لطفاً تأیید کنید که انسان هستید > رژیم غذایی برای دیابت

دسترسی به این صفحه رد شد زیرا ما معتقدیم که شما برای مشاهده وب سایت از ابزارهای اتوماسیون استفاده می کنید.

این ممکن است در نتیجه:

جاوا اسکریپت توسط برنامه افزودنی غیرفعال یا مسدود شده است (به عنوان مثال مسدود کننده تبلیغات)
مرورگر شما از کوکی ها پشتیبانی نمی کند

اطمینان حاصل کنید که جاوا اسکریپت و کوکی ها در مرورگر شما فعال شده اند و مانع بارگیری آنها نیستید.

شناسه مرجع: # c134fd60-a93f-11e9-896d-11d5946060fc

مواد تشکیل دهنده

3 بادمجان بزرگ
6 میخک سیر ،
2 قارچ بزرگ
200 گرم ژامبون دودی برای انتخاب (برش) ،
150 گرم چدار (به صورت تکه یا برش) ،
50 گرم پنیر Emmental رنده شده ،
400 گرم گوجه فرنگی خرد شده (در یک ظرف) ،
200 گرم خامه ترش
50 گرم دانه کنجد
25 گرم گردو
15 گرم زنجبیل
2 قاشق غذاخوری سس سویا ،
2 قاشق غذاخوری سس وورسستر ،
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ،
2 قاشق چایخوری پودر فلفل دلمه ای
1 قاشق چایخوری مریم گلی ،
1/2 قاشق چایخوری گشنیز
1/2 قاشق چایخوری زیره (زیره) ،
نمک و فلفل را مزه دار کنید.

مقدار مواد لازم برای این دستور العمل کم کربوهیدرات برای حدود 2-3 وعده طراحی شده است ، همه اینها به اشتهای شما بستگی دارد.

برای تهیه مواد لازم حدود 20 دقیقه زمان لازم است. حدود 30 دقیقه دیگر برای پخت اضافه کنید.

ارزش غذایی

مقادیر غذایی تقریبی است و در 100 گرم وعده غذایی کم کربوهیدرات نشان داده شده است.

کیلوکالری	kj	کربوهیدرات	چربی ها	سنجاب ها
125	521	5.0 گرم	9.1 گرم	6.6 گرم

روش پخت و پز

ابتدا مواد را برای سس گوجه فرنگی خرد می کنیم. میخک سیر را با یک چاقوی تیز درون مکعب های کوچک خرد کرده و خرد کنید. پوست آن را از زنجبیل جدا کرده و آن را درون مکعب های کوچک نیز برش دهید.

روغن زیتون را در یک تابه گرم کنید و مکعب های سیر و زنجبیل را اضافه کنید. سپس تقریبا نیمی از مکعب ها را از قابلمه جدا کرده و کنار بگذارید.

سیر و زنجبیل را سرخ کنید

گوجه فرنگی خرد شده را از یک گلدان تا نیمه اول سیر و زنجبیل بریزید. سپس سس سویا و چرخ چرخ را به گوجه فرنگی ها اضافه کنید. فصل را با پاپریکا ، شومینه ، گشنیز ، نمک و فلفل برای مزه دار کنید.

سس گوجه فرنگی بادمجان پخته شده

سس را کمی جوشانده و سپس آن را در یک ظرف پخت قرار دهید. شکل باید به اندازه کافی بزرگ باشد تا هر سه بادمجان مناسب باشد. حالا می توانید اجاق گاز را در حالت گرمایش بالا و پایین 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود.

ریز گردو را ریز خرد کنید. خامه ترش را درون یک کاسه کوچک بریزید ، مکعبهای سیر و زنجبیل که قبلاً کنار گذاشته شده بودید ، و همچنین مریم گلی ، کنجد ، گردو خرد شده و فلفل را به آن اضافه کنید تا طعم دار شود.

مواد تشکیل دهنده کرم

با یک قاشق هم بزنید تا یک کرم همگن درست شود.

قارچ و بادمجان را بشویید و پوست بگیرید. اشکالی ندارد اگر فقط قارچ های کوچک موجود باشد ، کافی است قارچ کمی بیشتر مصرف کنید. سپس آنها را به برش های نازک برش دهید.

همه چیز را برای پر کردن آماده کنید

با یک چاقوی تیز ، برش های نازک چدار را برش دهید ، البته اگر هنوز آن را خریداری نکردید ، خرد شده است.

بادمجان را بگیرید ، با همان فاصله حدود 5 گوه برش دهید. مطمئن شوید که بریدگی ها خیلی عمیق نیستند ، در غیر این صورت بادمجان از بین می رود.

مکانی را برای چاشنی آماده کنید

همین کار را با دو بادمجان دیگر انجام دهید. سپس گوه ها برای استفاده های بعدی بریده می شوند.

حالا بادمجان را شروع کنید. ابتدا شکافها را با مقدار کمی خامه چرب کنید ، برای این کار از چاقو استفاده کنید. سپس برش های ژامبون دودی ، یک بشقاب شامپاین و برش های چدار را درون شکاف ها قرار دهید.

بادمجان پر شده

اگر بعضی از برش ها خیلی بزرگ هستند ، که در مورد ژامبون و چدار کاملا امکان پذیر است ، آنها را برش دهید.

بادمجان پر شده را در یک ظرف بزرگ پخت و پز برای سس گوجه فرنگی قرار دهید.

در یک ظرف پخت قرار دهید

گوه های خرد شده و احتمالاً قارچ های باقی مانده را در اطراف قرار دهید. در انتها ، با پنیر رنده شده Emmental یا هر انتخاب دلخواه خود بپاشید.

همه چیز برای پخت آماده است.

حالا همه چیز در فر که از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه قرار می گیرد و تا زمانی که سبزی ها آماده شوند و پنیر ذوب شود ، پخته می شوند.