8 دستور العمل خوشمزه برای تهیه سالاد از - کلم و - خیار

دسترسی به این صفحه رد شد زیرا ما معتقدیم که شما برای مشاهده وب سایت از ابزارهای اتوماسیون استفاده می کنید.

این ممکن است در نتیجه:

• جاوا اسکریپت توسط برنامه افزودنی غیرفعال یا مسدود شده است (به عنوان مثال مسدود کننده تبلیغات)
• مرورگر شما از کوکی ها پشتیبانی نمی کند

اطمینان حاصل کنید که جاوا اسکریپت و کوکی ها در مرورگر شما فعال شده اند و مانع بارگیری آنها نیستید.

شناسه مرجع: # ​​73327c40-a625-11e9-b156-d98dbae6332d

Coleslaw با خیار

مواد لازم

• کلم / کلم سفید (for چنگال کوچک)
• خیار (تازه) - 2 عدد.
• سس (2-3 قاشق غذاخوری سس سویا کیکمان)
• روغن نباتی (2-3 قاشق غذاخوری. L روغن آفتابگردان یا روغن زیتون) - 2 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. سبزی خرد کنید. با دستان خود آسیاب کنید. کلم زمستانه خشن است ، بنابراین این مرحله نباید نادیده گرفته شود.
2. خیارهای نواری را خرد کرده یا روی رنده کره ای رنده کنید (از رنده معمولی استفاده نکنید ، فرنی می گیرید.)
3. روغن نباتی را با سس سویا Kikkoman هم بزنید.
4. کلم های فصل را با خیار ، سالاد را مخلوط کنید.

سالاد کلم کلاسیک با خیار

یک حلقوی ساده ، ترد و بسیار سالم پایه ای عالی برای ایجاد لذت های جدید آشپزی خواهد بود.

مواد لازم

• کلم - 1/2 سر کلم
• سرکه - 1.5 قاشق غذاخوری
• خیار تازه - 2 عدد.
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری
• شوید - 30 گرم
• شکر - خرج کردن
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
• پیاز - 50 گرم

آشپزی:

کلم را درون نوارهای نازک خرد کنید. کمی نمک اضافه کنید و سبزیجات را کاملاً ورز دهید. این کار کلم را نرم تر می کند.

سبزی ها را بشویید و خرد کنید ، خیارها را در یک تاس کوچک خرد کنید.

همه اجزاء را با هم ترکیب کنید ، ادویه جات ترشی جات و روغن مورد علاقه خود را اضافه کنید. اشتها را کاملا هم بزنید و سرو کنید.

سالاد بهار

سالاد ترد و آبدار با زیتون کاملاً هر نوع جشن را تکمیل می کند.

مواد لازم

• کلم جوان - 300 گرم
• زیتون کالاماتا - 75 گرم
• فلفل دلمه ای - 1 عدد.
• روغن آفتابگردان - 80 میلی لیتر.
• سیر - 2 میخک
• تربچه - 1 دسته
• زیتون - 75 گرم
• پیاز - 3 ساقه
• لیمو - عدد
• نمک
• شوید - پرتو
• خیار - 6 عدد.
• ریحان - پرتو
• فلفل سیاه خرد شده

آشپزی:

سبزیجات را به برش های دلخواه خرد کنید.

زیتون ها را به صورت حلقه برش دهید.

سیر ها را خرد کنید ، با روغن ، ادویه جات ترشی جات ، آب لیمو و گیاهان خرد شده ترکیب کنید.

پانسمان را با سبزیجات ترکیب کنید.

سالاد مغذی قزل آلا دودی

سالاد بسیار خوشمزه ، رضایت بخش و معطر با طعم لذیذ.

مواد لازم

• قزل آلا دودی - 1 قطعه.
• خیار - 4 عدد.
• پیاز - 1 دسته
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• خامه ترش - 100 گرم
• کلم چینی - عدد قطعه.
• فلفل قرمز - 1 قطعه.
• شوید - 1 دسته
• سس مایونز - 100 گرم
• ترشی - 1 قطعه
• سیر - 2 میخک

آشپزی:

قزل آلا دودی را به صورت نوارها خرد کنید.

سبزی و لوبیای خرد شده را خرد کنید.

خامه ترش را با سس مایونز و سیر ترکیب کنید.

سبزیجات را به صورت دلخواه خرد کنید ، کلم را درون نوارها خرد کنید.

ترکیبات و فصل را با سس سیر ترکیب کنید.

سالاد تخم مرغ دلچسب

سالاد معطر و بسیار مغذی با تخم مرغ و نخود فرنگی به طور کامل منوی روزانه را متنوع می کند.

مواد لازم

• کلم -300 گرم
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.
• نخود سبز - 100 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد
• سبزیجات - 1 دسته
• نمک به مزه
• خیار - 1 قطعه.

آشپزی:

تخم مرغ ها را بجوشانید ، خوب سرد کنید و خرد کنید.

کلم را درون نوارها خرد کنید.

ترشیجات اضافی را از نخود فرنگی تخلیه کرده و به مواد اضافه کنید.

سبزی و خیار را خرد کنید.

تمام مواد را با هم مخلوط کنید ، فصل را با سس مایونز ریخته و ادویه جات ترشی جات را برای طعم دادن بریزید.

سالاد هیه

یک سالاد تند و خوشمزه آسیایی برای غذاهای واقعی!

مواد لازم

• گوشت خوک - 200 گرم
• نمک
• کلم - 200 گرم
• رشته فرنگی نشاسته - 50 گرم
• هویج - ½ عدد.
• سیر - 2 میخک.
• سس سویا
• روغن کنجد - 1 قاشق غذاخوری
• خیار - 1 قطعه.
• شکر
• فلفل قرمز - ½ W
• ادویه جات ترشی جات

آشپزی:

گوشت خوک را با سس سویا سرخ کنید.

فلفل ژولین ، کلم ، خیار و هویج را خرد کنید.

مواد را با هم ترکیب کرده و با شکر و فلفل بپاشید.

رشته فرنگی ها را بجوشانید و به سالاد اضافه کنید.

ظرف را با سیر حل کنید ، مخلوط کرده و سرو کنید.

Coleslaw خوشمزه با کالباس

سالاد ظریف با سوسیس دودی بهترین میان وعده فست فود برای تعطیلات خواهد بود.

مواد لازم

• کلم پکن - 1 قطعه.
• نمک
• کالباس دودی - 300 گرم
• خیار - 1 قطعه.
• فلفل سیاه
• سس مایونز

آشپزی:

سوسیس را به نوارهای کوچک خرد کنید.

کلم را درون نوارهای بزرگ خرد کنید.

بهتر است فقط از برگ برگ گیاه ، بدون ریشه های سفید استفاده شود.

خیار را درون مکعب های کوچک خرد کنید.

مواد را با هم مخلوط کرده و همراه با ادویه جات ترشی جات بپاشید تا مزه دار شود. سس مایونز ، مخلوط و - اضافه کنید.

سالاد آسیایی "تند"

سالاد سبزیجات دلچسب با طعم دلپذیر و جالب.

مواد لازم

• کتانترو تازه
• آهک - 1 قطعه
• هویج - 2 قطعه.
• سس سویا - 100 میلی لیتر.
• پیاز - 4 عدد
• شکر قهوه ای - 2 قاشق غذاخوری.
• خیار - 2 عدد.
• دانه کنجد سرخ شده
• کلم پکن - سر
• فلفل قرمز قرمز - 1 قطعه.
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری.
• قسمت سفید تره فرنگی
• روغن کنجد تیره - 2 قاشق غذاخوری.
• ریشه زنجبیل تازه - 8 گرم
• سیر - 3 میخک
• ساقه کرفس - 2 عدد.

آشپزی:

فلفل دلمه ای خرد شده را با سس سویا ، شکر ، روغن نباتی ، سیر خرد شده و زنجبیل رنده شده ترکیب کنید. دانه کنجد را اضافه کرده و مخلوط را گرم کنید.

همه سبزیجات را با نوارهای بزرگ خرد کنید و کاملاً مخلوط کنید.

اشتها آور را با سس سرد و پر کنید و سرو کنید.

سالاد جالب با جلبک دریایی

اشتهاآور دو نوع کلم و خیار برای هر مناسبت!

مواد لازم

• گوجه فرنگی - 0.2 کیلوگرم
• کلم دریا - 0.2 کیلوگرم
• پیاز - 25 گرم
• نمک
• کلم چینی - 0.2 کیلوگرم
• فلفل سیاه
• خیار - 0.2 کیلوگرم

آشپزی:

کلم چینی را به صورت نوارهای نازک خرد کنید.

خیارها را با نی خرد کنید.

گوجه فرنگی ها را تفت دهید.

پیاز را ریز خرد کنید.

جلبک دریایی را به همراه ماریناد به سالاد اضافه کنید. حدود یک ربع ساعت هم بزنید و اصرار کنید. یک میان وعده طعم دار را سرو کنید.

سالاد تازه را با کلم قرمز سرخ کنید

سالاد خوشمزه و سبک با آووکادو مغذی و خیار تازه ای.

مواد لازم

• کرفس - 200 گرم
• نمک
• خیار - 200 گرم
• آووکادو - 2 قطعه.
• کلم قرمز - 200 گرم
• روغن زیتون - 50 میلی لیتر.

آشپزی:

خیار و کلم را خرد کنید.

کرفس و آووکادو پوست را خرد کنید.

مواد را با روغن و ادویه جات ترشی جات ترکیب کنید تا طعم دار شوند.

سالاد پنیر معمولی

یک سالاد بسیار ساده و آسان با فتا برای یک منوی روزانه یا یک جشن جشن.

مواد لازم

• کلم - 1 سر
• پنیر فتا - 200 گرم
• روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
• شوید - 1 دسته
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.
• خیار - 2 عدد.
• سیر - 1 میخک
• فلفل دلمه ای

آشپزی:

با ترکیب خامه ترش با پنیر فتا ، یک سس طعم دار را آماده کنید. شوید خرد شده و سیر خرد شده را اضافه کنید.

خیار و کلم را درون نی ها خرد کنید. سبزیجات فصل را با مخلوطی از روغن نباتی ، آب لیمو و فلفل زمینی میل کنید.

فلفل دلمه را با سس پنیر فتا حل کنید. سالاد را سرو کنید.

سالاد سالم با پنیر کلوچه

یک سالاد ساده و خوشمزه یک راه حل عالی برای یک وعده غذایی شام خواهد بود.

مواد لازم

• کلم چینی - 100 گرم
• فلفل سیاه تازه خرد شده
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری
• نمک درشت درشت
• پنیر نرم لپه - 80 گرم
• خیار - 1 قطعه.
• کرم بالزامیک - 1 قاشق غذاخوری
• ساقه کرفس - 100 گرم

آشپزی:

کلم را درون برشهای بزرگ خرد کنید.

خیار را به نصف حلقه ها با کرفس خرد کنید.

مواد را هم بزنید و با دانه های پنیر کوفته بپاشید.

ظرف را با ادویه جات بپاشید ، مخلوطی از روغن زیتون و روغن بالزامیک بریزید.

سالاد پروتئین مرغ

یک سالاد بسیار آبدار و مغذی برای افرادی که نظارت بر تغذیه و شکل آنها را دارند ، یک غذای مناسب خواهد بود.

مواد لازم

• خیار - 1 قطعه.
• فلفل سیاه
• کلم پکن - 300 گرم
• نمک
• فیله مرغ - 1 قطعه.
• خامه ترش
• تخم مرغ - 4 عدد
• پیاز - 1 دسته

آشپزی:

خیارها را با نی خرد کنید ، کلم پکن را با نی ریز خرد کنید.

سینه مرغ را بجوشانید. کامپوننت را خنک کرده و درون مکعب ها خرد کنید.

پیاز سبز و سبزیجات مورد علاقه خود را ریز خرد کنید.

تخم مرغ ها را بجوشانید ، سپس اجزای سرد را ریز خرد کنید.

ترکیبات و فصل را با خامه ترش ترکیب کنید. ظرف را به سلیقه ببرید.

سالاد با خرچنگ چوب

سالادی دلچسب و مغذی با عطر خرچنگ سبک.

مواد لازم

• کلم - 1 قطعه
• کنسرو ذرت - 1 قوطی
• سس مایونز سبک - 3 قاشق غذاخوری.
• چوب خرچنگ - 200 گرم
• شوید
• تخم مرغ - 3 عدد.
• نمک
• خیار - 1 قطعه.
• فلفل سیاه خرد شده
• پیاز - 1 سر

آشپزی:

چوب خرچنگ را به مکعب های کوچک خرد کنید.

خیار و پیاز را درون یک مکعب خرد کنید.

تخم مرغ را بجوشانید و خنک شوید. جزء ریز خرد کنید.

سبزیجات را خرد کرده و تمام مواد را با هم مخلوط کنید.

فصل را با سس و سرو کنید.

سالاد ترد

بدون تهیه اجزای جوش ، تهیه سالاد معطر ، دلچسب و آسان است. راه حل مناسب برای تعطیلات شلاق خورد!

مواد لازم

• خیار تازه - 1 قطعه.
• سس مایونز
• ذرت - 1 قوطی
• خیار ترشی - 2 عدد.
• سبزی ها
• نخود فرنگی - 1 قوطی
• هویج تازه - 1 قطعه.
• کالباس دودی - 1/2 چوب
• کلم پکن یا کوللرابی

آشپزی:

هویج را رنده کنید.

بهتر است سبزیجات را روی رنده مخصوص هویج به کره ای خرد کنید.

خیار را روی همان رنده درشت رنده کنید.

ترشی ها را به صورت حلقه های نیمه خرد کنید.

سوسیس و کلم را در نوارها خرد کنید.

ترکیبات و فصل را با مایونز ترکیب کنید. ظرف را سرو کنید.

سالاد جلبک دریایی "اصلی"

سالاد معطر و ادویه دار با یک ادویه تند.

مواد لازم

• کلم دریایی -
• خیار - 100 گرم
• سس سویا - 1.5 قاشق غذاخوری.
• پیاز قرمز - 1/2 قطعه.
• قارچ ترشی ترشی - 100 گرم
• روغن زیتون - 3.5 قاشق غذاخوری
• پیاز سبز - یک دسته کوچک
• آب لیمو - 1.5 قاشق غذاخوری.
• کلم دریایی - 100 گرم

آشپزی:

خیارها را درون نی ها خرد کنید و با لایه اول روی ظرف بگذارید.

در بالا ، ارزش جلبک دریایی را دارد.

کلم را با یک لایه قارچ ترشی بپوشانید.

حلقه های پیاز قرمز و پیاز سبز خرد شده را بگذارید.

سس سویا را با آب لیمو و روغن زیتون ترکیب کنید. سس را روی ظرف بریزید و سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد کلم و خیار

1. کلم سفید (جوان یا پیر) 400 گرم
2. خیار تازه 200 گرم
3. جعفری برای طعم دادن
4. پیاز سبز برای طعم دادن
5. 9٪ سرکه میز را برای مزه دار کردن
6. روغن نباتی برای طعم دادن
7. نمک به مزه
8. شکر به مزه

محصولات نامناسب؟ یک دستور مشابه را از دیگران انتخاب کنید!

مقیاس آشپزخانه ، برش ، تخته آشپزخانه ، کاسه عمیق ، قاشق غذاخوری ، کاسه سالاد

کلش و گوجه فرنگی

مواد لازم

• کلم - 100 گرم.
• خیار - 70 گرم.
• گوجه فرنگی - 70 گرم.
• نمک (به مزه) - 2 گرم.

روش پخت و پز:

1. کلم را ریز خرد کنید.
2. خیار را با گوجه فرنگی بشویید ، به صورت دایره ای برش دهید.
3. تمام سبزیجات ، نمک را برای طعم دادن و مخلوط کردن ترکیب کنید.

سالاد سبزیجات با کلم ، گوجه فرنگی و خیار

مواد لازم

• کلم سفید تازه - 200-300 گرم
• خیار - 2-3 عدد
• گوجه فرنگی - 2-3 عدد
• فلفل دلمه ای - 1-2 عدد
• پیاز - 1/0 1 عدد.
• لیمو - 0.5 عدد.
• نمک و فلفل - به طعم و مزه

روش پخت و پز:

1. کلم های تازه و تازه ریز خرد شده ، درون یک کاسه سالاد قرار دهید.
2. خیار تازه را بشویید ، برش خورده در مکعب ها ، به کلم اضافه کنید.
3. گوجه فرنگی ها را بشویید ، به مکعب های برش خورده ، به ظرف سالاد اضافه کنید.
4. فلفل دلمه ای را بشویید ، از دانه ها تمیز کنید. فلفل را درون مکعب ها خرد کنید ، به سالاد اضافه کنید.
5. پیاز را پوست کنده ، به مکعب های کوچک خرد کرده ، به سالاد اضافه کنید.
6. لیمو را به نصف برش دهید. آب نیمی از لیموها را درون یک کاسه سالاد برای سبزیجات خرد کنید و به طور مساوی روی سطح سالاد توزیع کنید.
7. نمک و فلفل را مزه دار کنید. سبزیجات را کاملاً هم بزنید.

کلشلو با هویج

مواد لازم

• کلم - 400 گرم.
• هویج - 2 عدد.
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.
• سرکه 9٪ - 4 قاشق غذاخوری.
• روغن نباتی برای طعم دادن
• نمک به مزه

روش پخت و پز:

1. کلم را خرد کرده و هویج را روی یک رنده درشت رنده کرده و در یک کاسه را با نمک و شکر مخلوط می کنیم.
2. پس از این ، لازم است سالاد را با آب جوش بریزید تا کاملاً در زیر آب باشد. بله ، میزان ویتامین موجود در سالاد را کاهش می دهد ، اما فقط با این عمل طعم سالاد ویتامین بسیار غیر معمول می شود.
3. بعد از این که درون سرکه ریخت ، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
4. فقط یک دقیقه صبر کنید و سپس آب آن را تخلیه کنید. این زمان کافی خواهد بود تا نمک ، شکر و سرکه جذب شود و کلم نرم تر شود.
5. حالا لازم است سالاد را در یخچال بگذارید ، زیرا به صورت سرد روی میز سرو می شود.

سالاد نخود سبز

مواد لازم

• کلم - 300 گرم
• خیار - 3 عدد.
• کنسرو نخود سبز - 1 قوطی
• سرکه سیب 6٪ - 3 قاشق غذاخوری
• روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری
• کاهو - 3-4 عدد
• شوید و جعفری را مزه دار کنید
• نمک به مزه
• فلفل سیاه خرد شده - به طعم و مزه

روش پخت و پز:

1. کلم را خرد کنید. برای نرم تر شدن آن در سالاد ، آن را با دستان خود می چسبانیم ، تا آب آن بیرون بیاید ، سپس آن را درون ظرف سالاد بریزید.
2. خیارهای تازه پوست را خرد کنید ، به نوارهای نازک برش دهید. اگر خیارها تلخ نباشید ، نمی توانید پوست آنرا پوست بگیرید. خیار خرد شده را درون یک کاسه سالاد بریزید.
3. یک کوزه نخود فرنگی سبز کنسرو را باز کنید ، تمام مایع را تخلیه کنید ، داخل یک کاسه سالاد بریزید.
4. برگ های کاهو را بشویید و با دستانمان تکه ها را پاره کنید.
5. سبزیجات من ، ریز خرد شده به همراه کاهو ، با کلم ، خیار و نخود فرنگی به کاسه سالاد اضافه کنید.
6. نمک و فلفل را برای طعم دادن ، به 3 قاشق غذاخوری سرکه سیب و همچنین 5 قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
7. سالاد کلم را می توان به عنوان یک ظرف جداگانه یا به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت سرو کرد.

کلشلو

مواد لازم

• کلم - 500 گرم.
• خیار - 200 گرم.
• تربچه - 200 گرم.
• هویج - 100 گرم.
• سبزیجات - 20 گرم.
• سرکه 9٪ - 2 قاشق غذاخوری. ل
• شکر -10 گرم.
• روغن نباتی -50 میلی لیتر.
• نمک به مزه.
• فلفل سیاه برای طعم دادن.

روش پخت و پز:

1. کلم را با نی ریز خرد کنید. آن را در یک کاسه بزرگ بپوشانید. یک نوک نمک به آن اضافه کنید و سپس با دستان آن را خوب خرد کنید.
2. هویج ها را رنده کنید. همین کار را با تربچه انجام دهید. خیار را در نیم دایره خرد کنید.
3. سبزیجات را با چاقو خرد کنید. برای لپه با خیار و تربچه ، شوید ، جعفری یا هر گیاه دیگر مناسب است.
4. تمام سبزیجات خرد شده را در یک کاسه با کلم قرار دهید.
5. فلفل را به مزه اضافه کنید. در شکر بریزید. در روغن و سرکه بریزید. همه چیز را مخلوط کنید ، نمک را به طعم دهید.
6. گل کلش بهاری تازه با خیار و تربچه آماده است.

سالاد با سوسیس و کراکر

مواد لازم

• 500 گرم کلم سفید یا پکن
• 3 گوجه فرنگی کوچک
• 250 گرم کالباس دودی
• 1 پیاز
• 200 گرم کراکر
• یک زن و شوهر از جعفری جعفری (برای تزئین)

مواد لازم برای سوخت گیری:

• 100 گرم سس مایونز
• ½ قاشق چایخوری فلفل دلمه ای
• نمک طعم دار

روش پخت و پز:

1. کلم سفید را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. بهتر است قبل از افزودن آن به سالاد ، کلم خرد شده سفید را نمک بزنید و به آرامی ورز دهید تا آب آن نرم تر و نرم شود.
2. در یک گوجه فرنگی ، وسط را برش داده ، به برش های متوسط ​​خرد کنید.
3. پیاز را پوست بگیرید ، به حلقه های نازک نیمه برش بزنید. کالباس - نی.
4. همه مواد را با هم ترکیب کنید ، سس مایونز ، نمک ، فلفل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
5. اگر از کراکرهای فروشگاهی آماده استفاده می کنید ، نمیتوانید نمک را به سالاد اضافه کنید که همیشه در میان وعده ها فراوان است. قبل از سرو ، سالاد را به مدت 15 تا 30 دقیقه قرار دهید. در یخچال با جعفری خرد شده یا ریز خرد شده را با جوانه زده ها بپاشید.

فواید خیار

لازم است بدانید خیار تازه دارای ویژگی های مفید زیادی است:

• اشباع بدن با آب حتی این که خیارها آب زیادی نداشته باشند. آنها حاوی پتاسیم هستند که باعث بهبود جریان آب به بافت ها و اندام ها می شود. خیار تازه ، فواید و مضرات آن آشکار است ، به از بین بردن مایعات اضافی از بدن کمک می کند - به لطف این از آنها به عنوان یک ادرارآور و یک محصول مؤثر در برابر ورم استفاده می شوند.
• خنثی سازی ترکیبات اسیدی بسیاری از اسیدها و ترکیباتی که در ترکیب محصولات هستند و یا توسط بدن تشکیل شده اند ، می توانند بر عملکرد اندامهای مختلف تأثیر منفی بگذارند. این همان چیزی است که باعث نقض فرآیندهای متابولیک و رسوب سنگ کلیه می شود. نمکهایی که خیارها را تشکیل می دهند به خنثی سازی چنین ترکیباتی کمک می کند - در نتیجه ، آنها از بدن دفع می شوند.
• بهبود سیستم گردش خون و غده تیروئید: خواص مفید خیار ارتباط مستقیمی با وجود مقدار زیادی ید و فیبر دارد. این ید است که از رشد گواتر جلوگیری می کند ، این منبع اصلی سلامت تیروئید است. علاوه بر این ، این سبزی برای قلب بسیار مفید است. مصرف منظم خیار به عادی سازی کلسترول کمک می کند و این از ایجاد پاتولوژی های قلب و عروق خونی جلوگیری می کند و به بهبود سیستم گردش خون کمک می کند.
• عادی سازی فرآیندهای متابولیک فعال ترین مواد موجود در خیار ها عبارتند از ویتامین های گروه B ، آنزیم های طبیعی و فیبر. ویتامین های B1 و B2 به تجزیه قندها و کربوهیدرات ها کمک می کنند.و آنزیم هایی که در سلول سلولی وجود دارند ، اجزای جامد جنین را تجزیه می کنند.
• حفظ وضعیت مناسب پوست: انواع ماسک ها ، جوشانده ها و تزریق خیار بسیار محبوب است. این تعجب آور نیست ، زیرا چنین محصولاتی به جوانی و زیبایی پوست کمک می کنند.

مضرات خیار

فقط آن دسته از میوه هایی که با استفاده از سموم دفع آفات و محرک های مصنوعی رشد کرده اند می توانند خاصیت مضر داشته باشند.

• افزایش مقدار نیترات می تواند باعث مسمومیت ، آسیب به کلیه ها ، کبد و دستگاه های گوارشی شود.
• همچنین برای کسانی که نیاز به محدود کردن مایع دارند ، خوردن خیارهای زیادی توصیه نمی شود. با آسیب شناسی کلیه ، هنجار روزانه این سبزی نباید بیشتر از 100-200 گرم باشد.
• ارزش مصرف خیار را عاقلانه و کسانی که می خواهند وزن کم کنند ، مصرف می کنند. البته با اطمینان می توان این سبزی را کم کالری نامید ، کاملاً جذب می شود و بدن را با ویتامین ها اشباع می کند. اما ، خوردن مقادیر زیادی از غذا که از حجم معده بیشتر است ، منجر به افزایش اشتها می شود. بنابراین ، تنظیم اندازه سرویس بسیار مهم است.
• از آنجا که این سبزی منجر به افزایش اسیدیته معده می شود ، باید در افراد مبتلا به زخم یا گاستریت با احتیاط مصرف شود.

نکات دستور العمل:

- برای پانسمان سالاد بهتر است از کره خانگی سرخ شده با عطر دلپذیر گل آفتابگردان استفاده شود ،

- گاهی سیر خرد شده ، گوجه فرنگی ریز خرد شده ، تربچه یا فلفل دلمه ای به چنین سالادی اضافه می شوند ،

- اغلب مخلوطی از روغن نباتی و خردل ، خامه ترش ، خامه یا مایونز برای پانسمان استفاده می شود ،

- جعفری را می توان با شوید یا برعکس جایگزین کرد ، کمی سیلان را اضافه کنید و به جای پیازهای سبز پیازهای معمولی را قرار دهید.

مجموعه های مشابه دستور العمل

دستور العمل های سالاد کلم و خیار تازه

کلم پکن - 1/2 چنگال ،

پنیر فتا یا فتا - 200 گرم ،

گوجه فرنگی - 4 قطعه ،

خیار - 2-3 قطعه ،

فلفل دلمه ای - 1 قطعه ،

زیتون - قوطی 0.5-1 ،

روغن زیتون - 5 قاشق غذاخوری. قاشق

لیمو - 0.3 قطعه

سرکه بالزامیک برای طعم دادن

سیر - 1 میخک ،

گیاهان خشک ایتالیایی - 2 پایه

(سنگ ریزه ، ریحان ، و غیره) ،

• 130
• مواد تشکیل دهنده

کلم پکن - 300 گرم

خیار تازه - 1 قطعه.

تخم مرغ - 2 عدد.

روغن کنجد - 1 قاشق غذاخوری.

سس سویا - 1 قاشق غذاخوری

شکر قهوه ای - 1 قاشق غذاخوری

• 133
• مواد تشکیل دهنده

کلم پکن - 1 چنگال

فلفل بلغاری - 1 قطعه.

خیار تازه - 1 قطعه.

کنسرو ذرت - 200 گرم

نمک و فلفل سیاه - به طعم و مزه

• 107
• مواد تشکیل دهنده

کلم سفید - 400 گرم

کنسرو نخود سبز - 150 گرم

خیار تازه - 100 گرم

پیاز سبز - 50 گرم

شوید (سبزیجات) - 4 شاخه

فلفل سیاه خرد شده - 1/3 قاشق غذاخوری

• 97
• مواد تشکیل دهنده

کلم پکن - 250 گرم

تخم مرغ - 3 عدد.

خیار متوسط ​​- 2 عدد.

کنسرو نخود سبز - 250 گرم

خامه ترش - 3-4 قاشق غذاخوری. ل

سبزیجات شوید - 4-5 شاخه

نمک ، فلفل سیاه - برای طعم دادن

• 138
• مواد تشکیل دهنده

کلم قرمز - 1 قطعه.

شوید ، جعفری - هر کدام 0.5 عدد

پیاز سبز - 0/5 دسته

نخود فرنگی کنسرو شده - 0.5 قوطی

روغن آفتابگردان تصفیه شده - به طعم و مزه

• 86
• مواد تشکیل دهنده

کلم بروکلی - 400 گرم

خیار تازه - 150 گرم

تخم مرغ آب پز سخت - 2 عدد.

شوید - 3 شاخه

گردو - 30 گرم

خامه ترش - 10٪ یا ماست - 60 گرم

پنیر سخت - 30 گرم

• 118
• مواد تشکیل دهنده

کلم جوان - 150 گرم ،

خیار متوسط ​​- 1 قطعه ،

تخم مرغ آب پز - 2 عدد ،

سبزیجات شوید - 0.5 دسته ،

نخودچی - 0/5 دسته ،

خامه ترش 15٪ چربی - 2-3 قاشق غذاخوری ، ،

نمک ، فلفل سیاه - برای طعم دادن.

• 74
• مواد تشکیل دهنده

کلم سفید - 100 گرم ،

کرفس - 1 ساقه ،

سوخت گیری:

روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ،

سس سویا - 1 قاشق غذاخوری ،

سرکه برنج (سیب) - 1 قاشق غذاخوری ،

• 110
• مواد تشکیل دهنده

کلم پکن - 1 قطعه

پیاز سبز - 0/5 دسته

شوید - 0.5 دسته

خیار تازه - 4 عدد.

نخود فرنگی کنسرو شده - 1 قوطی

برای سوخت گیری:

خامه ترش - 2-3 قاشق غذاخوری

خردل دانه ای - 1 قاشق غذاخوری.

• 49
• مواد تشکیل دهنده

کلم سفید - 200 گرم ،

خیار تازه - 1 عدد ،

فلفل بلغاری - 3 عدد ،

پیاز سبز - 1 دسته ،

شوید - 0.5 دسته ،

جعفری - دسته 0.5 ،

خامه ترش - 150 گرم ،

نمک ، فلفل - به مزه.

• 61
• مواد تشکیل دهنده

کلم سفید - 400 گرم

خیار تازه - 1 قطعه.

تخم مرغ آب پز - 1 قطعه.

برس دودی - 100 گرم

هویج کره ای - 60 گرم

پیاز سبز - 3 عدد.

جعفری - دسته 0.5

نمک ، فلفل - به مزه

سس مایونز برای طعم دادن

• 132
• مواد تشکیل دهنده

رشته فرنگی شفاف - 25 گرم

سس سویا - 2 قاشق غذاخوری

شکر - 2 قاشق غذاخوری.

روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.

سرکه برنج چینی - 1 قاشق غذاخوری

روغن کنجد - چند قطره

فلفل فلفل قرمز - 1 قطعه

• 63
• مواد تشکیل دهنده

کلم تازه - 300 گرم ،

خیار تازه - 150 گرم ،

پنیر سخت - 50 گرم ،

روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق

دانه کتان - 2 قاشق غذاخوری. قاشق

• 105
• مواد تشکیل دهنده

کلم پکن - 200 گرم ،

خیار متوسط ​​- 2 قطعه ،

نخود فرنگی کنسرو شده - 200 گرم ،

شوید - 0.5 دسته ،

خامه ترش (15٪) - 2-3 قاشق غذاخوری.

فلفل سیاه خرد شده.

• 137
• مواد تشکیل دهنده

کلم سفید - 300 گرم

شوید - 3 شاخه

روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.

فلفل سیاه خرد شده

• 74
• مواد تشکیل دهنده

میگوهای سالاد آماده - 200 گرم ،

چوب خرچنگ سرد - 200 گرم ،

کلم پکن - 150 گرم ،

خیار متوسط ​​- 1 قطعه ،

نمک ، فلفل سیاه را خرد کنید.

• 115
• مواد تشکیل دهنده

کلم پکن - 150 گرم

هویج کره ای - 80 گرم

مرغ دودی - 100 گرم

خیار تازه - 100 گرم

شوید - 5-6 شاخه

نمک - اختیاری

فلفل - برای طعم دادن

سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری.

• 121
• مواد تشکیل دهنده

شاه ماهی فیله - 1 قطعه.

کلم پکن - 300 گرم

پیاز بنفش - 1 قطعه.

سوخت گیری:

روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.

آب لیمو (یا سرکه) - 1 قاشق غذاخوری.

شکر - 1 پیمانه

سبزیجات برای طعم دادن

• 122
• مواد تشکیل دهنده

معده مرغ - 300 گرم

کلم سفید - 160 گرم

فلفل سیاه خرد شده - به طعم و مزه

روغن آفتابگردان - به طعم و مزه

آب لیمو - به مزه

• 92
• مواد تشکیل دهنده

کلم: 250 گرم ،

سیر یا لوبیا: برای طعم دادن ،

روغن تصفیه نشده: 30 میلی لیتر ،

• 109
• مواد تشکیل دهنده

کلم تازه و تازه - 250 گرم ،

جلبک دریایی ترشی - 250 گرم ،

فلفل زنگ قرمز - میوه ،

خیار تازه - 1 عدد ،

پیاز - 1 دسته ،

روغن آفتابگردان تصفیه نشده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق

شکر - 0.5 قاشق غذاخوری

نمک - 0.5 قاشق غذاخوری.

• 51
• مواد تشکیل دهنده

کلم - 1/2 چنگال

سوسیس پخته شده - 300 گرم

خیار تازه - 2 عدد.

پیاز - 1 قطعه

میز سرکه (9٪) - 2 قاشق غذاخوری.

آب جوش - 1/2 فنجان

شوید تازه - به طعم و مزه

سس مایونز - به طعم و مزه

فلفل سیاه خرد شده - 1 عدد پنس

• 128
• مواد تشکیل دهنده

فیله مرغ - 300 گرم ،

خیار تازه - 2 عدد ،

روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ،

چیپس - 100 گرم ،

کلم - 200 گرم

سس مایونز - 100 گرم ،

فلفل سیاه زمینی - 1 عدد پنس.

• 130
• مواد تشکیل دهنده

مرغ آب پز - 300 گرم ،

گل کلم - 300 گرم ،

گوجه فرنگی - 2 قطعه ،

خیار - 1 قطعه ،

پیاز سبز - 20 گرم ،

سیر - 2 میخک ،

فلفل سیاه - به طعم و مزه ،

سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری.

• 145
• مواد تشکیل دهنده

کلم پیچ - 250 گرم

لوبیای آب پز - 150 گرم

خیار تازه - 120 گرم

روغن زیتون - 60 گرم

فلفل سیاه خرد شده - 0.5 قاشق غذاخوری

• 137
• مواد تشکیل دهنده

گوشت گاو - 150 گرم

سیب زمینی - 2 عدد.

خیار تازه - 1/2 قطعه.

روغن پخت و پز - 2 قاشق غذاخوری.

• 121
• مواد تشکیل دهنده

خیار تازه - 1-2 عدد ،

سس مایونز برای طعم دادن

پیاز - 2-3 پر.

• 103
• مواد تشکیل دهنده

کلم سفید - 400 گرم

سوسیس پخته شده (بدون چربی) - 200 گرم

شوید (تازه) - برای طعم دادن

سوخت گیری:

ماست (2.5٪ چربی) - 50 گرم

آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.

شکر - به طعم

فلفل سیاه (زمین) - برای طعم دادن

• 138
• مواد تشکیل دهنده

کلم تازه سبز - 1/2 کلم کلم ،

تربچه - 4 قطعه ،

خیار - 3 قطعه (کوچک) ،

پیاز - 2 شاخه ،

پنیر نیمه سخت - 100 گرم ،

سرکه بالزامیک سفید - 1.5 قاشق غذاخوری ،

دانه خردل - 1/4 قاشق چایخوری ،

• 40
• مواد تشکیل دهنده

جوانه بروکسل - 10 عدد کلم کلم

پیاز سبز - 2 عدد.

روغن کنجد - 2 قاشق غذاخوری.

آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری

• 158
• مواد تشکیل دهنده

کلم سفید - 200 گرم

کنسرو آناناس - 200 گرم

کنسرو ذرت - 100 گرم

پیاز سبز - 50 گرم

روغن آفتابگردان - 30 میلی لیتر

• 102
• مواد تشکیل دهنده

کلم سفید - 300 گرم.

خیار تازه - 250 گرم.

نعناع تازه - 3 شاخه

شوید تازه - 4 شاخه

پیازچه - 1/3 از یک دسته

فلفل آسیاب - به مزه

خامه ترش 20٪ - 100 گرم.

• 65
• مواد تشکیل دهنده

کلم - 0.25 چنگال

روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.

نمک - 3 میناکاری

سبزیجات برای طعم دادن

• 33
• مواد تشکیل دهنده

زبان خوک - 200 گرم

کلم پکن - 100 گرم

پیاز - 2-3 عدد.

خیار تازه - 150 گرم

تخم مرغ - 1-2 عدد.

فلفل - برای طعم دادن

شوید - اختیاری

• 95
• مواد تشکیل دهنده

کلم پکن - 300 گرم

آب لیمو - 0.5 قاشق غذاخوری

سبزیجات (شوید ، جعفری) - 4 شاخه

روغن نباتی - 1.5 قاشق غذاخوری.

• 75
• مواد تشکیل دهنده

فیله مرغ - 200 گرم

کلم بروکلی - 150 گرم

قارچ ترشی - 120 گرم

گورکینز - 80 گرم

کنسرو ذرت - 60 گرم

ماست طبیعی - 1 قاشق غذاخوری.

نمک - اختیاری

فلفل - برای طعم دادن

• 74
• مواد تشکیل دهنده

بذور بذر - 50 گرم ،

روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ،

• 23
• مواد تشکیل دهنده

گل کلم - 200 گرم ،

سیب - 100 گرم ،

خیار - 100 گرم ،

فلفل قرمز شیرین - 100 گرم ،

خامه ترش - 100 گرم ،

پودر قند - 1 قاشق غذاخوری

• 84
• مواد تشکیل دهنده

کلم دریایی (سالاد) - 1 قوطی

مرغ دودی - 60 گرم

تخم مرغ - 1 عدد.

خیار تازه - 60 گرم

سس مایونز - 1.5 قاشق غذاخوری

روغن آفتابگردان - 0.5 قاشق غذاخوری

• 170
• مواد تشکیل دهنده

کلم سفید - 300 گرم

خیار ترشی - 100 گرم

نخود فرنگی کنسرو شده - 100 گرم

برای سس:

سس سویا - 15 گرم

سرکه سیب - 5 گرم

• 45
• مواد تشکیل دهنده

کلم پکن - 100 گرم

گوجه فرنگی قرمز تازه - 100 گرم

خیار تازه - 100 گرم

کنسرو نخود سبز - 80 گرم

روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.

فلفل سیاه زمینی - 1 عدد پنس

• 96
• مواد تشکیل دهنده

کلم سفید - 100 گرم

کرفس پیتولی - 1 ساقه

سیب سبز - 0.5 عدد.

خیار تازه - 1 قطعه.

پیاز قرمز - 0.5 عدد.

گردو - 2-3 نصف مهره

روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری.

خردل با دانه - 1 قاشق غذاخوری

آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.

فلفل سیاه برای طعم دادن

• 91
• مواد تشکیل دهنده

گل کلم - 180 گرم

پیاز - 0.5 عدد.

روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری

نمک ، فلفل - به مزه

• 34
• مواد تشکیل دهنده

خیار - توضیحات دستور غذا را ببینید

سیر - 2-3 میخک

شوید - 5 شاخه

نمک ، فلفل - به مزه

• 34
• مواد تشکیل دهنده

گردن میگو آب پز (یخ زده) - 130 گرم ،

گل کلم - 300 گرم ،

گوجه فرنگی تازه - 3 عدد ،

خیار تازه - 1 عدد ،

کنسرو نخود سبز - 0.5 فنجان ،

سس مایونز - 0.5 فنجان.

• 116
• مواد تشکیل دهنده

ماهی مرکب ترشی - 120 گرم

کلم پکن - 40 گرم

کرفس ساقه - 2 عدد.

خیار تازه - 1 قطعه.

گیاهان یونانی - خرج کردن

سس انار - 10 گرم

روغن زیتون - 10 گرم

نمک دریا - خرج کردن

• 81
• مواد تشکیل دهنده

کلم پکن - 200 گرم

خیار ترشی - 250 گرم

پنیر سخت - 70 گرم

نخود فرنگی کنسرو شده - 250 گرم

پیاز سبز - 3-4 عدد.

جعفری یا شوید - دسته 0.3/0 (10-20 گرم)

نمک ، فلفل - به مزه

• 70
• مواد تشکیل دهنده

نان غلات - 65 گرم

خامه ترش - 100 میلی لیتر

نمک ، فلفل - به مزه

• 68
• مواد تشکیل دهنده

کلم قرمز - 150 گرم ،

شاخه های جوان مارچوبه - 50 گرم ،

برای املت:

کنسرو ماهی تن - 1 قوطی ،

کرم (شیر) - 4-5 قاشق غذاخوری ،

پنیر سخت - 30 گرم ،

کره - 10 گرم ،

برای سس:

روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری ، ،

سس سویا - 2 قاشق غذاخوری ،

سس ماهی (در صورت وجود) - 1 قاشق غذاخوری ،

فلفل سیاه را مزه دار کنید تا مزه دار شود.

• 210
• مواد تشکیل دهنده

کلم قرمز - 250 گرم

خیار تازه - 100 گرم

پیاز قرمز - 60 گرم

گوجه فرنگی خشک شده از آفتاب - 60 گرم

آب لیمو - 1.5 قاشق غذاخوری.

نمک کوچک - 1 عدد خرج کردن

روغن نباتی - 0.5 قاشق غذاخوری.

فلفل سیاه خرد شده - در نوک پا

سبزیجات برای طعم دادن

• 42
• مواد تشکیل دهنده

فلفل بلغاری - 0.5 عدد.

سیر - 1 میخک

نمک ، فلفل - به مزه

خامه ترش - 3-4 قاشق غذاخوری

شوید - چند شاخه

• 40
• مواد تشکیل دهنده

کلم سفید - 300 گرم

ماکارونی اورزو - 200 گرم

فلفل دلمه ای - 0.5 مقدار

خیار ترشی - 3 عدد.

پیاز قرمز - 2 عدد.

پیاز سبز - 2-3 عدد.

شوید - 4-5 شاخه

روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.

شراب یا سرکه بالزامیک - 1 قاشق غذاخوری.

• 94
• مواد تشکیل دهنده

سیب زمینی خام - 200 گرم

هویج آب پز - 100 گرم

چغندرهای آب پز - 300 گرم

کلم پیچ - 300 گرم

پیاز سبز - 50 گرم

خیار ترشی - 1 قطعه.

آووکادو رسیده - 1 قطعه.

نمک سفره - به طعم و مزه

مخلوط فلفل (زمین) را برای طعم دادن

سبزیجات - اختیاری

• 124
• مواد تشکیل دهنده

فلفل دلمه ای - 1 عدد.

قارچ - 150 گرم

پنیر خامه ای - 70 گرم

سبزیجات برای طعم دادن

روغن نباتی - 20 میلی لیتر

نمک ، فلفل سیاه ، ادویه جات ترشی جات

• 64
• مواد تشکیل دهنده

کلم قرمز: 300 گرم ،

سبزیجات شوید: 30 گرم ،

روغن نباتی تصفیه نشده ،

• 47
• مواد تشکیل دهنده

سینه مرغ - 250-300 گرم

کلم پکن - 6 برگ

تخم بلدرچین - 6 عدد.

گوجه فرنگی - 1 قطعه یا 8 گیلاس

پیاز سالاد - 1 قطعه.

آب لیمو یا آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.

خردل دیژون - 1 قاشق غذاخوری

روغن زیتون - 5 قاشق غذاخوری.

پارلمان رنده شده - 3-4 قاشق غذاخوری.

• 135
• مواد تشکیل دهنده

سینه مرغ - 250-300 گرم

کلم سفید - 200 گرم

گوجه فرنگی گیلاس - 8 عدد.

تخم بلدرچین - 6 عدد.

فلفل بلغاری - 1 قطعه.

برای سس:

سیر - 1 میخک

روغن خردل (از موردی که دوست دارید استفاده کنید) - 7 قاشق غذاخوری.