آیا می توانم از سس سویا برای دیابت استفاده کنم؟

سس سویا برای دیابت نوع 2 تأیید می شود. متعلق به غذاهای کم کالری است ، از شاخص گلیسمی کم برخوردار است و حاوی بسیاری از مواد مفید ، مواد معدنی ، ویتامین ها است. استفاده از آن به دیابتی ها اجازه می دهد تا چند حس چشایی زنده به زندگی آشپزی خود بیفزایند.

شاخص گلیسمی ، محتوای کالری و ترکیب سس سویا

برای دیابت نوع 2 ، توصیه می شود غذاهایی را که عمدتاً با شاخص قند خون پایین - تا 50 واحد - مصرف می شود ، مصرف کنید. شاخص گلیسمی سس سویا تنها 20 PIECES است ، یعنی متعلق به گروه محصولات مجاز برای دیابت است.

یک شاخص به همان اندازه مهم کالری است. این رقم برای سس سویا از 50 کیلو کالری در 100 گرم تجاوز نمی کند.

سس سویا گزینه ای عالی برای مکمل های کم قند خون و کالری کم است ، به شما این امکان را می دهد تا در رژیم غذایی دیابتی یک لمس نوشیدنی به بسیاری از غذاهای تازه اضافه کنید.

سس سویا نه تنها باعث می شود طعم و مزه ظرف روشن تر و دلپذیر شود ، بلکه آن را با مقدار زیادی مواد مغذی غنی می کند. این شامل:

• ویتامین ها گروه های B و PP ناشی از تخمیر غلات ،
• مواد معدنی: سدیم ، منیزیم ، فسفر ، روی ، منگنز ، مس ، سلنیوم ،
• اسیدهای مفید: سیستئین ، والین ، فنیل آلانین ، لیزین ، هیستیدین ، ​​ایزولوسین ، تریپتوفان ، لوسین ، متیونین.

پروتئین ها و کربوهیدرات های موجود در سس حاوی مقادیر تقریبا مساوی 6-7٪ هستند ، اما چربی - 0٪ ، که به علاوه یک مقدار اضافی برای بیماران دیابتی است.

چه موقع سس سویا می تواند سالم باشد و چه موقع می تواند صدمه ببیند؟

یک شاخص بسیار مهم که از سودمندی این محصول صحبت می کند ، ترکیب آن است. مواد سنتی سس سویا:

سس سویا بدون قند برای یک فرد دیابتی مفید ترین است. با این حال ، گاهی اوقات می توانید خود را با سس تهیه شده طبق دستورالعمل کلاسیک درمان کنید.

اگر این ترکیب حاوی ادویه جات دیگر ، مواد افزودنی ، مواد نگهدارنده است - بهتر است آن را خریداری نکنید.

سس سویا چنین مزایایی برای دیابتی به همراه دارد:

• ایمنی را بهبود می بخشد ، به مبارزه با عفونت ها کمک می کند ،
• اثرات مفیدی بر سیستم قلبی عروقی ،
• بهره وری از سیستم غدد درون ریز را افزایش می دهد ،
• بر وزن بدن تأثیر نمی گذارد ،
• از گرفتگی عضلات جلوگیری می کند
• سموم بدن را از بین می برد ،
• در درمان گاستریت کمک می کند.

سس بالقوه مضر فقط در دو حالت وجود دارد:

• با تخلفات فراوان در فرآیند تولید ،
• در صورت سوء استفاده از این محصول

چند بار می توان از سس سویا برای دیابت استفاده کرد؟

سس سویا محصولی نسبتاً بی خطر است که اغلب برای پختن دیابت مورد استفاده قرار می گیرد ، اما نباید از آن سوءاستفاده کرد. چند قاشق غذاخوری که در پایان فرآیند پخت و پز به غذای اصلی اضافه شده است هیچ آسیبی نخواهد داشت. البته ، شما نباید به هر قسمت سس اضافه کنید - این خیلی زیاد خواهد بود.

سس سویا ساخته شده بدون شکر اضافه شده می تواند برای تهیه اشباع ظرف ها 3-5 بار در هفته استفاده شود. اگر سس شکر را ترجیح می دهید ، دفعات مصرف آن را به 2 بار در هفته کاهش دهید.

اگر از خرید سس با کیفیت بالا کاسته نشده و آن را در مقادیر معقول مصرف کنید ، نمی توانید نگران عواقب منفی برای سلامتی یک دیابتی باشید.

موارد منع مصرف

هیچگونه موارد منع مصرف دقیقی در مورد استفاده از سس سویا برای دیابت وجود ندارد. فقط توصیه نمی شود:

• با بیماری های غده تیروئید ،
• کودکان زیر 3 سال مبتلا به دیابت ،
• در حضور سنگ کلیه ،
• باردار (صرف نظر از دیابت آنها)
• با رسوب نمک در مفاصل ،
• با برخی از بیماری های ستون فقرات

سینه پخته شده را در سس عسل و سویا می ریزیم

برای پختن یک پستان رژیم غذایی آبدار به شما نیاز دارید:

• 2 سینه مرغ کم چربی ،
• 1 قاشق گندم سیاه ، عسل لیمو یا شاه بلوط ،
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا
• 1/2 میخک سیر ،
• 1 قاشق غذاخوری روغن کتان.

سینه ها را زیر آب جاری بشویید ، در یک ظرف پخت کوچک قرار دهید ، با سیر خرد شده بپاشید ، عسل ، سس ، کره را بریزید ، به آرامی مخلوط کنید. به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید.حدود 200 درجه بپزید.

خورش سبزیجات با سس سویا

برای تهیه خورش کم کالری و سالم به شما نیاز دارید:

• 100 گرم کلم بروکلی یا گل کلم ،
• قارچ جنگلی (یا قارچ) برای طعم دادن ،
• 1 فلفل دلمه ای
• 1/2 هویج
• 3 گوجه فرنگی
• 1 بادمجان
• 1 قاشق چایخوری سس سویا
• 2 قاشق غذاخوری روغن کتان.

قارچ ها و بادمجان ها را به برش ها خرد کرده ، با فلفل خرد شده ، کلم ، گوجه فرنگی و هویج رنده شده مخلوط کنید. به مدت 1-2 دقیقه با روغن سرخ کنید ، سپس کمی آب اضافه کنید و سپس به مدت 15 دقیقه روی حداقل حرارت قرار دهید. سس را اضافه کنید ، مخلوط کرده و روی اجاق گاز نگه دارید تا پخته شود.

از سس سویا به دلیل کالری و شاخص گلیسمی آن می توان با اطمینان در دیابت استفاده کرد. در این حالت ، توجه به توصیه های مندرج در مقاله بسیار مهم است. تعداد زیادی از دستور العمل های مبتنی بر استفاده از سس سویا ، به شما امکان می دهد تا هر منوی رژیم غذایی را متنوع کنید.