سیب زمینی پخت و پز ترکیه Schnitzels > رژیم غذایی برای دیابت

کلمه بسیار زیبا "شنیتل" همانطور که به نظر می رسد. یک ظرف با این نام به راحتی و به راحتی در آشپزخانه شما تهیه می شود. این امر به حداقل محصولات ، یا بهتر بوقلمون و سیب زمینی نیاز دارد. گلچین های خوشمزه بوقلمون آماده هستند و می توانید از آنها لذت ببرید.

ترکیب محصولات لازم:

سیب زمینی -4 قطعه ، فیله بوقلمون -400 گرم ، فلفل سیاه ، ریحان خشک ، پاپریکای شیرین-نصف قاشق ، جعفری - 50 گرم ، کره 50 گرم ، نمک.

آشپزی بوقلمون بوقلمون:

فیله بوقلمون تازه را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید و به قطعات برش خورده برش دهید که ضخامت آن 3 سانتی متر است. هر قطعه را کمی تفت دهید ، فلفل و نمک را برای مزه دار کنید.

سیب زمینی ها را پوست گرفته ، بشویید و رنده کنید. توده حاصل را به دو قسمت یکسان تقسیم کنید. یکی از آنها را با مخلوط کن در سیب زمینی های پوره ضرب کنید ، سیب زمینی های باقی مانده ، و همچنین ریحان ، پاپریکای شیرین ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.

هر نوار کتک زده شده بوقلمون را باید در یک توده سیب زمینی خرد کرده و کره را که در یک تابه ذوب شده است قرار دهید. بوقلمون را از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی (حدود هفت دقیقه از یک طرف). سپس قارچهای شن را روی یک ورقه پخت ، چرب شده با کره قرار دهید ، برای پانزده دقیقه در دمای یک صد و هشتاد درجه در فر قرار دهید. ظرف تمام شده را با جوانه های جعفری تزیین کنید و سرو کنید.

مواد تشکیل دهنده

400 گرم قارچ تازه ،
2 فیله بوقلمون ،
6-8 برش مربا ،
3-4 قاشق غذاخوری شیر ،
حدود 300 گرم سیب زمینی شیرین ،
200 گرم خامه
200 میلی لیتر آبگوشت ،
1 فلفل قرمز
1 میخک سیر
1 پیاز ،
2 گوجه فرنگی
حدود 400 گرم کلم بروکلی (تازه یا یخ زده) ،
1 قاشق غذا خوری پودر فلفل (طعم شیرین) ،
1 قاشق غذاخوری ریحان
1 قاشق غذاخوری پونه کوهی
1 قاشق چایخوری فلفل کاین
1 قاشق چایخوری دارچین
1 قاشق چای خوری جوز هندی ،
2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل ،
نمک و فلفل را مزه دار کنید.

مواد لازم برای 4 وعده است.

آشپزی

قارچ ها را زیر آب تمیز بشویید ، کاملاً خشک کنید و به برش ها برش دهید.

اگر کلم بروکلی تازه خریدید ، آن را بشویید ، ساقه را برداشته و به گل آذین تقسیم کنید. سپس کلم بروکلی را حدود 2 دقیقه در آب جوش قرار دهید. اگر از کلم بروکلی منجمد استفاده می کنید ، می توانید از این مرحله پرش کنید.

دانه‌ها و فیلم را پوست بگیرید. سپس به مکعب ها برش دهید. گوجه فرنگی را بشویید و به مکعب ها برش دهید. همه چیز را کنار بگذارید.

پیاز و سیر را پوست بگیرید و به مکعب های بزرگ برش دهید. پیاز ، سیر ، فلفل و گوجه فرنگی را در مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط کنید تا یک توده همگن تشکیل شود. فصل با ریحان ، پاپریکا (شیرین) ، پونه کوهی و فلفل کین ، نمک و فلفل دلمه ای.

می تواند به عنوان سس گوجه فرنگی استفاده شود

حالا یک قابلمه متوسط بردارید و آب را به جوش بیاورید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های بزرگ برش دهید. تا زمانی که مناقصه بجوشانید.

ضمناً شنبلیله بوقلمون را به نصف برش داده و آن را در مربا می پوشانیم. برای چفت و بست ، از اسکیت و یا خلال دندان استفاده کنید.

پوسته بوقلمون خوشمزه

قارچ ها را در یک تابه سرخ کنید ، سپس با نمک و فلفل چاشنی بزنید و آبگوشت و خامه سبزی را بریزید. در مخلوط پخته شده گوجه فرنگی و فلفل دلمه ها را هم بزنید ، کلم بروکلی را اضافه کنید و بگذارید روی حرارت کم بجوشد.

شنویتل را از هر دو طرف در یک قابلمه با روغن نارگیل سرخ کنید.

هنگامی که سیب زمینی های شیرین جوشانده شدند ، آب آن را تخلیه کرده و بگذارید ایستاد. یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل را اضافه کرده و بسته به قوام مورد نظر ، کمی شیر میل کنید. مخلوط را در مخلوط کن تفت دهید. دارچین ، جوز هندی و کمی نمک اضافه کنید.

همه چیز را روی یک بشقاب سرو و سرو کنید. غذای عالی برای تمام خانواده!

دستور العمل "ترکیه با سیب زمینی پوره":

بیایید با بوقلمون شروع کنیم: با یک حوله کاغذی بشویید ، خشک کنید.
این بار من یکی دارم

سخاوتمندانه گوشت ما را با نمک ، فلفل و گیاهان خشک شده (یک پیمانه از هر طرف) از یک طرف مالش دهید ، به مدت 5 دقیقه آن را بگذارید ، آن را برگردانید و از طرف دیگر مالش دهید. 10 تا 10 دقیقه او را تنها بگذارید. هر کسی که دوست دارد چه چیزی را می توان از ادویه استفاده کرد.

در این زمان با سیب زمینی سر و کار خواهیم داشت: پوست را بشویید ، بشویید ، با آب پر کنید و روی اجاق گاز قرار دهید. در عکس من یک سرویس دوتایی دارم ، همانطور که نیمی از آن برای یک ظرف دیگر باقی مانده بود.

استیک های ترشی شده را در روغن نباتی به خوبی گرم از یک طرف برای چند دقیقه تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

.. و از طرف دیگر ، تا زمانی که پوسته پوسته شود.

مهم است که وسط استیک سفید شود ، یعنی هیچ لکه های صورتی خام در بیرون وجود ندارد. آنجا می روید

حالا سریع بوقلمون را از قابلمه به فویل در بالای یکدیگر منتقل کرده و آن را بپیچید. این امر برای رسیدن به بوقلمون ضروری است: داخل آن کاملاً پخته شده و در عین حال آبدار است. با یک حوله بپوشانید و کنار بگذارید.

در حالی که مشغول گوشت بودیم ، سیب زمینی ها قبلاً پخته شده بودند. آن را از طریق یک صاف کننده ، یا با فشار یا مخلوط کن (فقط با حداقل سرعت ، خرد کنید. در غیر این صورت گلوتن معلوم می شود).

کمی روغن کنجد (یا هر نوع معطر دیگری) را داخل قابلمه بریزید ، در اصل روغن با رایحه ترافل وجود داشت) ، شیر (یا خامه ای که چربی می خواهد) و زردچوبه. همه چیز را مخلوط می کنیم و تقریباً تا جوش گرم می کنیم.

به تدریج سیب زمینی های خرد شده را به دقت اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید. معلوم می شود توده ای معطر از نارنجی ظریف است. اگر می خواهید روشن تر باشید ، می توانید زردچوبه بیشتری اضافه کنید ، فقط با احتیاط: می توانید خیلی جلو بروید و بی مزه خواهد بود. بنابراین سیب زمینی پوره ما آماده است)

ما بوقلمون را رونق می دهیم ، آن را برش می دهیم (یا آن را رها می کنیم) ، سیب زمینی های رنده شده را اعمال می کنیم ، با سبزیجات تزئین می کنیم و سرو می کنیم)

همچنین می توانید کلم بروکلی را جوشانده ، یک گوجه فرنگی را خرد کرده و به یک بشقاب اضافه کنید. آخرین باری که کردم Bon appetit!

در گروه کوک در VK مشترک شوید و هر روز ده دستور العمل جدید دریافت کنید!

به گروه ما در Odnoklassniki بپیوندید و هر روز دستور العمل های جدید دریافت کنید!

دستور العمل را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:

مثل دستور العمل های ما؟

کد BB برای درج:
کد BB که در انجمن ها استفاده می شود

کد HTML برای درج:
کد HTML استفاده شده در بلاگ ها مانند LiveJournal

چه شکلی خواهد بود؟

نظرات و نظرات

12 ژوئیه 2018 Hmiss #

3 اکتبر 2017 uldanova99 #

21 آوریل 2014 Wera13 #

19 آوریل 2014 Gourmet 1410 #

19 آوریل 2014 Anna_usa #

19 آوریل 2014 Elfie # (نویسنده دستور العمل)

18 آوریل 2014 080312 #

19 آوریل 2014 Elfie # (نویسنده دستور العمل)

18 آوریل 2014 لالیچ #