را با pergayment بپوشانید.
در فاصله بسیار خوبی از یکدیگر 4-5 توپ پخش کنید.
به مدت 80 ثانیه پخت و بعد از حلقه تایمر 2 دقیقه دیگر درب فر را باز نکنید.

پیشنهاد می کنم طرح تهیه صحیح ترنج ها را در مایکروویو مشاهده کنید. این فیلم می تواند برای کسانی که در آستانه ناامیدی از یک دسر شکست خورده هستند بسیار مفید باشد. با رعایت این فن آوری ، شاهراه ها از هر کس و همیشه بدست می آیند!

چگونه و با چه مواردی سرو می شود

Meringue به عنوان یک دسر مستقل با چای یا قهوه سرو می شود. در بعضی موارد ، مرمر ها با انواع پر کننده ها تزئین می شوند - میوه یا شکلات. اغلب آنها یک کرم تهیه می کنند و یک زن و شوهر از آنها را چسب می زنند. این نسخه فرانسوی دسر است ، زیرا در ترجمه از فرانسوی - به طور کلی پذیرفته شده عشق ، meringue (baiser) به معنای بوسه است.

هنوز هم مرمرهای خشک و ترد ، کیک ها را تزئین می کنند. پخت کیک های مرغ و مرغی که در تولید کیک های مشابه و برای تزیین کیک ها استفاده می شود بسیار محبوب است. کارامل و آب نبات های شیروانی نیز دارای طاقچه های مصرفی خاص خود هستند.

حقایق اساسی

هنگام پخت در دماهای پایین و بالاتر از 100 درجه سانتیگراد ، نعناع ها خشک ، ترد نیست.
در دماهای بالاتر ، مدت زمان تولید کاهش می یابد و نعناع ها از دو نوع تشکیل می شوند - کیک های نرم و کاملاً پخته نشده ، که پر از خامه در داخل است. و شاهین های تاریک و ترد.
کیک ها در دمای اتاق در یک ظرف با یک درب محکم نگهداری می شوند.
منع مصرف آن است که کالاهای پخته شده را در یخچال نگهداری کنید - زرشک خشک می شود و به سرعت خراب می شود.

توصیه می کنم خود را با دستور تهیه ملایم و با تهویه هوا آشنا کنید. دستور العمل های تهیه مریمینگ و سوفله را می توان با موفقیت ترکیب کرد و کیک های اصلی را تشکیل داد و مرمر ها را با یک لایه سوفل متصل کرد.

همچنین می خواهم یک محصول طبیعی بسیار ساده را برای بررسی توصیه کنم. این محصول بیشترین مارمالاد است و همانطور که مادرم گفت ، هر دو از کودکی ام. همچنین می توان از آن برای کیک های شاه ماهی استفاده کرد.

هنگامی که در مورد دسرها - کیک ها ، کلوچه ها و کیک ها صحبت کردیم ، بپرسید که چگونه می توانید به راحتی و به راحتی طبخ کنید. آنها برای پخت خانگی تبدیل به تزئینات ضروری خواهند شد. علاوه بر این ، میوه های شیرینی درست شده برای مدت زمان طولانی ذخیره می شوند ، مگر اینکه ، البته ، بلافاصله آنها خورده شوند - بسیار خوشمزه هستند.

خوب ، در پایان ، فرزندان خود را با خوشمزه ترین دسر - از مجموعه دستور العمل های این پورتال آشپزی - آماده کنید. همه بچه ها عاشق شکلات هستند و فکر می کنم موس را خیلی دوست دارند.

اگر از دستور من خوشتان آمد و آن را دوست داشتید ، نظرات یا نظرات خود را در انتهای مقاله بگذارید. و فراموش نکنید که دستور العمل های خود را برای تهیه دسرهای خانوادگی مورد علاقه خود به اشتراک بگذارید. من از شما بسیار سپاسگزارم.

نرده های PP با عسل. دستور تهیه دسر ملایم بدون قند

دستور العمل های کلاسیک برای درمان های ظریف زردآلو فرانسه فقط شامل دو ماده است - سفیده تخم مرغ و شکر. انواع مختلفی از این دسر شیرین وجود دارد: مرمرهای ایتالیایی ، فرانسوی ، سوئیس. آنها در نحوه پخت و پز متفاوت هستند. Meringue یک دسر پر کالری است. اگر قصد طبخ غذای رژیمی را دارید ، باید شکر را با عسل ، استویا یا زایلیتول جایگزین کنید. عسل را باید انتخاب کنید نه شیرین و با سطح گلیسمی پایین: گندم سیاه ، اقاقیا ، آهک. اگر عسل تیره را انتخاب کنید ، زردآلوها رنگ کرم دلپذیری خواهند داشت. نعنای بدون قند - یک دسر خوشمزه ، دستور تهیه آن به راحتی قابل یادآوری است.

سفیده تخم مرغ - 5 قطعه ،
عسل - 5 قاشق غذاخوری.

برای راحت تر شدن مخلوط شدن و پایدار بودن ، ابتدا پروتئین ها را با قرار دادن آنها در 2-3 ساعت در یخچال خنک کنید.

زمان آماده سازی: 15-20 دقیقه.

زمان پخت: 90 دقیقه.

زمان کل: 1.5-2 ساعت.

تعداد: 50-60 شاهراه.

پروتئین ها را با دقت از زرده جدا کنید.

توده را با سرعت متوسط ضرب کنید تا کف غلیظی ایجاد شود.

نکته بهتر است ظروف شیشه ای یا متریال را انتخاب کنید. باید کاملاً شسته و خشک شود تا ناخالصی ها با شلاق تداخل نداشته باشند.

در ادامه ضرب و شتم مخلوط ، عسل مایع را در یک جریان نازک معرفی می کنیم.
شلاق را تمام کنید ، هنگامی که توده "قله های قوی" را تشکیل می دهد - نکات تیز و ناگهانی.

ظرف پخت را با فویل ، پروانه یا روغن روغنی پوشانده اید. نعناع ها را با قاشق یا سرنگ شیرینی پهن می کنیم.

نکته برای به دست آوردن یک کوکی فاقد شکل ، می توانید گوشه ای را از یک کیسه پلاستیکی متراکم برش دهید ، مخلوط شلاق را در آن قرار دهید و جرم را از کیسه سپرده کنید.

پخت و پز کوه ها را در دمای 130 تا 150 درجه به مدت حدود یک ساعت بپزید. فر را خاموش کنید و شیرینی ها را در آن برای 30-40 دقیقه دیگر بگذارید.
ما برای چای ، قهوه مهمانی سرو می کنیم.

بیسکویت بدون قند

علاوه بر نعناع ، می توانید دسرهای دیگر را نیز بدون شکر پخت کنید. اگر شیرینی را دوست دارید و نمی توانید یک روز بدون شیرینی های دیگر زندگی کنید ، اما هنوز هم می خواهید یک چهره باریک حفظ کنید ، دسرها را در خانه تهیه کنید. این می تواند Marshmallows بدون قند ، آب نبات ، کوکی ها باشد. بیسکویت ملایم و سرشار از شکر یک پایه عالی برای کیک یا یک دسر رژیم غذایی خواهد بود.

آرد - 100 گرم (1/2 فنجان) ،
عسل - 250 گرم (1 لیوان) ،
تخم مرغ - 4 قطعه
وانیلین - 3 گرم (1 کیسه) ،
نمک - 1 گرم (در نوک چاقو).

مدت زمان آماده سازی: 30-40 دقیقه.

زمان پخت: 40 دقیقه.

زمان کل: 2-3 ساعت.

مقدار: یک بیسکویت.

پختن بیسکویت بدون قند:

سفیده ها را با دقت از زرده جدا کنید.

نکته ظروف شلاق پروتئین باید خشک و تمیز باشد. در ظروف چرب یا مرطوب ، پروتئین ها خیلی بدتر می شوند.

نمک را به پروتئین ها اضافه کرده و با میکسر با سرعت متوسط ضرب کنید.
ضرب و شتم 15-20 دقیقه تا زمانی که قله های جامد شکل بگیرند.
در ادامه ضرب و شتم ، عسل را در یک جریان نازک معرفی می کنیم.
در یک کاسه جداگانه ، زرده ها را بزنید تا رنگ تغییر کند.

نکته 3-4 دقیقه قبل از شروع ضخیم شدن زرده ها را بزنید.

زرده های گلوله شده را درون یک ظرف با پروتئین ریخته و از پایین به بالا مخلوط کنید.

نکته در این مرحله بهتر است از یک اسپاتول کوچک استفاده شود.

به تدریج آرد را در یک جریان نازک معرفی کنید. از پایین به بالا مخلوط کنید و تکه ها را بشکنید.
خمیر تمام شده را درون قالب قالب روغن شده و با آرد پاشیده می کنیم.
کیک اسفنجی را بدون شکر به مدت 40 دقیقه در دمای 170-180 درجه می پزیم.

نکته هنگام پخت ، درب فر را باز نکنید تا جرم به هم نریزد.

اجاق گاز را خاموش کرده و بیسکویت را به مدت 1.5-2 ساعت در فر بگذارید تا آرام و حتی خنک شود.
شیرینی های آماده را می توان به کیک ها تقسیم کرد و یک کیک خوشمزه طبخ کرد یا فوراً با مربا ، شیر تغلیظ شده ، مربا سرو کرد.

زایمان اریتریت. توضیحات و روش تهیه:

تابه را با فرش یا فرش نچسب درآورید. برای اینکه مرمر به راحتی از پشت پرچین عقب بماند ، باید یک لایه از نمک درشت را در زیر перга مستقیم بر روی ورق پخت بریزید.
مخلوط ظروف (کاسه و میکسر) باید تمیز و خشک باشد. چربی و آب قابل قبول نیستند ، پروتئین گمراه نمی شود.
فر را تنظیم می کنیم تا 100 درجه سانتیگراد گرم شود. از تجربه: سازگاری لازم است ، ممکن است فوراً کار نکند. اجاق هایی وجود دارد که ابتدا باید نرده ها را قرار دهید و فقط پس از آن دما را بالا ببرید.
تخم مرغ باید تازه و همیشه خارج از یخچال باشد! 2 پروتئین را از هم جدا کنید ، برای شلاق در یک کاسه بریزید ، 15 دقیقه در یخچال سرد کنید ، بزنید. ضرب و شتم سفیده ها را در کف (ابتدا با سرعت کم ، سپس در سرعت بالا) ، وقتی متوجه شدید فوم شروع به چگال شدن کرده است ، کمی اسید سیتریک اضافه کنید - زمان آن است که شیرین کننده اضافه کنید.
2 گزینه برای افزودن شیرین کننده وجود دارد:
1. شیرین کننده مایع. این می تواند متفاوت باشد ، بنابراین شیرینی هنوز هم برای طعم دادن باید تعیین شود. به تدریج شیرین کننده و وانیل را اضافه کنید. در یک کف متراکم ضرب کنید ، به تدریج شیرین کننده را اضافه کنید. ضرب و شتم به طوری که کف ایستاده است.
2- 5-6 قرص شیرین کننده را در مقدار بسیار کمی آب حل کرده و درون توده پروتئین بریزید و به شلاق زدن ادامه دهید تا یک کف سفید ضخیم آنقدر غلیظ باشد که می توان مستقیم با یک قاشق با یک قاشق مصرف کرد.
سپس توده را می توانید روی ورقه پخت آماده پخش کنید.می توانید کف را داخل یک شیرینی شیرینی بکشید و ریش های کوچک را بکشید ، اما می توانید به راحتی یک قاشق خشک را نیز تشکیل دهید.
دو روش برای پخت وجود دارد.
1. اجاق ما تا 100 درجه سانتی گراد گرم می شود. یک ورقه پخت را با مرجع می گذاریم. 5-10 دقیقه (بسته به اجاق) پخت (یا به جای خشک) را بپزید. اجاق گاز را باز نکنید ، از طریق شیشه نگاه کنید. اجازه ندهید که سنگ مرمر تاریک شود. به محض این که همه چیز کافی است - خاموش کنید و بگذارید داخل آن خنک شود. خنک - بیرون بکشید ، تا زمانی که کاملاً خنک نشود ، با دست خود را لمس نکنید.
2. سینی پخت را با مورینگ در فر سرد قرار دهید ، درجه حرارت 100 - 110 درجه سانتیگراد را روشن کنید و برای مدت زمان 45-60 دقیقه بگذارید تا بپزد. فر را خاموش کنید ، کمی درب را باز کنید. وسایل را تا زمانی که اجاق کاملاً خنک نشده است ، از بین نبرید.
مریمینگ بسیار ناخوشایند است ، بسیار خرد تر از مرمر دریایی معمولی ، زیرا هیچ قندی وجود ندارد که پایه ای قوی را فراهم کند. و تقریباً سفید باقی می ماند.
برای تغییر ذائقه ، می توانید یک قاشق قهوه فوری (کمی رقیق شده با آب) به پروتئین های شلاق زده اضافه کنید. قهوه باعث طعم خاص شیرین کننده می شود. می توانید با افزودنی های دیگر مانند دارچین ، طعم شکمبه و… امتحان کنید.

کالری PP Meringue. محتوای کالری کیک شاه ماهی 235 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است

غالباً از ترشیجات به عنوان یک جزء برای دسرهای پیچیده ، کیک و شیرینی استفاده می شود. طعم و ویژگی های ارگانولپتیک ذاتی در کیک زردآلو باعث می شود که آن را با کرم های شیرینی پزی مختلف ، با جرم پنیر ، با خامه ، شکلات و میوه ترکیب کنید.

بنابراین ، به عنوان مثال ، اگر از کره کره برای اتصال دو کیک با یکدیگر استفاده شود ، میزان کالری کالسکه ها افزایش می یابد و در هر 100 گرم 430 کیلو کالری خواهد بود. محصول

اجازه دهید به سؤالی که در ابتدای مقاله مطرح شده است برگردیم - در مورد کسانی که از وزن بدن خود پیروی می کنند ، اما آماده نیستیم که به طور کامل دسر مورد علاقه خود را ترک کنیم ، چه می شود؟ موارد زیر را می توانیم توصیه کنیم - برای افرادی که به چهره خود اهمیت می دهند ، بهتر است ترجیحی به مرمرهایی که با خامه تزئین نشده اند ، اولویت دهید.

کسانی که ترشیجات خانگی را ترجیح می دهند باید میزان قند موجود در دستور العمل را کنترل کنند. اگر برای تهیه این دسر از شکر کمتری استفاده می کنید ، می توانید به شیرینی بسیار کمتری برسید. سپس یک کیک شاه ماهی ، که کالری آن به میزان قابل توجهی پایین می آید ، در اعتدال به کمر شما آسیب نمی رساند.

چگونه این ظرف را در خانه طبخ کنیم؟ در اینجا یکی از دستورها آمده است:

تخم مرغ (سنجاب) - 3 قطعه
پودر قند - 1.5 لیوان
آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
کره - 1 قاشق چایخوری

سفیده تخم مرغ را با آب لیمو ترکیب کرده و با مخلوط کن در یک فوم قوی ضرب می کنید. به تدریج شکر پودر را در آنجا اضافه کنید ، به طور مداوم مخلوط را بزنید تا غلیظ شود. با استفاده از کیسه شیرینی (یا قاشق) ، جرم حاصل را روی یک ورقه پخت روغنی پهن کنید. کیک ها به مدت 1-2 دقیقه (با قدرت کامل) پخته می شوند. انجام شد! از نظر سلامتی بخورید ، فقط در حد اعتدال ، از آنجا که کالری موجود در کیک آب نبات بسیار قابل توجه است!

همه خانم های خانه دار نمی دانند که چگونه غذاهای خانگی را در خانه طبخ کنند تا جلوه ای جالب ، پخته شده به اندازه کافی پخته و از هم پاشیده نشود. قبل از شروع روند ، تخم مرغ ها را حداقل نیم ساعت در یخچال قرار دهید. همچنین مهم است که ظروف را که در آن ها ضرب و شتم خواهید کرد با دقت تهیه کنید: باید تمیز و کاملاً خشک باشد.

میزهای رژیمی. شهاب سنگ هوا

دسر رژیمی پروتئین در قالب نعناعهای دلپذیر هوا ، بدون ضرر به شکل!

* پروتئین - 4 قطعه.
* دارچین - 1 قاشق غذاخوری.
* دانه های نارگیل - 2 قاشق غذاخوری. ل
* وانیل - برای طعم دادن.
* نمک - 3 گرم.
* شیرین کننده به طعم.

اول از همه ، 4 سنجاب را از زرده جدا می کنیم و آنها را ضرب می کنیم تا قله های سفید پایدار شکل بگیرند. برای سرعت بخشیدن به روند ، تخم مرغ ها باید به درستی خنک شوند و یک نوک نمک به آنها اضافه شود. در انتها ، شیرین کننده و همچنین دارچین ، نارگیل و یک نوشیدنی وانیل را برای طعم دادن به آن اضافه کنید. ورق پخت را با کاغذ پخت پوشانده و از یک قاشق استفاده می کنیم تا قنادی را به شکل "قطرات" پخش کند. ماهی تابه را به فر از قبل گرم شده با دمای 110 درجه سانتیگراد می فرستیم و 50-60 دقیقه می پزیم. عجله نکنید که فوراً دسر را بیرون بیاورید - بگذارید 15-20 دقیقه در آنجا بماند. در غیر این صورت ممکن است سنگ مرمر سقوط کند. Bon appetit!

میزهای غذایی با شیرین کننده. توضیحات و روش تهیه:

تابه را با فرش یا فرش نچسب درآورید. برای اینکه مرمر به راحتی از پشت پرچین عقب بماند ، باید یک لایه از نمک درشت را در زیر перга مستقیم بر روی ورق پخت بریزید.
مخلوط ظروف (کاسه و میکسر) باید تمیز و خشک باشد. چربی و آب قابل قبول نیستند ، پروتئین گمراه نمی شود.
فر را تنظیم می کنیم تا 100 درجه سانتیگراد گرم شود. از تجربه: سازگاری لازم است ، ممکن است فوراً کار نکند. اجاق هایی وجود دارد که ابتدا باید نرده ها را قرار دهید و فقط پس از آن دما را بالا ببرید.
تخم مرغ باید تازه و همیشه خارج از یخچال باشد! 2 پروتئین را از هم جدا کنید ، برای شلاق در یک کاسه بریزید ، 15 دقیقه در یخچال سرد کنید ، بزنید. ضرب و شتم سفیده ها را در کف (ابتدا با سرعت کم ، سپس در سرعت بالا) ، وقتی متوجه شدید فوم شروع به چگال شدن کرده است ، کمی اسید سیتریک اضافه کنید - زمان آن است که شیرین کننده اضافه کنید.
2 گزینه برای افزودن شیرین کننده وجود دارد:
1. شیرین کننده مایع. این می تواند متفاوت باشد ، بنابراین شیرینی هنوز هم برای طعم دادن باید تعیین شود. به تدریج شیرین کننده و وانیل را اضافه کنید. در یک کف متراکم ضرب کنید ، به تدریج شیرین کننده را اضافه کنید. ضرب و شتم به طوری که کف ایستاده است.
2- 5-6 قرص شیرین کننده را در مقدار بسیار کمی آب حل کرده و درون توده پروتئین بریزید و به شلاق زدن ادامه دهید تا یک کف سفید ضخیم آنقدر غلیظ باشد که می توان مستقیم با یک قاشق با یک قاشق مصرف کرد.
سپس توده را می توانید روی ورقه پخت آماده پخش کنید. می توانید کف را داخل یک شیرینی شیرینی بکشید و ریش های کوچک را بکشید ، اما می توانید به راحتی یک قاشق خشک را نیز تشکیل دهید.
دو روش برای پخت وجود دارد.
1. اجاق ما تا 100 درجه سانتی گراد گرم می شود. یک ورقه پخت را با مرجع می گذاریم. 5-10 دقیقه (بسته به اجاق) پخت (یا به جای خشک) را بپزید. اجاق گاز را باز نکنید ، از طریق شیشه نگاه کنید. اجازه ندهید که سنگ مرمر تاریک شود. به محض این که همه چیز کافی است - خاموش کنید و بگذارید داخل آن خنک شود. خنک - بیرون بکشید ، تا زمانی که کاملاً خنک نشود ، با دست خود را لمس نکنید.
2. سینی پخت را با مورینگ در فر سرد قرار دهید ، درجه حرارت 100 - 110 درجه سانتیگراد را روشن کنید و برای مدت زمان 45-60 دقیقه بگذارید تا بپزد. فر را خاموش کنید ، کمی درب را باز کنید. وسایل را تا زمانی که اجاق کاملاً خنک نشده است ، از بین نبرید.
مریمینگ بسیار ناخوشایند است ، بسیار خرد تر از مرمر دریایی معمولی ، زیرا هیچ قندی وجود ندارد که پایه ای قوی را فراهم کند. و تقریباً سفید باقی می ماند.
برای تغییر ذائقه ، می توانید یک قاشق قهوه فوری (کمی رقیق شده با آب) به پروتئین های شلاق زده اضافه کنید. قهوه باعث طعم خاص شیرین کننده می شود. می توانید با افزودنی های دیگر مانند دارچین ، طعم شکمبه و… امتحان کنید.

نعناعهای رژیمی بدون قند. دستور تهیه دسر ملایم بدون قند

سفیده تخم مرغ - 5 قطعه ،
عسل - 5 قاشق غذاخوری.

برای راحت تر شدن مخلوط شدن و پایدار بودن ، ابتدا پروتئین ها را با قرار دادن آنها در 2-3 ساعت در یخچال خنک کنید.

زمان آماده سازی: 15-20 دقیقه.

زمان پخت: 90 دقیقه.

زمان کل: 1.5-2 ساعت.

تعداد: 50-60 شاهراه.

پروتئین ها را با دقت از زرده جدا کنید.

توده را با سرعت متوسط ضرب کنید تا کف غلیظی ایجاد شود.

در ادامه ضرب و شتم مخلوط ، عسل مایع را در یک جریان نازک معرفی می کنیم.
شلاق را تمام کنید ، هنگامی که توده "قله های قوی" را تشکیل می دهد - نکات تیز و ناگهانی.

ظرف پخت را با فویل ، پروانه یا روغن روغنی پوشانده اید. نعناع ها را با قاشق یا سرنگ شیرینی پهن می کنیم.

پخت و پز کوه ها را در دمای 130 تا 150 درجه به مدت حدود یک ساعت بپزید. فر را خاموش کنید و شیرینی ها را در آن برای 30-40 دقیقه دیگر بگذارید.
ما برای چای ، قهوه مهمانی سرو می کنیم.

نعناع پروتئین رژیم غذایی. شیرین کن با کالری کم با شیرین کننده: دستور العمل های مرحله به مرحله

نام meringue از زبان فرانسوی آمده و در ترجمه به معنی "بوسه" است. اصلاً جای تعجب نیست که چنین شیرینی نفیس چنین نامی عاشقانه داشته باشد.

کسانی که برای اولین بار آن را امتحان کردند ، دوست دارند "بوسه" اضافه کنند. داستان ایجاد مهمانی ها در رمز و راز است و نظریه های مختلفی دارد.

به گفته یكی از آنها ، این دسر ریشه ایتالیایی دارد و از شهر مایرنژین تهیه شده است ، از این رو نام دوم آن "مرمر" است. طبق نسخه دیگری ، برای اولین بار توضیحات شیرینی ها در کتاب دستور العمل های یک سرآشپز فرانسوی ظاهر شده است ، بنابراین ، شاه ماهی ها از یک کشور در حال گذر هستند. در ابتدا فقط برای پادشاهان و اشراف در دسترس بود. اما بعداً ، هنگامی که یک دستور العمل ساده به توده مردم نشت یافت ، محبوبیت گسترده ای پیدا کرد.

"ترامپ کارت" اصلی مهمانی ها همیشه در دسترس بودن مواد تشکیل دهنده آن بوده است. اکنون آنها در حال اضافه کردن طیف گسترده ای از محصولات اضافی به ترکیب اصلی هستند ، اما شکر و سفیده تخم مرغ هنوز اجزای اصلی هستند. گزینه رژیم غذایی دسر نیز محبوب است. دستور تهیه شیرین کن با شیرین کننده به هیچ تلاشی ویژه از آشپز احتیاج ندارد ، اما خوردن شیرین بسیار عالی حتی با سخت ترین رژیم ها خواهد بود.

دستور العمل های کلاسیک

سه راه اصلی برای تهیه شیروانی وجود دارد:

دسر ایتالیایی بر اساس معمول تهیه نمی شود بلکه به کمک شکر داغ تهیه می شود. با جرم هوای پروتئین ها مخلوط می شود و در فر خشک می شود. شاهزاده های ایتالیایی خیلی خشک و خیلی نرم نیستند.

شیرینی های فرانسوی طبق دستورالعمل کلاسیک با پودر قند و پروتئین تهیه می شوند. دسر آنها مانند یک باگت تازه پخته شده ، آرد و ترد می شود.

سوئیسی ها عاشق پوسته سخت و وسط نرم و چسبناک کارامل هستند. بنابراین ، سفیده ها را در یک حمام آب شلاق زده و یک دسر را در فر با حرارت کمی گرم آماده می کنیم. Meringue با نقش یک غذای مستقل مقابله می کند ، اما می تواند پر کننده کیک ها و شیرینی های خوشمزه نیز باشد. طعم سبک آن باعث می شود بدون داشتن گرفتگی آنها با عطر آن ، رنگ های اصلی اجزای پخت را بپوشانید.

مراحل پختن مرمرهای کلاسیک تنها سه مرحله است. حالت اول شامل شلاق پروتئین ها و تداخل قندها است.

در مرحله دوم باید به دسر آینده شکل های زیبایی داده شود. و مرحله سوم پخت و پز محدود به پخت و پز نعناع ها در فر با درجه حرارت مناسب است.

پس از افزایش شدید محبوبیت یک سبک زندگی سالم و تغذیه مناسب ، حتی برای چنین دسر سبک ، الزامات کاملاً متفاوت ظاهر شد.

ماده اصلی آن همیشه قند بوده است. همانطور که می دانید ، قند گاهی اوقات محبوب "مرگ سفید" خوانده می شود. بنابراین ، او مجبور بود از جایگزین مفید و سالم خود - شیرین کننده ، امتناع ورزد.

مواد لازم برای دسر وانیلی

برای پخت و پز شما نیاز خواهید داشت:

2 تخم مرغ
10 گرم اسید سیتریک
5 گرم وانیلین
قرص 6-7 شیرین کننده.

سفیده های تخم مرغ را باید حدود 6-7 دقیقه مورد ضرب و شتم قرار دهید تا یک کف فشرده و قوی ایجاد شود. سپس وانیلین و اسید سیتریک به کف اضافه می شود که به هر حال می توان آن را با یک قاشق آب لیمو جایگزین کرد.

این مواد باید به تدریج اضافه شود ، بدون اینکه متوقف شود توده پروتئین را با میکسر با سرعت آهسته ضرب کنید. پس از آن ، قرص های شیرین کننده به پایه دسر اضافه می شود که بهتر است از قبل با چاقو آسیاب شود یا در یک قاشق چایخوری آب معمولی حل شود.

روند شلاق باید 10-15 دقیقه طول بکشد. این ماده پس از اتمام تمام مواد در فوم پروتئین به پایان رسید ، و "برش" فوم به خودی خود می تواند با چاقو از کل توده بلند شود و پاره شود.

پروتئین ها باید سرد شوند ، در غیر این صورت قوام جرم پروتئین مورد نظر حاصل نمی شود.

مرحله دوم و سوم پخت و پز

ورق پخت با کاغذ перга پوشانده شده است. فرم بزژکی با استفاده از یک سرنگ شیرینی پزی. اگر چنین وسایلی در آشپزخانه وجود ندارد ، می توانید از وسایل موجود استفاده کنید: یک کیسه متراکم با بینی بریده شده.

به طور متوسط ، اندازه میزهای کلاسیک نباید از 15 سانتی متر تجاوز کند.در صورتی که مرینگینگ ها برای پخت آنها خیلی زیاد باشد ، زمان بسیار بیشتری می برد.

دو روش برای پخت مریمینگ وجود دارد. برای روش اول ، اجاق گاز تا 100 درجه گرم می شود. پس از آن دسر به مدت 10-15 دقیقه برای پخت قرار می گیرد. باز کردن اجاق گاز کاملاً ممنوع است. شما می توانید فرایند را فقط از طریق شیشه مشاهده و کنترل کنید.

ارزش تغییر دما یا مداخله به نوعی ارزشی ندارد. این مهم است که اطمینان حاصل شود که meringues تاریک نیست. یک دسر به شدت تیره ناشی از دمای نادرست تنظیم شده است. بالاترین سقف دما برای تهیه هر نوع مرمر با توجه به هر نوع دستور العمل ، نوار 120 درجه در نظر گرفته شده است.

در روش دوم ، نعناعهای روی یک ورقه پخت در یک اجاق سرد قرار داده می شود که به تدریج تا دمای 100 درجه گرم می شود. کل مراحل پخت تقریباً 45-55 دقیقه طول می کشد.

بعد از این مدت مهم است که فر را خاموش کنید و درب را باز کنید.

شما نمی توانید بلافاصله راهپیمایی کنید. آنها باید تا آخر پخته شوند و در اجاق گاز خنک شوند.

برای برطرف کردن بوی خاص شیرین کننده ، می توانید یک قاشق چایخوری قهوه فوری را به زرشک اضافه کنید.

دستور العمل دسر عسل

برای کسانی که به منشاء طبیعی شیرین کننده ها در کوزه ها شک دارند ، دستور العمل اصلی با عسل وجود دارد. عسل گاهی به تنها لذت شیرینی تبدیل می شود که افرادی که وزن کم می کنند می توانند از پس آن برآیند. این کالری پر کالری است اما ده برابر بیشتر از شکر مفید است. استفاده نادر از این محصول به برآورده کردن نیازهای بیمار رژیم بدون صدمه به چهره یا سلامتی کمک می کند.

برای تهیه شیروانی عسل به شما نیاز دارید:

2 سنجاب
3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری عسل تازه
10 گرم اسید سیتریک.

اصل آماده سازی کاملاً هیچ تفاوتی با دستور غذا برای شیرین سازی ندارد.

همچنین می توانید وانیلین را به طعم و مزه دار شده با پنیر کلوچه یا میوه های شیرین شده اضافه کنید. اما عسل باید مایع باشد. در حالت مایع به حفظ بهتر فرم کمک می کند.

اریتریتول تنها شیرین کننده ای است که باعث تشدید میزان آب شیرین کن نیست و بدتر از خود قند است.

چگونه می توان مرمرهای آماده را تزئین کرد؟

پس از خنک شدن ، بهترین گزینه ذخیره سازی برای مهارها یک کیسه کاغذی متراکم خواهد بود که در جای خشک و گرم قرار می گیرد.

راه های تزئین توده گل نعناع: بستنی شکلات ، نارگیل ، میوه ، میوه آب نبات ، ژله ، مارشملو ،

از خیال کردن نترسید.

اما در دستور غذای رژیمی ، از استفاده از اجزای "مضر" مانند مارمالاد یا بستنی برای شکل و سلامتی خودداری شود. بهتر است از غذاهای رژیمی استفاده کنید تا تأثیر جایگزینی قند در خود شیرخوار خراب نشود. به عنوان مثال ، پنیر کوفته را با خرده خرده کوکی های رژیمی و یک جفت دانه وانیل به طور کامل یک دسر سالم اما خوشمزه کامل می کنید.

و دستور العمل دیگری برای جوش شیرین رژیم غذایی بر روی شیرین کننده:

Meringue با مثال خود ثابت می کند که کاهش وزن و بهبود بدن می تواند خوشمزه باشد. برخی می گویند که شیرآلات بر پایه شیرین کننده کار نمی کنند ، زیرا آنها شکوه و جلال خود را بیشتر به دلیل قند به دست می آورند.

نه ، این اساساً اشتباه است. دسر به لطف پروتئین های شلاق حجم می یابد. قبل از شلاق ، لازم است که آنها را با دقت از زرده جدا کنید.اگر تکه ای از زرده در توده پروتئین قرار گیرد ، ممکن است کف آن شلاق نرود. شما می توانید جوش شیرین رژیم غذایی را آماده کنید ، نکته اصلی این است که هر مرحله از دستورالعمل را دنبال کنید و فقط با مواد اضافی ، بدون نقض فن آوری آشپزی ، آزمایش کنید.

Meringue cakePavlova به طور گسترده ای شناخته شده است. اما رول بوداپست کمتر شناخته شده و بیهوده است: این شیرینی های فوق العاده خوشمزه است.

شیرینی فروشی اینگوار استرید (1926 - 1994) این کیک فوق العاده خوشمزه را ایجاد کرد. هااها ، جالب ترین چیز این است که این رول هیچ ارتباطی با بوداپست ندارد. بی شماری از سوئدی ها برای بدست آوردن کیک اصلی ، بیهوده در جستجوی شیرینی فروشی ها در بوداپست جستجو می کردند. چرا جستجو می کنید؟ - در سوئد اختراع شد. و به طور سنتی در همه شیرینی های سوئد عرضه می شود. گفته می شود این دستور العمل از کیک استرازی الهام گرفته شده است ، اما این دستور العمل اصلاً کپی نیست. این رول یکی از کلاسیک های کافه های سوئد است.

دستور العمل کیک Meringue Budapest roll

مواد لازم 1 رول

6 سفیده تخم مرغ 250 گرم شکر 1 کیسه پودینگ وانیل (برای پخت و پز) 1 قاشق غذاخوری. ل پودر کاکائو 100 گرم فندق ، زمین (گردو می تواند باشد)

400 گرم خامه شیرین 1 عدد نارنگی کنسرو شده (400 گرم)

برای تزیین و پذیرایی

100 گرم گلبرگ بادام شکلاتی پودر شده 10 قاشق غذاخوری کرم با اسلاید برای 10 عدد گل سرخ 10 برش نارنگی

سفیده تخم مرغ را بزنید و یک قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. شلاق را ادامه دهید ، به تدریج شکر را اضافه کنید - تا قله های سخت. پودر پودینگ را با پودر کاکائو مخلوط کرده و پودر پودینگ و کاکائو و آجیل خرد شده را در شیرینی تخم مرغ مخلوط کنید. زوزه نکشید! کاغذ پخت را روی یک ورقه پخت قرار دهید ، در صورت لزوم برش دهید. یک سرخ شیرینی را با یک سوراخ با ضخامت انگشت با مخلوطی از جوش شیرین پر کنید و نوارهای ضخیم (9-10) را در امتداد قسمت طولانی ورق پخت که با یکدیگر در تماس هستند ، فشار دهید و شیرینی جات را با دمای 175 درجه سانتیگراد پخت کنید. 20-25 دقیقه در فر بگذارید بگذارید نرده ها با کاغذ مخصوص پخت روی سیم خنک شود و سپس با دقت به یک برگ دیگر از کاغذ پخت منتقل کنید و کاغذ آب نبات را با دقت جدا کنید.

کرم را شلاق بزنید و حدود 10 قاشق چایخوری را با یک اسلاید به سمت آن برای رعایت چاشنی بگذارید. نارنگی ها را از گلدان جدا کنید ، ده تکه را برای تزیین کنار بگذارید. نارنگی ها را با خامه مخلوط کنید.مردها و نارنگی ها را با خامه مخلوط کنید و خامه و نارنگی ها را روی پایه ترنج قرار دهید و رشته ها را بپیچانید ، با استفاده از کاغذ پخت با هر میوه یا توت قابل تهیه است! اما فقط با رول نارنگی به اصل مطابقت دارد.

III. تزئین و خدمت

ابتدا و انتهای رول را به طور یکنواخت برش دهید ، رول را با شکر یخ زده بپاشید ، با تراشه های بادام و چاشنی شکلات های ذوب شده چاشنی بزنید.

گل رز را از خامه بر روی رول فشار دهید و با تکه های باقی مانده نارنگی تزئین کنید.

دستور پخت کیک Meringue بوداپست غلتکی کمتر از پاولووا ندارد!

بهتر است رول را هنگامی که هنوز گرم است ، بچرخانید ، وقتی جارو کاملاً خنک شود ، سخت و شکننده می شود و شکسته می شود.
قبل از سرو ، رول را باید یک شب در یخچال بگذارید.

شیرینی های خوشمزه و عامیانه برای نوشیدن چای خانوادگی و!

حمل و نقل با بررسی های fitparad (27)

اما من از جایگزین های قند می ترسم ، آنها حاوی چیزی هستند که از کلیه ها دفع نمی شود ، و Stevia مطمئناً طعم خاصی دارد ، اما بهتر است ...

جولیا ، من همچنین نمی توانم استویا تحمل کنم ، اما برای خودم سحزام را در FitParad شماره 7 استویا کشف کردم ، هم بی ضرر است و هم طبیعی است. به طور کلی در پخت ، قند قابل تشخیص نیست.

اصلاً به نظر نمی رسد ، من بهتر انتظار داشتم ... مثل آب نبات پنبه خشک و نرم باشد ... و برای 10min آماده شد.

من این کار را ابتدا به صورت سیلیکون انجام دادم ، دوست داشتم ، اما کمی پایین تر از آن نرم بود. بار دوم مطابق دستور غذا این کار را کردم و در پایان شلاق وانیلین و یک قاشق مرباخوری سبوس گندم و سپس یک قاشق کوچک را روی یک ورقه پخت ، به 190 درجه اضافه کردم. 20 دقیقه درست است ، آنها به صفحه پخت چسبیده اند ، آن را پاره کردند ، اگرچه آن را با روغن روغن می کردند. اما معلوم شد بسیار خوشمزه است! حتی پسر دزدید ... مجبور شدم آنرا روی شکر بپزم.

من آن را طبق دستورالعمل کاملاً انجام دادم ، هیچ مشکلی در چسبیدن به ورق پخت وجود نداشت ، اما مانند پشم خشک و کاملاً غیر قابل خوردن پنبه مزه دار بود. خیلی بد: - (((

چه کسی موفق نمی شود ، او از sahzam اشتباه استفاده می کند! شاهزاده ها فقط با ایزومالت به دست می آیند (اما برای ما غیرممکن است ، ممکن نیست؟) یا با اریتریتول. من به طور کلی از استویا به عنوان سحزام استفاده می کنم ، اما کباب ها با آن بیرون نمی روند (اما روز دیگر که به مسکو رفتم (برای جداسازی و شیراتاکی)) و یک بسته "رژه مناسب" (براساس فقط اریتریتول) خریداری کردم و امروز پودرهای آن را پختم. از بار سوم معلوم شد (با مقدار و روش پخت آزمایش). واقعیت این است که من اجاق گاز ندارم ، و مدت طولانی و بی فایده سعی کردم پخت در میکرا (آخرین باری که 4 قاشق غذاخوری را روی پروتئین قرار دادم (4 قاشق چای خوری TEA ، اندازه گیری نشده!) و یک مشت اسید سیتریک را در آن پختم. 20 دقیقه در میکرو با کمترین قدرت ، سپس آن را بیرون آوردم و آن را برای ساعتی دیگر احمقانه بر روی ویندوز خشک کردم) پرتگاه به نظر می رسد که از قند خوشمزه تر است ، زیرا اریتریتول هنوز هم مانند خنک شدن در دهان آن را خنک کرده بود) ما بلافاصله با یک چای می شناختیم. چنین جالب ، به خصوص اگر شما امروز یک bw دارید.