کلسترول خون بالا از کجا می آید؟

کلسترول (بعضی اوقات آنها می گویند "کلسترول") مهمترین ترکیب آلی برای بدن ما است.
این بخشی از غشاهای بیولوژیکی تقریباً همه سلولها است و به آنها سفتی و نفوذ پذیری لازم را می بخشد ، برای تولید ویتامین D ، بسیاری از هورمون ها ، برای عملکرد طبیعی الیاف عصبی لازم است. اصلی "مواد ساختمانی" برای تشکیل کلسترول اسیدهای چرب اشباع شده است که سرشار از محصولات حیوانی هستند. بعد از اینکه فرد تکه ژامبون یا پنیر را خورد ، کیک یا یک نان ، خامه ترش یا تخم مرغ سرخ شده یا سایر محصولات ، چربی های موجود در آن ها ، که در روده پردازش می شوند ، وارد خون می شوند و وارد می شوند.
به کبد ، جایی که کلسترول از آنها تشکیل می شود. سپس کلسترول به نقاط مختلف بدن منتقل می شود ، جایی که عملکردهای خود را انجام می دهد. کلسترول از طریق رگ های خونی به عنوان بخشی از مجتمع های اختصاصی پروتئین لیپید منتقل می شود که از نظر اندازه ، چگالی و میزان چربی متفاوت است.

دو نوع اصلی لیپوپروتئین وجود دارد. یکی از آنها - لیپوپروتئین های با چگالی کم (LDL-C) - کلسترول را از کبد به قسمت هایی از بدن که در آن مورد نیاز است منتقل می کند. برای عملکرد طبیعی ، بدن نیاز به کلسترول بسیار کمی دارد ، بسیار کمتر از کبد حاصل از چربی ها. در عین حال ، بدن از کلسترول اضافی خلاص نمی شود ، بلکه آن را حفظ می کند. کلسترول اضافی در پوسته داخلی شریان های بزرگ قرار می گیرد: آئورت ، شریان های مغز ، قلب و کلیه ها. در آنجا ، که به تدریج در حال رشد است ، تجمع کلسترول اضافی به شکل پلاکهای آترواسکلروتیک جمع می شود.

در بیشتر موارد رسوبات كلسترول كوچك در سن جوانی ظاهر می شود
اهمیت بالینی ندارند. هنگامی که یک بیماری قلبی و عروقی رخ می دهد ، پلاک های آترواسکلروتیک می توانند به اندازه قابل توجهی برسند و مانع یا به طور کامل متوقف شدن خونرسانی به قلب ، مغز و اندام های دیگر شوند.

مولکولهای LDL-C با انتقال کلسترول از کبد ، رسوبات کلسترول موجود در عروق را دوباره پر می کنند. بنابراین ، هرچه میزان LDL-C در خون بیشتر باشد ، پلاک های آترواسکلروتیک داخل شریان ها سریعتر می شوند ، آترواسکلروز زودتر و عوارض آن ایجاد می شود (انفارکتوس میوکارد ، سکته مغزی ، کاهش گردش خون و غیره)

نوع دیگر لیپوپروتئین لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL-C) است. آنها تا حدودی متفاوت تنظیم شده اند و نقش اصلی آنها متفاوت است. HDL-C عمدتاً کلسترول اضافی را به کبد منتقل می کند ، رشد پلاک های آترواسکلروتیک را کند می کند و باعث ایجاد پیشرفت آترواسکلروز می شود.

برای سادگی ، LDL-C به کلسترول "بد" گفته می شود (هرچه LDL-C بیشتر باشد ، احتمال ابتلا به بیماری بیشتر است و برعکس) و HDL-C "کلسترول خوب" نامیده می شود (هرچه سطح HDL-C در HDL بالاتر باشد ، بیماری کندتر می شود). . از مجموع HDL-C و HDL-C که در خون به همراه برخی مولکولهای دیگر در گردش هستند ، به کل شاخص کلسترول اضافه می شود. 1،2

ساده و واضح - در مورد کلسترول

کلسترول یک ماده مومی مانند چربی است که در تمام سلول های بدن ما یافت می شود. بدن برای تولید به کلسترول نیاز دارد هورمون ها ، ویتامیند ، موادی برای هضم غذا، و موارد دیگر برای چه چیز دیگری بنابراین ، بدون کلسترول نمی توانید انجام دهید.

بدن خود کلسترول مورد نیاز خود را تولید می کند (تا 80٪) ، و ما نیز با غذا کلسترول دریافت می کنیم.

کلسترول با جریان خون به صورت شکل می گیرد ترکیبات با پروتئینبه این ترکیبات لیپوپروتئین گفته می شود.

لیپوپروتئین ها به دو شکل - چگالی کم و چگالی بالا.

بد و خوب

اصطلاح "کلسترول بالا در خون" به چه معنی است؟

لیپوپروتئینهای با چگالی کم - این بدنام است "کلسترول بد". سطح بالایی از کلسترول "بد" - این همان چیزی است که باید از آن بترسید. زیرا منجر به آن می شود تشکیل پلاک های کلسترول روی دیواره شریان ها و از آنجا که خون از شریان ها از قلب به تمام اندام ها جریان می یابد ، مشخص است که موانع موجود در مسیر آن ، جریان خون ضعیف کند نمی شود و باعث ایجاد یک دسته از مشکلات سلامتی می شود.

این خطر در این واقعیت نهفته است که این بیماری به هیچ وجه خود را نشان نمی دهد و ممکن است فرد اگر معاینه نباشد ، نمی داند که کلسترول بالایی دارد (از این رو ، البته ما در مورد سطح بالای کلسترول بد) صحبت می کنیم.

در مقابل ، کلسترول "خوب" ، لیپوپروتئین های با چگالی بالا ، به دنبال رسوب در جایی نیست و به دیواره رگ های خونی می چسبد. بنابراین ، در بدن سالم چنین لیپوپروتئین های بیشتری وجود دارد.

چه چیزی مملو از کلسترول بالا است؟

کسانی که آن را دارند ، اولین نامزدها برای بیماری عروق کرونر قلب. با بیماری کرونر قلب ، خون رسانی به میوکارد قلب مختل می شود ، و این آنژین است و احتمال حمله قلبی و سایر شرایطی که واقعاً تهدید کننده زندگی هستند ، می شود.

بلافاصله بدون آن کار نخواهد کرد آترواسکلروز. پلاک ها در عروق کرونر قلب تشکیل می شوند که از کلسترول ، چربی ، کلسیم و سایر مواد خونی تشکیل شده است. خون غنی از اکسیژن در عروق باریک ضعیف جریان می یابد. کمبود خون و اکسیژن با درد قفسه سینه بروز می کند.

اگر شریان به طور کامل برای جریان خون مسدود شود ، نتیجه ممکن است باشد حمله قلبی

Sympaty.net به شما توصیه می کند به یاد داشته باشید دو الگوی مهم برای سلامتی:

• هرچه سطح کلسترول BAD بالاتر باشد ، احتمال ابتلا به مشکلات قلبی بیشتر می شود
• هرچه سطح کلسترول "خوب" بالاتر باشد ، احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کمتر می شود

چگونه کلسترول خون خود را دریابیم

برای انجام این کار ، عبور کنید آزمایش خون بیوشیمیایی. کلسترول خون در میلی لیتر / لیتر یا میلی گرم / دسی لیتر اندازه گیری می شود.

هنجار کلسترول تام است حداکثر 5.2 میلیمول در لیتر.

لیپوپروتئین با چگالی کم (به عنوان مثال کلسترول بد) نباید بیشتر از 4.82 میلی مول در لیتر باشد (طبق منابع دیگر - نباید بیشتر از 3.5 میلی مول در لیتر باشد).
سطحی از لیپوپروتئین های با چگالی بالا (یعنی کلسترول "خوب") باید حداقل 1-1.2 میلی مول در لیتر باشد ، اما در کل ، هر چه بالاتر باشد ، بهتر است.

کلسترول خون بالا: عوامل خطر

این است غذاهای چرب با منشأ حیوانی، غذاهای حاوی چربیهای ترانس ، چربیهای حیوانات اشباع شده ، کربوهیدراتها. از نظر فیبر ، عناصر کمیاب و ویتامین ها ، اسیدهای چرب اشباع نشده اشباع کم است.

اگر گوشت چرب ، آفلی ، چربی ، پنیر ، کره ، گوشت دودی ، پنیر لپه ، خامه ترش را زیاد و اغلب می خورید ، احتمالاً باید آن را بی خطر بنوشید و بررسی کنید که سطح کلسترول شما چقدر بالا است.

عوامل خطر اضافی - سیگار کشیدن ، مصرف زیاد الکل ، عدم فعالیت بدنی. اگر غالباً پرخوری می کنید ، وزن زیادی دارید ، در زمینه پیش زمینه هورمونی مشکل دارید - همه اینها باعث افزایش سطح لیپوپروتئین های با چگالی کم خطر در خون می شود.

در مقاله بعدی ، ما به شما خواهیم گفت اگر معاینه نشان داد که شما کلسترول بالایی در خون دارید ، چه باید بکنید.

کلسترول چیست؟

کلمه "کلسترول" از کلمات یونانی "صفرا" و "سخت" گرفته شده است زیرا اولین بار در سنگ های کیسه صفرا کشف شد. کلسترول به گروه لیپیدها تعلق دارد. 80٪ کلسترول توسط کبد تولید می شود و 20٪ در بدن از مواد غذایی مصرفی حاصل می شود.

کلسترول مضر چیست؟

امروزه در مورد خطرات کلسترول خون بسیار زیاد گفته می شود ، اگرچه در حقیقت کلسترول توسط کبد انسان سنتز می شود و در نسبت های عادی هیچ آسیبی ندارد. اما اگر فرد غذای بسیار چرب زیادی بخورد ، که در حقیقت حاوی مقدار زیادی کلسترول است ، نسبت آن در خون افزایش می یابد و این می تواند به پیامدهای منفی منجر شود.

این با این واقعیت توضیح داده می شود که کلسترول اضافی روی دیواره رگ های خونی تجمع می یابد ، و در اطراف چنین خوشه ها یک بافت پیوندی تشکیل می شود که به آن پلاک های آترواسکلروتیک یا کلسترول گفته می شود. چنین پلاکهایی مانع از جریان خون می شوند ، زیرا لومن رگ ها را باریک می کنند.

علاوه بر این ، با گذشت زمان ، این پلاک ها می توانند باز شوند ، در نتیجه لخته های خونی که می توانند عروق را به طور کامل مسدود کنند ، می شود. این همان چیزی است که می تواند باعث حمله قلبی یا سکته مغزی شود.

کلسترول خوب و بد

همه نمی دانند که علاوه بر "بد" ، مضر برای عروق خونی کلسترول ، "خوب" نیز وجود دارد. تفاوت بین این نوع کلسترول در این است که کلسترول "بد" دارای چگالی کمی است ، و این همان است که در دیواره رگ های خونی رسوب می شود. و کلسترول "خوب" دارای چربی بالایی از لیپوپروتئین ها است ، که فقط به بدن ما کمک می کند تا از کلسترول "بد" اضافی خلاص شود و در برابر پیشرفت آترواسکلروز محافظت کند. و هرچه چگالی کلسترول بالاتر باشد ، احتمال ابتلا به بیماریهای عروقی نیز کمتر خواهد بود.

کلسترول "خوب" برای چیست؟

کلسترول "خوب" برای بدن بسیار حیاتی است. این یک بخش جدایی ناپذیر از غشای سلولی است و در تقسیم ثابت سلول ها ، یعنی در تجدید بدن ما نقش دارد.

کلسترول "خوب" باعث رشد و شکل گیری استخوان های اسکلت می شود و همچنین در سنتز هورمونهای جنسی شرکت می کند.

کلسترول "خوب" به ویژه برای کودکان بسیار مهم است ، زیرا نه تنها رشد جسمی کامل دارد بلکه روانی را نیز فراهم می کند.

تغذیه و کلسترول

با اطمینان مشخص شده است که ما به همراه تغذیه کلسترول "بد" می خوریم. از جمله غذاهایی که میزان کلسترول بالایی در رژیم دارند ، خود ما به سلامتی خود آسیب می رسانیم. در مورد چه محصولاتی صحبت می کنید؟

اول از همه ، اینها محصولات با منشأ حیوانی هستند. اما باید در نظر داشت که به عنوان مثال ، میزان کلسترول در 100 گرم مغز خوک به 2000 میلی گرم می رسد ، و در سینه مرغ فقط 10 میلی گرم است. بنابراین ، هنگام تدوین رژیم غذایی ، فقط باید به جدول میزان کلسترول در مواد غذایی توجه کنید.

رژیم غذایی ما باید به گونه ای طراحی شود که با گرفتن یک رژیم غذایی کامل با مقادیر متعادل مواد و ویتامین های لازم برای بدن ، میزان کلسترول "بد" در خون را کاهش داده و سطح "خوب" را افزایش می دهد.

بنابراین ، برای کاهش کلسترول چه مواردی باید در رژیم غذایی شما وجود داشته باشد؟ منوی شما باید مقدار زیادی سبزیجات ، میوه و گیاهان داشته باشد. مخصوصاً مفید: جعفری ، هویج ، شوید ، کرفس ، کلم سفید ، کلم بروکلی ، فلفل زنگ.

کره را باید با روغن گیاهی جایگزین کرد ، مخصوصاً روغن آفتابگردان مفید است که حاوی مقدار زیادی ویتامین E. آجیل حاوی چربی های اشباع نشده ، که کلسترول خون را کاهش می دهد ، در رژیم شما اضافی نخواهد بود.

یکی از مفیدترین غذاها برای درمان و پیشگیری از تصلب شرایین سیر است. فقط 3 میخک سیر تازه در روز ، 10-15٪ کلسترول را کاهش می دهد! پیاز تازه به همان اندازه مفید است ، 59 گرم از آن می تواند سطح "خوب" را افزایش دهد! 25-30٪ کلسترول!

فراموش نکنید که رژیم غذایی و حبوبات خود را شامل کنید - سویا ، لوبیا ، نخود فرنگی و عدس. یک فنجان لوبیا آب پز می تواند کلسترول را تا 20 درصد کاهش دهد!

و ، البته ، در مورد ماهی را فراموش نکنید - این به ویژه برای رگ های خونی مفید است!

حرکت دشمن کلسترول است!

یکی از دلایل جدی ظهور آترواسکلروز و سایر بیماریهای عروقی ، سبک زندگی بی تحرک است. آمار غیر منطقی ادعا نمی کند که افراد کار ذهنی بارها و بارها بیشتر از افرادی که درگیر کار بدنی هستند ، تصلب شرایین ایجاد می کنند.

همه افراد برای بازدید از یک مرکز تناسب اندام یا استخر ، وقت و حتی پول ندارند ، اما با این وجود اگر سلامتی برای شما عزیز است ، حتماً باید برنامه کار و اوقات فراغت خود را ، از جمله آموزش بدنی و ورزش ، مرور کنید یا حداقل تمرینات صبحگاهی و پیاده روی.

کلسترول و عملکردهای آن در بدن

کلسترول (نام دیگر آن کلسترول است) یک الکل چرب آلی است که در سلول های موجودات زنده یافت می شود. برخلاف دیگر چربی های با منشا طبیعی ، توانایی حل شدن در آب را ندارد. در خون مردم به شکل ترکیبات پیچیده وجود دارد - لیپوپروتئین ها.

این ماده نقش مهمی در عملکرد پایدار بدن به عنوان یک کل و سیستم ها ، ارگان های فردی آن دارد. ماده چربی مانند سنتی به عنوان "خوب" و "بد" طبقه بندی می شود. این جدایی کاملاً دلخواه است ، زیرا مؤلفه نمی تواند خوب یا بد باشد.

این ترکیب و ساختار ساختاری واحد دارد. اثر آن با تعیین كلسترول پروتئین به چه چیزی تعیین می شود. به عبارت دیگر ، خطر در مواردی مشاهده می شود که مؤلفه در وضعیت محدود و نه آزاد باشد.

چندین گروه از اجزای پروتئین وجود دارند که کلسترول را به اندام ها و بافت های مختلف منتقل می کنند:

• گروه وزن مولکولی بالا (HDL). این شامل لیپوپروتئینهای با چگالی بالا است ، که دارای یک نام متفاوت - کلسترول "مفید" ،
• گروه وزن مولکولی کم (LDL). این شامل لیپوپروتئین های با چگالی کم است ، که مربوط به کلسترول بد است.
• پروتئین های با وزن مولکولی بسیار کم توسط یک طبقه از لیپوپروتئین های با چگالی بیش از حد کم ،
• Chylomicron نوعی کلاس از ترکیبات پروتئین است که در روده ها تولید می شود.

به دلیل وجود کلسترول کافی در خون ، هورمونهای استروئیدی و اسیدهای صفراوی تولید می شوند. این ماده به طور فعال در سیستم عصبی و سیستم ایمنی مرکزی نقش دارد و در تولید ویتامین D نقش دارد.

کلسترول از کجا می آید؟

بنابراین ، بیایید دریابیم که کلسترول خون از کجا می آید؟ این باور اشتباه است که این ماده منحصراً از مواد غذایی حاصل می شود اشتباه است. تقریباً 25٪ کلسترول با محصولاتی حاوی این ماده است. درصد باقیمانده در بدن انسان سنتز می شود.

این سنتز شامل کبد ، روده کوچک ، کلیه ها ، غدد آدرنال ، غدد جنسی و حتی پوست است. بدن انسان حاوی 80٪ کلسترول آزاد و 20٪ به شکل محدود است.

فرایند تولید به شرح زیر است: چربی های حیوانی با غذا وارد معده می شوند. آنها تحت تأثیر صفرا تجزیه می شوند و پس از آن به روده کوچک منتقل می شوند. الکل چرب از طریق دیواره ها از آن جذب می شود و پس از آن با کمک سیستم گردش خون وارد کبد می شود.

باقیمانده به داخل روده بزرگ حرکت می کند ، که از آن به طور مشابه وارد کبد می شود. ماده ای که به هر دلیلی جذب نمی شود ، بدن را به طور طبیعی ترک می کند - همراه با مدفوع.

از کلسترول دریافتی ، کبد اسیدهای صفراوی تولید می کند ، که به عنوان اجزای استروئیدی طبقه بندی می شوند. به طور کلی ، این فرایند در حدود 80-85٪ از ماده دریافتی را می گیرد. همچنین لیپوپروتئین ها با ترکیب با پروتئین ها از آن تشکیل می شوند. این امر انتقال به بافت ها و اندام ها را فراهم می کند.

1. LDL ها بزرگ هستند ، که با ساختار سست مشخص می شوند ، زیرا از لیپیدهای فله تشکیل شده اند. آنها به سطح داخلی رگهای خونی چسبیده اند ، که یک پلاک آترواسکلروتیک را تشکیل می دهد.
2. HDL ساختار متراکم و متراکم کمی دارد ، زیرا حاوی پروتئین های سنگین زیادی است. به دلیل ساختار آنها ، مولکول ها می توانند لیپیدهای اضافی را بر روی دیواره رگ های خونی جمع کنند و آنها را برای پردازش به کبد بفرستند.

تغذیه ضعیف ، مصرف مقدار زیادی از چربی های حیوانی باعث افزایش کلسترول بد خون می شود.کلسترول می تواند گوشت چرب ، لبنیات پر چرب ، سیب زمینی سرخ شده در روغن نباتی ، میگو ، آرد و محصولات شیرین ، مایونز و غیره را افزایش دهد و بر LDL و تخم مرغ به ویژه زرده تأثیر می گذارد. حاوی کلسترول زیادی است. اما مواد دیگری نیز در این محصول وجود دارد که الکل چرب را خنثی می کند ، بنابراین مجاز به استفاده از آنها در روز است.

اگر فرد گیاهی باشد ، کلسترول بدن از کجا می آید؟ از آنجا که این ماده نه تنها با محصولاتی همراه می شود بلکه در بدن نیز تولید می شود ، در مقابل پس زمینه برخی از عوامل تحریک کننده ، این شاخص از حالت عادی بالاتر می رود.

سطح مطلوب کلسترول کل تا 5.2 واحد است ، حداکثر مقدار مجاز از 5.2 تا 6.2 میلی مول در لیتر متغیر است.

در سطح بیش از 6.2 واحد ، اقدامات با هدف کاهش شاخص انجام می شود.

علل کلسترول بالا

مشخصات کلسترول به عوامل زیادی بستگی دارد. اگر بدن انسان مقدار زیادی کلسترول را با غذاها دریافت کند ، سطح LDL همیشه افزایش نمی یابد. رسوب پلاکهای آترواسکلروتیک تحت تأثیر تعدادی از عوامل ایجاد می شود.

غلظت بالای کلسترول بد نشانگر این واقعیت است که بدن اختلالات جدی ، آسیب شناسی های مزمن و غیره دارد که فرآیندهای پاتولوژیکی را مانع از تولید کامل کلسترول می شود و این منجر به بروز بیماری های قلبی عروقی می شود.

این افزایش اغلب مبتنی بر یک پیشگویی ژنتیکی است. اغلب با هیپرکلسترولمی خانوادگی و پلی ژنیک تشخیص داده می شود.

بیماری هایی که منجر به افزایش LDL در خون می شوند:

• اختلال عملکرد کلیه - همراه با نفروپتوز ، نارسایی کلیه ،
• فشار خون بالا (فشار خون بالا مزمن)
• به عنوان مثال بیماری های کبدی ، هپاتیت حاد یا مزمن ، سیروز ،
• آسیب شناسی لوزالمعده - نئوپلاسم های تومور ، شکل حاد و مزمن پانکراتیت ،
• دیابت نوع 2
• اختلال در هضم قند خون ،
• کم کاری تیروئید ،
• کمبود هورمون رشد.

افزایش کلسترول بد همیشه ناشی از بیماری نیست. عوامل تحریک آمیز شامل زمان حمل فرزند ، مصرف بیش از حد مشروبات الکلی ، اختلالات متابولیک ، استفاده از داروهای خاص (ادرارآورها ، استروئیدها و داروهای ضد بارداری برای تجویز خوراکی) است.

چگونه با کلسترول بالا مقابله کنیم؟

واقعیت این است که پلاک های کلسترول تشکیل می شوند ، این یک تهدید نه تنها برای سلامتی بلکه برای زندگی دیابتی است. به دلیل اثرات مضر ، خطر ترومبوز چندین بار افزایش می یابد ، که احتمال حمله قلبی ، سکته مغزی یا ایسکمیک ، آمبولی ریوی و سایر عوارض را افزایش می دهد.

لازم است به طور جامع از کلسترول بالا خلاص شوید. اول از همه ، پزشکان توصیه می کنند که در سبک زندگی خود تجدید نظر کنند و به تغذیه توجه کنند. رژیم غذایی شامل محدود کردن غذاهای سرشار از کلسترول است.

مهم است که بیمار مبتلا به دیابت بیش از 300 میلی گرم الکل مانند چربی در روز مصرف نکند. غذاهایی وجود دارند که LDL را افزایش می دهند ، اما غذاهایی وجود دارند که سطح پایین تری دارند:

1. بادمجان ، اسفناج ، کلم بروکلی ، کرفس ، چغندر و کدو سبز.
2. محصولات گردو به کاهش LDL کمک می کند. آنها ویتامین های زیادی دارند که بر وضعیت قلب و عروق خونی تأثیر مثبت می گذارد.
3. ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا و سایر ماهی ها در انحلال پلاک های آترواسکلروتیک نقش دارند. آنها به صورت جوشانده ، پخته شده یا نمک خورده می شوند.
4. میوه ها - آووکادو ، توت ، انار. به افراد دیابتی توصیه می شود گونه هایی را که از نظر مصرف شیرین نیستند انتخاب کنند.
5. عسل طبیعی
6. غذاهای دریایی
7. چای سبز
8. شکلات تیره

ورزش به از بین بردن کلسترول کمک می کند. فعالیت بدنی بهینه باعث از بین رفتن چربیهای اضافی که در غذا مصرف می شود می شود. وقتی لیپوپروتئین های بد مدت طولانی در بدن باقی نمانند ، دیگر وقت لازم برای چسبیدن به دیواره رگ را ندارند. از نظر علمی اثبات شده است که افراد به طور مرتب در حال دویدن کمتر احتمال دارد پلاکهای آترواسکلروتیک تشکیل دهند ، قند خون طبیعی دارند. ورزش به ویژه برای بیماران سالمند مفید است ، زیرا بعد از 50 سال ، سطح LDL تقریباً در همه افزایش می یابد ، که این مربوط به سبک زندگی است.

ترک سیگار توصیه می شود - شایع ترین عاملی که سلامتی را بدتر می کند. سیگار بر روی تمام اندام ها تأثیر منفی می گذارد ، بدون استثنا ، خطر آترواسکلروز رگ های خونی را افزایش می دهد. لازم است که مصرف محصولات الکلی را به 50 گرم نوشیدنی قوی و 200 میلی لیتر مایع الکلی کم (آبجو ، Ale) محدود کنید.

نوشیدن آبمیوه های تازه فشرده راه خوبی برای درمان و جلوگیری از فشار خون بالا است. ما باید آب هویج ، کرفس ، سیب ، چغندر ، خیار ، کلم و پرتقال را بنوشیم.

کارشناسان این ویدئو در این مقاله در مورد کلسترول صحبت می کنند.

چرا مورد نیاز است؟

کریستالهای کلسترول غشای کلیه سلولهای درگیر در ویتامین ، انرژی ، متابولیسم هورمون را تقویت می کنند. غشاها تمام سلول ها را احاطه کرده و یک مانع انتخابی هستند که به کمک آن یک ترکیب مشخص هم در داخل سلول ها و هم در فضای خارج سلولی حفظ می شود.

کلسترول در برابر افراط درجه حرارت مقاوم است و باعث می شود غشاهای سلولی بدون توجه به آب و هوا و فصل و همچنین تغییر در دمای بدن انسان قابل نفوذ باشند. به عبارت دیگر ، متابولیسم کلسترول بر کل بیوشیمی بدن تأثیر می گذارد.

کلسترول "بد" و "خوب" چیست

• سطح قند را برای مدت طولانی تثبیت می کند
• تولید انسولین لوزالمعده را بازیابی می کند

همه نمی دانند که علاوه بر "بد" ، مضر برای عروق خونی کلسترول ، "خوب" نیز وجود دارد. تفاوت بین این نوع کلسترول در این است که کلسترول "بد" دارای چگالی کمی است ، و این همان است که در دیواره رگ های خونی رسوب می شود.

و کلسترول "خوب" دارای چربی بالایی از لیپوپروتئین ها است ، که فقط به بدن ما کمک می کند تا از کلسترول "بد" اضافی خلاص شود و در برابر پیشرفت آترواسکلروز محافظت کند. و هرچه چگالی کلسترول بالاتر باشد ، احتمال ابتلا به بیماریهای عروقی نیز کمتر خواهد بود.

کلسترول "خوب" برای بدن بسیار حیاتی است. این یک بخش جدایی ناپذیر از غشای سلولی است و در تقسیم ثابت سلول ها ، یعنی در تجدید بدن ما نقش دارد.

کلسترول "خوب" باعث رشد و شکل گیری استخوان های اسکلت می شود و همچنین در سنتز هورمونهای جنسی شرکت می کند.

کلسترول "خوب" به ویژه برای کودکان بسیار مهم است ، زیرا نه تنها رشد جسمی کامل دارد بلکه روانی را نیز فراهم می کند.

تقریباً هر شخص معتقد است که کلسترول خون بد است. بسیاری در مورد سکته مغزی ایسکمیک ، انفارکتوس میوکارد به دلیل آترواسکلروز رگ های خونی شنیده اند. اما به نظر نمی رسد که خود ماده مؤثر باشد. این یک الکل چرب است که برای عملکرد طبیعی هر ارگانیسم ضروری است.

کمبود کلسترول منجر به بروز اختلالات شدید روانی می شود ، تا خودکشی ، تولید صفرا و برخی از مواد هورمونی را مختل می کند ، مملو از اختلالات دیگر است. به همین دلیل مهم است که از غلظت مطلوب اطمینان حاصل شود - انحراف از یک جهت یا جهت دیگر تهدیدی برای زندگی محسوب می شود.

کلسترول از کجا می آید؟ برخی از آنها از غذا تهیه می شوند. اما بدن انسان توانایی ترکیب مستقیمی در این ماده را دارد. به طور خاص ، تولید در کبد ، کلیه ها ، غدد فوق کلیوی ، غدد دستگاه تناسلی و روده رخ می دهد.

در نظر بگیرید که چرا کلسترول در خون افزایش می یابد؟ و همچنین دریابید که چه روشهایی به عادی سازی شاخص برای دیابت کمک می کند؟

کلسترول "بد" یکی از بدترین دشمنان سلامت زنان و شکل بدن است ، اما اغلب خود دختران و خانمها متوجه نمی شوند که چگونه رژیم غذایی خود را با محصولاتی که به ظاهر آن در بدن کمک می کند ، پر می کنند.

• او از کجا آمده است؟
• چگونه بر سلامتی و شکل آن تأثیر می گذارد؟
• چه کار کنیم؟

او از کجا آمده است؟

از زمان کشف آن ، در اواسط قرن هجدهم ، بحث های زیادی درباره نقش کلسترول و تأثیر آن بر سلامت انسان صورت گرفته است.

تا همین اواخر ، این اسطوره مبنی بر اینکه این ماده در هر یک از مظاهر آن مضر است ، توسط زنانی که پایبند به اصول رژیم غذایی سالم هستند ، به طور جدی مورد بحث قرار می گرفت. با این حال ، پزشکان به سرعت شفاف سازی کردند.

اگر منابع کلسترول را از منوی خود به طور کامل حذف کنید ، و اینها محصولات لبنی چرب ، تقریباً انواع گوشت و ماهی ، تخم مرغ ، روغن هستند ، در این صورت به بدن کمک نخواهید کرد ، بلکه فقط وضعیت شما را وخیم تر می کند!

عدم وجود کلسترول به همین ترتیب در بدن از مضرات بیش از حد آن مضر نیست. علاوه بر این ، تحت یک نام دو ماده با خصوصیات مختلف وجود دارد که امروزه معمولاً با اصطلاحات "خوب" و "بد" تقسیم می شوند.

"بد" کلسترول نامیده می شود ، که از لیپوپروتئینهای با چگالی کم تشکیل شده است ، که بیشتر ناشی از تأثیر فعال آن در تشکیل آترواسکلروز است.

اما ، حتی با در نظر گرفتن این واقعیت ، این ماده هنوز هم لازم است تا بدن به درستی عمل کند ، بنابراین ، هر چقدر هم که به نظر منفی طرفداران شیوه زندگی سالم بماند ، باید بخشی از آن در رژیم غذایی شما وجود داشته باشد!

اگر ما در مورد توصیه های مشخصی که توسط مراکز تحقیقاتی آمریکایی کار می کنند ، روی تأثیر کلسترول بر سلامتی و همچنین کسانی که درگیر بررسی بیماری های قلبی هستند ، صحبت کنیم ، در تست های خون این هنجار نباید از 100 میلی گرم در دسی لیتر یا 2.6 میلی مول در لیتر تجاوز کند.

تشکیل کلسترول "بد" از لیپوپروتئینهای با چگالی بسیار کم ناشی می شود ، که به نوبه خود عملکرد انتقال لیپیدها را انجام می دهد.

آنها در کبد شکل می گیرند ، پس از آن در پلاسمای خون توزیع می شوند و به عنوان ماده سازنده لیپوپروتئین های با چگالی کم تبدیل می شوند و به آنها کلسترول "بد" می گویند.

عملکرد اصلی این ماده در بدن انتقال برخی ویتامین های حساس به چربی و همچنین انتقال مولکول های کلسترول به سلول ها به عنوان یک ساختمان و تقویت کننده مواد است.

خطر افزایش سطح کلسترول "بد" در این واقعیت نهفته است که پوسیدگی رگ های خونی رو به زوال است. با کمبود مؤلفه هایی که چربی ها را تجزیه می کنند ، پلاک های کلسترول تشکیل شده و بر روی دیواره رگ های خونی مستقر می شوند. با گذشت زمان ، این به طور قابل توجهی توانایی آنها را برای انتقال سریع خون در بدن کاهش می دهد.

در برخی مناطق آستانه های به اصطلاح چربی تشکیل می شود که منجر به احتقان خون می شود ، باعث ایجاد لخته های خون و پارگی رگ های خونی بویژه در محل مویرگ های نازک می شود.

این شکل آترواسکلروز ، رگهای واریسی به سرعت رشد می کنند ، شبکه های عروقی و ستاره ها بر روی سطح پوست ظاهر می شوند ، پوست یک رنگ مایل به آبی و رنگ پریدگی به دست می آورد ، زیرا گردش خون به طور کلی مختل می شود.

تاکی کاردی شروع می شود ، تنگی شدید نفس ظاهر می شود ، روند خواب مختل می شود. همه اینها منجر به این واقعیت می شود که منبع طبیعی بافت ها و اندام ها با اکسیژن از بین می رود. در نتیجه کل متابولیسم ، هضم ، جذب مواد مغذی ، ویتامین ها و مواد معدنی مورد حمله قرار می گیرد!

نتیجه چنین خرابی ها افزایش سریع وزن ، مشکلات مربوط به کبد و کلیه ها ، چاقی شدید است که در مقابله با خلاص شدن از شر کیلوگرم های انباشته ، آنقدر در حجم ظاهر نمی شود.

اضافی کلسترول "بد" در رژیم غذایی نه تنها منجر به افزایش علامت در فلس می شود بلکه یکی از دلایل اصلی شکل گیری اثر "فلات" می شود ، وقتی وزن به یک علامت خاص می رسد و دیگر حرکت نمی کند ، مهم نیست که چطور سعی کنید اوضاع را تغییر دهید.

علاوه بر این ، اگر به چنین تغییرات جدی در زمان توجه نکنید ، خطر اختلال در متابولیسم لنفاوی ، التهاب غدد لنفاوی ، نقص عملکرد در قاعدگی ، کاهش تولید هورمونهای مهم و بسیاری از مشکلات دیگر ایجاد شده در پس زمینه افزایش سطح کلسترول "بد" را به وجود می آورید.

چه کار کنیم؟

وظیفه شخصی که تعجب کرده است که چگونه کلسترول "بد" را کاهش دهد ، ویژگی های رژیم خود را با دقت مرور کنید. تمام عادت های غذایی ، غذا در یخچال ، تنقلات گاه به گاه در خیابان و جلسات در پذیرایی باید زیر ذره بین از دقت و همبستگی شما با سلامتی خود باشد!

محصولاتی که به افزایش شدید کلسترول "بد" در بدن کمک می کنند عبارتند از:

• همه محصولات نیمه تمام: حدود 30 سال پیش ، این مشکل بوجود نیامد ، از آنجا که محصولات فرعی پنی به همان اندازه طبیعی بوده و با انفجار متفرق شده اند ، با این حال ، آنالوگ های امروزی نمی توانند به این موضوع افتخار کنند ، آنها حاوی بسیاری از چربیهای اشباع از جمله چربی های گیاهی ، نمک و مواد نگهدارنده هستند.
• مواد غذایی کنسرو شده با سوپ های آماده ، غذاهای اصلی ، گوشت ، خامه نیز در منطقه خطر مواد غذایی قرار می گیرند ،
• مصرف مکرر گوشت چرب: گوشت گاو ، گوسفند ،

• شیرینی: شکلات شیر ​​، میله شکلات با پرپشت ، ماست با مواد افزودنی ، پنیرهای کشوری ، انواع پنیرهای کارخانه ای ، کیک ها ، کیک های اسفنجی ، وافل ها ، کوکی ها و کراکرهای ساخته شده با روغن نباتی ارزان قیمت ، میله ها و آب نبات ها با پرپشت ،
• کلیه کالباس ها ، به ویژه سرو ، سلیمی ، گوشت دودی با لایه های چرب ، سینه ، گوزن ، گردن ، بیکن (با استفاده از کنترل نشده) ،
• محصولات لبنی کم کیفیت با چربی بالا با افزودن پودر شیر و چربی گیاهی ،
• فست فود در هر یک از تظاهرات آن: سیب زمینی سرخ کرده ، همبرگر ، سفیده ، شاوارما ، کیک سرخ شده ،
• سیب زمینی سرخ شده سرخ شده ،
• بستنی
• خامه در یک لوله.

اکثر غذاهای فوق باید کاملاً از رژیم غذایی شما حذف شود! بقیه قابل ملاحظه ای کاهش می یابد.

برای جلوگیری از تجمع کلسترول "بد" ، این دستورالعمل ها را دنبال کنید:

• دوست شما - فیبر ، سبزیجات و میوه های تازه ،
• تقریباً در تمام انواع چای پیشگیری عالی از بیماری های قلبی عروقی از جمله جلوگیری از تجمع چربی های چگال و تمیز رگ های خونی ،
• به عنوان شیرینی ، از میوه های خشک با کیفیت بالا ، آجیل ، شکلات تیره استفاده کنید ، به طور مستقل پودینگ میوه و حتی پای درست کنید ، اما فقط گاه و بیگاه و با استفاده از محصولات طبیعی به عنوان مواد تشکیل دهنده ،
• از کوکتل های الکلی و نوشیدنی های قوی سوء استفاده نکنید ،
• در شب زیاد پرخوری نکنید - یک اختلال متابولیک یکی از مهمترین عوامل نقص عملکرد در تولید و پردازش کلسترول است ،
• حرکت بیشتر - تحرک کم به کند شدن جریان خون و رکود پلاکهای چربی در رگ ها کمک می کند!

برای سلامتی و عملکرد طبیعی اندام ها ، تنها یک نوع کلسترول خطرناک است. یک درمان مؤثر فقط در صورت ایجاد دلایل کلسترول بد در رگها ایجاد می شود.

بیشتر افراد بر این عقیده هستند که کلسترول (یا کلسترول) قطعاً ماده بدی است که تأثیر منفی بر روی بدن می گذارد. بخشی از حقیقت در این بیانیه وجود دارد.

در حقیقت ، کلسترول یک ماده چربی مانند (الکل طبیعی لیپوفیلیک) است که بخشی از غشای سلولی بافت ها و سلول ها است.

نه در مایع و نه در خون لیپیدها حل نمی شوند و فقط در پوشش پروتئین منتقل می شوند.

همچنین به عنوان یک منبع انرژی اضافی عمل می کند و باعث تشکیل سروتونین می شود. همه اینها به کلسترول خوب مربوط می شود ، که منجر به یک مبارزه مداوم با "برادر" بد نیز می شود.