سوپ مرغ بادام

سوپ مرغ داغ خوشمزه یک ماده مطلوب در فصل سرما است. ما به شما پیشنهاد می کنیم با اضافه کردن خامه و بادام یک سوپ سریع طبخ کنید. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است ، بنابراین مطمئناً آن را دوست خواهید داشت و به ایجاد تنوع در منوی آشنا کمک خواهید کرد.

مواد تشکیل دهنده

• 4 فیله مرغ ،
• 3 میخک سیر ،
• 1 پیاز
• 1 لیتر سهام مرغ ،
• کرم 330 گرم
• 150 گرم هویج
• 100 گرم پیاز ،
• ژامبون 100 گرم
• 50 گرم بادام ، بو داده و آرد (آرد) ،
• 2 قاشق غذاخوری گلبرگ بادام ،
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ،
• 2 برگ خلیج ،
• 3 میخک ،
• فلفل کاین
• فلفل سیاه
• نمک

مواد لازم برای 4 وعده است.

آشپزی

سینه های مرغ را زیر آب سرد بشویید و آنها را با حوله های کاغذی پاک کنید. پیازها را بشویید و پوست بگیرید و به صورت حلقه برش دهید. میخک سیر و بابات را پوست بگیرید و آنها را درون مکعب های کوچک بریزید. هویج را پوست بگیرید و آنها را به برش های نازک برش دهید. ژامبون تاس.

روغن زیتون را در یک ماهیتابه کوچک گرم کنید و پیاز و سیر را سرخ کنید تا شفاف شود. برش ژامبون اضافه کنید و آنها را سس کنید.

داخل خامه بریزید و بادام زمینی را اضافه کنید. بگذارید چند دقیقه بجوشد تا کرم بافت ضخیم تری داشته باشد.

یک گلدان بزرگ از مرغ را روی اجاق گاز قرار دهید و برگ و میخک های خلیج را اضافه کنید. وقتی آبگوشت جوش آمد مرغ و سبزیجات را اضافه کنید. بپزید تا گوشت پخته شود.

سینه های مرغ را از آبگوشت جدا کرده و آنها را به قطعات کوچک برش دهید. سپس گوشت را به قابلمه برگردانید.

ژامبون را با پیاز و سیر و سس خامه ای به آبگوشت اضافه کنید. فصل را با فلفل کین ، فلفل سیاه و نمک میل کنید. بگذارید سوپ با تمام مواد آماده شود.

ظرف را روی بشقاب های سرو بریزید ، ظرف را با گلبرگهای بادام تزئین کنید. Bon appetit!

دستور پخت و پز

فیله را تا زمانی که پخته شد ، جوشانده ، درون مخلوط کن ، کمی آبگوشت ، بادام را اضافه کرده و مخلوط را در مخلوط کن خرد کنید تا یک توده پوره بدست آید.

کره را در یک ماهیتابه ذوب کنید ، آرد را روی آن سرخ کنید تا بژ روشن شود ، آبگوشت و خامه را بریزید ، 5-7 دقیقه بپزید ، سپس مرغ پوره شده را اضافه کنید.

مغز جوز هندی ، زرد را اضافه کنید و سوپ را به جوش بیاورید. هنگام سرو ، با کره ذوب شده بپاشید.

دستور العمل "سوپ مرغ بادام بادام در اجاق گاز آهسته":

در اینجا محصولاتی که مورد نیاز ما هستند آورده شده است.

پیاز و سیر را خرد کرده و خرد کنید.
بادام را در مخلوط کن برای مدت 3 ثانیه خرد می کنیم.
در انتهای multicooker ، کره را پرتاب کنید.
حالت "سرخ کردن" را روشن می کنیم و پیاز ، سیر و مغز بادام خرد شده را حدود 10 دقیقه سرخ می کنیم.

در این زمان ، فیله مرغ من را خرد کرده و به قطعات کوچک خرد می کنم.
سیب زمینی ها را تمیز می کنیم و همچنین آنها را در یک مکعب بزرگ برش نمی دهیم.

در کاسه multicooker ، مرغ را به پیاز اضافه کنید ، برای چند دقیقه سرخ کنید.
وقتی فیله شروع به سفید شدن کرد ، در آب ، خامه بریزید (در اصل 20٪ ، من 10٪ را گرفتم) و سیب زمینی ها را اضافه کنید.

مخلوط کردن درب را ببندید.
ما مولتی کوکر را به حالت "سوپ" سوئیچ می کنیم و حدود 30 دقیقه در مورد کار خود پیش می رویم.
بعد از 30 دقیقه درب ، نمک را باز کنید ، درب آن را ببندید و 10 دقیقه دیگر سوپ را بگذارید.

زمان تعیین شده گذشته است ، سیگنال به نظر می رسد ، انجام شد!
شوید و ریز خرد شده من.
سوپ را درون بشقاب ها ، فلفل ، چاشنی ها با گلدان های شوید و بادام بریزید.
Bon appetit!

در گروه کوک در VK مشترک شوید و هر روز ده دستور العمل جدید دریافت کنید!

به گروه ما در Odnoklassniki بپیوندید و هر روز دستور العمل های جدید دریافت کنید!

دستور العمل را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:

نظرات و نظرات

22 فوریه 2018 Dinnni #

22 فوریه 2018 Ksyunya_51 # (نویسنده دستور العمل)

23 سپتامبر 2014 Shahzoda #

24 سپتامبر 2014 Ksyunya_51 # (نویسنده دستور العمل)

3 آگوست 2014 Pulcherima #

4 آگوست 2014 Ksyunya_51 # (نویسنده دستور العمل)

2 آگوست 2014 suliko2002 #

4 آگوست 2014 Ksyunya_51 # (نویسنده دستور العمل)

1 آگوست 2014 Shevolfy #

1 آگوست 2014 Ksyunya_51 # (نویسنده دستور العمل)

1 آگوست 2014 il piu felice #

1 آگوست 2014 Ksyunya_51 # (نویسنده دستور العمل)

روش پخت و پز:

فیله را از طریق چرخ گوشت عبور دهید ، کمی آبگوشت ، بادام را اضافه کنید و مخلوط را در مخلوط کن خرد کنید تا یک توده پوره بدست آید.

پوره را با آب مایع باقیمانده ، نمک رقیق کنید.

آرد Spasseruyte را در کره بریزید ، خامه را بریزید ، 5-7 دقیقه بپزید ، سپس داخل سوپ کنید. مغز جوز هندی ، زرد را اضافه کنید و سوپ را به جوش بیاورید.

هنگام خدمت ، فصل را با کره ذوب شده و فصل با کروتون ها میل کنید. ← برگشت به دستور العمل ها "پوره سوپ"

سوپ مرغ خامه ای

سوپ خامه ای را می توان یک جایگزین عالی برای سوپ های کلاسیک در نظر گرفت. این یک غذای مغذی را با طعم خامه ای کاملاً ترکیب می کند. در عین حال ، چنین سوپ ها نه تنها بزرگسالان بلکه کودکان نیز مورد پسند آنها قرار می گیرند.

مواد لازم

• فیله مرغ - 200 گرم ،
• هویج - 1-2 عدد ،
• سیب زمینی - 3-4 عدد ،
• پیاز - 1 عدد ،
• خامه - 200 میلی لیتر
• نمک به مزه
• فلفل دلخواه
• برگ خلیج - به مزه.

آشپزی:

هویج و پیاز را پوست بگیرید. هویج ها را رنده کرده و پیاز را درون مکعب های کوچک خرد کنید. سبزیجات را در روغن نباتی سرخ کنید تا شفاف شود.

فیله مرغ را بشویید و به مکعب ها برش دهید. ارسال به سبزیجات ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.

مخلوط سرخ شده ، سیب زمینی ها را درون یک قابلمه با 1.5 لیتر آب ریخته و خامه را بریزید.

بپزید تا سیب زمینی ها پخته شوند.

به طور متوسط ​​، 15 دقیقه بعد از جوشیدن طول می کشد.

5 دقیقه قبل از آمادگی برای نمک ، فلفل و اضافه کردن برگ خلیج.

سوپ کرم مرغ خامه ای

سوپ های خامه ای بسیار محبوب هستند. چنین سوپ را می توان از مرغ و خامه تهیه کرد.

طعم و غذای خامه ای سبک و هوا کاملاً در این ظرف ترکیب شده است.

مواد لازم

• فیله مرغ - 200 گرم ،
• هویج - 1-2 عدد ،
• سیب زمینی - 3-4 عدد ،
• پیاز - 1 عدد ،
• خامه - 200 میلی لیتر
• نمک به مزه
• فلفل دلخواه
• برگ خلیج - به مزه.

آشپزی:

هویج و پیاز را پوست بگیرید ، به مکعب ها برش دهید. در روغن نباتی سرخ کنید تا شفاف شود.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.

فیله مرغ را بشویید و به مکعب ها برش دهید. ارسال به سبزیجات ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

مخلوط سرخ شده ، سیب زمینی ها را درون یک قابلمه با آب جوش بریزید و خامه را بریزید.

بپزید تا سیب زمینی ها پخته شوند.

5 دقیقه قبل از آمادگی برای نمک ، فلفل و اضافه کردن برگ خلیج.

سوپ را از اجاق گاز بردارید. برگ خلیج باید برداشته شود - دیگر نیازی به آن نیست. مواد را با مخلوط کن بریزید تا یکدست شود.

این همه Bon appetit!

سوپ کرم مرغ دودی

سوپ خامه ای را می توان نه تنها روی مرغ تازه بلکه برای گوشت دودی تهیه کرد.

مواد لازم

• ران مرغ (دودی) - 200 گرم ،
• هویج - 1-2 عدد ،
• سیب زمینی - 3-4 عدد ،
• پیاز - 1 عدد ،
• پنیر فرآوری شده - 200 گرم ،
• نمک به مزه
• فلفل دلخواه
• برگ خلیج - اختیاری.

آشپزی:

هویج و پیاز را پوست بگیرید ، به مکعب ها برش دهید. در روغن نباتی سرخ کنید تا شفاف شود.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.

ران مرغ را درون یک قابلمه با 1.5 لیتر آب قرار داده و به جوش بیاورید. پس از جوش ، 15-20 دقیقه دیگر ، نمک و فلفل بپزید.

سرخ کردن و سیب زمینی ها را به آبگوشت اضافه کنید. بپزید تا سیب زمینی ها پخته شوند.

5 دقیقه قبل از آماده شدن نمک ، فلفل و پنیر خامه ای اضافه کنید. هم بزنید تا پنیر کاملاً حل شود.

سوپ خامه ای خامه ای با مرغ و سیب زمینی

سوپ سیب زمینی خامه ای به دلیل ترکیباتی که ترکیب آن را تشکیل می دهند بسیار مغذی و رضایت بخش است. غذای عالی زمستانی.

مواد لازم

• فیله مرغ - 200 گرم ،
• سیب زمینی - 4 عدد ،
• پیاز - 1 عدد ،
• پنیر گودا - 200 گرم ،
• کرم - 150 میلی لیتر ،
• نمک به مزه
• فلفل دلخواه
• برگ خلیج - به مزه.

آشپزی:

آبگوشت را بر اساس مرغ بجوشانید.

فیله را جدا کنید ، بگذارید خنک شود و ریز خرد کنید.

سیب زمینی ها و پیازها را در یک آبگوشت جوش ریخته و تا زمانی که پخته شود بپزید. (سبزیجات به طور کامل گذاشته می شوند.)

سبزیجات آماده را از آبگوشت خارج کنید. با استفاده از مخلوط کن ، آنها را ورز دهید تا رنده شوند.

سبزیجات پوره شده را به آبگوشت اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.

قطعات مرغ را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.

خامه را به سوپ حاصل اضافه کرده و به جوش بیاورید.

پنیر ریز خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود. سپس بلافاصله از اجاق گاز جدا کنید.