گلدان گوشتی آدی

• پنیر کلم 200 گرم
• 2-3 قند
• سمولینا 1 قاشق غذاخوری
• 1 قطعه تخم مرغ
• سنجاق نمک
• خامه ترش 1-2

• شما نیاز دارید: 30-60 دقیقه
• ظروف جغرافیایی:روسی
• ماده اصلی:پنیر کلم
• نوع ظرف:شام

پنیر لپه را با شکر خرد کنید. پروتئین را از زرده جدا کنید. زرده ، خامه ترش ، نمک و سمولینا را به آن اضافه کرده به پنیر ، به خوبی ضرب کنید.

ضرب و شتم سفیده ها به طور جداگانه.

به آرامی داخل کشک وارد کنید. جرم را در یک ظرف پخت قرار دهید.

در فر از قبل گرم شده 180 دقیقه به مدت 30 دقیقه تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید.

گزینه صبحانه عالی. یک افزودنی عالی برای گلدان ، خامه ترش خواهد بود. بن بست.

دستور العمل "کاسه گوشت آدی":

یک قابلمه با اندازه متوسط ​​که می تواند در فر قرار داده شود ،
آن را با بیکن بپاشید تا انتهای بیکن آویزان شود.

فلفل دلمه ای شده ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل سس سویا کیکمان.
جابجایی

روی کف قابلمه پهن شده پخش می کنیم.

موزارلا با دستان خود رنده یا پارگی کنید.
روی چاشنی پخش کنید.

فلفل ها را به مکعب های کوچک خرد می کنند.
روی پنیر پخش کنید.

بیکن را در مرکز ببندید.
یک دایره خالی در وسط باقی خواهد ماند.

در یک کاسه ، عسل و سس سویا کیکمان را مخلوط کنید.
قسمت بالای بیسکوئیل را با یک سنگ روغن بزنید.
بقیه من فقط وسط ریختم.
پخت در 190 درجه. 40-45 دقیقه
بعد از 20 دقیقه ، آن را با فویل پوشاندم ؛ 10 دقیقه قبل از آماده شدن ، فویل را برداشتم.

در اینجا است که چنین یک نوعی غذای شیرین خوشمزه معلوم شد!

در گروه کوک در VK مشترک شوید و هر روز ده دستور العمل جدید دریافت کنید!

به گروه ما در Odnoklassniki بپیوندید و هر روز دستور العمل های جدید دریافت کنید!

دستور العمل را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:

نظرات و نظرات

13 سپتامبر 2016 lanchik 8080 #

8 ژوئیه 2016 mariana82 #

2 ژوئیه 2016 lubashka55 #

2 ژوئیه 2016 galina_ts #

2 ژوئیه 2016 Bennito # (نویسنده دستور العمل)

1 ژوئیه 2016 lenkafe #

1 ژوئیه 2016 Bennito # (نویسنده دستور العمل)

1 ژوئیه 2016 Bennito # (نویسنده دستور العمل)

1 ژوئیه 2016 Vishnja #

1 ژوئیه 2016 Bennito # (نویسنده دستور العمل)

1 ژوئیه 2016 Vishnja #

1 ژوئیه 2016 olga2121972 #

11 ژوئن 2016 Dinni #

11 ژوئن 2016 Bennito # (نویسنده دستور العمل)

9 ژوئن 2016 opora bkb #

9 ژوئن 2016 Bennito # (نویسنده دستور العمل)

9 ژوئن 2016 نرچ #

9 ژوئن 2016 Bennito # (نویسنده دستور العمل)

9 ژوئن 2016 xxmilaxx #

9 ژوئن 2016 Bennito # (نویسنده دستور العمل)

9 ژوئن 2016 Star_Anetta #

9 ژوئن 2016 Bennito # (نویسنده دستور العمل)

5 ژوئن 2016 حق بیمه #

4 ژوئن 2016 Violl #

4 ژوئن 2016 Bennito # (نویسنده دستور العمل)

4 ژوئن 2016 Maryana_Z #

4 ژوئن 2016 Bennito # (نویسنده دستور العمل)

3 ژوئن 2016 nusehka #

3 ژوئن 2016 Bennito # (نویسنده دستور العمل)

3 ژوئن 2016 natasha tzy #

3 ژوئن 2016 mariana82 #

3 ژوئن 2016 Bennito # (نویسنده دستور العمل)

3 ژوئن 2016 Anastasia AG #

3 ژوئن 2016 Bennito # (نویسنده دستور العمل)

ژله ماست

ژله ماست ژلاتین را در آب سرد خیس کنید. بعد از نیم ساعت صاف کنید. آب را با شکر و وانیل جوشانده ، کف را برداشته ، ژلاتین را کم کرده و هم بزنید تا ژلاتین کاملاً حل شود. باحال ماست را هم بزنید تا لخته نشود ،

پنیر ماست

پنیر ماست - 9-10 لیتر ماست - 4-5 لیتر شیر پاستوریزه - 6 تخم مرغ - نمک - برای طعم دادن ماست ، شیر و تخم مرغ های ضرب شده را با هم مخلوط کنید. مخلوط را نمک بزنید ، روی حرارت کم تا زمانی که پخته شود ، حرارت دهید و آن را روی یک قوطی پوشانده شده با پارچه نخی بپزید. بعد از

سوپ از ماست و سبزیجات

دیگ بخار و دیگهای سانانا

کاست از MANNA KORA و SUNGLASSES 2 تخم مرغ ، 200 گرم شکر ، 100 گرم مارگارین ،؟ لیمو ، 75 گرم کشمش ، کمی نمک ، 2 فنجان سمولینا ، 1 قاشق چایخوری جوش شیرین ، 3 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری آرد؟ من ماست کره برای روغن کاری فرم ، آرد سوخاری ، مانا را با ماست مخلوط کنید

ژله ماست

ژله از ماست 100 گرم ماست ، 25 گرم خامه ترش ، 25 گرم شکر پودر ، 5 گرم ژلاتین ، 1 گرم پوست لیمو ، 0.15 گرم وانیلین ، 100 گرم آب. در شیر ترش ، خامه ترش ، شکر یخ زده ، پوست لیمو را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. ژلاتین خیس و متورم را در آب داغ حل کنید ،

مواد تشکیل دهنده

• 500 گرم گوشت گاو ،
• 400 گرم گوجه فرنگی منفعل ،
• 150 گرم پنیر رنده شده Emmentaler ،
• 250 میلی لیتر گوشت گاو یا مایع سبزیجات ،
• 3 فلفل قرمز ، زرد و سبز ،
• 3 پیاز ،
• 1 هویج
• 1 گوجه فرنگی
• 1 قاشق غذاخوری نارگیل یا روغن زیتون ،
• 1 قاشق غذا خوری پاپریکا شیرین
• 1 قاشق چایخوری پاپریکا داغ
• 1/2 قاشق غذاخوری زیره (زیرا) ،
• میخک های زمینی روی نوک چاقو ،
• نمک و فلفل را مزه دار کنید.

مواد تشکیل دهنده دستور العمل برای 4 وعده است.

حدود 20 دقیقه طول می کشد تا برای پخت و پز آماده شوید. مدت زمان پخت و پز 30 دقیقه برای پختن گوشت و 30 دقیقه برای پخت است.

ارزش انرژی

مقدار کالری در هر 100 گرم ظرف تمام شده محاسبه می شود.

آشپزی

مواد لازم برای دستور العمل

1. مراحل آماده سازی: فلفل را بشویید ، آن را به قطعات کوچک برش دهید. گوجه فرنگی را بشویید و خرد کنید. همچنین هویج ها را بشویید ، پوست آنرا خرد کرده و به برش های گرد برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.

روغن نارگیل یا در غیر این صورت روغن زیتون را در یک قابلمه گرم کنید و برش های گوشت گاو را از هر طرف سرخ کنید. سپس پیاز را اضافه کرده و سرخ کنید تا پیاز نرم شود.

گوشت و پیاز را صاف کنید

نان گوشت گاو (سبزیجات یا گوشت گاو مورد نظر شما) را بریزید و ظرف را با دو نوع پاپریکا ، زیره و میخک خرد کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید تا طعم دار شود ، برش های هویج را در آن قرار دهید و سپس ظرف را به مدت 30 دقیقه در زیر درب بسته بپزید تا گوشت نرم شود.

گوشت را به آبگوشت اضافه کنید

3. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید (حالت همرفت).

4- گوجه فرنگی منفعل ، انواع فلفل زنگ زده و برش گوجه فرنگی تازه اضافه کنید. تمام مواد را کاملاً مخلوط کرده و مخلوط را در یک ظرف پخت قرار دهید.

مواد باقی مانده را اضافه کنید.

گلواش را با پنیر رنده شده Emmentaler بپاشید و به مدت 30 دقیقه در فر بپزید. Bon appetit!

ظرف را بپزید تا پخته شود

گولاش ، گولاش ، گولاش

دستور العمل های goulash بسیاری وجود دارد و تهیه آنها آسان است ، بعید به نظر شما این ظرف را خراب کرده یا کاری اشتباه انجام داده اید. همچنین هیچ ماده کاملاً مورد نیاز وجود ندارد ، بنابراین می توانید با استفاده از تمام تخیل و خلاقیت خود هنگام پخت و پز ، از گوشت خوشمزه لذت ببرید.

این ظرف در ابتدا در مجارستان ظاهر شد. کلمه goulash از نام چوپانان آمده است که در آن زمان گاوهای خود را در پوست چریده می کردند. این چوپانان خوانده می شدند گلیs، که به عنوان "چوپان دام" ترجمه می شود.

چوپانان در چند كیلومتری از نزدیكترین روستا یك اردوگاه تأسیس كردند و شبانه حیوانات. گرگهای وحشی اغلب شبها حیوانات را تهدید می کردند. به دور از خانه ، چوپانان نیاز به تهیه غذا داشتند ، بنابراین گولاش را اختراع کردند.

این فقط از گوشت و پیاز کبابی تشکیل شده بود. سپس بسته به نوع گوشت موجود در چوپان ها نوع گولش تعیین می شد. به عنوان یک قاعده ، این گاو یا گوسفند بود. بنابراین ، ظرف می تواند از گوشت گاو یا گوسفند باشد. بعداً از دیگر انواع گوشت آماده شد و لیست مواد تشکیل دهنده آن گسترش یافت. محبوب ترین آنها زنگ فلفل است. آنچه که خوب است فاقد مقدار زیادی پیاز است.

در مورد گونه ها ، در حال حاضر تنوع و دستور العمل های زیادی با انواع گوشت وجود دارد. حتی goulash و casseroles سوسیس ، مانند این دستور العمل. شاید او دستور جدید مورد علاقه شما باشد. زمان تحقق خلاقیت است.

کلم تنبل غلت می زند

مواد لازم برای پخت و پز:

• گوشت پخته - 250 گرم ،
• کلم - 200 گرم ،
• برنج گرد - نصف لیوان ،
• پیاز - 1 پیاز متوسط ​​،
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری ،
• کمی نمک برای طعم دادن. توصیه نمی شود فلفل به غذای بچه ها اضافه شود.

1. برنج را به مدت 15 دقیقه در آب گرم خیس کنید.
2. پیاز را ریز خرد کنید و در یک قابلمه عمیق بگذارید تا شفاف شود.
3. به پیاز ، کلم ریز خرد شده اضافه کنید ، ماهی تابه را با یک درب آن بپوشانید و 10 دقیقه زیر درب آن را روی حرارت کم بجوشانید. کلم را هم بزنید ، گاهی هم بزنید.
4. حالا می توانید برنج را به کلم اضافه کنید ، و آبگوشت یا آب داغ بریزید ، تا برنج کمی با آبگوشت پوشانده شود. کمی نمک اضافه کنید و برنج را به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
5. گوشت آب پز را درون چرخ گوشت چرخ کرده و به ظرف ما اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید یک تخم مرغ آب پز خرد شده را اضافه کنید ، تا طعم ظریف تری داشته باشد. دو دقیقه دیگر هم بزنید.

رول های کلم تنبل آماده هستند ، آنها باید در قسمت هایی روی بشقاب ها گذاشته شوند و گرم سرو کنند.

سیب زمینی ها را با گوشت مخلوط کنید

یکی دیگر از غذاهای ساده و خوشمزه مهد کودک ، برای پخت و پز آن ، ما نیاز داریم:

• سیب زمینی - 1.5 کیلوگرم ،
• گوشت گاو - 750 گرم ،
• پیاز - 3 عدد پیاز متوسط ​​،
• هویج - 3 هویج متوسط ​​،
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری (رب را در ظرف میل کنید ، در صورت تمایل و مزه) کمی نمک ، همچنین برای طعم دادن.

1. ما گوشت فیلم ، چربی و تاندون ها را پاک خواهیم کرد. گوشت گاو را به مکعب های کوچک دو تا سه سانتی متر خرد می کنیم.
2. پیاز را تمیز می کنیم و به نصف حلقه ها برش می دهیم. سیب زمینی ها را پوست می ریزیم و کمی بزرگتر از آنها برش می دهیم.
3. در یک قابلمه گلدان یا دیواره های ضخیم ، دو قاشق غذا خوری آفتابگردان یا روغن زیتون را گرم کنید ، سپس گوشت را بگذارید و آن را روی حرارت زیاد سرخ کنید. هنگامی که گوشت جوشانده شود ، آب آن را ترشح می کند و ممکن است کمی به کف و دیواره های گلدان بچسبد ، در این باره نگران نباشید ، وقتی سرخ شد ، پشت دیوارها خواهد ماند.
4. به محض اینکه گوشت سرخ شد ، آن را هم بزنید و پیازها را اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و به مدت 15 دقیقه بجوشابید ، در حین خنک شدن ، می توانید کمی آبگوشت یا مقداری آب اضافه کنید.
5. در حالی که گوشت گاو و پیاز را می خوریم ، هویج ها را به صورت نوار خرد می کنیم و آن را در آفتابگردان یا هر روغن گیاهی دیگر سرخ می کنیم. به محض اینکه هویج سرخ شد و رنگ آن تغییر یافت ، آن را برای گوشت به گلدان اضافه کنید.
6. به جای هویج ، سیب زمینی های سرخ شده را در قابلمه قرار دهید. سیب زمینی ها را از همه طرف سرخ کنید تا پوسته قهوه ای طلایی شود ، سپس سیب زمینی ها را در یک گلدان قرار دهید ، کمی نمک بزنید و مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید گوجه فرنگی را اضافه کنید.
7. آب یا آبگوشت را به آن اضافه کنید تا سیب زمینی تقریباً به طور کامل با آب پوشانده شود. گلدان را با یک درب بپوشانید و به مدت 45 دقیقه روی حرارت کم بجوش و خروش آمیزید.
8. 15 دقیقه قبل از پختن ظرف ، مقداری ادویه جات ترشی جات را داخل گلدان ریخته ایم - آن را در آفتاب یا هر نوع دیگر و دو برگ خلیج قرار دهید. به آرامی مخلوط کنید ، با یک درپوش بپوشانید و 15 دقیقه دیگر روی حرارت کم بتابید.

وقتی ظرف آماده شد ، 15 دقیقه دیگر به آن بدهید تا اصرار کنید و زیر درب خیس کنید. سپس روی صفحات دراز می کشیم و به میز خدمت می کنیم.

مواد لازم برای پخت و پز:

• تخم مرغ تازه ، کامل - 5 قطعه ،
• شیر تازه ، با کیفیت - 250 میلی لیتر ،
• نمک یک سوم قاشق چایخوری است ،
• کره - 30 گرم.

1. شیر را درون یک کاسه عمیق بریزید ، تخم مرغ و نمک را اضافه کنید.
2. تخم مرغ ها را با شیر خوب هم بزنید ، اما ضرب نکنید.
3. ظرف پخت یا تابه عمیق را با کره چرب می کنیم و شیر و مخلوط تخم مرغ را درون آن می ریزیم.
4. فرم را بیشتر از 2/3 پر می کنیم ، زیرا املت در طی مراحل آماده سازی بالا می رود.
5. فر را تا 200 درجه گرم کنید و ظرف 30 دقیقه آن را برای پخت در آن قرار دهید. 20 دقیقه اول نباید اجاق گاز باز شود تا املت خر نباشد.

املت آماده برش خورده در قسمت. روی یک املت گرم ، یک تکه کره کوچک را در بالا قرار داده و صبحانه کودک ما را تغذیه کنید. اگر کودک کره را دوست ندارد ، می توان تخم مرغ های خرد شده را با شربت مربا یا خامه ترش پاشید.

کباب های سس

مواد لازم برای پخت و پز:

• چاشنی - 0.5 کیلوگرم ،
• برنج نصف لیوان است
• تخم مرغ - 1 تخم مرغ
• پیاز - 1 پیاز متوسط ​​،
• نمک کمی مزه دار است.
• سس:
• رب گوجه فرنگی -1 قاشق چایخوری ،
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری ،
• آرد - 1 قاشق غذاخوری ،
• آب - یک و نیم لیوان.

1. جوشانده تا نصف برنج پخته شود.
2. پیاز را خیلی ریز خرد کنید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را کمی خرد کنید و مخلوط کنید.
3. برنج را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید ، تخم مرغ را اضافه کنید و خیلی خوب با دستان مخلوط کنید.
4. از توده حاصل ، با دستان ما ، توپ های کوچک را تشکیل می دهیم - کباب های گوشتی ، آنها را در آرد می چرخانیم.
5. ماهی تابه را با روغن نباتی گرم کنید. کباب های گوشتی ما را درون یک تابه خوب گرم قرار داده و آنها را به مدت 3 دقیقه در یک طرف سرخ کرده و سپس در طرف دیگر. سپس با نصف سطح کاسه های گوشتی آب را پر کنید ، چند لایه اضافه کنید و بگذارید تا روی حرارت کم بجوشد.
6. در حالی که ظرف ما در حال خنک شدن است ، سس را آماده کنید: در قابلمه دیگر آرد را خشک کنید ، رب گوجه فرنگی ، خامه ترش را اضافه کنید ، با آب باقیمانده مخلوط کرده و رقیق کنید.
7. سس را به کباب های گوشتی اضافه کرده و روی آن را بپوشانید ، به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم بجوش و خروش آمیزید.

کباب های آماده شده را روی بشقاب ها می گذاریم و سرو می کنیم.

گولش با گراوی

مواد لازم برای پخت و پز:

• گوشت گاو (مرغ ، گوشت خوک یا بوقلمون) - 0.5 کیلوگرم ،
• پیاز - 1 پیاز بزرگ ،
• هویج - 1 هویج متوسط ​​(قابل تهیه بدون هویج) ،
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق چایخوری ،
• آرد - 1 قاشق غذاخوری ،
• خامه ترش -1 قاشق غذاخوری ،
• برگ خلیج -1 قطعه و چند نخود فرنگی ،
• نمک طعم دار ، تقریباً 0.5 قاشق چای خوری.

1. گوشت را به قطعات کوچک خرد کنید و آن را کمی سرخ کنید.
2. پیازها را ریز خرد کنید و هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. گوشت سرخ شده را در یک قابلمه ضخیم دیواری قرار داده ، پیاز ، هویج ، 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه کنید. با آب پر کنید تا گوشت کمی پوشانده شود.
4. گلدان گوشت را روی اجاق گاز قرار می دهیم و به جوش می آوریم ، سپس حرارت را کم کرده و می گذاریم تا زیر گوشت بماند تا گوشت آماده شود (گوشت آماده شده باید نرم باشد). حدود 10 دقیقه قبل از آماده شدن گوشت ، کمی نمک به آن اضافه کنید تا طعم دار شود و برگ های برگ و نخود فرنگی را بگذارید.
5. میزان آمادگی گوشت با چنگال یا چاقو بررسی می شود ، به طور معمول ، اگر گوشت گاو یا گوشت خوک باشد ، گلواش را حدوداً یک ساعت می پزند و اگر مرغ یا مرغ باشد ، زمان کمی کمتری دارند.
6. در نصف لیوان آب رب گوجه فرنگی ، آرد و خامه ترش کاشته می کنیم. با چنگال خوب هم بزنید تا توده ای شکل نگیرد.
7. وقتی گلواش تقریباً آماده شد ، با هم زدن هم بزنید ، گوجه فرنگی - مخلوط خامه ترش را درون آن بریزید. گولاش جلوی چشمانش شروع به غلیظ شدن می کند. 5 دقیقه دیگر روی حرارت کم ، زیر درب آن بزنید. اگر در طول خاموش شدن آب جوشانده شود ، یا گلس غلیظ شود ، با آب جوش تا چگالی مورد نظر رقیق می شویم و به مدت یک دقیقه می جوشانیم.

گولاش آماده است ، ما آن را با یک ظرف جانبی سیب زمینی پوره یا ماکارونی سرو می کنیم. ظرف را باید گرم سرو کنید.

در ادامه به طبخ غذاهای مورد علاقه مهد کودک خود می پردازیم و در مرحله بعدی یک سوفل خوشمزه آماده می کنیم:

جگر سوفل

مواد لازم برای پخت و پز:

• جگر گاو - 500 گرم ،
• نان سفید - دو تکه ،
• پیاز - 1 پیاز متوسط ​​،
• شیر تند شیرین ، نمک را برای طعم دادن ، کره.

پختن سوفل کبد:

1. جگر را بشویید ، داخل یک قابلمه بریزید و بجوشانید تا جوش آید. زمان تقریبی پخت و پز 30 دقیقه بعد از جوش است.
2. کبد تمام شده را از آب خارج می کنیم ، اجازه می دهیم تا خنک شود و آن را به قطعات برش دهیم.
3. برش های نان را در شیر خیس کنید. پیاز را تمیز می کنیم و خرد می کنیم.
4. از طریق یک کبد چرخ گوشت ، پیاز ، یک قرقره چرخ کنید.
5. اگر کودک پیاز را دوست ندارد ، می توانید بدون آن طبخ کنید.
6. کمی نمک را کنار بگذارید و خوب مخلوط کنید ، اگر معلوم شد کمی خشک شود می توانید کمی شیر اضافه کنید.
7. نعناع کبد را به شکل روغنی با کره پخش کرده و برای پخت در یک فر از پیش گرم شده قرار می دهیم. 20 دقیقه در دمای 180 تا 200 درجه بپزید تا پوسته بالا کمی قهوه ای شود. قسمت بالای سوفول تمام شده را با کره چرب کنید.

سس سوفل

این ظرف با سس حتی خوشمزه تر خواهد شد.

سس کرم گوجه فرنگی گوجه فرنگی

مواد لازم سس:

• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری ،
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق چایخوری ،
• پیاز - 1 پیاز بزرگ ،
• آرد - 1 قاشق غذاخوری و آب 300 میلی لیتر.

1. پیاز را ریز خرد کنید و آن را در روغن نباتی ، زیر درب سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید - مدت زمان پخت 10 دقیقه ، حرارت متوسط.
2. خامه ترش ، رب گوجه و آرد را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید - خوب مخلوط کرده و آب اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید.
3. مخلوط را داخل پیاز بریزید و هم بزنید ، سس را روی آتش بیاورید تا غلیظ شود.شما می توانید یک تکه کوچک کره اضافه کنید. سس سوفل آماده است.

ظروف مهدکودک با در نظر گرفتن سلیقه بچه های ما تهیه می شود و بچه ها به انواع کاسه های مخصوص غذاها بسیار علاقه مند هستند. دستور العمل های قابلمه های خوشمزه برای خرده های ما را برای شما ارائه می دهم.

گلدان ماهی

مواد لازم برای پخت و پز:

• فیله ماهی بزرگ - 300 گرم ،
• سس شیر یا شیر - نصف لیوان ،
• کره - 1 قاشق چایخوری ،
• خرده نان و کمی نمک را برای مزه دار شدن.

1. فیله ماهی را در آب کمی نمک جوشانده ، ماهی را آنقدر بپزید تا بعد از جوشاندن 6 تا 7 دقیقه آن را بپزید.

در ضمن ماهی جوشانده می شود ، ما برای گلدان خود آماده می کنیم:

سس شیر

به طوری که غذاهای کودکان بی مزه نباشد ، می توان آنها را با انواع سس های مختلف ، ترجیحا خانگی ، مکمل کرد تا در طبیعی بودن و کیفیت محصولات اطمینان حاصل شود. سس شیر که آماده می کنیم برای غذاهای ماهی ، سبزیجات و مرغ به خوبی مناسب است.

1. آرد - 1 قاشق غذاخوری ، کمی در یک قابلمه خشک شده است. کره - 1 قاشق چایخوری ، با چنگال ورز دهید و کمی ذوب کنید تا نرم شود.
2. آرد را با کره مخلوط کنید.
3. شیر - نصف لیوان ، روی آتش بگذارید و بجوشانید.
4. مخلوط کره را به شیر اضافه کنید ، کمی نمک اضافه کنید و بگذارید دوباره جوش بیاید. از روی حرارت بردارید. سس آماده است.

ماهی آب پز ، سس شیر پخته شده ، همچنان به پختن ماهی ماهی بپاشید.

1. ماهی های آب پز را با چنگال به خوبی ورز می دهیم و آن را به دو قسمت تقسیم می کنیم.
2. ظرف پخت را با کره روغن کاری کنید و لایه را با یک چنگال ماهی پخته شده پخش کنید.
3. در سس شیر به پایان رسید ، یک تخم مرغ را اضافه کرده و با یک کلاله یا چنگال خوب هم بزنید.
4. با سس حاصل ، یک لایه ماهی را درون قالب بریزید ، سپس قسمت دوم ماهی را با یک لایه دراز کنید و دوباره سس را بریزید.
5. خرده نان های ما را روی ظرف ما بپاشید و برای پخت به فر ارسال کنید. پخت و پز کاسه در اجاق های مختلف می تواند از 15 تا 25 دقیقه باشد.

یک گلدان ماهی آماده ممکن است یک غذای مستقل برای شام کودک شما باشد ، یا می توانید آن را به همراه سبزیجات یا فرنی سرو کنید.

ماهی سیب زمینی کودک با گوشت

مواد لازم برای پخت و پز:

• تخم مرغ - 2 قطعه
• سیب زمینی - 500 گرم ،
• گوشت (مرغ ، گوشت خوک یا گوشت گاو) - 300 گرم ،
• خامه ترش - 60 گرم ،
• کره - 60 گرم ،
• پیاز - 2 پیاز متوسط ​​،
• نمک به مزه

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آن را در آب شور بجوشانید ، آبگوشت را آب کرده و خرد کنید - سیب زمینی های پوره شده را تهیه کنید.
2. در سیب زمینی های پوره شده ، خامه ترش ، کره ، تخم مرغ ، کمی نمک را اضافه کنید - همه چیز را با همزن بزنید یا با یک چنگال خوب مخلوط کنید.
3. گوشت را در آب شور بجوشانید. اجازه دهید گوشت آب پز را سرد کنیم و از طریق چرخ گوشت عبور دهیم.
4. پیاز را پوست بگیرید ، به مکعب های کوچک برش داده و در یک ماهیتابه را با روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.
5. گوشت چرخ شده را در قابلمه اضافه کنید ، کمی نمک اضافه کرده و سرخ کنید تا تفت دهید.
6. ظرف پخت را با کره روغن کاری کنید ، نصف سیب زمینی پوره شده ، سپس یک لایه از گوشت را پر کنید ، و در بالای آن یک لایه سیب زمینی قرار دهید. بیایید آن را با یک اسپاتول تراز کنیم و یک الگوی دلخواه اعمال کنیم.
7. فر را از قبل گرم کرده و قابلمه پخت ما را تنظیم کنید. پخت در دمای 180 درجه ، تا زمانی که یک گل و لای زیبا - رنگ طلایی.

سس سیب زمینی کودک را با گوشت به صورت خرد شده به میز ، با خامه ترش یا سس دیگر ، روی میز سرو کنید تا مزه دار شود.

گلدان پنیر کوبی از مهد کودک

دستور تهیه این نوعی غذای دلمه خوشمزه ، مانند در مهد کودک ، من در دفترچه مادرم یافتم. بیایید دوران کودکی را با هم به یاد بیاوریم و این قوطی شگفت انگیز را آماده کنیم.

مواد لازم برای پخت و پز:

• پنیر تازه - 500 گرم ،
• تخم مرغ ، کیفیت عالی - 2 قطعه ،
• شیر - 50 میلی لیتر ،
• شکر - 100 گرم
• سمولینا - 100 گرم ،
• کره - 50 گرم.

1. پنیر لپه را به خوبی از طریق الک بشویید و اگر جرم خمیر را برای پخت و پز گرفتیم ، آن را پاک نکنید.
2. تخم مرغ ها را به پنیر کلوچه ، شکر اضافه کنید - همه چیز را خوب می مالیم.
3. یک تکه کره را نرم کنید و آن را به جرم خمیر اضافه کنید - خوب مخلوط کرده یا ضماد کنید.
4. شیر ، سمولینا را به آن اضافه کرده و دوباره تفت دهید و به مدت 40 دقیقه بگذارید تا سمولین ورم شود.
5. ظرف پخت را با کره روغن کاری کنید ، با سمولینا بپاشید و توده پنیر را بیرون بیاورید.
6. فر را تا 200 درجه گرم می کنیم و قالب خود را با خمیر پخت تنظیم می کنیم.
7. حدود 20 تا 30 دقیقه بپزید تا پوسته قهوه ای قهوه ای زیبا و اشتها آور شکل بگیرد. نوعی غذای آماده کاستور ، یادآور پودینگ خامه ، دقیقاً همان ظرفی است که در مهد کودک سرو می شدیم.

گلدان پنیر دلمه ای را روی میز سرو می کنیم و آن را به قطعات خرد می کنیم ، با مربا یا شیر تغلیظ شده.

من پیشنهاد می کنم که: ویدئوی خرد شده را مانند فیلم کودکستان ببینید.

مادران و مادربزرگ های عزیز ، غذاهای مورد علاقه مهد کودک خود را برای خرده نان های خود آماده کنید و بگذارید بچه ها قوی ، سالم و شاد شوند.