رژیم غذایی برای کلسترول بالا در زنان و آقایان

یک رژیم درمانی با کلسترول بالا در خون ، اصلی ترین پیوند در درمان این بیماری است. نحوه جلوگیری از چربی اضافی و کلسترول موجود در مواد غذایی را در نظر بگیرید. ما در صورت مواجهه با هایپرلیپیدمی در مورد نحوه انتخاب رژیم غذایی مناسب برای هر روز و یک منوی تقریبی به مدت یک هفته خواهیم فهمید.

20 قانون اساسی غذایی برای کلسترول بالا

کلسترول بالا می تواند عامل بیماری عروق کرونر قلب ، ترومبوز ورید اندام تحتانی ، سکته مغزی ، انفارکتوس میوکارد باشد. با رعایت قوانین ساده ذکر شده در زیر ، می توان از پیامدهای شدید بیماری هایپرلیپیدمی مزمن جلوگیری کرد.

1. تغذیه برای کلسترول خون باید کسری باشد. سعی کنید روزانه 5-6 بار در قسمت های کوچک میل کنید. بنابراین ، افزایش اشتها و خطر پرخوری بعد از گرسنگی طولانی وجود ندارد.
2. در هر زمان و به مقدار زیادی سبزیجات و میوه بخورید. فیبر غذایی باعث از بین رفتن کلسترول اضافی از بدن می شود.
3. با داشتن کلسترول بد در رژیم غذایی باید بیشتر از غذاهای دارای چربی های گیاهی باشد. سعی کنید هنگام پخت و پز از زیتون به جای کره استفاده کنید.
4. سعی کنید وعده های غذایی بیش از چند بار در هفته از گوشت بدون چربی میل کنید. با داشتن کلسترول زیاد ، دستور العمل ها و منوهای با استفاده از مرغ ، گوشت گوساله ، خرگوش و بره مناسب ترین هستند.
5. تغذیه مناسب با کلسترول بالا توسط ورزش تقویت می شود. پیاده رویهای آرام حداقل سه کیلومتر در روز برای افرادی که لیپوپروتئین های با چگالی کم دارند ، توصیه می شود.
6. رژیم غذایی برای کلسترول خون باید عمدتاً از غذاهای بخارپز ، پخته ، پخته باشد. ارزش آن را دارد که سرخ کردن را کنار بگذارید.
7. اگر کلسترول بالایی دارید ، غذاهایی را که حاوی مقادیر زیادی چربی های حیوانی هستند ، کنار بگذارید. نیازی به خوردن گوشت گاو ، گوشت خوک ، بیکن ، گوشت دودی نیست. این محصولات را با مرغ آب پز ، ماهی ، غذاهای دریایی جایگزین کنید.
8. افزایش نمک نمک در مواد غذایی در فشار خون بالا و بیماری آترواسکلروتیک منع مصرف دارد. سعی کنید روزانه بیش از 5 گرم نمک میل نکنید. بهتر است این محصول را به طور کامل رها کنید.
9. نوشیدن حداقل دو لیتر آب در روز ، به ویژه با خون غلیظ و افزایش بیلی روبین لازم است. سطح بالای این شاخص ها معمولاً نشانگر اختلال در عملکرد کبد و کیسه صفرا است که منجر به هایپرلیپیدمی می شود. افزایش ویسکوزیته خون باعث تثبیت لخته های خون در رسوبات چربی در رگ های خونی می شود. شما باید انواع توت های ترش بخورید که می تواند خون را رقیق کند ، مانند گیلاس و انگور فرنگی.
10. پخت کره و کلسترول بالا ترکیب بدی است. شکلات شیر ​​نیز باید مستثنا باشد. یک دسر جایگزین کوکی های بلغور جو دوسر بدون شکر ، میوه های خشک ، آجیل و عسل است. بعضی اوقات می توانید خود را با لذت شرقی ترکیه رفتار کنید.
11. میزان کالری روزانه خانمها و آقایان متفاوت است - به طور متوسط ​​2200 کیلو کالری و 2600 کیلو کالری. افزایش کالری کالری برای افرادی که مشغول کار سنگین جسمی هستند نیز ضروری است. این عوامل هنگام ایجاد رژیم غذایی مهم هستند.
12. مطمئن باشید که از سوء مصرف الکل خودداری کنید. شراب قرمز مجاز است ، اما بیشتر از دو لیوان در هفته نیست.
13. قهوه یک متحد بحث برانگیز در مبارزه با کلسترول بالا است. حاوی کافستول است که باعث افزایش تولید کلسترول درون زا توسط کبد می شود. اما برعکس ، برخی از متخصصان ، نوشیدن 1-2 فنجان قهوه در روز را توصیه می کنند ، زیرا این امر به تقویت سیستم قلبی عروقی کمک می کند. بنابراین می توانید قهوه بنوشید ، اما سوء استفاده نکنید.جایگزین نوشیدنی کاسنی یا چای سبز است.
14. هر روز فرنی بپزید. سعی کنید غلات را جوشانده نشود ، و آن را خرد کنید. در صورت داشتن کلسترول بالا ، غذای آماده شده را با کره زیادی پر نکنید. به عنوان مثال برای جو دوسر ، عسل و میوه های خشک به عنوان یک ماده افزودنی طعم دهنده مناسب هستند.
15. هایپرلیپیدمی استفاده از لبنیات چرب را از بین می برد. آنها را با ماست کم چرب و کفیر جایگزین کنید. به عنوان جایگزین ، از ماست کم چرب و کفیر استفاده کنید.
16. غذاهایی که حاوی چربیهای ترانس مضر مانند فست فودها هستند ، منع مصرف آن به شدت منع است. لازم است تراشه ها و سایر میان وعده ها را کنار بگذارید.
17. هنگام پختن مرغ ، پوست را از سطح آن جدا کنید. از آنجا که این ظرف را چاق تر می کند و حاوی اجزای مضر است.
18. محصولات نیمه تمام و فشار خون بالا مفاهیم متقابل هستند. چنین غذاهایی فاقد ویتامین ها و مواد معدنی مفید هستند. چنین مواد غذایی انرژی کافی را به همراه نمی آورد ، بلکه بدن را با کالری و چربی های بالاست مسدود می کند.
19. سعی کنید شب زیاد پرخوری نکنید. شام را حداکثر دو ساعت قبل از خواب بخورید. برای سرکوب اشتها قبل از رفتن به رختخواب ، بهتر است یک لیوان کفیر بنوشید یا یک زن و شوهر خرما ، یک مشت بادام میل کنید.
20. پزشک به شما می گوید چگونه بهتر غذا بخورید. پس از وزن همه خطرات و آسیب شناسی های مرتبط ، یک متخصص باتجربه به ایجاد موثرترین برنامه غذایی کمک می کند. توصیه نمی شود به طور مستقل کلسترول بالا را درمان کنید.

اگر کل توصیه های فوق را رعایت کنید و مرتباً معاینه پزشکی انجام دهید ، افزایش کلسترول یک روند برگشت پذیر است.

رژیم های غذایی محبوب برای کاهش کلسترول در زنان و مردان

رژیم غذایی برای کاهش کلسترول می تواند مبتنی بر ترکیبی از غذاهای مختلف باشد. برای کاهش قابل توجه کلسترول خون ، رعایت رژیم غذایی توصیه شده برای مدت طولانی ، حداقل شش ماه مهم است.

برای انتخاب منوی بهینه ، پزشک باید همه چیز را در مورد بیمار بداند: نتایج معاینات ، بیماریهای همزمان ، البته جنسیت و سن. به عنوان مثال مهم است بدانید که زنان زیر 30 سال و بعد از 40 سال سن متابولیک متفاوتی دارند. و به عنوان مثال مردان ، در رژیم روزانه خود به کالری بیشتری احتیاج دارند. در ارتباط با این عوامل ، هر برنامه غذایی روزانه ، تعادل روزانه مناسب پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات ها را انتخاب می کند.

مقایسه محبوب ترین آنها به درک انواع رژیم های غذایی تنظیم کننده کلسترول بالا کمک می کند.

رژیم مدیترانه ای

رژیم كاهش دهنده كلسترول در مدیترانه برای افرادی كه بیماری آترواسكلروتیك ، فشار خون بالا و اضافه وزن دارند توصیه می شود. اساس چنین تغذیه ای فراوانی پنیر ، گوشت ، ماهی و ادویه است. با این وجود ، این محصولات کاملاً خوب و مثبت بر کلسترول بالا تأثیر می گذارند. لیست غذاهای رژیم:

• ادویه جات و گیاهان.
• پنیرهای نرم مانند فتا.
• روغن زیتون
• ماهی ، صدف ، میگو.
• پرنده ، بره
• شراب قرمز در اعتدال.
• کیکهای بدون آرد گندم (پیتا).
• سبزیجات و میوه ها
• ماست یونانی
• غلات

گوشتهای چرب ، گوشت گاو ، سوسیس ، نوشیدنی های قندی با گاز به طور قاطع از رژیم غذایی مستثنی هستند. از آنجا که این محصولات می توانند باعث افزایش کلسترول خون شوند. به عنوان نمونه ، فهرست زیر برای کلسترول بالا ارائه شده است ، که برای یک هفته محاسبه می شود:

• برای صبحانه: پنکیک عدس سه چیز ، با طعم ماست.
• برای ناهار ، سوپ خامه ای جوانه بروکسل را با میگو ، بشقاب میوه و یک سالاد همراه با زیتون و توفو میل کنید.
• می توانید شام را با پیتا میل کنید ، آن را با مکعب های فتا و سالاد پر کنید (گوجه های گیلاس ، خیار ، یک زن و شوهر زیتون).

• شروع خوب روز ، پنیر و گندم سیاه زراعت است.
• میان وعده شام ​​- سوپ سبک با عدس ، رایتوتو با سبزیجات.
• حال و هوای خوب عصرانه ، ماهی سالاد پخته شده ، با طعم روغن زیتون را همراه با گیاهان Provencal فراهم می کند.

• وعده غذایی صبح - گندم سیاه ، که در یک مایع سبزیجات پخته شده است.
• در وعده نهار ، تن ، پخته شده با سبزیجات ، پوره سوپ گوجه فرنگی استحکام دوباره به دست می آورد.
• برای شام: سالاد با سینه مرغ و آووکادو ، با روغن زیتون طعم دار ، پیتا.

• صبحانه: ماست با فندق خرد شده و مغز بادام ، می توانید کمی عسل اضافه کنید.
• وعده ناهار سبک: سوپ با کاسه ماهی ، سیب زمینی پخته شده با گوجه فرنگی.
• شام: سالاد سبزیجات با اضافه کردن یک عدد تخم مرغ ، آب لیمو و روغن زیتون.

• صبحانه: بلغور جو دوسر روی آب ، به همراه عسل و کشمش.
• این غذا برای ناهار به شما انرژی می بخشد - سوپ پخته شده برگ اسفناج و مارچوبه با خامه مایع ، سالمون ملایم پخته شده با برنج وحشی.
• شام: یک پیت را با گوجه فرنگی های کوچک گیلاس و فتا پخت ، روی کیک تهیه شده از آرد سبوس دار ، می توانید علاوه بر این ، توفو را با مکعب ها خرد کنید.

• صبحانه: سوفله میوه خشک ، چای سبز.
• برای ناهار - سوپ کلم ، مرغ خرد شده با سبزیجات ، یک پیتا.
• برای شام - کدو سبز با فتا در فر ، پیتا با آووکادو و روغن زیتون.

• برای صبحانه: کدو تنبل پخته شده را با ماست و عسل بریزید.
• ناهار: سوپ خامه ای از شامپاین ها و لوسترها ، مرغ ، رنده شده با سیر ، همراه با فلفل دلمه ای در فر.
• شام: برنج وحشی تفت داده شده با صدف و میگو.

برای میان وعده های میان وعده های غذایی اصلی می توانید از خرما ، آلو ، کشمش ، بادام استفاده کنید. چنین رژیم غذایی نه تنها به مرتب کردن کلسترول بالا کمک می کند بلکه باعث کاهش وزن بدن می شود.

جدول رژیم غذایی شماره 10

متخصصان رژیم غذایی جدول به اصطلاح رژیم غذایی شماره 10 را برای بیماران مبتلا به متابولیسم چربی متابولیک در بدن توصیه می کنند در این رژیم نسبت بهینه از اجزای اصلی وجود دارد: پروتئین ها ، چربی ها ، کربوهیدرات ها. این رژیم ضد کلسترول دارای ارزش انرژی 2350 تا 2600 کیلو کالری در روز است. با استفاده از این منو ، لازم است از رژیم غذایی استفاده از الکل ، قهوه ، چای های قوی ، شکلات ها حذف شود. نمک موجود در این رژیم به حداقل می رسد ، مجاز است کمی نمک را به ظرف تمام شده اضافه کنید.

روش پخت و پز عمدتاً پخت و پز است. از آنجا که کلسترول بالا ، استفاده از غذاهای سرخ شده را مستثنی نمی کند. توصیه می شود روزانه حداقل پنج وعده غذایی در بخش های کوچک میل کنید. میان وعده عصرانه حداکثر دو ساعت قبل از خواب. محصولاتی که قابل مصرف هستند:

• آب میوه های گیاهی تازه فشرده ، ژله.
• نان سبوس دار
• سالاد سبزیجات تازه.
• تخم مرغ بدون زرده.
• ماهی: ماهی ، ماهی ، ماهی کپور.
• پنیر بدون چربی ، کفیر و ماست.
• فرنی

لازم است محصولات زیر را رها کنید: کره ، گوشت چرب و به ویژه ظرافت های ماهی ، شور و دودی ماهی ، پنیر چرب ، سبزیجات ترشی ، خردل. یک منوی نمونه برای هفته ، اگر کلسترول بالایی دارید ، ممکن است به شکل زیر باشد:

• صبحانه اولیه: گندم سیاه ، آب جوشانده در شیر 1٪ ، تخم مرغ آب پز ، چای سبز ضعیف با شیر.
• میان وعده قبل از شام: یک تکه گوشت مرغ آب پز یا یک سیب تازه.
• ناهار: آبگوشت سبزیجات با نبات جو ، قارچ و کدو تنبل ریز خرد شده ، ماهی سالاد پخته شده یا کپور با سبزیجات خرد شده (مثلاً فلفل بلغاری ، پیاز ، کدو سبز) ، 1 لیوان آب سیب تازه.
• میان وعده: آبگوشت از باسن گل رز ، آجیل و میوه های خشک (مثلاً آلو و بادام).
• شام: پنیر کم چرب ، چغندر رنده شده با سیب ، 1 فنجان شیر کم چرب.
• شب: 1 فنجان کفیر بدون چربی.

در طول هفته ، می توانید انواع مختلفی از ظروف را از سبزیجات ، مرغ سفید و ماهی ترکیب کنید. برای میان وعده ها ، از آجیل ، میوه مانند موز یا سیب استفاده کنید. جدول رژیم غذایی شماره 10 نه تنها برای پیشگیری از تصلب شرایین بلکه برای کم کاری تیروئید توصیه می شود. با رژیم منظم حداقل برای چهار ماه ، کلسترول بالا می تواند به میزان قابل توجهی کاهش یابد.

رژیم کم کربوهیدرات

برای کاهش کلسترول بالا ، می توانید از رژیم کم کربوهیدرات استفاده کنید. معنی آن حداقل استفاده از غذاهای سرشار از کربوهیدرات است.بنابراین بدن تنظیم می شود تا انرژی بیشتری از چربی ها و پروتئین ها آزاد شود. در همان زمان ، افزایش مصرف ذخایر کلسترول شروع می شود. این روند باعث کاهش کلسترول خون بالا می شود.

محصولات مستثنی با منوی کم کربوهیدرات شامل:

• پخت کره ، نان سفید.
• شکر و فروکتوز ، عزیزم.
• الکل و نوشیدنی های شیرین با گاز.
• ماکارونی و سیب زمینی.
• شکلات شیر.
• میوه های شیرین مانند انگور.

پروتئین های حیوانی ، مانند ماهی ، لبنیات ، گوشت های کم چرب ، باید به مقدار زیادی در رژیم غذایی روزانه وجود داشته باشند. این ممکن است مانند منوی کم کربوهیدرات برای هفته باشد:

• املت سفید تخم مرغ با قارچ خرد شده و گوجه فرنگی ،
• سوپ جوانه خامه ای مرغ و بروکسل. دو نان غلات کامل
• گلابی
• گوشت گوساله بافته و فلفل دلمه ای.

• پنکیک های نازک با کفیر و پنیر کلوچه ، کشمش.
• گوش ماهی قزل آلا دو برش نان غلات.
• سیب سبز
• فیله مرغ برنجی با اسفناج.

• کیک پنیر با خامه کم چرب.
• هسته گندم سیاه روی آب و کتلت پخته شده مرغ.
• نارنجی
• مرغ ژله ای.

• کشک خرد شده
• سوپ پنیر با سینه مرغ. دو نان تست غلات کامل.
• نیمی از گریپ فروت.
• برنج پخته نشده. کتلت های کدو سبز و هویج بخارپز ، خیار تازه.

• یک تخم مرغ آب پز نرم با پنیر رنده شده پاشیده می شود.
• ماهی که در یک سس خامه ای سبک تفت داده شده است.
• کیوی یا یک پرتقال.
• لوبیا آب پز ، پوره شده در سیب زمینی پوره شده. رول مرغ. یک گوجه فرنگی.
• قبل از رفتن به رختخواب - یک لیوان کفیر.

• پنیر کلم و ماست طبیعی.
• کباب گوسفند بخارپز ، و یک خیار.
• ماندارین یا سیب.
• غذاهای دریایی سالاد آرگولا با روغن زیتون.

• املت بخار با سینه مرغ.
• فیله بوقلمون که با کلم بروکلی پخته شده است.
• یک لیوان 1٪ کفیر.
• خرگوش سینی با سبزیجات (پیاز ، کدو سبز ، فلفل زنگ).

ضمن رعایت این رژیم ، توصیه می شود روزانه دو لیتر مایعات مصرف کنید. در خانمها ، یک دوره شیردهی و بارداری می تواند منع مصرف رژیم غذایی کم کربوهیدرات باشد. كلسترول بالا رفته با تشخيص به موقع با تصحيح تغذيه قابل درمان است. چه رژیم غذایی را باید دنبال کنید در نهایت تنها پس از تجزیه و تحلیل دقیق از تاریخچه پزشکی ، پزشک تصمیم می گیرد.

رژیم سرخپوشان

رژیم غذایی سرخپوشان شامل محصولاتی است که اجداد ما در عصر سنگ قبل از توسعه کشاورزی مصرف می کردند. تعداد زیادی پروتئین حیوانی اساس تغذیه ماقبل تاریخ است. در این حالت از کربوهیدرات ها و چربی ها در رژیم غذایی بسیار کمتری استفاده می شود. محصول اصلی گوشت است که حاوی پروتئین حیوانی است. این اوست که روند سوخت و ساز بدن را تسریع می کند و به جلوگیری از تجمع چربی اضافی کمک می کند.

رژیم غذایی سرخپوشان برای کاهش کلسترول خون مناسب است ، زیرا مصرف چربی حیوانات کاهش می یابد. توصیه می شود هر پنج ساعت ، حدود سه وعده غذایی در روز میل کنید. محصولات اصلی مجاز شامل موارد زیر است:

• گوشت و مرغ بدون چربی.
• غذاهای دریایی ، ماهی
• روغن ها: زیتون ، کتان ، کنجد.
• قارچ ، آجیل و دانه بدون عملیات حرارتی.
• انواع توت ها ، سبزیجات و میوه ها.

شکر و نمک ، حبوبات و غلات ، محصولات لبنی ، سبزیجات با نشاسته (سیب زمینی ، سیب زمینی شیرین) با این رژیم از رژیم خارج می شوند. توصیه می شود از محصولاتی استفاده کنید که عمدتا خام یا پس از حداقل عملیات حرارتی هستند. این نوع تغذیه به محافظت رگ های خونی از کلسترول و تشکیل پلاک کمک می کند. افزایش سطح لیپوپروتئین های با چگالی کم ، با رعایت اصول رژیم غذایی سرخپوشان می تواند به حالت عادی برگردد.

Ketodiet بر اساس حداقل مصرف کربوهیدرات است. از این نظر بدن برای تولید انرژی بیشتری از چربی ها و پروتئین ها تمرین می کند. این رژیم غذایی با کلسترول بالا به کاهش لیپوپروتئین های با چگالی کم کمک می کند. در عین حال ، افزایش سطح کلسترول "خوب" وجود دارد.

به دنبال رژیم کتوژنیک ، از نان ، شکر ، ماکارونی ، میوه ، شیرینی خودداری کنید.با کمبود کربوهیدرات ، بدن شروع به تجزیه شدید ذخایر چربی می کند.

چنین رژیم غذایی مشابه رژیم کم کربوهیدرات است. هنگام انتخاب منوی بهینه ، باید از قوانین زیر استفاده کنید:

• صبحانه: سعی کنید صبح تا 15 گرم کربوهیدرات مصرف کنید. منبع ممکن است پنیر یا سبزیجات باشد. توصیه می شود املت را در روغن زیتون با گوجه فرنگی میل کنید ، و نان تست را با سبوس اضافه کنید. محتوای کالری - 500-600 کیلو کالری.
• کربوهیدرات ها باید در ناهار محدود باشند متخصصان تغذیه توصیه می کنند سوپ را با کباب مرغ (بدون سیب زمینی ، رشته فرنگی) مصرف کنید. لطفا توجه داشته باشید که کلسترول بالا شامل مصرف آبگوشت سبزیجات است. در دوم ، می توانید برنج قهوه ای را با سینه و یک تکه پنیر میل کنید.
• شام باید حاوی درصد بالایی از پروتئین و فیبر باشد. مرغ مناسب یا گوشت گوسفند ، گوشت گاو و سبزیجات سبز. بهتر است گوشت پخت و از سبزیجات با یک قاشق روغن زیتون سالاد درست کنید.

با توجه به رژیم کتوژنیک ، بدن در حالت "اضطراری" کار می کند و به دلیل تولید اجسام کتون (مشتقات اسیدهای چرب) در حالت کتوز قرار دارد. بنابراین ، نظارت پزشکی در طی چنین رژیمهایی ضروری است. با وجود خطر مرتبط با آن ، افزایش کلسترول در طول رژیم کتو رژیم غذایی طبیعی است.

در برنامه النا ملیشوا در کانال یک (قطعه زیر) ، آنها می گویند رژیم غذایی به سختی به کاهش کلسترول کمک می کند و توصیه می شود که استاتین مصرف کنید. یک بیانیه بسیار بحث برانگیز بسیاری از پزشکان و متخصصان اساساً مخالف هستند.

رژیم غذایی گیاهی اورنیش

این رژیم برای اولین بار توسط دین اورنیش ، پزشک شخصی بیل کلینتون تهیه شد. و این مبتنی بر کنترل دقیق چربی های مصرفی است. یک روز بیش از 20 گرم چربی مجاز است. اگر فرد مبتلا به هایپرلیپیدمی ، آترواسکلروز و چاقی تشخیص داده شود ، این رژیم نشان داده می شود. در حقیقت ، این منو گیاهخواری است. این ماده غذایی درصد بالایی از کربوهیدرات های موجود در غذاهای مصرفی را مشخص می کند.

لازم است تغذیه اورنیشن با تمرینات بدنی ، فعالیت بدنی ترکیب شود. تعادل روزانه چربی ها ، پروتئین ها و کربوهیدرات ها به ترتیب 10 ، 25 ، 75 درصد است. محصولات پیشنهادی:

• سبزیجات ، بیشتر سبز.
• عدس ، لوبیا ، نخود فرنگی.
• سیب و گلابی.
• فرنی گندم سیاه از ذرت ، گندم و همچنین برنج تهیه شده است.

از تخم مرغ ، لبنیات ، پنیر و کوکی به میزان متوسط ​​استفاده کنید. صرفاً لازم است که گوشت قرمز ، محصولاتی از پف و شیرینی ، کره ، سس مایونز ، زیتون ، آجیل ، دانه ها را از بین ببرید.

یک منوی نمونه برای هفته می تواند به شرح زیر ترتیب شود.

• صبحانه: نوشیدنی کاسنی ، یک قاشق غذاخوری سبوس گندم به ماست کم چرب اضافه شده است.
• ناهار: چند سیب زمینی بزرگ پخته شده با گوجه فرنگی ، سالاد خیار ، گیاهان دارویی و کاهو یخ کوهی ، یک سیب سبز.
• میان وعده: زردآلو یا آلو (3 عدد) ، سایر میوه های فصلی ، پنیر کم چرب.
• شام: دو نان نان سبوس دار ، سیب یا گلابی ، اسپاگتی گندم دوروم ، پاشیده شده با پنیر کم چرب ، کمپوت توت.

• صبحانه: آب پرتقال تازه فشرده شده ، فرنی برنج با شیر کم چرب ، یک لیوان کفیر.
• ناهار: لوبیا با قارچ و پیاز ، سالاد با گوجه فرنگی ، هویج و خیار ، چاشنی زده شده با روغن زیتون.
• میان وعده: توت فرنگی ، نان گندم.
• شام: دو تکه نان سبوس ، نیمی از آووکادو ، فرنی گندم سیاه جوشانده شده با قارچ و هویج ، چای سبز.

• صبحانه: قهوه کافئین دار ، یک فنجان گرانول ، همراه با انواع توت ها و شیر کم چرب.
• ناهار: سوپ با برش های کدو تنبل و اسفناج ، کوسکوس با سبزیجات ، وینای گرت بدون ترشی.
• میان وعده: یک لیوان کفیر ، کوکی های کم چرب.
• شام: نیمه بادمجان های پخته شده را با پیاز و هویج ، یک کاسه توت های فصلی ، چای نعناع.

• صبحانه: آب انار ، کدو تنبل و پنکیک کدو تنبل.
• ناهار: سوپ بروکلی و گل کلم ، مارچوبه که با برنج و مرغ درست شده است.
• میان وعده: پنیر کم چرب همراه با ماست ، کلوچه جو دوسر.
• شام: کلم خورشیده با هویج و پیاز ، هر میوه مورد نظر شما ، کمپوت از توت.

• صبحانه: آب سیب ، فرنی غلات.
• ناهار: دو قطعه کتلت ماهی ، سیب زمینی پوره شده بدون اضافه کردن شیر و با یک تکه کوچک کره.
• میان وعده: یک فنجان کفیر کم چرب ، یک سیب سبز.
• شام: مارچوبه و سوپ نخود سبز ، چای ضعیف.

• صبحانه: نوشیدنی کاسنی ، پنیر کم چرب همراه با عسل.
• ناهار: سینه بوقلمون آب پز با کدو حلوایی و کدو تنبل ، آب پرتقال.
• میان وعده: پودینگ جو دوسر ، نان چند غلات.
• شام: دو رول کلم با پر از برنج و سبزیجات ، آب معدنی.

• صبحانه: یک تکه کاسه پنیر دلمه ای با کشمش ، کاسنی.
• ناهار: 2 عدد عدس و هویج ، برنج.
• میان وعده: 3 کیک پنیر پخته شده ، آب پرتقال.
• شام: سیب پر شده با پنیر کلم و زردآلو خشک ، چای بابونه.

افزایش کلسترول با رعایت دقیق کانال های این رژیم می تواند به حالت عادی بازگردد. نظم و کنترل خود برای رسیدن به یک نتیجه بسیار مهم است.

روزه متناوب

برای کاهش کلسترول خون از روزه درمانی استفاده می شود. درمان کلسترول بالا با رژیم غذایی با عناصر گرسنگی کامل به شرح زیر امکان پذیر است: در صورت کمبود غذا بدن برای بدست آوردن انرژی برای زندگی ، شروع به استفاده از ذخایر لیپوپروتئین با چگالی کم می کند. پس از 12 ساعت گرسنگی ، کلسترول ، به عنوان یک منبع انرژی جایگزین ، شروع به آزاد شدن در خون و تقسیم انرژی می شود.

برنامه تقریبی روزه گرفتن از کلسترول به مدت یک هفته:

روز اول - فقط آب سیب و هویج تازه رقیق شده با آب 1: 2 رقیق شده است. در روز دوم ، می توانید آب را بدون رقیق کردن آن با آب بنوشید. در هنگام ناهار می توانید 50 گرم هویج رنده شده میل کنید. در سوم - آب انگور-سیب و هویج بنوشید. یکصد گرم سبزیجات پوره میل کنید ، و قبل از خواب - کفیر.

در روزهای چهارم و پنجم ، سبزیجات و میوه های رنده شده را اضافه کنید ، و در شب - پنیر سبک اضافه کنید. در روز ششم و هفتم ، صبحانه باید از سبزیجات و میوه های رنده شده باشد و برای شام و ناهار ، فرنی هضم شده را از گندم سیاه یا ارزن میل کنید. چنین رژیم سختگیرانه ای تنها پس از مشورت با پزشک و تحت نظارت پزشکی قابل انجام است. برای تنظیم کلسترول بالا ، لازم است به طور دوره ای دوره روزه درمانی را تکرار کنید.

انتخاب رژیم غذایی بهینه با کلسترول بالا کار ساده ای نیست - لازم است با جزئیات به مطالعه تمام ویژگی های بدن یک فرد خاص بپردازید. در نظر گرفتن بیماریهای همزمان ، جنسیت ، سن بسیار مهم است. فقط یک منوی درست طراحی شده ، یک پیشگیری مؤثر از عواقب شدید فشار خون بالا است.

رژیم غذایی برای کلسترول بالا در زنان

جنس منصفانه باید توجه ویژه ای به سلامتی آنها داشته باشد. اگر در سنین جوانی زمینه هورمونی یک زن عادی شود ، پس با نزدیک شدن به دوره شروع یائسگی ، بیشتر و بیشتر کاهش می یابد. پس از آن بسیار مهم است که تمام آزمایشات را بگذرانید و مشخص کنید که آیا نیاز به پیروی از رژیم غذایی با کلسترول بالا دارید یا خیر. شاید کشتی ها در شرایط عالی باشند و دلیلی برای نگرانی وجود ندارد.

اگر معاینه نتیجه خیلی خوبی نداشته باشد ، بنابراین رژیم ضد کلسترول باید به برنامه غذایی معمول شما تبدیل شود ، مجاز است گاهی اوقات تنظیماتی را بر روی آن انجام دهید یا اصول آن را نقض کنید ، اما شما نمی توانید خود را با غذاهای ممنوعه روزانه خوشحال کنید. پس از 1-3 ماه استفاده از آن ، پزشك بار دیگر از خانم می خواهد كه آزمایش كند و در صورت لزوم اصلاحاتی را در برنامه غذایی ایجاد كند.

رژیم غذایی برای کلسترول بالا در زنان

یک برنامه غذایی فردی باید براساس 4 اصل اساسی تهیه شود:

• مصرف گوشت قرمز را به 100 گرم در روز کاهش دهید ،
• از غذاهای سرخ شده امتناع ورزید ،
• بیشتر سبزیجات و میوه مصرف کنید ، رژیم غذایی برای کاهش کلسترول به آنها اجازه می دهد تا غذا بخورند ،
• امتناع از محصولات نیمه تمام ، غذاهای چرب ، شیرینی پزی ، زرده تخم مرغ.

با استفاده از این اصول ، یک زن قادر خواهد بود یک منوی خوشمزه و سالم تهیه کند ، زیرا رژیم غذایی با کلسترول بالا به شما امکان می دهد غذاهای زیادی ، اصیل و مغذی بخورید. جدول محتوای چربی موجود در محصولات به حل این مشکل کمک می کند و پس از بارگیری آن می توانید فقط موارد توصیه شده و ایمنی را برای سلامتی در فروشگاه انتخاب کنید.

رژیم غذایی برای کلسترول بالا در مردان

به نمایندگان جنس قوی تر توصیه می شود به طور مرتب وضعیت رگ های خونی را از 30 تا 35 سال بررسی کنند. از این سن شروع می شود ، احتمال اینکه پیروی از اصول تغذیه مناسب به اصلی ترین روش حفظ سلامتی تبدیل شود ، بسیار زیاد است. تشکیل پلاک در رگ های خونی یک فرد منجر به ایجاد آترواسکلروز ، وخیم تر شدن بافت قلب می شود. خطر حمله قلبی با گرفتگی مویرگ ها ، رگ ها و شریان ها چندین بار افزایش می یابد.

رژیم غذایی تجویز شده برای کلسترول بالا در آقایان نباید باعث ایجاد افکار شود که دیگر لذت خوردن را تجربه نخواهند کرد و مجبور به خوردن سالاد سبزیجات یا فقط سوپ و فرنیهای بدون چربی می شوند. این منو متنوع است ، شامل انواع قرمز ماهی ، آجیل ، غلات است ، اگرچه برخی از محصولات باید برای همیشه رها شوند.

رژیم غذایی برای کاهش کلسترول در مردان

قوانین اساسی برای ایجاد منو برای جنس قوی تر ، حفره همزمان با اصول تغذیه برای زنان است. شما نمی توانید غذاهای سرخ شده و چرب ، زرده تخم مرغ میل کنید ، باید مصرف گوشت قرمز را به 120 گرم در روز محدود کنید. رژیم غذایی برای کاهش کلسترول خون نشان می دهد که یک مرد توانایی تحمل دارد:

1. انواع آجیل ، اما مقدار این محصول را به 100 گرم در روز محدود کنید.
2. الکل - شراب قرمز یا سفید ، براندی یا ودکا ، پزشکان مجاز به نوشیدن هستند.
3. گوشت سفید
4. ماهی ، میوه ، سبزیجات به هر مقدار.

پس از بررسی چندین گزینه برای برنامه های تغذیه ای ، نماینده ای از جنس قوی تر متوجه می شود که رژیم غذایی با کلسترول بالا چندان ترسناک نیست و لذت غذای سالم را از غذاهای راحتی و فست فودها کم می کند. در زیر چند برنامه تغذیه ای وجود دارد ، از موارد غیر معمول تا صرف کردن ، با انتخاب یکی از آنها ، بهزیستی خود را بهبود می بخشید و از گرسنگی رنج نخواهید برد.

رژیم غذایی برای کلسترول - چه می توانم بخورم؟

برنامه غذایی استاندارد پزشک شما شامل لیستی از غذاهای تأیید شده است. چنین رژیم غذایی با کلسترول بالا ساده است. کالری رژیم غذایی با تمرکز بر وزن و سطح قند خون توسط پزشک تعیین می شود. تمام محصولات کاهش کلسترول را می توان جوشانده ، بخارپز یا بخارپز کرد. سبزیجات و میوه ها نباید پخته شوند. طبق رژیم ، می توانید غذا بخورید:

• ماهی قرمز
• آجیل
• سبزیجات و میوه ها
• غلات
• گوشت سفید
• محصولات لبنی با چربی حداکثر 5٪ ،
• نان و غلات سبوس دار ،
• قارچ

رژیم غذایی برای کاهش کلسترول - منو برای هفته

بیایید نمونه ای از یک برنامه رژیم غذایی استاندارد را برای یک فرد بدون وزن اضافی و با قند خون طبیعی بررسی کنیم. رژیم غذایی تجویز شده توسط پزشک برای کلسترول با منوی بالا برای روز ، انواع مختلفی را نشان می دهد ، بنابراین گزینه های مربوط به رژیم غذایی روزانه قابل تغییر است. وعده های غذایی بسته به وزن شخص و میزان کالری رژیم غذایی روزانه تعیین می شود ، شما باید در تعیین هنجار خود با این اصل راهنمایی شوید - کربوهیدرات های 45-50٪ ، پروتئین 35-40٪ ، چربی 15-20.

رژیم غذایی برای منوی تقریبی کلسترول به مدت یک هفته

در زیر یک برنامه غذایی 7 روزه آورده شده است. در صورت تمایل می توانید رژیم های غذایی روزانه را در مکان ها تغییر دهید ، انجام این کار ممنوع نیست. رژیم غذایی برای منوی نمونه کلسترول:

1. دوشنبه: املت از 2 پروتئین به ازای هر زوج ، سالاد سبزیجات ، سوپ بدون گوشت ، گوشت گاو آب پز و کدو سبز جوشانده ، سیب ، ماهی با خیار تازه.
2. سه شنبه: فرنی گندم سیاه ، میوه ها ، آبگوشت مرغ ، کتلت بخار ، سالاد سبزیجات ، شیر پخته شده تخمیر شده ، سیب زمینی آب پز با ماهی.
3. چهارشنبه: جو دوسر ، آجیل ، سوپ ماهی ، سیب زمینی و سالاد ماهی تن و خیار ، میوه ها ، سینه مرغ با برنج.
4. پنجشنبه: فرآورده های لبنی ، سالاد سبزیجات ، سوپ گوشتی ، گوشت گوساله بخارپز ، گوجه فرنگی تازه ، میوه ها ، ماهی بخار پز قرمز و سالاد.
5. جمعه: کاسه پنیر کلوچه ، آجیل و سالاد میوه ، سوپ عدس ، ماهی بو داده ، سالاد سبزیجات ، گوشت گاو بخارپز با سیب زمینی و گوجه فرنگی.
6. شنبه: سالاد کدو تنبل و سیب ، ماست ، کتلت گوشت گاو بخارپز ، سوپ سبزیجات ، گندم سیاه ، میوه ها ، ماهی خورش دریایی ، خیار.
7. یکشنبه: فرنی سمولینا به همراه عسل ، ماست و آجیل ، سوپ لوبیا ، سینه مرغ ، خورش سبزیجات ، سالاد میوه ، ماهی و ماهی سیب زمینی.

منوی ارائه شده برای آقایان و خانمها مناسب است ، می تواند بدون تغییر مورد استفاده قرار گیرد ، یا می توانید با تمرکز روی ترجیحات سلیقه خود ، تنظیماتی را انجام دهید. اگر متوجه شدید که علیرغم تغییر رژیم ، سلامتی شما رو به وخامت است ، با پزشک مشورت کنید ، شاید لازم باشد مجدداً در مورد برنامه غذایی خود تجدید نظر کنید.

در صورت افزایش کلسترول ، چه چیزی می تواند و نباید مصرف شود؟

سالهاست که بدون موفقیت با CHOLESTEROL تلاش می کنید؟

رئیس انستیتو: ”شما با كاهش روزانه كلسترول به سادگی هر روز شگفت زده خواهید شد.

آترواسکلروز یک بیماری فعلی طولانی مدت است که در اثر افزایش کلسترول (کلسترول) در بدن انسان ایجاد می شود ، که در آن به شکل پلاک روی دیواره رگ های خونی رسوب می شود.

دلیل این افزایش: افزایش مصرف کلسترول از مواد غذایی ، تشکیل بیش از حد آن در بدن ، کاهش دفع کلسترول از بدن است.

از چه غذاهایی باید اجتناب شود؟

هایپر کلسترول خون افزایش محتوای کلسترول و کمپلکسهای حاوی کلسترول در خون است. میزان مصرف روزانه این مواد با مواد غذایی نباید بیش از 0.5 گرم باشد .از نظر علمی ثابت شده است که 0.1 گرم کلسترول دریافت شده با غذا سطح خون آن را 10 میلی گرم در دسی لیتر افزایش می دهد.

کلسترول در محصولات حیوانی به مقدار زیادی یافت می شود. اگر رژیم غذایی فرد حاوی بسیاری از چنین غذاهایی باشد ، سطح کلسترول خون وی بالا می رود.

افزایش دریافت اسیدهای چرب اشباع مضر است زیرا بدن قادر است به تنهایی آنها را ایجاد کند.

اسیدهای چرب اشباع شده غالباً سرشار از غذاهایی هستند که حاوی مواد دیگری هستند که برای بدن با ارزش تر و ضروری تر هستند (پروتئین ها ، ویتامین ها ، عناصر کمیاب) ، بنابراین نمی توانید از استفاده از آنها خودداری کنید. بنابراین ، با داشتن کلسترول بالا در خون ، لازم نیست که از این امر مستثنا شوند ، بلکه به میزان قابل توجهی مصرف محصولات حاوی چربی با منشأ حیوانی را کاهش دهید ، یعنی:

• گوشت و فرنی:
  • گوشتهای چرب (گوشت خوک ، بره) ،
  • کالباس ، ژامبون ، کالباس (این محصولات مضر به هیچ وجه قابل خوردن نیستند!) ،
  • کبد (کلیه ، کبد ، مغز) ،
  • پرندگان چرب (جوجه اردک ، غاز) ،
  • مایع گوشتی قوی ،
• محصولات ماهی:
  • گونه های ماهی چرب (COD ، ماهی خاویاری ، ماهی خاویاری)
  • ماهی کنسرو شده (خلط ، کبد COD) ،
  • آبگوشت ماهی قوی ،
  • خاویار گرانول
• زرده تخم مرغ
• محصولات لبنی:
  • کره (به صورت خالص) ،
  • خامه ، خامه ترش ،
  • شیر کامل
  • پنیرهای سخت و فرآوری شده
  • بستنی

علاوه بر محصولات حاوی چربی ، نمی توانید شیرینی زیادی بخورید که در آن کربوهیدرات های ساده (گلوکز) در آن وجود دارد: شکر ، شیرینی پزی ، نان ، شکلات شیر. شما باید از غلات حاوی چنین کربوهیدرات ها (به ویژه سمولینا ، برنج) کمتر غلات استفاده کنید. توصیه می شود که مصرف انواع نان سفید ، میزان نمک را کم کنید.

برای کاهش و عادی سازی اشتهای خود ، باید از خوردن غذاهای خوش طعم ، ادویه ، کچاپ ، مایونز ، ترشی و ترشی نیز خودداری کنید ، نوشیدنی های سخت کمتری (قهوه ، چای) بنوشید.

محصولات کاهش کلسترول

برای کاهش کلسترول خون در خون ، رژیم غذایی فرد باید دارای حداقل چربی باشد.برای اطمینان از یک رژیم غذایی کامل ، باید مواد غذایی سرشار از مواد مغذی ضروری (اسیدهای چرب اشباع نشده ، اسیدهای آمینه ضروری ، ویتامین ها ، عناصر کمیاب) را در آن بگنجانید. برای این منظور ، شما باید غذاهایی را بخورید که به مقدار کافی حاوی چنین موادی باشند. گروه های محصولات اجباری:

• روغنهای گیاهی تصفیه نشده (آفتابگردان ، ذرت ، دانه روغنی ، زیتون) ،
• محصولات گوشتی کم چرب (گوشت گاو ، گوشت گاو ، فیله مرغ) ،
• ماهی و غذاهای دریایی پخته یا پخته شده:
  • گونه های ماهی کم چربی (خرچنگ ، ​​پیک ، پیک پرک) ،
  • غذاهای دریایی (میگو ، ماهی مرکب ، صدف ، صدف) ،
  • کلم دریا ،
• سبزیجات به شکل تازه ، خشک ، آب پز ، جوش خورده و پخته شده ، اما سرخ نشده ،
• میوه ها و انواع توت ها به صورت خام و خشک به شکل کمپوت ، ژله ، ژله ،
• لبنیات بدون چربی و نوشیدنی های شیر ترش (پنیر بدون چربی ، کفیر ، شیر پخته شده تخمیر شده ، ماست) ،
• غلات (گندم سیاه ، جو دوسر ، جو) ،
• نان چاودار ، با سبوس ، از آرد سبوس دار.

لیپیدها در کلیه فرآیندهای متابولیکی بدن نقش دارند ، بنابراین فرد باید غذاهایی را که حاوی آنها باشد ، بخورد. با کاهش مصرف چربی ها در بدن ، اختلالات متابولیکی ممکن است رخ دهد.

اگر مقدار کل چربی به شدت کاهش یابد ، می تواند کمبود اسیدهای چرب اشباع نشده ایجاد شود.

برای جلوگیری از کاهش مصرف آنها با مواد غذایی ، لازم است چربی های گیاهی ، ماهی و غذاهای دریایی را در فهرست روزانه قرار دهید.

ترکیب چربی کاملاً کامل در طبیعت وجود ندارد. به عنوان مثال ، روغنهای گیاهی حاوی اسید آراشیدونیک نیستند ، اما سرشار از اسید لینولئیک هستند. در مقابل ، چربی های حیوانی حاوی اسید لینولئیک کمی ، اما مقدار زیادی اسید آراشیدونیک هستند. بنابراین ، مهم است که همه چربی های حیوانات را از بین نبرید ، بلکه صرفاً تعادل در مصرف آنها داشته باشید.

چربی های گیاهی را نمی توان از قبل تصفیه کرد ، زیرا لسیتین در هنگام پالایش از روغن استخراج می شود.

او در سنتز مجتمع های لیپوپروتئین که کلسترول را در خود نگه می دارند ، درگیر است و اجازه نمی دهد تا روی دیواره رگ های خونی مستقر شود.

چربی ماهی های دریایی سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده ، که توانایی کاهش کلسترول خون را دارند. اسیدهای چرب اشباع نشده غیر اشباع باعث افزایش خاصیت ارتجاعی ، کاهش نفوذپذیری دیواره رگ های خونی و ترشح صفرا می شوند.

استفاده از سبزیجات ، میوه ها و انواع توت ها در رابطه با مقدار زیادی پکتین و گلوتن (فیبر محلول در آب) در آنها قابل توجیه است ، که با استفاده از آنها می توانید غلظت کلسترول خون را کاهش دهید.

فیبر گیاهی تحریک روده را تسریع می کند و باعث تخلیه آن می شود و مواد مختلفی از جمله کلسترول را جذب می کند.

برای به دست آوردن مقدار کافی فیبر گیاهی در روز کافی است روزانه 500 گرم سیب آب بنوشید. اگر روزانه بیش از 15 گرم فیبر گیاهی مصرف می کنید ، نه تنها می توانید فعالیت روده را عادی کنید ، بلکه به طور موثر از کلسترول اضافی خلاص شوید.

خوانندگان ما با موفقیت از Aterol برای کاهش کلسترول استفاده کرده اند. با دیدن محبوبیت این محصول ، تصمیم گرفتیم تا آن را مورد توجه شما قرار دهیم.

محصولات لبنی حاوی مقدار زیادی لسیتین هستند. لسیتین یک آنتاگونیست کلسترول است. اگر به طور مرتب شیر و محصولات لبنی می نوشید ، می توانید بدن را از آترواسکلروز محافظت کنید.

محصولات لبنی روده ها را عادی می کنند و این باعث افزایش میزان دفع کلسترول می شود. متیونین و کولین اسیدهای آمینه اساسی هستند که خاصیت لیپوتروپیک دارند. برای کاهش کلسترول خون می توانید رژیم غذایی را با غلات حاوی آنها (جو دوسر ، گندم سیاه) غنی کنید.

نان در کشور ما به طور سنتی ماده اصلی غذایی محسوب می شود. اگر به طور کامل استفاده از نان غیر ممکن باشد ، پس با بالا رفتن سطح کلسترول در خون ، نمی توانید آن دسته از محصولات نانوایی که حاوی کربوهیدراتهای ساده هستند ، مصرف کنید.برای کاهش مصرف کربوهیدرات ها با کالاهای پخته شده ، لازم است که از نان سفید کاسته شده و اولویت بیشتری به نان چاودار و سبوس باشد.

آیا مدتهاست که از سردردهای مداوم ، میگرن ، تنگی نفس شدید در کمترین فشار ، و به علاوه این همه HYPERTENSION تلفظ می شود؟ آیا می دانید که تمام این علائم نشان دهنده افزایش کلسترول در بدن شماست؟ و تمام آنچه لازم است این است که کلسترول را به حالت عادی برگردانیم.

با قضاوت این واقعیت که اکنون این خطوط را می خوانید - مبارزه با آسیب شناسی از طرف شما نیست. و حالا به این سؤال پاسخ دهید: آیا این مناسب شماست؟ آیا همه این علائم قابل تحمل است؟ و چقدر پول و زمان شما در درمان غیر مؤثر SYMPTOMS و نه خود بیماری ریخته اید؟ از این گذشته ، بهتر است علائم بیماری را درمان نکنیم بلکه خود بیماری است! موافقید؟

به همین دلیل توصیه می کنیم تا با روش جدید E. Malysheva که یک ابزار مؤثر در درمان کلسترول بالا یافت ، آشنا شوید. مصاحبه را بخوانید ...

لیپوپروتئین های با چگالی بالا (HDL): طبیعی ، زیاد ، کاهش یافته است

1. نوع شناسی لیپوپروتئین ها
2. دامنه عادی
3. علل ناهنجاری های HDL
4. تحلیل ریسک
5. نحوه جلوگیری از عدم تعادل

دانشمندان مدتهاست کلسترول (کلسترول ، کلسترول) را به "بد" و "خوب" تقسیم کرده اند. نوع دوم شامل لیپوپروتئین های با چگالی بالا است ، که می توانید در شکل های تجزیه و تحلیل با اختصار HDL مشاهده کنید. عملکرد اصلی آنها انتقال معکوس لیپیدهای آزاد از بستر عروقی به کبد برای سنتز بعدی اسیدهای صفراوی است.

لیپوپروتئین ها (لیپوپروتئین ها) لیپیدها (چربی ها) و پروتئین ها را ترکیب می کنند. در بدن ، آنها نقش "حاملان" کلسترول را بازی می کنند. الکل چرب طبیعی در خون حل نمی شود. از آنجایی که برای کلیه سلول های بدن ضروری است ، لیپوپروتئین ها برای حمل و نقل استفاده می شوند.

کلسترول HDL پایین خطر جدی برای رگ های خونی دارد ، زیرا خطر ابتلا به آترواسکلروز را افزایش می دهد. وخیم تر شدن سطح آن با علت بیماری های قلبی ، دیابت ، مشکلات متابولیسم لیپید همراه است. این متخصصان مورد علاقه متخصصان هر پروفایل - درمانی ، قلب و عروق ، غدد درون ریز است.

نوع شناسی لیپوپروتئین ها

3 نوع لیپوپروتئین وجود دارد: چگالی زیاد ، کم و بسیار کم. آنها از نظر غلظت پروتئین و کلسترول متفاوت هستند. HDL نابالغ (لیپوپروتئین های با چگالی بالا) حاوی درصد قابل توجهی پروتئین و حداقل کلسترول است.

فرمول HDL شامل:

• پروتئین - 50٪
• xc رایگان - 4٪ ،
• اتر کلسترول - 16٪ ،
• گری گلیسیریدها - 5٪ ،
• فسفولیپیدها - 25٪.

یک غشای فسفولیپید دو لایه به شکل کره ، سازگار با بارگذاری کلسترول آزاد ، به عنوان کلسترول "خوب" نیز نامیده می شود ، زیرا برای بدن بسیار حیاتی است: به خلاص شدن از کلسترول به اصطلاح "بد" کمک می کند ، و از بین بردن آن از بافت های محیطی برای انتقال به کبد با پردازش های بعدی و نتیجه گیری با صفرا.

هرچه سطح مفید و سطح کلسترول مضر بیشتر باشد ، بدن احساس بهتری می کند ، زیرا HDL مانع از بروز بیماریهای جدی می شود: آترواسکلروز ، حمله قلبی ، سکته مغزی ، بیماری روماتیسمی قلب ، ترومبوز وریدی ، اختلال در ریتم قلب.

در مورد فواید کلسترول "خوب" ، به ویدیو مراجعه کنید

بر خلاف HDL ، لیپوپروتئین های با چگالی کم (LDL) حاوی درصد بیشتری کلسترول (نسبت به پروتئین) هستند. آنها شهرت خود را برای کلسترول "بد" به دست آورده اند ، زیرا بیش از حد طبیعی این ماده منجر به تجمع مهر و موم های کلسترول در عروق می شود ، که شریان ها را باریک می کند و در خون رسانی تداخل می کند.

حداقل پروتئین در لیپوپروتئینهای با چگالی بسیار کم با خواص مشابه یافت می شود. VLDL کبد را سنتز می کند. آنها از کلسترول و تری گلیسرول ها تشکیل شده اند که از طریق خون به بافت ها منتقل می شوند. پس از آزاد شدن تری گلیسرول ها از VLDL و LDL تشکیل می شود.

کیفیت کلسترول همچنین به تری گلیسیرید بستگی دارد - بدن ما از این چربی ها به عنوان منبع انرژی استفاده می کند.تری گلیسیریدهای بالا با کلسترول HDL کم نیز به عنوان پیش نیاز بیماری های قلبی عروقی عمل می کنند.

با مقایسه نسبت کلسترول HDL و LDL در خون یک فرد بالغ ، پزشکان ، به طور معمول ، میزان تری گلیسیریدها را نیز ارزیابی می کنند.

دامنه عادی

برای HDL ، حد طبیعی مشروط است و به سن ، سطح هورمونی ، بیماری های مزمن و عوامل دیگر بستگی دارد.

برای ترجمه mg / dl به mmol / l باید از ضریب 18.1 استفاده شود.

شاخص های کلسترول تا حدی به جنسیت نیز بستگی دارد: کلسترول HDL در زنان ممکن است کمی بیشتر باشد.

خوانندگان ما با موفقیت از Aterol برای کاهش کلسترول استفاده کرده اند. با دیدن محبوبیت این محصول ، تصمیم گرفتیم تا آن را مورد توجه شما قرار دهیم.

اگر شاخص HDL-C افزایش یابد ، اول از همه باید علل آن در آسیب شناسی های مزمن جستجو شود. بنابراین در بیماران دیابتی ، یک تیتر پایین نشان دهنده جبران خسارت ، هایپرگلیسمی سیستماتیک است. بیماران مبتلا به کتواسیدوز نیز نتایج مشکلی دارند.

شاخص های چنین چربی ها در سایر بیماری ها می تواند به مراتب از حد نرمال باشد:

• آترواسکلروز ،
• آسیب شناسی قلبی ،
• نارسایی کلیه
• میکسدما
• سیروز صفراوی
• هپاتیت (شکل مزمن)
• الکل و سایر مسمومیت های مزمن ،
• سكته مغزی در شش ماه گذشته
• فشار خون بالا
• انکولوژی
• تمایل ژنتیکی.

در صورت وجود هر یک از این شرایط ، غربالگری کلسترول لازم است. اگر NSAID ها کاهش یابد ، علاوه بر بیماری های مزمن ، علت آن می تواند رژیم های غذایی "گرسنه" ، استرس ، کار بیش از حد باشد.

تجزیه و تحلیل برای HDL تجویز شده است:

• بعد از 20 سال - برای پیشگیری از تصلب شرایین ،
• با افزایش xc کل ،
• با تمایل ارثی به آسیب های قلبی ،
• اگر فشار خون بیش از آستانه RT 140/90 باشد. خیابان
• با انواع دیابت - همه ساله ،
• با اضافه وزن: کمر زن - 80 سانتی متر و 94 سانتی متر - نر ،
• در صورت بروز اختلالات متابولیسم چربی ،
• با بیماری قلبی عروق کرونر ، آنوریسم آئورت ، شش ماه پس از حمله قلبی یا سکته مغزی ،
• 5 هفته پس از شروع رژیم یا دارو درمانی که میزان تری گلیسیرول را کاهش می دهد - برای کنترل.

برای افراد در معرض خطر ، امتحانات سالانه لازم است ، هر کس دیگری هر 2 سال یکبار. صبح روز بعد از قطع 12 ساعت غذا ، خون از رگ گرفته می شود. روز قبل ، شما باید رژیم غذایی کم چربی را رعایت کنید ، الکل بنوشید ، عصبی نشوید. بعضی اوقات پزشک معاینه مجدد را تجویز می کند.

احتمال آسیب شناسی ایسکمیک نیز با استفاده از ضرایب آتروژنیسیت طبق فرمول محاسبه می شود: K = کلسترول تام - HDL / HDL.

دستورالعمل در این مورد به شرح زیر است:

• برای نوزادان - حداکثر 1 ،
• برای مردان 20-30 ساله - حداکثر 2.5 ،
• برای زنان - تا 2.2
• برای آقایان 40-60 ساله - حداکثر 3.5.

در بیماران مبتلا به آنژین صدری ، این شاخص به 4-6 می رسد.

آنچه در نتایج آزمایشات HDL تأثیر می گذارد را می توان در برنامه "زندگی سالم!"

تحلیل ریسک

اگر HDL با پاک کردن مهر و موم ها به تمیز کردن عروق کمک کند ، LDL تجمع آنها را تحریک می کند. HDL بالا یک شاخص سلامتی است و اگر HDL کم باشد ، معنی آن چیست؟ به عنوان یک قاعده ، خطر نارسایی قلبی به عنوان درصدی از چربی های چگالی بالا به کلسترول تام ارزیابی می شود.

حجم بحرانی کلسترول تام و HDL:

بین داده های HDL و خطر ناهنجاری های قلبی نسبت معکوس وجود دارد. طبق تحقیقات دانشمندان NICE ، احتمال کاهش سکته مغزی با کاهش محتوای HDL برای هر 5 میلی گرم در دسی لیتر ، 25 درصد افزایش می یابد.

HDL "حمل و نقل معکوس برای کلسترول" است: با جذب بیش از حد از بافت ها و رگ های خونی ، آنها را برای دفع از بدن به کبد باز می گردانند. تأمین HDL و وضعیت طبیعی اندوتلیوم ، متوقف کردن التهاب ، جلوگیری از اکسیداسیون بافت LDL و بهبود انعقاد خون.

تجزیه و تحلیل خطر نشان می دهد:

نحوه جلوگیری از عدم تعادل

یک سبک زندگی سالم نقش مهمی در جلوگیری از کمبود کلسترول "خوب" دارد. تنها ترک سیگار 10٪ افزایش HDL را تضمین می کند!

سطح لیپوپروتئین های مفید برای شنا ، یوگا ، دوز و ورزش منظم را بهبود می بخشد.

چاقی همیشه نشان دهنده کمبود HDL و مقدار زیادی تری گلیسرول است. بین این پارامترها رابطه معکوس وجود دارد: کاهش وزن 3 کیلوگرم HDL را به میزان 1 میلی گرم در دسی لیتر افزایش می دهد.

یک رژیم غذایی متعادل کم کربوهیدرات ، با رعایت میزان دفعات دریافت مواد غذایی حداقل 3 بار در روز ، کلسترول "خوب" را در هنجار حفظ می کند. اگر چربی کافی در رژیم غذایی وجود نداشته باشد ، HDL و LDL بدتر می شوند. برای تعادل توصیه شده ، چربیهای ترانس باید چربیهای اشباع نشده را ترجیح دهند.

با اضافه وزن و اختلالات متابولیکی ، از بین بردن کربوهیدراتهای سریع به عادی سازی تری گلیسیرید کمک می کند.

مقدار کل چربی موجود در این منو نباید بیش از 30٪ کل کالری باشد. از این تعداد ، 7 درصد باید چربیهای اشباع شوند. چربی های ترانس بیش از 1٪ را تشکیل نمی دهند.

محصولات زیر به اصلاح کمبود HDL کمک می کند:

• روغن زیتون و سایر روغنهای گیاهی.
• انواع آجیل.
• غذاهای دریایی - منابع اسیدهای چرب Щ-3.
• کربوهیدراتهای ساده (کند).

چگونه می توان سطح لیپوپروتئین را با استفاده از روش های طب سنتی درمان و عادی سازی کرد؟ فیبرات و استاتین HDL افزایش می یابد:

• نیاسین - اسید نیکوتین هیچگونه منع مصرف ندارد. اما خود درمانی با مکمل های رژیمی با نیاسپان که بدون نسخه قابل خریداری است ، قادر به تنظیم فعال تری گلیسرول نخواهد بود. بدون توصیه پزشکی ، مکمل های غذایی می توانند به کبد آسیب برساند.
• باسیل ، گروفیبات ، فنوفیبات ، تریکور ، لیپانتیل ، تریلیپکس و سایر فیبراتها میزان کلسترول HDL در خون را افزایش می دهند.
• علاوه بر روزوواستاتین ، لوواستاتین ، آتورواستاتین ، سیمواستاتین ، از نسل جدیدی از استاتین ها استفاده می شود. Roxera ، cross ، rosucard سنتز موادی را که کبد برای تولید کلسترول تولید می کند ، مسدود می کند. این غلظت آن را کاهش می دهد و باعث تسریع در خروج از بدن می شود. داروهای این گروه قادر به از بین بردن کلسترول از رگ های خونی هستند. کپسولها به بیماران فشار خون بالا و افراد دیابتی کمک می کند. انتخاب داروها باید به پزشک ارائه شود ، زیرا استاتین منع مصرف دارد.

لیپوپروتئین های با چگالی بالا ذراتی از چربی و پروتئین هستند که توسط کبد و روده ها ساخته می شوند. با جذب کلسترول آزاد از رگ های خونی ، آنها را برای پردازش به کبد برمی گردانند. اینها کوچکترین ذرات با بیشترین تراکم ایزوالکتریک هستند.

سلول ها فقط با استفاده از HDL می توانند کلسترول را از بین ببرند. در این روش ، آنها از رگ های خونی ، قلب ، مغز در برابر آترواسکلروز و پیامدهای آن محافظت می کنند. نظارت منظم از شاخص های HDL خطر حمله قلبی ، سکته مغزی و بیماری عروق کرونر قلب را کاهش می دهد.

رژیم غذایی برای کلسترول - چه می توانم بخورم؟

برنامه غذایی استاندارد پزشک شما شامل لیستی از غذاهای تأیید شده است. چنین رژیم غذایی با کلسترول بالا ساده است.

کالری رژیم غذایی با تمرکز بر وزن و سطح قند خون توسط پزشک تعیین می شود. تمام محصولات کاهش کلسترول را می توان جوشانده ، بخارپز یا بخارپز کرد.

سبزیجات و میوه ها نباید پخته شوند. طبق رژیم ، می توانید غذا بخورید:

• ماهی قرمز
• آجیل
• سبزیجات و میوه ها
• غلات
• گوشت سفید
• محصولات لبنی با چربی حداکثر 5٪ ،
• نان و غلات سبوس دار ،
• قارچ

رژیم غذایی برای کاهش کلسترول - منوی هفتگی

بیایید نمونه ای از یک برنامه رژیم غذایی استاندارد را برای یک فرد بدون وزن اضافی و با قند خون طبیعی بررسی کنیم.

رژیم غذایی تجویز شده توسط پزشک برای کلسترول با منوی بالا برای روز ، انواع مختلفی را نشان می دهد ، بنابراین گزینه های مربوط به رژیم غذایی روزانه قابل تغییر است.

وعده های غذایی بسته به وزن شخص و میزان کالری رژیم غذایی روزانه تعیین می شود ، شما باید در تعیین هنجار خود با این اصل راهنمایی شوید - کربوهیدرات های 45-50٪ ، پروتئین 35-40٪ ، چربی 15-20.

کلسترول خون ، کدام کلسترول بالا محسوب می شود؟

کلسترول را می توان به ترکیبات مفیدی که در سوخت و ساز بدن نقش موثری دارند ، نسبت داد. این ماده با جذب محصولات حیوانی می تواند وارد بدن شود.

کلسترول برای بدن انسان ضروری است ، با این حال ، مانند بسیاری از موارد دیگر ، همه چیز از نظر اعتدال خوب است. کلسترول بالا می تواند منجر به ایجاد بیماری های سیستم قلبی عروقی ، به خصوص برای تصلب شرایین شود.

از طریق بدن ، کلسترول به همراه جریان خون منتقل می شود. توسط لیپوئیدهایی که دارای چگالی بالا و کم هستند ، انجام می شود.

لیپوپروتئینهای با چگالی کم ، کلسترول "بد" نامیده می شونداز آنجا که افزایش سطح محتوای این عنصر خونی خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد.

بنابراین شاخص مشخص باید با دقت کنترل شود.

همچنین باید سطح لیپوپروتئینهای با چگالی بالا در خون را تحت نظر داشته باشد ، همچنین می تواند در بیماریهای قلبی و عروقی نقش داشته باشد.

هنجار غلظت کلسترول خون در افرادی که مشکل سلامتی ندارند 5 مول در لیتر خون یا کمتر است.

در شرایط عادی ، مصرف کلسترول نباید بیش از سیصد میلی گرم در روز باشد ، و با داشتن محتوای بیش از حد (هایپر کلسترول خون) ، باید غذاهایی مصرف کنید که کلسترول کل آنها از دو صد میلی گرم از این عنصر تجاوز نکند.

دکترها توصیه می شوند!

اصول رژیم غذایی کلسترول بالا

• هدف رژیم غذایی - کلسترول خون را کاهش می دهد. در نتیجه ، احتمال ایجاد پاتولوژی سیستم قلبی عروقی کاهش می یابد ، عملکرد کبد و کلیه عادی می شود و فرایندهای متابولیکی فعال شده و گردش خون بهبود می یابد. علاوه بر این ، روند هضم غذا عادی شده است.
• در هر روز فردی که می خواهد کلسترول خون را عادی کند ، باید نود گرم پروتئین مصرف کند ، 55-60 of از آن باید بخشی از محصولات حیوانی باشد. هفتاد تا هشتاد گرم که تقریباً 30 گرم آن باید سبزی باشد.
• ارزش کل انرژی مواد غذایی مصرفی در روز باید از 2190 تا 2570 کیلو کالری متغیر باشد. یک شکل دقیق تر به رشد و تحولات بدن ، به سبک زندگی او و ویژگی های عملکرد بدن بستگی دارد.
• اگر در مورد کربوهیدرات صحبت کنیم، در این صورت افرادی که اضافه وزن دارند ، نباید بیش از سیصد گرم مصرف کنند ، اما افرادی که وزن طبیعی بدن دارند ، نیاز به مصرف حدود سیصد و پنجاه گرم دارند.

اصول اساسی رژیم غذایی که باید با کلسترول بالا دنبال شود به شرح زیر است:

1. حالت برق، که شامل تقسیم کل مواد غذایی مصرف شده در پنج وعده غذایی است. این روش به شما امکان می دهد تا اندازه وعده های غذایی را کاهش داده و احساس گرسنگی در بین وعده های غذایی نکنید.
2. دما غذای مصرفی مهم نیست ، می توانید هم سرد و هم گرم بخورید.
3. مصرف نمک. مصرف نمک در بدن باید با دقت کنترل شود. افرادی که با کلسترول بالا مشکل دارند باید از سه تا پنج گرم نمک مصرف کنند. نکته این است که این ترکیب آب را در بدن حفظ می کند ، در نتیجه می توان ادم ایجاد کرد و بار اضافی بر روی سیستم قلبی عروقی ایجاد می شود.
4. مصرف مایعات، که باید یک و نیم لیتر باشداگر کمتر باشد ، اختلالات متابولیکی و حتی تجمع مایعات ممکن است ایجاد شود (از آنجا که در شرایط کمبود رطوبت بدن تمایل به ذخیره آن دارد) که این امر باعث بارگذاری در رگها می شود.
   اگر مصرف آب از حد معمول فراتر رود، سپس بار بر روی سیستم دفع و رگ های خونی ایجاد می کند.

شایان ذکر است که اگر فردی به دلایلی به دلایلی فعالانه عرق می کند ، ممکن است میزان مصرف آن بیشتر باشد.

چه چیزی با کلسترول بالا قابل خوردن نیست؟

• اول از همه ، این گوشت چرب است.. چنین محصولی است که به روش خاصی تهیه شده است ، برای مثال ، در مقادیر زیادی روغن سرخ شده است. و محصولی مانند چربی (مانند گوشت با تعداد زیادی لایه چربی) باید از رژیم غذایی خارج شود.
• محصولاتی مانند کالباس ، کالباس ، گوشت دودی و خمیر گوشت باید حذف شود ، یا حداقل مقدار بسیار کمی بخورید. واقعیت این است که چنین محصولاتی حاوی مقدار زیادی نمک هستند ، که آب را در بدن حفظ می کند و همچنین تقویت کننده طبیعی طعم است (باعث می شود شما بیشتر غذا بخورید) سوسیس نیز حاوی مقدار زیادی چربی است که برای کلسترول بالا بسیار بد است. به همین دلیل ، لازم است که گوشت کنسرو را از مصرف جدا نکنید.

در اینجا قرص های کلسترول ارزان قیمت بسیار خوبی را پیدا خواهید کرد.

غذاهایی که باید آنها را محدود کنید

افزایش سطح غلظت لیپیدها در خون با استفاده از چربی های حیوانی به طور فعال ترویج می شود.

با داشتن کلسترول بالا و مشکلات مرتبط با این پدیده ، لازم است محصولات زیر را محدود کنید:

• کره ، و همچنین مارگارین ،
• سس های چرب ، به خصوص مایونز محبوب ،
• تخم مرغ (پروتئین ها به خودشان آسیب نمی رسانند ، اما زرده ها می توانند اوضاع را بدتر کنند) ،
• گوشت چرب
• محصولات لبنی حاوی مقدار زیادی چربی (به عنوان مثال خامه ترش و پنیرهای نرم).

مرور خواننده ما!

اخیراً مقاله ای را خوانده ام که در مورد چای صومعه برای معالجه بیماری های قلبی صحبت می کند. با استفاده از این چای ، می توانید آریتمی ، نارسایی قلبی ، آترواسکلروز ، بیماری عروق کرونر قلب ، انفارکتوس میوکارد و بسیاری از بیماری های دیگر قلب و رگ های خونی در خانه را پیشگویی کنید.

عادت نداشتم به هیچ اطلاعاتی اعتماد کنم ، اما تصمیم گرفتم یک کیف را چک و سفارش دهم.
من متوجه تغییرات در عرض یک هفته شدم: دردهای مداوم و سوزش در قلب من که قبل از آن مرا آزار می داد - رو به زخم افتاد و بعد از 2 هفته کاملاً از بین رفت. آن را امتحان کنید و شما ، و اگر کسی علاقه مند است ، لینک مقاله زیر را وارد کنید.

محصولات پیشنهادی

• متخصصان به مردم اجازه می دهندکه سطح کلسترول بالایی در خون دارند ، گوشت می خورند ، اما شما باید لاغرترین گونه ها یا قسمت هایی از لاشه را مصرف کنید.قطعات گوشتی قبل از پخت و پز باید از لایه های چربی تمیز شود.
• به عنوان یک روش پخت و پز غذاهای بخارپز و پخته شده را باید ترجیح دهید. بنابراین ، شما می توانید تمام ترکیبات مفید موجود در این محصول را به حداکثر رساند و همچنین چربی اضافی را از ظروف آنها حذف کنید.
• اگر در مورد اخلال صحبت کنیملازم به ذکر است که با آنها باید بسیار با دقت رفتار کرد. چربی زیادی در کبد ، مغز و کلیه ها یافت می شود. بنابراین برای بهبود سلامتی خود باید آنها را رها کنید.
• غذاهای دریایی، که همچنین منبع پروتئین و چربیهای حیوانی نیز هستند ، همچنین اگر تعداد زیادی از آنها وجود داشته باشد و غذاهای نادرست وجود داشته باشد ، می تواند اوضاع را تشدید کند. ماهی قرمز که شامل ماهی سالمون ، ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا می باشد. چنین غذاهایی سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده ، که تأثیر مفیدی بر بدن دارند و حتی در عادی سازی کلسترول نیز نقش دارند.با این حال این مورد در مورد انواع دیگر غذاهای دریایی ، یعنی میگو و صدف صدف ، سرشار از کلسترول صدق نمی کند. همه اینها راجع به کبد ماهی و تخم های آن می توان گفت که اگرچه مفید هستند اما در این مورد مضر هستند.
• همانطور که بارها گفته شده استسبزیجات یک محصول سالم است. فواید اصلی آنها در فیبر است. فیبر یک فیبر درشت است که توسط دستگاه گوارش قابل هضم نیست و در نتیجه هضم نمی شود. با این حال ، آنها هنگام عبور از روده ، اثر پاک کنندگی بر روی آن دارند.از این طریقاغلب ، مصرف سبزیجات در مواد غذایی به از بین بردن چربی اضافی از بدن و همچنین ترکیبات سمی و فرآورده های پوسیدگی کمک می کند ، در نتیجه فرایندهای متابولیکی عادی می شوند.
• در صورت تمایل به آترواسکلروز وجود داردسپس مقدار کافی میوه ، انواع توت ها و سبزیجات باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد. فیبر که در چنین غذاهای گیاهی یافت می شود ، چربی اضافی را از روده خارج کرده و با خیال راحت آن را از بدن خارج می کند.علاوه بر این ، غذاهای گیاهی حاوی ویتامین C هستند که به تقویت دیواره های عروقی کمک می کند. آنها همچنین دارای آنتی اکسیدان هایی هستند که واکنش های اکسیداتیو را متوقف می کنند ، و ترکیباتی که ویسکوزیته خون را تنظیم می کنند (این مهم است ، بنابراین ، احتمال لخته شدن خون کاهش می یابد).

نمونه هایی از منوی رژیم غذایی روزانه

در رژیم غذایی با هدف کاهش کلسترول ، هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد.

نمونه ای از منو در این مورد به شرح زیر است:

1. برای صبحانه ، چای گیاهی و سالاد میل کنید.
   • برای تهیه سالاد باید از سبزیجات تازه استفاده کنید.
   • به عنوان اجزای پروتئینی این ظرف ، می توانید از گوشت کم چربی استفاده کنید (فقط این امر به رژیم غذایی با کلسترول بسیار بالا اجازه می دهد) ، لوبیا یا غذاهای دریایی.
   • به عنوان پانسمان ، می توانید از روغن لیمو یا روغن گیاهی (ترجیحاً زیتون) استفاده کنید. سس مایونز با کلسترول بالا ممنوع است.
   • همچنین می توانید با پانسمان کردن آن با ماست کم چرب ، سالاد میوه ای را برای صبحانه درست کنید.
2. برای ناهار ، گوشت یا ماهی بدون چربی، کمی سرو از صد تا صد و پنجاه گرم.
   • برای بهره مندی حداکثر ، این محصولات بدون استفاده از روغن می توانند در فر ، بخارپز یا پخته شوند.
   • همچنین گوشت و ماهی را نباید با سس های چرب میل کرد.
   • برنج آب پز ، گندم سیاه و سایر غلات ، که حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات پیچیده و فیبر هستند ، می توانند به عنوان یک غذای جانبی سرو شوند.
   • همچنین می توانید شام گوشت را با برنج تزیین شده با سبزیجات جایگزین کنید.
3. برای شام می توانید خورش گوشت را با سبزیجات یا ماهی پخته شده همراه با یک بشقاب سبزیجات میل کنید.
4. به عنوان میان وعده می توانید از غذاهایی مانند میوه ، سبزیجات یا چند آجیل استفاده کنید. شیرینی ها ، به ویژه آنهایی که علاوه بر قند زیاد ، حاوی مقدار زیادی چربی و کربوهیدرات سریع هستند نیز باید از این امر مستثنی شوند. می توان آنها را با میوه و انواع توت ها یا پنیر کم چرب جایگزین کرد که می توانند با انواع توت ها مخلوط شوند.
5. فراموش نکنیدرژیم غذایی با خون ضخیم و کلسترول بالا حاکی از مصرف است مقدار کافی آب آب برای از بین بردن محصولات پوسیدگی از بدن و اطمینان از متابولیسم طبیعی لازم است.

رژیم غذایی به مدت یک هفته با کلسترول بالا نیز باید تقریباً یکسان باشد.

بسیاری از افراد به اشتباه معتقدند رژیم غذایی با قند و کلسترول بالا برای دستیابی به کاهش در این شاخص ها دلالت بر رد کامل محصولات گوشتی دارد و در برخی موارد بویژه رادیکال ، تمام محصولات با منشاء حیوانی ، اما اینگونه نیست. صرفاً خوردن غذاهای مناسب و به میزان کافی در مقادیر لازم برای عملکرد طبیعی بدن صرفاً لازم است.

توصیه های کلی برای کاهش کلسترول

چگونه به سرعت کلسترول خون را در خانه کاهش دهیم؟

همانطور که می دانید تشکیل کلسترول اضافی در خون به گوشت و محصولات لبنی کمک می کند که حاوی مقدار زیادی چربی هستند. با مصرف بیش از حد زرده تخم مرغ ، همچنین حاوی این عنصر نیز می توانید در خون این عنصر را افزایش دهید.

سبزیجات و میوه های تازه ، برخلاف محصولات حیوانی ، به تثبیت غلظت کلسترول در بدن کمک می کنند.

برای بهبود سیستم قلبی و عروقی خود ، افراد باید بیشتر از غذاهای زیر را مصرف کنند:

• سیب
• هلو
• زردآلو
• هویج
• گوجه فرنگی
• توت
• سایر سبزیجات و میوه ها

با این حال ، در یک لیست جداگانه باید محصولاتی اختصاص داده شود که بتوانند کلسترول بد را از بین ببرند.

از جمله آنها:

در این حالت ، غلات غلات ، که در آن مقدار کمی سبوس اضافه می شود ، بسیار مفید هستند. چنین ظرف مدت طولانی اشباع می شود ، به بهبود دستگاه گوارش کمک می کند. با این وجود ، نباید از همه این موارد سوءاستفاده کنید ، زیرا رژیم غذایی کم کربوهیدرات برای کلسترول بالا نشان داده شده است.

می توانید آب میوه و سبزیجات تازه فشرده بنوشید. نوشیدن آب میوه از میوه و سبزیجات قرمز بسیار مفید است. مصرف آب میوه حتی می تواند میوه و سبزیجات را جایگزین کند.

(هنوز رتبه بندی نشده است)

رژیم غذایی برای کاهش کلسترول - قوانین اساسی و منوها

در زمینه طب مدرن ، ماده ای مانند کلسترول برای انسان خطرناک تقسیم شده و مفید است. ویژگی اصلی چنین ماده ای این است که عملاً مانند مایع چربی که در آب سرد حل نمی شود در مایع با دمای معمولی بدن حل نمی شود.

در روند جابجایی بدن ، کلسترول به طور طبیعی به پروتئین ها متصل می شود. این سازه ها می توانند زیاد و همچنین چگالی کم باشند. دومی به عنوان خطرناک طبقه بندی می شوند و دقیقاً آن دسته از مواد هستند که می توانند به سرعت منجر به آترواسکلروز خطرناک برای زندگی شوند.

این در شرایطی است که سازندهای چربی و پروتئین در دیواره رگ های خونی و رگ ها جمع می شوند و به تدریج شکاف های آنها را می بندند. برهمین اساس ، تغذیه اعضای بدن فرد کاهش می یابد ، و در حادترین شکل بیماری بیمار ، اگر رژیم غذایی به منظور کاهش کلسترول دنبال نشود ، می توان پدیده های خطرناک مانند حمله قلبی و سکته مغزی را شکست.

مهم! برای محافظت از خود در برابر این خطرات کشنده ، هنگام ظهور اولین علائم باید با یک متخصص مشورت کنید و در کنار او ، شیوه زندگی و تغذیه خود را دوباره مرور کنید. ضروری است که از رژیم غذایی برای کاهش کلسترول پیروی کنید.

یک رژیم غذایی مناسب و رژیم غذایی مناسب برای کاهش کلسترول خون برای همه خصوصاً افراد سالمند که بیشتر مستعد ابتلا به عوارض مختلف بر اساس افزایش کلسترول خون هستند ضروری است.

برای بهبودی ، تقویت رگ های خونی ، مهم است که بدانید کدام محصولات مضر را باید از بین برد و کدام یک را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

برای کاهش کلسترول چه غذایی بخوریم؟

برای محافظت در برابر آترواسکلروز ، نه تنها اطمینان از استفاده از رژیم غذایی برای کاهش کلسترول خون مهم است ، بلکه نیاز به معاینه منظم پزشکی نیز دارد ، به ویژه ، هر از گاهی برای انجام آزمایش خون ویژه.

آنها توسط یک پزشک هدایت می شوند ، هنگامی که اولین علائم جانبی در بدن ظاهر می شود ، بیمار به سمت او می رود. این یک برنامه عملی مناسب برای جلوگیری از بروز انواع مشکلات خطرناک عروقی و قلبی است.

رژیم غذایی با کلسترول بالا بسیار حائز اهمیت است ، زیرا یکی از دلایل اصلی ایجاد آن فقط تغذیه نادرست ، مصرف روزانه غذاهای ناسالم و اضافه کردن غذاهای سالم به رژیم غذایی به جلوگیری از ظهور سازندهای چربی در رگها و شریان ها کمک می کند. علاوه بر این ، یک رژیم غذایی خوب به طور مؤثر کلسترول اضافی و بسیار مضر را از بین می برد.

بنابراین ، برای کاهش کل کلسترول مضر برای انسان ، چه کالاهای ساده و مؤثر باید مصرف شود.

در اینجا می توانید محصولات موثر و مقرون به صرفه زیر را که باید حاوی رژیم غذایی برای کاهش کلسترول در منو به مدت یک هفته باشند ، برجسته کنید:

1. ماهی که در دریاهای نیمکره شمالی زندگی می کند. این می تواند ماهی تن ، انواع ماهی قزل آلا ، قزل آلا ، COD باشد. این محصول حاوی امگا 3 است ، یعنی یک اسید که به طور موثری میزان کل کلسترول خون را حدود 30٪ کاهش می دهد.
2. محصولات مختلف غلات و همچنین انواع لوبیا. این محصولات با وجود فیبر درشت بر کلسترول تأثیر منفی می گذارند. یک رژیم غذایی با هدف کاهش سریع کلسترول باید حاوی مقدار مناسب غذاهای مهم مانند عدس ، لوبیا ، جو دوسر و نخود باشد. مصرف روزانه یكی از این محصولات 20٪ ماده مضر را كاهش می دهد.
3. انواع مختلف روغنهای گیاهی. این محصول حاوی مقدار زیادی چربی اشباع نشده است که برخلاف چربی های حیوانی به کاهش کلسترول کمک می کند. در بین بسیاری از روغن ها ، موثرترین ماده تخم کتان است.
4. میوه آنها به طور ایده آل میزان کلسترول را کاهش داده و عروق بیشماری از ذخایر چربی را به سرعت پاک می کنند. میوه ها و انواع توت ها از طریق آنتی اکسیدان هایی که مستقیماً در ترکیب آنها ترکیب می شوند ، به بدن کمک می کنند. اگر هر روز غذا بخورید ، کلسترول 10٪ کاهش می یابد گرده زنبور و نان زنبور عسل. محصولات مشابه زنبورداری مدرن باید یک قاشق غذاخوری در صبح و به شدت روی معده خالی مصرف شود.
5. دانه ها و آجیل های مختلف. این یک غذای خاص است ، در آنجا بسیاری از اسیدهای چرب اشباع نشده غیر اشباع خاص وجود دارند که به طور موثر از میزان کلسترول سالم حمایت می کنند و میزان ماده خطرناک را کاهش می دهند. مفیدترین آنها تخمه کدو و کتان ، بادام ، فندق مختلف است. چنین محصولاتی از نظر میزان چربی زیاد مشخص می شوند ، بنابراین هر روز توصیه نمی شود که خوراکی شوند ، به طور مطلوب دو بار در هفته.
6. انواع سبزیجات و سبزیجات مختلف. رژیم غذایی با هدف کاهش کلسترول خطرناک بدون استفاده روزانه از فیبر و لوتئین رژیم غذایی بی معنی است. قطعات و مواد به سرعت کلسترول را کاهش داده و بر فعالیتهای قلبی تأثیر می گذارد.
7. چای سبز تأثیر خوبی دارد. یک نوشیدنی درست دم کرده دارای پلی فنول است که کاملاً به از بین بردن پلاک های کلسترول از شریان ها کمک می کند.
8. قارچ یک رژیم غذایی مناسب برای کاهش کلسترول و قند خون باید حاوی این محصول غذایی باشد. بیشتر قارچها در عادی سازی کامل فرایندهای لیپید در حال انجام کمک می کنند. در قارچ ها لوواستاتین وجود دارد ، که باعث کند شدن سنتز کلسترول در خون می شود ، یعنی کلسترول خطرناک در حجم کاهش می یابد ، و کلسترول مفید افزایش می یابد. از بین گونه های بیشمار قارچ ، قارچ صدف و قارچ های محبوب بسیار مؤثر است. استفاده روزانه آنها قادر است به سرعت 10٪ کلسترول بدن را کاهش دهد.

این باید شامل یک رژیم غذایی برای کاهش کلسترول خون و دستور العمل های آن به مدت یک هفته باشد.مصرف این محصولات به شما امکان می دهد به سرعت میزان کلسترول را کاهش داده ، ویسکوزیته کلی خون را کاهش داده و از این طریق از ایجاد لخته های خون جلوگیری کنید.

ما یک رژیم غذایی برای تصلب شرایین را دنبال می کنیم. دستور العمل های منوی سالم

تغذیه مهمترین مؤلفه سلامتی هر ارگانیسم زنده روی کره زمین است. این به لطف مجموعه محصولاتی است که دقیقاً همانطور که در حال حاضر وجود دارد ، در رژیم غذایی اجداد ما گنجانده شده است.

با تغییر در سبک زندگی و تغذیه ، بدن ما با اقتباس از شرایط محیطی به ناچار تغییر می کند. و در طی 100 سال گذشته ، تغییرات بسیاری رخ داده است.

این چیست

این روند رسوب پلاک های چربی و گلوکز بر روی دیواره رگ های خونی است. گرفتگی رگ ، کاهش توان ، تشکیل لخته خون وجود دارد. دلایل مختلفی برای این پدیده وجود دارد:

• نقض متابولیسم کربوهیدرات و لیپیدها.
• حساسیت سلول به انسولین کاهش یافته است.
• قند خون بالا.
• عدم تعادل هورمونهای تیروئید.

پیش از این اعتقاد بر این بود که علت آترواسکلروز بالا بودن کلسترول خون و نسبت بین "خوب" و کلسترول بد است. اما معلوم شد این فرض نادرست است و آزمایش اول نیز گذشت.

می توانید این مسئله را خودتان تأیید کنید: لیستی از غذاهایی را که در طول روز مصرف می کنید تهیه کنید و سپس BJU را طبق جدول کالری حساب کنید. شما یک واقعیت غیرمعمول را پیدا خواهید کرد - به مقدار کافی چربی در رژیم غذایی وجود ندارد ، و به میزان فراوانی کربوهیدرات و قند وجود دارد.

چرا شکر؟

در نقض مقاومت سلول های خونی به انسولین ، کربوهیدراتهای پردازش شده به مونوساکاریدها ، یعنی انسولین هورمون ، وارد سلول نمی شوند و روی دیواره ها جمع می شوند. این خوشه ها پایه پلاک ها را تشکیل می دهند که به نوبه خود ، هر دو بخش چربی و پروتئین را به خود جذب می کنند. این کربوهیدرات ها هستند که "خاک" را برای تصلب شرایین تشکیل می دهند ، و نه چربی ها.

ماجرا را بخاطر بسپارید: همه اجداد ما گرسنگی زندگی می کردند ، زیرا غذا همیشه از تأمین منابع کمبود برخوردار بود. بر کسی پوشیده نیست که علی رغم جنگ ها و فقدان نهادهای نظارتی ، در آن زمان بسیار طولانی زندگی می کردند. گرسنگی یک وضعیت طبیعی برای بدن ما از پرخوری است.

با توسعه صنعت کشاورزی ، محصولات آرد و غلات به طور گسترده ای در دسترس قرار گرفت ، که منجر به کشف یک بیماری جدید - آترواسکلروز شد. آیا این تصادف است؟

راهنما! افرادی که در مناطق سرد و بدون پوشش گیاهی زندگی می کنند (گرینلند ، قطب شمال) با بیماری هایی مانند آترواسکلروز و دیابت قندی آشنا نیستند ، اگرچه کل رژیم غذایی آنها از چربی و ماهی حیوانات تشکیل شده است.

درک آن مهم است رژیم غذایی آترواسکلروز را درمان نمی کند ، اما روند بیماری و روند درمان را به طور قابل توجهی تسهیل می کند. ما همان چیزی هستیم که می خوریم. این عبارت یک دلیل منطقی دارد. از میان غذاهایی که می خوریم ، بدن بافت ها را تشکیل می دهد ، و همچنین بدن را با مواد مغذی تأمین می کند.

چگونه بخوریم؟

محصولاتی که نباید از آنها حذف شوند:

• محصولات آرد از آرد سفید.این شامل تمام نان ، نان ، شیرینی است. کربوهیدرات های قابل هضم که به راحتی قابل هضم هستند ، قند خون را افزایش می دهند ، که باعث افزایش هماتوکریت (تراکم) آن می شود و روند بیماری را تشدید می کند و احتمال لخته شدن خون را افزایش می دهد.
• شکر و محصولاتی که حاوی آن هستند.میوه های شیرین ، عسل ، آب میوه ، مربا و غیره. آنها همچنین گلوکز خون را افزایش می دهند ، علاوه بر این ، به لوزالمعده نیز حمله می کنند.
• نشاستهعلاوه بر پخت و برخی از لبنیات (نباید با شیر اشتباه گرفته شود) ، در سیب زمینی ، گوجه فرنگی و ذرت یافت می شود. همچنین کربوهیدرات سریع است.
• مارگارین و سایر چربی های ترانس.سس مایونز ، سس ، بستنی ، شیرینی و شیرینی. همه این محصولات حاوی چربی های مصنوعی هستند که سوخت و ساز بدن را ناراحت می کنند.
• سویافواید این محصولات مشکوک بوده و با تجربه مصرف کننده و تحقیقات علمی تأیید نشده است.

محصولات پیشنهادی:

اول از همه ، این چربی ها. چربی های حیوانی و گیاهی طبیعی در متابولیسم شرکت می کنند و بدن ما به عنوان مواد اولیه برای تولید هورمون ها ، آنزیم ها و غشاهای جدید سلول مورد استفاده قرار می گیرد. آنها بر کلسترول تأثیر نمی گذارند ، بلکه فقط مواد اولیه تولید آن هستند.

دفع چربی ها منجر به اختلال در عملکرد همه سیستم های بدن ، مشکلات ایمنی و وخیم شدن سلامت می شود.

انتخاب عالی خواهد بود:

• روغن کتان یا روغن زیتون ،
• دانه آفتابگردان
• آجیل
• کوکنار
• نارگیل

در بین چربی های حیوانی:

• چربی
• کره طبیعی
• خامه

همه چیز از نظر اعتدال خوب است ، از جمله مصرف چربی.

مواد غذایی پروتئین. همه چیز در بدن ما از پروتئین تشکیل شده است ، سلول ها روزانه از بین می روند ، به روز می شوند ، سلولهای جدید ساخته می شوند. سلول های سیستم ایمنی بدن در خون نیز از پروتئین تشکیل شده است. با کمبود این ماده مغذی بدن به سادگی قدرت و منابع لازم برای جنگیدن را نخواهد داشت.

پروتئین های گیاهی و حیوانی هم مناسب هستند:

• گوشت پرندگان و حیوانات ،
• ماهی
• شیر و مشتقات آن (پنیر لپه ، پنیر و غیره) ،
• تخم مرغ
• حبوبات
• نخود
• عدس

محصولات محدود استفاده:

• نمک و چاشنی.
• انواع توت های شیرین (مویز ، تمشک) و سبزیجات غیر سبز (بادمجان ، هویج).
• کربوهیدرات های آهسته (غلات ، غلات ، ماکارونی).

رژیم های غذایی برای کاهش کلسترول در تصلب شرایین حاکی از یک رژیم غذایی متعادل است برای عادی سازی کبد ، کلیه ها ، دستگاه گوارش. رژیم غذایی زیر کاملاً بی اثر است ، زیرا به کاهش زندگی بیمار کمک نمی کند ، اما هیچ ضرری ندارد. اگر پزشک چیزی را از لیست به شما توصیه کرد ، باید در مورد صلاحیت وی فکر کنید.

فهرست بیماریهای عروق مغز ، قلب ، اندام تحتانی

1. معمولاً در این حالت ، توصیه می شود تمام چربی های حیوانی و گیاهی (زرده تخم مرغ ، گوشت چرب و سرخ شده ، کره) را از بین ببرید.
2. به بیمار رژیم داده می شود که نسبت کربوهیدرات ها 80٪ از کل کالری روزانه باشد.

رژیم کم کربوهیدرات

در این شرایط چه باید کرد؟ آیا رژیم غذایی وجود دارد؟ قطعاً بله! رژیم كتوژنیك توسط دانشمندان كانادایی برای مقابله با صرع تهیه شده است ، اما در مناطق دیگر نیز کاربرد دارد. به افرادی که مشکل دارند نشان داده می شود:

• سیستم قلبی عروقی
• وزن بیش از حد.
• اختلالات هورمونی.
• مشکلات تیروئید یا لوزالمعده.

این به معنای رد کامل کربوهیدرات ها و انتقال به منبع انرژی چربی است.

این مزایای ملموس را می دهد:

• کاهش توده چربی بدن.
• عادی سازی متابولیسم.
• بهبود عمومی در وضعیت بدن.
• بازسازی بافت شتاب.
• تثبیت فشار.
• رفع پف کردن.

کربوهیدرات های موجود در بدن آب را در بافت ها نگه می دارند. 1 گرم کربوهیدرات 4 گرم آب دارد که باعث بروز ورم می شود. با انتقال به چنین رژیم هایی ، سرانجام بدن از چربی هایی که در دیواره رگ های خونی رسوب کرده اند ، استفاده می کند.

مضرات این رژیم چیست؟

• روش ورود پیچیده. چند روز اول حالت بی تفاوتی بی هوشی ، کمبود خلقی ، خستگی ، خواب آلودگی وجود دارد. پس از جابجایی به "سوخت" دیگر ، بدن به حالت عادی باز می گردد.
• مقدار محدودی از محصولات تقریباً تمام غذاهای آماده خریداری شده در خیابان ، مغازه ها و غذاخوری ها ممنوع است.

غذاهای مخصوص بیماران مبتلا به این بیماری

1. شما می توانید شیرینی های مختلفی را بر اساس psyllium تهیه کنید - پوسته های دانه درخت چنار ، که حاوی گلوتن نیست. این شیوع در خارج از کشور ، نه تنها در بین افرادی که مجبور به پیروی از رژیم غذایی هستند ، بلکه در بین افراد سالم نیز وجود دارد.
2. همچنین در پخت ، می توانید فیبر را به دانه های کتان ، کدو تنبل ، گندم اضافه کنید.

آرد کنجد نارگیل ، کتان ، جایگزین بسیار خوبی برای آرد سفید مضر است. به جای شکر ، از شیرین کننده ها و شیرین کننده ها استفاده کنید.

قند خون پایین و پایدار عامل اصلی بهبودی است.

در پاسخ به قند کم ، غده هیپوفیز هورمون رشد (سوماتوتروپین) را آزاد می کند ، که قدرتمندترین ترمیم کننده بدن ماست.

• کیک پنیر بدون آرد:
  1. 100 گرم فیبر را درون یک کاسه عمیق بریزید.
  2. 100 گرم پنیر را اضافه کرده و مخلوط کنید.
  3. یک تخم مرغ و زرده را درون یک بشقاب خرد کنید.
  4. نمک یا جایگزین شکر را به مزه اضافه کنید.
  5. مانند کیک های پنیر معمولی را روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید.
• سالاد یونانی:
  1. 150 گرم پنیر فتا را به صورت مکعب خرد کرده است.
  2. فلفل کاهو متوسط ​​2 را خرد کنید.
  3. برگ های کاهو خرد شده را اضافه کنید.
  4. یک بسته (120 گرم) از زیتون های گندیده را بریزید.
  5. فصل با روغن زیتون.
• کیک های وانیلی:
  1. 2 عدد تخم مرغ را در یک ظرف بریزید.
  2. 40 گرم فیبر و یک قاشق چایخوری فسلیوم اضافه کنید.
  3. دوباره کتک بزنید و بگذارید توده متورم شود.
  4. یک کیسه کوچک از طعم وانیل و یک قاشق چای خوری شیرین کننده را درون یک کاسه بریزید.
  5. توده آماده را درون قابلمه های پخت بریزید.
  6. پخت در فر ، با دمای 180 درجه ، به مدت 20 دقیقه.

منوی نمونه برای هفته

• گزینه A:
  1. 200 گرم پنیر.
  2. 300 گرم گوشت مرغ یا گوشت ماهی.
  3. سالاد سبزی و تخم مرغ.
  4. فیبر سیننی
• گزینه B:
  1. 4 املت تخم مرغ.
  2. دسر خامه (100 لپه را با زغال اخته یا تمشک مخلوط کنید).
  3. گوش یا سوپ را با گوشت میل کنید.
  4. چند تخم مرغ آب پز و یک لیوان کفیر.
• گزینه C:
  1. نارگیل تازه را با یک فنجان قهوه خرد کنید.
  2. یک پوملو یا شیرینی میانی.
  3. سالاد کلم ، پیاز ، فلفل سبز.
  4. گوشت ، پخته شده یا سرخ شده ، همراه با پنیر.

نتیجه گیری

ارتباط داده ها عامل مهمی در درمان بیماری ها است. شما باید به همه چیز شک کنید ، عادت داشته باشید که به طور انتقادی فکر کنید ، اشتباهات خود را بپذیرید. به خصوص وقتی سلامت و بهزیستی در معرض خطر باشد. سعی کنید از قضاوت های جزمی جلوگیری کنید و به یاد داشته باشید - قبل از اینکه آنها باور داشته باشند زمین صاف است ، و خورشید در اطراف آن می چرخد.

رژیم غذایی برای کاهش کلسترول خون: اطلاعات مفید

رژیم غذایی که کلسترول را کاهش می دهد برای کسانی که تعداد خون معینی دارند فراتر از حد طبیعی است ضروری است. اصولاً این مشکل توسط افراد گروه سنی بالاتر (بالاتر از 40-50 سال) روبرو است. و این کسانی هستند که کلسترول بالایی دارند می توانند خطرناک باشند.

از این گذشته ، پلاک های کلسترول بر روی دیواره رگ های خونی (شریان ها) می تواند منجر به فاجعه مغزی و قلب شود - سکته های قلبی و حملات قلبی. غالباً ایسکمی اندام تحتانی وجود دارد که متعاقبا می تواند منجر به قطع عضو شود. البته همه این بیماری ها به ترکیب بسیاری از آنها بستگی دارد.

اما یکی از مهمترین آنها دقیقا میزان کلسترول بالا است.

• به طور معمول ، رژیم غذایی برای کاهش کلسترول توسط پزشک معالج جهت اهداف درمانی توصیه می شود. یعنی اگر شاخص های خود را نمی شناسید ، اما در چنین رژیمهایی ننشینید. از این گذشته ، کمبود کلسترول همچنین عواقب خوبی را در پی ندارد.
• بعضی اوقات می توانید عبارت "رژیم غذایی برای کاهش کلسترول بد" را بشنوید. بلافاصله این سؤال پیش می آید: کلسترول "بد" دیگر چیست؟ معلوم است که این تنوع آن است که منجر به تصلب شرایین می شود. در مقابل ، کلسترول "خوب" مانع از ایجاد پلاک در رگ ها می شود.
• لازم به یادآوری است که رژیم غذایی که کلسترول را کاهش می دهد ، بلافاصله شروع به کار نمی کند بلکه به تدریج شروع می شود. انتظار نتیجه ای سریع ندارید. اما حتی وقتی شاخص های طبیعی حاصل می شوند ، احمقانه است که دوباره به رژیم غذایی "کلسترول" برگردید.
• همچنین می توانید مقاله ای را بخوانید که توصیف رژیم غذایی برای کاهش کلسترول در مردان است. از نظر انرژی و ارزش غذایی تفاوتهای ویژه ای دارد.
• رژیم برای کاهش کلسترول چگونه کار می کند؟ در اینجا هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد. این کاهش رژیم غذایی حاوی کلسترول را نشان می دهد.اینها شامل گوشت و ماهی های چرب ، زرده تخم مرغ ، کره ، شیرین ، چربی گوشت خوک است. یعنی تمام محصولات حیوانی سرشار از کلسترول در منطقه محدودیت شدید قرار دارند.

رژیم غذایی برای کاهش کلسترول: منو برای یک هفته

صبحانه: فرنی ارزن با شیر و چای سبز ، بلغور جو دوسر با شیر همراه با مشتی از توت تازه و کاکائو ، پنیر پنیر پنیر (پخته شده) و پرتقال تازه ، املت از سفیده تخم مرغ و شیر و یک ساندویچ از نان تست و یک تکه پنیر کم چرب ، سیب زمینی پنیر و چای با لیمو ، فرنی برنج و یک تکه نان ، کوفته ها با پنیر کلوچه و چای.

به عنوان یک میان وعده (این شامل ناهار و چای بعد از ظهر است) می توانید غذا بخورید: میوه (سیب ، پرتقال ، گریپ فروت ، کیوی ، موز و دیگران) ، انواع توت ها (ترجیحا تازه ، تازه در یخ زده) ، آجیل (اما با آنها همراه خود نباشید) ، محصولات لبنی کم چرب ، رولت نان ، سبزیجات تازه.

ناهار: سوپ ماهی ماهی قزل آلا صورتی و سیب زمینی پوره شده همراه با کتلت مرغ ، گوشت گاو بدون چربی و پوره نخود فرنگی ، سوپ مرغ با لوبیا و سالاد سبزیجات با گندم سیاه ، سوپ نخود فرنگی و سبزیجات پخته شده ، سوپ قارچ و برنج آب پز با سبزیجات ، سوپ مرغ- رشته فرنگی و جو همراه با قارچ و هویج ، ترشی و وینگرت با یک تکه بخار ماهی.

شام: خورش سبزیجات ، فلفل دلمه ای ، رول کلم ، حبوبات با مرغ و سبزیجات ، ماهی پخته شده با سبزیجات ، سالاد با برش گوشت بدون چربی یا ماهی ، سالاد میوه.

رژیم غذایی برای کاهش کلسترول: گزینه های غذایی

یک راه حل عالی برای شما خواهد بود:

• کیک های مرغ یا ماهی بخارپز ، می توانید سبزی ، سیر و برخی ادویه ها را به آنها اضافه کنید. اما شما نمی توانید آنها را سرخ کنید ، به خصوص در breading!
• سالادهای سبزیجات تازه با تکه های گوشت یا ماهی که با روغن گیاهی ، آب لیمو ، سس سویا چاشنی می شوند. بدون سالادهای "سس مایونز" مانند شاه ماهی در زیر یک کت خز یا "الیویه"!
• سوپ های سبک روی مایع ثانویه: ماهی ، مرغ ، گوشت گاو ، قارچ و گیاهخواری.
• هر نوع ترکیبی از گوشت (ماهی) با سبزیجات: کاسه ، خورش ، کباب ، کلم پر شده یا فلفل پر شده و غیره.
• هر فرنی که روی آب پخته شود. سبزیجات و قارچ ها را به آنها اضافه کنید.

رژیم غذایی برای کاهش کلسترول و کاهش وزن

اگر در مورد آن فکر کنید ، سپس رژیم غذایی برای کاهش کلسترول در عین حال یک رژیم برای کاهش وزن است ، زیرا این فهرست دارای کالری نسبتاً کم است.

یعنی اگر شما کلسترول خون و وزن اضافی دارید ، بنابراین رژیم کم کربوهیدرات برای کاهش کلسترول به شما کمک می کند. جوهر آن کاهش مصرف نه تنها غذاهای چرب بلکه غذاهای نشاسته ای شیرین است.

یعنی از فهرست منو میوه های شیرین و توت ها (انگور ، موز) ، شکر ، نان ، مربا و مواد غذایی ، شیرینی پزی را حذف کنید.

رژیم مشهور مدیترانه ای برای کاهش کلسترول همچنین می تواند به رژیم های غذایی نسبت داده شود که به شما امکان می دهد همزمان وزن خود را کاهش دهید. می توانید در مقاله و قوانین مربوط به آن را مطالعه کنید. به طور کلی ، همان کالاهایی را که در بالا به آنها اشاره شد ، مستثنی نیست.

• اکنون می دانید که رژیم غذایی خاصی برای کاهش کلسترول خون وجود دارد. دانش خود را با دوستان و خانواده در میان بگذارید. شاید توصیه شما به آنها کمک زیادی کند. از این گذشته ، داروهایی که برای جلوگیری از سنتز این لیپید وجود دارد ، باید مدت طولانی مصرف شوند. اما آنها ارزان نیستند ، به خصوص اگر میزان مصرف روزانه آنها را در نظر بگیرید.