سوپ پوره را با آهک و فلفل قرمز میل کنید

• ما نیاز خواهیم داشت:
• 6-8 عدد فلفل قرمز زنگ
• 2 میخک سیر
• 1 پیاز
• 2 هویج
• نمک ، فلفل
• 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 2 قاشق غذاخوری کاری
• 2 برگ خلیج
• 1 - 1.5 قاشق غذاخوری. آب یا آبگوشت

آفتابی روشن سوپ پوره فلفل قرمز - این یک گزینه عالی برای یک ناهار سالم است. اگر آن را در آبگوشت یا آب سبزیجات بپزید ، یک سوپ بدون چربی وگان دریافت می کنید. طرفداران یک وعده غذایی دلچسب می توانند آن را روی مایع گوشت بپزند. مطمئناً کودکان از رنگ سرگرم کننده لذت خواهند برد و آن را با لذت می خورند ، اگر غذای بچه ها را تهیه می کنید ، با ادویه های داغ از آنها دور نشوید.

دستور تهیه پوره سوپ فلفل بسیار ساده است ، مواد موجود همه موجود است و نکته برجسته این است که باید آن را از فلفل های پخته شده تهیه کرد. سعی کنید این سوپ ساده و سریع تهیه کنید.

توصیف دستورالعمل مرحله به مرحله

1. فلفل زنگ قرمز را بشویید و کل آن را روی یک بشقاب یا ظرف پخت قرار دهید.

2. داخل فر از قبل گرم شده قرار داده و در دمای 200 درجه بپزید. برای مدت زمان 15 دقیقه پخت ، سپس در طرف دیگر چرخانید و 15 دقیقه دیگر. لکه های برنزه تاریک باید ظاهر شود.

3. فلفل گرم را به آرامی منتقل کنید (خودتان را نسوزانید!) درون یک کیسه محکم قرار دهید یا آن را با فویل بپوشانید. فلفل ها را بگذارید تا خنک شوند.

این کار لازم است به طوری که فلفل ها بخار پز شوند و بعد از آن می توان پوست آنرا از بین برد.

4- پیاز و سیر را ریز خرد کنید.

5- هویج ها را پوست گرفته و به قطعات کوچک خرد کنید.

6. روغن نباتی را با یک کف ضخیم به یک قابلمه اضافه کنید و آن را گرم کنید. پیاز ، سیر را اضافه کرده و به مدت سه دقیقه سرخ کنید.

7. سپس هویج ها را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر بجوش آورید (در این زمان فلفل را آماده می کنید).

8- فلفل را برای تمیز کردن ساقه ، دانه و پوستش کنید.

9. فلفل را به ماهیتابه منتقل کنید ، آب (آبگوشت) بریزید تا مایع سبزیجات را بپوشاند. نمک ، فلفل ، برگ خلیج و کاری را اضافه کنید.
تا زمانی که هویج ها پخته شوند ، آرد بزنید.

10. سبزیجات تمام شده را با مخلوط کن دست پاک کنید.
اگر سوپ غلیظ است ، آب جوش یا آبگوشت را به قوام مورد نظر اضافه کنید و دوباره آن را به جوش بیاورید.

11- سوپ فلفل دلمه ای آماده شده را روی قسمتهایی روی بشقاب ها بریزید و با خامه ترش یا خامه و گیاهان آن را چاشنی بزنید.
Bon appetit!

مواد لازم برای سوپ پوره آهک:

• آبگوشت مرغ کم چرب (بدون نمک) - 4 قاشق غذاخوری.
• فلفل قرمز زنگ دار - 4 عدد.
• پیاز قرمز یا سفید - 1 قطعه.
• میخک سیر - 1 عدد.
• فلفل قرمز داغ (سبک) - 1 قطعه.
• رب گوجه فرنگی بدون دستمال - 3 قاشق غذاخوری.
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.
• آهک سبز - 1 قطعه.
• نمک دریایی و آرد سیاه برای طعم دادن

طرز تهیه پوره سوپ با آهک:

1. طبق معمول ، قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید ، آتش را قوی تر کنید.
2. هنگامی که گرم شد ، روغن را اضافه کنید ، درجه حرارت را حدود نیمی از آن کاهش دهید ، پیاز قرمز ریز خرد شده و مکعب فلفل دلمه ای را در روغن سرخ کنید.
3. هنگامی که سبزیجات نرم ، اما سرخ نشده هستند ، سیرهای منتقل شده در مطبوعات ، برشهای "درخشش" قرمز و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
4. شعله را قوی تر کنید ، به جوش بیاورید.
5. پایه سبزی را در حدود 10 دقیقه در دمای کم بپوشانید و بجوشانید.
6. پس از آن مخلوط گرم را به مخلوط کن منتقل کرده و به حالت پوره خرد کنید.
7. همه چیز را به ماهیتابه برمی گردانیم ، در آنجا آبگوشت مرغ از قبل پخته شده و سفت شده می ریزیم.
8. آب لیمو را بدون استخوان و پالپ فشار دهید.
9. در پایان پخت و پز ، می توانید نمک را به مزه اضافه کرده و آردپزه را اضافه کنید.

سوپ آماده است. Bon appetit! به یاد داشته باشید ، بخش سوپ دیابتی هفته ای یک بار به روز می شود.

خدمات برای هر کانتینر: 4

مقدار انرژی (برای هر وعده):

کالری - 110
پروتئین ها - 6.5 گرم
چربی ها - 3 گرم
کربوهیدرات - 15 گرم
فیبر - 4 گرم
سدیم - 126 گرم