پنیر لپه مجاز برای دیابت نوع 2

پنیر کلوچه و ظروف مبتنی بر آن متعلق به بخش تغذیه مناسب است. پنیر کلم نیز برای دیابت نوع 2 توصیه می شود ، اما با توجه به شرایط و ظرافت خاصی. در صورت رعایت دقیق قسمت ها و انتخاب کویر مناسب ، این محصول در صورت بیماری قابل خوردن است. و همچنین طبخ آن از ظروف مجاز بدون اجزای مضر است.

فواید پنیر لپه برای دیابت

شاخص گلیسمی هر پنیر 30 درصد است. اما پنیر کلم برای افرادی که از دیابت نوع 2 رنج می برند می تواند از نظر چربی مختلف باشد. توجه به محتوای کالری ، پروتئین ، چربی ها و کربوهیدرات های موجود در آن برای تهیه منوی مناسب بسیار مهم است.

استفاده از 9٪ یا 5٪ از محصول در صورتی که قسمت کوچکی از آن خورده شود (پنکیک پنیر در یک رستوران یا سایر ظروف در یک میهمانی ، اما فقط بدون قند و غذاهای ممنوعه) مصرف می شود ، حیاتی نیست. اما هر روز به بیماری دیابت ، می توانید پنیر لپه بخورید ، که چربی آن از 1.5 درصد تجاوز نمی کند ، که معمولاً معادل یک محصول کم چربی است.

عمل بر روی بدن

پنیر کلوچه تازه برای دیابت نوع 2 نه تنها مجاز بلکه بلکه مورد نیاز است. به بدن کمک می کند تا با بیماری جدی مبارزه کند و تأثیر آن را به حداقل برساند.

این ماده تقریباً حاوی چربی و قندهای مضر نیست.

در اینجا چگونه پنیر کلم به دیابت نوع 2 کمک می کند:

1. قند خون را بازیابی می کند و از آن پشتیبانی می کند ،
2. به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی جامع ، وضعیت فرد را عادی می کند ،
3. کاهش وزن به دلیل داشتن پروتئین زیاد ،
4. 200 گرم از محصول بدون چربی یک مقدار پروتئین روزانه دریافت می کند ،
5. به سیستم ایمنی بدن در مبارزه با تولید فقیر آنتی بادی کمک می کند ،
6. این ماده در استخوان ها و ماهیچه ها تأثیر مثبت دارد ، از نظر داشتن وزن اضافی بسیار مهم است ،
7. پنیر کلم حاوی پتاسیم و منیزیم است که عمل ترکیبی از آن برای سلامتی قلب و عروق خونی مهم است.

خوردن ظروف از کلبه برای دیابت نوع 2 و همچنین پیروی از اصول تغذیه مناسب ، فرد سلامتی خود را بهبود می بخشد. از رعایت صحیح اصول یک رژیم درمانی ، بیشتر مبارزه موفقیت آمیز با عوارض جانبی بیماری بستگی دارد.

در صورت وجود بیماری های اضافی ، نمی توانید غذاهای پنیر دلمه ای را برای دیابت نوع 2 میل کنید: آسیب شناسی کیسه صفرا ، مشکلات کلیوی و urolithiasis.

پنیر لپه مناسب: اسرار انتخاب

تعدادی مورد نیاز محصول وجود دارد:

• پنیر یخ زده یخ زده خودداری کنید - هیچ ماده ی مفیدی در آن وجود ندارد ،
• یک محصول تازه را انتخاب کنید که بیش از 2 روز نباشد ،
• به محصولات داخلی ترجیح دهید.

فقط پنیر مزرعه یا خانگی را "به دست" بدون ترکیب رسمی و مجوزها خریداری نکنید. دلایل مختلفی برای این امر وجود دارد: تعیین مقدار چربی واقعی یک محصول تولید شده از مزرعه و همچنین پیدا کردن ترکیب واقعی دشوار است.

پنیر کلوچه DIY

تهیه فقط فرآورده های شیر تخمیر اگر فقط از 2 جزء استفاده کنید ، آسان است: کلرید کلسیم از یک داروخانه و شیر تازه. انتخاب یک محصول کم چربی بسیار حائز اهمیت است ، در غیر این صورت پنیر کلم برای شخص مبتلا به دیابت بسیار کالری و مضر به نظر می رسد.

فرآیند ساخت پنیر:

• شیر را تا 40 درجه گرم کنید ، یک محلول 10٪ کلرید کلسیم بریزید (2 قاشق غذاخوری به ازای هر لیتر شیر).
• هم بزنید و به جوش بیاورید ، به محض شروع به افزایش تراکم ، از روی حرارت آن را بردارید.
• با قرار دادن جرم روی یک الک ، مایع را خنک کرده و تخلیه کنید.
• بعد از گذشت 1 ساعت ، می توانید پنیر دلمه را مخلوط کرده ، سبزیجات را در آنجا اضافه کنید یا از آن برای نوشیدنی های پنیر دلمه با دیابت استفاده کنید.

بعضی از آنها پنیر کلوچه سالم را از کف 0 تا 1 درصد چربی تهیه می کنند. برای انجام این کار ، آن را درون یک ظرف شیشه ای ریخته و در یک قابلمه بزرگ قرار داده و یک حمام آب ایجاد می کنید. به جوش بیاورید و از روی حرارت بردارید. هنگامی که محصول حل شد ، دوباره به یک الک و لکه دار ارسال می شود.

سالاد سریع

غذاهای خوشمزه پنیر دلمه ای برای افراد دیابتی پیچیده نیست.

کافی است پنیر کلوچه ، سبزیجات خاص را تهیه کرده و یک سالاد سالم تهیه کنید:

• درشت 120 گرم گوجه فرنگی و همان مقدار خیار خرد کنید ،
• 4-5 ورقه کاهو را که به قطعات پاره شده است ، روی صفحه بگذارید ،
• 55 گرم کتانترو را خرد کرده و با سبزیجات مخلوط کنید ،
• 110 گرم فلفل دلمه ای به نوار خرد شده ،
• فصل 50 گرم خامه ترش کم چرب ،
• با 310 گرم پنیر را مخلوط کرده و روی یک بشقاب بگذارید.

وزن ساندویچ

یک توده مغذی و خوشمزه را برای ساندویچ های دلچسب آماده کنید. برای این کار به 100 گرم ماهی همراه دارید چربی کم و 120 گرم میگو. این مخلوط بر اساس 55 گرم خامه ترش و 300 گرم پنیر دلمه با اضافه کردن 20 گرم سیر و 50 گرم شوید تهیه می شود.

غذاهای دریایی را با یک برگ خلیج بپزید و با اجزای دیگر در یک کاسه مخلوط کن ترکیب کنید. حدود 10 دقیقه ضرب کنید تا یکدست شود. از نان های نان یا نان مجاز استفاده کنید. چند دانه انار اضافه کنید - طعم تند خواهد بود!

گلدان کدو حلوایی

یک غذای دلپذیر پنیر دلمه برای افراد دیابتی نوع 2 از 350 گرم کدو سبز متراکم تهیه می شود ، نه بیشتر از 40 گرم آرد ، نصف بسته پنیر کلم (125 گرم) ، 55 گرم پنیر و 1 بیضه:

• سبزیجات را رنده کرده یا آنها را از طریق مخلوط کن بریزید ، نمک ها را کمی کم قرار دهید ،
• پنیر ، آرد و مواد دیگر را اضافه کنید ، ضرب کنید تا یک توده متراکم و یکنواخت ،
• یک فرم قرار داده و به مدت 30-40 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی در فر قرار گیرد.

ظرف به خوبی با مربای شیرین بدون قند یا همراه با ماست می رود. می توانید کمی شیرین کننده اضافه کنید.

گلدان پنیر کامل کوفته

آن را از یک تخم مرغ ، جایگزین شکر و یک فرآورده شیر تخمیر شده با قطره سودا تهیه کنید تا سست شود:

• 2 تخم مرغ گرفته و به اجزای تقسیم شده ،
• پروتئین ها باید تا زمان قله های پایدار با میکسر ، با یک جایگزین قند مخلوط شوند ،
• 0.5 کیلوگرم پنیر کلوچه با زرده و سودا مخلوط می شود ، برای این کار از مخلوط کن استفاده کنید ،
• پروتئین ها را از یک محصول شیر تخمیر شده به مخلوط اضافه کنید ،
• قالب را با روغن نباتی چرب کنید و قطعه کار را بگذارید ،
• 30 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

با خامه ترش یا ماست و همچنین با مواد افزودنی مجاز (شربت بدون قند ، میوه و انواع توت ها) سرو کنید.

گلدان کدو تنبل

کدو تنبل حاوی مواد مفید بسیاری برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 است.. گلدان های دلمه ای با پنیر کلوچه از آن خوشمزه ، معطر و مغذی بیرون می آید:

1. 200 گرم سبزیجات بریزید و با مخلوط کن خرد کنید ،
2. 2 سنجاب را درون کف بزنید
3. 0.5 کیلوگرم پنیر دلمه را با 2 زرده مخلوط کرده و 2 قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید ،
4. سنجاب ها را وارد کنید ، بلافاصله به فرم روغنی تغییر دهید ،
5. پخت 35 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد.

شما می توانید این دستور العمل را با یک محصول شیر تخمیر شده برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 با استفاده از سایر میوه های مجاز (انواع توت ها) تطبیق دهید.

کیک پنیر پخته شده

یک نسخه ساده و مفید از دستور تهیه را از پنیر کلم تهیه کنید - پنکیک های پنیر کلوچه در فر. 250 گرم پنیر ، تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل دانه های هرکول و یک قطره جایگزین قند ، نمک.

ابتدا تکه ها را با آب تازه آب پز پر کرده و به مدت 5 دقیقه بگذارید. پنیر کلوچه را ریز خرد کنید ، سپس مایع را از فرنی تخلیه کنید. در پنیر کلوچه ، تخم مرغ ، غلات و نمک ، یک جایگزین قند را اضافه کنید. کیک های پنیر آینده را روی یک ورقه پخت به مدت 1-2 قاشق غذاخوری در هر 1 قطعه پخش کنید. به مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.

بستنی سالم

بستنی خامه ای مناسب را برای افراد دیابتی نوع 2 درست کنید. این کالری کم کالری و برای سلامتی بی خطر خواهد بود: 2 عدد تخم مرغ ، 125 گرم پنیر لپه ، 200 میلی لیتر شیر تا 2٪ چربی و وانیلین ، یک شیرین کننده مصرف کنید.

سفیده ها را جدا از زرده ها بزنید و کمی شیرین کننده اضافه کنید. سپس شیر را داخل آن بریزید ، لپه و وانیل را بگذارید. خوب مخلوط کرده و زرده های شله را اضافه کنید. در فریزر ، ریخته به فرم ، ارسال کنید. هر 20 دقیقه ظرف باید مخلوط شود. می توانید میوه یا انواع توت ها را به آن اضافه کنید ؛ بستنی خوشمزه با خرمالو بدست می آید.

دستور العمل ها را با دقت انتخاب کنید ، از غذاهای کم چرب و بدون قند استفاده کنید.