رژیم غذایی 9 برای دیابت نوع 2 > رژیم غذایی برای دیابت

دیابت نوعی بیماری موذی است که وجود آن می تواند منجر به سکته مغزی ، حمله قلبی و سایر بیماری های سیستم قلبی عروقی شود. اما این درمان به موقع و استفاده از یک رژیم درمانی است که در مبارزه با بیماری کمک کرده و یک شیوه زندگی عادی را هدایت می کند.

دیابت قندی یک آسیب شناسی مبتنی بر نقض متابولیسم کربوهیدرات ها در بدن انسان با افزایش غلظت گلوکز در خون است. بسته به ترشح لوزالمعده انسولین هورمون قند خون ، 2 نوع دیابت وجود دارد:

وابسته به انسولین نوع 1 (افزایش گلوکز با انسولین ناکافی همراه است)
غیر وابسته به انسولین نوع 2 (مصرف گلوکز توسط سلولها در سطح عادی انسولین مختل می شود).

صرف نظر از نوع دیابت ، یک عامل مهم پیروی از دستورالعملهای ویژه رژیم غذایی است.

قوانین تغذیه ای

تغذیه مناسب برای دیابت نوع 2 قوانین اساسی زیر را شامل می شود:

اولین و مهمترین قانون ، رعایت دقیق الزامات رژیم و پزشک است.
وعده های مکرر (3-5 بار در روز) در بخش های کوچک.
تصحیح وزن بدن - لازم است سعی کنید آن را کاهش دهید ، زیرا بین وزن و حساسیت سلولها به انسولین ارتباط مستقیمی وجود دارد.
غذاهای چرب را تا حد ممکن محروم کنید ، زیرا چربی هایی که از روده وارد خون می شوند ، استفاده از کربوهیدرات ها توسط سلول های بدن را مختل می کنند.
انتخاب فردی یک رژیم غذایی ، بسته به سن ، جنس و فعالیت بدنی فرد.
میزان مصرف کربوهیدرات را کنترل کنید. ساده ترین راه شمارش واحدهای نان (XE) است. هر محصول غذایی حاوی تعداد مشخصی از واحد نان است ، 1 XE قند خون را به میزان 2 میلی مول در لیتر افزایش می دهد.

مهم است که بدانید! 1 واحد نان (1 XE) اندازه گیری میزان کربوهیدرات موجود در مواد غذایی است. 1 XE = 10-12 گرم. کربوهیدرات یا 25 گرم. نان برای یک وعده غذایی باید بیش از 6 XE مصرف کنید ، و هنجار روزانه برای یک بزرگسال با وزن طبیعی بدن 20-22 واحد نان است.

رژیم غذایی شماره 9 برای دیابت

برای سهولت در انتخاب ، متخصصان تغذیه و غدد درون ریز رژیم غذایی برای دیابت نوع 2 دی شماره 9 تهیه کرده اند. این شامل 3 گروه از محصولات غذایی است:

غذاهای مجاز - آنها را بدون محدودیت می توان مصرف کرد. آنها قند خون و انسولین را افزایش نمی دهند (پروتئین ها و کربوهیدرات های گیاهی به صورت فیبر).
غذای محدود - برای مصرف آنها ممنوع نیست ، اما لازم است که میزان مصرف آنها در بدن (چربی ها) به شدت کنترل شود.
غذاهای ممنوع - استفاده از این موارد در رژیم غذایی توصیه نمی شود ، زیرا آنها به میزان قابل توجهی سطح گلوکز و انسولین را در خون (کربوهیدرات های تصفیه شده به راحتی قابل هضم) افزایش می دهند.

غذاهای مجاز شامل موارد زیر است:

نان چاودار ، گندم از درجه دوم آرد و سبوس.
گوشت و ظروف از آن - گوشت گوساله ، گوشت گاو ، مرغ ، خرگوش.
قارچ ، اما فقط به شکل سوپ.
ماهی - اولویت باید به انواع ماهی کم چربی داده شود.
غلات - گندم سیاه ، جو دوسر ، گندم ، جو مروارید یا جو جو.
شیر بدون چربی یا فرآورده های شیر تخمیر شده - پنیر کلم ، کفیر ، ماست.
بیشتر از 2 عدد تخم مرغ در روز نیست. استفاده از زرده مستثنی نیست!
سبزیجات - بادمجان ، کلم ، کدو سبز ، گوجه فرنگی ، کدو تنبل. می توانید خورش ها ، سوپ ها را بپزید ، در فر یا روی کوره پخت کنید ، اما باید سعی کنید غذاهای بیشتری را از سبزیجات خام میل کنید. سیب زمینی همچنین در منوی رژیم غذایی شماره 9 مجاز است ، اما فقط تحت کنترل میزان کربوهیدرات دریافت شده با آن در بدن (شمارش توسط واحدهای نان) است.
انواع توت ها و میوه های غافلگیر شده - گیلاس ، توت ، سیب ، گریپ فروت ، پرتقال (مشروط بر اینکه آلرژی نداشته باشد). این ماده را می توان به شکل کوکتل های کم کالری مصرف کرد.
انواع میوه های شیرین شده را بدون شکر اضافه کنید.
چای (ترجیحاً سبز) و آب میوه و توت بدون قند.

غذاهای ممنوع شامل موارد زیر است:

محصولات نانوایی آرد ، کلوچه ، کیک و کلوچه با کیفیت عالی.
شیرینی - شیرینی ، شکلات.
شیر تغلیظ شده و بستنی.
انواع شیرین انواع توت ها و میوه ها - موز ، خرما ، انجیر ، انگور ، توت فرنگی ، توت فرنگی و گلابی.
مربا از هر میوه یا انواع توت ها.
نوشیدنی ها و آبمیوه های موجود با شکر اضافه شده ، نوشابه ها و نوشابه های گازدار را با شربت قند ترکیب می کند.
قهوه و نوشیدنی های الکلی.

نوع 2 رژیم غذایی - منو

تغذیه برای دیابت نوع 2 باید به عنوان بخشی از این فهرست غذایی مثالی برای هفته انجام شود ، که در جدول ارائه شده است:

روز	غذا خوردن	ظرف	مقدار ، گرم یا میلی لیتر
روز اول	صبحانه	فرنی گندم سیاه	250
		پنیر کم چرب	20
		نان سیاه	20
		چای	100
	میان وعده	سیب	30
	میان وعده	میوه های خشک	40
	ناهار	سوپ کدو سبز	250
		Pilaf با مرغ	150
		نان سیاه	20
		سیب خورشیده	40
	چای بالا	نارنجی	50
	چای بالا	کمپوت میوه خشک	30
	شام	فرنی کدو تنبل	200
		ماهی	100
		سالاد گوجه فرنگی	100
		یک تکه نان	20
		کمپوت توت	30
	قبل از رفتن به رختخواب	کفیر	150
روز 2	صبحانه	جو دوسر	250
		یک تکه نان	20
		چای	100
	میان وعده	گریپ فروت	50
	میان وعده	چای سبز	100
	ناهار	سوپ قارچ	200
		جگر گاو	150
		فرنی برنج	50
		نان	20
		سیب خورشیده	100
	چای بالا	سیب	100
	چای بالا	آب معدنی	100
	شام	فرنی جو	200
		نان	20
		چای سبز	100
	قبل از رفتن به رختخواب	کفیر	100
روز سوم	صبحانه	سالاد سیب و هویج	200
		پنیر کم چرب	100
		نان	20
		چای	100
	میان وعده	سیب	50
	میان وعده	کمپوت توت	100
	ناهار	سوپ سبزیجات	200
		گولاش گاو	150
		یک تکه نان	20
		چای	100
	چای بالا	سالاد سیب	100
	چای بالا	کمپوت میوه خشک	100
	شام	ماهی آب پز	150
		فرنی ارزن	150
		یک تکه نان	20
		چای سبز	100
	قبل از رفتن به رختخواب	کفیر	150
روز 4	صبحانه	فرنی گندم سیاه	150
		نان	20
		چای سبز	50
	میان وعده	گریپ فروت	50
	میان وعده	کمپوت توت	100
	ناهار	سوپ ماهی	250
		خورش سبزیجات	70
		کباب مرغ	150
		نان	20
		چای یا کمپوت	100
	چای بالا	سیب	100
	چای بالا	چای	100
	شام	فرنی گندم سیاه	150
		سالاد گوجه فرنگی	100
		یک تکه نان	20
		چای سبز	100
	قبل از رفتن به رختخواب	شیر	100
روز 5	صبحانه	کلشلو	70
		ماهی آب پز	50
		یک تکه نان	20
		چای	100
	میان وعده	کمپوت میوه خشک	100
	ناهار	سوپ سبزیجات	250
		مرغ پخته	70
		نان	20
		سیب خورشیده	100
	چای بالا	کاسر	100
	چای بالا	آبگوشت گل رز	100
	شام	کتلت های گوشت گاو بخارپز	150
		سالاد سبزیجات	40
		یک تکه نان	20
		چای سبز	100
	قبل از رفتن به رختخواب	کفیر	100
روز ششم	صبحانه	جو دوسر	200
		یک تکه نان	20
		چای سیاه	100
	میان وعده	سیب	50
	میان وعده	کمپوت توت	100
	ناهار	سوپ کلم	250
		اجاق مرغ پخته شده	100
		یک تکه نان	20
		چای سبز	100
	چای بالا	سیب	50
	چای بالا	آب معدنی	100
	شام	کیک پنیر با خامه ترش	150
		یک تکه نان	20
		چای سیاه	100
	قبل از رفتن به رختخواب	کفیر	100
روز هفتم	صبحانه	فرنی گندم سیاه	150
		پنیر کلم	100
		نان	20
		چای	100
	میان وعده	نارنجی	50
	میان وعده	کمپوت توت	100
	ناهار	هر گوشتی را انتخاب کنید	75
		خورش سبزیجات	250
		یک تکه نان	20
		کمپوت	100
	چای بالا	سیب	50
	چای بالا	چای سبز	100
	شام	برنج را با سبزیجات میل کنید	200
		نان	20
		آبگوشت گل رز	100
	قبل از رفتن به رختخواب	ماست	100

نکاتی مفید برای دیابتی ها

چند نکته ساده برای کمک به شما در زندگی کامل با دیابت نوع 2 وجود دارد:

فعالیت بدنی بیشتر.
کمتر چربی و شیرین است. شیرین بهتر است دسرهای رژیمی را جایگزین کنید.
ترک الکل و سیگار کشیدن.
پیگیری وزن خود را.
اجرای توصیه های رژیم غذایی.

شایان ذکر است که دیابت نوعی شیوه زندگی است که بر کیفیت آن تأثیر نمی گذارد. اجرای توصیه های ساده رژیم غذایی و حفظ وزن بدن در همان سطح به انجام بدون دارو کمک خواهد کرد.