دسرها و پخت

پنکیک کفیر

پنکیک کفیر

پنیر کم چرب 0.6 400 400 گرم
شیر پاستوریزه ، 1.5٪ چربی 100 گرم
شیر پاستوریزه ، 1.5٪ چربی 100 گرم
زنبور عسل 20 گرم
ژلاتین خوراکی 15 گرم
پودر کاکائو 50 گرم
آب 100 گرم

ارزش غذایی 100 گرم محصول: پروتئین ها - 17 گرم ، چربی ها - 1 گرم ، کربوهیدرات ها - 5 گرم ، محتوای کالری - 109 کیلو کالری. دستور العمل در برنامه غذایی سالم من ایجاد شده است
روش پخت و پز

1. 15 گرم ژلاتین در 100 گرم آب گرم حل شود.
2. شیر ، کلوچه ، کاکائو و عسل را اضافه کنید.
3. همه چیز را با مخلوط کن به یک توده همگن مخلوط کنید.
4- درون قالب ریخته و سرد کنید تا منجمد شود (در 1 ساعت منجمد شدم)
من خودم بدون آن میهمانان را بیسکویت شکلاتی ساختم. عکس از اینترنت ، زیرا وقت ندارم که عکسم را بگیرم

بستنی بسیار شوروی که تمام دنیا در حال خرید آن بودند.
در شیر و خامه.

125 گرم شیر
در شیر و خامه.

125 گرم شیر
100 گرم شکر
5 گرم وانیلین
300 گرم خامه (33-35٪ چربی)
3 زرده

ظروف را با کف ضخیم بگیرید. آن را با شیر پر کنید. آن را به جوش بیاورید.
شکر و وانیل را درون شیر بریزید. جرم را کنار بگذارید و صبر کنید تا کاملاً خنک شود.
تخم مرغ ها را به سنجاب و زرده تقسیم کنید. در توده خنک شده باید فقط زرده های چله زده اضافه کنید.
ظرف را روی آتش بگذارید و به جوش بیاید. حتما آن را در فرایند هم بزنید و صبر کنید تا غلیظ شود و مانند شیر تغلیظ شده شود.
خامه را در یک کاسه جداگانه شلاق بزنید.
هر دو توده را مخلوط کنید ، و سپس برای یخ زدن ارسال کنید.
یک بار در ساعت ظرف را از یخچال بیرون بیاورید و همه چیز را مخلوط کنید. آنگاه توده با شکوه می شود و به هیچ وجه توده ای نخواهد بود.
روی خامه
مواد لازم
4 زرده
خامه 200 میلی لیتر (10٪ چربی)
500 میلی لیتر کرم (35٪ چربی)
1 فنجان شکر یخ زده
2 گرم وانیلین
آشپزی:
تمام زرده ها و شکر یخ را با هم ترکیب کنید. جرم باید سفید شود.
با دقت 200 میلی لیتر خامه را در مخلوط خشک حاصل حاصل بریزید. مواد را مخلوط کنید.
وانیلین را به توده تخم مرغ اضافه کنید.
همه چیز را درون یک ماسه با کف ضخیم بریزید. سپس آن را روی آتش آهسته قرار دهید. جرم را روی حرارت کم هم بزنید. آن را به جوش بیاورید ، اما جوش نزنید ، در غیر این صورت همه چیز دوباره شروع به کار خواهد کرد.
مخلوط شیر و تخم مرغ را از طریق الک حل کنید.
جرم را در فریزر بگذارید ، اما مطمئن شوید که کاملاً یخ نشود.
در حالی که توده یخ زده است ، 500 میلی لیتر خامه را بزنید. آنها باید ضخیم شوند ، اما زیاد نیستند. اگر کره دریافت کردید ، کرم نیاز به تعویض دارد.
جرم را از فریزر خارج کرده و خامه ای که قبلاً چربی زده شده بود را به 35٪ چربی اضافه کنید. همه چیز را به خوبی مخلوط کرده و دوباره در فریزر قرار دهید.
یکبار در ساعت ظرف بستنی را بیرون بیاورید و مخلوط کنید.
وقتی بستنی آماده شد ، فقط آجیل ، شکلات رنده شده یا میوه را به آن اضافه کنید.

کرم کاستارد
خامه خیلی خوشمزه! طعم آن شبیه خامه ای است
بستنی ، بنابراین شما حتی می توانید (.)

کرم کاستارد
خامه خیلی خوشمزه! طعم آن شبیه خامه ای است
بستنی ، بنابراین حتی می توانید به عنوان یک ظرف به تنهایی غذا بخورید یا آن را یخ بزنید
کاسه و مانند بستنی بخورید. این کرم برای کیک و نیز مناسب است
کیک ها مخصوصاً در اکلار و ناپلئون خوشمزه هستند.
برای کاستارد پخت و پز
کرم کرم نیاز خواهد داشت:
- شیر -250 میلی لیتر ،
- شکر - 1 فنجان ،
- تخم مرغ - 2 عدد ،
- کره - 200 گرم ،
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. ل
- شکر وانیلی - 1 کیسه.
دستور پخت و پز
کرم کرم:
1. شکر ، تخم مرغ و آرد را کاملا مخلوط کنید
2. شیر را بجوشانید.
3. شیر جوشانده را با یک جریان نازک در مخلوط به دست آمده در مرحله 1 بریزید ، به سرعت مواد را مخلوط کنید.
4- این توده را درون تابه بریزید و به جوش بیاورید (جوش نیاید) و خاموش کنید. مدتی را ترک کنید
خنک شدن
5. کره را ذوب کنید ، وانیلین را به آن اضافه کنید و با ریختن روی توده اصلی کرم (مرحله 4) ، همه چیز را کاملاً ضرب کنید.
کرم آماده است! توجه! فوراً در یخچال قرار دهید
منجمد می شود ، هنگام استفاده از آن برای کیک و تاپ برای شیرینی ها این را در خاطر داشته باشید.

. هیچ چیز بهتر "تابستان خفه کننده" را تشویق نخواهد کرد. بخش عظیمی از بستنی که با دوستان مشترک است)

. هیچ چیز بهتر "تابستان خفه کننده" را تشویق نخواهد کرد. بخش عظیمی از بستنی که با دوستان مشترک است)

این کرم شارلوت است. کلاسیک

کرم بسیار ساده و سریع ساخته شده است ، اما معلوم می شود این (.)

این کرم شارلوت است. کلاسیک

کرم بسیار ساده و سریع ساخته شده است ، اما به نظر می رسد بسیار خوشمزه است!

• کره - 250 گرم (دمای اتاق)
• پودر قند - 200 گرم
• شیر - 100 میلی لیتر (می توانید 150 گرم اضافه کنید ، می توانید 200 گرم اضافه کنید ، کرم حتی ملایم تر و چرب تر است!)
• وانیلین - 1 بسته.

شیر را جوشانده و تا دمای اتاق سرد کنید.
تمام مؤلفه ها را وصل کنید.
با مخلوط کن ضرب و شتم کنید تا جرم یکدست و مروارید شود. حدود 3-5 دقیقه (بعضی اوقات فقط بعد از 5 دقیقه کرم شروع به شلاق زدن می کند ، بنابراین تا زمانی که ضرب و شتم نشود ، سفت شوید و در کمترین سرعت نیز بهتر باشد. یا هر چیزی که مناسب شما باشد)
این کرم سرسبز ، لطیف و دارای عطر وانیل سبک است.
می توانید کیک و پای (رول) را چرب کنید.

کیک مخمر با سوسیس "دستمال": شیرینی های بی نظیر | yummies | ارسال

کیک مخمر با سوسیس "دستمال": شیرینی های بی نظیر | yummies | ارسال

گل سرخ پنیر مخمر

گل سرخ پنیر مخمر

خمیر مخمر خروشچف.

خمیر مخمر خروشچف.

خمیر مخمر بدون چربی عالی. بحث در مورد LiveInternet - سرویس خاطرات آنلاین روسی

خمیر مخمر بدون چربی عالی. بحث در مورد LiveInternet - سرویس خاطرات آنلاین روسی

بهترین کیک برای کیک یا کیک.
من همیشه طبق این دستور طبخ می کنم!
مواد لازم
(. )

بهترین کیک برای کیک یا کیک.
من همیشه طبق این دستور طبخ می کنم!
مواد لازم

سفیده تخم مرغ (اگر کوچک باشد ، پس از آن 5 عدد) - 4 عدد.
شکر - 1 قاشق غذاخوری.
وانیلین - 1 کیسه
اسید سیتریک - 1/4 قاشق غذاخوری.

سفیده ها را با میکسر به آرامی ضرب کنید ، شکر ، وانیلین و اسید سیتریک را اضافه کنید. ما داخل یک حمام آب قرار می دهیم و به مدت 10-15 دقیقه با میکسر می کوبیم. هنگامی که کرم شروع به باد کردن روی کرولا ها کرد ، ماهیتابه را برداشته و 3-4 دقیقه دیگر ضرب کنید. خنک ، سپس رنگها را اضافه کرده و تزئین کنید.

کرم کشک برای صاف کردن کیک

کرم کشک برای صاف کردن کیک

8 ساده ترین کرم کیک و سایر دسرها.

1. کاستارد کلاسیک

8 ساده ترین کرم کیک و سایر دسرها.

1. کاستارد کلاسیک

500 میلی لیتر شیر
200 گرم شکر
1 ساعت قاشق وانیلین
50 گرم آرد
4 زرده تخم مرغ

زرده های تخم مرغ را با شکر ، وانیل و آرد خرد می کنیم تا صاف شوند. شیر ما را به جوش بیاورید. شیر داغ را درون توده تخم مرغ بریزید ، مخلوط کنید .بعد حاصل را روی آتش بگذارید و بپزید تا غلیظ شود. انجام شد!

2. کرم روغن جهانی

بسته بندی کره
4 تخم مرغ
شکر میانبر 1 فنجان
100 گرم شکر
یک مشت وانیل ، در صورت تمایل ، می تواند بدون آن باشد
روش تهیه کرم کره ای خوشمزه:

ابتدا ماهیتابه را با ضخیم ترین کف آن بگیرید. باید خشک باشد ما چهار بیضه را درون آن می شکنیم. آنها را با شکر مخلوط کنید. آتش را روشن کنید و گرم کنید. مرتباً هم بزنیم ، از اجاق گاز دور نشوید. یک توده غلیظ بدست آورید. از روی حرارت برداشته و روی میز قرار می دهیم. توده را مختل کنید ، صبر کنید تا خنک شود. کره را در یک کاسه با پودر ضرب کنید. مخلوط تخم مرغ را به کره اضافه کنید. کمی وانیل برای طعم دادن. کرم آماده است ، در یخچال نگهداری می شود ، فقط روی کیک های سرد شده پخش می شود.

دستور العمل 3.Cream با شیر و تخم مرغ چگالش

ng مواد لازم:
کره نرم شده 200 گرم.
شیر تغلیظ شده 100 گرم.
تخم مرغ (زرده) 2 عدد.
وانیلین یا مشروبات الکلی

✔ پخت و پز:
کره نرم شده را با شیر چگالیده ضرب کنید.
ادامه ضرب و شتم ، به تدریج زرده تخم مرغ را اضافه کنید.
برای طعم دادن به وانیل یا ادویه دیگری یا 30-50 گرم اضافه کنید. مشروبات الکلی

4- کرم شیر تغلیظ شده و کره

ترکیب محصول:
1 قوطی شیر تغلیظ شده
1 بسته کره

✔ تهیه: کره و شیر را ضرب کنید تا یکدست شود. روغن باید در دمای اتاق باشد. خامه را خنک کنید.

دسرهای ساده

کوفته های تنبل شیرین با پنیر کلوچه

مردان زنجبیل (نوری)

وافل روی مارگارین می چرخد

کرم دارچین از خامه ترش

مخمرهای مخمر

5 دسر سالم بدون یک گرم شکر

رژیم غذایی Marshmallows در خانه

کدو تنبل در فر

ماست خانگی در یک اجاق گاز آهسته

رژیم غذایی پنیر کیک پنیر: یک دستور العمل ساده

کلوچه های زغال اخته

چه چیزی را از گیلاس بپزید

پخت گیلاس

چه چیزی برای روز مادر طبخ شود

دسر روز مادر

کیک روز مادر

کیک کریسمس کریسمس

3 دستور العمل برای کیک های تعطیل

5 کیک اسفنجی برای هر سلیقه ای

کیک ناپلئون (همه مهربان باشید)

کیک اپرا توسط آنتی ژرنووا (عکس یادگاری)

دسرهای پنیر کلبه

کوفته های تنبل با پنیر دلمه

کوفته های شیرین با پنیر دلمه

پخت و پز برای سال جدید

کوفته ها با پر کردن کشک

دسرهای سریع برای سال نو 2019

کیک های شیرینی سال نو

کیک کریسمس کریسمس

مردان زنجبیل (نوری)

کوکی های کشمش

بستنی پنیر با کوکی ها از Evgeny Klopotenko (همه مهربان) (ویدئو)

سوسیس شکلات: دستور العمل با شیر تغلیظ شده

Churros - دستور العمل دسر اسپانیایی

چوب براش: دستور العمل کلاسیک