پای آلو

دستور تهیه این کیک آلو سال به سال در روزنامه آمریکایی «نیویورک تایمز» منتشر شد ، در حالی که در یک مقطع سردبیر روزنامه ، با خستگی از همان دستور العمل که آمریکایی ها دائماً خواسته بودند ، اعلام کرد که برای آخرین بار کیک آلو را منتشر می کنند ، و اجازه دهید زنان خانه دار آن را برش دهند ، ورقه ورقه شده و آن را روی یخچال آویزان کنید. در اینجا چنین داستانی در مورد این پای آلو وجود دارد.

کیک ماسه ای باز با طعم آلو - طعم آلو - فوق العاده ساده ، اما در عین حال ، خوشمزه و معطر. دسر مناسب برای فصل میوه تازه.

تعجب کردن شخصی با پای سیب در حال حاضر دشوار است. اما در کنار سیب ، هنوز توده ای از میوه ها و انواع توت ها وجود دارد که می توانید با آن یک پای عالی را پخته کنید. مثلاً با آلو. آلوها ، در حین پخت ، نرم می شوند و به طور فعال آب میوه را آزاد می کنند ، که به خمیر مزه غیر معمول و عطر شگفت انگیز می بخشد!

در فصل ، تخلیه باید از لحظه استفاده کند. :) امروز برای چای چای داریم - شارلوت با آلو. معطر ، خوشمزه ، آبدار است.

کیک آلو بسیار خوش طعم و معطر که از خمیر بیسکویت تهیه شده است. یک پای آلو سریع برای نوشیدن چای خانگی مناسب است.

آیا شما از میوه های میوه ای خوشتان می آید؟ سپس این پای آلو فقط برای شما مناسب است.

اشتها آور کردن شیر ژله ای با آلو تهیه ی آن آسان است ، زیرا این دستور غذا به مقرون به صرفه ترین مواد و حداقل زمان برای خمیر ورزیدن نیاز دارد.

پای آلو با طعم فوق العاده خوشمزه و معطر ، شما عزیزان را خوشحال خواهد کرد و مهماندار شما را با سادگی در تهیه و ترکیب ترکیبات شما شگفت زده خواهد کرد!

پای آلو خوشمزه و خوشمزه تهیه شده از شیرینی براق کوتاه برتون.

زمان آن رسیده که یک پای آلو خوشمزه و معطر بپزید. کیک ها از شیرینی های کمبود تهیه می شوند و با آلوهای تازه پر می شوند.

در تابستان ، لذت بردن از خانواده با شیرینی های معطر و خوشمزه با میوه ها بسیار آسان است. کیک به سادگی غیرقابل مقایسه و تهیه آسان است ، که مهم است. آلوها به کیک گردو عطری خوشبو و ترش می دهند.

فرو ریختن آلو - کیک میوه ای که از شیرینی کمبود ساخته شده و با یک لایه شاه ماهی ، بومی بریتانیا قبل از جنگ تهیه شده است.

شما مطمئناً یک پای با آلو را در یک پر کردن خامه ترش دوست خواهید داشت و برای صبحانه یا نوشیدن چای عصر ضروری خواهد بود. کیک شن شل ، آلو معطر و پر کردن خامه ترش باعث ایجاد دریایی از لذت خواهد شد!

در فصل ، تخلیه باید از لحظه استفاده کند. زمان آن رسیده که یک پای آلو خوشمزه و معطر بپزید.

پای میوه ای بسیار خوشمزه و محبوب است. دستور العمل های زیادی برای طیف گسترده ای از کیک های میوه ای وجود دارد. ما دستور تهیه یک پای آلو بسیار ساده برای تهیه و بسیار خوشمزه را به شما پیشنهاد می کنیم.

نسخه پاییزی پای رنده شده - با آلوهای تازه.

یک پای با پنیر کلوچه و آلو روی میز شما ظریف به نظر می رسد. خمیر نرم و لطیف بسیار خوب روی خامه ترش. کیک های خوشمزه خانگی.

تهیه یک کیک کوچک فله با آلو تازه بسیار ساده است. فقط 40 دقیقه ، "جوجه" - و شما تمام شد! کیک خوشمزه ، لطیف و معطر.

دستور تهیه یک پای ساده با سیب و آلو! کیک میوه تابستانی با لعاب لیمو بسیار خوشمزه و معطر است.

در دستور العمل مایع فله با آلو ، همه اجزا نتیجه عالی می دهند - یک تکه زیبا از پای ، شکوه خمیر و نیمه های آبدار آلو ، کمی کارامل شده با شکر و دارچین.

دستور تهیه پای آلو خانگی ، خوشمزه و معطر است. تهیه پای با آلو بسیار آسان است ، اما به نظر می رسد بسیار بزرگ است. خمیر موجود در پای شبیه کله پاچه است اما نرم تر است.

پخت چنین پای با گلابی و آلو یک لذت واقعی است! بسیار ساده و سریع! و به نظر می رسد کیک فوق العاده و سرسبز با یک لایه میوه. این سریعترین و ساده ترین دستور العمل است. وقتی در تابستان واقعاً نمی خواهید آشپزی کنید ، چنین دستور العمل هایی که حداقل زمان نیاز دارند واقعاً کمک می کند.

کیک آلو با شکلات هر دو شکلات بسیار غنی و میوه ای بسیار غنی است. ترکیب خمیر شیرین با شکلات و آلو ترش شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

دستور تهیه پای آلو خوشمزه و ساده.

کیک اسفنجی ساده با میوه ، انواع توت ها و آجیل. شیرینی های خوشمزه را بپزید ، عزیزان و دوستانتان را با میوه و میوه های توت با آنها رفتار کنید. از مهمانی چای خود لذت ببرید!

هنگامی که شما نیاز دارید که به سرعت مقداری از چای را تهیه کنید ، در مورد این کیک فکر کنید. پای آلو بر اساس شیرینی پف تهیه می شود که بسته بندی آن اغلب توسط خانم های خانه دار در فریزر ذخیره شده است.

ما یک دستور العمل ساده برای "دفع" آلوهای رسیده را به شما پیشنهاد می کنیم. پیشنهاد آشپزی ما یک بیسکویت خمیر برنج با برش های آلو است. یک بیسکویت با آلو در محل خروج معلوم است که در دهان ذوب می شود و اسیدیته آن را به یک طعم معده منحصر به فرد تبدیل می کند.

بستگان و دوستان شما از کیک زیبا و خوشمزه با دانه های کوکنار و آلو لذت خواهند برد. خمیر مخمر کره ، پر کردن بذر کوکنار شیرین و آلو ترش تند - این ترکیب کیک را فراموش نشدنی می کند.

ما یک محصول آلو داریم. ما یک کیک خوشمزه را با آلو برای چای می پزیم ، دستور تهیه آن با عکس بسیار مناسب است برای توضیح همه چیز و تهیه آن بسیار ساده است.

تهیه آسان ، اما پای خانگی بسیار خوشمزه و دنج با آلو ، روی مایونز. گزینه عالی برای چای در حلقه خانواده است.

پای از خمیر پنیر دلمه ، با آلو و کروکانتون - گردو در کارامل ، برای تعطیلات کاملاً مناسب است. این کیک خوری با پر کردن آلو بسیار جذاب به نظر می رسد و طعم فوق العاده آن را که قطعاً نمی توانید فراموش کنید.

آلو و تمایل به پختن چیزی داشتم! بعد از بررسی یک دوجین دستور العمل ، نتوانستم یک مورد مناسب پیدا کنم. و بنابراین ، او با خودش آمد.

کیک شن با پر کردن پنیر پر شده و با آلو تزئین می شود.

من این دستورالعمل را "دستور العمل برای اولین تجربه" می نامم ، زیرا این سادگی ، سرعت و مزه را با هم ترکیب می کند! این کیک می تواند هر میز را تزئین کند.

کیک با آلو و بادام تازه پخته می شود و هل یک عطر و طعم جادویی به کیک آلو می دهد.

خرد کردن با گلابی و آلو - یک کیک دسر میوه ای ساده و خوشمزه که از خرده های خرده ترد ترد با نارگیل و جو دوسر تهیه شده است ، روی یک پر کننده میوه آبدار پخته می شود.

این پای آلو در واقع بسیار لطیف ، خوشمزه و معطر است!

یک دستور العمل ساده برای بیسکویت ماسه ای با آلو. آلو آبدار و رسیده - ایده آل برای پخت تابستان! در تابستان گرم است و هیچ میل خاصی برای ریختن با انواع توت ها وجود ندارد و تهیه یک آلو برای شما یک دقیقه دیگر اضافی نخواهد کرد.

ما کیک آلو تهیه شده از خمیرهای کوتاه را پیشنهاد می کنیم. این به سادگی تهیه می شود ، حداقل مواد تشکیل دهنده ، طعم عالی است.

پخت یک پای خوشمزه با آلو تازه فرصت خوبی برای استفاده از محصول آلو است. تهیه پای آلو آسان است ، زیرا برای ورز دادن خمیر زمان زیادی لازم نیست. ما برای خمیر پای با آلو تازه با مارگارین و خامه ترش خمیر درست می کنیم.

همسرم "از اولین نیش" این شارلوت پای فوق العاده را نامید. اما با قضاوت در مورد سرعت خوردن پای و تعداد دفعات سفارش برای تهیه آن ، او را دوست داشت. و نه تنها برای او =)) در واقع ، من توصیه می کنم که تهیه یک پیت آسان باشد ، و از قبل هم با طعم و مزه است.

برای دوستداران کیک های میوه ای خانگی ، ما به شما پیشنهاد می کنیم که یک پای آلو خوشمزه تهیه کنید. خمیر پای آلو روی مارگارین سخاوتمندانه تابستان خرد می شود. کیک لطیف ، کمی مرطوب است.

پای شیرینی خلال کوتاه پر از توت ، انگور فرنگی و آلو پر شده است.

آیا مقداری پای آلو کارامل دلپذیر برای چای دوست دارید؟ و خواهش میکنم :)

آیا می دانید بیشترین پای باواریایی چیست؟ به اصطلاح - Zwetschgendatschi mit Streuseln (گل mit mit Stroiseln) نامیده می شود. نام خوب ، اینطور نیست؟ و به نظر ما این فقط یک پای آلو با خرده خرده است.

اگر نمی دانید چه چیزی را از آلو پخته کنید ، ما دستور تهیه کیک برنجی با آلو را ارائه می دهیم که کاملاً بدون عارضه و پر زحمت است. کیک کله پاچه ای با آلو خیلی شیرین نیست ، آبدار و آجیل به آن پیوند اضافی می دهد.

پای آلو یک دستور تهیه یک پای خوب "خشک" در تابستان است.

یک کیک خوشمزه ، یک هدیه عالی برای یک دوست عزیز :)

تعویض پای - ترش را با آلو و سیب می توان برای یک مهمانی چای عصرانه در حلقه خانواده پخت.

ترش سبوس دار "طعم روشن" با آلو برای کسانی که مرتباً وزن خود را کنترل می کنند. آلو علاوه بر این که خمیر را تزیین می کند ، آب شیرینی فوق العاده ای به پخت می دهد.

پای شیرینی خلال کوتاه پر از توت ، انگور فرنگی و آلو پر شده است.

برای یک مهمانی یا تعطیلات چای خانوادگی ، یک پای آلو تهیه کنید. دستور تهیه چنین پای در ساده ترین حالت ، کیک کباب با پر کردن آلو است. اما پای معطر با آلو را می توان با مخمر و بیسکویت و پف تهیه کرد - به سلیقه شما.

کلیه حقوق مربوط به مطالب واقع در وب سایت www.RussianFood.com طبق قانون قابل اجرا محافظت می شود. برای هرگونه استفاده از مطالب موجود در سایت ، یک لینک به www.RussianFood.com لازم است.

اداره سایت مسئولیت نتیجه استفاده از دستور العمل های آشپزی ، روش های تهیه آنها ، آشپزی و سایر توصیه ها ، در دسترس بودن منابعی که لینک های اینترنتی برای آنها قرار داده نشده است ، و همچنین برای محتوای تبلیغات مسئولیت ندارد. ممکن است مدیریت سایت نظرات نویسندگان مقاله های ارسال شده در سایت www.RussianFood.com را به اشتراک نگذارد

این وب سایت از کوکی ها برای ارائه بهترین خدمات ممکن استفاده می کند. با ماندن در سایت ، شما با خط مشی سایت برای پردازش داده های شخصی موافقت می کنید. من موافقت می کنم

پای خوشمزه و ساده آلو - دستور العمل عکس ، پخت و پز مرحله به مرحله

پای آلو مناسب برای چای عصرانه یا به عنوان یک صبحانه ساده. در صورت تمایل ، چنین پای می تواند با شکر پودر شده در بالا پاشیده شود یا با خامه دلمه ای تزئین شود. اگر یک کره کره درست کنید و آن را در بالای میوه بمالید ، کیک به یک کیک تعطیلات زیبا تبدیل می شود.

دستورالعمل پخت و پز

ما هر آلو را به نصف برش می دهیم. استخوانی می گیریم. هر نیم را به برش های نازک برش دهید.

کاغذ پخت بهتر است قبل از مصرف خمیر تهیه شود. مربعی را که شکل را می بندد قطع می کنیم (در اینجا - قطر 27 سانتی متر است). کاغذ را با کره از یک طرف روغن کاری کنید.

کاغذ را در یک ظرف پخت (یک طرف روغنی به بالا) قرار می دهیم. برش های آلو را به طور مساوی در تمام قسمت های پایین پخش کنید.

تخم ها در کاسه ای مناسب برای ضرب و شتم قرار می گیرند. باید عمق باشد تا جرم پراکنده نشود. ضرب و شتم با میکسر ، به تدریج شکر اضافه کنید.

آرد را در قسمت های کوچک با یک قاشق بریزید. با دقت زانو بزنید تا کف آن نشسته باشد.

ما آن را توزیع می کنیم تا جرم هر لوبول را از بالا بپوشاند.

40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. فر را از قبل گرم نکنید.

بگذارید کیک تقریبا کاملاً خنک شود.

کیک آلو اسفنجی

خمیر کیک اسفنجی ساده ترین است ، برای کسانی که اولین قدم های خود را در پخت و پز بر می دارند مناسب است. اگر ترس وجود دارد که کیک افزایش نیابد ، پس باید کمی نوشابه جوشانده اضافه کنید. و سعی کنید کیک را طبق دستور زیر پخت کنید.

خمیر:

• کره - 125 گرم. (نیمه بسته)
• شکر گرانول (یا پودر) - 150 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• وانیلین - 1 ص.
• آرد - 200 گرم.
• جگر لیمو - 1 قاشق غذاخوری.
• نمک ، پودر بیکینگ - هر کدام sp قاشق غذاخوری.

پر کردن پای:

• شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل
• آلو - 300 گرم.
• پودر دارچین - 1 قاشق غذاخوری.

فناوری:

1. روغن را بگذارید تا نرم شود. هنگامی که به اندازه کافی نرم شد ، با مخلوط کن با شکر ضرب کنید ، جرم خامه ای می شود.
2. در حالی که همچنان به ضرب و شتم ادامه می دهید ، جفت و تخم مرغ را اضافه کنید.
3. آرد را الک کنید تا با هوا پر شود. پودر بیکینگ و نمک را درون آن بریزید. همه چیز را وصل کنید
4. قالب آماده شده (سیلیکون یا فلز) را روغن کاری کنید. خمیر را صاف کنید ، صاف کنید.
5. آلوها را خرد کرده و دانه ها را خارج کنید. پالپ را روی پایه قرار دهید.
6. با شکر و دارچین بپاشید. نیم ساعت در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

کمی سرد کنید ، با شیر یا چای شیرین سرو کنید!

پای آلو قنادی

در تابستان ، لذت بردن از خانواده با شیرینی ، بسیار آسان است ، به خصوص هنگامی که می توانید آلو را از باغ خود در آن قرار دهید. و آنهایی که در بازار خریداری می شوند بدتر نیستند. در زیر دستور العمل کیک بر اساس شیرینی های کوتاه و آلوهای پر شده - پر شده است.

خمیر:

• آرد پریمیوم ، گندم - 2 قاشق غذاخوری.
• شکر - ½ قاشق غذاخوری.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• کره (یا مارگارین پخت) - 150 گرم.
• نشاسته - 3 قاشق غذاخوری.

پر کردن:

• آلوهای متراکم آبی - 700 گرم
• شکر - ½ قاشق غذاخوری.
• دارچین زمینی - قاشق چایخوری.

فناوری:

1. روغن را نرم کنید. ضرب و شتم با میکسر یا چنگال با تخم مرغ ، شکر (طبیعی). آرد را بریزید ، خمیر را ورز دهید.
2. با بسته بندی در فیلم چسبنده می توان آن را در یخچال خنک کرد تا خشک نشود.
3. آلو را آماده کنید - بشویید ، نصف کنید ، دانه ها را جدا کنید.
4. یک تکه خمیر را از هم جدا کنید ، یک لایه نازک درست کنید و از فرم های مخصوص آشپزی برای برش فیگورها استفاده کنید. باقیمانده ها را با خمیر ترکیب کنید ، کاملا مخلوط کنید.
5. برای ایجاد یک حلقه به بیرون بپیچید. قطر آن باید بزرگتر از قطر ظرف پخت باشد تا طرفین آن تشکیل شود. در غیر این صورت ، آب آلو درون قالب نشت می کند و می سوزاند.
6. قالب لازم نیست با روغن چرب شود ، فقط کمی با آرد غلیظ می شود. لایه را بگذارید ، به طور مساوی با نشاسته بپاشید.
7. آلوها را به زیبایی ببافید ، لایه برداری کنید. میوه ها را با شکر و دارچین بپاشید. شکل های برش داده شده از خمیر را در بالا قرار دهید. اگر آنها را با زرده چرب کنید ، پس از پخت آنها گلاب و براق می شوند.
8. فر را گرم کنید. در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت بپزید.

کیک خوشمزه ، اما کاملاً خرد است ، بنابراین باید صبر کنید تا کاملاً خنک شود ، اگرچه به دلیل عطرهای شگفت انگیز تهیه آن بسیار دشوار خواهد بود!

پای آلو مخمر

شجاعت نه تنها شهر را در بر می گیرد بلکه خمیر مخمر را نیز آماده می کند. مهم است که از فن آوری پیروی کنید و با لذت طبخ بپزید ، سپس همه چیز نتیجه خواهد گرفت.

خمیر:

• آرد - 2 قاشق غذاخوری.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
• شیر - ½ قاشق غذاخوری.
• مخمر تازه - 15 گرم.
• کره (کره) - 2 قاشق غذاخوری. ل
• تخم مرغ - 1 قطعه
• نمک

پر کردن:

• آلو - 500 گرم.
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل

آشپزی:

1. مخمر را در 1 قاشق غذاخوری دم کنید. ل آب ، شکر و نمک را داخل شیر بریزید (گرم کنید).
2. مخمر رقیق شده را اضافه کنید ، سپس در تخم مرغ خرد کنید ، آرد را اضافه کنید. کره را ذوب کرده ، در خمیر مخلوط کنید.
3. خمیر را تا زمانی که خمیر الاستیک باشد ادامه دهید. بگذارید به مدت 2 ساعت بلند شود. قلاب چند بار
4. قالب را آماده کنید ، خمیر رولت شده را بگذارید تا در قالب قرار گیرد.
5. برای پاک کردن آلو از سنگ. روی پای دراز بکشید ، با شکر بپاشید. ارسال به فر.
6. خیلی سریع پخت می شود - نیم ساعت ، اما پیش نویس ها نباید مجاز باشند ، در غیر این صورت حل می شود.

چنین درمانی بسیار معطر و نرم است و در دهان شما ذوب می شود!

طرز تهیه پای آلو از خمیر پف

اخیراً ، تعداد کمی از افراد به تنهایی شیرینی پف را می پزند ، اسرار و ویژگی های بسیار زیادی در تهیه آن وجود دارد. تهیه محصول نهایی در سوپر مارکت بسیار ساده تر است و می توانید آلو را نیز به عنوان پر کنید.

مواد لازم

• شیرینی پفی آماده - 400 گرم.
• آلو - 270-300 گرم.
• شکر - 100 گرم. (اگر آلو شیرین است ، پس کمتر).
• نشاسته - 3 قاشق غذاخوری. ل

فناوری:

برای تهیه پای از چنین خمیر آلو دو گزینه وجود دارد. نکته اول این است که خمیر را درون یک لایه ریخته ، آنرا به صورت توزیع و قرار دادن آلوها ، پوست کنده و پاشیده شده با شکر ، در بالا قرار دهید.

گزینه دوم زیباتر است. برای او: خمیر را دوباره در یک لایه حل کنید ، آن را روی کاغذ پخت قرار دهید. با نشاسته بپاشید. در وسط ، یک نوار آلو (پوست کنده و پاشیده شده با شکر) بگذارید. لبه های خمیر را از هر دو طرف با نوارهای مورب برش داده و "pigtail" را بهم بزنید. لبه ها را مرتب مخفی کنید. پخت را بگذارید.

هیچ کس به یاد نخواهد آورد که این خمیر در فروشگاه خریداری شده است ، زیرا همه از زیبایی پای آلو لذت خواهند برد!

کیک آلو آرد

پای یا پای با آلو - معمول است ، تهیه یک دسر خوشمزه به یک کرم ملایم و خوشمزه بر اساس پنیر کلوچه کمک می کند.

خمیر:

• آرد گندم پریمیوم - 200-220 گرم.
• شکر - 60 گرم.
• پودر بیکینگ (یا نوشابه با لیمو) - 1 قاشق غذاخوری.
• پخت مارگارین - 125 گرم. (روغن ایده آل است)
• نمک
• تخم مرغ - 1 قطعه

پر کردن:

• شکر - 100 گرم.
• تخم مرغ - 3 عدد
• پنیر کلم - 250 گرم.
• خامه ترش - 150 گرم.
• نشاسته - 3 قاشق غذاخوری. ل

فناوری:

1. آرد ، نمک را الک کنید ، با بیکینگ پودر یا سودا مخلوط کنید. کره را نرم کنید و به برش ها برش دهید. داخل آرد مالش دهید تا خرده نان ها به دست بیایند.
2. تخم مرغ و شکر را جداگانه ضرب کنید ، مخلوط را به آرد اضافه کنید ، ورز دهید.خمیر کیک کوتاه قبل از پخت ، حداقل به مدت نیم ساعت خنک می شود.
3. در این مدت ، می توانید پر کنید. آلو به نصف تقسیم می شود. بذر را جدا کنید ، به جای آن ، شکر را در آلوها (نیمی از میوه) بگذارید ، در نیمه دوم یک تکه گردو بگذارید.
4. خمیر را از یخچال خارج کنید ، یک تکه کوچک را جدا کنید. بیشتر فرم را به طور مساوی توزیع کنید (بدون اینکه روغن آن را با هر چیزی روغن کاری کنید). دوباره 15 دقیقه داخل یخچال بگذارید.
5. وقت آن است که پای را کنار هم قرار دهیم. آلوها را با شکر روی خمیر در قالب قرار دهید و باید فاصله ای بین آنها باشد. نیمه ها را با آلو و آجیل بپوشانید تا آلو دوباره به بیرون نگاه کند.
6. برای پر کردن ، پنیر لپه را مالیده ، با شکر ، خامه ترش ، نشاسته ، زرده مخلوط کنید. سفیده ها را جداگانه ضرب و شتم کنید و در کرم خمیر خرد کنید. با استفاده از این کرم شکافهای بین آلوها را پر کنید.
7. خمیر باقیمانده را بریزید ، به نوارهای برش خورده ، یک تخته سیم را روی پای درست کنید.
8. زمان اجاق گاز - 50 دقیقه ، درجه حرارت - 180 درجه سانتیگراد. نزدیک به انتهای پوشش پخت با یک ورق فویل.

کیک را کمی سرد کنید ، با دقت از فر خارج کنید ، روی یک ظرف زیبا با شیر سرد سرو کنید!

دستور العمل کیک آلو ژله ای

پای آلو ترش است ، اما اگر یک شیرینی شیرین را آماده کنید ، این اسید به هیچ وجه شنیده نمی شود.

خمیر:

• آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
• کره (کره ، مارگارین را می توان جایگزین کرد تا ذخیره شود) - 150 گرم.
• خامه ترش - ½ قاشق غذاخوری.
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری.

پر کردن:

• آلو - 700 گرم.

پر کنید:

• تخم مرغ - 2 عدد.
• خامه ترش چربی - 1.5 قاشق غذاخوری.
• شکر - 200 گرم.
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ل
• وانیلین

آشپزی:

1. کار را با ورز دادن خمیرهای کوتاه (کره را ذوب کنید) شروع کنید. آلو برای برش استخوان ها برای از بین بردن.
2. تمام مواد لازم را برای ریختن ، از قند و تخم مرغ شروع کنید ، آرد را در آخر بریزید.
3. به بیرون بپیچید ، در قالب بکشید ، با چنگال یا یک خلال دندان سوراخ کنید. 10 دقیقه پخت.
4. این نوبت زهکشی ها است که باید با خمیر کاشته شده روی سطح آن گذاشته شود. پر کردن را به طور مساوی روی سطح پای قرار دهید.
5. ارسال به فر ، زمان پخت - 30 دقیقه دیگر با دمای 180 درجه سانتیگراد.

پای با پر کردن - انگشتان خود را لیس می زنید!

پای آلو آمریکایی نیویورک تایمز

افسانه ای وجود دارد که دستور تهیه این غذا همه ساله به مدت 12 سال در نیویورک تایمز ، به دلخوشی خانم های خانه دار و وحشت سردبیر منتشر می شود. بنابراین ، پای چنین نام عجیبی دارد.

خمیر:

• شکر - خیابان ¾
• مارگارین - 125 گرم.
• آرد (حق بیمه) - 1 قاشق غذاخوری.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری. (با موفقیت توسط سودا جایگزین شده و با اسید سیتریک یا سرکه خاموش می شود).
• نمک

پر کردن:

• آلو بزرگ ، درجه "آلو" یا "مجارستان" - 12 عدد.
• شکر - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
• پودر دارچین - 1 قاشق غذاخوری.

آشپزی:

1. خمیر را طبق فن آوری های کلاسیک بشویید ، فر را روی حرارت قرار دهید. آلو جداگانه ، بدون بذر مورد نیاز است.
2. در قالب گرم شده با کاغذ پخت و یا روغن زده شده ، لایه خمیر را بگذارید. زیبا کردن نیمه های آلو روی آن زیباست. آلوها را به آرامی با شکر و دارچین بپاشید.
3. شکر ، مخلوط با آب آلو ، در فرآیند پخت آن به کارامل شیک تبدیل می شود و آلوها رنگ زیبایی به دست می آورند.

شما باید به "سردبیر" یک سردبیر یک روزنامه آمریکایی بخاطر انتشار دستور العمل و فراخوانی بستگان برای امتحان بگویید!

دستور پای آلو منجمد

اگر محصول زهکشی خوب باشد ، همه چیز قابل پردازش نیست ، سپس برخی از آنها می توانند یخ زده شوند و از دانه ها رها شوند. این آماده سازی در زمستان بسیار مناسب است ، به عنوان مثال برای یک پای.

شیرینی کوتاه

• کره یا مارگارین خوب - 120 گرم.
• شکر - ½ قاشق غذاخوری.
• آرد - 180 گرم.
• زرده مرغ - 2 عدد.

پر کردن:

• آلو منجمد - 200 گرم.
• انواع توت های منجمد (زغال اخته ، زغال اخته) - 100 گرم.
• شیر - 100 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• شکر - 50 گرم.
• وانیلین

آشپزی:

1. خمیر کپک خرد شده ، ابتدا کره و شکر را خرد کنید ، زرده ها را اضافه کنید ، آرد کنید. 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. این زمان برای آماده سازی پر کردن کافی است.
2. فرم را با فویل بپوشانید ، با شکر بپاشید ، آلوهای منجمد و توت ها را بگذارید. به مدت 10 دقیقه با دمای 180 درجه خنک شوید ، فر را خاموش نکنید.
3. خمیر را بیرون آورده ، با دو طرف به صورت تمیز بریزید ، به مدت 15 دقیقه بپزید.
4. در این مدت شیر ​​، تخم مرغ ، شکر را درون کف بزنید. آلو و انواع توت ها را روی خمیر قرار داده ، در توده شیر-تخم مرغ و شکر بریزید.
5. ایستادن در فر برای 15 دقیقه دیگر ، البته اگر از قدرت و صبر خانواده برخوردار هستید ، که مدت هاست در انتظار معجزه آلو در جدول می نشینید!

طرز تهیه پای مربای آلو

برداشت غنی از آلو منجر به این واقعیت می شود که گاهی اوقات انبارهای زیادی مربا در خانه جمع می شوند ، معطر ، اما کمی ترش است. این به عنوان پر کردن کیک بسیار مناسب است ، که برای شیرینی های کمبود ایده آل است.

خمیر:

• آرد - 500 گرم.
• مارگارین - 1 بسته.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.
• سودا با سرکه یا لیمو - یک قاشق غذاخوری. (یا پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری).

پر کردن:

• مربای آلو - 1-1.5 قاشق غذاخوری.

آشپزی:

1. کره را در دمای اتاق ذوب کرده و با شکر خرد کنید تا سفید شود. با استفاده از میکسر ، ضرب و شتم با تخم مرغ ، سودا و آرد را ادامه دهید.
2. در پایان باید خمیر را با دستان خود مخلوط کرده و آرد را نیز اضافه کنید. خمیر باید الاستیک باشد و پشت دستها عقب مانده باشد.
3. یک قطعه کوچک را جدا کنید ، آنرا به فریزر بفرستید ، بقیه - در یخچال و فریزر.
4. بعد از 20 دقیقه ، یک قطعه بزرگتر را درون یک لایه بچرخانید ، درون قالب قرار دهید. مربای آلو را به طور مساوی روی آن پخش کنید.
5. قطعه کوچکتر را از فریزر جدا کنید ، آن را با یک رنده چغندر روی کیک رنده کنید. 30 دقیقه در دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید.

کیک آلو - یادآوری خوبی از تابستان!

آشپزی

با استفاده از میکسر ، تخم مرغ و شکر را به یک توده سفید ضخیم تبدیل کنید. در ادامه با شستشوی آن ، خامه ترش را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کرده و به تدریج این مخلوط را درون خامه ترش وارد کنید ، با یک قاشق یا اسپاتول کاملاً مخلوط کنید.

خمیر را درون یک ظرف پخت پوشاننده با پوست بریزید. آلوها را به چهار قسمت برش داده و دانه ها را جدا کنید. توت ها را روی خمیر قرار دهید.

حدود 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. کیک تمام شده را با پودر شکر بپاشید.