مرغ مایکروویو

بسیاری از زنان خانه دار حتی نمی دانند که مرغ مرغ در مایکروویو چقدر خوشمزه است. دستور العمل ها و روش های تهیه آن به قدری متنوع است که حتی سریع ترین غذای آن نیز قادر به انتخاب گزینه مناسب برای خود است. برای تأیید شخصاً این موضوع ، ارزش دارد که حداقل برخی از آنها را در نظر بگیرید.

سریع و آسان

مایکروویو وسیله ای است که برای شلاق خوردن وعده های غذایی ایده آل است. با استفاده از آن می توانید فرآیند پخت را به حداقل برسانید ، که در یک اجاق معمولی ساعت ها طول می کشد. برای چنین وسیله منحصر به فردی ساده ترین دستور العمل ها مناسب است. به عنوان مثال مرغ موجود در مایکروویو ، لطیف ، مقوی و بسیار معطر است. پخت و پز کار دشوار نیست. ابتدا باید تمام اجزای لازم را جمع کنید: 500 گرم مرغ (فیله ، ران ، بال یا طبل) ، کمی نمک ، 1 برگ برگ ، 2 میخک سیر و فلفل.

فرایند پخت و پز بسیار ساده است:

گوشت را در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت بشویید و خشک کنید.
بقیه مواد را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
ظرف را بپوشانید و به مایکروویو ارسال کنید ، دستگاه را روی حداکثر توان تنظیم کنید. خود گوشت به تدریج شروع به ریختن آب می کند. بنابراین ، آب یا مایع دیگری نیازی به افزودن ندارد.
بعد از 10 دقیقه ظرف را برداشته و قطعات آب مرغ را با آب تشکیل شده در این مدت بریزید. علاوه بر این ، آنها را می توان چرخانده تا گوشت بهتر سرخ شود.
ظرف را 10 دقیقه دیگر در مایکروویو قرار دهید.

مرغ آماده را می توان دوباره آب ریخت. بعد از این کار ، بگذارید ظرف مدتی بایستد ، تا کمی خنک شود.

مرغ با سیب

اگر گزینه قبلی بسیار ساده به نظر می رسید ، می توانید دستور العمل های پیچیده تری را امتحان کنید. مرغ در مایکروویو اگر در سس اصلی سیب پخته شود بسیار خوشمزه تر خواهد بود. برای کار به شما احتیاج دارید:

در این حالت از فناوری زیر استفاده می شود:

مقداری روغن را در انتهای ظروف شیشه ای مقاوم در برابر حرارت بریزید.
گوشت را درون آن بگذارید.
آن را با نمک و هر نوع ادویه جات در بالا بپاشید.
ماهی تابه را بپوشانید و با قدرت حداقل 850 وات به مدت 10 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
در این زمان حلقه های پیاز را خرد کرده و سیب را به آرامی برش دهید.
بعد از سیگنال تایمر ، قابلمه را بردارید. محصولات خرد شده را روی مرغ قرار دهید ، همه چیز را با سس گوجه فرنگی بریزید و دوباره 10 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
ظرف را برداشته ، محتویات آن را مخلوط کرده و با پنیر رنده شده بپاشید.
ماهی تابه را برای یک دقیقه و نیم دیگر در مایکروویو قرار دهید. در این حالت ، لازم نیست با یک درب آن را بپوشانید ، اما قدرت باید یکسان باشد.

به نظر می رسد ظریف ترین مرغ موجود در یک سس سیب معطر ، پوشیده از پوسته نازک پنیر است.

اسرار پخت و پز در مایکروویو

می توانید کل لاشه یا اجزای جداگانه آن (مایکروفر) را در مایکروویو پخته کنید (بالها ، پاهای مرغ ، فیله ها). اگر یک مرغ کامل را پختید ، از سیخ های چوبی برای رفع بال و پاها استفاده کنید. با تشکر از این ، پرنده یک شکل جمع و جور را به دست می آورد.

اگر مرغ را در سس می پزید ، می توانید آنرا پوست کنید. بنابراین عطر گراوی عمیق تر درون گوشت نفوذ می کند. علاوه بر این ، به این ترتیب کالری ظرف را کم می کنید.

می خواهید پوسته طلایی زیبایی به دست آورید - سپس گوشت را با پودر کاری یا پاپریکای قرمز مالش دهید. و اگر پوسته را قبل از پخت با مایونز چرب کنید ، پوسته طلایی خواهد بود.

اگر در مایکروویو با گریل می پزید ، حتما نوک پاها و بال ها را با کاغذ پخت بپوشانید. در غیر این صورت ، آنها می سوزند.

در زیر من دستور العمل های پخت و پز مرغ را در میکا انتخاب کرده ام. من مطمئن هستم که آنها به شما در بهبود مهارت های آشپزی کمک می کنند. خانواده شما مطمئناً متوجه می شوند که رژیم غذایی آنها با ظرافت های جدیدی دوباره پر شده است

طرز تهیه سینه مرغ

در این روش می توانید گوشت را برای سالادها و سایر غذاها بجوشانید. این خیلی سریعتر از آنکه مرغ را در اجاق گاز پخته شود طبخ می کند.

برای این ظرف ما نیاز داریم:

2 سینه (با وزن حداکثر 500 گرم) ،
آب
نمک
چاشنی ها (به اختیار شما).

پستان در یک کاسه شیشه ای جوش داده می شود. گوشت را بشویید و در یک ظرف قرار دهید. ما آن را اضافه می کنیم ، آن را با چاشنی ها بپاشید. بالا با آب تازه آب پز. باید مایعات کافی وجود داشته باشد - به طوری که آب کاملاً مرغ را بپوشاند. اما مستقیماً به بالای ظروف شیشه ای نریزید. در حین جوش ، مایع ممکن است بیرون بیاید - میکرا را با آب پر کنید.

ظرف را با درب آن می پوشانیم و ظروف را درون مایکروویو قرار می دهیم. ما حداکثر توان را تنظیم می کنیم و صبر می کنیم تا آبگوشت جوش بیاید (این کار 4-5 دقیقه طول می کشد). پس از جوش ، میكرا را با حداكثر توان رها كنید و به پختن گوشت ادامه دهید. اگر قدرت 750 وات است ، مدت زمان پخت و پز فیله 15 دقیقه است. با قدرت 1000 W - 10 دقیقه.

ما گوشت را از آبگوشت بیرون می آوریم و برای آمادگی آن را بررسی می کنیم. برای این کار ، پستان در چندین مکان عمیق تر سوراخ می شود. اگر به نظر می رسد فیله به اندازه کافی آماده نیست ، آن را برای 3-5 دقیقه دیگر در میکرو ارسال کنید.

مرغ آب پز در مایکروویو ، عجله نکنید که از آبگوشت بیرون بیاید. مدتی اینجا بگذارید - بگذارید خنک شود. اگر آنها را از آبگوشت بیرون بیاورند و بگذارند روی یک بشقاب خنک شود ، سینه ها رطوبت خود را از دست می دهند. از این طریق آنها خشک می شوند.

مواد غذایی کم کالری که مطابق این دستور العمل تهیه می شوند. به هر حال ، در اینجا سایر غذاهای کم کالری توصیف شده است که در صورت تمایل می توانید آن ها را تهیه کنید.

طرز تهیه پاهای مرغ در آستین

برای این ظرف به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

3 عدد پاهای مرغ ،
2-3 میخک سیر ،
نمک
ادویه های مرغ ،
3 قاشق غذاخوری سس مایونز

ژامبون شسته شده ، خشک می شود ، سپس نمک را خرد می کند و با ادویه ها خرد می کند. سیر را به کمک سیر خرد کرده و خرد کنید. سپس این کباب با سس مایونز مخلوط می شود و به طور مساوی روی سطح پاها توزیع می شود. بله ، در صورت استفاده از مایونز خانگی taste طعم بهتری پیدا می کند

پاهای مرغ را به آستین تغییر می دهیم ، آن را می چسبانیم ، و سپس آن را به مایکروویو می فرستیم. برای حداکثر قدرت 25 تا 30 دقیقه بپزید. با پایان یافتن فرایند پخت و پز ، عجله نکنید تا پاهای مرغ را از کیسه خارج کنید. آنها را 10 دقیقه دیگر در آستین بگذارید. در غیر این صورت ، هنگام تهیه غذا ، خود را بسوزانید.

نحوه پختن فیله ها

برای این غذای بسیار خوشمزه باید محصولات زیر را تهیه کنید:

400 گرم فیلت ،
50 گرم کره ،
یک دسته جعفری تازه ،
2 قاشق غذاخوری سس سویا
2 میخک سیر
نمک
فلفل سیاه را خرد کنید.

گوشت و فلفل را اضافه کرده و در سس سویا نیز بریزید. فیله را به مدت نیم ساعت در چنین ماریناد می گذاریم. در این زمان جعفری را خرد کرده و آن را با کره نرم شده مخلوط می کنیم.

ما فیله را در امتداد الیاف برش می دهیم (اما نه به پایان) - "کتاب" باید معلوم شود. سیر را در سیر خرد کنید. سپس سیر سیر را روی یک نیمه بگذارید و قسمت دوم را بپوشانید. در بالای گریس مرغ با مخلوط روغن + جعفری قرار دارد.

گوشت را روی صفحه ای که برای مایکروویو طراحی شده است قرار دهید. فیله را با درب پوشانده و ظروف را به میكرا می فرستیم. ما حداکثر توان را تنظیم کرده و به مدت 10 دقیقه طبخ می کنیم. این همه است - گوشت آماده است.

سینه فوق العاده خوشمزه و آبدار خواهد بود. به هر حال ، در صورت تمایل ، به جای جعفری ، از هر نوع سبزی دیگر استفاده می شود - شوید ، کیلانترو ، ریحان.

نحوه پخت بال

برای این غذا شما نیاز دارید:

0.5 کیلوگرم بال
یک گلدان زعفران Imeretinsky ،
نمک
فلفل سیاه خرد شده ،
ادویه جات ترشی جات برای مرغ

بالها را بشویید و خشک کنید. آنها را با ادویه مرغ و زعفران نمک ، فلفل و خرد کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کرده و بالها را در این ماریناد به مدت یک ساعت بگذارید.

بعد ، ما گوشت را درون کیسه پخت می فرستیم و در مایکروویو قرار می دهیم. بالها را با حداکثر قدرت به مدت 8-10 دقیقه بپزید. بعد ، ما بالها را به سمت کوره تغییر می دهیم و در حالت "کوره" 15 دقیقه دیگر می پزیم.

بالهایی که مطابق این دستور العمل تهیه می شوند بسیار لطیف هستند. "جایزه" دیگری قهوه ای طلایی است.

پخت و پز شینز

محصولاتی که برای این غذا به آنها نیاز خواهید داشت:

یک کیلو شین
1 قاشق غذاخوری آرد گندم
0.5 قاشق غذاخوری پاپریکای شیرین خرد شده
یک قند پودر قند ،
1 قاشق غذاخوری سیر خشک شده
نمک
فلفل سیاه را خرد کنید.

آرد را در یک کاسه کوچک با پودر ، نمک ، فلفل ، پاپریکا و سیر مخلوط کنید. ما آن را به کیسه برشته طبل می فرستیم و مخلوط خشک را در اینجا ریخته ایم. محتویات بسته را تکان دهید - ادویه جات ترشی جات باید به طور مساوی توزیع شود و روی پاهای مرغ مستقر شود.

کیسه را می چسبانیم و سوراخ های کوچکی در آن را با نوک چاقو برای فرار از بخار می سازیم. کیسه را روی یک بشقاب قرار می دهیم و آنرا به میکرو می فرستیم. شین ها را به مدت 20 دقیقه بپزید (قدرت آن باید 800 وات باشد).

دستور العمل 1: طرز تهیه مرغ در مایکروویو

پاهای مرغ - 0.5 کیلوگرم
سیر - 3-4 میخک
نمک طعم دار
فلفل دلمه ای - برای طعم دادن
ادویه جات ترشی جات
سس سویا (اختیاری)

مرغ را کاملاً بشویید و کمی خشک کنید. سپس با نمک ، فلفل سیاه و سایر ادویه جات ترشی جات را به طعم خود از هر دو طرف رنده کنید. 3-4 میخک کوچک سیر را پوست بگیرید.

دو میخک سیر را از طریق پرس بریزید و مرغ را خوب چرب کنید.

بقیه سیر را برش دهید.

در هر پا سوراخ های عمیقی بسازید و صفحات سیر را در آن قرار دهید. گوشت آماده شده را به مدت 30 دقیقه بپزید ، در یخچال مارینت کنید.

سپس پاها را روی یک کوره بلند قرار دهید و به مدت 15 دقیقه به مایکروویو بفرستید (از حالت کوره استفاده کنید). مرغ را چرخانده و 15 دقیقه دیگر بگذارید تا گرم شود. پختن مرغ در مایکروویو 30 دقیقه طول می کشد.

مرغ کباب شده را می توان با مقدار کمی سس سویا ریخت ، که باعث اضافه کردن یادداشتهایی از piquancy به آن می شود. حالا شما می دانید که چگونه مرغ کبابی را در مایکروویو طبخ کنید و همیشه می توانید عزیزان خود را با یک غذای خوشمزه خوشحال کنید. Bon appetit!

دستور العمل 2: نحوه پختن فیله مرغ در مایکروویو

فیله مرغ - 400 گرم
جعفری تازه - 1 دسته
نمک - خرج کردن
سیر - 1 میخک
کره - 50 گرم
چاشنی مرغ - 1 قاشق غذاخوری.
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری

فیله را در سس سویا ، نمک خرد کرده و همراه با چاشنی بپاشید ، به مدت 15 دقیقه بگذارید.

کره نرم را با سیر خرد شده و جعفری خرد شده خرد کنید.

ما طول های فیله مرغ را بدون آنکه برش دهیم برش می دهیم و مانند یک کتاب آنرا باز می کنیم.

در 1 نیمی از فیله ، نیمه دوم را پر می کنیم و می پوشانیم.

فیله را در یک ظرف مناسب برای مایکروویو پخش می کنیم ، با یک درب آن را می پوشانیم.

پختن مرغ در مایکروویو: 10 دقیقه با قدرت 1000 وات ، زیر درب آن ، و هنوز 10 دقیقه در مایکروویو بگذارید ، بدون خاموش و بدون خارج کردن درب. فیله به آمادگی کامل می رسد. بن بست.

دستور العمل 3: مرغ در مایکروویو موجود در کیسه (عکس های مرحله به مرحله)

9 پای مرغ
عطر ادویه جات ترشی جات - 1 کیسه
گوجه فرنگی گیلاس - 250 گرم
گلابی - 1 قطعه

ما مخلوطی از ادویه جات ترشی جات (البته بدون گلوتامات) را برای پخت پاهای مرغ مصرف می کنیم. بسته گنجانده شده است.

طبل مرغ کوچک.

طبل مرغ را در کیسه پخت قرار می دهیم ، مخلوط چاشنی را در آن می ریزیم ، کیسه را می بندیم تا یک سوراخ کوچک در قسمت بالا وجود داشته باشد. ما به مدت 18 دقیقه در مایکروویو با قدرت 800 وات قرار داده ایم.

گوجه فرنگی گیلاس و گلابی را در ظرف جانبی سرو کنید. با شوید درست کنید.

دستور العمل 4: کل مرغ موجود در مایکروویو (قدم به قدم با عکس)

مرغ - عدد
سیر - 3 میخک
هویج - 3 قطعه.
سس مایونز - 100 گرم
برگ خلیج - 4 قطعه.
نمک ، فلفل

لاشه مرغ را بشویید و آن را خشک کنیم. پر از برش های سیر و هویج.

مرغ را با مایونز فراوان چرب کنید و به مدت 30-40 دقیقه در یخچال قرار دهید.

بعد از ترشی مرغ ، آن را در مایکروویو بپزید. ابتدا 30 دقیقه از پستان و سپس 30 دقیقه دیگر پستان خودداری کنید. مرغ تمام شده را به قطعات خرد کرده و سرو کنید. Bon appetit!

دستور العمل 5: مرغ مایکروویو در یک کیسه بو داده

1-2 پا مرغ
0.5 قاشق غذاخوری نمک
2-3 پاپریکا را با زمین خرد کنید
2-3 پیمانه فلفل سیاه خرد شده

نه چربی و نه روغن نباتی نیاز به لیست مواد تشکیل دهنده اضافه نشده است - پاها قبلاً حاوی چربی هستند كه در حین پخت ذوب می شود.

یک کاسه عمیق را انتخاب کرده و قسمت های پرنده را در آن قرار دهید ، و همه چاشنی ها را که مستقیماً روی آنها پخته شده است بریزید.

همه محتویات را به هم بزنید تا هر پا با خلال دم شود.

کیسه پخت را باز کنید و پاهای فصلی را در آن قرار دهید. کیسه را محکم بکشید و آن را در مایکروویو روی یک سینی قرار دهید.

اگر می ترسید که بسته در حین پخت ممکن است پشت سر بگذارد ، بهتر است ابتدا آن را در ظرف مایکروویو ، و سپس روی پالت قرار دهید.

تومیت با حداکثر توان حدود 15 دقیقه - نه کمتر. تماشا کنید که چگونه پاها از طریق کیسه پخته می شوند - در طی پخت و پز ، چند بار درب دستگاه را باز کنید و هم صحت کیف و هم درجه تهیه ظرف را بررسی کنید.

به محض این که می بینید پاها به آرامی قهوه ای شده اند و عطر گوشت سرخ شده در آشپزخانه شماست ، می توانید با خیال راحت کیف ژامبون را از مایکروویو بیرون بیاورید - آنها احتمالاً آماده هستند! کیف را با دقت برش داده و قسمت های سرخ شده پرنده را روی یک بشقاب آماده شده بردارید. با گیاهان تازه داغ سرو کنید.

بنابراین ، شما می توانید هر بخشی از پرنده را پخته کنید ، فقط با تنظیم زمان پخت و پز با توجه به وزن آن. Bon appetit!

دستور العمل 6: نحوه پخت مرغ کبابی در مایکروویو (عکس)

مرغ کبابی مورد علاقه همه افراد در خانه فقط در نیم ساعت. جدا شدن از مرغ غیر واقعی است ، انگشتان را لیس می زنید. حتماً ظرفی را برای آبکش آب در زیر مرغ قرار دهید. اگر مایکروویو شما حالت "Grill" را ندارد ، پس از 4 دقیقه با حداکثر قدرت در آخر پخت و پز قرار دهید. مرغ کباب معطر کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

مرغ 2 کیلوگرم
عدد لیمو
روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری
دندان 3 سیر.
چاشنی مرغ 2 قاشق غذاخوری
چاشنی 2 قاشق غذاخوری گریل.
برگ خلیج زمین 1 قاشق غذاخوری
نمک طعم دار
فلفل سیاه را مزه دار کنید تا مزه دار شود

مواد لازم را بپزید. مرغ را با آب سرد جاری بشویید و آن را با یک حوله کاغذی خشک کنید.

آب را از نصف لیمو فشار دهید. روغن نباتی و آب لیمو را با هم ترکیب کنید.

سیر را اضافه کنید و تمام ادویه جات ترشی جات را از طریق یک پرس بریزید ، مخلوط کنید.

مرغ را با داخل ماریناد داخل و خارج رنده کنید. بگذارید به مدت 1 ساعت در یخچال و فریزر گرم شود.

یک قفسه سیم کم را روی صفحه تنظیم کنید و مرغ را بگذارید. درون مایکروویو قرار داده و 10 دقیقه با قدرت 1500 وات بپزید. سپس نصف لیوان آب گرم را به صفحه جلوی آن اضافه کنید.

قدرت 800 وات را انتخاب کنید و 200 درجه را روی مایکروویو قرار دهید. به مدت 12 دقیقه بپزید.

مرغ را بگیرید و برگردانید. مایکروویو 800 وات قدرت و دمای 200 درجه را انتخاب کنید. 10 دقیقه بپزید.

مرغ را مجدداً چرخانده و به مدت 4 دقیقه در حالت گریل بپزید.

مرغ کباب شده آماده را به یک ظرف منتقل کنید و بگذارید کمی خنک شود. بن بست.

دستور العمل 7: مرغ با سیب زمینی در مایکروویو در آستین

پای مرغ (کوچک) - 2 قطعه.
Adjika - 0.5-1 قاشق غذاخوری
سیب زمینی - 5-6 عدد.
نمک به مزه
فلفل سیاه - برای طعم دادن
فلفل دلمه ای شیرین - 0.5 قاشق غذاخوری
سیر (خشک شده) - برای طعم دادن
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.

پاهای مرغ را با آدیکا چرب کنید.

سیب زمینی ها را به برش ها برش می دهیم. نمک سبزی ، پاپریکا ، سیر و فلفل سیاه را اضافه کنید. جابجایی

سیب زمینی ها را در یک ظرف پخت قرار دهید ، پاهای مرغ را در بالا قرار دهید. کراوات کنید ، چند تا سوراخ کنید.

داخل مایکروویو قرار دهید. پخت مایکروویو به مدت 16 دقیقه در 800 وات.

کیف را با دقت برش دهید تا خود را با بخار نسوزانید.

Bon appetit! مرغ با سیب زمینی در مایکروویو ، که در آستین پخته شده است ، آماده است!

دستور العمل 8: مرغ کامل با سیب و پرتقال در مایکروویو

مرغ کامل - 3 کیلوگرم
پرتقال - 4 عدد
سیب - 2 قطعه.
کره - 50 گرم
عسل - 1 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه خرد شده - قاشق غذاخوری
نمک
سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری.
رزماری - قاشق غذاخوری
آب - 2.5 لیتر.
سرکه سیب - 12 قاشق غذاخوری
روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.
خلال دندان

همه سموم را از مرغ جدا می کنیم و گردن را قطع می کنیم. من یک ماریناد درست می کنم - 2 ، 5 لیتر آب + 4 قاشق غذاخوری. ل نمک + 12 قاشق غذاخوری. ل من سرکه سیب را مخلوط می کنم تا نمک حل شود. مرغ را در این ماریناد قرار داده ام ، آن را با یک بشقاب می پوشانم و آن را تحت فشار قرار می دهم.

بنابراین مرغ باید به مدت 12 ساعت در جای سرد باقی بماند و طولانی تر شود.

در صبح من به تهیه مرغ ادامه می دهم - یک ماریناد دوم درست می کنم. من پوست دو پرتقال را خرد می کنم و آب را از همان پرتقال ها می ریزم ، در یک قابلمه کوچک می گذارم ، عسل ، فلفل سیاه را اضافه می کنیم ، 1 قاشق غذاخوری. نمک ، روغن آفتابگردان و 1 قاشق غذاخوری. رزماری این مخلوط را روی یک آتش کوچک ریخته و به جوش می آورم.

حالا من کل مرغ را با ماریناد آماده شده مالش می دهم ، مایع باقیمانده را به کف ظرفی که مرغ در آن قرار دارد بریزید. دوباره مرغ را به مدت 3-4 ساعت در یک اتاق سرد یا یخچال می گذارم.

بعد از این مدت ، مرحله نهایی آغاز می شود. 2 پرتقال و 2 سیب را پوست می زنم و به قطعات کوچک خرد می کنم ، سس مایونز ، کمی نمک ، فلفل سیاه و یک قاشق غذاخوری را به آنها اضافه می کنم. رزماری و کاملاً مخلوط کنید.

مرغ را با مخلوط پر کرده ، سوراخ را با خلال دندان بچسبانید. حالا مرغ را با کره مالش می دهم ، قطعات کوچک کره را زیر پوست قرار می دهم.

پنجه ها با نخ مانند این گره خورده است:

مرغ را در ظرفی قرار می دهم که در آن پختم ، ماریاداد عسل-پرتقال باقیمانده را روی آن بریزید. مرغ پخته شده در مایکروویو با بالاترین ظرفیت 1 ساعت دوام می آورد.

بعد از 30 دقیقه مرغ را بیرون می آورم ، آن را چرخانده و دوباره ماریناد را از کف ظرف می ریزم. این کار باید انجام شود تا مرغ به طور مساوی پخته شود و خشک نشود. اگر دقت کردید ، پخت مرغ در مایکروویو چقدر طول می کشد؟ جواب من ساده است - در مایکروویو ، من فقط 60 دقیقه مرغ کامل 3 کیلوگرم مرغ را با موفقیت طبخ می کنم ، در حالی که در فر حدود 90 دقیقه طول می کشد.

مرغ مرتب شده را در پرتقال ها روی میز سرو کنید! Bon appetit!

فیله را با پر کردن

مرغ دیگر در مایکروویو چگونه پخته می شود؟ دستور العمل ها می تواند بسیار متفاوت باشد. عاشقان ظروف پر شده مطمئناً سینه های مرغ مرغوب را با پر کردن معطر دوست دارند. برای این گزینه باید محصولات اصلی زیر موجود باشد: 400 گرم مرغ ، نمک ، یک دسته جعفری تازه ، 2 قاشق غذاخوری سس سویا ، 50 گرم کره ، یک میخک سیر و یک قاشق غذاخوری چاشنی مخصوص (برای مرغ).

این روند شامل چندین مرحله است:

ابتدا باید گوشت را ترشیجات دهید. برای انجام این کار ، باید شور شود ، با چاشنی های منتخب پاشیده شود ، سس را بریزید و به مدت چهارم ساعت بگذارید.
در وقت آزاد شما می توانید چاشنی ها را انجام دهید. برای انجام این کار ، روغن را به دقت با سیر و گیاهان از قبل خرد شده خرد کنید.
هر فیله را به طول (نه به طور کامل) برش دهید. یک قسمت را با پر کردن زیاد بپوشانید و سپس آن را با نیمه دیگر بپوشانید.
گوشت را درون یک قابلمه بریزید ، آن را با درب بپوشانید و 10 دقیقه در فر قرار دهید. توان دستگاه را روی 1000 وات تنظیم کنید.

همانطور که روغن ذوب می شود ، گوشت به تدریج کل عطر ادویه جات و گیاهان تازه را جذب می کند. همانطور که نشان می دهد تمرین ، زمان این کار کاملاً کافی است.

کوره مایکروویو

طبخ مرغ در مایکروویو بسیار جالب است. این دستور العمل خوب است زیرا از کل لاشه استفاده می شود. بدون نیاز به اتلاف وقت برش آن به قطعات. برای این گزینه ، مواد کاملاً معمولی لازم نیست: 1 لاشه مرغ (وزن آن بیش از 1.5 کیلوگرم) ، دو قاشق غذاخوری کفیر و روغن نباتی ، 3 میخک سیر ، نمک ، آب میوه ½ قسمت لیمو و 4 قاشق غذاخوری چاشنی مخصوص برای کباب کردن.

برای تهیه چنین ظرفی باید به مرحله:

ابتدا لاشه باید کاملاً شسته ، خشک و کاملاً با نمک مالیده شود.
به طور جداگانه ، ماریناد را در یک کاسه آماده کنید. برای این کار ، کفیر باید با روغن نباتی ، چاشنی ، سیر رنده شده و آب لیمو مخلوط شود.
لاشه را از همه طرف با ماریناد آماده پوشانده و به مدت 30 دقیقه در جای خنک قرار دهید.
مرغ آماده را روی یک قفسه سیمی قرار دهید. در زیر آن بشقاب قرار می گیرد که آب و چربی آن در آن تخلیه می شود.
حالت "مایکروویو" و حداکثر توان را روی پنل تنظیم کنید (بسته به مدل خاص دستگاه ، اما کمتر از 800 W). درمان اولیه معمولاً 10 دقیقه طول می کشد.
پس از آن ، یک سوم لیوان آب را باید داخل کاسه ریخته و علاوه بر آن را روی یک بشقاب قرار دهید.
حالت combi-2 را روشن کنید. در این شرایط ، لاشه را از هر طرف به مدت 10-12 دقیقه پردازش کنید.
در مرحله آخر ، حالت "مایکروویو" را تنظیم کنید. مرغ را بیش از دو دقیقه با آن نگه دارید.

مرغ معطر خوشبو با پوسته قهوه ای طلایی و خمیر آبدار آماده است.

مرغ را با گلدان

زن خانه دار مدرن وقت کمی برای آشپزی دارد. وسایل آشپزخانه هوشمندانه می توانند به راحتی این مشکل را برطرف کنند. به عنوان مثال ، بسیار ساده و بسیار خوشمزه است که سیب زمینی ها را با مرغ در مایکروویو می گیرید. این دستور العمل برای یک شام سریع ایده آل است ، زیرا غذای جانبی و دوره اصلی به طور همزمان پخته می شوند. اول از همه ، شما باید تمام مواد لازم را تهیه کنید: 1 کیلوگرم سیب زمینی ، 7 طبل مرغ (یا پاها) ، نمک ، 1 هویج ، 2 برگ خلیج ، نصف لیوان آب جوشانده ، 5 میخک سیر ، کمی کارد و فلفل دلمه ای ، و همچنین سبزی و پیاز پر ( برای دکوراسیون).

پاها را نمک بزنید ، با ادویه و فلفل بپاشید.
آنها را در یک قابلمه شیشه ای ریخته ، آب بریزید و برگ های برگ را اضافه کنید.
سیب زمینی ها را با هویج پوست بگیرید و به طور تصادفی خرد کنید.
غذاهای آماده شده را با هم ترکیب کرده و به مدت 15 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. در این حالت ، قابلمه باید پوشانده شود.
سبزی ها را به طور کامل شارژ کرده و میخک های سیر را به نصف برش دهید.
ظرف را از فر خارج کنید. سیر را اضافه کرده ، مخلوط کرده و دوباره محصولات پخت را به مدت 15 دقیقه (همچنین در زیر درب) ارسال کنید.

پس از این کار ، ظرف فقط برای گذاشتن روی بشقابها و پاشیدن گیاهان خرد شده باقی مانده است.

مرغ از بسته

در انتظار مهمانان ، مهماندار اغلب سعی می کند که غذای گرم و شاداب را در سفره تهیه کنید. برای این کار می توانید از هر نوع وسایل آشپزخانه و انواع دستور العمل ها استفاده کنید. مرغ موجود در کیسه در مایکروویو برای این مورد یک کشف واقعی خواهد بود. این ظرف به حداقل غذا ، زمان و تلاش نیاز دارد. شما به چندین مؤلفه اساسی نیاز خواهید داشت: 1 مرغ (وزنی حدود یک و نیم کیلوگرم) ، 10 گرم نمک ، 4 میخک سیر ، یک چهارم قاشق چایخوری ریحان ، مرزنجوش ، فلفل دلمه ای سفید ، آویشن و زردچوبه.

روش پخت و پز:

برای پاک کردن لاشه بقایای پرها ، با دستمال آن را خوب بشویید و خشک کنید.
آن را با نمک ، ادویه جات ریز خرد کرده و بگذارید حدود نیم ساعت دراز بکشد.
سیرها را با تیغه چاقو به آرامی خرد کرده و خرد کنید. جرم حاصل در داخل لاشه قرار می گیرد.
مرغ را در یک کیسه قرار داده و آن را روی گره گره بزنید. برای چفت و بست ، می توانید از کلیپ مخصوص یا نخ ضخیم معمولی استفاده کنید. در چندین مکان ، بسته بندی باید با یک خلال دندان یا یک چنگال میز سوراخ شود.
بسته را روی ظرف قرار دهید و به مدت 25 دقیقه با حداکثر قدرت آن را به فر ارسال کنید. برای مدل های مختلف مایکروویو متفاوت خواهد بود.
5 دقیقه قبل از پایان پخت ، بسته باید شکسته شود. این امر لازم است به طوری که یک پوسته مشخصه پوسته روی سطح شکل گیرد.

چنین بشقابی مطمئناً نه تنها برای مهمانان بلکه در خود صاحبان نیز جذاب خواهد بود.

مرغ پخته شده با قارچ

معلوم است مرغ بسیار خوشمزه با قارچ در مایکروویو. دستور العمل های پخت و پز چنین ظرف اغلب نیاز به استفاده اضافی از انواع دیگر تجهیزات آشپزخانه دارد. در این حالت ، به یک اجاق گاز معمولی احتیاج دارید. علاوه بر این ، به محصولات اساسی زیر نیاز خواهید داشت: 500 گرم مرغ ، نمک ، قارچ تازه ، 150 میلی لیتر خامه ترش و ادویه جات ترشی جات.

پخت و پز چنین ظرفی باید بتدریج انجام شود:

ابتدا گوشت را باید به قطعات متوسط خرد کنید و سپس آنها را به راحتی در ماهیتابه (بدون اضافه کردن روغن) سرخ کنید.
قارچ ها را بطور جداگانه بجوشانید و سپس آنها را به برش یا تکه های دلخواه برش دهید.
غذاهای آماده را در یک ظرف بریزید. بهتر است از شیشه های مخصوص استفاده کنید.
کمی نمک ، ادویه جات ترشی جات اضافه کرده و تمام خامه ترش را بریزید.
10 دقیقه در مایکروویو با 640 وات پخت.

برای اینکه غذای تمیز شده معطر تر شود ، می توان کمی پیاز را به کل توده اضافه کرد. این فقط برای مرغ و قارچ مفید است.

اسرار کباب

برای تهیه گوشت مرغ از دستور العمل های مختلفی استفاده می شود. مرغ موجود در آستین در مایکروویو به خصوص نرم و لطیف است. کمی طول خواهد کشید و تلاش ویژه لازم نیست. از بین محصولات این گزینه فقط به 1 مرغ (حدود 1 کیلوگرم) ، 3 قاشق غذاخوری مایونز ، 2 میخک سیر و کمی نمک احتیاج دارید.

در این حالت ، مهماندار باید اقدامات زیر را انجام دهد:

مرغ را بشویید ، با حوله خشک کنید و سپس آن را از همه طرف با نمک و سیر خرد شده بشویید.
پس از این کار ، لاشه را باید با سس مایونز پوشانده و حدود یک ساعت در این شرایط بگذارید. گوشت باید به خوبی ترشی شود.
مرغ آماده را با دقت جابجا کنید و لبه های آن را اصلاح کنید.
بیل را روی ظرف قرار دهید و به مدت نیم ساعت در مایکروویو بفرستید. کباب شدن با حداقل 800 وات. اگر می خواهید مرغ پوستی قهوه ای طلایی داشته باشد ، 5-7 دقیقه قبل از پایان روند ، آستین نیاز به برش دارد.

این دستور غذا بسیار ساده است و حتی یک زن خانه دار تازه کار نیز می تواند آن را اداره کند.

مرغ کامل را بدون کباب بپزید

برای لاشه هایی به وزن 1.5 کیلوگرم به شما نیاز دارند:

25 گرم کره ،
2 قاشق غذاخوری عسل طبیعی
لیمو
1 قاشق غذاخوری خردل
4 میخک سیر
نمک
فلفل داغ
1.5 قاشق غذاخوری ادویه های مرغ (زردچوبه + گشنیز + ریحان + پاپریکا و غیره).

اول از همه ، سس را آماده کنید. برای این کار کره را ذوب کرده و چاشنی مرغ و نمک را در آنجا بفرستید. سیر را به کمک سیر خرد کنید و سس را با این مضراب غنی کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید ، برای یک دقیقه در مایکروویو بفرستید. سپس عسل را به سس اضافه کرده و دوباره همه چیز را مخلوط کنید. بعد ، مخلوط را با خردل ، آب لیمو تازه خرد شده غنی کنید (پوست لیمو را دور نریزید) و سس را فلفل کنید. و دوباره ، همه اجزای کاملاً مخلوط شده است.

در پایین یک ظرف عمیق ، پوست لیمو خرد شده را به صورت تکه تکه می کنیم. لاشه را روی سینه خرد کنید و مرغ را با سس بپوشانید. حریص نباشید - لاشه را سخاوتمندانه درون و بیرون چرب کنید. و سس باقیمانده ما گوشت را روی آن می ریزیم. بالها و پاها را می توان با سیخ های چوبی ثابت کرد.

ظروف را با درب آن می پوشانیم و به مدت نیم ساعت به مایکروویو می فرستیم - حالت "بدون کوره". حدود 15 دقیقه پس از شروع پخت و پز ، روند کار را متوقف کرده و مرغ را با سس فراوان بریزید. سپس مجدداً ظرف را بپوشانید ، آنرا به میكرا ارسال كنید و روند پخت و پز را ادامه دهید.

سپس درب آن را برداشته و سس را روی لاشه بریزید. مرغ را مجدداً در مایکروویو قرار دهید (اینبار ظرف ها را نپوشانید). 5 دقیقه دیگر فرایند را شروع کنید (قدرت باید حداکثر باشد). اما فقط پرنده را سبقت نگیرید ، در غیر این صورت خشک می شود.

هنگام خدمت ، لاشه را با سس بریزید. من مطمئن هستم که میهمانان شما به سرعت این غذای جالب را می خورند. وقت کافی برای نگاه کردن ندارید ، زیرا پرنده "شاخ و پا" باقی خواهد ماند

و شما دوستان من چطور مرغ را در میکر آشپزی می کنید؟ من فکر می کنم که شما دستور العمل های مارک گذاری کرده اید - آنها را با ما به اشتراک بگذارید. و در بروزرسانی ها مشترک شوید. بنابراین شما چیزی را از دست نمی دهید و به یک متخصص واقعی در زمینه آشپزی تبدیل می شوید. با شما خداحافظی می کنم تا اینکه دوباره ملاقات کنیم.

چگونه مرغ را در مایکروویو طبخ کنیم؟

مایکروویو مرغ یک غذای ساده است که به سرعت در کنار میز سرو می شود. برای پخت و پز ، لاشه را با ادویه جات ترشی جات می کنیم ، در یک ظرف مخصوص قرار می دهیم ، با یک درب پوشانده می شود و با حداکثر توان 30 دقیقه پخته می شود. برای رسیدن به پوسته ، 10 دقیقه قبل از پایان ، درب آن برداشته می شود و پرنده باز می شود. محصول نهایی با فویل پوشانده شده است و برای چند دقیقه اصرار می کند.

پختن مرغ در مایکروویو به دستورالعمل های واضحی نیاز دارد. بنابراین ، برای قرار دادن در اجاق مایکروویو فقط باید لاشه های آن را کاملاً خرد کرده و وزن کرد: این به محاسبه درست زمان پخت و پز کمک می کند.
مرغ با وزن 1.5 کیلوگرم سریعتر طبخ می شود ، بنابراین برای ترد دادن ، آن را با ادویه جات ترشی جات چرب می کنیم. هر نوع سس نیز مناسب است: سس سویا ، مایونز ، خردل ، خامه ترش یا کره ساده.
ظروف مرغ موجود در مایکروویو متنوع است. شما می توانید کل پرنده ، و همچنین قطعات فردی را طبخ کنید: فیله ، طبل ، بال یا ژامبون. در هر صورت ، قطعات ضخیم تر باید نزدیک به لبه ظرف پخت یا کوره قرار بگیرند.

چگونه مرغ کبابی را در مایکروویو طبخ کنیم؟

مرغ کبابی مایکروویو بیشترین درخواستی است. گوشت آبدار داخل ، قهوه ای طلایی در خارج و اطمینان به کیفیت محصول دلایل اصلی انتخاب این نوع آماده سازی است. در حین پخت و پز ، لاشه به مدت 30 دقیقه در یک ماریناد نگه داشته می شود ، روی یک سیم سیم قرار داده می شود و با قدرت 800 W در حالت گریل به مدت 15 دقیقه در هر طرف پخته می شود.

لاشه مرغ - 1.5 کیلوگرم ،
آب لیمو - 60 میلی لیتر ،
میخک سیر - 3 عدد ،
روغن - 40 میلی لیتر
آب - 70 میلی لیتر
کفیر - 40 میلی لیتر
نمک - 10 گرم.

کره ، آب ، کفیر و سیر را مخلوط کنید.
لاشه مرغ را با مخلوط مالیده و به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید.
مایکروویو را روی کوره قرار دهید ، ظرف را برای جمع آوری چربی تعویض کنید و حالت "گریل" را به مدت 15 دقیقه با قدرت 800 وات تنظیم کنید.
مرغ را به طرف دیگر برگردانید و روند آن را تکرار کنید.
مرغ کبابی مایکروویو به مدت 2 دقیقه در حالت "مایکروویو" به حالت ایده آل خود می رسد.

مرغ موجود در مایکروویو موجود در کیسه پخت نه‌تنها سریع و راحت است ، بلکه مفید نیز است. این بسته از خشک شدن گوشت محافظت می کند ، در طی فرآیند پخت و پز آن را آبدار و لطیف می کند ، به استفاده از حداقل چربی کمک می کند ، که این محصول را به دسته غذاهای رژیمی تبدیل می کند و شستن ظرف ها را از بین می برد و تمام محتویات را در زیر فیلم ایمن نگه می دارد.

مرغ - 2 کیلوگرم
نمک - 10 گرم
روغن - 50 میلی لیتر
آویشن - 5 گرم
فلفل دلمه ای سفید - 5 گرم ،
میخک سیر - 4 عدد.

مرغ را با کره و چاشنی ها مالش دهید.
میخک سیر را درون پرنده قرار دهید.
در یک کیسه پخت قرار دهید ، لبه ها را به یک گره گره بزنید.
بسته را سوراخ کنید ، در یک ظرف قرار دهید و به مدت 25 دقیقه در 800 وات بپزید.
اگر 5 دقیقه قبل از پایان مراحل کیسه را باز کنید ، مرغ موجود در مایکروویو پوسته طلایی به دست می آورد.

سینه مرغ مایکروویو

فیله مرغ مایکروویو یک روش عالی برای رژیم گرفتن در 10 دقیقه است. فیله حاوی چربی نیست و در ابتدا خشک است ، بنابراین کار اصلی حفظ آب میوه است. برای این کار ، بسیاری از زنان خانه دار محصول را در آستین پخت و در صورت عدم وجود دوم ، سینه را با یک لایه از خامه ترش پوشانده ، که کاملاً از خشک شدن آن محافظت می کند.

فیله - 350 گرم ،
سس سویا - 40 میلی لیتر ،
مخلوطی از فلفل - 5 گرم ،
خامه ترش - 20 گرم ،
سیر خشک شده - 5 گرم.

مرغ را در چاشنی ها و سس سویا به مدت 15 دقیقه مارینیت کنید.
با خامه ترش روغن کاری کنید ، به مدت 10 دقیقه در 1000 وات را بپوشانید و بپزید.

طبل مرغ مایکروویو

در مایکروویو ، پاهای مرغ سریعتر از ماهیتابه پخته می شوند: خانم های خانه دار در برابر لکه های چربی محافظت می شوند که در حین سرخ کردن روی اجاق گاز غیر معمول نیست و به نظر می رسد محصول معطر و آبدار است. پاها با هر ادویه ای به خوبی پیش می روند ، به راحتی سرو می شوند ، نیازی به کارد و چنگال ندارند و کاملاً جایگزین غذاهای فست فود در محل کار هستند.

پاهای مرغ - 2 عدد ،
سس مایونز - 30 گرم
سس فلفل قرمز - 5 میلی لیتر
نمک یک مشت است
میخک سیر - 2 عدد.

سس مایونز را با نمک و سس فلفل ترکیب کنید و پاها را بپوشید.
در یک کاسه را با سیر قرار دهید و به مدت 12 دقیقه با حداکثر قدرت بپزید.

بالهای مرغ مایکروویو

بال مرغ های مایکروویو یکی از محبوب ترین غذاها است. بالها به مقدار زیادی گوشت غنی نیستند ، بنابراین به دلیل رضایت از گرسنگی ، آنها پخته نمی شوند ، بلکه به عنوان یک میان وعده تند تند ، بافت آن به راحتی در مایکروویو بدست می آید. در حین پخت و پز ، بالها را ترشی می کنند ، خشک می کنند و با حداکثر توان به مدت 20 دقیقه پخته می شوند: 10 دقیقه در هر طرف.

بال مرغ - 10 عدد ،
سس سویا - 120 میلی لیتر ،
شری - 100 میلی لیتر
زنجبیل زمینی - 20 گرم.

سس سویا ، شری و زنجبیل را با هم ترکیب کنید.
2 ساعت ماریناد را روی بالها بریزید.
از ماریناد خیس شده و به مدت 20 دقیقه در 800 وات بریزید.

ران مرغ مایکروویو - دستور العمل

خراب کردن ران مرغ در مایکروویو غیرممکن است. این قسمت از لاشه ها به میزان متوسط آبدار ، روغنی هستند و به سرعت ادویه ها را جذب می کنند که به جلوگیری از ترشی ساعت ها کمک می کند. باسن به سادگی با سس چرب می شود و با حداکثر قدرت 10 دقیقه در زیر درب پخته می شود. برای روژینگ ، 10 دقیقه باقیمانده بدون حالت درب در حالت "پخت و پز مرغ" دراز می شود.

5 ران مرغ ،
عسل - 20 گرم
روغن - 40 میلی لیتر
کاری - خرج کردن
سس سویا - 60 میلی لیتر ،
سرکه - 1/2 قاشق غذاخوری.

کره ، عسل ، سس ، سرکه و کاری را با هم ترکیب کرده و گوشت را چرب کنید.
به مدت 10 دقیقه زیر درب را با حداکثر قدرت طبخ کنید.
درب آن را برداشته و مایکروویو را در حالت "آشپزی مرغ" قرار دهید.
مرغ موجود در مایکروویو برای 10 دقیقه دیگر در این حالت پخته می شود.

مایکروویو مرغ و سیب زمینی

مرغ با سیب زمینی در آستین در مایکروویو یک ظرف برای کسانی است که یک ناهار سریع و کامل را ترجیح می دهند. ویژگی های فنی مایکروویو در 25 دقیقه برای مقابله با پخت و پز کمک می کند ، و آستین گوشت آبدار و سیب زمینی های لطیف را تضمین می کند ، که بدون یک گرم چربی در آب خودشان کم رنگ است - ایده آل برای تغذیه مناسب.

مرغ - 1/2 قطعه. ،
سیب زمینی - 4 عدد ،
خامه ترش - 120 میلی لیتر ،
سس کچاپ - 40 گرم
فلفل سیاه خرد شده - 5 گرم.

مرغ را به صورت جزئی خرد کنید.
خامه ترش را با سس کچاپ مخلوط کرده ، برش بزنید و برش ها را بپوشانید.
برای یک ساعت در سرما ماریناسیون کنید.
سیب زمینی ها را پوست گرفته ، برش داده و در آستین به همراه مرغ قرار دهید.
آستین را قفل کنید ، آن را سوراخ کنید ، آن را درون ظرف پخت قرار دهید و 25 دقیقه با ظرفیت کامل بپزید.

مرغ مایکروویو با سبزیجات

اگر نمی دانید چگونه می توانید مرغ را در مایکروویو پخته کنید تا ناهار رژیم غذایی مناسبی بدست آورید ، پس این دستور غذا را در مایکروویو امتحان کنید. دمیدن پروتئین و فیبر برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند ایده آل است ، بنابراین سینه مرغ و سبزیجات تازه بهترین گزینه برای این است که به ازای آن اضافه وزن و خوردن بسیار خوشمزه به دست نیایند ، تنها 30 دقیقه برای پخت و پز صرف می کنید.

فیله - 400 گرم ،
فلفل دلمه ای - 1 عدد ،
پیاز - 1 عدد ،
فلفل قرمز زمین - 5 گرم ،
گوجه فرنگی - 3 عدد ،
ماست - 250 میلی لیتر.

فیله را برش دهید ، فصل کنید و درون قالب بگذارید.
سبزیجات ، ماست را اضافه کرده و در زیر ظرف را با قدرت 600 وات در دو ست 15 دقیقه ای بپزید.

مرغ گندم سیاه مایکروویو

مرغ خرد شده مایکروویو برای افرادی که غذای سالم را ترجیح می دهند خدادادی است. با توجه به قابلیت های اجاق مایکروویو برای کنار آمدن با ظروف پیچیده ، می توانید گندم سیاه را به مرغ اضافه کنید. لاغر شدن مفصل در مایکروویو برای هر مؤلفه مفید است: فرنی بسیار خرد است ، و مرغ از سوختن محافظت می شود.

فیله - 250 گرم ،
هویج - 1/2 قطعه ،
پیاز - 1 عدد ،
رب گوجه فرنگی - 70 گرم
آب - 250 میلی لیتر
گندم سیاه - 150 گرم.

فیله و سبزیجات را خرد کنید ، با ماکارونی و آب مخلوط کنید.
گندم سیاه را در بالا قرار دهید.
مرغ خرد شده مایکروویو به مدت 20 دقیقه با قدرت 800 وات در زیر درب پخته می شود.

مایکروویو مرغ کباب

روش های زیادی برای طبخ مرغ در مایکروویو وجود دارد. بنابراین ، دوستداران کباب به راحتی می توانند ظرف مورد علاقه شما را در مایکروویو درست کنند. برای انجام این کار ، گوشت ترشیجات را روی سیخ ها بچسبانید و 30 دقیقه با 600 وات آنها را بپزید. زمان کمتری با عملکرد Grill لازم نخواهد بود ، اما در این حالت کباب قهوه ای طلایی به دست می آید.

فیله مرغ - 550 گرم ،
آب پرتقال - 100 میلی لیتر ،
روغن - 40 میلی لیتر
فلفل قرمز زمین - 5 گرم.

فیله مرغ را با آب ، روغن ، سیر و فلفل خرد کنید و مخلوط کنید.
به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید.
روی سیخ ها بچسبانید ، آنها را روی ظرف بگذارید و به مدت 30 دقیقه در 600 وات چرخش کنید.

ظروف مرغ مایکروویو

مرغ در مایکروویو - دستور العمل هایی که به تنوع بخشیدن به سادگی و خوشمزه منوی خانگی کمک می کند. ناگت ها یکی از محبوب ترین میان وعده هایی است که بسیاری از خانم های خانه دار ترجیح می دهند در خانه از آنها آشپزی کنند. این امر به این دلیل است که برش های مرغ نان ترد ، ساخته شده با دست ، حاوی مواد افزودنی مضر نیستند و فقط در 5 دقیقه پخته می شوند.

پستان - 350 گرم
سفیده تخم مرغ - 2 عدد ،
کراکر - 70 گرم
سس سویا - 80 میلی لیتر ،
فلفل سیاه زمینی - 5 گرم.

پستان ها را به صورت برش برش داده و در سس سویا به مدت 15 دقیقه مارینت کنید.
فصل ، غوطه وری در قلاب های شلاق زده ، بعد از - در کراکر ، و قرار دادن یک ظرف صاف.
در حداکثر قدرت به مدت 5 دقیقه پخت کنید.

نکات مفید آشپزی مایکروویو

یک معشوقه ممکن است برای تهیه یک غذای آبدار و آبدار به برخی ترفندها نیاز داشته باشد. اسرار پختن مرغ در مایکروویو:

وزن لاشه ای که قادر به جوشاندن یا پخت یکنواخت باشد نباید از یک و نیم کیلوگرم تجاوز کند.
قبل از پخت و پز ، مرغ منجمد باید کاملاً ذوب شود (آن را برای شب در یخچال و فریزر پایین یخچال بگذارید ، برای چند ساعت صبح بیرون بیاورید).
روش زیر به شکل دادن یک شکل بیضی شکل کاملاً پرنده کمک خواهد کرد: اندامها (بالها ، پاها) را به لاشه فشار دهید تا حد ممکن محکم باشد ، آنها را با خلال دندان بریزید یا آنها را با نخ نازک ببندید. مرغ را در یک ظرف عمیق مقاوم در برابر حرارت ، پستان پهن کنید.
یک غذای رژیمی از گوشت بدست می آید که قبلاً از پوست آزاد می شد.
برای تشکیل پوسته طلایی ، پرنده با ادویه جوش خورده ، با حداکثر قدرت در یک آستین مخصوص یا زیر درب اجاق های مایکروویو سرخ می شود. 5-10 دقیقه تا پایان پخت و پز ، کیسه را پاره کنید یا درب آن را بردارید.
آمادگی گوشت با یک سوراخ چاقو بررسی می شود: نباید آب مایل به قرمز وجود داشته باشد.
نوک بالها و پاها را با تکه های کوچکی از فویل بپیچید - بنابراین می توانید هنگام پخت در زیر کوره از آنها در برابر سوزش محافظت کنید.
لاشه جوشانده باید اجازه داده شود بدون اینکه آن را از آبگوشت خارج کند زیر درب بایستد: اشباع شده با آب آن ، خشک نخواهد شد.
گوشت سخت بهتر است مدت زمان بیشتری طبخ شود ، اما با قدرت متوسط: بنابراین ، به تدریج گرم شدن ، شروع به نرم شدن می کند.

دستور العمل مرغ مایکروویو

بسیاری از سایت های آشپزی دستورالعمل های مرحله به مرحله را با عکس ارائه می دهند: نحوه جوشاندن یا پخت کل پرنده ، تهیه تکه هایی (سینه ، طبل ، بال ، پاهای مرغ). چنین دستور العمل هایی بسیار ساده است. گوشت را کاملاً بشویید ، بقیه پرها را برداشته و با دستمال خشک کنید. سس مایونز را با ادویه های مرغ مخلوط کنید ، به طور مساوی مخلوط را در تکه ها پخش کنید. در یک ظرف شیشه ای مخصوص آستین یا مقاوم در برابر حرارت زیر درب مایکروویو بپزید. ظرف تمام شده را با گیاهان تازه تزئین کنید ، با غذای جانبی مورد علاقه خود سرو کنید.

مرغ آب پز

زمان: 20 دقیقه.
خدمات برای هر کانتینر: 5 نفر.
محتوای کالری: 101 کیلو کالری / 100 گرم.
هدف: صبحانه ، برای سالاد ، یک غذای رژیمی.
آشپزخانه: روسی.
مشکل: آسان.

فیله مرغ پخته شده در مایکروویو برای سالادها مناسب است یا همراه با یک غذای جانبی برای ناهار سرو می شود. گوشت رژیم غذایی و آبگوشت ظریف و شفاف ، قدرت بدنی را بازیابی می کند ، بدن را انرژی می بخشد و در بهبودی سریع کمک می کند. طیور خیلی سریع با حداکثر توان طبخ می شود ، اگر قدرت کوره کمتر باشد (650-800 W) ، زمان پخت و پز باید 5-10 دقیقه افزایش یابد.

مواد لازم

فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم ،
آب - 1.5-2 لیتر ،
مخلوط ادویه برای مرغ - 1-1.5 قاشق غذاخوری. . ،
نمک یک مشت است.

روش پخت و پز:

فیله مرغ را که با حوله های کاغذی خشک شده است ، داخل یک قابلمه مناسب برای استفاده در اجاق مایکروویو ، فصل با نمک و فصل با ادویه ها بگذارید.
آب جوش را روی گوشت بریزید تا کاملاً با آب پوشانده شود و ظرف پر شود ، درب آن را ببندید.
با تنظیم توان 1000 وات ، صبر کنید تا آب جوش بیاید (حدود سه تا چهار دقیقه). بعد از جوش به مدت 10 دقیقه بپزید.
فیله را با چاقو سوراخ کنید: اگر آب قرمز مایل به قرمز است ، اجازه دهید گوشت 5 دقیقه دیگر بپزد.
بگذارید پستان در آبگوشت خیس شود ، بدون اینکه آن را از تابه خارج کنید ، آن را خنک می کند.

پاهای مرغ پخته شده

زمان: نیم ساعت.
خدمات برای هر کانتینر: 2 نفر.
محتوای کالری: 185 کیلو کالری / 100 گرم.
هدف: ناهار ، شام.
آشپزخانه: روسی.
مشکل: آسان.

زمان کافی برای تهیه پاهای آبدار ، معطر و خوش طعم خواهد بود. معشوقه ها باید چنین دستور العمل سریع را اتخاذ کنند ، به خصوص برای کسانی که دائما مشغول کودکان هستند یا خانه آنها غالباً میهمان های غیر منتظره ای دارد. اگر پاها بزرگ هستند ، می توانید آنها را به 2 قسمت بریزید. گیاهان پروانه ای ، سیر خشک شده ، کاری را یک ظرافت ظریف به ظرف می بخشند ، و یک فلفل دلمه ای سوزانده - فلفل دلمه ای را می سوزانید. سعی کنید قطعه هایی با اندازه تقریباً یکسان را برای پخت و پز انتخاب کنید - کنترل میزان آمادگی آنها راحت تر است.

مواد لازم

پاهای مرغ - 2 عدد ،
پاپریکای زمین - ½ قاشق غذاخوری. . ،
فلفل سیاه خرد شده - 1 قاشق غذاخوری ،
آویشن خشک شده - قاشق غذاخوری ،
نمک - 1 پیمانه.

روش پخت و پز:

روی پاهای مرغ خشک و شسته شده پوست که در یک ظرف عمیق گذاشته شده اند ، ادویه جات ترشی جات و نمک بریزید ، سعی کنید چاشنی ها را با دستان خود به طور یکنواخت در سطح ژامبون توزیع کنید.
با دقت گوشت گوشت چاشنی را در آستین پخت قرار دهید ، کیسه را با گیره های وصل شده بکشید ، 2-3 مرتبه آن را با یک چنگال در بالا سوراخ کنید ، روی سینی مایکروویو بگذارید.
پاهای مرغ را با قدرت 850 وات به مدت 20 دقیقه طبخ کنید و یکپارچگی پلی اتیلن و فرایند پخت و پز را کنترل کنید.
قطعات مرغ قهوه ای شده را با دقت از بین ببرید: هنگام بریدن کیسه داغ ، سعی کنید خود را با بخار نسوزانید.
ظرف را باید با هر ظرف جانبی روی بشقابهای زیبا قرار دهید و یا فقط با گیاهان تازه ریز خرد شده پاشیده شوید.

طبل مرغ

زمان: نیم ساعت.
خدمات برای هر کانتینر: 6 نفر.
محتوای کالری: 133 کیلو کالری / 100 گرم.
هدف: ناهار ، شام.
آشپزخانه: روسی.
مشکل: آسان.

طبخ طبل های مرغ آبدار با این دستور العمل لذت بخش است: سریع ، آسان. مهماندار نیازی به گذراندن وقت در اجاق گاز ، چرخاندن گوشت ، نظارت بر میزان آمادگی ندارد و سپس چربی را از هاب پاک می کند. پاها در حین پخت و پز اندازه خود را حفظ می کنند ، می توان آنها را با بسیاری غذاهای جانبی مختلف سرو کرد: غلات ، سبزیجات ، ماکارونی. از مخلوط ادویه جات ترشی جات "برای مرغ" استفاده کنید - کله پاچه ها معطر تر ، خوش طعم تر و جذاب تر می شوند.

مواد لازم

طبل مرغ - 6 عدد ،
هویج بزرگ - 1 عدد ،
پیاز - 1 عدد ،
سس مایونز - 20 میلی لیتر
ادویه جات ترشی جات - 1.5 قاشق غذاخوری. . ،
نمک طعم دار

روش پخت و پز:

طبل های خشک شده و خشک شده را به یک ظرف مخصوص مایکروویو منتقل کنید. بعد از گذاشتن مایونز ، نمک ، ادویه جات ترشی جات ، هر قطعه را با دقت مالش دهید ، سعی کنید ترکیب را به طور مساوی توزیع کنید.
بعد از قرار دادن حداکثر توان در مایکروویو ، گوشت را در زیر درب آن بپزید.
بعد از 8 دقیقه ، ریختن آب از ظرف ، سبزیجات را روی طبل ها قرار دهید: هویج تازه پوست کنده ، خرد شده با نی های بزرگ ، پیاز خرد شده در مکعب های بزرگ.
ظرف حداکثر قدرت را ظرف 10 دقیقه دیگر زیر ظرف بپزید.
قبل از سرو کردن روی میز برای یک چهارم ساعت بدون درام قرار دادن طبل های آماده ، بدون جدا کردن آنها از ظروف ، از آن استفاده کنید.

با سیب

زمان: نیم ساعت.
خدمات برای هر کانتینر: 4 نفر.
محتوای کالری: 129 کیلو کالری / 100 گرم.
هدف: ناهار ، شام ، میز تعطیلات.
آشپزخانه: اروپایی.
مشکل: آسان.

مرغ آبدار و معطر در مایکروویو در یک کاسه شیشه ای ، که با سس سیب شیرین ترش پخته شده است ، در زیر پوسته پنیر ملایم تزئین اصلی میز جشن خواهد بود. به جای سینه ، می توانید طبل مرغ را بپزید. برای دستور العمل می توانید از هر نوع ادویه (ریحان ، آویشن ، کاری) استفاده کنید ، سس کچاپ بهتر است داغ شود. در طی کل فرآیند پخت ، قدرت اجاق مایکروویو نباید تغییر کند: در هر مرحله از پخت و پز ، باید با 850 وات مطابقت داشته باشد.

مواد لازم

سینه مرغ - 2 عدد ،
سیب سبز - 1 عدد ،
پنیر سخت - 100 گرم ،
پیاز - 1 عدد ،
روغن زیتون - 30 میلی لیتر ،
ادویه جات ترشی جات - 1.5 قاشق غذاخوری. . ،
سس گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. . ،
نمک طعم دار

روش پخت و پز:

سینه را بشویید ، گوشت را از استخوان برش دهید (4 قطعه باید معلوم شود) ، خشک کنید.
قطعات مرغ را در قسمت زیرین یک بشقاب شیشه ای برای مایکروویو که با روغن زیتون چرب شده است قرار دهید. گوشت را با ادویه جات ترشی جات ، نمک بپاشید. طبخ زیر یک درب با 850 وات.
بعد از 10 دقیقه یک ظرف بدست آورید ، روی حلقه های نازک خرد شده مرغ خرد شده ، پیاز را خرد کرده ، سیب پوست کنده شده ، برش های خرد شده بریزید ، سس را بریزید ، سس را بریزید ، با یک درب بپوشانید ، پخت را زیر درب ادامه دهید.
بعد از 10 دقیقه محتویات را مخلوط کنید ، با پنیر بپاشید ، ریز خرد کنید. یک و نیم دقیقه دیگر بپزید. بدون پوشش

زمان: 45 دقیقه
خدمات برای هر کانتینر: 4 نفر.
محتوای کالری: 104 کیلو کالری / 100 گرم.
هدف: ناهار ، شام.
آشپزخانه: اروپایی.
مشکل: آسان.

یک غذای خوشمزه مرغ با قارچ و سس خامه ترش به سرعت تهیه می شود ، اما این مواد باید تحت درمان با حرارت اضافی قرار بگیرند: قطعات پرنده را سرخ کنید ، قارچ ها را بجوشانید. ادویه های مناسب برای دستور العمل با مرغ و قارچ ترکیب می شوند: فلفل دلمه ای سیاه ، سفید یا قرمز ، سیر خشک شده ، گیاهان پرووانال یا ایتالیایی.

مواد لازم

فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم ،
قهرمانان تازه - 0.2 کیلوگرم ،
پیاز - 1 عدد ،
روغن نباتی - 20 میلی لیتر ،
خامه ترش - 150 میلی لیتر ،
ادویه جات ترشی جات - 1.5 قاشق غذاخوری. . ،
نمک طعم دار

روش پخت و پز:

قارچ های پوست کنده شده را در آب کمی شور روی حرارت کم (یک چهارم ساعت بعد از جوش) جوشانده ، خنک کرده و با مکعب های متوسط خرد کنید.
شسته شده ، با فیله مرغ حوله ای کاغذی ، برش داده شده به قطعات متوسط ، در یک تابه با روغن تصفیه شده سرخ کنید (8-10 دقیقه ، هم بزنید ، بیش از حد متوسط).
قطعات مرغ ، قارچ را به شکل شیشه ای مقاوم در برابر حرارت قرار دهید. پیازها را در مکعب های کوچک خرد کنید ، آنها را با گوشت ، نمک بپاشید ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید ، خامه ترش بریزید.
فیله مرغ را به مدت 10 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. با قدرت 700 وات.

با گوجه فرنگی و سیب زمینی

زمان: نیم ساعت.
خدمات برای هر کانتینر: 4 نفر.
محتوای کالری: 129 کیلو کالری / 100 گرم.
هدف: گرم ، ناهار ، شام.
آشپزخانه: روسی.
مشکل: آسان.

اگر مدت زمان کمی برای پخت و پز است ، اما می خواهید یک خانواده شام دلچسب را به خانواده خود بدهید ، از این دستور العمل استفاده کنید. یک غذای بسیار مغذی و خوشمزه گوشت با سبزیجات در زیر پر کردن تخم مرغ به راحتی و به سرعت با پخت در مایکروویو تهیه می شود. ترکیب جعفری آبدار تازه ، رزماری باعث تحریک اشتها می شود ، عطر و بویی ظریف و منحصر به فرد ، یک غذای تصفیه شده به شما می دهد.

مواد لازم

فیله مرغ - 0.4 کیلوگرم
تخم مرغ - 2 عدد ،
سیب زمینی - 0.3 کیلوگرم
پیاز - 2 عدد ،
گوجه فرنگی - 0.2 کیلوگرم
جعفری تازه - 10 گرم ،
برگ خلیج - 2 عدد ،
رزماری خشک - 1 قاشق غذاخوری ،
نمک ، فلفل دلمه ای - برای طعم دادن.

روش پخت و پز:

فیله شسته شده و خشک شده را به برش های متوسط بریزید ، در ظرفی که برای اجاق های مایکروویو در نظر گرفته شده است ، نمک اضافه کنید ، آب را اضافه کنید تا به سختی قطعات گوشت را بپوشاند ، لاوروشکا را روی آن قرار دهید. مایکروویو زیر یک درب 800 وات.
بعد از 5 دقیقه سبزیجات خرد شده را به گوشت اضافه کنید: پیاز - در مکعب های کوچک ، گوجه فرنگی - در برش های نازک ، سیب زمینی های پوست کنده - برش های اندازه متوسط. با یک درب بپوشانید ، 5 دقیقه دیگر در فر بپزید ، در این مدت سیب زمینی ها باید نرم شوند.
بعد از گرفتن ظرف ، ترکیب را با تخم مرغ های کمی ضرب شده با چنگال بریزید ، 5 دقیقه دیگر بپزید.
روی بشقاب ها پخش شده ، با جعفری ریز خرد شده پاشیده می شود.

زمان: نیم ساعت.
خدمات برای هر کانتینر: 5 نفر.
محتوای کالری: 178 کیلو کالری / 100 گرم.
هدف: شام ، میان وعده ، میز جشن.
آشپزخانه: اروپایی.
مشکل: آسان.

بال های ترد اصلی برای یک میز جشن یا اجتماعات سرگرم کننده با دوستان مناسب هستند. بهتر است آنها را از قبل ترشی کنید ، به مدت 10 دقیقه پخت کنید. در هر طرف ، یک بار در طول پخت و پز چرخانده شود. نمک طبق دستور لازم نیست ، طعم برنج به لطف سس سویا حاصل می شود که به همراه شری گوشت را به خوبی خیس می کند و به آن طعم بی نظیری می بخشد.

مواد لازم

بال مرغ - 10 عدد ،
روغن زیتون - 20 میلی لیتر ،
زنجبیل زمینی - 20 گرم ،
شری - 100 میلی لیتر ،
سس سویا - 120 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

بعد از شستن ، خشک کردن بالها ، آنها را با ماریناد از شری ، سس سویا ، زنجبیل بریزید. بگذارید حدود دو ساعت دم بکشد.
با کمی خشک کردن بالها با حوله های کاغذی ، آنها را در کف قالب شیشه ای مقاوم در برابر حرارت قرار دهید ، روغنی کنید.
به مدت 20 دقیقه بدون درب پخت کنید و قدرت مایکروویو را 800 وات تنظیم کنید.

سس خردل عسل

زمان: 80 دقیقه
خدمات برای هر کانتینر: 5 نفر.
محتوای کالری: 234 کیلو کالری / 100 گرم.
هدف: شام ، میز جشن.
آشپزخانه: روسی.
مشکل: متوسط.

طبق دستور پیشنهادی ، چربی کمتری نسبت به مرغ مرغ تهیه می شود ، اما می توانید لاشه یک پرنده بالغ را به وزن حدود 1 کیلوگرم ببرید.در صورت نیاز به کاهش زمان پخت ، مرغ را باید در قسمت ها خرد کرد - این ظرف در یک سوم ساعت آماده می شود. طعم شیرین و ترش جزیره ای گوشت با اسیدیته ای لطیف ، عطر مرکبات دلپذیر با مرزنجوش ، ریحان ، پاپریکا ، زردچوبه ، فلفل چیلی ، سیر ، گشنیز خوب می شود - در صورت دلخواه می توانید یک یا چند عطر ادویه اضافه کنید.

مواد لازم

مرغ - 1 لاشه ،
کره - 30 گرم ،
عسل - 40 میلی لیتر
لیمو - 1 عدد ،
خردل - 1 قاشق غذاخوری. . ،
سیر - 4 میخک ،
نمک - 1 پین ،
فلفل قرمز زمین - به مزه ،
ادویه جات ترشی جات - 1.5 قاشق غذاخوری.

روش پخت و پز:

کره را روی حرارت کم ذوب کنید ، سیر خرد شده را با چرخ سیر ، خردل ، ادویه جات ترشی جات ، نمک ، عسل ، آب لیمو کامل ، فلفل قرمز اضافه کنید ، مخلوط کنید تا یکدست شود.
پوست درشت پوست لیمو را در قسمت زیرین ظروف مقاوم در برابر حرارت قرار دهید.
در امتداد پستان قرار داده شده ، روی پوست لیمو قرار دهید ، سس را داخل و خارج (با دستان خود یا با یک برس سیلیکونی) کاملا چرب کنید.
برای حداکثر قدرت به مدت 25 دقیقه زیر درب بپزید ، سپس سس باقی مانده را روی آن بریزید ، یک چهارم ساعت دیگر بپزید.
پس از بررسی آمادگی مرغ (هنگام سوراخ شدن ، آب قرمز مایل به قرمز نباید از آن جدا شود) ، می توانید آن را برای 10-15 دقیقه دیگر ، در حال حاضر بدون درب ، هر 5 دقیقه بگذارید. بررسی آمادگی

فیله سیر پخته شده

زمان: 1 ساعت
خدمات برای هر کانتینر: 4 نفر.
محتوای کالری: 155 کیلو کالری / 100 گرم.
هدف: شام ، میز جشن.
آشپزخانه: اروپایی.
مشکل: آسان.

فیله مرغ منجمد ، اشتها آور ، آبدار پر از سیر معطر و پر کننده خامه ، خیلی سریع طبخ می شود ، گرسنگی را کاملاً برآورده می کند ، می تواند به مهمانان عرضه شود. ذوب داخل گوشت ، کره در آن جذب می شود و عطر و بویی ظریف از ادویه جات ، گیاهان تازه ، سیر می بخشد. بهتر است از مخلوط تهیه شده ادویه جات ترشی جات برای مرغ استفاده کنید ، اما می توانید یکی از آن ها را تهیه کرده یا چندین عدد (رزماری ، مرزنجوش ، ریحان ، پونه کوهی ، فلفل سفید زمینی) را با هم ترکیب کنید.

مواد لازم

فیله مرغ - 0.4 کیلوگرم ،
کره - 50 گرم ،
سیر - 2 میخک ،
سس سویا - 20 میلی لیتر ،
جعفری تازه - 15 گرم ،
ادویه - 1 قاشق غذاخوری. . ،
نمک طعم دار

روش پخت و پز:

قطعات خشک شده و مرغ خشک شده مرغ را با نمک ، ادویه جات ترشی جات بپاشید ، سس سویا بریزید و بگذارید برای مدت نیم ساعت مارینت شود.
پس از خرد کردن کره سرد با چاقو ، آن را با گیاهان خرد شده ریز خرد کنید و سیر را از طریق یک فشرده سیر عبور دهید. با استفاده از این ترکیب ، هر فیله را به آرامی و با طول چاقو برش دهید.
قطعات مرغ را در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت قرار دهید ، به مدت 10 دقیقه در ظرف مورد نظر بخار مایکروویو از 1000 وات بپزید.