کلوچه های مغز شکلات با آجیل برزیل

شکلات چقدر در این کلمه خوشمزه است! شکلات یک دسر واحد را خراب نمی کند بلکه فقط آن را سالم تر خواهد کرد! با این حال ، در اعتدال. برخی معتقدند که مصرف مکرر شکلات می تواند به اعتیاد منجر شود - شکلات. در مقابل ، دیگران می گویند که این طلای سیاه به توسعه هارمونی شادی - اندروفین کمک می کند و قادر به تشویق شماست!

پسته و شکلات یک ترکیب غیرمعمول است ، اما بسیار خوب کار می کند! این آجیل ها سرشار از ویتامین ها و اسیدهای آمینه هستند و همچنین به کاهش کلسترول خون کمک می کنند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهند.

خوب ، ما از شکلات نمی ترسیم و دندان شیرین از این کلوچه ها با لذت لذت می برد ، هم برای صبحانه و هم برای چای بعد از ظهر! Bon appetit!

مواد تشکیل دهنده

• 2 تخم مرغ

• شکلات تیره با xylitol ، 60 گرم ،

• روغن ، 50 گرم ،

• اریتریتول یا شیرین کننده مورد نظر شما ، 40 گرم ،

• آجیل برزیل ، 30 گرم ،

• دارچین ، 1 قاشق چایخوری ،

• اسپرسو فوری ، 1 قاشق چایخوری.

تعداد مواد تشکیل دهنده بر اساس 6 کلوچه تشکیل شده است.

دستور العمل "کلوچه شکلاتی با آجیل و شکلات":

آرد ، کاکائو و بیکینگ پودر را درون یک کاسه بریزید

کره دمای اتاق و شکر را به طور جداگانه مخلوط کنید

به چنین وضعیتی برسید

خوب با یک ماسک مخلوط کنید

در دو دوز ، مخلوط خشک را معرفی کنید ، خوب مخلوط کنید. این کار با اسپاتول سیلیکونی بهتر انجام می شود ، خمیر کاملاً متراکم خواهد بود

مقداری آجیل و بیشتر شکلات ها را با چاقو خرد کنید

در خمیر مخلوط کنید

خمیر را در قالب های کاغذی بکشید. راحت تر کردن خمیر با قاشق بستنی راحت تر است ، اما افسوس که من آن را ندارم ، بنابراین از روش معمول استفاده کردم))) در یک قالب ، حدود 1.5 قاشق غذاخوری. ل

ما به مدت 25 دقیقه قبل از 200 درجه حرارت از قبل گرم شده به فر می فرستیم. بررسی آمادگی با یک خلال دندان.
اینها معلوم شده است در جایی شنیده ام که اگر قسمت بالای آن ترک خورده باشد ، این ایروبیک است)))

شکلات باقیمانده را با خامه و حرارت را در میکرو به مدت 30 ثانیه مخلوط کنید (ظرفیت 800 من است)

با چنگال کاملاً هم بزنید تا یکنواخت یکنواخت شود

کلوچه ما را بپوشانید و با آجیل خرد شده بپاشید.

و البته در متن

ایرلندی ، این آیات برای شما مناسب است.

همیشه برای یک شخص خوب
می خواهم خوب بگویم
بنابراین هرگز شک نمی کنم
زیبایی روح را نشان دهید!

بله ، خورشید در چشمان شما می درخشد
گرم کردن همه به خوبی های خود ،
بگذار همه به آن اطلاع دهند ،
برای به اشتراک گذاشتن روح خود با گرما!

نیازی به تشکر از تعارف نیست ،
این یک پاداش متوسط ​​است!

در گروه کوک در VK مشترک شوید و هر روز ده دستور العمل جدید دریافت کنید!

به گروه ما در Odnoklassniki بپیوندید و هر روز دستور العمل های جدید دریافت کنید!

دستور العمل را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:

نظرات و نظرات

2 فوریه 2017 Plyushkin House #

6 ژوئن 2016 ch t v 2016 #

18 فوریه 2015 Anjuta povarenok #

18 فوریه 2015 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

9 فوریه 2015 lonbrebdiga #

10 فوریه 2015 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

3 فوریه 2015 sunsv #

4 فوریه 2015 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

10 دسامبر 2014 Wera13 #

10 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

9 دسامبر 2014 pupsik27 #

9 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

8 دسامبر 2014 جید وست #

9 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

9 دسامبر 2014 جید وست #

9 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

9 دسامبر 2014 جید وست #

8 دسامبر 2014 tomi_tn #

8 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

8 دسامبر 2014 Fotina8888 #

8 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

8 دسامبر 2014 Fotina8888 #

8 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

8 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

8 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

8 دسامبر 2014 Aigul4ik #

8 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

8 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

7 دسامبر 2014 suliko2002 #

8 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

7 دسامبر 2014 Gourmet 1410 #

8 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

7 دسامبر 2014 Iren_D #

8 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

8 دسامبر 2014 Iren_D #

8 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

8 دسامبر 2014 Iren_D #

7 دسامبر 2014 Olga-Danzina #

8 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

7 دسامبر 2014 Katerina Marchuk #

8 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

7 دسامبر 2014 Olga Pokusaeva #

8 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

8 دسامبر 2014 korolina #

8 دسامبر 2014 Pokusaeva Olga #

8 دسامبر 2014 korolina #

8 دسامبر 2014 Pokusaeva Olga #

8 دسامبر 2014 korolina #

8 دسامبر 2014 Pokusaeva Olga #

8 دسامبر 2014 korolina #

8 دسامبر 2014 Pokusaeva Olga #

8 دسامبر 2014 korolina #

8 دسامبر 2014 Pokusaeva Olga #

7 دسامبر 2014 Samanta_Jones # (نویسنده دستور العمل)

مواد لازم برای 10 وعده یا - تعداد محصولات وعده های مورد نیاز به طور خودکار محاسبه می شود! '>

زمان پخت و پز: 2 ساعت

نحوه پخت و پز "کلوچه های شکلاتی با پسته" قدم به قدم با یک عکس در خانه

برای تهیه کلوچه ، به آرد ، شکر ، کفیر ، نمک ، بیکینگ پودر ، سودا ، تخم مرغ ، کره ، پسته و کاکائو تلخ نیاز دارید.

مواد خشک را با هم مخلوط کنید: آرد ، شکر ، بیکینگ پودر ، نمک ، سودا و کاکائو.

خیلی خوب مخلوط کنید تا یک جرم یکدست و خشک شود.

کره را ذوب کرده و بگذارید خنک شود.

در همین حال ، پسته ها را در خرده های کوچک خرد کنید.

مواد مایع را مخلوط کنید: کفین ، تخم مرغ و کره ذوب شده سرد - خوب مخلوط کنید.

مخلوط مایع را داخل خشک بریزید و خیلی با دقت مخلوط کنید. زیاد زحمت نکشید ، در غیر این صورت مافین صاف خواهد بود.

پسته های زمینی را اضافه کنید و دوباره با دقت مخلوط کنید.

مربع های کاغذی را برش بزنید تا پاکت هایی برای کلوچه ها درست کنید ، و آنها را به شکل ها لانه کنید.

خمیر را درون یک قاشق چایخوری بگذارید. Zaponyte حداکثر 3/4 ، در غیر این صورت مافین به خوبی افزایش نمی یابد. بالا شما می توانید با یک مهره تزئین کنید.

در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 25-30 دقیقه بپزید. یا تا زمانی که مافین ها بلند شوند و در قسمت فوقانی الاستیک شوند. آمادگی را با یک مسابقه بررسی کنید - وقتی سوراخ می شود باید خشک شود.

روش پخت و پز

آلوها باید خیس شوند. آن را بشویید و به مدت 20 دقیقه در آب داغ غوطه ور شوید. آب را درون یک کاسه جداگانه تخلیه کنید ، هنوز هم مفید خواهد بود. آجیل ها را پوست بگیرید. برای این کار ، به مدت 1 دقیقه در آب جوش غوطه ور شوید ، آن را جدا کرده و بلافاصله در آب سرد غوطه ور شوید. این همه است. پوسته به راحتی می شکند.
مغزها را ریز خرد کنید. ریز پوست لیمو را رنده کنید. آلوها را ریز خرد کنید.
آرد را الک کنید و بیکینگ پودر اضافه کنید. جابجایی مخلوط مهره ، ادویه جات ترشی جات و شکر دانه دار را معرفی کنید. دوباره مخلوط کنید.
در یک ظرف جداگانه ، آب باقیمانده از خیساندن آلوها ، روغن آفتابگردان و پوست را با هم مخلوط کنید. این مخلوط را درون یک کاسه آرد بریزید. کل توده را مخلوط کرده و حالا آلوها را اضافه کنید.
کلوچه کیک کیک را با کره چرب کنید. آنها را پر کرده و در 180 درجه 30-45 دقیقه در فر می گذاریم. ما از فر خارج می کنیم و اجازه می دهیم 10 دقیقه در قالب بماند. سپس روی قفسه سیمی قرار دهید تا کاملاً خنک شود. دسر کامل آماده است. می توانید با غذای خود به سفره تماس بگیرید.

دستور العمل قدم به قدم

1. آرد را با بیکینگ پودر در یک کاسه جداگانه الک کنید تا آن را با اکسیژن اشباع کنید.

2. در یک کاسه دیگر تخم مرغ ، زرده ، شکر ، خامه ترش و شیر را با هم مخلوط کنید. آرد را از بالا الک کنید ، مخلوط کنید تا یکدست شود.

3. کره ذوب شده را به خمیر اضافه کنید. با یک کفگیر نرم مخلوط کنید. کشمش را اضافه کنید.

4- خمیر را درون قالبهای سیلیکونی برای مافین ها (کمی بیشتر از نصف) قرار دهید.

5- مهره برزیل را با چاقو خرد کنید. خمیر را با آجیل بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 تا 180 درجه برای 25-30 دقیقه قرار دهید.

6. شکر گرانول را درون یک کاسه شیشه ای بریزید. آب اضافه کنید. کاسه را در حداکثر قدرت به مدت 1.5-2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. کارامل را روی مافین های آماده بریزید.