سوپ مرغ تخم مرغ > رژیم غذایی برای دیابت

مرغ را به قطعات خرد کنید ، آب اضافه کنید ، بگذارید آبگوشت بریزد. هنگامی که آب جوش آمد ، گرما را کم کنید تا آب به شدت جوش نیاید ، کف را جمع کنید. بگذارید 5-10 دقیقه بپزد. پوست سیب زمینی ها را تفت دهید و به آبگوشت اضافه کنید.

در حالی که سیب زمینی ها را با مرغ می جوشانید ، پیاز و هویج را پوست بگیرید ، هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید ، پیاز ها را ریز خرد کنید.

همه چیز را به سرعت در روغن نباتی سرخ کنید.

به سوپ اضافه کنید. نمک و فلفل را برای طعم دادن ، 5-10 دقیقه دیگر بپزید. بررسی کنید آیا سیب زمینی آماده است یا خیر.

در یک کاسه کمی تخم مرغ بزنید.

سریع سوپ را با یک قاشق در مرکز هم بزنید ، تخم مرغ ها را در یک جریان نازک بریزید.

سبزی ها را خرد کنید ، به سوپ اضافه کنید. یک دقیقه وقت بگذارید تا جوش بیاید و از روی حرارت برداشته شود. سوپ آماده است.

دستور العمل سوپ مرغ ساده

یک سوپ بسیار سبک اما با این حال رضایت بخش ، که در آن ماکارونی اضافه می کنیم. این می تواند vermicelli ، رشته فرنگی یا برنج funchoza باشد - به سلیقه شما.

سوپ تخم مرغ و نودل مرغ - ایده عالی صبحانه

شما به 1.5 لیتر مرغ احتیاج دارید ،

300 گرم مرغ
3 تخم مرغ آب پز
1 پیاز متوسط ،
2-3 هویج به اندازه متوسط ،
2 مشت نودل کوچک ،
سبزیجات برای طعم دادن
ادویه جات ترشی جات - برگ خلیج ، فلفل ، فلفل قرمز یا پاپریکا.

در صورت تمایل می توانید علاوه بر این ، سبزیجات بیشتری اضافه کنید ، به عنوان مثال گوجه فرنگی یا نصف خیار.

گوشت مرغ را بعد از پختن در آبگوشت به روش های مختلفی می توان سرو کرد.

پیاز و هویج را سرخ کنید ، می توانید خیار یا گوجه فرنگی را اضافه کنید

تخم مرغ های آب پز را ریز خرد کنید

سوپ آماده باید به مدت 15 دقیقه تزریق شود

حالا می توانید خانواده را سر میز صدا کنید.

به هر حال ، اگر شما از سرخ کردن خوشتان نمی آید ، پس نمی توانید این کار را انجام دهید. به عنوان مثال ، برای صرفه جویی در وقت ، من فقط پیاز خرد شده خرد شده و هویج رنده شده را در یک آبگوشت جوش قرار می دهم. همه چیز به معنای واقعی کلمه 5 دقیقه پخته می شود. و در صورت تمایل می توانید سیب زمینی را به سوپ اضافه کنید. آن را به مکعب یا برش ها برش دهید (من معمولاً آن را تا حد امکان نازک می کنم تا سریعتر جوش بیاید) ، داخل مایه آبگوشت قرار دهید. وقتی سیب زمینی ها نرم شدند ، رشته فرنگی ها را اضافه کنید ، و بعد از چند دقیقه - بقیه محصولات.

سوپ تخم مرغ و کوفته

راه دیگر برای جلب رضایت بیشتر سوپ ما ، اضافه کردن کوفته ها به آن است. پخت و پز زمان بیشتری خواهد برد ، اما ارزشش را دارد.

کوفته ها - یک غذای عالی برای سوپ مرغ

500 گرم مرغ (مجموعه سوپ) ،
1.5-2 لیتر آب ،
1 پیاز ،
1 هویج
2-3 نخود فرنگی ،
برگ خلیج
نمک

1 تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری ل کره
5-7 هنر. ل آرد
130 میلی لیتر آب یا شیر ،
نمک

2-3 سیب زمینی ،
1 پیاز ،
1 هویج
3 تخم مرغ آب پز
یک دسته از گیاهان تازه
روغن سرخ کردن برای سرخ کردن ،
نمک ، فلفل

روی حرارت متوسط ، آبگوشت را بپزید ، آنرا نمک بزنید ، پیاز و هویج (پوست کنده ، اما خرد نشده) را اضافه کنید ، چاشنی اضافه کنید. کمی بیشتر از نیم ساعت بپزید تا آبگوشت کمی جوش بیاید.
وقتی آبگوشت پخته شد مرغ را از آن جدا کرده و آنرا به تکه های گوشت جدا کنید. سبزیجات را بیرون بیاورید - آنها دیگر لازم نیست. سیب زمینی ها را به دلخواه خرد کرده ، بگذارید و بگذارید آبگوشت برای 10-12 دقیقه دیگر بپزد.

در مایع آماده شده ، سیب زمینی ها را بجوشانید

در خمیر مخصوص کوفته ها ، پروتئین ها و زرده ها باید جداگانه هدایت شوند

قوام خمیر باید کمی ضخیم تر از یخچال ها باشد

با استفاده از قاشق چایخوری ، کوفته ها را راحتتر در آبگوشت ریخته و پخش کنید

هنگامی که کوفته ها ظاهر می شوند ، سوپ تقریباً آماده است

دستور العمل "سوپ مرغ و تخم مرغ":

دستور تهیه اجاق گاز آهسته ، در انتها خواهم نوشت که چگونه اجاق گاز را بپزم)

فیله مرغ را به مکعب های کوچک خرد کنید ، آنرا درون یک اجاق گاز آهسته قرار دهید ، که با کمی روغن نباتی در حالت "سرخ کردن" چرب شده است.

نیازی به سرخ کردن نیست ، فقط لازم است که مرغ "توقیف" شود ، سفید شود ، یعنی 10 دقیقه برای این کار کافی است.

سه هویج را روی یک رنده درشت ، پیاز را به دلخواه برش دهید. من حلقه های نازک نازک را دوست دارم) روی مرغ پخش کنید. کمی با مرغ سرخ کنید.

سیب زمینی ها را خرد می کنیم ، به مکعب های برش خورده.

در آب بریزید. من همه چیز را با هم در حجم 3 لیتر دارم. ما حالت "سوپ" را روشن می کنیم ، زمان 1 ساعت است.

تخم مرغ ها را با یک چنگال خرد کنید.

چند دقیقه قبل از آماده شدن سوپ ، تخم مرغ ها را در یک جریان کوچک بریزید ، گاهی اوقات هم بزنید.

نمک به مزه. از چاشنی ها ، من دوست دارم پاپریکا و زردچوبه را برای رنگ طلایی زیبا به این سوپ اضافه کنم.

در اینجا یک سوپ سبک بسیار زیبا و خوشمزه وجود دارد!)

اگر آن را روی اجاق گاز می پزید ، پس از آن:
1. گوشت را تا زمانی که پخته شود بجوشانید.
2. آن را بیرون بیاورید ، به برش ها برش بزنید و دوباره با سیب زمینی خرد شده و سبزیجات سرخ شده را از قبل بفرستید.
3. تخم مرغ ها را درون سوپ تمام شده بریزید ، بگذارید سوپ جوش بیاید. همه چیز آماده است!)