سوپ هویج زنجبیل و کاری

دسترسی به این صفحه رد شد زیرا ما معتقدیم که شما برای مشاهده وب سایت از ابزارهای اتوماسیون استفاده می کنید.

این ممکن است در نتیجه:

• جاوا اسکریپت توسط برنامه افزودنی غیرفعال یا مسدود شده است (به عنوان مثال مسدود کننده تبلیغات)
• مرورگر شما از کوکی ها پشتیبانی نمی کند

اطمینان حاصل کنید که Javascript و کوکی ها در مرورگر شما فعال شده اند و شما مانع از بارگیری آنها نیستید.

شناسه مرجع: # ​​0870b3f0-a7af-11e9-8d0b-d722a2389c7f

افراد تشکیل دهنده

• هویج 750 گرم
• روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• لکه 1 قطعه
• پیاز 1-2 قطعه
• سیب زمینی 1 قطعه
• سیر 2-3 میخک
• 30 گرم زنجبیل
• قاشق چایخوری 1 قاشق چایخوری
• برگ خلیج 1 قطعه
• جعفری 1/3 دسته
• آبگوشت گیاهی 4 لیوان
  یا گوشت
• نمک 1 قاشق چایخوری

هویج را پوست بگیرید و به مکعب های بزرگ برش دهید.

سیب زمینی و پیاز را پوست گرفته و به مکعب های کوچک خرد کنید. 5-7 دقیقه در روغن زیتون سرخ کنید.

زنجبیل ریز خرد شده ، کاری ، سیر ، جعفری و برگ خلیج را اضافه کنید. به مدت 2 دقیقه سرخ کنید.

هویج ، آبگوشت را اضافه کنید ، به جوش بیاورید ، به مدت 30 دقیقه بپزید.

هنگامی که سوپ پخته شد ، آن را خنک کنید و با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود.

طرز تهیه ظرف "پوره هویج با زنجبیل"

1. هویج را بشویید ، پوست بگیرید و به مکعب ها برش دهید.
2. تره فرنگی به نصف حلقه ها بریده شده است.
3. سیب زمینی ها را پوست گرفته و تفت دهید.
4. روغن زیتون را در یک ماهیتابه گرم کنید ، سیب زمینی و تره فرنگی را اضافه کنید ، به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
5. جعفری را ریز خرد کنید ، سیرها را ریز خرد کنید.
6. جعفری ، سیر ، زنجبیل خشک ، کاری و برگ خلیج را به قابلمه اضافه کنید. حدود دو دقیقه بجوش و خروش آمدن.
7. در انبار سبزیجات بریزید و هویج اضافه کنید. یک جوش بیاورید ، سپس گرما را کم کنید و حدود 30 دقیقه بپزید تا هویج ها لطیف شوند.
8. برگ سرخ شده را از سوپ جدا کرده ، درون مخلوط کن بریزید و تا زمانی که خامه زده شود ضرب کنید. نمک را به مزه اضافه کنید.

همه می دانند که هویج به مقدار زیادی کاروتن مشهور است ، که به ویتامین A. تبدیل می شود شگفت آور است که به صورت جوشانده شده در هویج ، مواد بسیار مفیدتری نسبت به خام وجود دارد. ما دستور تهیه سوپ هویج را می دهیم. چاشنی زنجبیل و کاری باعث سوپ شما می شود.

• آبگوشت سبزیجات - 1 لیتر.
• هویج - 1 کیلوگرم.
• پیاز (متوسط) - 1 قطعه.
• سیب زمینی (متوسط) - 2 قطعه.
• تره فرنگی - 100 گرم.
• سیر - 1 دندان.
• جعفری - 50 گرم.
• زنجبیل خشک (زمین) - 1 قاشق غذاخوری
• ادویه کاری کاری - 1 قاشق غذاخوری
• برگ خلیج - 1 قطعه.
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
• نمک (به مزه) - 2 گرم.

ارزش غذایی ظرف "سوپ هویج با زنجبیل" (در 100 گرم):

این که بگویم من طرفدار سوپ های گیاهی نیستم این نیست که حرفی بزنم. من از انواع کلم بروکلی ، گل کلم رنده شده روی آب و همه این کدوها با کدو متنفرم.

برای من ، سوپ باید روی آبگوشت گوشت باشد ، یک تکه خوب گوشت ، گوشت گوسفند ، یا در بدترین حالت مرغ ، باید شنا کند ، و او را باید با سیب زمینی یا برخی از حبوبات همراه کرد. حتی سوپ پیاز که دوست داشتیم در آبگوشت آب پز جوشانده می شود ، برای اینکه چیزی از ترشی یا خرچو نگویم.

بنابراین ، با یافتن دستور العمل امروز در بعضی از مجلات ، من به ایده جوشاندن سوپ هویج با مقدار نسبتاً شک و تردید واکنش نشان دادم ، با این حال ، من در مورد خانه و. اصلاً پشیمان نشد!

بنابراین ، سوپ هویج با زنجبیل:

• هویج
• کرم
• زنجبیل
• سوپ پنیر خامه ای
• سبزی ها
• تعظیم

پیازها را در قابلمه یا قابلمه سرخ کنید:

به این حالت:

ما یک هویج به آن می فرستیم و به مدت پنج دقیقه سرخ می کنیم:

ما 750 میلی لیتر آب مصرف می کنیم.

. و با هویج و پیاز داخل قابلمه بریزید. به جوش بیاورید و بپزید تا هویج آماده شود (15-20 دقیقه):

همه چیز را در مخلوط کن بار می کنیم ، سه زنجبیل وجود دارد.

. و خامه ما از طریق یک الک یا پنیر پارچه ای را درون تابه فیلتر می کنیم و کمی قرمز قرمز را روی آن قرار می دهیم ، تا خنک نشود:

خامه و پنیر را در آنها گرم می کنیم:

همه چیز را درون یک سوپ گرم بریزید ، مخلوط کنید:

کنار بگذارید تا طاقت فرسا شود:

در ضمن کروتون درست کنید. برای انجام این کار ، نان ها را به مکعب ها برش دهید.

. و فقط آن را برای سه تا چهار دقیقه در مایکروویو بفرستید. تنها احتیاط - هر دقیقه یک صفحه را بیرون بکشید و کروتون های آینده را مخلوط کنید ، در غیر این صورت آنها به هم می چسبند:

سبزی ها را خرد کنید ، سوپ را با کروتون ها چاشنی کنید و با خوراکیان تماس بگیرید:

با زنجبیل می توانید هر نوع بشقاب را از سوپ و سالاد گرفته تا کیک و آلو تهیه کنید. این می تواند به عنوان یک چاشنی یا به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده عمل کند. حتی در مقادیر اندک نیز قادر به تنظیم تن ظرف ، تغییر طعم ، عطر و بهبود روند هضم دستگاه گوارش انسان است. چگونه غذای اول را با زنجبیل بپزیم و منوی خود را متنوع کنیم؟

در ابتدای تاریخ خود زنجبیل به عنوان دارویی در نظر گرفته می شد که حتی می تواند طاعون را نیز درمان کند ، به همین دلیل قیمت آن برابر با طلا بود. ریشه خشک شد ، در پودر قرار گرفت و به مواد غذایی ، نوشیدنی ها ، همراه با سرفه و سرما اضافه شد. سوپ زنجبیل در اروپا چندی پیش محبوبیت پیدا نکرد ، هنگامی که دانشمندان قابلیتهای منحصر به فرد خود را در تنظیم دستگاه گوارش و سرعت بخشیدن به کلیه فرایندهای متابولیکی کشف کردند.

در وطن ، ریشه یکی از محصولات جهانی است که به واسطه سنت های ملی و تاریخی به همه جا افزوده می شود. فناوری تهیه سوپ و سایر ظروف با زنجبیل بسیار ساده است و نیازی به تهیه مقدماتی محصول ندارد. تنها رعایت نكات تقریبی فقط مهم است زیرا زنجبیل خاصیت معطر و طعم آن را نشان می دهد.

بدون شک فواید سوپ های گیاهی فراتر از حد انتظار از دوره اول با گوشت است. آنها سرشار از مواد استخراجی با ارزش هستند ، به خوبی هضم می شوند ، انرژی زیادی می دهند و برای دستگاه گوارش سنگینی نمی کنند.

سوپ گیاهی با زنجبیل: دستور پخت و پز.

1. آبگوشت سبزیجات را بپزید: 2 عدد هویج ، 1 پیاز ، ساقه جعفری ، یک تکه کرفس ریشه را به مدت 2 لیتر آب میل کنید. همه چیز را درون مکعب های بزرگ برش داده و به مدت 1 ساعت بپزید. در پایان پخت و پز ، برگ بو ، چند نخود فلفل سیاه و سایر ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید.
2. به طور جداگانه 300 گرم کلم پکن ، رنده 1 هویج ، فلفل زنگ ژولین ، تره فرنگی ، 3 سانتی متر ریشه زنجبیل ، 1 سیب زمینی بزرگ ، ساقه کرفس را ریز خرد کنید.
3. هویج و تره فرنگی را در روغن نباتی سرخ کنید تا نیم پخته شود.
4. آبگوشت را صاف کنید ، دوباره آن را روی آتش بگذارید و سیب زمینی ها را ریخته ، 5 دقیقه بپزید.
5. بعد ، کرفس ، کلم ، فلفل زنگ زده را بگذارید و 5 دقیقه دیگر بپزید.
6. هویج سرخ شده را به همراه تره فرنگی ، زنجبیل و 2 میخک سیر ، نمک اضافه کرده و تا زمانی که پخته شود بپزید.
7. به طور جداگانه ، 3-4 قاشق غذاخوری برنج را بپزید ، سوپ را روی بشقاب ها بریزید ، برنج را بگذارید ، با گیاهان آنرا بپاشید و سرو کنید.

زمان تقریبی پخت و پز برای چنین ظرفی حدود 1.5 ساعت است. سوپ را نمی توان چاشنی زد ، اما کمی خامه ترش کم چرب یا سس گوجه فرنگی خانگی را اضافه کنید. حجم و تنوع سبزیجات می تواند متفاوت باشد. بنابراین بسیاری از افراد به دلیل داشتن بوی روشن کرفس را دوست ندارند ، بنابراین می توان آن را با سایر محصولات موجود در یخچال جایگزین کرد. در صورت عدم وجود کلم پکینگ ، کلم سفید نیز قابل استفاده است.

سوپ های گوشت زنجبیل همیشه بسیار غنی هستند و اغلب با طعم تند و رایحه تند تهیه می شوند. در زیر دستور العمل یک سوپ گوشت گاو خوشمزه با زنجبیل و پنیر را مشاهده می کنید. برای پختن آن ، باید آبگوشت گوشت گاو را بپزید. برای 1.5 لیتر آب 300 گرم گوشت گوساله لاغر مورد نیاز است که تا زمان تهیه آن جوشانده می شود. بعداً آبگوشت فیلتر شده ، گوشت بیرون آورده شده و برش های بخش داده شده خرد می شود.

سیب زمینی های بزرگ خرد شده را درون آبگوشت قرار داده ، جوشانده تا نیم پخته شود ، 300 گرم گل کلم و ریشه زنجبیل (3 سانتی متر) از قبل سرخ شده در روغن نباتی اضافه می شود. وقتی سوپ آماده شد ، آنها دوباره گوشت را درون آن می ریزند ، یک مشت پنیر رنده شده ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم. همه چیز را به مخلوط کن و ماس ارسال کنید. سوپ در کنار میز با کروتون ها و گیاهان دارویی سرو می شود.

شما می توانید سوپ مرغ رژیمی را با زنجبیل درست کنید. برای او ، سینه مرغ را بدون پوست و استخوان برداشته ، آن را به صورت نوارها برش داده و به مدت 15-20 دقیقه بپزید تا مناقصه شود. سبزیجات به طور جداگانه پخته می شوند. سیب زمینی ها را به مکعب ها خرد می کنند ، هویج ها را روی یک رنده خرد می کنند ، تره فرنگی ها را به صورت دایره ها برش می دهند. سیب زمینی ها را درون آبگوشت مرغ آغشته ریخته و تا جوشانده می جوشانیم.

هویج و پیاز را در یک ماهیتابه سرخ می کنیم ، به آن سوپ اضافه می کنیم ، 3 عدد ریشه زنجبیل ، 2 میخک خرد شده سیر ، 100 گرم اسفناج خرد شده را در آنجا قرار می دهیم ، به مدت 3-4 دقیقه بجوش آمده ، نمک می گذاریم و گرما را خاموش می کنیم. مرغ را در یک بشقاب عمیق قرار داده ، سوپ را ریخته و سخاوتمندانه با مخلوطی از پیاز سبز و سیلان پاشیده می شود.

گزینه های زیادی برای تهیه سوپ های قارچ وجود دارد ، اما زنجبیل خیلی به ندرت به آنها اضافه می شود. این ویژگی بارز غذاهای ژاپنی و تایلندی است که همیشه دارای ادویه جات ترشی جات ، ادویه جات و سس های مختلف است.

دستور تهیه سوپ قارچ تازه با زنجبیل به شرح زیر است:

1. 300-400 گرم قارچ تازه برش داده شده را در خلال برش داده و در مدت زمان 30-40 دقیقه در 2 لیتر آب بپزید.
2. سیب زمینی های وسط را تفت دهید ، که در پایان پخت و پز به قارچ ها پرتاب کنید.
3. قارچهای خشک شده از قبل شسته شده (150 گرم) که به صورت نوارهای نازک بریده شده و در روغن نباتی به همراه پیاز بزرگ و 2 سانتی متر ریشه زنجبیل سرخ می کنند ، به قارچ و سیب زمینی می فرستند. 5 دقیقه دیگر بپزید ، نمک ، فلفل ، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را اضافه کنید ، حرارت را خاموش کنید و بگذارید سوپ دم بکشد.

در صورت تمایل با خامه ترش و گیاهان آن را سرو کنید.

چنین سوپ به دلیل وجود قارچ های خشک همیشه معطر و معطر می شود. بهترین قارچ های سوپ سفید ، بولتوس ، روسول و لوستر هستند.

می توانید سوپ قارچ تایلندی تند را به همراه قارچ ها تهیه کنید. برای این کار ، دستورالعمل ها را دنبال کنید.

1. برش های نازک 150 گرم قارچ تازه را خرد کنید.
2. 2-3 سانتی متر ریشه زنجبیل را رنده کرده و 2 حبه سیر خرد کنید.
3. قارچ ، زنجبیل و سیر را در یک قابلمه با روغن نباتی سرخ کنید.
4. یک مایع سبزیجات ضعیف را از مقدار کمی سیب زمینی و پیاز تهیه کنید. فشار
5. نودل تخم مرغ نازک را به طور جداگانه بجوشانید - 150 گرم ،
6. سهام سبزیجات را درون یک تابه با قارچ ، زنجبیل و سیر بریزید ، 0.5 قاشق غذاخوری بگذارید. سس قارچ ، همان مقدار سس سویا ، 150 گرم حبوبات جوانه زده ، روی حرارت کم بجوشانید تا زمانی که صاف شود ، در صورت لزوم نمک را با نمک بزنید.

هنگام سرو ، رشته فرنگی تخم مرغ را در یک بشقاب قرار می دهیم ، که با سوپ ریخته می شود و سخاوتمندانه با سیلانرو در بالا پاشیده می شود.

برای تهیه سوپ خامه ای معطر با قارچ و خامه در گلدان های نان ، باید مواد زیر را تهیه کنید:

• 700 گرم قارچ عسل تازه یا یخ زده ، قارچ لوبیا یا صدف ،
• 2 سیب زمینی بزرگ ،
• 1 پیاز ،
• 300 میلی لیتر شیر و 500 لیتر 20٪ خامه ،
• 100 گرم پنیر خامه ای
• 2 میخک سیر و 2 سانتی متر ریشه زنجبیل ،
• نمک ، ادویه جات ترشی جات ، گیاهان برای طعم و مزه ،
• رول گرد چاودار

ابتدا قارچ ها از بین می روند ، اگر خیلی بزرگ هستند برش بزنید. پیازها را به صورت حلقه برش دهید ، به آرامی در روغن بزنید ، قارچ ها را اضافه کنید و با درب بسته به مدت 30-40 دقیقه بجوشانید تا تند شود. در این زمان ، تاپ های موجود در رولت های چاودار قطع شده و کل خرده نان بیرون آورده می شود و فقط دیوارها را می گذارند. رولت ها برای چند دقیقه در فر قرار داده تا خشک شوند و ترد شوند. اینها گلدان های بداهه برای سرو سوپ پوره هستند.

در حالی که قارچ ها جوشانده شدند ، سیب زمینی ها را در 500-700 میلی لیتر آب ، رنده زنجبیل و سیر از طریق یک دستگاه پرس بریزید. زنجبیل و سیر با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ترکیب می شوند ، اجازه داده می شود 5 دقیقه در آن بایستد و با این مخلوط دیواره های داخلی نان های چاودار آغشته می شود.

قارچهای پخته شده با پیاز که در مخلوط کن پخش می شوند و خرد می شوند تا به حالت پوره بریزند ، همراه با سیب زمینی و مایع که در آن پخته شده بود نیز می آیند. هر دو سیب زمینی پوره شده را در یک ماهیتابه بزرگ ، ووک یا تابه مخلوط کنید ، روی حرارت کم ، نمک ، فلفل گرم کنید ، شیر ، خامه و پنیر خامه ای را که روی یک رنده درشت رنده شده اضافه کنید. بگذارید سوپ به مدت 1-2 دقیقه جوش بیاید ، آن را در نان ها پخش کنید ، با سبزیجات در بالا بپاشید. چنین پوره های قارچ ابتدا با یک درب از رول و سپس با ترد ترین قابلمه ها خورده می شود.

در بسیاری از رژیم های غذایی ، زنجبیل نه تنها به عنوان ادویه ای برای تحریک تولید آب گوارشی وجود دارد ، بلکه به عنوان ماده ای که باعث طعم و مزه غذاها می شود غنی تر و جالب تر می شود ، که این امر در شرایط لیست محدودی از محصولات موجود بسیار مهم است. سوپ زنجبیل نه تنها اشتها را کسل می کند بلکه به بدن نیز کمک می کند چربی اضافی را سوزاند.

1. 400 گرم کدو تنبل تازه روشن و بدون پوست و دانه ها تاس دهید.
2. 2 سیب زمینی را نیز به مکعب ها خرد کنید.
3. هویج متوسط ​​را رنده کنید.
4. سبزیجات را با آب بریزید تا 2 سانتی متر دیگر آنها را بپوشاند ، تا زمانی که درب آن بسته باشد ، بپزید.
5. مقداری روغن زیتون را درون قابلمه بریزید ، 1 قاشق غذاخوری پهن کنید. ل ریشه زنجبیل رنده شده ، نمک ، فلفل ، 1 قاشق غذاخوری. پودر گشنیز و یک مشت جوز هندی. همه را به خوبی از روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.
6. سبزیجات آب پز را در مخلوط کن ریخته و مجدداً درون تابه می ریزیم ، ادویه جات ترشی جات اضافه کرده و 300 میلی لیتر شیر بدون چربی و 200 میلی لیتر آب اضافه می کنیم ، به جوش می آوریم ، به مدت 15 دقیقه بجوش بیام و حرارت را خاموش می کنیم. ظرف را می توان فوراً سرو کرد.

• آب جوش را بیش از 400 گرم گوجه فرنگی بریزید ، آنها را از طریق الک مالش دهید ،
• 1 عدد پیاز ، 1 هویج ، گوجه فرنگی را در ماهیتابه سرخ کنید ،
• فلفل دلمه ای خرد شده را در 2 لیتر آب ، 2 سیب زمینی ، ریشه کرفس متوسط ​​، 400 گرم کلم سفید ،
• سبزیجات سرخ شده ، نمک ، فلفل ، 2 قطعه زنجبیل کامل و 2 میخک سیر را در تابه اضافه کنید ، به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
• با سبزیجات سرو کنید.

گوجه فرنگی مغذی و دارای کالری کم است. سوپ ها از آنها رنگ زیبایی دارند ، سرشار از لیکوپن ، عناصر میکرو و کلان هستند ، با استفاده از ادویه جات ترشی جات طعم آنها به راحتی تغییر می کند.

بهترین مواد تشکیل دهنده ظروف لاغری بخصوص سوپ ها عبارتند از:

• کرفس
• کلم سفید
• ریشه زنجبیل تازه
• هویج
• اسفناج
• ادویه جات ترشی جات (کاری ، فلفل ، گشنیز ، زیره) ،
• گوجه فرنگی
• هر گونه گیاهان (جعفری ، کتانترو).

هر سوپ زنجبیل به خوبی توسط دستگاه گوارش انسان جذب می شود. بعلاوه ، وی با تحریک تولید آب گوارشی ، بدن را برای قسمت دیگری از غذای دوم ، کالری بیشتر آماده می کند که این یک مزیت ویژه ریشه زنجبیل است. اگر روزانه این ریشه مفید را در رژیم غذایی وارد می کنید ، نه تنها می توانید کار دستگاه گوارش را مشخص کنید ، بلکه روند کلیه فرایندهای متابولیک را نیز عادی کنید.

دستور العمل های فوق العاده برای تهیه سوپ هویج با زنجبیل

به نظر می رسد سوپ یک غذای ساده و معمولی است که هیچ ویژگی اصلی طعم دهنده آن را ندارد ، اما اینگونه نیست. برای داشتن عطر و طعم غیرمعمول ، شما باید از یک ماده جالب استفاده کنید - ریشه زنجبیل ، که به شما کمک می کند سوپ را به یک غذای لذیذ فوق العاده تبدیل کنید. استفاده از این گیاه در پخت و پز منشاء آن از زمان های بسیار قدیم بوده است. به خصوص در این سوپ ، زنجبیل با هویج ترکیب می شود.

در زمستان ، یک اختراع آشپزی که از هویج و ریشه زنجبیل ساخته شده گرم می شود و عطر استثنایی می بخشد ، و در تابستان حوصله نمی آید و به آن طراوت زنجبیل می بخشد.

• یک قاشق غذاخوری روغن نباتی ،
• پیاز
• یک قاشق غذاخوری ریشه زنجبیل رنده شده ریز ،
• 9 هویج متوسط ​​(تقریباً 0.7 کیلوگرم) ،
• 2 فنجان سبزیجات
• نصف قاشق چایخوری زنجبیل خشک
• یک چهارم فنجان سویا یا نصف شیر معمولی ،
• نمک (به مزه).

بعد از خرد کردن پیاز در حلقه های نازک ، آن را درون یک قابلمه گرم شده با روغن ریخته و سرخ کنید تا زمانی که رنگ طلایی به دست بیاید (بیشتر از پنج دقیقه). ریشه زنجبیل رنده شده را به پیاز اضافه کرده ، مخلوط کرده و بجوشانید و بجوشانید و حدود یک دقیقه بجوشانید. هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کرده ، درون یک قابلمه بریزید ، همه چیز را هم بزنید و 1.5 دقیقه دیگر هم بزنید. بعد از افزودن مقدار مشخص شده آبگوشت ، ریشه زنجبیل و نمک را خشک کنید ، گرما را زیاد کنید: بگذارید جوش بیاید. سپس گرما را کم کنید ، درپوش را محکم ببندید و سوپ را حدود 20 دقیقه روی حرارت کم بپزید تا هویج نرم شود.

به محض آماده شدن ، باید کل مخلوط (در قسمت هایی ، به تدریج اضافه کردن شیر) را در یک ترکیب یا مخلوط کن خرد کنید. نتیجه این کار سوپ هویج زنجبیل پوره آماده خواهد بود. با دقت ضرب و شتم کنید ، تا خود را با اسپری داغ نسوزانید. آخرین مرحله در آماده سازی این است که سیب زمینی های پوره را به قابلمه برگردانید و توده را گرم کنید.

اگر پوره سوپ هویج با زنجبیل ضخیم شد ، می توانید آن را با شیر رقیق کنید.

آزمایشات را دوست دارید؟ سپس جلو بروید

• پیاز ، خرد شده در نیم حلقه ،
• کره - 30 گرم ،
• زنجبیل رنده شده - یک قاشق غذاخوری ،
• لوبیا و آب ریز رنده شده یک پرتقال ،
• هویج ریز خرد شده - 0.8 کیلوگرم ،
• آب گوجه فرنگی یا آب - 1300 میلی لیتر ،
• نمک به مزه
• شیر نارگیل ، 150 میلی لیتر یا 30 درصد خامه - 100 میلی لیتر ،
• برای سرو: دانه کدو تنبل (40 گرم) ، خامه.

در کره از قبل گرم شده در قابلمه ، پیاز ، نمک را اضافه کنید و روی حرارت کم بجوشانید تا قهوه ای طلایی شود.

• ریشه زنجبیل را اضافه کنید ، حدود یک دقیقه خورش دهید.
• بعد ، 800 گرم هویج ، مقداری آب یا آبگوشت را اضافه کنید. سوپ هویج را با زنجبیل به جوش بیاورید و حدود 20 دقیقه روی حرارت کم بپزید (هویج باید نرم باشد).
• حدود یک لیوان مایع (تا زمانی که آن را بریزید) بریزید ، شیر یا خامه ، آب پرتقال بریزید ، آبغوره بریزید. به جوش بیاورید ، تابه را از اجاق گاز برداشته و تمام مواد موجود در ترکیب را تا زمانی که یکدست شوند ، ضرب کنید.

• پس از نمک ، در صورت لزوم. سوپ غلیظ را می توان با مایع قبلاً انتخاب شده رقیق کرد.
• کرم هویج را دوباره داخل قابلمه بریزید ، بگذارید تا جوش بیاید و از روی حرارت برداشته شود.
• بدون اضافه کردن روغن به قابلمه ، دانه ها را به آرامی سرخ کنید.

سوپ گرم را سرو کنید ، فراموش نکنید که دانه و خامه را اضافه کنید.

• 1 قاشق غذاخوری یک قاشق غذاخوری کره
• 1 پیاز خرد شده
• 700 گرم هویج پوست کنده و خرد شده
• 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
• 2 قاشق چایخوری تخم گشنیز خرد شده
• 4 فنجان سبزیجات یا آب
• نمک و فلفل را مزه دار کنید

طرز تهیه سوپ هویج با زنجبیل:

پیازها را با 1 قاشق غذاخوری سرخ کنید. قاشق روغن را در یک ماهیتابه یا قابلمه عمیق سرخ کنید. هویج ، زنجبیل و گشنیز خرد شده را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بجوشد.

سبزیجات را با آبگوشت یا آب بریزید ، به جوش بیاورید. بپوشانید و بپزید تا هویج نرم شود.

سوپ را خنک کرده و سپس آن را با استفاده از مخلوط کن مخلوط کرده و به حالت پوره خرد کنید ، از طریق یک الک صاف کنید.

دوباره سوپ را گرم کنید ، نمک و فلفل اضافه کنید. داخل بشقاب ها بریزید.

سوپ هویج زنجبیل را با گیاهان سرو کنید.

سوپ هویج خامه ای ابریشمی با زنجبیل گرم و تند ، PRبا ترشح و رایحه ای عالی از پرتقال و خامه با شیر نارگیل. در صورت تمایل ، شیر نارگیل می تواند جایگزین شودهمان مقدار خامه. سوپ از قبل طعم مجلل و تنها بدون یادداشت نارگیل خواهد داشت.

چنین سوپ ، مانند بیشتر سوپ های خامه ای ، طبخ آن آسان و سریع است. و نگاه و سلیقه چنین استانگار مدتها در آشپزخانه ایستاده بودید :-).دانه های آفتابگردان و کرم زیبایی را به وعده اضافه می کنند.

در حالت ایده آلبرای اینکه این سوپ شیرین باشد به هویج نیاز دارید. اگر هویج خیلی شیرین باشد ، سوپ به نظر می رسد دسر است ، و اگر به هیچ وجه انواع شیرین هویج مصرف نکنید ، طعم آن کسل کننده تر و کم رنگ تر خواهد بود.

در مرحله اولیه تهیه سوپ کرم هویج از کاراملیزه کردن پیاز غافل نشوید. علاوه بر شیرینی اضافی ، طعمی خاص و کمی مغذی نیز به آن اضافه می کند.

• 1 پیاز ، برش داده شده در نیمه حلقه ها
• 30 گرم کره
• زنجبیل 2-3 سانتی متر ، رنده ریز ریز ریز
• آبگوشت و آب 1 پرتقال ، لوبیای ریز ریز خرد کنید
• 800 گرم هویج ، پوست ، ریز خرد کنید
• 1.3 لیتر آب یا مایع سبزیجات
• نمک به مزه
• 150 میلی لیتر شیر نارگیل (می تواند با کرم 30٪ جایگزین شود)
• 100 میلی لیتر خامه 30٪

• 30 گرم دانه کدو تنبل
• کرم برای سرو

1) در یک قابلمه 3 لیتری کره را گرم کنید. پیاز ، نمک را به آن اضافه کنید و روی حرارت کم بجوشانید تا طلایی شوند.

2) زنجبیل را اضافه کرده و 1 دقیقه دیگر بجوش و خروش بکشید.

3) هویج و آب یا آبگوشت را اضافه کنید. به سلیقه اضافه کنید. سوپ را به جوش آورده و روی حرارت متوسط ​​بپزید تا هویج آماده شود.

4) کمی مایع ، حدود یک لیوان بریزید ، آن را نگه دارید ، شیر نارگیل ، آب میوه و پوست و پرتقال پوست و خامه را اضافه کنید. به جوش بیاورید ، از روی حرارت بردارید و همه چیز را با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود.

5) سوپ را به سلیقه خود امتحان کنید ، در صورت نیاز به اضافه کردن نمک ، یا اگر خیلی غلیظ است ، مایع انتخاب شده را اضافه کنید.

6) سوپ را با حرارت کم به جوش بیاورید و از روی حرارت بردارید.

7) دانه ها را در یک تابه خشک قهوه ای کنید.

سوپ را داغ سرو کنید و هر یک را با دانه و خامه چاشنی بزنید.

1. 
   تشخیص آزمایشگاه بالینی. - م: MEDpress-agah ، 2005. - 704 ص.
2. 
   ددوف ، I.I. بیماری های سیستم غدد درون ریز / II. پدربزرگها - م: پزشکی ، 2000. - 555 ص.
3. 
   آمتوف ، A.S. دیابت نوع 2. مشکلات و راه حل ها. راهنمای مطالعه دوره 1 / A.S. آمتوف - م: GEOTAR-Media ، 2015 .-- 370 ص.
4. Danilova ، Natalya Andreyevna دیابت: قوانینی برای حفظ یک زندگی کامل / Danilova ناتالیا آندرهونا. - م.: وکتور ، 2013 .-- 676 ​​ج.

بگذارید خودم را معرفی کنم. اسم من النا است. من بیش از 10 سال به عنوان متخصص غدد مشغول به کار هستم. من معتقدم که در حال حاضر در زمینه خودم حرفه ای هستم و می خواهم به همه بازدید کنندگان سایت کمک کنم تا کارهای پیچیده و نه چندان سختی را حل کنند. کلیه مطالب مربوط به سایت جمع آوری و با دقت پردازش می شوند تا در حد امکان تمام اطلاعات لازم را انتقال دهند. قبل از استفاده از آنچه در وب سایت شرح داده شده است ، همیشه مشاوره اجباری با متخصصان ضروری است.