چه نوع نان می توانم با دیابت نوع 2 بخورم

محصولی مهم مانند نان برای افراد دیابتی کاملاً ممنوع نیست ، اما مصرف آن باید محدود باشد. علاوه بر این ، در صورت وجود دیابت ، انواع خاصی از این محصول مجاز است. مهم است که محصولات نانوایی را در رژیم غذایی روزانه قرار دهید ، زیرا این مواد حاوی مقدار کافی ویتامین ها ، عناصر میکرو و کلان هستند که به روند طبیعی فرایندهای متابولیکی در بدن کمک می کنند.

مهم برای دانستن! حتی دیابت پیشرفته را می توان در خانه ، بدون عمل جراحی یا بیمارستان درمان کرد. فقط آنچه را که مارینا ولادیمیرووا می گوید بخوانید. توصیه را بخوانید.

آیا محصولات نان برای دیابت است؟

محصولات نان برای بیماران مبتلا به اختلالات متابولیک (متابولیسم بدن) از جمله بیماران مبتلا به دیابت مفید است. پخت حاوی مقدار زیادی فیبر ، ویتامین ها ، مواد معدنی است. دیابتی ها مجاز به خوردن انواع نان نیستند. شیرینی های حاصل از آرد پریمیوم ، شیرینی تازه ، نان سفید در وهله اول از رژیم دیابتی خارج می شوند. نان چاودار یکی از مفیدترین افراد برای بیماران دیابتی محسوب می شود ، زیرا حاوی تعداد زیادی ماده مفید است. علاوه بر این ، افراد دیابتی مجاز به نان تهیه شده از آرد درجه یک و دو هستند. پخت توصیه نمی شود ، زیرا از آرد پریمیوم تهیه شده است ، که در دیابت نوع 2 و نوع 1 مضر است.

فوراً شکر کاهش می یابد! دیابت به مرور زمان می تواند منجر به یک دسته کامل از بیماری ها مانند مشکلات بینایی ، شرایط پوست و مو ، زخم ها ، گانگرن و حتی تومورهای سرطانی شود! مردم برای عادی سازی میزان قند خود ، تجربه تلخ را آموزش داده اند. ادامه مطلب

استفاده از محصولات نان ، نرخ روزانه آنها

محصولات نانوایی دارای چندین مزیت و خواص مفید است که ترکیب این محصولات را ارائه می دهد:

• کربوهیدرات ها غلظت مواد حاوی قند را در خون عادی می کنند ،
• کلان و میکرو المنت ها تقویت کننده ایمنی و بهبود وضعیت عمومی بدن هستند ،
• ویتامین های B سیستم عصبی را تقویت می کند ، سوخت و ساز را عادی می کند ، جریان خون را بهبود می بخشد ،
• فیبر و فیبر رژیم غذایی کار دستگاه گوارش را عادی می کند ، تحرک و تحریک آن را بهبود می بخشد ، جذب عناصر مفید را تحریک می کند.

علاوه بر این ، پخت سریع و دائمی اشباع می شود. نان سفید از شاخص قند خون نسبتاً بالایی برخوردار است ، بنابراین مصرف آن در رژیم غذایی برای دیابت باید محدود باشد. نان قهوه ای برای بیماران دیابتی مفید و کم خطر است ، زیرا شاخص گلیسمی آن پایین است - 51 واحد. شاخص محصول چاودار نیز اندک است. به طور متوسط ​​، حجم روزانه محصولات نانوایی برای دیابت 150-300 گرم است. هنجار دقیق توسط پزشک معالج به صورت جداگانه تعیین می شود.

چه نوع نان از افراد دیابتی می خورند؟

به بیماران دیابتی توصیه می شود از محصولات نانوایی با شاخص قند خون پایین استفاده کنند. علاوه بر این ، شیرینی های دیابتی باید از آرد درجه 1 و 2 تهیه شوند. توصیه می شود پخت کامل نباشد. برای افراد دیابتی ، شیرینی های دیروز سودمند خواهند بود. علاوه بر این ، به افراد دیابتی توصیه می شود که غذاهای پخته را به تنهایی تهیه کنند.

نان دیابتی

نان های رژیمی برای دیابت برای معرفی رژیم به عنوان اولویت توصیه می شود. ترکیب این محصولات حاوی مقدار زیادی مواد معدنی ، ویتامین ها و فیبر است ، به همین دلیل تحرک معده و روده به حالت عادی باز می گردد. این محصول حاوی کربوهیدراتهای مخمر و "سریع" نیست. بیماران مبتلا به دیابت مجاز به استفاده از موارد زیر هستند:

• نان گندم
• نان چاودار - ترجیحاً گندم.

نان قهوه ای

نان قهوه ای برای دیابت مفید ترین محسوب می شود ، زیرا حاوی مقدار کافی ویتامین ها ، عناصر میکرو و کلان است. علاوه بر این ، فیبر و فیبر رژیم غذایی ، که بخشی از این محصول است ، غلظت کلسترول خون را کاهش می دهد. به دلیل پایین بودن شاخص گلیسمی ، این نوع محصولات نانوایی جهش های تیز در سطح گلیسمی را تحریک نمی کند. مفیدترین آن نان قهوه ای است که از آرد سبوس تهیه شده است. این محصول انواع مختلفی دارد که برای بیماران دیابتی نیز توصیه می شود.

نان بورودینو

به بیماران دیابتی توصیه می شود بیش از 325 گرم از این محصول در روز مصرف نکنید. نان بورودینو برای دیابت خصوصاً مفید است زیرا شاخص قند خون کم دارد. علاوه بر این ، حاوی تعداد زیادی ماده مفید برای بدن یک دیابتی است:

• مواد معدنی - سلنیوم ، آهن ،
• ویتامین های گروه B - تیامین ، ریبوفلاوین ، نیاسین ،
• فولیک اسید

کالاهای پخته شده از آرد چاودار

این نوع نان و همچنین بورودینو سرشار از ویتامین های گروه B ، فیبر ، ماکرو و میکروالمنت ها است. به لطف این ترکیب ، دیابتی ها هضم را عادی کرده و فرآیندهای متابولیکی را بهبود می بخشند. یادآوری این نکته حائز اهمیت است که وقتی بیماران دیابتی رژیم کم کربوهیدرات را دنبال می کنند ، تمام کالاهای پخته شده از رژیم حذف می شوند.

نان پروتئین

نام دیگر این محصول نانوایی نان دیابتی ویفر است. این محصول نسبت به سایر محصولات نان حاوی پروتئین بیشتری است. علاوه بر این ، مقدار نسبتاً بالایی از مواد معدنی و اسیدهای آمینه را در ترکیب خود دارد. با وجود این واقعیت که این نوع پخت به طور خاص برای بیماران دیابتی طراحی شده است ، از مضرات آن کالری بالا و شاخص گلیسمی بالا است.

قبل از انتخاب محصول نان مناسب ، باید با پزشک خود مشورت کنید.

دستور العمل پخت خانگی

محصولات نانوایی را می توان به تنهایی در فر پخت و پز کرد. در این حالت ، پخت بسیار سالم و مغذی است ، زیرا بدون قند تهیه می شود. دستور العمل های نانوایی خانگی بسیار آسان است. ابتدا نان چاودار و سبوس با دیابت قند نوع 2 و 1 توصیه می شود ابتدا از آن استفاده شود. مواد اصلی در دستور العمل های نان خانگی عبارتند از:

• آرد چاودار درشت (امکان جایگزین کردن گندم سیاه) ، حداقل گندم ،
• مخمر خشک
• فروکتوز یا شیرین کننده ،
• آب گرم
• روغن نباتی
• کفیر
• سبوس

در صورت عدم وجود اجاق گاز ، نان در اجاق گاز آهسته یا در دستگاه نان پخته می شود. خمیر نان به صورت خمیر تهیه می شود و پس از آن آن را درون قالب ریخته و تا زمانی که پخته شود پخته می شود. در صورت تمایل ، در محصولات نان خانگی می توان دانه ، آجیل و تخم کتان را نیز اضافه کرد. علاوه بر این ، با اجازه پزشک می توان نان ذرت یا شیرینی را با انواع توت ها و میوه های بدون شیرینی تهیه کرد.

پخت مضر برای افراد دیابتی

علاوه بر فواید آن ، پخت به بدن بیمار مبتلا به دیابت آسیب می رساند. با استفاده مکرر از نان سفید ممکن است dysbiosis و نفخ شکم ایجاد شود. علاوه بر این ، این یک نوع پخت پر کالری است ، باعث افزایش وزن اضافی می شود. محصولات نان سیاه باعث افزایش اسیدیته معده شده و باعث سوزش قلب می شوند. پخت و پز سبوس برای بیماران مبتلا به بیماریهای التهابی دستگاه گوارش توصیه نمی شود. پزشک مناسب می تواند نوع صحیحی از پخت را که برای بیماران دیابتی مجاز است ، بیان کند.

نان چاودار

نان چاودار حاوی مقدار زیادی فیبر است ، که تحرک روده را فعال می کند و به از بین بردن کلسترول بد کمک می کند. این تأثیر مثبتی در بهزیستی یک دیابتی دارد. علاوه بر این ، این محصول شامل مواد معدنی مفید: سلنیوم ، نیاسین ، تیامین ، آهن ، اسیدفولیک و ریبوفلاوین است. متخصصان غدد و متخصصان تغذیه با رعایت هنجار مجاز ، نان چاودار را در رژیم غذایی روزانه توصیه می کنند. در یک وعده غذایی ، مجاز به خوردن حداکثر 60 گرم از محصول است.

نان سبوس دار

از آرد چاودار با غلات کامل چاودار تهیه می شود. همچنین دارای مقدار زیادی فیبرهای گیاهی ، مواد معدنی مفید و اسیدهای آمینه است. نان خرد شده را می توان با دیابت مصرف کرد.

انتخاب و قوانین استفاده

به انتخاب محصولات نان باید با احتیاط فراوان دست یافت. همانطور که تمرین نشان می دهد ، کتیبه "دیابتی" همیشه مطابقت با واقعیت ندارد ، و این ترکیب ممکن است برای بیماران مبتلا به دیابت مضر باشد. این در شرایطی است که در نانوایی ها در بیشتر موارد به دلیل کمبود آگاهی پزشکی از آرد پریمیوم استفاده می کنند.

هنگام انتخاب محصول ، برچسب را با ترکیب دقیق مطالعه کنید ، مواد و کالری موجود در آن را 100 گرم محصول در نظر بگیرید. برای سهولت در محاسبه ، مقدار ویژه ای معرفی می شود - واحد نان (XE) ، که به عنوان اندازه گیری محاسبه کربوهیدرات ها عمل می کند. بنابراین ، 1 XE = 15 گرم کربوهیدرات = 2 واحد انسولین. کل هنجار روزانه بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 18-25 XE است. میزان توصیه شده نان 325 گرم در روز است که به سه دوز تقسیم می شود.

در هنگام انتخاب محصول و تعیین هنجار ، متخصص غدد کمک خواهد کرد. پزشک با اضافه کردن نان یک منوی صالح درست می کند که منجر به جهش قند خون نمی شود و بهزیستی را بدتر نمی کند.

بعضی اوقات پیدا کردن نان دیابتی مخصوص کار آسانی نیست. در این حالت چه باید کرد؟ از طرف دیگر می توانید از نان یا کیک مخصوص نان استفاده کنید. علاوه بر این ، دستگاه نان و اجاق گاز به شما اجازه می دهد نان خود را در خانه پخت کنید. این دستور العمل ها بسیار ساده هستند و نیازی به دانش یا فن آوری خاصی ندارند ، اما با کمک آنها می توانید در هر زمان محصولی خوشمزه ، تازه و از همه مهم تر ، سالم تهیه کنید.

هنگام پخت نان خانگی ، بیمار مبتلا به دیابت باید به روشنی توصیه شده را رعایت کند. تغییر مستقل تعداد مواد به سمت بالا یا پایین می تواند منجر به افزایش شاخص گلیسمی و جهش گلوکز شود.

ترکیب و خواص مفید نان

همانطور که قبلاً نیز گفته شد نان یک محصول غنی از کربوهیدرات است. در عین حال ، افراد مبتلا به دیابت نوع دوم موظفند به طور مداوم مواد غذایی خود را زیر نظر داشته و مقدار زیادی مواد غذایی را از رژیم غذایی خارج کنند. یعنی آنها باید از رژیم غذایی سخت پیروی کنند. در غیر این صورت ، عوارض مرتبط با این بیماری ممکن است رخ دهد.

یکی از اصلی ترین شرایط چنین رژیم غذایی کنترل کربوهیدراتهای مصرفی است.

بدون اجرای کنترل مناسب ، حفظ عملکرد طبیعی بدن غیرممکن است. این امر منجر به وخیم شدن در بهزیستی بیمار و کاهش کیفیت زندگی وی می شود.

با وجود این واقعیت که نان حاوی مقادیر زیادی کربوهیدرات است ، اما به هیچ وجه نمی تواند کاملاً از رژیم غذایی خارج شود ، که برخی از بیماران سعی در انجام آن دارند. نان حاوی مقدار مشخصی است:

همه این مؤلفه ها برای حفظ عملکرد طبیعی بدن بیمار لازم است ، که به دلیل دیابت در حال حاضر ضعیف شده است. بنابراین ، در هنگام تهیه رژیم ، متخصصان چنین محصولات آرد را از رژیم خارج نمی کنند ، بلکه به نان دیابتی توجه کنید. با این حال ، همه انواع نان به همان اندازه برای دیابت مفید نیستند. علاوه بر این ، میزان مصرف روزانه این محصول نیز مهم است.

نان از رژیم های غذایی مستثنی نیست زیرا دارای خواص مفید زیر است:

1. ترکیب نان شامل فیبر غذایی است که عملکرد صحیح دستگاه گوارش را تضمین می کند.
2. از آنجا که این محصول حاوی ویتامین های B است ، برای عبور طبیعی فرآیندهای متابولیکی در بدن لازم است.
3. نان منبع خوبی برای انرژی است ، بنابراین قادر است بدن را برای مدت طولانی اشباع کند.
4. با استفاده كنترل شده از اين محصول ، تاثير مثبتي بر تعادل گلوكز در خون خواهد داشت.

افراد مبتلا به دیابت نباید کاملاً از نان خودداری کنند. نان قهوه ای مخصوصاً برای دیابت نوع 2 بسیار مهم است.

با توجه به رژیم غذایی که با آن دنبال می شود ، نان برای بیماران مبتلا به این بیماری شاید پر انرژی ترین محصول باشد. با توجه به نیاز به انرژی برای زندگی عادی ، عدم استفاده از این محصول می تواند عواقب منفی به همراه داشته باشد.

کدام نان اجازه خوردن دارد؟

اما شما نمی توانید تمام نان ها را بخورید. امروزه در بازار انواع بسیاری از این محصول وجود دارد و همه آنها به همان اندازه برای بیماران مفید نیستند. بعضی ها مجبورند در کل رها شوند. اول از همه ، مصرف محصولات ساخته شده از آرد پریمیوم توصیه نمی شود. دیابتی ها مجاز به محصولات آرد پخته شده از آرد درجه یک یا دوم هستند.

ثانیا ، لازم است دائماً فشار گلیسمی روی بدن کنترل شود. هرچه این پارامتر کمتر باشد ، محصول برای بیمار مفیدتر خواهد بود. با مصرف غذاهایی که قند خون کم دارند ، دیابتی به پانکراس کمک می کند تا به طور مؤثر عمل کند و قند به طور مساوی در کل جریان خون توزیع می شود.

برای مثال ، می توان بار گلیسمی نان چاودار و محصولات ساخته شده از آرد گندم را با یکدیگر مقایسه کرد. GN یک قطعه محصول چاودار - پنج. برش های نان GN که در تولید آن از آرد گندم استفاده شده است - ده. سطح بالایی از این شاخص بر عملکرد لوزالمعده تأثیر می گذارد. به دلیل بار قند خون بالا ، این ارگان شروع به تولید مقدار زیادی انسولین می کند ، در نتیجه گلوکز موجود در جریان خون به حد بحرانی فرو می رود.

سوم اینکه ، مصرف دیابت به شدت توصیه نمی شود:

• شیرینی پزی
• پخت کره ،
• نان سفید

همچنین لازم است واحدهای نان مورد استفاده مانیتور شود.

یکی از XE به دوازده تا پانزده کربوهیدرات مربوط است. چه تعداد کربوهیدرات در نان سفید وجود دارد؟ سی گرم از این محصول حاوی پانزده گرم کربوهیدرات ، یا بر این اساس ، یک XE است.

برای مقایسه ، همین تعداد واحد نان در یکصد گرم غلات (گندم سیاه / جو دوسر) موجود است.

یک فرد دیابتی باید در طول روز بیست و پنج XE مصرف کند. علاوه بر این ، مصرف آنها باید به چندین وعده غذایی (از پنج تا شش) تقسیم شود. هر بار استفاده از مواد غذایی باید با مصرف محصولات آرد همراه باشد.

کارشناسان توصیه می کنند از محصولات رژیمی تهیه شده از چاودار ، یعنی نان چاودار استفاده کنید. در طول آماده سازی آن می توان از آرد درجه 1 و 2 نیز استفاده کرد. چنین محصولاتی برای بدن انسان فواید زیادی دارند ، حاوی فیبر غذایی هستند و به بازگرداندن گلیسمی به حالت عادی کمک می کنند.

علاوه بر این ، نان چاودار بدن را با مواد مفید اشباع می کند و ، که به ویژه برای افراد دیابتی که از چاقی رنج می برند بسیار مهم است ، گرسنگی را برای مدت طولانی برآورده می کند. به لطف این ، می تواند نه تنها برای دیابت بلکه به عنوان ابزاری برای مقابله با اضافه وزن نیز مورد استفاده قرار گیرد.

اما حتی چنین نان باید در مقادیر محدود مصرف شود. استانداردهای خاص به بدن بیمار و شدت بیماری وی بستگی دارد. هنجار استاندارد از صد و پنجاه تا سیصد گرم محصول در طول روز است. اما هنجار دقیق فقط توسط پزشک قابل تجویز است. علاوه بر این ، اگر غذاهای غنی از کربوهیدرات در رژیم غذایی وجود داشته باشد ، مقدار نان مصرفی باید بیشتر محدود شود.

بنابراین ، از رژیم غذایی لازم است محصولات از بالاترین درجه آرد گندم ، محصولات شیرینی پزی ، شیرینی و نان سفید جدا شود. توصیه می شود از انواع چاودار این محصول استفاده کنید.

نان های خاص

در میان بسیاری از انواع نان ارائه شده در بازار مدرن ، محصولات زیر مجاز برای افراد دیابتی باید برجسته شود:

1. نان سیاه (چاودار). در شاخص گلیسمی 51 ، این تنوع محصول برای استفاده تأیید می شود. علاوه بر این ، حضور آن حتی در رژیم غذایی افراد سالم الزامی است. این به دلیل وجود فیبر در آن است که این امر بر عملکرد دستگاه گوارش تأثیر می گذارد.دو واحد نان این محصول (تقریباً 50 گرم) شامل:

• صد شصت کیلو کالری
• پنج گرم پروتئین
• بیست و هفت گرم چربی ،
• سی و سه گرم کربوهیدرات.

1. نان بورودینو. استفاده از این محصول نیز قابل قبول است. چنین نان سرشار از مواد مغذی است. شاخص گلیسمی آن 45 است. متخصصان توجه دارند که آهن ، سلنیوم ، نیاسین ، اسید فولیک ، تیامین در آن وجود دارد. صد گرم Borodinsky ، که مربوط به سه واحد نان است ، شامل:

• دویست و یک کیلو کالری
• شش گرم پروتئین
• یک گرم چربی
• سی و نه گرم کربوهیدرات.

1. ترد برای بیماران دیابتی. آنها در همه جا در فروشگاه ها یافت می شوند. به طور خاص برای بیماران دیابتی ساخته شده است ، بنابراین آنها می توانند آزادانه توسط آنها مصرف شوند. اشباع شده با مواد مفید. در ساخت چنین نان از مخمر استفاده نمی شود که یک مورد دیگر است. پروتئین هایی که این محصولات را تشکیل می دهند به خوبی توسط بدن جذب می شوند. صد گرم نان (274 کیلو کالری) حاوی:

• نه گرم پروتئین
• دو گرم چربی ،
• پنجاه و سه گرم کربوهیدرات.

1. نان سبوس دار ترکیب این محصول حاوی کربوهیدرات هایی که به آرامی قابل هضم هستند ، بنابراین استفاده از آن باعث جهش ناگهانی سطح گلوکز در جریان خون نمی شود. GI - 45. این نان به ویژه برای نوع دوم دیابت مفید است. سی گرم محصول (40 کیلو کالری) مربوط به یک واحد نان است. صد گرم نان شامل این موارد است:

• هشت گرم پروتئین
• چهار معبد چربی ها ،
• پنجاه و دو گرم کربوهیدرات.

انواع نان ارائه شده در این لیست توسط افراد مبتلا به دیابت قابل مصرف است. نیازی به جستجوی نان بدون شکر نیست ، نکته اصلی انتخاب انواع مناسب این محصول و محدود کردن مصرف آن است.

استثنائات

علیرغم اینکه متخصصان توصیه می کنند نان سفید را از رژیم غذایی دیابتی ها محروم کنند ، اما در بعضی موارد پزشکان به بیماران اجازه می دهند آن را مصرف کنند. این در شرایطی است که محصولات چاودار خاصیت افزایش اسیدیته را دارند و این باعث تحریک مخاط معده می شود. بنابراین ، استفاده از آنها برای افراد دارای مشکلات گوارشی توصیه نمی شود. این مشکلات شامل موارد زیر است:

• گاستریت
• زخم معده
• زخمهایی که در اثنی عشر ایجاد می شود.

اگر بیمار مبتلا به این بیماری ها باشد ، پزشک می تواند به بیمار خود نان سفید اجازه دهد. اما در مقادیر محدود و در معرض خشک شدن قبل از غذا است.

بنابراین ، اگرچه نان حاوی مقادیر زیادی کربوهیدرات است ، اما یک ماده غذایی سالم ، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است ، محصولی پر انرژی است که توصیه نمی شود از رژیم خارج شود. اما همه انواع این محصول برای دیابتی ها مجاز نیست.

به افراد مبتلا به دیابت توصیه می شود از محصولات ساخته شده از آرد که متعلق به بالاترین درجه است خودداری کنند. با این حال ، چنین افرادی باید نان چاودار را در رژیم غذایی خود بگنجانند. بیماری های خاصی وجود دارد که پزشک می تواند به بیمار اجازه استفاده از نان سفید را بدهد. اما حتی در این حالت ، مصرف آن باید محدود باشد.

انواع محصول

بیایید در این باره با جزئیات بیشتری صحبت کنیم. چه نوع نان برای دیابت می توانم بخورم؟ انواع اصلی نان را که می توانید با این بیماری میل کنید ، در نظر بگیرید:

1. نان چاودار: حاوی فیبر رژیم غذایی است. نان قهوه ای برای دیابت ضروری است زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین B است که برای حفظ متابولیسم طبیعی لازم است. نان سیاه با افزودن سبوس و غلات کامل به ویژه مفید است.
2. نان بدون مخمر: شاخص گلیسمی این محصول 35 واحد است. کالری کالری چنین نان از 177 کیلو کالری تجاوز نمی کند. به طور معمول ، این گونه ها شامل سبوس ، آرد سبوس دار و غلات هستند. با تشکر از این ، این محصول برای هضم رضایت بخش و مفید است.
3. نان سبوس دار: دارای شاخص گلیسمی متوسط ​​است. آرد غلات کامل حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات به راحتی قابل هضم است. این غلات کالری کمتری نسبت به آرد پریمیوم دارد. نان غلات ممکن است حاوی سبوس و جو باشد. در نسخه مورد بحث محصول نانوایی حاوی مقدار زیادی فیبر است.
4. نان پروتئینی: این تنوع بطور ویژه برای افراد دیابتی تولید شده است. این محصول کم کالری است ، دارای یک دستگاه گوارش اندک و دارای محتوای بالای پروتئین به راحتی قابل هضم است. علاوه بر این ، چنین نان حاوی مقدار زیادی اسید آمینه ، نمک معدنی و مواد معدنی است.
5. بورودینسکی: دستگاه گوارش چنین نان 45 واحد است. این ترکیب حاوی سلنیوم ، نیاسین ، آهن ، تیامین و اسید فولیک است. فیبر غذایی موجود در ترکیب آن به کاهش کلسترول خون کمک می کند.
6. دارنیسکی: این نوع نان برای بیماران دیابتی توصیه نمی شود زیرا از 40٪ آرد گندم معمولی درجه یک تشکیل شده است.

این همه حالا می دانید چه نوع نان می توانید با دیابت بخورید.

نان قند بالا

آنچه در این مورد باید بدانید؟ آیا نان با دیابت امکان پذیر است؟ با افزایش قند خون ، به بیمار توصیه می شود تا زمانی که قند به مقادیر طبیعی نرسد ، از مصرف محصولات آرد خودداری کند. با اندکی افزایش در شاخص ها ، فقط می توانید نان را به طور موقت جایگزین محصولات دیابتی کنید ، که می توانید در فروشگاه های مواد غذایی ویژه خریداری کنید. این شامل نان سبوس دار و آرد چاودار است. مشخصه آنها GI - 45 واحد پایین است. وزن نان چاودار بسیار سبک است. یک قطعه از چنین محصول فقط شامل 1 واحد نان یا 12 کربوهیدرات است. چنین شاخصی حتی برای بیمارانی که درجه متوسط ​​قند خون دارند می تواند کاملاً قابل قبول تلقی شود.

آیا کراکر برای دیابت مفید است؟

باید به این جنبه توجه ویژه ای شود. پوستی محصولی فوق رژیمی است که برای هر درجه ای از گلیسمی قابل مصرف است. با این حال ، خیلی به کیفیت آن بستگی دارد. امروزه برخی از تولید کنندگان در فرآیند ساختن کراکر از آرد گندم ، طعم دهنده و طعم دهنده استفاده می کنند. این مؤلفه ها می توانند تأثیر منفی بر سلامت دیابتی داشته باشند. علاوه بر این ، کراکرها کالری بالایی دارند ، بنابراین بهتر است از چنین درمانی استفاده نکنید. اگر در حد اعتدال برای استفاده از این نوع محصول باشید ، هیچ ضرری نخواهد داشت. علاوه بر این ، کراکرها حاوی روی ، پتاسیم ، کلسیم ، آهن ، سدیم ، فسفر و ویتامین های گروه B هستند.

همانطور که قبلاً ذکر شد نان سفید برای دیابت توصیه نمی شود. اما اگر امتناع از محصولات آرد پریمیوم برای شما دشوار است ، می توانید سعی کنید مانند خشک کردن چنین ظرافتی به رژیم اضافه کنید. اگر سطح قند طبیعی باشد ، چند محصول معطر به شما آسیب نمی رساند.

محدودیت ها

یک سؤال مهمی که باید به طور قطع مورد بحث قرار گیرد این است که فرد می تواند چه مقدار نان مبتلا به دیابت باشد؟ همه چیز در اینجا بسیار فردی است. وضعیت بیمار و همچنین انواع محصولات نان مورد استفاده باید در نظر گرفته شود. برای مبتلایان به دیابت متوسط ​​با تغییر جزئی در متابولیسم کربوهیدرات ، 1-2 عدد نان در روز یک روش طبیعی خواهد بود. موضوع استفاده از فرآورده های نانوایی بهترین راه حل با پزشک است.

موارد منع مصرف

این جنبه در وهله اول ارزش کاوش دارد. آیا می توانم نان با دیابت بخورم؟ هیچگونه ممنوعیتی در استفاده از آن با بیماری مورد بحث وجود ندارد. اما اگر شاخص گلیسمی نزدیک به بحرانی باشد ، بهتر است از مصرف کربوهیدرات ها خودداری کنید تا سلامتی به وضعیت مطلوبی برگردد. افزایش قند خون می تواند تعدادی از عوارض مانند مشکلات بینایی ، وخیم شدن پوست و مو و بروز زخم ها ، گانگرن و تومورهای سرطانی ایجاد کند.

پخت و پز محصولات دیابتی به خود شما

بیایید در این باره با جزئیات بیشتری صحبت کنیم. حالا می دانید چه نوع نان می توانید با دیابت بخورید. با این وجود ، گاهی اوقات مشکل این است که نوع مورد نظر محصول به سادگی در بازار عرضه نمی شود. در این حالت می توانید سعی کنید نان خود را در فر بپزید. در زیر چند دستور العمل برای محصولات نانوایی برای افراد دیابتی آورده شده است.

1. نان سبوس پروتئین. 125 گرم پنیر بدون چربی را باید با یک چنگال در یک کاسه بریزید ، 4 قاشق غذا خوری سبوس جو دوسر و 2 قاشق غذاخوری سبوس گندم ، دو تخم مرغ و یک قاشق چایخوری پودر بیکینگ را به آن اضافه کنید. این مخلوط را باید به خوبی مخلوط کرده و به صورت روغنی بریزید. 25 دقیقه نان را در فر بپزید.
2. نان جو دوسر 300 میلی لیتر شیر را در یک قابلمه گرم کنید ، 100 گرم جو دوسر ، یک تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را به آن اضافه کنید. به طور جداگانه 350 گرم آرد گندم درجه دو و 50 گرم آرد چاودار را الک کنید. بعد از آن تمام اجزاء را مخلوط می کنیم و آنها را در یک ظرف پخت قرار می دهیم. در آزمایش ، یک افسردگی با انگشت ایجاد می شود که یک قاشق چای خوری مخمر در آن قرار می گیرد. خمیر دوباره ورز می خورد. پخت تا پخته شود.
3. نان چاودار خانگی. برای پخت و پز ، شما به 250 گرم آرد گندم ، 650 گرم چاودار ، 25 گرم شکر گرانول ، 1.5 قاشق چایخوری نمک سفره ، 40 گرم مخمر روح ، نصف لیتر آب گرم ، یک قاشق چایخوری روغن نباتی نیاز دارید. خمیر با استفاده از روش اسفنج تهیه می شود. باید 2 بار بیاید پس از این ، خمیر را ورز می دهیم و در یک ظرف پخت قرار می دهیم. ظرفیت باید توسط یک سوم پر شود. سپس قالب ها در جای گرم قرار می گیرند تا نان دوباره بیاید و سپس داخل فر قرار دهید. بعد از 15 دقیقه پوسته را با آب مرطوب کرده و مجدداً داخل فر قرار دهید. برای تهیه چنین محصولی به طور متوسط ​​40-90 دقیقه.
4. گندم سیاه و نان گندم. برای تهیه این ظرف ، شما باید 100 گرم آرد گندم سیاه ، 100 میلی لیتر کفیر بدون چربی ، 450 گرم آرد پریمیوم ، 300 میلی لیتر آب گرم ، 2 قاشق چای خوری مخمر سریع ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 1 قاشق چای خوری جایگزین شکر و 1.5 قاشق چایخوری نمک خمیر به صورت پراکنده تهیه می شود. برای پخت و پز بهتر است از دستگاه نان استفاده کنید. چنین محصولی به مدت 2 ساعت و 40 دقیقه پخته می شود.

توصیه های متخصص تغذیه

اصل اصلی رژیم غذایی برای بیماران دیابتی ، ترمیم فرایندهای متابولیک است. بیمار باید رژیم خود را کنترل کند. این به جلوگیری از افزایش سنبله در قند خون کمک خواهد کرد. همچنین ، متخصصان توصیه می کنند افرادی که از دیابت رنج می برند ، کالری خورده شده را حساب کنند. این به شما امکان می دهد کنترل رژیم خود را کنترل کنید.

به طور معمول ، بیماران مبتلا به دیابت تحت نظارت پزشکی هستند. اگر از رژیم غذایی تجویز شده توسط پزشک خودداری کنید ، آنها بلافاصله در گروه خطر قرار می گیرند. نان سفید با دیابت نوع 2 می تواند منجر به عوارض جدی شود. با وجود مقدار بالای گلوکز در خون ، ممکن است یک کما hyperosmolar رخ دهد. به خصوص اغلب افراد مسن وارد این حالت می شوند. علائم اصلی آن عطش مداوم و تکرر ادرار است.

با اختلال در خوردن مداوم ، اثرات مزمن دیابت می تواند رخ دهد. اینها شامل مشکلات قلب و کلیه ها ، مشکلات عملکرد سیستم عصبی است.

نتیجه گیری

در این بررسی ، ما به طور مفصل بررسی کردیم که چه نوع نان را می توان با دیابت مصرف کرد. اگر طرفدار محصولات نانوایی هستید ، ارزش این را ندارد که این محصول را به طور کامل رها کنید. بیماران دیابتی ممکن است انواع خاصی از محصولات نانوایی را مصرف کنند و در عین حال کاملاً طبیعی باشند. نکته اصلی این است که به محصولاتی که دارای شاخص گلیسمی پایین هستند ، ترجیح دهید.

آیا هنوز به نظر می رسد که دیابت قابل درمان نیست؟

با قضاوت این واقعیت که اکنون این خطوط را می خوانید ، پیروزی در مبارزه با قند خون بالا هنوز در دست شما نیست.

و آیا قبلاً در مورد معالجه بیمارستان فکر کرده اید؟ این قابل درک است ، زیرا دیابت یک بیماری بسیار خطرناک است ، که در صورت عدم درمان ممکن است منجر به مرگ شود. تشنگی مداوم ، ادرار سریع ، تاری دید. همه این علائم دست اول برای شما آشناست.

اما آیا می توان علت را به جای اثر درمان کرد؟ توصیه می کنیم مقاله ای در مورد درمان های فعلی دیابت بخوانید. مقاله را بخوانید >>

نان گندم و فیبر غذایی

از نظر ارزش بیولوژیکی ، "خالی ترین" محصولات ساخته شده از آرد گندم تصفیه شده (آرد پریمیوم گندم) هستند. محصولاتی از این آرد بی فایده نیست. اولا ، این منابع خوبی برای انرژی هستند. ثانیا ، پخت آرد گندم پخته شده هنوز هم سرشار از اسیدهای آمینه ، اسیدهای چرب اشباع نشده ، فسفولیپیدها ، ویتامین های گروه B و تعدادی از مواد معدنی - کلر ، سدیم ، پتاسیم ، فسفر ، منیزیم ، گوگرد ، کلسیم است. و البته ، مزیت اصلی ، در مورد مصرف کننده ، مغذی بودن (احساس سیری) و طعم بالا است.

اگر در مورد نان با توجه به کنترل گلیسمی صحبت کنیم ، نان با سبوس یا از آرد سبوس دار مفیدتر به نظر می رسد. در چنین نان میزان فیبر غذایی غیر قابل هضم بیشتر است و شاخص گلیسمی کمتر است. احساس پر بودن از چنین نان بیشتر طول می کشد.

هر نوع نان اعم از آرد تصفیه شده یا سبوس دار ممکن است در رژیم غذایی شما وجود داشته باشد. اما بخاطر داشته باشید که میزان قند خون نسبت به محصولی که میزان فیبر در رژیم غذایی پایین است بسیار سریعتر افزایش می یابد.

به طور جداگانه باید در مورد انواع بهتر نان گفت. نان بهبود یافته محصولی است که در تهیه آن علاوه بر مجموعه استاندارد محصولات (آرد ، آب ، نمک ، مخمر) از مواد اضافی نیز استفاده می شود - شکر ، تخم مرغ ، کره ، بیکینگ پودر ، پرمیوم ویتامین و غیره. به عنوان مثال ، یک نان یک نوع کلاسیک از نان سفید بهبود یافته است. شاخص گلیسمی نان 70 درصد بیشتر از نان گندم کلاسیک از آرد پریمیوم است. در دیابت ، چنین محصولی خیلی بهتر از پخت نیست. به اوج قند بسیار سریع می بخشد. استفاده از نمک بهبود یافته نان برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 به ویژه خطرناک است.

نان جایگزین کربوهیدرات جایگزین

یافتن چنین نان در فروشگاه دشوار است ، اما می توانید در خانه طبخ کنید. به منظور پختن نان با محتوای کربوهیدرات کم یا شاخص گلیسمی پایین ، از انواع آردهایی مانند آمانتانت ، سویا کم چرب ، جو ، گندم سیاه ، دانه کتان ، بادام ، جو دوسر ، ذرت استفاده کنید.

به شاخص های میزان کربوهیدرات ها و GI این نوع آردها به عنوان یک شاخص مستقیم برای محصول نهایی اعتماد نکنید. شاخص گلیسمی و کربوهیدرات هر آرد بالاتر از همان شاخص های مربوط به محصول نهایی است. به عنوان مثال ، GI آرد گندم 85 و مقدار کربوهیدرات در 100 گرم 76 گرم است. برای نان آماده (کلاسیک بدون شکر ، تخم مرغ و غیره) ، دستگاه گوارش 80 است و مقدار کربوهیدرات در هر 100 گرم در حال حاضر 47 است. هرچه شاخص گلیسمی پایین و مقدار کربوهیدرات موجود در آرد اصلی پایین باشد ، در محصول نهایی پایین تر خواهد بود.

دستور پخت نان

• 125 گرم گندم ، آرد جو دوسر و چاودار ، کاغذ دیواری ،
• 185-190 میلی لیتر آب
• 3 قاشق غذاخوری ل خمیر مالت
• می توانید 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. رازیانه ، مولی یا گشنیز.

1. تمام مواد خشک را در یک کاسه ترکیب کنید. آب و ترش را به طور جداگانه مخلوط کنید.
2. در یک اسلاید ساخته شده از آرد ، یک افسردگی کوچک درست کنید و اجزای مایع را در آن بریزید. خوب مخلوط کرده و خمیر را ورز دهید.
3. ظرف پخت را با کره یا روغن آفتابگردان روغن کاری کنید. ظرف را پر کنید و خمیر را در جای گرم بگذارید تا نزدیک شود. این کار 10 تا 12 ساعت به طول می انجامد ، بنابراین بهتر است دسته را در عصر ، و در صبح نان بپزید.
4. محل نان نزدیک شده و رسیده در فر ، پیش گرم شده تا 200 С. نیم ساعت پخت و سپس دما را تا +180 reduceС کاهش دهید و نان را به مدت 30 دقیقه دیگر در کمد نگه دارید. در حین فر اجاق گاز را باز نکنید.
5. در پایان ، آمادگی را با یک خلال دندان بررسی کنید: اگر بعد از سوراخ کردن نان خشک شد - نان آماده است ، می توانید آن را بگیرید.

دستور پخت آهسته آهسته

• 850 گرم آرد گندم درجه دو ،
• 500 میلی لیتر آب گرم
• 40 میلی لیتر روغن نباتی ،
• 30 گرم عسل مایع ، 15 گرم مخمر خشک ،
• مقداری شکر و 10 گرم نمک.

1. در یک کاسه عمیق ، شکر ، نمک ، آرد و مخمر را با هم ترکیب کنید.روغن و آب را به مواد خشک اضافه کنید ، خمیر را به خوبی ورز دهید تا زمانی که از چسباندن ظرف ها و دست ها برود. کاسه مولتی کوکر را با کره (خامه ای یا سبزیجات) روغن کاری کرده و خمیر را درون آن قرار دهید.
2. دستگاه "Multipovar" را به مدت 1 ساعت (با دمای +40 درجه سانتیگراد) روشن کنید.
3. پس از این مدت ، عملکرد "پخت" را انتخاب کرده و نان را 1.5 ساعت دیگر بگذارید.
4. سپس آن را برگردانید و بگذارید تا برای 30-45 دقیقه دیگر پخت شود.
5. نان تمام شده را از کاسه جدا کرده و خنک کنید.

بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 می توانند شامل نان در رژیم غذایی باشند ، اما انتخاب فقط انواع سالم و رعایت استانداردهای مصرف توصیه شده است.

محصولات نانوایی برای دیابت

بسیاری از بیماران در مورد این سوال که آیا امکان خوردن این محصول با دیابت وجود دارد و کدام نوع بهتر است؟ استفاده از آن برای دیابت مجاز است اما در مقادیر محدود.

شما نمی توانید به طور کامل امتناع کنید. در این محصولات مقدار زیادی فیبر لازم برای بدن وجود دارد و پروتئین های گیاهی نیز وجود دارند که به همراه ماده اول عملکرد طبیعی اندام های داخلی را عادی می کنند.

کدام یک می تواند بخورد:

1. چاودار (Borodino) از شاخص گلیسمی پایینی برخوردار است. ضخامت یک قطعه 1 سانتی متر دارای GI - 5 واحد است. این امر تولید انسولین را کنترل می کند ، بنابراین گلوکز به حد بحرانی نمی افتد. بسیاری از بیماران تردید دارند که آیا ممکن است تنوع سیاه در دیابت وجود داشته باشد. با این وجود ، این محصول به دلیل وجود فیبر موجود در آن ، محصول مفیدی است.
2. پروتئین / وافل مفید ترین برای دیابت محسوب می شود. این یک محصول دیابتی است که سرشار از پروتئین است. از این رو نام "پروتئین" گرفته شده است.
3. ذرت در رژیم غذایی گنجانده شده است زیرا دارای ویتامین ها و مواد معدنی زیادی برای دیابتی است. او کار دستگاه گوارش را ترتیب می دهد.

در فروشگاه ها نام های مختلفی برای محصول درشت وجود دارد. به عنوان مثال ، "سلامت" یا "Darnitsky".

نان برای بیمار مضر یا مفید است ، پزشک معالج بر اساس نتایج آزمایشات و بیهوشی تصمیم می گیرد. شما فقط نمی توانید آن را مصرف کنید و شروع به خوردن آن کنید.

دیابت قندی محاسبه کالری ، کربوهیدرات و چربی ها است که در محصولات نانوایی بسیار است. بنابراین ، برای یافتن کمک های حرفه ای برای یک برنامه غذایی مهم است.

روزانه چقدر می توانید بخورید

افراد دیابتی نوع 2 مصرف بیش از 18-25 XE توصیه نمی شوند. در یک XE 15 گرم کربوهیدرات. بیمار نباید بیش از 375 گرم کالاهای پخته شده در روز بخورد.

نوآوری در دیابت - فقط هر روز بنوشید.

هنجار عمومی 2-3 بار تقسیم می شود. شما نمی توانید همه چیز را در یک زمان بخورید. شما باید با پزشک مشورت کنید که در تهیه رژیم غذایی کمک می کند. وی یک محصول آرد را به رژیم غذایی اضافه می کند تا استفاده از آن منجر به تغییرات شدید در گلوکز پلاسما نشود.

نان دیابتی

در قفسه های فروشگاه های مواد غذایی یک نان دیابتی مخصوص وجود دارد ، به آن پروتئین نیز گفته می شود. این ماده حاوی مقدار کمی کربوهیدرات و پروتئین به راحتی قابل هضم است.

همچنین دارای بسیاری از اسیدهای آمینه و عناصر کمیاب ضروری است ، نمک های معدنی و سایر مؤلفه های مفید نیز وجود دارد. این ماده حاوی 25٪ پروتئین ، 8٪ کربوهیدرات و 11٪ چربی است. در 100 گرم 265 کیلو کالری.

فیبر زیادی دارد ، برای افراد دیابتی مهم است. با این حال ، بیماران مبتلا به بیماریهای دستگاه گوارش باید استفاده از این تنوع را محدود کنند.

شما باید بدانید که چگونه محصول را جایگزین کنید. رول نان یک جایگزین ایده آل است. متوسط ​​کالری کالری 310 کیلو کالری و وزن آن 10 گرم است بر خلاف یک تکه یک محصول نانوایی که وزن آن 50 گرم است.

اولویت باید به چاودار ، گندم سیاه و نان مخلوط داده شود. نان کتان مفید است. آنها عاری از مخمرها هستند ، به این معنی که باعث ایجاد تخمیر نمی شوند ، سموم را از بین برده و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشند.

آنها سطح دکستروز در خون را افزایش نمی دهند ، باعث بهبود وضعیت پوست می شوند و تأثیر مثبتی بر عملکرد سیستم عصبی مرکزی دارند.

مجاز به خوردن کراکر است. آنها کالری مشابهی با نان تهیه شده از آنها دارند ، زیرا پس از خشک شدن ، در جایی از بین نمی رود. پوسته ها حاوی فیبر گیاهی زیادی هستند که از جذب سریع دکستروز جلوگیری می کند و بیمار را از تغییرات گلوکز محافظت می کند.

ما به خوانندگان سایت خود تخفیف می دهیم!

به سوپ ها ، سالادها و غذاهای دیگر اضافه کنید. برخلاف یک محصول تازه ، کراکرها باعث سوزش سر دل ، حالت تهوع یا درد معده نمی شوند. آنها فاقد موادی هستند که باعث افزایش اسیدیته می شوند.

نان سفید

واریته سفید باید از رژیم غذایی بیماران حذف شود. چنین پختی منع مصرف دارد. این شامل دارویی ، نان ، نان و سایر محصولات ساخته شده از آرد گندم پریمیوم است.

آنها حاوی کربوهیدرات زیادی هستند. با استفاده منظم ، پیشرفت قند خون ممکن است ، یعنی قند خون به مقادیر بحرانی بالا می رود. کاهش به موقع قند خون منجر به اغما قند خون خواهد شد.

از نظر ظاهری سفید محصول ، بیماران وزن کم می کنند.

در بعضی موارد ، پزشکان مجاز به خوردن انواع سفید هستند. اما این بدان معنی نیست که می توان آن را به مقدار نامحدود مصرف کرد. چنین محصول بدون مخمر و مخمر فقط برای بیماران مبتلا به گاستریت ، زخم معده مفید است.

صبحانه آلمانی می چرخد

این نان ها جایگزین نان معمولی می شوند. جذاب و معطر ، مناسب برای غلات ، سوپ های رژیمی و برای تهیه ساندویچ های سالم.

مواد لازم در زیر لازم خواهد بود:

1. روز اول:

• ½ فنجان آب
• 1 فنجان آرد غلات کامل
• قاشق غذاخوری مخمر فوری

1. روز 2:

• 3.5 فنجان آرد غلات کامل ،
• 200 میلی لیتر آب
• 1.5 قاشق غذاخوری نمک
• قاشق غذاخوری مخمر

1. برای روغن کاری:

• 1 تخم بزرگ
• ½ فنجان آب.

1. مواد اولیه روز اول را در یک کاسه مخلوط کنید. مخمر را در آب گرم حل کنید ، 15 دقیقه صبر کنید ، آرد اضافه کنید. خمیر را ورز دهید. یک شب را در دمای اتاق بپوشانید و بگذارید. یک کاسه بزرگ بریزید.
2. مواد اصلی در نظر گرفته شده برای روز دوم را به آزمایش اصلی اضافه کنید. خمیر را به خوبی بشویید ، از میکسر استفاده کنید ، این کار به صورت دستی بیشتر زمان می برد.
3. کاسه را به آرامی چرب کنید ، خمیر را بگذارید و یک ساعت بگذارید.
4. خمیر فرسوده را مجدداً مخلوط کنید و به مدت 60 دقیقه آن را بگذارید.
5. به 12 وعده تقسیم کنید. روی یک ورقه پخت چرب شده با روغن زیتون یا مارگارین قرار دهید.
6. تخم مرغ را با آب ضرب کنید ، نان ها را چرب کنید.
7. داخل فر 180 درجه قرار دهید. 25 دقیقه پخت.

نان های گرم را با دانه کتان یا دانه های چیاپاش بپاشید. آنها برای دیابت مفید هستند.

• ¼ شیر فنجان
• ½ فنجان آرد چاودار
• 1 کیسه مخمر خشک
• 25 میلی لیتر روغن زیتون یا مارگارین گای ،
• 2 قاشق غذاخوری ل عزیزم
• 2 تخم مرغ
• 4 زرده تخم مرغ
• 8 قاشق غذاخوری ل آب
• 1.5 قاشق غذاخوری نمک
• تعداد کمی از زغال اخته.

1. شیر ، آرد و مخمر را با هم مخلوط کنید. با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید. بگذارید حدود 30 دقیقه بلند شود.
2. شکر ، کره ، عسل ، تخم مرغ کامل ، 2 زرده تخم مرغ و 6 قاشق غذاخوری را اضافه کنید. ل آب در خمیر ، هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.
3. آرد و نمک را اضافه کنید. با استفاده از میکسر ، خوب ورز دهید تا جرم یکنواخت و الاستیک شود.
4. زغال اخته را اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید.
5. بگذارید خمیر بلند شود. 1.5 ساعت طول خواهد کشید.
6. به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر کدام رول کنید. 10 دقیقه بپوشانید و بگذارید استراحت کند.
7. خرج کردن تمام شد انتقال به کاغذ پوست.
8. ضرب و شتم 2 سفیده تخم مرغ و 2 قاشق غذاخوری. آب در یک کاسه جداگانه خمیر را با مخلوط روغن کاری کنید. با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و 45 دقیقه در مکانی بگذارید که پیش نویس نداشته باشد.
9. فر را تا 200 درجه گرم کنید. پخت تا قهوه ای طلایی.

از روی اجاق گاز برداشته و برای خنک کردن روی میز بگذارید و با حوله پوشانید.