رژیم بعد از برداشتن لوزالمعده

لوزالمعده به اثرات مکانیکی حساس است. مداخلات جراحی روی این اندام باعث اختلالات قابل توجهی در هضم می شود. این به دلیل عملکرد غده است ، آنزیمی را تولید می کند که مواد غذایی را حل می کند. پیروی از رژیم غذایی بعد از عمل لوزالمعده از عواقب ناخواسته جلوگیری می کند.

بیماریهایی که نیاز به جراحی دارند

در صورت عدم امکان کمک به فرد مبتلا به دارو ، درمان با جراحی مشخص می شود. در صورتی که درمان محافظه کارانه کمکی نکرد ، این عمل نیز انجام می شود. بیماری های پانکراس زیر تحت عمل جراحی قرار می گیرند:

• پانکراتیت مزمن ، همراه با تشدید 2 بار در سال و بیشتر اوقات ،
• پانکراتیت حاد با شکستگی بافت ،
• مرگ یک قسمت یا کل ارگان ،
• آسیب گسترده غده ،
• تومور بدخیم
• تومور خوش خیم بزرگ
• کیست های متعدد
• سنگ های مجرایی

مداخلات جراحی برای بیماری های کبد و لوزالمعده انجام آن دشوار است. مشکلات ناشی از نزدیکی اندامها ، تعداد زیادی رگ خونی است. بافت غده نرم است و بخیه زدن آن دشوار است.

گزینه های جراحی پانکراس:

• نقص زخم بخیه ،
• برداشتن اندام ، یعنی حذف بخشی از آن ،
• برداشتن کامل لوزالمعده.

تاکتیک های عمل با توجه به تشخیص و وضعیت عمومی بیمار توسط جراح مشخص می شود. قبل از درمان جراحی برنامه ریزی شده ، بیمار باید تحت آموزش های ویژه قرار گیرد. رژیم در این مرحله اهمیت دارد. قبل از جراحی پانکراس لوزالمعده ، یک فرد منوی مخصوصی تجویز می شود و در آستانه مداخله ، گرسنگی می کند.

ویژگی های رژیم بعد از عمل

تعیین رژیم غذایی درمانی بعد از عمل بر روی لوزالمعده نکته مهمی در مرحله بهبودی است. آسیب مکانیکی به بافت عضو در حین عمل باعث اختلال در تولید آنزیم های گوارشی می شود. هر محصولی که وارد روده می شود تقریباً بدون تغییر از آن خارج می شود. یک فرد مواد مغذی لازم را دریافت نمی کند ، اما یک بار روی روده ها وجود دارد.

دنبال کردن رژیم جراحی لوزالمعده شامل چند مرحله می باشد:

• به مدت دو روز گرسنگی کامل ،
• گسترش تدریجی رژیم ،
• رژیم مادام العمر

مرحله دوم رژیم بسته به نوع مداخله انجام شده از یک ماه تا شش ماه ادامه دارد. مرحله سوم رژیم غذایی همیشه تجویز نمی شود ، تنها در صورتی که اندام به طور کامل برداشته شود.

محصولات مجاز و ممنوع

هر نوع جراحی شامل ایجاد غده استراحت حداقل برای دو روز است. در این دوره ، تغذیه تزریقی با مخلوط های ویژه انجام می شود.

در طی یک هفته پس از عمل با توجه به نوع عمل جراحی ، یا دو هفته پس از برداشتن اندام ، با افزایش تدریجی رژیم ، اضافه شدن محصولات جدید رخ می دهد. پس از یک ماه توان بخشی بعد از عمل ، به شخص اجازه داده می شود با محدودیت هایی به رژیم غذایی عادی تغییر کند. اگر ارگان به دلایل پزشکی برداشته شود ، رژیم غذایی برای زندگی حفظ می شود.

آنچه که و بعد از جراحی لوزالمعده قابل خوردن نیست ، توسط پزشک یا پزشک متخصص تغذیه مشخص می شود. قوانینی برای رعایت رژیم غذایی در بیمار بعد از عمل لوزالمعده:

• هر چهار ساعت یکبار بخاطر توزیع یکنواخت بار روی اندام ،
• مقدار کمی از مواد غذایی در یک زمان (تعداد انگشت شماری از بیمار) ،
• محتوای کالری - بیش از 2000 کیلو کالری در روز ،
• دمای غذا بیش از 40 * درجه سانتیگراد ،
• ظروف آب پز یا بخار ،
• محدود کردن میزان کربوهیدرات ها و چربی ها ،
• حداقل یک و نیم لیتر آب تمیز در روز.

و همچنین رژیم غذایی شامل استفاده از آنزیم ها - برای حفظ و ترمیم عملکرد اندام ها است.

انواع محصولات زیر در رژیم غذایی بیمار بعد از عمل وجود دارد:

• آبگوشت و سبزیجات گوشتی کم چربی ،
• گوشت رژیم غذایی - مرغ ، بوقلمون ، گوشت گوساله ،
• پروتئین املت ،
• گندم سیاه ، برنج ، جو دوسر ،
• محصولات لبنی - پنیر ، کلم ، پنیر ، کفیر ،
• ژله ، نوشیدنی میوه ای ،
• پوره سبزیجات یا میوه ای

کتلت های بخار از گوشت ساخته می شوند ، آن را از طریق الک پاک می کنند. سبزیجات را جوشانده یا پخت. ظروف مفید به صورت سوفل ، موز. چه مقدار مایعات و چه مقدار نوشیدن آن توسط پزشک معالج تعیین می شود. حجم متوسط ​​30 میلی لیتر در هر کیلوگرم وزن بیمار است. فردی که وزن آن 60 کیلوگرم است ، نیاز به نوشیدن 1800 میلی لیتر مایعات در روز دارد. این حجم شامل نه تنها آب آشامیدنی ، بلکه آبگوشت ، ژله ، نوشیدنی میوه ای را نیز شامل می شود.

چه چیزی نیست

پس از جراحی لوزالمعده ، انواع زیر محصولات از رژیم خارج می شوند:

• گوشت چرب - گوشت گوسفند ، گوشت خوک ،
• شیر خامه ای ، خامه ، خامه ترش ،
• سبزیجات تحریک کننده - تربچه ، کلم ، تربچه ، سیر ، پیاز ،
• حبوبات
• گندم و ذرت
• پخت کره ،
• قارچ
• قهوه ، چای قوی ،
• الکل
• گوشت دودی
• غذای کنسرو
• ادویه ها

این محصولات برای هضم کامل به تعداد زیادی آنزیم احتیاج دارند. لوزالمعده پس از عمل عملا آنزیم ها را ترشح نمی کند. تحریک محصولات تحریک کننده آن باعث التهاب مکرر می شود.

منوی نمونه

رژیم غذایی روزانه در درمان لوزالمعده به شرح زیر است:

• صبحانه - جو دوسر با کتلت بخار ، تزریق گل سرخ ،
• ناهار - املت پروتئین ، چای گیاهی ،
• ناهار - سوپ سبزیجات با خلال بخار ، هویج پخته ، کمپوت ،
• چای بعد از ظهر - سوفل پنیر کم چرب ، چای ،
• شام - پوره میوه ، چای با کراکر ،
• قبل از رفتن به رختخواب یک لیوان کفیر.

جو دوسر را در آب جوشانده و مقدار کمی شکر و نمک به آن اضافه می کنیم. برای تهیه سوپ شیر از شیرینی بدون چربی ، نودل یا برنج استفاده می شود. ژله برای تهیه میوه مفید است.

رژیم غذایی بعد از جراحی لوزالمعده حداقل برای یک ماه مشاهده می شود ، در صورت لزوم دوره افزایش می یابد. اگر اندام خارج شده باشد ، رژیم غذایی برای زندگی حفظ می شود.

قوانین کلی

برداشتن لوزالمعده (پانکراتکتومی) با حضور آسیب شناسی شدید تهدید کننده زندگی با ناکارآمدی روشهای درمانی محافظه کارانه انجام می شود. نشانه های پانکراسکتومی عبارتند از: التهاب حاد با نکروز لوزالمعده، خونریزی صدمات در لوزالمعده ، آبسه ، کیست / شبه پوستی ، نکروز پانکراس سنگ های بزرگ در مجاری غده ، تومورهای بدخیم.

انواع مختلفی از عمل بر روی لوزالمعده (لوزالمعده) وجود دارد: برداشتن قسمتی از اندام (برداشتن) - برداشتن سر غده (برداشتن لوزالمعده) ، برداشتن دم / بدن (برداشتن دیستال) ، برداشتن کامل غده (لوزالمعده کامل) و نکتکتومی (برداشتن بافت مرده).

از آنجا که لوزالمعده مهمترین عضو ترشحی بدن است ، آنزیم های آن هضم را فراهم می کنند ، برداشت کامل یا جزئی آن یک عامل خطر برای ایجاد نارسایی عملکردی آن است.

تغذیه بعد از برداشتن لوزالمعده ، همراه با درمان جایگزینی برای عملکرد لوزالمعده آندو / اگزوژن ، مهمترین و یکپارچه ترین جزء دوره بعد از عمل و کل دوره توان بخشی بیمار است. تغذیه بالینی مهمترین حلقه در داروسازی از اختلالات فرآیند محسوب می شود متابولیسم و مبنای تأمین کیفی / کمی بدن بیمار در نیازهای انرژی / پلاستیک است.

رژیم غذایی بعد از برداشتن لوزالمعده در دوره بعد از عمل بر اساس درمان جراحی به صورت متوالی تجویز می شود جداول شماره 0A, 0B, 0 ولت. در این حالت ، رژیم رژیم های غذایی شماره 0A بعد از عمل بر روی لوزالمعده ، 5-7 روز و نه 2-3 روز ، مانند مداخلات جراحی روی اعضای دیگر تجویز می شود. این امر به دلیل لزوم ترکیب مواد غذایی تغذیه ای طبیعی و طبیعی است زیرا بعد از عمل جراحی بر روی لوزالمعده بیماران باید رژیم غذایی کمی / کیفی را دریافت کنند که این امر به دلیل افزایش نیاز به مواد مغذی غذایی در رابطه با هنجار فیزیولوژیکی است.

نادیده گرفتن این اصل خطر عوارض بعد از عمل و روند نامناسب فرآیندهای احیا را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. با اطمینان مشخص شده است که نتیجه / اثربخشی مداخله جراحی به طور مستقیم به مدت زمان تغذیه مصنوعی ، ارزش انرژی و کفایت حمایت از تغذیه بستگی دارد. بنابراین حداقل مدت اقامت بیمار در تغذیه کامل بیماران باید حداقل 5-7 روز باشد ، و برای کسانی که در کل قرار گرفته اند پانکراتکتومی نه کمتر از 10-12 روز.

ترکیبی از حجم به تدریج فزاینده تغذیه داخلی / طبیعی با کاهش تدریجی در تغذیه پس از تزریق ، اصلی ترین شرط تغذیه درمانی در شرایط سازگاری بعد از عمل دستگاه گوارش با عدم وجود لوزالمعده است. این روش به ما امکان می دهد در این دوره از توانبخشی اولیه ، با توجه به هنجارهای فیزیولوژیکی ، میزان پروتئین انرژی بدن بدن بیمار را حفظ کنیم و یک بار تغذیه ای هموار و فزاینده را تحقق بخشیم. انتقال از تزریق کامل به تغذیه با استفاده از دستگاه گوارش با تعیین رژیمهای غذایی و در آینده - نسخه مالیده شده رژیم های غذایی شماره 5p.

طول کل کلیه رژیم های جراحی به دلیل نیاز به کمترین میزان بار تغذیه ای بعد از جراحی لوزالمعده می تواند 3-4 هفته باشد. سؤالاتی درباره گسترش رژیم غذایی / مجموعه مواد غذایی ، طول مدت اقامت در یک میز درمانی خاص ، الزامات مربوط به رژیمهای غذایی تجویز شده در دوره بعد از عمل باید براساس ارزیابی وضعیت تغذیه ای بیمار ، وضعیت عمومی بدن و ویژگی های مراحل بهبودی به صورت جداگانه تصمیم گرفته شود.

در مرحله توانبخشی سرپایی بیماران در موارد بدون عارضه بعد از عمل جراحی در لوزالمعده ، از رژیم غذایی بیمار استفاده می شود. جداول شماره 5pنسخه پاک شده آن برای مدت زمان 1.5-2 ماه تجویز می شود و سپس برای 6 تا 12 ماه بیمار در نسخه غیرقابل استفاده این جدول قرار دارد.

شرایط اقامت در هر یک از آنها بسته به دوره مراحل بازیابی می تواند متفاوت باشد. در دوره طبیعی روند توانبخشی ، رژیم با کاهش محصولات جدید و افزایش مصرف آنها به تدریج گسترش می یابد. در غیاب اسهال رژیم غذایی حاوی سبزیجات خرد شده و خرد شده خرد شده است ، به طور عمده هویج / کلم که 3-4 بار در روز در ابتدای وعده غذایی 100/150 گرم مصرف می شود.

در مواردی از بروز نارسایی لوزالمعده ترشحی / افزایشی ، ممکن است علائم ایجاد شود آنتروپاتی پانکراستجلی اسهال, استئاتریا, سوء جذب و توسعه کمبود پروتئین انرژی. برای این دسته از بیماران ، رژیم به دلیل افزایش مصرف گوشت بدون چربی (خرگوش ، مرغ ، گوشت گوساله) ، ماهی کم چربی ، لبنیات ، ماهی ، سفیده تخم مرغ و کاهش محتوای چربی به میزان 120 تا 30 گرم در 120 گرم افزایش می یابد. غذاهای سرشار از فیبر.

محصولاتی که حاوی نمک پتاسیم (کمپوت های میوه های خشک شده پوره ، آب میوه ها) و کلسیم (پنیر کلبه محاسبه شده ، مجتمع های ویتامین و مواد معدنی) هستند وارد رژیم غذایی می شوند.

توصیه می شود که گنجاندن را در رژیم غذایی محصولات تخصصی - مخلوط پروتئین مدولار مدولار از گوشت گاو ، گوشت گاو ، گوشت مرغ ، غذاهای کنسرو همگن و پوره شده برای غذای کودک و رژیم غذایی توصیه کنید. در برخی موارد ، پس از عمل لوزالمعده در بیماران ، گذر از محتویات از طریق روده مختل می شود ، که به پیشرفت یبوست و دیسبیوز کمک می کند. در چنین مواردی ، نسبت سبزیجات و میوه‌های بدون شیرین در رژیم غذایی افزایش می یابد ، اما در عین حال ، محتوای کربوهیدراتهای به راحتی قابل هضم کاهش می یابد ، که از تشدید فرآیندهای تخمیر جلوگیری می کند و نفخ.

برای اختلال در تحمل گلوکز / علائم توسعه دیابت رژیم درمانی برای اختلال در متابولیسم کربوهیدرات تنظیم می شود. کربوهیدرات های قابل هضم به راحتی قابل هضم هستند / در رژیم غذایی محدود هستند ، و محتوای کربوهیدرات های پیچیده در سطح 200-250 گرم است ، در حالی که منابع کربوهیدرات ها به طور یکنواخت توسط وعده های غذایی توزیع می شوند ، به موقع همزمان با زمان مصرف داروهای ضد دیابتی.

تغذیه درمانی در بیماران در دوره بعد از عمل با نارسایی پیشرونده اگزوکرونیک نیاز به یک فردیت خاص دارد که مشخص شده با شکل تغذیه ای از نارسایی لوزالمعده ، که می تواند در عدم تحمل پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات ها آشکار شود. در این حالت ، لازم است جنبه کمی / کیفی چنین اختلالات را روشن کنیم: کدام یک از محصولات / چه مقدار و چه ترکیبی را تحمل نمی کند. بر این اساس ، لازم است با در نظر گرفتن هنجارهای فیزیولوژیکی تهیه BJU و الزامات انرژی ، محصولات رژیمی را که به خوبی توسط بیمار تحمل می شود ، وارد کنید.

کلیه بیمارانی که تحت عمل جراحی برداشتن / برداشتن کامل لوزالمعده قرار گرفته اند ، نیاز به درمان مداوم جایگزین آنزیم و همچنین نظارت / اصلاح دارند گلیسمی. حجم و آماده سازی جایگزینی درمانی (مصرف آنزیم های گوارشی) و در صورت لزوم معرفی انسولینتوسط پزشک به صورت جداگانه تعیین می شود.

محصولات مجاز

رژیم بعد از برداشتن لوزالمعده شامل موارد زیر است:

• سوپ هایی که به طور انحصاری روی مایع سبزیجات ساخته می شوند با سبزیجات ریز خرد شده و رنده شده / غلات خوب جوشانده (سمولینا ، هرکول ، برنج). می توانید سوپ ها را با کره / روغن گیاهی ، خامه ترش ، آرد خشک و خامه پر کنید.
• سبزیجات آب پز / پوره (سیب زمینی ، کدو سبز ، کدو تنبل ، هویج ، گل کلم ، چغندر ، نخود سبز). بعدا با تحمل خوب می توانید کدو تنبل خام ، هویج ، خیار و گوجه فرنگی را میل کنید.
• انواع لاغر گوشت قرمز (گوشت گاو ، گوشت گوساله) ، گوشت ، خرگوش مرغ ، بوقلمون آب پز / بخار ، محصولات چرخ کرده (کباب گوشتی ، کباب کباب ، سوفل ، کوفته ، کباب). گوشت مرغ / خرگوش آب پز را می توان به صورت تکه ای مصرف کرد.
• غلات (گندم سیاه ، جو دوسر ، برنج ، سمولینا و جو دوسر) که روی آب پخته شده و به یک قوام چسبناک رنده می شوند.
• بخارپز / ماهی آب پز کم چربی به صورت کتلت و یک تکه (کاد ، پوسته پوسته ، خرچنگ ، ​​پیک ، آبی ، کمربند پیک ، هاکی ، کپور). ماهی ها را در قسمت ها / لاشه های کامل بپزید. ماهی بخارپز مجاز نیست ، زیرا حاوی بسیاری از مواد استخراج شده است.
• نان گندم پوسیده (درجه I و II) ، کلوچه های غیر قابل خوردن
• فرآورده های لبنی شیر که دارای چربی کم هستند: ماست ، کفیر ، اسیدوفیلوس ، کشک جسورانه در ترکیب پودینگ ها ، کاسترول ها ، سوفله یا در نوع ، پنیر خامه ای پوره.
• املت پروتئین تخم مرغ / بخار نرم جوشانده (1 عدد در روز).
• سسها را روی یک جوشانده سبزیجات / مخاطی از غلات با افزودن خامه ترش. آرد
• سیب های شیرین رسیده رسیده.
• چربی ها ، ابتدا کره ، که به مقدار 15-20 گرم در روز به غلات / پوره وارد می شود ، سپس روغن آفتابگردان تصفیه شده (5-15 گرم).
• میوه ها / توت ها به شکل ژله ، مربا ، ژله و موس. میوه های خشک - پوره ، مارمالاد ژله ، فک ، میوه های خام / توت ها به شکل پوره شده.
• از نوشیدنی ها - تزریق گل سرخ ، آب میوه های رقیق شده با آب ، چای ضعیف با لیمو ، آب سفره بدون گاز ، کمپوت میوه های تازه و خشک.

ویژگی های رژیم

لوزالمعده آنزیم ها و هورمون هایی تولید می کند ، بدون آن هضم و جذب مواد مغذی از مواد غذایی به سادگی غیرممکن است. عملکرد ارگان باید به صورت مصنوعی جایگزین داروها شود.

بنابراین ، پس از برداشتن جزئی یا کامل از این عضو ، زندگی بیمار به طور قابل توجهی تغییر خواهد کرد ، و او مجبور است:

• به طور جدی رژیم هایی را دنبال کنید که لیست کاملی از محصولات و روش های پخت و پز را حذف کند: سرخ کردن ، سیگار کشیدن ، ترشی ،
• به طور مداوم سطح انسولین را تنظیم می کند ، از نظر پزشکی از آن حمایت می کند ،
• دائم آنزیم ها را برای هضم ،
• از اضافه ولتاژ جسمی و تغییرات ناگهانی دما خودداری کنید.

علاوه بر این ، پس از جراحی لوزالمعده ، پزشک مصرف اضافی مکمل های ویتامین را تجویز می کند: E ، A ، K ، B12 و D.

بلافاصله بعد از عمل ، بیمار تغذیه مصنوعی بصورت تركیبی یا استفاده از پروب خواهد داشت. بسته به پیچیدگی مداخله جراحی و وضعیت عملکردی بیمار ، دوره تغذیه مصنوعی می تواند از یک هفته تا 12 روز ادامه داشته باشد.

امکان انتقال بیمار به غذای مختلط (تغذیه تزریقی + طبیعی) و همچنین انتقال نهایی به یک وعده غذایی طبیعی توسط پزشک معالج تعیین می شود.

برای اینکه بیش از حد بر دستگاه های دستگاه گوارش غلبه نشود ، انتقال به تغذیه طبیعی باید مترقی باشد:

• 7 روز اول بعد از عمل لوزالمعده ، بیمار طبق جدول رژیم غذایی شماره 0 تغذیه می شود. رژیم غذایی برای توانبخشی بیماران بعد از عمل روی اندام های گوارشی.
• از 7 تا 14 روز - جدول رژیم غذایی شماره 1a.
• از 14 تا 21 روز - یک جدول رژیم غذایی شماره 1b.

علاوه بر این ، در حدود 2 ماه ، بیمار طبق سیستم شماره 5p ، که فرض کم کالری و صرفه جویی در مواد غذایی است ، می خورد (این رژیم برای پانکراتیت حاد تجویز می شود). پس از آن ، بیمار مطابق با نسخه دوم سیستم شماره 5p ، برای مدت نامحدودی غذا می خورد. این جدول رژیم غذایی برای دوره های بهبودی در پانکراتیت مزمن تجویز می شود ، کل کالری دریافتی از 2500 تا 3200 کیلو کالری است.

اطلاعات عمومی

پزشکان لوزالمعده را اندام ظریف و غیرقابل پیش بینی می نامند. در حین عمل ، او اغلب رفتارهای غیر منتظره ای "نشان می دهد". عملیات پیچیده است.

میزان مرگ و میر نسبتاً بالایی ذکر شده است. پیش آگهی بقا بستگی به سن و وضعیت سلامتی انسان دارد. مدت زمان طولانی باید قبل از بهبودی کامل سپری شود. از بین بردن هر قسمت از لوزالمعده ، پانکرکتکتومی نامیده می شود.

این عملیات ممکن است تأثیر بگذارد:

• روده کوچک
• غدد لنفاوی
• معده
• مثانه
• طحال

اصول تغذیه

رژیم غذایی بعد از برداشتن لوزالمعده یک اقدام اجباری است که به شما امکان می دهد وضعیت بیمار را تحت نظر بگیرید و از عوارض بعد از عمل پیشگیری کنید. بیمار باید به رژیم جدید عادت کند ، که اکثر محصولات معمول را شامل نمی شود و اصول خاص تغذیه را شامل می شود:

• وعده های غذایی برنامه ریزی شده با توجه به شرایط جدید عملکرد دستگاه گوارش ، شما باید به بدن زمان دهید تا از آنها عادت کنید.
• شما باید هر 3-4 ساعت یکبار بخورید ، در بخش هایی که از حجم 200-250 گرم تجاوز نمی کند آخرین وعده غذایی - حداکثر 3 ساعت قبل از خواب.
• تمام غذاهایی که تولید آب معده را تحریک می کنند (غذاهای سرشار از مواد معدنی: سیر ، پیاز و آدامس) از رژیم خارج می شوند.
• غذاهای سرشار از فیبر ، و همچنین هر نوع غذایی که می توانند از نظر مکانیکی غشاهای مخاطی را تحریک کنند ، ممنوع است. قبل از استفاده ، سبزیجات پخته یا خورشیده می شوند ، و مواد غذایی درشت بهمراه یک خامه یا قوام مایع است.
• غذا نباید از نظر شیمیایی غشاهای مخاطی را تحریک کند. مصرف نوشیدنی های گازدار ، فست فود ، محصولات نیمه تمام (کوفته ها ، کوفته ها و غیره) ، نگهداری و ترشیجات (از جمله مواد غذایی کنسرو خانگی) غیرقابل قبول است ، هر غذایی که هضم آن سنگین باشد ، اشباع شده با رنگها و تقویت کننده های طعم دهنده شیمیایی باشد.
• رعایت رژیم آشامیدنی ضروری است: آب آشامیدنی معمولی و تصفیه شده از آب معدنی قلیایی استقبال می شود. آب معدنی قبل از غذا سه بار در روز به صورت گرم مست است.
• احتیاط واجب این است که دمای مواد غذایی و نوشیدنی باید گرم باشد: دریچه ها از سرماخوردگی اسپاسم هستند و گرم باعث تحریک سطوح مخاطی ملتهب می شود.
• شما می توانید بیش از 10-12 گرم نمک در روز مصرف کنید ، که این امر احتمال خوردن گوشت دودی و ترشی را حذف نمی کند. برای اینکه بیش از حد نباشد ، باید نمک به غذای نهایی اضافه شود.
• پخت و پز فقط با جوش ، جوش ، پخت و بخار شدن امکان پذیر است.

این قوانین نه تنها بهبودی بعد از عمل را تسریع می کند ، بلکه به بیمار کمک می کند شدت سندرم درد را کاهش دهد ، به تدریج از شر آن خلاص شود.

چه زمانی و در چه نشانه هایی عملیاتی ضروری است و مشکلات آن

لوزالمعده (لوزالمعده) به دلیل ماهیت ظریف آن ، اضطراب زیادی را برای متخصصان گوارش و جراح ایجاد می کند ، بنابراین درمان جراحی فقط توسط متخصصان مجرب و منحصراً در مواردی صورت می گیرد که واقعاً نیاز فوری به آن وجود دارد.

دلیل تهاجم جراحی به لوزالمعده این است:

• پانکراتیت مزمن با عود مکرر.
• پانکراتیت مخرب با تظاهرات حاد.
• پانکراتیت با علائم نکروز لوزالمعده.
• آسیب به لوزالمعده.
• تومورهای بدخیم
• وجود سنگ هایی که کانال های غده را مسدود می کنند.
• فیستول ها
• کیست کاذب

این عمل به دلیل ساختار خاص و فیزیولوژیکی اندام ، یک فرآیند پیچیده است. لوزالمعده و اثنی عشر گردش خون مشترک دارند. علاوه بر این ، غده در مجاورت خطرناک با چنین ارگانهای بسیار مهمی قرار دارد: آئورت شکمی ، شریان مزانتر برتر و ورید ، مجرای صفراوی مفصل ، کلیه ها ، رگ های توخالی فوقانی و تحتانی.

اجرای عملیات جراحی لوزالمعده در صورت وجود لوزالمعده حاد یا طولانی مدت نیز با مسئولیتهای بارز بدن مانند تولید آنزیم ها پیچیده است ، که به دلیل انرژی بیش از حد خود قادر به "پردازش" بافت های آن هستند.

بعلاوه ، لوزالمعده یک ماده پارانشیمی (بافت) است که با شکنندگی و ترومای شدید مشخص می شود. ایجاد بخیه بر روی آن از نظر مشکلی بسیار مشکل است و در دوره بعد از عمل اغلب عوارض شدید ایجاد می شود ، به عنوان مثال ظهور فیستول ها و خونریزی.

شایع ترین عارضه بعد از عمل ، پانکراتیت بعد از عمل با تظاهرات تیز است که علائم زیر معمولی است:

1. درد شدید در گودال معده.
2. وخیم شدن سریع رفاه جراحی و شوک.
3. افزایش شدید آمیلاز در ادرار و خون.
4. لکوسیتوز.
5. تب بیش از حد.

به عنوان یک قاعده ، تشکیل پانکراتیت حاد بعد از عمل توسط:

• تورم بافت لوزالمعده.
• عملیات جراحی در ناحیه مجاور کیسه صفرا و در ناحیه اسفنکتر آمپول Vater.

علاوه بر این ، پانکراتیت بعد از عمل می تواند عوارض دیگری ایجاد کند:

• شیوع التهاب در لوزالمعده در بیماران مبتلا به آسیب شناسی زخم.
• عود پدیده طولانی در حال حاضر طولانی مدت در لوزالمعده.
• خونریزی
• نکروز لوزالمعده.
• پریتونیت
• وخیم تر دیابت.
• ناهنجاری کلیوی و کبدی.
• گردش خون ضعیف.

با توجه به تمام دلایل فوق که ممکن است بعد از انجام عمل جراحی لوزالمعده شروع شود ، بیمار در شرایط ثابت از نزدیک مورد بررسی قرار می گیرد و مراقبت های ویژه ای نیز انجام می شود.

در روز دوم بعد از تهاجم جراحی ، بیمار به بخش جراحی منتقل می شود و در آنجا وی مراقبت های ویژه ، درمانی ویژه و تغذیه ای انجام می شود. این مجموعه کاملاً بسته به میزان پیچیدگی خود عمل و همچنین وجود یا عدم وجود عوارض ، رویکرد فردی دارد.

چه نوع تغذیه ای تغذیه ای شخصی پس از عمل بر روی لوزالمعده به فرد تحت عمل جراحی اختصاص داده می شود ، در زیر توضیح داده می شود.

ویژگی های رژیم بعد از عمل

رژیم بعد از عمل لوزالمعده یکی از مهمترین لحظه ها در بهبودی جامع بعد از عمل بیمارانی که لوزالمعده را برداشته اند.

رژیم بعد از عمل برای لوزالمعده با یک روزه دو روزه شروع می شود و فقط در روز سوم به بیمار اجازه می دهد در این ترتیب یک وعده غذایی صرفه جویی کند.

• آب تصفیه شده یا گازدار (1 لیتر در روز).
• آبگوشت گل رز

• چای سبز نشده و ضعیف.
• پوست (از قبل خیس شده).
• سوپ سبزیجات پوره ای شکل بدون نمک.

• فرنی گندم سیاه یا گندم برنج موجود در شیر ، در حالی که با آب رقیق می شود ، علاوه بر این ، قسمت ظرف نباید از 100-150 گرم تجاوز کند.

• کره بیش از 15 گرم (1-2 قاشق غذاخوری) در روز.
• تکه ای از نان دیروز تهیه شده از آرد سفید.
• پنیر کم پنیر یا پنیر بدون چربی بدون قند.
• اسموتی سبزیجات.
• سوپ با انواع سبزیجات (هویج ، سیب زمینی ، چغندر) ، در حالی که به دلیل داشتن فیبر زیاد هنوز کلم ممنوع است.

به مدت 1 هفته ، تمام مواد غذایی با بخار پخته می شوند ، سپس ظروف پخته شده مجاز است. پس از 7-10 روز ، در صورت عدم وجود عوارض ، امکان تهیه گوشت و محصولات ماهی وجود دارد.

در این دوره ، 1 نوع رژیم غذایی شماره 5 تجویز می شود. بعد از گذشت حدود 2 هفته ، افزایش کالری کالاهای ظروف مجاز است ، بر این اساس ، می توانید به گزینه 2 رژیم شماره 5 بروید ، که دلالت بر تغذیه مکرر و کسری و عدم حضور کامل در رژیم غذایی محصولات زیر دارد:

پیروی دقیق از قوانین تغذیه ای احتمال بروز ناهنجاری ها را به حداقل می رساند.

منوی فرد پس از عمل چه باید باشد؟

در مورد اینکه دقیقاً پس از بریدن لوزالمعده باید چه چیزی از بیمار جلوگیری شود ، در حال حاضر ما به شما خواهیم گفت که بعد از عمل جراحی روی لوزالمعده چه چیزی می توانید بخورید ، هنگام پخت و پز چه چیزی را باید توجه کنید.

قبل از رفتن به ویژگی های جدول رژیم غذایی ، که بعد از عمل به افراد نشان داده می شود ، می خواهم بار دیگر قسمت های مهم را یادآوری کنم. عملکرد اصلی پانکراس تولید آنزیم های غذایی است که وظیفه تجزیه محصولات غذایی به عناصر جداگانه ای را دارند که توسط بدن انسان جذب می شوند. همانطور که مشاهده می کنید ، غده نقش مهمی در روند هضم دارد.

در غیر این صورت ، هنگامی که از بین برود ، بقیه عمر بیمار باید:

1. دستورالعمل غذایی مناسب را به طور دقیق رعایت کنید.
2. کمبود آنزیم ها را با داروهای مناسب آنزیمی دوباره پر کنید.
3. برای جلوگیری از دیابت مرتباً سطح انسولین را بررسی کنید.
4. کاملاً از کار بدنی سخت رها شوید و از تغییرات ناگهانی دما خودداری کنید.

بنابراین ، بعد از برداشتن لوزالمعده چه چیزی می توانید بخورید؟ باید گفت که با یک رویکرد جدی در مورد تغذیه ، می توانید غذاهای مختلفی طبخ کنید ، اما در عین حال کاملاً قوانین زیر را رعایت کنید:

• تمام محصولات باید تازه باشند و ظروف به صورت بخار یا جوشانده تهیه شوند.
• غذاهای سرخ شده کاملاً ممنوع است.
• خوردن غذا باید مکرر باشد ، یعنی حداقل 5-6 بار در روز.
• میزان نمک مصرفی (بیش از 10 گرم در روز) را رعایت نکنید ، ضمن اینکه با در نظر گرفتن حضور آن در ظروف و غذاهای مناسب.
• گوشت و محصولات ماهی منحصراً انواع رژیم غذایی (مرغ ، گوشت گاو ، بوقلمون و غیره)
• هر نوع حفظ و غذا با سرکه ممنوع است.
• محصولات لبنی تنها گزینه های کم چربی هستند (ماست ، کفیر ، پنیر کلوچه ، پنیر).

با وجود این لیست محدودیت ها ، با رویکرد درست و نگرش جدی به قوانین تغذیه ، می توانید به راحتی غذاهای مغذی و خوشمزه را برای هر روز تهیه کنید.

چگونه به درستی وزن خود را افزایش دهیم؟

بیمارانی که مجبور به از بین بردن لوزالمعده شده اند ، نه تنها از کمبود آنزیم ، وجود دیابت قند رنج می برند ، آنها هنوز هم باید از کاهش سریع وزن رنج ببرند. این پدیده پاتولوژیک با این واقعیت توضیح داده می شود که مواد مغذی حاصل از غذا به بدن ضعیف جذب می شوند ، علاوه بر این ، غذاهای رژیمی حاکی از عدم وجود بسیاری از غذاهای پر کالری است.

براین اساس این سؤال پیش می آید که چگونه بعد از عمل جراحی روی لوزالمعده وزن خود را افزایش داد؟ در این حالت ، متخصصان تغذیه توصیه می کنند:

• مصرف غذاهای پروتئینی را افزایش دهید: گوشت ، ماهی ، و همچنین نان سفید ، اما نه چندان دور.
• میزان مصرف منظم ویتامین ها و مواد معدنی را فراموش نکنید.
• غذا باید کسری باشد.
• نوشیدنی های پروتئینی بنوشید.

با رعایت این بدیهیات اساسی ، فرد به تدریج می تواند وزن خود را افزایش دهد. با این حال ، قبل از استفاده از آنها ، بهتر است در مورد استفاده مناسب از آنها با پزشک مشورت کنید.

طرز تهیه غذاهای رژیمی

دستور العمل های بعد از عمل لوزالمعده باید منحصراً با بخار یا به صورت جوشانده پخته شود ، یا در فر پخته شود. با این حال ، آخرین گزینه پخت و پز در حال حاضر با وضعیت پایدار سلامتی بیمار مجاز است.

نتیجه گیری

همانطور که مشاهده می کنید ، رژیم بعد از عمل برای لوزالمعده مهمترین لحظه در زندگی بیمار است. به منظور به حداقل رساندن بار اعضای بدن که مسئول هضم هستند لازم است. واقعیت این است که بعد از عمل عملکردهای آنها ضعیف شده و در حالت کامل کار نمی کنند.

وظیفه بیمار این است که به اندامهای داخلی کمک کند تا در حد امکان ممکن به رژیم کاری خود برگردند. در این حالت ، وضعیت بیمار باید به طور مداوم توسط پزشک معالج کنترل شود. در صورت بروز هرگونه تغییر ، هم پیدایش مثبت و هم منفی ، ضروری است که متخصص را در این باره آگاهی دهید تا به موقع رژیم را تنظیم کنید.

• استفاده از هزینه صومعه برای درمان لوزالمعده

شما متعجب خواهید شد که این بیماری به سرعت کاهش می یابد. مراقب لوزالمعده باشید! بیش از 10،000 نفر فقط با نوشیدن صبح متوجه بهبود قابل توجهی در سلامت خود شده اند ...

منوی نمونه و ویژگی های رژیم غذایی برای نکروز لوزالمعده بافت پانکراس

رعایت این قوانین ساده به ثبات وضعیت بیمار کمک می کند و از عود مجدد احتمالی جلوگیری می کند. تغذیه مناسب طول عمر است و به هیچ وجه نباید نقض شود.

در جدول رژیم درمانی درمانی کوله سیستیت و پانکراتیت شامل چه مواردی است؟

رژیم غذایی کوله سیستیت و پانکراتیت با رژیمهای غذایی عموماً پذیرفته شده متفاوت است ، افرادی که مایل به کاهش وزن هستند به آن متوسل می شوند ، هرچند که البته حجم این رژیم به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

روزه درمانی با اشکال مختلف پانکراس

هنگامی که تشدید بیماری اتفاق می افتد ، بسیاری از پزشکان می گویند بیمار به لوزالمعده ، گرسنگی و آرامش نیاز دارد. طبیعتاً نیازی به این نیست که این عبارت به معنای واقعی کلمه گرفته شود.

ویژگی های رژیم غذایی با تشدید پانکراس

وظیفه اصلی رژیم ، آرامش حداکثر در برابر لوزالمعده است ، که با کاهش ترشح آنزیم های گوارشی ، که عامل التهاب لوزالمعده است ، حاصل می شود.

تفاوت های ظریف جراحی لوزالمعده

ظریف ، متمرد و غیرقابل پیش بینی - چنین اپی ها اغلب توسط پزشکان به لوزالمعده اعطا می شوند و فقط در موارد استثنایی سعی در اجرای آن دارند. ارگان در واقع "مشکل ساز است" - بخیه بافتهای نرم آن دشوار است ، و دوره بعد از عمل اغلب با خونریزی و سایر عوارض مشخص می شود.

علاوه بر این ، با چنین مداخلات ، اعضای دیگر دستگاه گوارش نیز تحت تأثیر قرار می گیرند. و این تنها دوازدهم نیست که توسط رگهای خونی مشترک و مجاری صفراوی به غده وصل می شود. همچنین معده ، مثانه و حتی طحال نیز در معرض خطر هستند. برای ترمیم آنها ، زمان مشخصی لازم است ، نه اینکه خود لوزالمعده را ذکر کنیم ، که مستقیماً در فرآیند هضم دخیل است.

نکته: درک این نکته ضروری است که لوزالمعده قادر به بازسازی بافتهای خود نیست و بنابراین ، پس از انجام چنین عملی ، باید مرتبا رژیم غذایی خاصی رعایت شود.

اصول مهم تغذیه

بیمارانی که تحت عمل جراحی لوزالمعده قرار گرفتند ، باید سه قانون اساسی درباره مصرف مواد غذایی را یاد بگیرند که مطلوب برای رعایت آنها در طول زندگی است:

1. غذا باید کسری باشد - شما باید اغلب بخورید (5 ، یا حتی 6 بار در روز) و کمی (مقدار غذا در یک زمان نباید از 300 میلی لیتر تجاوز کند) ،
2. فقط غذاهای جوشانده ، پخته شده یا بخارپز از محصولات رژیمی باید در منو باشند ، آنها باید فقط به صورت گرم خورده شوند ،
3. مایعات زیادی باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد (از یک تا دو لیتر در روز ، بسته به پیکربندی فرد تحت عمل جراحی) - این مانع از خطر لخته شدن خون به عنوان یک نتیجه مکرر از مداخلات جراحی می شود.

نکته: اصول فوق رژیمی را برای سیستم گوارش فراهم می کند. این عوامل تحریک کننده تحریکات بعد از عمل را از بین می برد. رعایت آنها پس از برداشتن کامل لوزالمعده (پانکراس) از اهمیت ویژه ای برخوردار است. لازم به یادآوری است که اکنون بدن که آنزیم های لازم را برای هضم غذا تولید می کند ، از دست نمی رود و داروهای قرص فقط می توانند تا حدی با این عملکرد کنار بیایند.

بلافاصله بعد از عمل رژیم غذایی کنید

بلافاصله بعد از عمل ، بیمار در بیمارستان است. در روزهای اولیه ، مصرف غذا به روش طبیعی کاملاً منع مصرف است. آنها با استفاده از راه حل هایی با ترکیب پیچیده ، آن را منحصراً داخل وریدی "تغذیه می کنند". اینکه چه مدت بدن از طریق مواد مغذی فقط با مواد مغذی تامین می شود بستگی به شدت عمل و نحوه انجام دوره بعد از عمل دارد.

معمولاً بعد از دو تا سه روز رژیم غذایی مختلط تجویز می شود که می تواند تا دو هفته ادامه یابد. دستگاه گوارش به تدریج به مواد غذایی طبیعی تبدیل می شود ، ابتدا از کاوشگر استفاده می شود ، سپس به طور طبیعی. تزریق داخل وریدی در این زمان به تدریج کاهش می یابد. انتقال بسیار کند است:

• اول ، به بیمار فقط آب یا جوشانده گل سرخ داده می شود ،
• برای دو روز آینده ، این فهرست شامل چای ضعیف و سوپ سبزیجات مایع پوره است ،
• سپس یک قسمت کوچک (بیش از 150 گرم) برنج یا غلات گندم سیاه موجود در شیر ، پوره شده و با آب رقیق شده ، وارد رژیم روزانه می شوند ،
• بعد از گذشت سه یا چهار روز دیگر ، بیمار مجاز به خوردن کراکر خیس شده نان سفید ، پوره سبزیجات ، جرم خمیر شیرین نشده است ، بیش از یک سوم قاشق چای خوری کره (خامه یا سبزیجات) به فرنی اضافه کنید ،
• بعد از گذشت حدوداً یک هفته ، رژیم غذایی با غذاهای بخارپز گوشت ماهی یا گوشت چرخ شده ماهی از انواع رژیم های غذایی (سوفله ، کاسه کباب) رقیق می شود ، املت یک پروتئین (به عنوان گزینه - سفیده تخم مرغ ، آب پز تخم مرغ آب پز) ، آبگوشت از مرغ کم چرب ،
• علاوه بر غذاهای اصلی ، می توانید چای هیبیسک ، پوره سیب زمینی و ژله های میوه را بدون قند ، شیر ، ماست کم چرب بنوشید.

چگونه می توان بعد از جراحی لوزالمعده غذای خانگی را ترتیب داد؟

توصیه می شود حداقل بعد از جراحی لوزالمعده به مدت حداقل سه تا چهار هفته در چنین رژیم هایی رعایت کنید. تا آن زمان ، بیمار به طور معمول در حال حاضر به درمان در منزل منتقل می شود و اگر شرایط وی بهبود یابد ، ظروف جدید وارد رژیم غذایی می شوند. گسترش منو عمدتاً ناشی از محصولاتی است که پروتئین بالایی دارند و در عین حال میزان کربوهیدرات و چربی ها را کاهش می دهد.

نکته مهم: رژیم غذایی خانگی بعد از عمل جراحی برای نکروز لوزالمعده لوزالمعده باید با اصول تغذیه ای ذکر شده در بالا مطابقت داشته باشد.

بار دستگاه گوارش بسیار به تدریج افزایش می یابد. مهم است که چگونه بدن نسبت به معرفی محصولات جدید در منو واکنش نشان دهد. در صورت بروز علائم ناخوشایند به شکل درد شکم ، اختلالات مدفوع (اسهال یا برعکس یبوست مکرر) ، تهوع ، لازم است برای اصلاح رژیم غذایی با یک متخصص گوارش مشورت کنید.

توصیه می کنیم علائم سندرم روده تحریک پذیر را شناسایی کنید.

چگونه با احتباس مدفوع مقابله کنیم؟

بیماران بعد از عمل لوزالمعده اغلب نگران یبوست هستند. برای پیشگیری و درمان این مشکل ، غذاهای سرشار از فیبر به رژیم غذایی بیمار اضافه می شوند که باعث بهبود حرکات روده می شوند ، اما تخمیر و تشکیل گاز را افزایش نمی دهند. به ویژه ، چنین محصولاتی مناسب هستند:

• نان گندم سبوس دار (دیروز) ، سبوس ، آرد ،
• سبزیجات آب پز یا بخارپز - گل کلم ، هویج ،
• جوشانده ها و تزریق میوه های خشک ، آب هویج ،
• فراورده های لبنی - پنیر پخته شده با ماست کم چرب یا ماست.

از چه چیزی می توانید بخورید و از کدام غذاها بهترین استفاده را می کنید؟

در جدول زیر لیستی از کالاهای مجاز و ممنوع برای استفاده پس از جراحی لوزالمعده (از جمله پانکراس) وجود دارد. همچنین مواردی وجود دارد که با محدودیت هایی قابل استفاده است.

ما به شما توصیه می کنیم دستور تهیه نان بدون گلوتن را برای اجاق گاز آهسته پیدا کنید.

بخوانید: نحوه تزریق Solcoseryl استفاده می شود.

نمونه منو بعد از جراحی لوزالمعده

بر اساس محصولات فوق می توانید چیزی شبیه به این منو تهیه کنید:

• صبحانه اول - گلدان (می توان آن را با فرنی برنج شیر جایگزین کرد) ،
• ناهار - کدو تنبل (یا پودینگ هویج) و بوسیل ،
• ناهار - سوپ با اضافه کردن غلات و یک کباب کباب (ماهی یا گوشت) ، از طرف دیگر - هر نوع پوره سبزیجات ، در سوم - هیبیسکوس یا چای ضعیف ،
• میان وعده بعد از ظهر - سوفیل پنیر یا ماست با کوکی های بیسکویت ،
• شام اول - یک املت بخار ساخته شده از پروتئین یا مرغ گوشتی ،
• شام دوم - یک لیوان آب میوه (مثلاً توت فرنگی) یا کفیر.

پس از عمل لوزالمعده ، برخی از فداکاری های معده به سادگی لازم است. با این حال ، حتی یک رژیم غذایی دقیق ممکن است آنقدر خسته کننده و بی مزه نباشد که در نگاه اول به نظر برسد.

بعد از عمل چه می توانم بخورم؟

بستگی زیادی به مدت زمان تغذیه مصنوعی دارد. روش تزریقی برای بیمارانی که تحت عمل جراحی گسترده یا سایر عمل جراحی لوزالمعده قرار دارند ، مرتبط است. مدت زمان تغذیه مصنوعی از 10 تا 12 روز به طول می انجامد. این به حداقل رساندن عوارض بعد از عمل کمک می کند.

در عمل های کمتر شدید ، انتقال به مواد غذایی با استفاده از دستگاه گوارش بیشتر پس از 6-7 روز انجام می شود. این امر به شما این امکان را می دهد تا جریان فرآیندهای متابولیکی را نرمال کنید ، و همچنین شرایطی را برای اطمینان از صلح برای ساختارهای مهم ارگانها ایجاد کنید

در طول توانبخشی ، از تغذیه جزئی تزریقی استفاده می شود. این به سازگاری موفقیت آمیز دستگاه گوارش با شرایط بعد از عمل کمک می کند.

پس از انتقال به تغذیه طبیعی ، بیمار رژیم غذایی شماره 0a تجویز می کند. بعد از عمل جراحی در لوزالمعده ، دوره آن از 5 روز تا 1 هفته است.

سپس ، رژیم غذایی شماره 1a برای همان دوره اختصاص داده می شود. این به جایگزینی کمبود پروتئین-انرژی کمک می کند.

سپس بیمار به رژیم شماره 16 منتقل می شود. 5 تا 7 روز رژیم را دنبال کنید. سپس 1 گزینه رژیم شماره 5p اختصاص داده می شود. بیمار موافقت می کند که به مدت 45-60 روز به آن پایبند باشد. سپس در طول سال ، دومین نوع رژیم غذایی شماره 5p تجویز می شود.

ویژگی ها بعد از رژیم غذایی

بیمارانی که به مدت 2 روز اول لوزالمعده برداشته شده اند ، رژیم غذایی روزه دار را دنبال می کنند. پس از آن ، حالت صرفه جویی در انرژی اختصاص داده می شود.

تغذیه خوب از 3 روز شروع می شود. برای جلوگیری از عوارض ، بیمار باید بداند که بعد از عمل باید چه غذایی بخورد.

محصولات زیر مجاز است:

1. چای بدون شیر با کراکر.
2. سوپ کاملا رنده شده.
3. فرنی را با گندم سیاه یا برنج میل کنید.
4. املت پروتئین بخار
5. نان سفید دیروز

چای بدون قند با ترك فقط در ابتدا مجاز است. سوپ پوندی را فقط در صورت عدم عوارض بعد از عمل می توان خورد. هنگام تهیه غلات ، شیر هموژن شده مجاز است. با آب رقیق می شود. نان سفید فقط از روز 6 قابل خوردن است.

مجاز به خوردن پنیر لپه کم چرب است. اگر بیمار احساس خوبی داشته باشد ، در طی یک روز به او اجازه داده می شود تا 15 گرم کره با کیفیت بالا بخورد.

اگر چندین مجرای بر روی لوزالمعده بریده شد ، بیمار باید اطمینان حاصل کند که رژیم غذایی او برای 14 روز اول کم کالری خواهد بود. پس از حدود 7-8 روز ، مجاز به تنوع بخشیدن به این فهرست با ماهی رودخانه ، مقدار کمی گوشت بدون چربی است.

ابتدا غذا توسط بخار پخته می شود. سپس رژیم غذایی بیمار می تواند با جوشانده جبران شود. بلافاصله پس از عمل ، کربوهیدرات ها و چربی های سریع جایگزین پروتئین ها می شوند.

قبل از آویزان شدن ، باید 150-180 گرم ماست بنوشید. این محصول را می توان با عسل زنبور عسل تازه یا آب جوش گرم جایگزین کرد.

محدودیت های تغذیه ای

توصیه می شود استفاده از شیرینی ، چربی ، تخم مرغ ، ادویه جات را محدود کنید. می توانید چند قطعه مارمالاد با کیفیت را تهیه کنید. به مدت یک روز ، خوردن تا 100 گرم وافل بدون پر کردن و 3 لیتر مجاز است. مربای زردآلو.

طبق اصول اساسی رژیم های غذایی ، 2-3 بار در هفته به بیمار اجازه داده می شود 1 پروتئین تخم مرغ بخورد. آنها به اندازه کافی خوب برای هضم هستند. زرده ها را نباید خورد ، زیرا حاوی مقدار زیادی چربی است.

در طول روز نوشیدن 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون مفید است. هنگام پخت و پز ، مجاز به استفاده از مقدار کمی قند وانیل ، نمک دریا ، دارچین است.

محصولات ناخواسته

رژیم غذایی بعد از عمل روی لوزالمعده به معنای استفاده از محصولاتی نیست که تولید آنزیم ها را افزایش می دهد. برای جلوگیری از تشدید بیماری ، توصیه می شود از رژیم غذایی خود به طور کامل خودداری کنید:

• غذای سرخ شده
• غذاهای چرب
• آرد
• شیرینی
• گوشت دودی
• غذای کنسرو
• سوسیس
• سس مایونز
• انگور
• سیب ترش
• پرتقال
• نارنجک
• بادمجان
• کلم سفید
• قارچ
• خیار ، گوجه فرنگی ،
• شلغم
• زردآلو ، گریپ فروت ، سیب ، آب پرتقال ،
• آب سرد
• چای قوی ، قهوه ،
• لیموناد

نوشیدن الکل کاملاً ممنوع است. شما حتی نمی توانید نوشیدنی های الکلی کم بنوشید.

تغذیه برای نکروز لوزالمعده

با موارد پیشرفته نکروز لوزالمعده ، بیمار جراحی را تجویز می کند. پس از آن ، پزشک رژیم فردی ایجاد می کند. هدف اصلی اطمینان از استراحت حداکثر لوزالمعده است.

به فرد استفاده از مقدار زیادی مایع گرم نشان داده می شود. فواید بسیار خوبی برای بدن سوپ همراه با گندم سیاه و شیر است. برای تهیه آن توصیه می شود از محصولی با چربی 3.2 درصد استفاده کنید. مجاز است که سوپ را با 1 قاشق غذاخوری چاشنی کنید. 60٪ کره. شکر نامطلوب است.

وقتی وضعیت بیمار تثبیت شود ، تنوع رژیم غذایی مجاز است. به شخص اجازه داده می شود که گوشت بخار پخته شده را بخار بخورد. گوشت پخته شده بهتر است از گوشت گاو استفاده شود. توصیه می شود روغن آفتابگردان را جایگزین زیتون کنید. به جای نمک ، بهتر است از نمک دریایی استفاده شود.

هرگونه تغییر در تغذیه در نکروز لوزالمعده پانکراس بعد از عمل با یک متخصص گوارش بحث و گفتگو می شود. رژیم باید نه تنها در طول درمان بلکه در طول زندگی دنبال شود.