سینه مرغ با سیر و قارچ
برای یک شام جشن ، یک دستور العمل تهیه کنید مرغ با قارچ. در فر یا تابه ، با خامه یا شراب سفید - میهمانان شما مطمئناً دستور تهیه "مرغ با قارچ" را می پسندند. اطلاعات بیشتر در مورد مرغ با قارچ .
ظروف مرغ → مرغ قارچ
| ← قبلی | بعدی | ||||||||||||||||||||
| ← قبلی | بعدی | |||||||||||||||||||
| |  | |
این وب سایت از کوکی ها برای ارائه بهترین خدمات ممکن استفاده می کند. با ماندن در سایت ، شما با خط مشی سایت برای پردازش داده های شخصی موافقت می کنید. من موافقت می کنم
مواد تشکیل دهنده
- 4 فیله مرغ (سینه) ،
- 500 گرم قارچ قهوه ای ،
- 6 میخک سیر ،
- آب پرتقال (تقریباً 100 میلی لیتر) ،
- 150 میلی لیتر آبگوشت ،
- 1/2 دسته پیاز سبز ،
- روغن نارگیل برای سرخ کردن.
مواد لازم برای 2 وعده است. آماده سازی برای پخت و پز 15 دقیقه طول می کشد. پخت تقریباً طول می کشد. 30 دقیقه
ارزش انرژی
مقدار انرژی در هر 100 گرم ظرف تمام شده محاسبه می شود.
| کالکال | kj | کربوهیدرات | چربی ها | سنجاب ها |
| 70 | 292 | 1.4 گرم | 1.3 گرم | 13.0 گرم |
آشپزی
مواد لازم برای ظرف
گوشت را به آرامی در زیر آب جاری بشویید و کمی با حوله آشپزخانه خشک کنید.
ابتدا قارچ ها را بشویید و پوست بگیرید. سپس قارچ ها را به برش های نازک برش داده و در یک تابه با روکش نچسب و کمی روغن نارگیل سرخ کنید.
اگر قارچ ها خیلی کوچک هستند ، می توانید بدون قطع کردن قطعات آنها ، آنها را کاملاً سرخ کنید. وقتی آماده شدند ، آنها را از قابلمه بیرون آورده و کنار بگذارید.
کمی روغن نارگیل بیشتر به قابلمه اضافه کنید و سینه های مرغ را تا زمانی که قهوه ای طلایی رنگ شوند سس کنید. همچنین فیله ها را از قابلمه جدا کرده و گرم نگه دارید.
سیر را خرد کرده و خرد کنید. پیازهای سبز را بشویید و به حلقه ها برش دهید ، به قابلمه اضافه کنید و سرخ کنید.
در آب پرتقال و سبزیجات ریخته و دوباره گوشت را اضافه کنید. 5 دقیقه تیره کنید.
بگذارید گوشت به مدت 5 دقیقه محو شود
فصل را با نمک و فلفل دلخواه کنید. در صورت تمایل می توانید ادویه های دیگری به ظرف اضافه کنید ، مثل سس طبسکو یا فلفل کاین. قارچ ها را اضافه کنید و همه چیز را به طور مساوی گرم کنید.
تمام مواد را گرم کنید
همه چیز را روی یک بشقاب بگذارید. اگر رژیم غذایی شما خیلی سخت نباشد ، می توانید quinoa ، برنج وحشی یا برنج غلات سبوس دار را به عنوان یک غذای جانبی اضافه کنید.
دستور العمل "سینه مرغ با قارچ ، پخته شده با پنیر":
فیله مرغ را به طول بصورت قطعه قطعه قطعه کنید. سلیم چاشنی مرغ را اضافه کنید. ما روی یک ورقه پخت پخش شده با روغن آفتابگردان چربی پخش می کنیم.
قارچ ها را به مدت 10 دقیقه در کره سرخ کنید.
قاشق مرباخوری سرخ شده را در تکه های فیله ما پخش می کنیم.
پیاز را در نیم حلقه برش داده و روی قارچ ها پخش کنید.
سیر را از طریق یک پرس ، شوید و پیاز ریز خرد شده عبور دهید ، همه چیز را با خامه ترش مخلوط کنید.
سس های حاصل را با برش های حاصل از ما روغن کاری کنید.
لمس نهایی!))) پنیر را روی یک رنده درشت و در بالای سس بپاشید! به مدت 30-40 دقیقه به فر ارسال شود (مدت زمان پخت و پز به ضخامت قطعات بستگی دارد).
فیله مرغ آماده است! با لذت بخورید)))
| مثل دستور العمل های ما؟ | ||
| کد BB برای درج: کد BB که در انجمن ها استفاده می شود |
| کد HTML برای درج: کد HTML استفاده شده در بلاگ ها مانند LiveJournal |
نظرات و نظرات
5 ژانویه Acya Tihaya # (نویسنده دستور العمل)
18 مه 2015 nora88 #
18 مه 2015 Acya Tihaya # (نویسنده دستور العمل)
5 ژانویه Acya Tihaya # (نویسنده دستور العمل)
30 آوریل 2015 توتاما #
1 مه 2015 Acya Tihaya # (نویسنده دستور العمل)
30 آوریل 2015 Acya Tihaya # (نویسنده دستور العمل)
30 آوریل 2015 Irina Sukhomlin #
30 آوریل 2015 نوار # ایرلندی
علاوه بر مرغ ، شما نیاز دارید:
- قارچ های تازه
- خامه ترش و مایونز به هر نسبت ،
- تعظیم
- پنیر سفت
- مخلوطی از گیاهان پروانال یا ایتالیایی ،
- نمک و فلفل
با سس مایونز ، طعم ظرف شدیدتر و پر جنب و جوش تر خواهد بود ، با خامه ترش - لطیف ، خامه ای.
مخلوطی از گیاهان را می توانید به تنهایی تهیه کنید و یا می توانید هر نوع مخلوط آماده برای مرغ را خریداری کنید.
- مرغ را بشویید و خشک کنید. قارچ برای پاک کردن.
- پیاز را سرخ کنید تا شفاف شود.
- قارچ ها را ریز خرد کنید. با پیاز سرخ کنید تا تمام مایع تبخیر نشود.
- در خامه ترش و مایونز بریزید.
- با پنیر رنده شده مخلوط کنید تا بلافاصله کمی ذوب شود.
- فصل را با نمک ، فلفل ، و کنار بگذارید. اگر مخلوط به خوبی خنک شود بهتر است.
- فیله را به طول بکشید تا برش های باریک و باریک ایجاد شود.
- فصل را با ادویه های نمک و رنده ریز کنید. روی یک ورقه پخت قرار دهید. اگر نگرانی وجود داشته باشد که مرغ پخته نشود ، تکه ها را می توان کمی تفت داده یا در یک تابه برای چند دقیقه سرخ کرد.
- برای هر برش فیله 1 تا 2 قاشق غذاخوری قارچ قرار دهید. پنیر رنده شده را در بالا بپاشید.
- ماهی تابه را در فر داغ قرار دهید. دمای بوقلمون - 180 .С.
- لایه بالایی پنیر باید ذوب شود ، اما نباید تیره شود.
- پخت یک چهارم ساعت یا کمی بیشتر.
سینه مرغ را به همراه قارچ ، پیاز و فلفل دلمه ای میل کنید
مواد تشکیل دهنده
- 400 گرم فیله سینه مرغ بدون پوست ، برش های تکه های بلند
- 2-3 سر پیاز ، خرد شده در نیمه حلقه ها
- 3 فلفل دلمه ای ، خرد شده
- 200 قاشق مرباخوری خرد شده تازه
- 250 گرم خامه ترش
- 5 میخک سیر
- 100 میلی لیتر کرم کم چرب
- 1 جعفری جعفری
شما می توانید سینه های مرغ را به روش های مختلفی با آب نبات بپزید ، اما اگر به یک میز غیرمعمول روی میز جشن یا برای یک رویداد مهم نیاز دارید ، پس این دستور العمل دقیقاً همان چیزی است که شما نیاز دارید.
سینه ها را در خامه ترش با سیر و جعفری خرد کنید.
پیاز و فلفل زنگ را به طور هم زمان به مدت 3-5 دقیقه بچینید ، سپس قارچ ها و سس را 3 دقیقه دیگر بگذارید.
فیله سینه مرغ را با ماریناد ، خامه و ادویه جات ترشی جات اضافه کرده ، آماده آمادگی کنید.
سینه مرغ با گل کلم و قارچ
مواد تشکیل دهنده
- 700 گرم فیله سینه مرغ ،
- 400 گرم گل کلم
- 3 پیاز
- 1 هویج بزرگ
- 100 گرم قاشق مرباخوری تازه
- 100 گرم لوبیای سبز
- 1 قاشق غذاخوری ریشه کرفس خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
- 1-2 برگ خلیج
- 3-5 نخود سیاه و یا آلفا
- 1/2 ساعتقاشق غذاخوری فلفل سیاه را خرد کنید
- نمک به مزه ، آب
- ترشی
دستور زیر در مورد پستان مرغ با قارچ در فر به تنوع بخشیدن به فهرست روزانه کمک خواهد کرد و خانواده را با یک غذای معطر و معطر خوشحال می کنید.
- پیاز خرد شده را در انتهای قابلمه های تکه تکه شده قرار دهید ، گوشت را روی آن بگذارید ، آب گرم را بریزید تا فقط مواد غذایی را بپوشاند ، آنرا داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید و حدود 30 دقیقه بپزید.
- در حالی که گوشت در حال پختن است ، گل کلم را بشویید ، آنرا جدا کرده و داخل پیاز جداگانه بریزید و هر کدام را به چند قسمت برش دهید.
- قارچ ها را پوست بگیرید ، بشویید و خرد کنید.
- لوبیا های پوست کنده از رگ ها را به قطعات کوچک و هویج - به صورت دایره یا نوارهای نازک برش دهید.
- در پایان پخت و پز ، سبزیجات و قارچ های آماده شده را در گلدان ها قرار دهید ، هر لایه را نمک بزنید ، سطح را صاف کنید ، محتویات مایع باقی مانده را بریزید ، مجدداً داخل فر قرار دهید و 25-30 دقیقه دیگر بجوش آورید.
- سینه مرغ به همراه قارچ و سایر مواد که در فر پخته می شوند ، با ترشی گرم سرو می کنند.
پای سینه مرغ را با شامپاین تازه یا ترشی ترشی میل کنید
مواد تشکیل دهنده
برای آزمون
- 250 گرم آرد ، یک مشت نمک
- 1 قاشق غذاخوری ل شکر
- 125 گرم کره
- 1 تخم مرغ کتک خورده
برای پر کردن
- 400 گرم سینه مرغ
- 2 سر پیاز
- 150 گرم قاشق مرباخوری تازه یا ترشی
- 4 تخم مرغ آب پز سخت
- نمک و فلفل را مزه دار کنید
در میان بسیاری از دستور العمل های مربوط به نحوه پختن سینه مرغ با قارچ ، موارد مرتبط با پخت مورد نیاز ویژه است. هم کودکان و هم بزرگسالان به کیک های دلچسب و دلپذیر با گوشت و قارچ علاقه زیادی دارند.
کره را به سرعت با چاقو خرد کنید ، شکر ، نمک ، تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل آب سرد و به سرعت توده را با آرد مخلوط کنید. یک توپ خمیر درست کنید و یک ساعت آن را در یخچال بگذارید.
برای پر کردن ، سینه های مرغ ، خرد شده و سرخ شده را به یک پوسته طلایی ، پیاز ، خرد شده و سرخ شده در روغن ، قارچ خرد شده ، تخم مرغ های سخت پخته شده ، خرد کرده و همه چیز را خرد کرده ، مخلوط کنید ، نمک و فلفل را برای مزه دار کنید.
سینه مرغ را می توان با قارچ ترشی ترشی ترکیب کرد ، این پر کردن طعم تند خاصی می بخشد.
لبه های ظرف پخت را با کره چرب کرده و ورقه ای از خمیر نورد شده را بر روی آن قرار دهید (مقداری از آن را بگذارید تا کیک را بپوشاند) ، تمام سطح را با آب مرطوب کنید ، پر کردن آماده شده را بگذارید (باید قالب را حدود دو سوم پر کنید) و آب حاصل را هنگام سرخ کردن بریزید. قالب را با یک لایه از خمیر باقیمانده بپوشانید ، لبه های آن را بچسبانید ، با یک تخم مرغ زده شده چربی بزنید و یک سوراخ کوچک در مرکز ایجاد کنید. کیک را به مدت 1.5 ساعت در فر (190 درجه) بگذارید.
قبل از سرو ، مقدار کمی آب باقی مانده از سرخ کردن را درون سوراخ بریزید.
این دستور العمل پای مرغ و شامپاین به موقع توصیه می شود که بستگان و دوستان برای تهیه یک فنجان چای در کنار هم قرار بگیرند. در چنین مواردی است که شیرینی های خوشمزه ترین مورد نظر هستند.
سینه مرغ را با ماهی سرخ شده به همراه برنج و قارچ درون یک تابه بریزید
مواد تشکیل دهنده
- 4 فیله سینه مرغ
- 400 گرم هویج
- 200 گرم شامپاین
- 1 فنجان برنج
- 4 غلاف فلفل دلمه ای و شیرین
- 2 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی
- 6 قاشق غذاخوری ل سس سویا
- 250 میلی لیتر مرغ مرغ
- نمک طعم دار
سینه مرغ کباب شده با قارچ ، که دستور العمل آن در زیر آورده شده است ، یک ناهار دلچسب یا شام تمام عیار برای کسانی است که غذاهای معطر ، مغذی و خوشمزه گوشت و قارچ و همچنین برای کسانی که به رژیم غذایی سالم پایبند هستند.
- هویج و فلفل را بشویید.
- دانه ها و ساقه را از فلفل دلمه ای جدا کنید.
- فلفل داغ را به صورت حلقه ها خرد کنید ، و فلفل دلمه ای و هویج را به صورت نوارهای نازک بریزید.
- سینه مرغ را خوب بشویید و به نوارهای بلند و نازک برش خورده ، نمک بزنید و بگذارید مدتی خیس شود.
- به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم بشویید و بپزید. سپس آب را تخلیه کرده و برنج را در یک کاسه جداگانه بگذارید.
- قارچ ها را بشویید ، به مکعب های کوچک برش دهید.
- سینه مرغ را با قارچ ترکیب کنید ، در یک ماهیتابه را در روغن نباتی که به خوبی گرم می شود سرخ کنید تا گوشت قهوه ای طلایی شود.
- سپس سبزیجات ، برنج را اضافه کنید ، به مدت 10-15 دقیقه بجوش بیاورید و فراموش نکنید که هم بزنید.
- سپس مخلوط را با انبار مرغ بریزید ، سپس درب آن را ببندید و 3-4 دقیقه دیگر بجوشانید.
- به غذای تمام شده سس سویا و نمک اضافه کنید. مدتی بگذارید تا خیس شود و سرو شود.
ترشی با مرغ ، گوجه فرنگی و شامپاین
مواد تشکیل دهنده
- 1 لیتر از سهام مرغ
- 200 گرم سینه مرغ آب پز
- 100 گرم شامپاین
- 2 خیار ترشی
- 2 گوجه فرنگی
- 1 دسته جعفری ، فلفل
ترشی با سینه مرغ ، قارچ ، گوجه فرنگی و خیار اولین دوره عالی روی میز آشپزخانه خواهد بود که به سرعت همه اعضای خانواده را با رایحه خود جمع می کند.
قارچ ها را بشویید ، برش دهید. بعد از برداشتن پوست ، گوجه فرنگی ها را که به صورت مکعب برش داده اید ، بشویید. سینه مرغ را تفت دهید. جعفری را بشویید و خرد کنید. خیارها را به صورت نوارهای بریده شده. آبگوشت را در یک قابلمه در یک قابلمه بریزید ، قارچ و خیار ، فلفل را اضافه کنید ، به مدت 5 دقیقه بپزید. سپس گوجه فرنگی و گوشت مرغ را اضافه کرده و در فر از پیش گرم شده آماده می کنید. هنگام سرو ، سبزی جعفری را به ترشی اضافه کنید.
سینه مرغ با قارچ ، سیب زمینی و پیاز
مواد تشکیل دهنده
- فیله سینه مرغ با پوست - 4 قطعه.
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر
- سیب زمینی جدید - 400 گرم
- پیاز - 200 گرم
- قارچ - 550 گرم
- سیر - 1 میخک
- آویشن تازه - 1-2 شاخه
- سهام مرغ - 200 میلی لیتر
- کره - 80 گرم
- نمک ، فلفل
برای روغن سبز
- مخلوط گیاهان - 20 گرم
- سیر - 2 میخک
- کره - 100 گرم
- پارمسان رنده شده - 70 گرم
- خرده نان - 70 گرم
این دستور العمل برای پختن سینه مرغ با قارچ در فر باید در هر خانه دار باشد که غذاهای قارچ اصلی ، خوشمزه و بسیار خوشمزه جمع کند.
روغن سبز را آماده کنید. سبزیجات و سیر را خرد کنید ، بگذارید کره در دمای اتاق نرم شود. همه مواد را مخلوط کرده و در یک فیلم به شکل سوسیس بپیچید. اجازه دهید روغن در یخچال فریز شود. روغن تمام شده را درون مدالیون ها بریزید و سینه های مرغ را درون آنها قرار دهید (زیر پوست قرار دهید). سینه های پر شده را روی یک تکه روغن نباتی از هر دو طرف با نمک و فلفل سرخ کنید. داخل فر بگذارید تا در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه پخته شود. سیب زمینی های جدید را بجوشانید ، بگذارید تا نصف شود و خنک شود. پیاز را به صورت نوارها خرد کنید و روی روغن نباتی باقیمانده خرد کنید. قاشق مرباخوری ها ، برش داده شده ، و سیب زمینی ها را با سیر و آویشن به پیاز اضافه کنید. سهام مرغ را بریزید ، به جوش بیاورید و کره را با همزن ثابت حل کنید. نمک ، فلفل دلمه ای.
بر روی بشقاب ها ، روی سینی های مرغ ، برش داده شده بر روی مدالون ها ، برش بزنید.
در فر باید فقط یک بار سینه مرغ را با سیب زمینی و قارچ امتحان کنید تا این ظرف یکی از محبوب ترین غذاها برای همیشه باشد.
سینه مرغ سرخ شده را با ژامبون و قارچ سرخ کنید
مواد تشکیل دهنده
- 400 گرم سینه مرغ
- 125 گرم ژامبون آب پز
- 200 گرم برنج
- 150 گرم شامپاین
- 1 غلاف فلفل سبز شیرین
- 1 پیاز
- 1 غلاف فلفل داغ
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد
- 2 قاشق غذاخوری قاشق شری خشک
- 250 میلی لیتر موجودی مرغ و شیر
- روغن نباتی ، جعفری ، نمک ، فلفل
- بدون جوشاندن برنج. سینه مرغ و ژامبون مرغ آب پز را تفت دهید.
- فلفل دلمه ای شیرین ، قارچ ها را به برش ها تفت دهید.
- پیاز را خرد کنید.
- گلدان فلفل داغ را خرد کرده و دانه ها را پوست بگیرید.
- گوشت را در روغن نباتی داغ سرخ کنید ، پیاز ، فلفل دلمه ای را اضافه کنید.
- بعد ، سینه مرغ سرخ شده و سایر اجزای آن با قارچ ترکیب می شوند ، به آرامی سرخ می کنند ، نمک ، فلفل ، با آرد بپاشید.
- با آبگوشت ، شیر و شری رقیق کنید.
- ژامبون و فلفل داغ را اضافه کنید.
- 5 دقیقه بجوشانید ، سپس فلفل داغ را بردارید.
- ظرف را با جعفری خرد کنید و سرو کنید.
سینه مرغ به همراه مارچوبه در سس خامه ای با قارچ
مواد تشکیل دهنده
- فیله سینه مرغ - 400 گرم
- سیر - 5-6 میخک
- رزماری - 4-5 شاخه
- فلفل دودی - 100 گرم
- روغن زیتون - 150 میلی لیتر
- مارچوبه سبز - 200 گرم
- نمک ، فلفل
برای سس
- قارچ - 250 گرم
- صدف - 70 گرم
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر
- کنیاک - 100 میلی لیتر
- آبگوشت سبزیجات - 150 میلی لیتر
- خامه 33٪ - 200 گرم
- آویشن - 1 جوانه
- نمک ، فلفل
سینه مرغ در یک سس خامه ای با قارچ ، یک غذای ظریف و معطر است که می تواند برای یک مناسبت خاص تهیه شود یا درست مانند آن سرو شود ، بدون هیچ دلیلی برای دلسرد کردن شما عزیزان.
سینه مرغ را با سیر خرد شده ، رزماری ، پاپریکا ، نمک و فلفل رنده کرده و به مدت 10 دقیقه بگذارید تا ماریناسیون شود. سینه ها را از دو طرف در روغن زیتون سرخ کنید و به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. سس را آماده کنید: قارچ ها را به برش ها ، صدف ها - به مکعب های کوچک بریزید ، در روغن زیتون سرخ کنید. کنیاک ، آبگوشت ، خامه را بریزید ، آویشن را اضافه کنید ، با نمک و فلفل سرخ کنید. یک سوم سس را بجوشانید. مارچوبه را پوست بگیرید ، به مدت چند دقیقه تفت دهید ، سپس کباب کنید ، با نمک و فلفل چاشنی بزنید. مارچوبه را روی بشقاب ها قرار دهید ، برش هایی از سینه مرغ را در بالا قرار دهید.
سینه مرغ را با سس شامپاینون خامه ای گرم سرو کنید و ظرف ها را در ظرف های صاف و پهن پخش کنید.
سینه مرغ خامه ای با قارچ های منجمد
- سینه مرغ بی پوست
- قارچ های یخ زده - 300-400 گرم
- پیاز - 2 عدد.
- خامه - 1 بسته
- نمک ، فلفل ، سبزیجات
سینه مرغ خامه ای با شامپاین در خامه ظریف ترین ظرف است - هم از نظر طعم و هم از نظر ظاهری.
ابتدا لازم است پیازها را در مکعب های بزرگ خرد کرده ، بشویید و برش دهید و سپس آنها را به اجاق گاز آهسته بفرستید و "پای" را به مدت 10 دقیقه روشن کنید. قارچ خرد شده را در آنجا اضافه کنید (قارچ های کوچک می توانند کامل باشند) ، 10 دقیقه دیگر با هم سرخ کنید. بعد - سینه مرغ را به قطعات کوچک برش دهید ، همه چیز را مخلوط کنید ، به اندازه خامه ای بریزید تا کمی مرغ را با قارچ بپوشانید. نمک ، فلفل ، تعداد کمی از گیاهان خشک شده (پونه کوهی ، آویشن) را اضافه کنید و حالت "سریع" را روشن کنید.
سینه مرغ خامه ای با شامپاین ها به صورت خامه ای در یک اجاق گاز آهسته به سرعت پخته می شود ، بسیار خوشمزه می شود و همراه با برنج یا ماکارونی به خوبی می رود.
سینه مرغ با قارچ ، کنگر فرنگی و پنیر
مواد تشکیل دهنده
- سینه مرغ (فیله) - 200 گرم
- قارچ - 150 گرم
- پیاز - 0.5 عدد.
- کنگر فرنگی کنسرو شده - 120 گرم
- پنیر - 150 گرم
- سهام مرغ - 50 میلی لیتر
- ورموث - 20 میلی لیتر
- کره - 10 گرم
- روغن زیتون - 10 میلی لیتر
- آرد - 10 گرم
- خرده نان - 20 گرم
- جعفری - 20 گرم
- فلفل سیاه خرد شده ، نمک را برای طعم دادن
سینه مرغ با قارچ و پنیر - ترکیب کاملی از محصولات است که براساس آن می توانید غذاهای عالی زیادی تهیه کنید. یکی از آنها در زیر شرح داده شده است.
سینه مرغ را به نصف بریزید ، آرد را بپاشید ، مخلوط کنید با آرد سوخاری ، نمک و فلفل سیاه و در کره و روغن زیتون سرخ کنید. پیازها را به صورت حلقه خرد کرده و در روغن مانده پس از مرغ سرخ کنید. سپس کنگر فرنگی را اضافه کنید ، و بعد از چند دقیقه قاشق مربا خوری خرد شده ، انبار مرغ و ورموت را بریزید و بجوشانید تا قارچ ها پخته شوند.
گوشت مرغ را درون قالب قرار دهید ، قارچ های خورشیده را با سبزیجات بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه بپزید. چند دقیقه قبل از آمادگی برای بیرون آوردن فرم از فر ، ظرف را با پنیر رنده شده روی یک رنده درشت بپاشید و تا زمانی که کاملا پخته شود ، پخت را خارج کنید.
سینه های مرغ را با قارچ ، پیاز ، کنگر فرنگی و پنیر روی ظرف بگذارید و با جعفری ریز خرد شده بپاشید.
سینه مرغ را به همراه قارچ و خردل در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید
مواد تشکیل دهنده
- 4 قطعه (تقریبا 680 گرم) سینه مرغ
- 400 گرم شامپاین
- 4 میخک سیر
- 1 قاشق غذاخوری آبگوشت
- 1 قاشق غذاخوری خامه
- 2 قاشق غذاخوری ل خردل کامل دانه
- 3 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون ، نمک و فلفل را مزه دار کنید
- سینه های مرغ را با نمک و فلفل مالش دهید.
- قارچ ها را به 4 قطعه خرد کنید.
- سهام مرغ را گرم کنید.
- برنامه "BAKERY" را از فهرست انتخاب کنید و زمان را 15 دقیقه تنظیم کنید.
- اجاق گاز آهسته را با درب باز شده به مدت 5 دقیقه گرم کنید.
- 2 قاشق غذاخوری بریزید. ل روغن زیتون را در یک کاسه پخت و پز.
- سوت مرغ مرغ Sauté از هر طرف تا قهوه ای طلایی.
- آنها را روی یک بشقاب بگذارید.
- برنامه "FRY" را از فهرست انتخاب کرده و زمان را 40 دقیقه تنظیم کنید. 1 قاشق غذاخوری بریزید. ل روغن زیتون تا ته مخزن پخت و پز.
- سیر را در آن قرار دهید و به مدت 3 دقیقه سس کنید.
- قاشق مرباخوری خرد شده و قاشق غذاخوری را اضافه کنید. نمک و سس 7 دقیقه دیگر.
- سهام مرغ را اضافه کرده و 10 دقیقه با درب آن را بجوشانید.
- سینه های مرغ را درون کاسه بگذارید و درب آن را ببندید. فشار - 0. زمان پخت و پز در زیر درب - 20 دقیقه.
- وقتی سینه ها پخته شدند ، خامه و خردل را به آنها اضافه کرده و دوباره درب آن را ببندید.
- بار دیگر برنامه "FRY" را انتخاب کنید ، زمان - 30 دقیقه ، فشار - 0 را تنظیم کنید.
- بلافاصله بعد از سرو ، ظرف را با جعفری خرد شده تزئین کنید.
سینه مرغ را با پیاز قارچ کنسرو شده در خامه ترش
مواد تشکیل دهنده
- سینه مرغ
- 100 گرم قارچ کنسرو
- 1/2 پیاز
- چاشنی آماده مرغ
- 3 قاشق چای خوری خامه ترش
- 20 گرم پنیر رنده شده
- آب لیمو
- روغن نباتی ، نمک
سینه مرغ به همراه قارچ کنسرو شده ، با اضافه کردن خامه ترش و پنیر آبدار ، لطیف و بسیار خوشمزه است
پستان ها را درون مکعب ها در سراسر الیاف برش بزنید ، با چاشنی مرغ ، نمک بپاشید ، به آرامی با آب لیمو بپاشید و داخل یک ظرف نسوز بگذارید. پیازها را به صورت حلقه برش دهید ، در یک ماهیتابه با اضافه کردن روغن زیتون سرخ کنید ، قارچ های خرد شده را در همان محل قرار دهید ، سرخ کنید. این مخلوط را روی گوشت قرار دهید ، مقدار مشخص شده خامه ترش را اضافه کنید ، با پنیر رنده شده بپاشید.
سینه مرغ را با شامپاین ها و سایر اجزای آن در خامه ترش در فر از قبل گرم شده به مدت 15-20 دقیقه زیر درب و 10 دقیقه بدون درب بپزید تا پنیر قهوه ای شود.
-
افزایش قند خون هنگام استرس
آیا قند خون از استرس در دیابتی بالا می رود؟ استرس از دیرباز به عنوان یکی از عوامل ایجاد دیابت در کنار وراثت ، سوء تغذیه و چاقی شناخته شده است. ... -
-
-
