دیابت نوع 1: رژیم و معالجه بیماری طبق قوانین
اگر مبتلا به دیابت هستید ، هم کودک و هم بزرگسال باید به طور کامل در مورد عادات غذایی و سبک زندگی خود تجدید نظر کنند. بخش مهمی از پیشگیری رژیم غذایی سالم است که هیچ محصول شکر در منو وجود ندارد. ما در مقاله در مورد دلایل آسیب شناسی ، درمان آن و عوارض آن صحبت خواهیم کرد.
این چیست
دیابت نوع 1 به نوعی بیماری وابسته به انسولین مرتبط با قند خون بالا است که دلایل آن خود ایمنی است. معمولاً این آسیب شناسی در بزرگسالان تا 30 سالگی به دلیل مستعد ژنتیکی بروز می کند. علاوه بر عامل وراثت ، ویژگی های دیگری نیز وجود دارد که باعث این بیماری می شود.
علائم اصلی دیابت نوع 1 عطش مداوم ، تکرر ادرار ، کاهش وزن است ، در حالی که اشتها خوب باقی می ماند و فرد زیاد می خورد. علاوه بر این ، خارش روی پوست قابل تشخیص است.
به عنوان اقدامات اصلی مورد استفاده در دیابت نوع 1 استفاده می شود درمان های محافظه کارکه اساس آن درمان جایگزینی انسولین است. علاوه بر این ، لازم است رژیم و رژیم غذایی تنظیم شود ، بنابراین ، متخصص غدد و معده و معده در معالجه مشارکت دارند. اصول تغذیه ای کودکان و بزرگسالان و همچنین منوی هفته ، در زیر در مقاله می خواهیم.
کد ICD-10
دیابت نوع 1 بسته به مرحله و وجود عوارض ، کد ICD-10 دارد - E10-E14.
یک عامل ژنتیکی - دیابت قندی عمدتا به یک دلیل اصلی اتفاق می افتد. بسته به اینکه والدین بیمار باشند ، احتمال ابتلا به بیماری در کودکان متفاوت خواهد بود ، به عنوان مثال:
- اگر مادر آسیب شناسی داشته باشد ، احتمال بیماری در کودک حداکثر 2٪ است ،
- با دیابت پدر ، شانس ابتلا به بیماری بیشتر است - 4-6٪ ،
- اگر علائم و نشانه های این بیماری در برادران یا خواهران خون دیده شود ، خطر ابتلا به دیابت بیش از 6 درصد است ،
بخش دوم علل ناشی از غدد درون ریز بیشتر مربوط به عوامل دفع می شود. بروز را افزایش می دهد:
- در صورت تشخیص هر یک از اقوام دیابت نوع 2,
- یک بیماری حاد ویروسی یا عفونی در حضور پیش بینی های ژنتیکی ، به عنوان مثال سرخک ، سرخچه ، آبله مرغان در کودک یا بزرگسالان ، اوریون ، ویروس Coxsackie و غیره.
- آسیب به ساختارهای سلولی لوزالمعده ، مسئول تولید انسولین ، که منجر به تغییرات شدید در قند خون می شود. در این حالت با تغییر رژیم غذایی و رژیم غذایی می توان عملکرد قند را بهبود بخشید.
- یک ناهنجاری خود ایمنی ، به دلیل آن سلول های بتا پانکراس توسط سیستم ایمنی بدن خود مورد حمله قرار می گیرند ، زیرا به دلایل مختلف آنها را بیگانه می دانند. در این حالت ، فرد با داروهای درمانی معالجه می کند.
- استرس طولانی مدت منجر به تشدید آسیب شناسی های مزمن می شود.
- سوء استفاده از داروهای خاص ، درمان طولانی مدت با شیمی درمانی برای انکولوژی.
- تعامل با مواد شیمیایی خطرناک. بنابراین ، در صورت وارد شدن سم موش به بدن ، دیابت می تواند رخ دهد.
- وجود یک واکنش التهابی در لوزالمعده ، به ویژه در انسولین ، رد در این عضو ،
- به دلیل اضافه وزن زیاد به دلیل چاقی قابل توجه است.
در برخی شرایط ، دلایل دیابت نوع 1 مشخص نمی شود. اینها دشوارترین موارد برای درمان است ، زیرا عامل بیماری زا مشخص شده به عنوان نقطه شروع برای درمان مؤثر است.
طبقه بندی
غدد درون ریز دیابت نوع 1 را به دو زیر گروه تقسیم می کند:
- 1a - بیماری ماهیت ویروسی ، بیشتر برای کودکان ،
- 1b رایج ترین نوع در هنگام انتشار آنتی بادی ها به سلولهای انسولین است ، به همین دلیل انسولین تقریباً به طور کامل متوقف می شود. چنین بیماری در کودکان بزرگسالی و بزرگسالانی که هنوز 30 سال ندارند رخ می دهد.
از هر نوع دیابت تقریباً در هر 50 نفر از ساکنان زمین رخ می دهد ، که با علل ویژگی های خود ایمنی ، التهابی یا ایدیوپاتیک همراه است.
هنگامی که ظاهر می شود ، وضعیت پاتولوژیک چندین مرحله از توسعه را طی می کند:
- پیش دیابت آنها ابتدای فرآیند پاتولوژیک را وقتی وضعیت سلامتی به هیچ وجه تغییر نمی کند ، و آزمایش های آزمایشگاهی طبیعی هستند ،
- در فرم پنهان به وضعیتی مراجعه کنید که هیچ علائمی وجود ندارد ، اما نمونه های آزمایشگاهی خون در حال حاضر دارای انحراف در قند هستند. شروع درمان در این دوره بسیار مهم است ، پس می توانید بدون تنظیم رژیم غذایی و رژیم غذایی آن را انجام دهید.
- شکل بارز آن هنگام عادی شدن تاریخ پزشکی با فراوانی علائم خارجی مشخص می شود.
براساس شدت علائم آن ، دیابت نوع 1 با طبقه بندی مطابق با درجه مطابقت دارد:
- یک شکل خفیف به مواردی گفته می شود که هیچگونه تظاهرات خارجی وجود ندارد ، اما علائم انحراف در مطالعه ادرار و خون وجود دارد ،
- وجود گلوکز در ادرار و خون متوسط محسوب می شود. در این مرحله ، اولین علامت شناسی قابل توجه است - ضعف ، تشنگی ، تکرر ادرار ،
- در موارد شدید ، در پس زمینه شدت علائم ، ممکن است یک کما دیابتی و سایر عوارض مشخصه بدن زن و مرد رخ دهد.
به طور کلی ، یک دوره مزمن با دیابت نوع 1 مطابقت دارد ، اما در صورت وجود علل مکرر ، به سرعت با علائم شدید به سرعت وارد مرحله شدیدتر می شود.
ما ویژگی های اصلی را لیست می کنیم:
- عطش مداوم ، در نتیجه مصرف زیاد آب یا مایع دیگر - حداکثر 10 لیتر در روز!
- حتی نوشیدن سنگین باعث رفع خشکی دهان نمی شود.
- ادرار شایع تر می شود ، گویی مایعات از بدن عبور می کنند بدون رسوب در آن.
- اشتها در حال افزایش است ، فرد به تغذیه فراوان احتیاج دارد و دائما احساس گرسنگی می کند.
- خشکی پوست و غشاهای مخاطی.
- بدون هیچ علت خارش روی پوست و ضایعات چرکی آن در کوچکترین زخم ها رخ می دهد.
- خواب آشفته.
- کاهش عملکرد ، خستگی مزمن.
- گرفتگی ساق پا.
- حتی با داشتن یک رژیم غذایی پیشرفته ، وزن بدن کاهش می یابد.
- به دلیل اختلال در فرایندهای متابولیکی در شبکیه ، اختلال بینایی وجود دارد.
- بعضی اوقات میل به حالت تهوع و استفراغ وجود دارد که پس از آن آسان تر می شود.
- تحریک پذیری بیش از حد.
- بی اختیاری ادرار شبانه که در بزرگسالان نادر است و بیشتر در کودکان تشخیص داده می شود.
در دیابت نوع 1 در بزرگسالان - زن و مرد - شرایط مرتبط با خطر برای زندگی می تواند تشکیل شود ، که نیاز به درمان سریع حرفه ای دارد. یکی از آنهاست قند خونهنگامی که گلوکز خون به شدت افزایش می یابد ، که ممکن است نتیجه نقض رژیم و رژیم غذایی تجویز شده باشد ، هنگامی که خیلی از کربوهیدرات ها روی این فهرست قرار می گیرند.
در طولانی مدت بیماری ، علائم مزمن ظاهر می شود:
- مو روی سر ، بدن ، اندام ها می افتد ،
- Xenatoms ، که چربی هستند ، به دلیل اختلال در متابولیسم لیپیدها ایجاد می شوند ،
- در مردان ، balanoposthitis و در زنان ، ولوواژینیت با علائم ناخوشایند مربوط به دستگاه تناسلی ،
- سیستم ایمنی بدن افسرده است ، فرد در اغلب موارد به سرماخوردگی و غیره مبتلا می شود.
- به دلیل مشکلات متابولیکی ، اسکلت استخوان ضعیف می شود ؛ در نتیجه ، بدون هیچ دلیل مشخص شکستگی ها شایع تر می شوند.
دیابت نوع یک عارضه جدی در بارداری است. اگر زنی با چنین بیماری باردار شود ، برای تحمل نیاز به مراقبت های ژنتیکی و غدد درون ریز با دقت بیشتری دارد.
تشخیصی
تشخیص دقیق دیابت نوع 1 تنها پس از مطالعه آزمایشگاهی خون و ادرار امکان پذیر است. علاوه بر این ، تعدادی از مطالعات ویژه تجویز شده است که متخصص غدد یا متخصص بیماریهای معده براساس نتایج آزمایشات اولیه تصمیم می گیرد. علاوه بر این ، هنگام تشخیص:
- تاریخچه پزشکی عمومی بیمار بررسی می شود ، در حالت ایده آل لازم است که تاریخچه پزشکی و خویشاوندان خون را ببینید - این به شناسایی دقیق منابع بیماری و بهترین راه درمان آن کمک می کند.
- لازم است با تشخیص وضعیت سطوح پوستی و غشاهای مخاطی ، معاینه کامل جسمی انجام شود.
- تاریخچه مفصلی که تاریخ بیماری را تکمیل می کند ، زمان ظهور اولین علائم ، میزان شدت آنها با گذشت زمان و غیره است.
برای تشخیص آزمایشگاهی ، نتایج مورد نیاز است:
- آزمایش خون عمومی که نشان دهنده وجود واکنشهای التهابی است ،
- اندازه گیری گلوکز در معده خالی (صبح) ،
- تست تحمل گلوکز. این روش به روش شفاهی انجام می شود و برای نتایج نامشخص معاینه قبلی لازم است. قبل از این تجزیه و تحلیل ، آماده سازی مناسب بسیار مهم است ،
- آزمایش هموگلوبین گلیکوزیله شده ،
- ادرار
- معاینه خون بیوشیمیایی
اگر مشکوک به آسیب به لوزالمعده وجود داشته باشد ، سپس مطالعات مربوط به ارگان با سونوگرافی یا توسط CT و MRI تجویز می شود.
اگر تشخیص تأیید شود و فرد مبتلا به دیابت نوع 1 باشد ، پس درمان تجویز می شود. در عین حال ، تقریباً همه به سؤال غیرمجاز علاقه مند هستند -آیا می توان به طور کامل بیماری دیابت نوع یک را درمان کرد و از شر آن خلاص شد؟»متأسفانه ، این آسیب شناسی را کاملاً درمان کنید غیرممکنوظیفه اصلی در درمان بهبود بهزیستی بیمار و ارزش زندگی کامل وی است. این به دست آمده است:
- تزریق انسولین را جایگزین کنید. انتخاب دوز به صورت جداگانه انجام می شود ، این امر به سن بیمار بستگی دارد و بسته به نوع درمان یک فرد بزرگسال یا کودک متفاوت است.
- رژیم های صحیح و تنظیم رژیم ها. چه نوع تغذیه ای که باید دنبال شود ، که می تواند و نمی تواند در فهرست قرار گیرد ، بر اساس وضعیت فرد و میزان دیابت در وی تعیین می شود.
- رژیم ویژه ورزشی. افرادی که سابقه دیابت نوع یک دارند ، نباید سبک زندگی بی تحرکی داشته باشند. تمرینات بدنی سبک به مدت یک ساعت در روز به درمان پیشگیرانه و عادی سازی شرایط کمک زیادی می کند.
مؤلفه مهم در درمان آمادگی دوستان و نزدیکان برای اغماء بیمار و آگاهی از چگونگی ارائه کمکهای اولیه در این حالت ، نحوه استفاده از انسولین و غیره است.
درمان مصرف مکمل طب سنتی توصیه نمی شود، از آنجا که دریافت مواد حتی طبیعی ، اما بسیار غلیظ ، می تواند باعث تشدید شود ، که فقط با عواقب جدی پایان می یابد.
رژیم غذایی برای مبتلایان به دیابت نوع 1 مهمترین مؤلفه درمان است. محصولات با توجه به جدول ویژه توسط پزشک انتخاب می شوند. هنگام تدوین منو برای یک روز یا یک هفته ، باید از اصول زیر راهنمایی شود:
- محصولات حاوی قند مانند محصولات شیرینی عسل ، خود قند و هر کالایی را که وارد آن می شود ، کاملاً از بین ببرید.
- اضافه کردن به رژیم غذایی باید نان ، غلات ، سیب زمینی ، میوه های تازه باشد.
- علاوه بر پیروی از یک رژیم غذایی ، باید بدون مصرف مقادیر زیادی مواد غذایی به طور همزمان ، به صورت جزئی بخورید.
- چربی های حیوانی (گوشت ، ماهی ، شیر) را محدود کنید.
رژیم به صورت جداگانه انتخاب می شود ، بنابراین هیچ راهی برای ارائه توصیه های خاص تر در منو به مدت یک هفته وجود ندارد.
جدول نمونه ای از فهرست های روزانه را نشان می دهد
عوارض
اگر علائم نادیده گرفته شود و درمان مناسب انجام نشود ، دیابت نوع 1 به پایان می رسد:
- کتواسیدوز دیابتی ،
- کما hyperosmolar
- هیپوگلیسمی ،
- نفروپاتی
- مشکلات بینایی
- ایسکمی قلب
- سکته مغزی
- زخم های پوستی trophic با نکروز ،
- سقط جنین در زنان باردار ،
پیشگیری
اقدامات پیشگیرانه خاصی برای دیابت اختصاص داده نشده است. برای بهبود رفاه بیمار توصیه می شود از قوانین یک سبک زندگی سالم پیروی کنید:
- سیگار کشیدن و نوشیدن الکل را متوقف کنید ،
- رژیم و منو را دنبال کنید
- انتخاب داروها برای درمان باید بهمراه پزشک معالج انجام شود ،
- اجازه ندهید که وزن بدن به میزان قابل توجهی افزایش یا کاهش یابد ،
- زنان با دقت برنامه ریزی و کنترل می کنند ،
- به موقع برای بیماری های عفونی و ویروسی ،
- در متخصص غدد ثبت شده و به صورت دوره ای معاینه می شوند ،
پیش آگهی تعداد افراد مبتلا به دیابت نوع 1 با رعایت توصیه های مربوط به پیشگیری از این آسیب شناسی که در مقاله و داده های پزشک شرح داده شده ، نزدیک است. در عوارض شدید احتمال مرگ وجود دارد.
دشمن باید به صورت حضوری بداند
در پزشکی ، دیابت قند به دو دسته (1 و 2) طبقه بندی می شود که یک اسم مشترک دارند ، اما روش شکل گیری ، توسعه و عوارض ناشی از آن متفاوت است.
گلوکز صحیح توسط سلولها برای انرژی و کلیه فرآیندهای بدن استفاده می شود. عملکرد به طور کامل یا جزئی از بین می رود. فرد بدون هورمون تزریق نمی تواند انجام دهد ، که در فرآیندهای متابولیک نقش زیادی دارد.
اگر این بیماری به دست بیاید ، ممکن است علت عدم موفقیت یک بیماری عفونی باشد که به لوزالمعده حمله می کند. ایمنی در تلاش است تا از بدن محافظت کند ، اما این ویروس نیست که از بین می رود بلکه سلولهای مهم بتا پانکراس هستند و آنها را به عنوان یک تهدید در نظر می گیرند. چرا این اتفاق می افتد ناشناخته است.
فعالیت آنتی بادی منجر به درصد متفاوتی از بین رفتن سلول بتا می شود. اگر آنها حتی تا یک سوم باقی بمانند ، بیمار می تواند دوز انسولین از بیرون را با رژیم درمانی مناسب کاهش دهد.
دیابت نوع 1 خطرناک است زیرا مقادیر زیادی قند در خون ایجاد می شود ، که سلول نمی تواند به منظور خالص از هدف مورد نظر خود استفاده کند. بدن انرژی دریافت نمی کند ، یک شکست در تمام مراحل زندگی رخ می دهد که می تواند منجر به عوارض یا مرگ شود.
افراد دیابتی نوع 1 به انسولین احتیاج دارند ، اما اگر دوز نادرست باشد ، خطر نیز وجود دارد - مصرف بیش از حد دوز منجر به کما گلیسمیک (قند خون پایین) می شود ، یک دوز کافی قادر نخواهد بود تمام قند را تبدیل کند.
بنابراین ، افراد دیابتی نوع 1 باید یاد بگیرند که چگونه این دوز را به درستی محاسبه کنند و سطح گلوکز را در حد قابل قبول برای یک فرد سالم نگه دارند. و مهم نیست که چه زمانی اندازه گیری ها انجام شود ، هیچ جهشی نباید وجود داشته باشد. در این صورت دلیلی برای ایجاد عوارض جدی وجود نخواهد داشت ، که لیست آن برای هر نوع دیابت گسترده است.
تفاوت بین نوع اول و نوع دوم این است که این بیماری در افراد در سنین پایین ، از بدو تولد تا 35 سالگی تشخیص داده می شود. درمان دیابتی های کوچک که درک نمی کنند چرا محدودیتی در تغذیه وجود دارد و چرا تزریق مداوم لازم است ، دشوارتر است. یک بدن در حال رشد برای عملکرد صاف همه سیستم ها به انرژی بیشتری احتیاج دارد.
درمان مناسب دیابت نوع 1
افراد دیابتی باید درک کنند که قند را می توان کنترل کرد و این بیماری اجازه ندارد مهماندار شود. صرف نظر از سن تشخیص بیماری ، اصل درمان برای همه یکسان است:
- تماشا کنید که چه چیزی به دهان شما می آید. اصول تغذیه مناسب را بفهمید و با در نظر گرفتن هرگونه مشکل سلامتی ، رژیم غذایی را به همراه متخصص غدد یا متخصص تغذیه انتخاب کنید.
- خاطرات تغذیه ، بارها ، مقادیر دیجیتال روی ابزارهای اندازه گیری ، دوزهای انسولین را پر کنید.
- مرتباً حداقل 4 بار در روز سطح گلوکز را بررسی کنید.
- با فعالیت بدنی مناسب یک سبک زندگی فعال را پیش ببرید.
- یک متخصص را پیدا کنید که رویکرد فردی برای تجویز انسولین برای دیابتی ها دارد. این بسیار مهم است ، زیرا کیفیت هورمون متفاوت است و ممکن است در یک مورد خاص مناسب نباشد.
اگر انتخاب انسولین و محاسبه دوز مصرفی آن در یک بازه زمانی خاص باید به صورت جداگانه انجام شود ، رژیم غذایی برای درمان دیابت نوع 1 تنها می تواند به سن بیمار (کودک یا بزرگسال) ، به عدم تحمل فردی به محصولات و امور مالی بستگی داشته باشد.
لازم است خواص محصولات مورد مطالعه قرار گیرد ، لیستی از مواردی که در افراد دیابتی مجاز است تهیه شود.رعایت این اندازه گیری در مواد غذایی بسیار حائز اهمیت است ، زیرا حتی غذاهای سالم بیش از حد ، منجر به افزایش استرس در دستگاه گوارش خواهد شد. هر قسمت باید وزن شود و کالری آن حساب شود. شما باید مقیاس های الکترونیکی بخرید که وزن محصول را در گرم اندازه گیری کند.
انتخاب رژیم غذایی برای دیابت نوع 1
متخصصان دیابت همیشه به بیماران توصیه می کنند که به رژیم غذایی خاصی روی آورند که اساس آن در درمان بیماری شیرین محسوب می شود. هنگامی که مشکل مربوط به تغذیه است ، پس باید محصولاتی را که باعث افزایش شدید قند خون از زندگی شما می شوند ، حذف کنید.
اگر لوزالمعده انسولین را در حجم لازم برای تبدیل کلیه کربوهیدرات ها ترشح کند ، دیگر مشکلی جدی ایجاد نمی شود. اما این پیوند در متابولیسم کربوهیدرات مختل است و پردازش قند اضافی بدون دوز کشنده هورمون در تزریقات امکان پذیر نخواهد بود.
همه بیماران نمی توانند انسولین کوتاه یا طولانی تزریق شده و با چه نسبت هایی را به درستی محاسبه کنند. اگر لوزالمعده به طور طبیعی ، این فرایند مانند یک ساعت کار کند و فقط بخشی سالم داشته باشد ، در این صورت فرد می تواند در محاسبات اشتباه کند و کم و بیش مایعات تزریق کند.
تنها یک راه کار وجود دارد - یادگیری چگونگی انتخاب غذاهایی که موجب افزایش قند خون در غذا نمی شود و با توجه به فواید غذاهای مخصوص افراد دیابتی ، یک روز را برای روز درست کنید.
افراد دیابتی باید بین دو رژیم غذایی انتخابی انجام دهند:
- متعادل - با توجه به اینکه لازم است کربوهیدرات های ساده (سریع) را از رژیم غذایی خارج کرده و فقط روی کربوهیدرات های پیچیده تمرکز کنید ، مکمل های پروتئینی و چربی ها را نیز به مدت طولانی تر از قبل انجام دهید. کربوهیدراتهای پیچیده ، قند لازم را می دهند ، اما بلافاصله آن را تبدیل نمی کنید ، دیواره های معده به تدریج و بدون ایجاد احساس گرسنگی در فرد بسیار طولانی تر از کربوهیدرات های سریع ، محصولات را جذب می کنند.
- کم کربوهیدرات - مبتنی بر محرومیت از کلیه محصولاتی (کربوهیدرات) حاوی قند یا شیرین کننده ها. تأکید بر پروتئین ها و چربی ها است. جوهر رژیم این است که هرچه کربوهیدرات های کمتری وارد معده شوند ، برای تبدیل آن به انسولین کمتری نیاز است. این به شما امکان می دهد تعداد تزریق انسولین را چندین بار کاهش دهید.
یک فرض وجود دارد - اگر تمام سلولهای بتا در لوزالمعده درگذشت ، با تغذیه مناسب ، ممکن است تنها به انسولین خود تغییر دهید ، و کاملا وابسته به تزریقات هستید. کربوهیدرات مناسب در مقدار کمی باعث افزایش سطح قند نمی شود ، به این معنی که هورمون طبیعی برای تبدیل آن به انرژی کافی است.
هر دو رژیم برای درمان دیابت نوع 1 و نوع 2 طراحی شده اند ، اما اصول آنها بر خلاف یکدیگر است.
اگر یک منوی متعادل باعث می شود رژیم غذایی متنوع و خوشمزه باشد ، بنابراین مصرف کم کربوهیدرات ، هرگونه تلاش برای خوردن چیز شیرین را حتی از دامنه محصولات برای افراد دیابتی حذف نمی کند.
اعتقاد بر این است که همه محصولات ویژه جایگزین مفهوم هستند ، اما قندهای مضر موجود در ترکیب را از بین نمی برند. برای درک تفاوت بین رژیم ها و تصمیم گیری در انتخاب کدامیک ، باید اصول هریک را مطالعه کنید.
یک رژیم متعادل برای دیابت
یک رژیم متعادل برای دیابت نیز 9 جدول نامیده می شود. بعضی از غذاها از استفاده مستثنی نیستند که افراد دیابتی از آن بهره مند نخواهند شد بلکه فقط باعث افزایش قند می شوند.
غذاهای ممنوع به عنوان کربوهیدرات های گلیسمی بالا طبقه بندی می شوند که به سرعت به قند تبدیل می شوند و بدن را برای مدت کوتاهی اشباع می کنند. احساس گرسنگی به سرعت اتفاق می افتد و مغز نیاز به بخش جدیدی از غذا دارد ، فارغ از اینکه گلوکز توسط سلول ها جذب نمی شود.
متخصصان تغذیه ، پس از مطالعه خواص محصولات ، لیستی از محصولات ممنوعه برای بیماران دیابتی نوع 1 را تهیه کردند. این محصولات هیچ فایده ای در درمان دیابت نوع 2 نخواهند داشت.
جدول دیابتی شماره 9 نشان می دهد که غذاهای زیر باید از رژیم غذایی بیمار حذف شوند:
- هر نوع شیرینی از تولید صنعتی - شکلات ، شیرینی ، بستنی ، مربا ، مربا با شکر.
- محصولات نانوایی تهیه شده از آرد گندم ، هر نوع کلوچه ، نان ، کلوچه ، کوکی های زنجبیل و خیلی موارد دیگر. این محصولات از چندین ماده تشکیل شده است ، علاوه بر آرد ، شیرین کننده ها ، چربی ها ، افزودنی های مختلفی نیز موجود هستند.
لیست غذاهای مجاز برای دیابت نوع 1 ثروتمندتر است و نباید از این نترسید که بیمار از تمام شادی های غذا خوردن محروم شود. شما فقط نیاز به مطالعه لیست و ایجاد یک فهرست متنوع برای هفته دارید.
منوی دیابتی 7 روزه
در صورت عدم اضافه وزن ، ممکن است مقدار انرژی بیشتر باشد. این موضوع به بهترین وجه با غدد درون ریز مورد بحث قرار می گیرد. کل رژیم غذایی باید به 6 پذیرش تقسیم شود - 3 وعده اصلی و 3 میان وعده. توصیه می شود همزمان غذا بخورید ، اما درصورتی که دیابتی گاهی از برنامه منحرف شود ، این امر حیاتی نیست.
مرحله غذا / روز هفته | دوشنبه | سه شنبه | چهارشنبه | ت | جمعه | نشسته | خورشید |
صبحانه | گندم سیاه 150 گرم آب جوشانده ، پنیر سخت 50 گرم ، نان سبوس دار 20 گرم ، چای گیاهی شیرین نشده | شیر هرکول 170 گرم ، 1 تخم مرغ آب پز ، نان 20 گرم ، چای سیاه غلیظ شده | 2 املت تخم مرغ ، 50 گرم مرغ آب پز ، خیار تازه ، 20 گرم نان ، چای بدون شیرین | گوشت گوساله تنبل کلم را 200 گرم ، نان ، گوجه فرنگی گل رز وحشی پر کرده است. | پنیر کلم 5٪ 200 گرم بدون شکر با توت تازه ، 1 فنجان کفیر | ارزن روی آب 150 گرم ، گوشت گوساله 50 گرم ، قهوه شیرین نشده با شیر | فرنی برنج 170 گرم ، سالاد سبزیجات با روغن نباتی 20 گرم نان ، قهوه شیرین نشده با شیر. |
صبحانه دوم | هر گونه میوه ، آب مجاز | 200 گرم شیر پخته شده تخمیر شده | 200 گرم سالاد سبزیجات با آب لیمو. | 150 گرم سالاد میوه ای با ماست شیرین نشده. | 200 گرم پنیر دلمه ، آب | 20 گرم نان ، 50 گرم پنیر سخت ، چای بدون شیرین. | سیب پخته شده ، چای. |
ناهار | سوپ روی مایع سبزیجات 200 گرم ، کاسه گوشت گاو 4 عدد. ، یک تکه خورش سبزیجات با گوشت 150 گرم ، کمپوت میوه خشک. | سوپ موجودی روی ماهی با سیب زمینی ، کلم آب پز (گل کلم یا کلم بروکلی) ، 100 گرم ماهی پخته شده ، چای. | Borsch روی آبگوشت گوشتی 200 گرم (سیب زمینی ها را با کدو سبز جایگزین کنید) ، گندم سیاه آب پز 100 گرم ، کتلت گوشت برای یک زن و شوهر ، کمپوت میوه. | سوپ مرغ با نودل 200 گرم ، خورش سبزی 100 گرم ، چای گیاهی | سوپ غذاهای دریایی (کوکتل منجمد) 200 گرم ، pilaf با بوقلمون 150 گرم ، ژله توت. | سوپ لوبیا 200 گرم ، فلفل های پر شده (پخت در فر) 1 قطعه ، آب سبزیجات تازه فشرده شده. | رسولنیک روی آبگوشت گوشتی 200 گرم ، 100 گرم کلم بخارپز ، گوشت گاو آب پز 50 گرم ، نوشیدنی میوه ای شیرین نشده از انواع توت ها |
چای بالا | آجیل 30 گرم | 50 گرم پنیر از پنیر لپه ، 20 گرم نان | 1 سیب پخته شده ، چای | سالاد سبزیجات با روغن نباتی | میوه های خشک مجاز | ماست شیرین نشده 200 گرم | سالاد میوه |
شام | 200 گرم کلم بخارپز ، 100 گرم ماهی پخته شده ، چای شیرین نشده | 200 گرم فلفل بوقلمون پر شده با 15٪ خامه ترش ، چای بدون شیرین | 150 گرم خورش سبزیجات بدون سیب زمینی ، پنیر 50 گرم ، آب توت | 200 گرم برنج آب پز با گوشت گوساله ، کلوچه 150 گرم ، چای | سالاد غذاهای دریایی منجمد که در آب جوشانده شود. | 200 گرم بوقلمون پخته شده در آستین با سبزیجات مجاز ، آب توت | کتلت مرغی بخارپز ، سالاد کلم سفید ، چای |
شام دیر | فرآورده های لبنی 1 فنجان | میوه ها مجاز هستند | پنیر کم چرب 150 گرم. | Beefidok 1 لیوان | کف 1 لیوان | پنیر پنیر 50 ، نان تست ، چای سبز | فرآورده های لبنی 1 فنجان |
این فهرست برای درک واضح است که رژیم غذایی افراد دیابتی نوع 1 متنوع است. ابتدا می توانید به یک متخصص تغذیه مراجعه کرده و برای یک ماه یک منوی رژیم معتبر برای رژیم شماره 9 تهیه کنید. در آینده می توانید به طور مستقل منو ایجاد کنید ، با تمرکز روی لیست ها و جداول محصولات دیابتی ها.
رژیم کم کربوهیدرات
این نوع جدیدی از رژیم برای افراد مبتلا به دیابت است. این معیارها برای وفاداری به کربوهیدراتهای پیچیده تجدید نظر کرد. حامیان رژیم کم کربوهیدرات معتقدند که شما باید تمام غذاهایی را که حاوی قندهای آشکار هستند و غذاهای پنهان نیز دارند ، از رژیم غذایی یک دیابتی حذف کنید.
- برای حذف محصولات موجود در فروشگاه مشخص شده برای دیابتی ها ، زیرا آنها حاوی شیرین کننده های مصنوعی هستند که گلوکز را افزایش می دهند ،
- تمام میوه ها ، انواع توت ها ممنوع است ،
- تأکید اصلی بر پروتئین ها و چربی ها (سبزیجات و حیوانات) است. گوشت ، ماهی ، مرغ ، پنیر ، تخم مرغ ، کره ، تمام لبنیات اساس منوی دیابتی می شوند ،
- سبزیجات قابل قبول ، اما همه آنها نیست
- بسیاری از غلات ممنوع است ،
- یک مشتقات غلات کامل ، مجاز با داشتن یک رژیم غذایی متعادل ، رژیم کم کربوهیدرات را ممنوع می کند.
انتخاب رژیم غذایی خاص برای دیابت نوع 1 باید با پزشک معالج توافق شود ، زیرا علاوه بر اختلالات متابولیسم کربوهیدرات ، فرد ممکن است موارد منع مصرف دیگری داشته باشد. اما رعایت رژیم و قوانین رژیم غذایی ضامن سلامتی در دیابت است.