بستنی موز خانگی

درباره چنین میان وعده (دسر) ، مانند بستنی ، در گرمای تابستان به یاد می آید. به خصوص در محل کار یا در طول سفرهای روزانه در وسایل حمل و نقل عمومی. این در مورد بستنی است که می گویند بهترین نجات از گرمای تابستان هنوز اختراع نشده است.

کمتر کسی می داند که این دسر خوشمزه می تواند نه تنها فوق العاده خوشمزه باشد ، بلکه اگر آن را در خانه طبخ کنید ، به خصوص از محصولی مانند موز ، بسیار مفید است. بستنی یک دسر طولانی است که به عنوان یک ضد افسردگی شناخته می شود. با خوردن مقدار کمی از این درمان خوشمزه ، نه تنها می توانید روحیه خود را بهبود بخشید ، بلکه از درد در سر یا پاها نیز خلاص شوید. علاوه بر این ، تهیه این داروی خانگی نه تنها آسان و ساده بلکه همچنین بسیار سریع است.

در بستنی که با دقت در خانه تهیه شده است ، همیشه مواد نگهدارنده ، مواد افزودنی غذایی مختلف و انواع ضخیم کننده های مصنوعی تهیه نشده است. به همین دلیل بستنی خانگی مخصوصاً موز برای رژیم غذایی کودکان خردسال (از 8 ماه از بدو تولد) توصیه می شود. علاوه بر این ، از نظر سلیقه ، نه تنها از کالایی که در فروشگاه خریداری شده است پایین نیست ، بلکه از آن نیز به میزان قابل توجهی فراتر می رود. غذای تازه این بستنی سبک ، با طراوت است. بستنی موز در فهرست غذاهای خام و افرادی که به PP (تغذیه مناسب) می چسبند کاملاً مناسب خواهد بود.

همانطور که در تهیه هر نوع غذای خوشمزه به منظور تکمیل هر دو از نظر ظاهری و طعم آن ، در ساخت بستنی موز رازهایی وجود دارد. چگونه بستنی موز درست کنیم؟

اصل اساسی در تهیه بستنی موز خانگی

با وجود این واقعیت که چنین دسرهایی به عنوان بستنی "خامه ای" مورد توجه همه قرار می گیرد ، باید در خانه در یک دستیار ویژه لوازم خانگی در بستنی ساز طبخ شود. اما بستنی موز به تجهیزات اضافی و تجهیزات خاصی احتیاج ندارد و با این وجود ، قوام و طعم آن تقریباً به شکل سنتی "خامه ای" نزدیک است ، بدون تشکیل کریستال های یخ در داخل.

اسرار و ویژگی های ساخت بستنی موز خانگی

1. برای اینکه بتوانید بستنی موز خانگی را در فریزر درست کنید ، همیشه باید دو یا سه موز را ذخیره کنید.
2. موزهای موجود در بستنی را باید فقط رسیده ، بلکه با لایه برداری از رنگ حتی زرد خریداری کرد.
3. موزهایی که پوست گرفته نمی شوند نباید یخ زده شوند. از موز یخ زده در پوست ، پوست نمی تواند پاره شود.
4. این نه تنها موزهای پوست کنده ، بلکه همچنین ریز خرد شده را نیز یخ زده ، آنها را در ظروف یا کیسه های مخصوص تا کنید.
5. هرچه جزء محصول مایع کمتری برای افزودن موز در ساخت بستنی وجود داشته باشد ، از نظر طعم آن غنی تر خواهد بود.
6. دستور العمل های بستنی موز در زیر برای سازندگان بستنی بسیار عالی است. وجود چنین چیزهای فوق العاده ای در آشپزخانه این امکان را به شما می دهد تا بستنی بسیار هوایی تر از بدون آن داشته باشید.

بستنی بدون موز خامه ای

این نوع بستنی هم بر اساس میوه های تازه و تازه رسیده خریداری شده در فروشگاه و هم از موزهای منجمد آماده می شود.

مجموعه مواد غذایی مورد نیاز برای تهیه دسر:

• موز رسیده - 600 گرم ،
• شیر (مقدار چربی آن کمتر از 3.2٪) - 150 گرم ،
• عسل ، انواع گل - 60 گرم ،
• آب تازه فشرده شده از 2 لیمو رسیده ،
• پوسته های شکلات و نارگیل - 12 گرم.

مراحل تهیه بستنی به شرح زیر است:

1. موز را بشویید و پوست بگیرید.
2. گوشت یک موز را به صورت دایره های نازک برش دهید. آنها را به صورت قالب ، بشقاب یا ورق پخت برای یخ زدن لزوماً با یک لایه قرار دهید و شکافهای کوچکی را بین دایره ها ایجاد کنید.
3. قالب موز را به مدت 12 ساعت در فریزر قرار دهید.
4. قبل از تهیه بستنی کمی شیر میل کنید.
5. موزها را درون یک کاسه مخلوط کن ریخته و خرد کنید و به تدریج شیر خنک را به آنها اضافه کنید.
6. هرچه توده غلیظ شد و یکدست شد ، عسل و آب تازه را که از آن جدا شده بود ، از لیموها قرار دهید. برای مداخله
7. بستنی آماده را به یک ظرف منتقل کنید و به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید.
8. بستنی تمام شده را در فنجان ها مرتب کنید و با شکلات و خرده های نارگیل بپاشید. می توانید غذا بخورید.

دسر بسیار کالری - بستنی رافائلو

محصولات:

• موز رسیده یا رسیده ، اما بدون اشاره به مکان های پوسیده - طعم و مزه کسی که بسته به تعداد وعده های غذایی ، طبخ کند.
• تکه های بیسکویت یا خرده نارگیل - طعم و مزه کسی که طبخ می کند.

بیشتر زمان پخت و پز صرف انجماد موز و یک دسر از قبل پخته شده است. پختن آن حدود نیم ساعت طول می کشد.

پخت و پز مرحله به مرحله:

1. موز را پوست بگیرید.
2. موزها را به صورت دایره ای برش دهید که ضخامت آنها بیش از دو سانتی متر نباشد.
3. می توانید لیوانهای موز را به صورت مسطح برای انجماد بگذارید و به مدت 6-12 ساعت ، در تمام شب ، درون فریزر بگذارید.
4. لیوانهای موز به خوبی منجمد را درون یک کاسه مخلوط کن بریزید و آنها را ضرب کنید تا به یک توده یک قوام یکنواخت با رنگ کرم تبدیل شوند.
5. جرم حاصل را به مدت یک ساعت با دیواره های بالا در یک کاسه منتقل کنید.
6. بستنی تمام شده را در فنجان های بستنی مرتب کنید ، توپ ها را قاشق کنید و با تکه های کوچکی از کوکی ها بپاشید یا داخل نارگیل بپیچانید.

بستنی رژیم غذایی موز از ماست (طبیعی و بدون مواد افزودنی)

بستنی موز-ماست رژیمی ، تهیه شده در خانه ، به مقابله با درد و استرس کمک می کند و وزن ناخواسته ای به شکل آن اضافه نمی کند.

برای اینکه بستنی موفقیت آمیز باشد ، لازم است که در موز مقداری موز آماده کنید: پوست بگیرید ، در بشقاب های کوچک برش دهید ، به شکل صاف قرار دهید و یک شب در فریزر بگذارید.

محصولات لازم برای بستنی رژیم غذایی:

1. ماست طبیعی و بدون مواد افزودنی - 120 گرم ،
2. موز تازه - 600 گرم
3. فروکتوز یا قند قهوه ای - 30 گرم.

ترتیب تهیه:

1. مایعات اضافی را از ماست تخلیه کنید (می توانید از یک الک ریز استفاده کنید) و برای شلاق دادن آن را به یک کاسه منتقل کنید.
2. بشقاب های موز یخ زده و فروکتوز یا قند قهوه ای را در همان کاسه قرار دهید.
3. غذاهای آماده را در مخلوط کن (حداکثر سرعت) به مدت 3 تا 5 دقیقه ضرب کنید.
4. بستنی تازه ساخته شده را می توانید بلافاصله سرو کنید ، در فنجان ها گذاشته باشید ، اما نرم خواهد بود و فقط برای کسانی که دوست دارند دسر نرم و مطبوع دارند جذاب است ، اما بهتر است آن را به صورت با طرف های بالا (مثلاً ساخته شده از سیلیکون) تغییر دهید و برای یک ساعت آن را به فریزر بفرستید. در زمان اختصاص یافته ، بستنی "می رسد" و به همان قوام خریداری شده تبدیل می شود.

1. میزان فروکتوز یا قند قهوه ای مورد استفاده با توجه به سلیقه شما قابل تغییر است - از هر جهت: کم و بیش.
2. بستنی آماده را می توان با تکه های نارگیل رنگارنگ پاشید.

با استفاده از یک فناوری مشابه ، می توانید بستنی موز را از کفیر ، خامه ترش ، خامه و حتی پنیر کلوچه تهیه کنید.

بستنی کیوی موز

طعم این دسر فوق العاده فریبنده است - آن را به بستنی های مبتنی بر خامه که از کودکی با آن آشنا هستند شباهت دارد ، اما در این دستور العمل هیچ ماده شیر وجود ندارد.

شما به مجموعه مواد غذایی زیر نیاز خواهید داشت:

• موزهای تازه ، رسیده اما غلیظ ، 450 گرم ،
• میوه کیوی رسیده - 150 گرم.

الگوریتم پخت و پز:

1. پوست ، برش های نازک برش خورده و موز و کیوی رسیده را در آستانه روز که قرار است بستنی خوشمزه و زیبا درست کنید ، فریز کنید. درجه یخ زدن موز با کیوی برای بستنی بسیار مهم است ، اما همه اینها به قدرت مخلوط کن بستگی دارد که برای خرد کردن آنها نیاز به وجود دارد. او باید این کار را به راحتی انجام دهد و شکسته نشود.
2. محصولات را درون یک کاسه مخلوط کن قرار دهید: بشقاب موز منجمد با کیوی.
3. محصولات را از 5 تا 8 دقیقه با مخلوط کن در بالاترین سرعت و قدرت خود ضرب و شتم کرده و برای "استراحت" تجهیزات متوقف شوید.
4. زیبا کردن دسر تهیه شده در فنجان های مخصوص کرم ها یا یخ زدن در قلعهای مخصوص تهیه پاپیکسل بسیار زیبا است.

اگر می خواهید با استفاده از این دستور العمل ، می توانید بستنی موز را نیز با میوه های دیگر درست کنید و کیوی را با توت فرنگی یا زغال اخته جایگزین کنید.

دستور العمل بستنی موز

بستنی خوشمزه موز در خانه تهیه آن بسیار ساده است و علاوه بر این ، مجموعه محصولات برای آن حداقل است. ماده اصلی به طور اتفاقی انتخاب نشده است ، زیرا موزها پس از انجماد و تصفیه ، به یک توده بدون شکل تبدیل نمی شوند ، بلکه به دلیل داشتن مقدار زیادی پروتئین ، قوام خامه ای به دست می آورند و حاوی کریستال های یخ موجود در بسیاری از انواع بستنی های معمولی نیستند. شما می توانید با افزودن آجیل ، شربت ، شکلات یا پوسته های نارگیل ، عسل ، میوه ، کاکائو ، مربا و غیره به دستور غذائی ، طعم و مزه غذاهای موز را متنوع کنید..

بستنی موز خانگی

• زمان: 35 دقیقه
• خدمات برای هر کانتینر: 2 نفر.
• محتوای کالری: 95 کیلو کالری / 100 گرم.
• هدف: دسر.
• آشپزخانه: بین المللی.
• مشکل: آسان.

ساده ترین تهیه بستنی یخ زده موز است. ابتدا باید با از بین بردن پوست آن را تمیز کرد ، به قطعات تقریباً 1 سانتی متر برش داد ، درون یک ظرف قرار داد و داخل فریزر قرار داد. زمان انجماد به طور خاص به یخچال شما بستگی دارد. به طور متوسط ​​- 2-3 ساعت. مزیت این دستور العمل (با عکس) این است که می توان میوه ها را از قبل تهیه کرد و بستنی ها را می توانید در هر زمان تهیه کنید.

مواد لازم

• موز (خرد شده ، یخ زده) - 3-4 عدد.

روش پخت و پز:

1. موزهای یخ زده را درون یک کاسه مخلوط کن قرار دهید.
2. ضرب و شتم تا صاف. گاهی اوقات فرایند را به حالت تعلیق درآورید تا جرم به طور دستی مخلوط شود و موزها را از دیواره کاسه مخلوط کن خارج کنید.
3. جرم را به قالب ها منتقل کنید ، به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
4. مانند آن خدمت کنید یا با تراشه های شکلات بپاشید.

بستنی موز با شیر

• زمان: 40 دقیقه
• خدمات برای هر کانتینر: 3 نفر.
• محتوای کالری: 122 کیلو کالری / 100 گرم.
• هدف: دسر.
• آشپزخانه: بین المللی.
• مشکل: آسان.

تهیه بستنی از موز و شیر برای کسانی که وجود آنها طعم خامه ای در این ظرافت ضروری است ، توصیه می شود. دو دستور غذا برای دسر شیر موز وجود دارد. اولین مورد ساده ترین است: شما باید گوشت 3 موز را با 3-4 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل شیر و مواد افزودنی (میوه ، آجیل) را تفت داده و سپس فرم ها را پخش کرده و منجمد می کنیم. مورد دوم کمی پیچیده تر است ، دارای اجزای بیشتری است و شامل عملیات حرارتی برخی از اجزاء است.

مواد لازم

• موز (تازه) - 2 عدد ،
• شکر - قاشق غذاخوری ،
• نمک - خرج کردن
• نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. . ،
• شیر (با درصد کمی از محتوای چربی) - 2 قاشق غذاخوری ، ،
• وانیل 2 قاشق غذاخوری

روش پخت و پز:

1. در یک تابه کوچک تمام اجزای سست (به جز وانیل) را با شیر ترکیب کنید ، کاملاً مخلوط کنید.
2. ظرف را روی اجاق گاز قرار دهید ، به جوش بیاورید ، گرما را کم کنید و به مدت حدود یک دقیقه بجوشد و فراموش نکنید که هم بزنید.
3. ماهی تابه را از اجاق گاز بردارید ، وانیل را اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید.
4. برش های موز (بدون پوست) را در مخلوط کن بریزید ، بخشی از مخلوط شیر را بریزید. پوره تا یکدست شود.
5. بقیه مخلوط شیر را اضافه کنید ، با یک قاشق مخلوط کنید ، در قابلمه ها بگذارید و یخ بزنید.

با خامه

• زمان: 35-40 دقیقه.
• خدمات برای هر کانتینر: 3 نفر.
• محتوای کالری: 128 کیلو کالری / 100 گرم.
• هدف: دسر.
• آشپزخانه: بین المللی.
• مشکل: آسان.

بستنی بستنی موز طعم بسیار غنی ای از خامه را دارد ، از قوام خامه ای بسیار ضخیمی برخوردار است. علاوه بر مواد اعلام شده ، می توانید کمی دارچین یا وانیل را نیز به لطافت اضافه کنید. آنها عطر شگفت انگیز می دهند. طرفداران نت های تند باید سعی کنند طعم و بوی بستنی را با هل یا زنجبیل غنی کنند. هنگام سرو ، شربت ، برش های میوه تازه ، انواع توت ها را اضافه کنید.

مواد لازم

• موز - 4 عدد ،
• آب لیمو ، شکر - 2 قاشق غذاخوری. . ،
• خامه - 0.25 لیتر
• شکر وانیلی - 1 بسته.

روش پخت و پز:

1. موزها را از پوست جدا کنید ، به قطعات کوچک برش دهید ، در یک کاسه مخلوط کن ریخته و مایه بزنید تا یکدست شود.
2. مواد باقی مانده را اضافه کنید ، دوباره با مخلوط کن بزنید.
3. در یک کاسه مرتب کنید ، یخ بزنید.

با ماست

• زمان: 40 دقیقه
• خدمات برای هر کانتینر: 2 نفر.
• محتوای کالری: 82 کیلو کالری / 100 گرم.
• هدف: دسر.
• آشپزخانه: بین المللی.
• مشکل: آسان.

بستنی موز-ماست که به نظر می رسد مغذی تر است ، دارای یک ترشح سبک ، خاصیت محصولات لبنی است. اگر مخالف جایگزین های قند هستید ، از شکر غلات منظم استفاده کنید. ماست موجود در بستنی باید طبیعی و بدون مواد افزودنی ، شیرین کننده یا طعم دهنده باشد. بهتر است آن را خودتان از شیر و فرهنگ مخصوص استارت تهیه کنید.

مواد لازم

• موز - 0.15 کیلوگرم
• ماست (طبیعی) - 0.12 لیتر ،
• جایگزین قند - 2 قرص ،
• وانیلین

راهآشپزی:

1. شیرین کننده را در ½ قاشق غذاخوری حل کنید. ل آب گرم
2. با استفاده از مخلوط کن غوطه وری به یک قوام یکدست ، همه اجزاء را ترکیب کنید.
3. مرتب سازی بر اساس قالب های بستنی ، قرار دادن چوب های چوبی ، انجماد.

• زمان: 35 دقیقه
• خدمات برای هر کانتینر: 2 نفر.
• محتوای کالری: 116 کیلو کالری / 100 گرم.
• هدف: دسر.
• آشپزخانه: بین المللی.
• مشکل: آسان.

در نگاه اول ، تعیین موز در این بستنی دشوار است. می توانید آنها را به طعم و عطر سبک حس کنید. این دستور العمل به دسته ساده ترین ها تعلق دارد ، زیرا به زمان زیادی و تعداد زیادی مواد تشکیل دهنده نیاز ندارد. شما می توانید بلافاصله پس از پوره سیب زمینی پوره شده سرو کنید ، اما سرآشپزهای باتجربه به شما توصیه می کنند ابتدا آن را منجمد کنید ، سپس با یک قاشق توپ درست کنید و آنها را با چیپس نارگیل یا شکلات بپاشید.

مواد لازم

روش پخت و پز:

1. موزهای پوست کنده شده را درون حلقه های کوچک برش دهید ، داخل یک ظرف قرار دهید ، یخ بزنید.
2. با کاکائو ترکیب کنید ، با استفاده از مخلوط کن دست پوره شده. در صورت تمایل ، کاکائو می تواند قهوه را جایگزین کند.
3. اگر موز پختن آن دشوار است ، کمی آب یخ را به آن اضافه کنید.
4. خدمت به صورت جزئی

با پنیر

• زمان: 35 دقیقه
• خدمات برای هر کانتینر: 4 نفر.
• محتوای کالری: 162 کیلو کالری / 100 گرم.
• هدف: دسر.
• آشپزخانه: بین المللی.
• مشکل: آسان.

بستنی پنیر موز بسیار خوشمزه است ، سبک و حتی کودکان کوچک مجاز به خوردن آن هستند. شرط اصلی خلاص شدن از شر شیر تخمیر شده از مایعات اضافی است که باعث خراب شدن طعم و بافت دسر می شود. برای این کار ، پنیر کلوچه را درون پارچه پنیر قرار دهید ، آن را روی یک کاسه آویزان کنید و بگذارید رطوبت اضافی تخلیه شود. توصیه می شود قند را با عسل جایگزین کنید ، اما تنها در صورت عدم حساسیت به آن هستید.

مواد لازم

• موز - 3 قطعه. ،
• پنیر دلمه - ½ کیلوگرم ،
• شکر (شکر یخ زده) - 0.1 کیلوگرم.

راهآشپزی:

1. تمام اجزای اعلام شده را درون یک کاسه مخلوط کن بریزید و صاف کنید تا صاف شود.
2. روی قالب ها توزیع کنید ، به مدت 30-40 دقیقه یخ بزنید. یا یک ظرف را با کل توده (به مدت 2-2.5 ساعت) یک فریزر بگذارید ، و سپس یک قاشق از توپ های بستنی درست کنید.

• زمان: 2 ساعت 20 دقیقه.
• خدمات برای هر کانتینر: 3 نفر.
• محتوای کالری: 106 کیلو کالری / 100 گرم.
• هدف: دسر.
• آشپزخانه: بین المللی.
• مشکل: آسان.

بستنی موز-کفیر همچنین به مواد زیادی احتیاج ندارد. اگر عسل ذکر شده در لیست محصولات را دوست ندارید یا به آن حساسیت دارید ، آن را با شکر معمولی جایگزین کنید. آب میوه یا پوست لیمو ، برگ نعنا به طراوت و طراوت مزه گیاه کمک می کند. برای ایجاد توده تا حد ممکن همگن ، بدون تکه های بزرگ ، در فرآیند انجماد باید چندین بار مورد ضرب و شتم قرار گیرد.

مواد لازم

• کفیر - 0.3 لیتر ،
• موز - 3 قطعه. ،
• عسل - 3 قاشق غذاخوری. . ،
• وانیل برای طعم دادن.

راهآشپزی:

1. پوره موزهای خرد شده و خرد شده را با مخلوط کن به مدت 3 دقیقه می ریزیم.
2. مواد باقی مانده را اضافه کنید ، دوباره صاف کنید تا یکدست شود.
3. مخلوط کفیر و موز را به یک ظرف منتقل کنید ، درون فریزر بگذارید.
4. بعد از یک ساعت ، جدا کنید ، دوباره در مخلوط کن قرار دهید ، شلاق بزنید و دوباره داخل فریزر قرار دهید.
5. بعد از 30 دقیقه ، روش را دوباره تکرار کنید و 40 دقیقه دیگر منجمد کنید.

اسرار ساخت بستنی خوشمزه موز

روند ایجاد این ظرف ساده است ، اما به گونه ای که ظرافت بسیار خوشمزه تر و معطر تر به نظر می رسد ، به توصیه های زیر بپیوندید:

1. به طور کلی ، هیچ تفاوتی در استفاده از موزها وجود ندارد - تازه یا یخ زده ، اما دومی بعد از انجماد معطر تر می شوند.
2. برای هر یک از دستور العمل های بستنی موز ، بهتر است از میوه های بسیار رسیده یا حتی کمی رسیده استفاده کنید ، اما به رنگ سیاه نیست.
3. مواد افزودنی مختلفی به خوشمزه تر شدن بستنی کمک می کنند: آجیل (گردو ، بادام ، پسته ، فندق) ، انواع توت ها ، برش های میوه ای ، پرتقال ، جگر لیمو ، شکلات یا خرده های نارگیل ، خامه سفید.
4. شکر ساده برای یک درمان موز توصیه نمی شود. بهتر است آن را با قهوه ای جایگزین کنید یا دسر را با مواد دیگر شیرین کنید: مربا ، مربا ، شربت ، عسل ، شیر تغلیظ شده.
5. ادویه جات ترشی جات - وانیل ، دارچین و همچنین نعناع طعم دیگری به ظرف می بخشد.
6. اگر می خواهید رنگ بستنی موز را تغییر دهید ، آن را با میوه اسفناج یا کاهو سبز پوره کنید. طعم دسر از این تغییر نخواهد کرد.
7. ظرف را با سرو کردن بستنی نه در قلع و قوطی بلکه روی میله ها جالبتر کنید. توده موز را در لیوان ها (نه شیشه ای) پخش کنید ، میله های چوبی را در آن قرار دهید و آنها را به فریزر بفرستید. برای بیرون آوردن از درمان ، لیوان ها را برای چند ثانیه در آب داغ آغشته کنید. می توانید موز را به شکل دیگری درست کنید: میوه را به نصف برش دهید ، میله ها را از قسمت بریده شده بچسبانید ، با شکلات ذوب شده بریزید ، با آجیل خرد شده ، پوسته های نارگیل بپاشید و یخ بزنید.

در متن اشتباه پیدا کردید؟ آن را انتخاب کنید ، Ctrl + Enter را فشار دهید و ما آن را برطرف خواهیم کرد!

بستنی رژیم غذایی موز: قوانین کلی

برای بستنی باید موزهای رسیده را انتخاب کنید که نقاط سیاه روی پوست را نشان می دهد.

میوه ها را تمیز می کنیم. برش در حلقه ها. یک کیسه برای یخ زدگی یا یک ظرف پلاستیکی می گذاریم. 5-6 ساعت در فریزر بگذارید.

میوه یخ زده را بیرون می آوریم ، بگذارید 10 دقیقه آن را ذوب کند.

در مخلوط کن با تیغه ای به شکل S قرار دهید و تا یکدست بشوید.

با کمک مواد افزودنی مختلف ، طعم بستنی خانگی را متنوع می کنیم.

دستور العمل و تهیه:

موزها را از فریزر جدا کنید.

یک کاغذ خالی را به نصف ببافید. 1 قرص اسپیرولینا را درون آن قرار دهید. با یک پین نورد ، آن را به حالت پودر خرد کنید.

تمام مواد را در مخلوط کن قرار داده و صاف کنید تا یکدست شود.

بلافاصله به میز خدمت کنید ، و با تکه های کاکائو چاشنی بزنید.

بستنی موز با زغال اخته و شیر از دانه های آفتابگردان

مواد لازم

• موز رسیده - 2 عدد. - 230 گرم
• زغال اخته - 100 گرم
• شیر از دانه های آفتابگردان - 100 میلی لیتر

شیر حاصل از دانه های آفتابگردان را می توان با شیر بادام جایگزین کرد ، دستور العمل را در اینجا بخوانید.

دستور العمل و تهیه:

موز را همانطور که در بالا توضیح داده شد آماده کنید.

اگر از زغال اخته منجمد استفاده می کنیم ، مدتی هم به آنها ذوب می کنیم.

موزهای ذوب شده و زغال اخته با شیر گیاهی در یک مخلوط کن قرار می گیرند و تا صاف می شوند.

بلافاصله خدمت کنید تا بستنی ذوب شود ، و با آجیل خرد شده جوش داده شود.

دستور العمل جالب برای بستنی خوشمزه شکلاتی موز

تهیه بستنی مطابق با این دستور العمل بسیار آسان و دلپذیر است و نتیجه کار بیش از همه انتظارات خواهد بود ، به خصوص با توجه به غذای یک دسر فوق العاده.

مواد غذایی مورد نیاز برای تهیه این بستنی:

• موزهای زرد ، صاف (بدون لکه های قهوه ای روی پوست) موز رسیده - 1 کیلوگرم ،
• شکلات تیره درشت رنده شده با درجه تلخ - 75 گرم ،
• خمیر نرم بادام - می توانید در فروشگاه خریداری کنید - 150 گرم.

دستور تهیه این دسر خوشمزه:

1. موزها را پوست بگیرید. آنها را درون یک کاسه قرار دهید و با استفاده از مخلوط کن ، سیب زمینی های پوره شده آنها را بدون اینکه توده ای بکشید خرد کنید. برای اطمینان ، پس از آسیاب کردن با مخلوط کن ، پوره موز را از طریق یک صاف کننده ریز خرد کنید. پوره ، در این حالت ، عالی است. همانطور که برای پایه در یک دسر سرد لازم است.
2. پوره موز را به صورت کاسه ای (ترجیحا از سیلیکون ساخته شده) منتقل کنید و آن را برای یک چهارم ساعت در فریزر بگذارید.
3. در همان زمان ، خمیر بادام نرم و شکلات تلخ سیاه از قبل رنده شده را درون یخچال خارج کنید.
4. تمام مواد قبلاً سرد شده را در یک کاسه مخلوط کن ترکیب کنید.
5. آنها را برای مدت طولانی با مخلوط کن مخلوط کنید تا این مخلوط به یک توده همگن و بدون خرد تبدیل شود.
6. توده بدست آمده را به صورت دسته ای از پلاستیک یا سیلیکون قرار داده و به مدت 2.5 ساعت در فریزر قرار دهید. هر نیم ساعت ، بستنی را باید "چک کنید" ، آن را بیرون آورده و مخلوط کنید. با تشکر از این توجه ، هیچ یخی در دسر شکل نمی گیرد.

1. شکلات ، در صورت تمایل ، می تواند در دستور العمل مقدار مساوی کاکائو در پودر تغییر کند. این امر ذائقه دسر خانگی را از بین می برد ، اما احساس طعم بستنی شکلاتی را که از کودکی با آن آشنا شده است برمی گرداند.
2. اگر خمیر بادام آماده در خانه وجود ندارد ، می توانید خودتان آن را با استفاده از هر نوع آجیل به خوبی خشک شده به عنوان ماده اولیه آن طبخ کنید. آجیل را روی یک چرخ قهوه بکشید و با مخلوط کن به یک توده همگن خرد کنید.

برای اینکه بتوانید بستنی موز را در هر زمان و سریع بسازید ، باید پیش از این ، برش های موز را در فریزر خانگی ذخیره کنید. و چگونه بستنی موز را که می دانید درست کنید!

دسر بادام زمینی موز

موزها را بگیرید و آنها را در فریزر بگذارید تا فریز شوند. پس از آن ، آنها باید به خوبی در دایره ها خرد شوند ، روی یک صفحه قرار داده شوند. با قرار دادن تکه های میوه در آن ، از مخلوط کن استفاده کنید. صاف کنید تا موزها صاف شوند.

نشانه بارز آماده بودن مخلوط ، صافی و بافت ابریشمی جرم حاصل است. یعنی نباید یک تکه واحد داشته باشد ، این مخلوط در صورت آماده شدن ، شبیه روغن است.

پس از آن ، کره بادام زمینی یا ماکارونی را به موز اضافه می کنید ، کاملا مخلوط کنید تا بستنی یکنواخت داشته باشد.

نتیجه نه تنها یک غذای زیبا ، بلکه یک غذای بسیار خوشمزه نیز خواهد بود. شما شگفت زده خواهید شد ، زیرا این دسر تنها با دو ماده قابل تهیه است. علاوه بر این ، محصول غیر واقعی از لحاظ بهداشتی است. همچنین می توان آن را در طول رژیم خفیف صبحانه میل کرد. به نظر من گزینه عالی برای صبحانه قبل از یک روز کاری سخت.

این گزینه به درستی وگان محسوب می شود ، زیرا حاوی شیر و تخم مرغ نیست ، فقط حاوی کره بادام زمینی و موز رسیده است.

می توانید کودک خود را با چنین بستنی ساده و خوشمزه خوشحال کنید. من شک ندارم که او بسیار ناخوشایند خواهد بود.

بستنی موز تمشک

من توصیه می کنم این ظرف بسیار خوشمزه باشد موز شیرینی لازم را به محصول می بخشد ، و تمشک - ترشی کمی. این محصول نه تنها برای شروع روز بلکه برای به پایان رساندن آن نیز خوشایند است. در واقع ، در پایان یک روز کاری دشوار ، چه چیزی می تواند اینقدر خوشحال باشد؟ البته تمشک رسیده و بستنی موز یخ زده!

مقدار کالری تقریبی محصول در هر 100 گرم 168 کیلو کالری است. تغییر یا عدم تغییر به کیفیت مواد تشکیل دهنده شما بستگی دارد. به عنوان مثال ، توت تمشک منجمد از کالری کمتری نسبت به تازه برخوردار است ، اما از نظر سلامتی نیز کمتر است.

1. 2 موز یخ زده متوسط ​​، که خرد شده است.
2. 1/2 فنجان تمشک.
3. 2 قاشق غذاخوری شیر نارگیل.
4. 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل.
5. Agave Nectar (اختیاری).
6. عسل یا شربت افرا به عنوان یک شیرین کننده اضافی برای بستنی.

تمام مواد لازم را به مخلوط کن یا مواد غذایی اضافه کنید. آنها را خرد کنید تا جرم یکدست شود. بستنی را به مدت 3 ساعت در یک ظرف فریزر نگه دارید و سپس سرو کنید.

بستنی شکلاتی موز

به عنوان عناصر مورد نیاز شما:

1. 3 موز یخ زده.
2. 1 قاشق غذاخوری کاکائو.
3. برای پر کردن می توانید از میوه یا آجیل استفاده کنید (اختیاری).

موزها را به صورت دایره خرد کنید ، مقدار مناسب پودر کاکائو را به آنها اضافه کنید. مخلوط را در مخلوط کن قرار داده و ضرب کنید تا قوام مناسب حاصل شود. زمان تقریبی 3 تا 6 دقیقه ، وضعیت جرم حاصل را مشاهده کنید.

بستنی را درون کاسه یا کاسه بگذارید ، آجیل را در بالا بپاشید و میوه ها را روی سطح پخش کنید. می توانید بلافاصله بعد از پخت و پز غذا بخورید.

این گزینه همچنین وگان محسوب می شود ، محصول تقریباً بدون چربی ندارد. کاملاً فاقد شیر است ، به علاوه ، چنین بستنی بدون قند درست می شود.

بستنی گیلاس موز

علاوه بر این دو ماده آشکار ، می توانید از پرهای شکلات یا تکه های نارگیل نیز برای سرو استفاده کنید. با توجه به نتایج پخت و پز ، یک دسر بسیار پیشرفته و تصفیه شده به دست خواهد آمد.

1. 2 موز یخ زده که از قبل به بلوغ تازه رسیده اند.
2. 1/2 فنجان گیلاس از قبل پوست گرفته شده. همچنین استفاده از انواع توت های منجمد مجاز است.
3. شیر نارگیل یا بادام فراموش نشده.
4. مقدار کمی تراشه شکلات ، پودر کاکائو (هر دو ماده اختیاری هستند).

برای تهیه چنین دسر خوشمزه ، باید برش های موز ، نیم لیوان گیلاس ، شیر کمی شلاق خورده را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید. تمام مواد را هم بزنید تا یکدست شوند. سپس می توانید یکبار قطع کنید تا کمی شیر شلاق بریزید. سپس در مخلوط ، در صورت لزوم شکلات آماده شده را اضافه می کنیم. همه چیز را با دقت مخلوط می کنیم.

قبل از سرو ، مخلوط را درون یک کاسه پهن کنید ، با پودر کاکائو ، تکه های شکلات یا نارگیل بپاشید.

کاملا ممکن است ابتدا ظرف را منجمد کنید ، آن را در فریزر نگه دارید و سپس آن را سرو کنید. سپس فقط بلافاصله قبل از سرو تزئین می کنیم. همچنین مهم است که اگر حدود 6 ساعت یا بیشتر در آنجا ذخیره شده باشد ، محصول را از فریزر خارج کنید. آیا بستنی سنگی را روی میز سرو خواهید کرد؟

این گزینه در زمانی که لازم است یک محصول را از قبل تهیه کنید ، به عنوان مثال ، هنگامی که یک جشن بزرگ است برنامه ریزی می شود ، به خیلی کمک می کند.

همچنین اگر کسی واکنش خاصی به این ماده دارد ، می توانید پودر کاکائو را با پودر وانیل جایگزین کنید. علاوه بر این ، بستنی شما طعم بسیار دلپذیر و "خوشمزه" ای می بخشد.