دستور العمل های سال نو برای افراد دیابتی: گوشت گوساله در شراب قرمز

گوشت مجاز برای دیابتی ها مرغ ، بوقلمون یا گوشت گاو است. ظروف مرغی برای تغذیه روزانه مناسب تر است. توصیه می کنیم چیز خاصی برای سفره جشن تهیه کنید. گوشت گاو کاملاً در فهرست سال نو قرار می گیرد.

سالهاست که مشكل DIABETES را مطالعه كرده ام. این بسیار ترسناک است که بسیاری از مردم می میرند ، و حتی بیشتر به دلیل دیابت ناتوان می شوند.

من عجله می کنم که خبرهای خوب را بگویم - مرکز تحقیقات غدد درونریز آکادمی علوم پزشکی روسیه موفق به ایجاد پزشکی شده است که به طور کامل بیماری دیابت را درمان می کند. در حال حاضر ، اثر بخشی این دارو به 100٪ نزدیک می شود.

خبر خوب دیگر: وزارت بهداشت تصویب برنامه ویژه ای را تأمین کرده است که کل هزینه های دارو را جبران می کند. در روسیه و کشورهای CIS افراد دیابتی قبل می تواند یک راه حل رایگان .

مواد تشکیل دهنده

از مقدار مشخص شده ، 6 وعده گوشت پخته شده ادویه دار به دست می آید:

• یک پیمانه تاندون گوشت گاو ،
• 1 قاشق چایخوری پونه کوهی
• 1 قاشق غذاخوری پوست لیمو ،
• کمی کمتر از 1 فنجان شراب قرمز خشک ،
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی ،
• 2 میخک سیر ،
• یک لیوان آبگوشت
• نمک و فلفل

سایر گیاهان همچنین می توانند به طعم اضافه شوند. در یک رژیم متعادل ، گوشت باید وجود داشته باشد. گوشت گوساله منبعی منبع پروتئین حیوانی ، ویتامین ها و مواد معدنی A.V.C است. بعلاوه ، گوشت گاو کم چرب یک غذای کم کالری است ، اگر به درستی پخته شود. طبق مطالعات پزشکان آمریکایی ، گوشت پخته شده در ترکیب با شراب قرمز واقعی خوب است. پلی فنول های موجود در نوشیدنی ، تشکیل مواد جانبی جانبی مضر ناشی از هضم چربی ها را کاهش می دهد.

آشپزی

تایلون را به 6 قسمت برش داده و ضرب کنید. هر برش را با نمک و فلفل مالش دهید. گوشت را در روغن با اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری روغن در قابلمه سرخ کنید. سپس قطعات را در گیاهان مخلوط شده با کمی کره ، سیر خرد شده و لوبیای لیمو بچرخانید. گوشت را در یک ظرف پخت قرار دهید و آبگوشت و شراب بریزید. برای اینکه گوشت گوشت لطیف شود و با تمام رایحه ها اشباع شود ، آن را به مدت 40 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.

می توانید برش های خوشمزه را با سبزیجات و نیمی از گوجه های گیلاس تزئین کنید ، و به او یک بشقاب جانبی روشن از سبزیجات پخته شده ، به عنوان مثال ، لوبیا سبز بدهید.

نتیجه گیری کنید

اگر این سطرها را بخوانید ، می توانید نتیجه بگیرید که شما یا عزیزانتان مبتلا به دیابت هستید.

ما یک تحقیق انجام دادیم ، یک دسته از مواد را مورد مطالعه قرار دادیم و از همه مهمتر اکثر روش ها و داروهای دیابت را بررسی کردیم. حکم به شرح زیر است:

اگر تمام داروها داده می شد ، فقط نتیجه موقت بود ، به محض قطع مصرف ، بیماری به شدت تشدید می شود.

تنها دارویی که نتیجه قابل توجهی داد Difort است.

در حال حاضر ، این تنها دارویی است که می تواند دیابت را به طور کامل درمان کند. عمل به خصوص قوی Difort در مراحل اولیه دیابت نشان داد.

ما از وزارت بهداشت درخواست کردیم:

و برای خوانندگان سایت ما اکنون فرصتی وجود دارد
آرامش بگیر رایگان!

توجه! موارد فروش داروی جعلی Difort شایع تر شده است.
با ایجاد سفارش با استفاده از لینک های فوق ، شما دریافت می کنید محصولی با کیفیت از یک تولید کننده رسمی دریافت کنید. علاوه بر این ، هنگام سفارش در وب سایت رسمی ، تضمین بازپرداخت (از جمله هزینه های حمل و نقل) را دریافت خواهید کرد در صورتی که دارو اثر درمانی نداشته باشد.

چگونه سال نو را با پانکراس جشن بگیریم و از خوردن غذا لذت ببریم؟

سالهاست که بدون موفقیت با DIABETES تلاش می کنید؟

رئیس انستیتو: ”شما را شگفت زده خواهید کرد که با مصرف آن هر روز ، دیابت آسان است.

اگر در طول سال بیماران مبتلا به دیابت ، کوله سیستیت ، پانکراتیت سعی کنند خودشان را کنترل کنند ، پس در تعطیلات سال نو انجام این کار دشوارتر می شود. نه همیشه روی میز می توانید غذاهای آماده شده مطابق با رژیم های غذایی خاص را پیدا کنید. بنابراین ، بیماران باید به تنهایی از منوی تعطیلات خود مراقبت کنند.

برای اینکه در سال جدید با علائم ناخوشایند تشدید روند التهاب قدم نگذارید ، پزشکان توصیه می کنند که قوانین خاصی را رعایت کنند. Dieters باید در اعتدال نسبت به اندازه سرویس توجه داشته باشد. علاوه بر این ، این توصیه همچنین در مورد غذاهای تهیه شده مطابق با رژیم های غذایی کاربرد دارد. پرخوری باعث انتقال بیماری به مرحله تشدید خواهد شد.

از آنجایی که تجمعات در اواخر شب به پایان می رسد ، شما باید کمی میل کنید. همچنین بهتر است نوشیدنی سنتی را رها کنید - شامپاین ، در موارد شدید ، بیش از یک لیوان ننوشید و مطمئناً روی معده خالی نیست.

اگر واقعاً می خواهید مشروبات الکلی بنوشید ، با بیماری می توانید کمبود شراب خشک را تحمل کنید. شراب شیرین و نیمه شیرین:

• بلافاصله پس از مصرف احساس ناراحتی ایجاد می کند ،
• قند خون را افزایش دهید
• لوزالمعده را تشدید می کند.

متخصصان تغذیه توصیه می کنند از غذاهای پیچیده آشپزی با تصفیه حرارتی طولانی مدت خودداری کنید. خوردن دسرهای پر کالری مضر است. آنها یا به صورت رژیمی تهیه می شوند یا به هیچ وجه مصرف نمی شوند. اما با نکروز لوزالمعده باید مراقب باشید ، دستور العمل های پیشنهادی بسیار نامطلوب هستند.

آنچه ممکن است و چه چیزی نیست

بیماران مبتلا به پانکراتیت باید از قبل بطور شهودی تعیین کنند که از چه چیزی بخورند و از چه چیزی خودداری کنند. هنگامی که اخیراً تشخیصی انجام شده است ، ممکن است بیمار دچار سردرگمی شود. بنابراین ، باید این مسئله را درک کنید.

بنابراین ، در منوی سال نو برای لوزالمعده ، نوشیدنی های الکلی گازدار و قوی ، گوشت دودی ، نان شیرین ، خاویار سرخ و سیاه ، غذاهای پرادویه ، سس ها قرار نمی گیرند.

در دوره مزمن بیماری ، سالادهای تهیه شده از سبزیجات آب پز برای میز جشن انتخاب می شوند. آنها با ماست های بدون چربی طبیعی ، روغن زیتون باکره اضافی چاشنی می شوند.

ظروف گوشتی از انواع رژیم های غذایی تهیه می شود ، می تواند گوشت گوساله ، بوقلمون ، خرگوش باشد. گوشت بخارپز شده ، در فر پخته می شود ، اجاق گاز آهسته یا آب پز می شود. گزینه عالی می تواند خورش ماهی با سبزیجات باشد: ماهی پیک ، کاد ، پیک.

برای سفره سال نو ، سبزیجات آب پز برای چاشنی تهیه می شوند:

کدو تنبل لازم نیست شیرین باشد ؛ برای یک گارنیون ، آن را با ماست و گیاهان طبیعی آب می کنند و در فر پخته می شوند.

برای اشتها آور ، نان خشک سفید یا بیسکویت های رژیمی مخصوص ، رولت های نان مناسب هستند. برای دسر ، پاستیل ، مارشملو ، سیب پخته شده به روشی خاص ، میوه یا ژله توت و بدون شکر را انتخاب کنید.

از آنجایی که سودا به وضوح مضر است ، حتی در روزهای تعطیل بهتر است آن را بنوشید. آب میوه ، کمپوت میوه خشک ، نوشیدنی های میوه ای مناسب برای جایگزینی هستند.

سالادهای رژیمی

سالاد رژیمی برای لوزالمعده برای سال جدید لزوما فقط سبزی نیست ، گزینه های زیادی برای دستور العمل های خوشمزه و سالم با گوشت و سایر مواد وجود دارد.

برای سالاد ، شما باید 200 گرم سینه مرغ آب پز (بوقلمون) ، 50 گرم پارمسان یا دیگر پنیرهای کم چرب ، یک دسته سالاد و یک سوم از نان دیروز مصرف کنید. آنها همچنین یک زن و شوهر زرده تخم مرغ ، 100 گرم روغن زیتون ، یک قاشق بزرگ آب لیمو ، یک نوک نمک و فلفل سیاه مصرف می کنند.

با تهیه کراکر ، سالاد را آماده کنید. شیرینی سبوس دار را به صورت مکعب برش داده ، با روغن نباتی پاشیده می شود و فقط برای چند دقیقه به مایکروویو ارسال می شود. به عنوان گزینه ، مکعب های نان را درون فر قرار داده و به رنگ قهوه ای طلایی آورده می شود.

سپس آنها سوخت گیری را آماده می کنند ، شما نیاز دارید:

1. آب لیمو ، فلفل سیاه و زرده را مخلوط کنید ،
2. همه چیز را با مخلوط کن بکش ،
3. به تدریج روغن زیتون را اضافه کنید.

نتیجه یک سس مانند سس مایونز است اما برای افراد دیابتی و بیماران مبتلا به پانکراتیت کاملاً بی ضرر است.

پانسمان را کنار بگذارید ، مواد باقی مانده را به مکعب ها بریزید ، به همان اندازه کراکر. همه اجزاء مخلوط شده ، با سس چاشنی ، به میز سرو می شوند.

کلم پکن یا ساویو (یک سر کلم کلم) برای این سالاد ایده آل است. آنها همچنین 300 گرم بوقلمون یا گوشت گاو آب پز ، یک لیوان هویج کره ای بدون ادویه جات داغ ، یک زن و شوهر تخم مرغ ، یک مشت مشت آجیل و 2 خیار تازه مصرف می کنند.

گوشت ، تخم مرغ ، کلم و خیار را به کاه های متوسط ​​خرد می کنیم ، آجیل مخلوط ، خرد شده ، هویج و ادویه ها را اضافه می کنیم. برای طعم دادن به آن اجازه اضافه کردن کمی نمک.

برای این سالاد در یک نوع رژیم غذایی ، شما باید 200 گرم پنیر فتا یا پنیر فتا ، چند گوجه فرنگی ، یک جفت خیار تازه ، فلفل بزرگ زنگ زده ، 80 گرم زیتون پیتزا ، برگ کاهو مصرف کنید. برای سوخت گیری از روغن زیتون ، شوید ، جعفری یا کرفس ، فلفل سیاه و نمک استفاده کنید.

سالاد یونانی بسیار عالی به نظر می رسد ، بسیار خوشمزه و اشتها آور است. برگهای کاهو در انتهای کاسه سالاد قرار می گیرد ، گوجه فرنگی ریز خرد شده ، خیار و فلفل زنگ زده در بالای آنها گذاشته می شود. بهتر است سبزیجات را با هم مخلوط نکنید ، این ظاهر را نقض می کند.

در بالای سبزیجات پنیر ، زیتون را بگذارید و با گیاهان آنرا بپاشید. سالاد را با روغن نباتی مخلوط شده با آب لیمو و ادویه جات ترشی جات کنید.

کیک ژله

خوشمزه و سالم می تواند دسر باشد. برای او ، نیم لیتر ماست طبیعی مصرف کنید ، تا بتوانید جایگزین قند رژیم غذایی مجاز ، چند بسته ژلاتین یا آگار آگار ، میوه را برای تزیین کنید. همچنین باید 100 گرم ژله میوه با رنگهای مختلف و یک قوام قوی خوب تهیه کنید.

پخت و پز با ژلاتین آغاز می شود ، آن را با آب پر می کند ، اجازه می دهد تا تورم کند. در ضمن ، در یک ظرف عمیق ، جایگزین قند و ماست با هم مخلوط می شوند ، کاملاً مخلوط می شوند. ژلاتین متورم را در مایکروویو قرار داده تا حل شود. اکنون مهم است که به جوش نیاورید ، در غیر این صورت ژلاتین تقریباً تمام خواص مفید آن را از دست می دهد.

در مرحله بعدی ، ژلاتین در یک جریان نازک در ماست ریخته می شود ، به آرامی مخلوط می شود و ژله های خرد شده را به مکعب ها اضافه می کنند. سپس جرم حاصل در ماست ریخته می شود ، مخلوط می شود ، به شکل سیلیکون با طرف های بالا ارسال می شود. در انتهای قالب ، میوه های خرد شده از قبل گذاشته شده است.

کیک در یخچال گذاشته می شود ، اجازه می دهد تا منجمد شود ، سپس روی سینی گذاشته و در جدول سرو می شود. دسر باید سرد شود ، در غیر این صورت ذوب و جاری می شود.

مرغ پخته

در منوی سال نو برای مبتلایان به پانکراتیت ، می توانید مرغ پخته شده را نیز در آن قرار دهید ، این به غذای اصلی تبدیل می شود. تعداد محصولات را می توان از طریق چشم مشخص کرد ، این به شما امکان می دهد دقیقاً طعم و مزه ای را که بیمار بیشتر دوست دارد ، بدست آورید.

مواد تشکیل دهنده آن شامل مرغ ، سیب زمینی ، هویج ، کلم بروکلی ، کمی نمک ، پیاز و فلفل سیاه است. به جای مرغ ، فیله بوقلمون نیز مجاز است ، اما در این حالت پخت و پز کمی بیشتر طول خواهد کشید.

محصولات به هر شکلی برش داده می شوند ، با نمک و فلفل پاشیده می شوند ، کاملاً مخلوط می شوند و اجازه می دهند ماریانه شوند. برای بهبود طعم ، کمی روغن زیتون اضافه کنید. سپس محصولات را درون آستین پخت ریخته و می گذاریم حدود 20 تا 30 دقیقه دم بکشد. در ضمن فر را از قبل گرم کنید.

گوشت به مدت 45 دقیقه پخته می شود ، کمی قبل از پایان پخت و پز ، آستین را برش داده می شود به طوری که:

• پوسته قهوه ای است
• رطوبت اضافی بیرون آمده است

به تشخیص میزبان ، هر گونه اجزای آن از ظرف خارج می شود ، می توانید سایر سبزیجات مجاز را نیز به آن اضافه کنید.

برخی از آنها پر کردن مطابق دستور تهیه سالاد سزار را دوست دارند. اگر آن را با یک بشقاب پر کنید ، گوشت مخصوصاً لطیف و غیرمعمول است.

اردک پخته

تزئین واقعی سفره سال نو یک اردک پخته خواهد بود. برای طعم دادن به شما باید 5 فیله اردک ، نصف پرتقال ، دو میخک سیر ، نمک و فلفل مصرف کنید. گوشت را باید از قبل ترشی کنید ، با مخلوط سیر خرد شده ، فلفل سیاه ، نمک و آب لیمو چاشنی بزنید.

پرتقال ها در یک نیم دایره بریده می شوند ، روی فیله اردک می گذارند ، در فویل پیچیده می شوند و روی یک ورقه پخت گذاشته می شوند ، قرار می دهند تا در دمای تا 200 درجه پخت شود. ساعتی بعد با چنگال یا چاقو میزان آمادگی را بررسی کنید. معمولاً یک ساعت برای پخت و پز کافی است.

کدو سبز ، سیب زمینی یا کلم های پکینگ برای تهیه چاشنی مناسب هستند. لازم است سیب زمینی و پیاز را خورش دهید ، کدو سبز خرد شده و کلم را اضافه کنید ، آب را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید.

شما باید ظرف را با دقت بخورید ، از آنجا که آب لوزالمعده به طور فعال از غذای آماده استفاده می شود ، مثانه و کبد بار می شود. قبل از عید ، نوشیدن ترکیبات آنزیمی ضرری نخواهد داشت ، آنها به بهبود روند هضم کمک می کنند.

اهمیت دوره دوم

در نوع دوم ، بیماران وزن پیدا می کنند که از دست دادن آن دشوار است. بدن مختل شده ، فرآیندهای متابولیک به آرامی پیش می روند. از دستگاه گوارش ، کبد ، قلب رنج می برد.

به بیمار تغذیه کسری توصیه می شود. در روز بیمار می تواند 5-6 بار غذا بخورد ، در بخش های کوچک. این فهرست به همان اندازه مغذی و سالم است ، اما سبک است.

ظروف باید به کاهش وزن و عادی سازی دستگاه گوارش کمک کنند. سوپ های آماده درست به راحتی با این کار مقابله می کنند.

برای درمان مفاصل ، خوانندگان ما با موفقیت از DiabeNot استفاده کرده اند. با دیدن چنین محبوبیتی از این محصول ، تصمیم گرفتیم تا آن را مورد توجه شما قرار دهیم.

استفاده روزانه از سوپ سرد و گرم به دلایل زیر برای دیابت نوع 2 مفید است:

• مایعات به عادی سازی تعادل آب و نمک در بدن کمک می کنند ،
• فیبر و پکتین دستگاه گوارش را تسریع می کنند ،
• سوپ ها حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی لازم برای بیماران هستند ،
• با استفاده روزانه از سوپ ، عادت غذایی مناسب شکل می گیرد.

سوپ های زیر باید برای بیمارانی که از دیابت قند درجه دوم رنج می برند از رژیم غذایی حذف شوند:

1. چربی گوشت: گوشت خوک ، غاز یا جوجه اردک ،
2. با سیگار زیاد. آبگوشتهای مخصوص مضر روی گوشت دودی مصنوعی. قطعات تحت درمان با دود قرار نمی گیرند ، اما در مایعات مخصوص خیس می شوند ،
3. با تعداد زیادی قارچ ، زیرا این محصول سنگین است ،
4. آبگوشت ،
5. تمام سوپ های سالم سالم و مجاز هستند.

منوی بهار

در بهار ، سوپ های سبک روی گیاهان و سبزیجات مفید هستند:

• اورتاریا ،
• سوپ کلم کلم
• سوپ ترش

بیایید دستورالعمل های بهاری را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم.

برای تهیه 4 وعده شما نیاز دارید:

• گزنه 250 گرم. ،
• تخم مرغ 2 عدد. ،
• سیب زمینی تازه - 4 عدد. اندازه متوسط
• سه قاشق غلات برنج ،
• هویج به اندازه متوسط
• لامپ ،
• نمک
• ادویه جات ترشی جات: جعفری ، جعفری.

1. گزنه در جنگلی یا میدانی دور از شهر جمع می شود. شاخه های جوان مفید با 2-3 برگ ،
2. گزنه بعد از برداشت شسته و ریز خرد می شود.
3. تخم مرغ آب پز سخت
4. هویج ها پوست کنده و رنده می شوند. پیاز را درون یک مکعب کوچک خرد می کنیم. سبزیجات موجود در روغن نباتی ،
5. سبزیجات منفعل و گزنه را با آب ریخته و آتش می زنند. بعد از جوش ، 10 دقیقه دیگر بپزید ،
6. سیب زمینی ها ، آب پز و برنج ، به آبگوشت جوش اضافه می شوند
7. سوپ جوشانده می شود ، ادویه جات ترشی جات اضافه می شود. ظرف را 25 دقیقه دیگر بپزید.

کهیر را با مقدار کمی خامه ترش و تخم مرغ آب پز خرد شده سرو کنید.

کلم کلم

برای تهیه نیاز شما:

• کلم جوان
• 1 هویج
• 1 پیاز ،
• گوشت گوساله یا مرغ 200 گرم ،
• 1 قاشق رب گوجه فرنگی ،
• 4 سیب زمینی متوسط ​​،
• روغن نباتی برای غیرفعال کردن سبزیجات ،
• سبزیجات: جعفری ، شوید ، کتانترو (به مزه).

ظرف را در مراحل زیر آماده کنید:

1. مواد گوشتی را در یک قابلمه قرار دهید ، آب آن را بریزید. 10 دقیقه بجوشانید. آبگوشت اول را تخلیه کنید ، با آب دوباره پر کنید و حداقل 45 دقیقه بپزید.
2. کلم خرد شده است و به آبگوشت اضافه می شود.
3. محصولات ریشه ای خرد شده و در روغن نباتی سرخ می شوند. سرخ را در قابلمه ای درون قابلمه قرار می دهیم.
4. سیب زمینی ها را درون یک مکعب کوچک خرد کرده و به ظرف اضافه می کنیم.
5. رب گوجه فرنگی و نمک به طعم و مزه به آبگوشت اضافه می شود.
6. بعد از 25 دقیقه ، سبزی ها به آبگوشت اضافه می شوند ، ظرف 5 دقیقه دیگر زیر درب پخته می شود.

سوپ آماده با خامه ترش و جو دوغ کم چرب سرو می شود.

سوپ ترش

برای تهیه 4 وعده شما نیاز دارید:

• 200 گرل ،
• سیب زمینی 3 قطعه. ،
• 4 قاشق غذا خوری جو. ،
• هویج و پیاز برای شور کردن.،
• 4 تخم بلدرچین یا 2 مرغ ،
• سبزیجات: شوید ، جعفری ، ترخون ،
• نمک ، برگ برگ.

سوپ کلم را از ترشک در مراحل زیر تهیه کنید:

1. ترشک شسته و خرد می شود.
2. محصولات زراعی ریشه در نوارها خرد شده و در روغن نباتی سرخ می شوند.
3. بوقلمون و ترشک را با آب ریخته و آتش می گذاریم.
4. بعد از اینکه آبگوشت جوشانده شود ، جو ، سیب زمینی و نمک به آن اضافه می شوند.
5. تخم مرغ ها جوشانده و خرد می شوند. به سوپ اضافه شده است.
6. ظرف را 35 دقیقه بپزید. سپس از روی آتش برداشته می شود ، سبزی خرد شده ریخته می شود.

ظرف را باید به مدت 20 دقیقه تزریق کرد ، سپس با خامه ترش سرو کنید.

این سه سوپ بهاری ساده هستند که به شما کمک می کنند کلسترول را از بدن خارج کرده و چند پوند را از دست بدهید. شما می توانید چندین بار در روز سوپ های بهاری بخورید ، زیرا کالری کم و به راحتی قابل هضم هستند. در روزهای روزه دار ، سیب زمینی ها از دستور غذا خارج می شوند و سوپ ها حتی سالم تر می شوند.

ظروف سرد تابستانی

در تابستان ، هنگامی که درجه حرارت بالای 20 درجه است ، شما نمی خواهید سوپ گرم بخورید. اما در مبتلایان به دیابت ، با افزایش پف کرده ، تابستان سخت ترین زمان است.

با اضافه کردن سوپ های سرد به منو می توانید از بدن محافظت کرده و خود را ترسو کنید:

1. اوکرووشکا روی کفیر یا ماست ،
2. سوپ چغندر

اوکرووشکا روی کفیر

برای پنج وعده کوچک ، به مواد لازم احتیاج دارید:

• سینه لاغر (بوقلمون ، مرغ) - 400 گرم ،
• خیار تازه - 4 عدد ،
• تربچه جوان - 6 عدد ،
• تخم مرغ - 5 عدد ،
• پیاز سبز 200 گرم ،
• جعفری و شوید برای طعم دادن ،
• کفیر 1٪ - 1 لیتر.

okroshka را در مراحل زیر آماده کنید:

1. سینه شسته و جوش می آید. آبگوشت تخلیه می شود ، گوشت خنک می شود.
   خیار و تربچه را شسته و ریز خرد می کنیم.
2. پیاز و گیاهان خرد شده خرد می شوند.
3. تخم مرغ آب پز سخت و خرد شده. به جای تخم مرغ ، بلدرچین قابل استفاده است ، این باعث می شود فواید ظرف بیشتر شود.
4. مواد مخلوط شده و با کفیر ریخته می شوند.

ظرف دارای رایحه ای دلپذیر است و تمام ویتامین ها و مواد معدنی را حفظ می کند.

تابستان چغندر

برای پخت و پز ، به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• چغندرهای جوان 2 قطعه اندازه متوسط ​​،
• هویج - 2 قطعه ،
• پیاز سبز 150 گرم. ،
• خیار تازه 2 قطعه (بزرگ) ،
• تربچه 200 گرم ،
• تخم مرغ آب پز 4 قطعه. ،
• جعفری ، شوید و مزه دار ،
• خامه ترش 10٪ ،
• سیر - 2 میخک ،
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ، نمک.

این سوپ معطر را در مراحل زیر آماده کنید:

1. چغندرها را پوست کنده و در یک قابلمه با 3 لیتر آب جوشانده می شود. سپس آن را برداشته و روی رنده ریخته می شود.
2. سبزیجات ریز خرد شده ، گیاهان ، تخم مرغ ها به آبگوشت قرمز حاصل اضافه می شوند.
3. سیر خرد شده را به آب لیمو اضافه کرده و به سوپ اضافه می کنیم.

سوپ کاملاً مخلوط شده است. قند اضافه نشده است. اگر آبگوشت ترش به نظر برسد ، افزودن مقداری سوربیتول مجاز است.

گرم کردن ظروف برای پاییز و زمستان

در فصل سرما ، بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 قوی تر از یک فرد سالم منجمد می شوند. به دلیل گردش خون ضعیف اندامها تحت تأثیر قرار می گیرند.

توصیه می شود که پا را همیشه در جوراب های گرم نگه دارید و سوپ های گرم و تغذیه ای به منو اضافه شود:

1. سولانکا روی کلیه های تازه ،
2. گوش ماهی قرمز
3. بورش روی گوشت گوساله.

کلیه تازه سولانکا

Solyanka برای بیماران مبتلا به دیابت متفاوت از سنتی است. برای پخت و پز ، به مواد لازم احتیاج دارید:

• جوانه های گوشت گاو تازه - 200 گرم ،
• زبان گاو - 150 گرم ،
• خمیر گوشت گاو - 150 گرم ،
• ترشی - 2 عدد ،
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق ،
• زیتون گودال - 8 عدد ،
• هویج و پیاز برای شور کردن ،
• لیمو
• جو مروارید 4 قاشق ،
• فلفل قرمز

سوپ را در مراحل زیر آماده کنید:

1. کلیه ها بریده و پر از آب سرد می شوند. محصول باید به مدت 1 روز خیس شود.
2. کلیه های خیس شده به همراه زبان و گوشت شسته و برش داده می شوند. آبگوشت را بجوشانید ، بیشتر از 30 دقیقه نجوشید. در حین جوش ، کف قهوه ای برداشته می شود.
3. خیار ترشی مالش داده و به درون آبگوشت شروع می شود.
4. جو مروارید درون آبگوشت جوش راه اندازی می شود.
5. از پیاز و هویج ، سرخ کردن درست می شود ، که به سوپ اضافه می شود.
6. رب گوجه فرنگی و فلفل به آبگوشت اضافه می شود ، همه چیز مخلوط می شود.
7. 15 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، 2 قاشق غذاخوری آب لیمو درون مایع فشرده می شود.
8. زیتون ها به صورت حلقه بریده می شوند و در پایان پخت و پز اضافه می شوند.

سوپ با روسری گرم پوشانده شده است ، باید 30 دقیقه آن را تزریق کنید. با کراکر سرخ شده سرخ شده سرو شده است.

گوش ماهی قرمز

برای پخت و پز ، به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• ماهی قرمز: ماهی قزل آلا صورتی ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا 400 گرم. ،
• دو سیب زمینی جوان. ،
• پیاز - 1 عدد ،
• هویج - 1 قطعه ،
• برنج یاس - 5 قاشق غذاخوری ،
• فلفل ، نمک.

در مراحل زیر 30 دقیقه گوش خود را آماده کنید:

1. ماهی 15 دقیقه بعد از جوش در 2.5 لیتر آب شسته و جوش می آید.
2. هویج خرد شده و پیاز به آن اضافه می شود.
3. برنج را شسته و داخل آبگوشت می کنیم.
4. سوپ نمک زده و فلفل می شود.

در ظرف تمام شده ، سبزیجات به صورت اختیاری اضافه می شوند. گوش به عادی سازی فرایندهای متابولیک در بدن ، تقویت عضله قلب کمک می کند.

گوشت گوساله

از دنده های گوشتی با لایه های کوچک چربی برای پخت و پز استفاده می شود. برای پخت و پز ، به مواد لازم احتیاج دارید:

• گوشت گوساله - 400 گرم ،
• چغندر - 1 عدد ،
• هویج - 1 قطعه ،
• پیاز - 1 عدد ،
• سیب سبز ترش - 1 عدد ،
• شلغم - 1 عدد ،
• کلم سفید - 150 گرم ،
• سیر - 2 میخک ،
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.

در مراحل زیر یک بورس درمانی آماده کنید:

1. گوشت گوساله به مدت 45 دقیقه جوشانده می شود.
2. چغندر را با رب گوجه فرنگی رنده کرده و سرخ می کنیم.
3. پیاز و هویج را به صورت نوارها خرد کرده ، عبور داده می شود.
4. کلم ریز خرد شده و درون آبگوشت ریخته می شود ، سپس شلغم خرد می شود.
5. بعد از 20 دقیقه پخت و پز ، چغندرها و سرخ کردن پیاز و هویج به آبگوشت اضافه می شوند.
6. سیب رنده شده و به سوپ نیز اضافه می شود.
7. سیر خرد شده ریز خرد شده در پایان پخت و پز اضافه می شود.

Borsch با طعم غیرمعمول قرمز روشن می شود. سوپ در هر ساعت از شبانه روز مصرف می شود ، زیرا تأثیر خوبی در تحرک معده دارد و تورم را تسکین می دهد.

سوپ های مخصوص بیماران دیابتی نوع 2 ، که برای بیماران نوع 1 نیز مناسب است. غذاهای گرم با سالادهای سبزیجات تازه به خوبی پیش می روند.