یک رژیم غذایی ساده خام: رژیم غذایی غذایی خام خام

گابریل در درمان دیابت ، چگونگی بهبودی کامل از دیابت نوع 2 را توضیح داد.

دکتر گابریل کازنس از دیرباز در محافل مواد غذایی خام شناخته شده بود ، اما پس از انتشار آن محبوبیت زیادی در بین عموم مردم یافت فیلمکه نامیده می شود "درمان دیابت در 30 روز."

این مستند چگونه گروهی از افراد مبتلا به چاقی و دیابت را به طور کامل نشان می دهد مصرف دارو را متوقف کنید و بعد از یک ماه رژیم غذایی خام به آنها وابسته شوید تحت نظارت دکتر عموزاده.

دکتر کوزن بنیاد درخت زندگی را در آریزونا تأسیس کرد ، در آنجا آموزش مردم در مورد تغذیه ، از جمله آموزش تغذیه در سیستم مدرسه. آنها همچنین در این مرکز نحوه پشتیبانی از کشاورزی محلی و چگونگی تبدیل شدن به افراد سالم را آموزش می دهند.

دکتر کازنس برنامه های آموزشی مشابهی را در کشورهای مختلف آفریقایی برگزار می کند.

گابریل در درمان دیابت ، چگونگی توضیح این موضوع را توضیح داد به طور کامل از دیابت نوع 2 درمان می شود: از طریق یک سری از پاک کننده ها با رژیم غذایی کم کربوهیدرات (مرحله اول) ، تمرینات خستگی ناپذیر ، گیاهان و مکمل ها.

دکتر کازنز این رژیم را به همه توصیه می کند ، نه فقط افراد دیابتی.

به گفته گابریل ، دیابت نوع 1 اغلب در اثر واکسنهای کودکی ایجاد می شود و دیابت نوع 2 به دلیل سوء تغذیه ایجاد می شود (چربی های حیوانی و قند اضافی)

دیابت نوع 2 در بین توده ها بسیار شایع است و به راحتی از طریق تغذیه مناسب درمان می شود. به گفته گابریل ، دیابت التهابی است که به وفور با فراوانی غذاهای گیاهی خام به سرعت قابل برگشت است.

روش درمانی دیابت دکتر کوسین فقط سه مرحله وگان دارد (Veganism) به این معنی است که شخص هیچ کالایی با منشأ حیوانی را مصرف نمی کند ، بلکه فقط مواد غذایی یا مواد غذایی گیاهی خام که تحت عمل گرمایشی قرار گرفته اند در دمای بیش از 40 درجه سانتیگراد (در فر) خشک می شود.

در مرحله اول شما نمی توانید هیچ میوه و چیزی شیرین بخورید.

در مرحله دوم می توانید غذاهای خام ، میوه و سبزیجات با شاخص قند خون پایین مانند انواع توت ها و هویج میل کنید.

در مرحله سوم تقریباً به تمام غذاهای گیاهی خام و گاه میوه هایی که دارای شاخص گلیسمی بالا هستند ، اجازه داده می شود (به عنوان مثال ، دو موز در روز).

بیماری جدی توصیه می شود مرحله اول را به مدت سه ماه یا بیشتر دنبال کنید ، سپس به مرحله دوم و سپس به مرحله سوم بروید.

برای اکثر مردم به منظور حفظ سلامت مطلوب ، مرحله دوم توصیه می شود. 50٪ رژیم غذایی باید از کربوهیدرات ها ، مانند گیاهان سبز ، سبزیجات ، نهال ها و جلبک دریایی تشکیل شود - همه به شکل خام (می توان آن را در دمای بیش از 40 درجه ترشی یا خشک کرد ، زیرا آنزیم ها از بین نمی روند). بقیه رژیم ها باید از غلات جوانه زده ، حبوبات و آجیل تشکیل شود.

چنین رژیم غذایی نه تنها درمان می کند و بهترین پیشگیری در برابر بیماری ها است ، بلکه باعث جوان سازی بدن و طول عمر می شود.

کمتر بخورید - بیشتر زندگی کنید

دکتر گابریل کازنس در 70 سالگی

هرچه کمتر غذا بخورید ، عمر شما طولانی تر خواهد بود - این ایده نخستین بار توسط یک دانشمند لوئیجی کورنارو در قرن XIV ، که تا 102 سال زندگی می کرد ، بیان شد. جوامع طول عمر کالری به مراتب کمتری نسبت به مردم غرب مصرف می کنند.

پزنندهراه رسیدن به این هدف ، خوردن غذاهای گیاهی زنده است - مواد غذایی خام ، زیرا مواد غذایی خام نسبت به همان کالری کمتری دارند اما از نظر حرارتی فرآوری می شوند.

دکتر عموزاده خود به مدت چهل روز یا بیشتر اعتصاب غذا کرد.

بهترین رژیم غذایی خام برای شما کدام است؟

دکتر کازنس می گوید ، یک رژیم غذایی غذایی خام نیز باید مطابق با قانون اساسی شخص باشد و با اقلیمی که در آن زندگی می کند ، طنین انداز باشد. به عنوان مثال ، افرادی که دارای قانون اساسی بدن واتا هستند (باد ، قانون اساسی لاغر)، (به خصوص اگر فردی در بیابان زندگی کند) ، برای جلوگیری از کم آبی باید بیشتر چربی ها را به صورت آجیل و آووکادو و همچنین نمک بیشتری مصرف کنید.

قانون اساسی پیتا (آتش) شما می توانید کمی میوه بیشتری بخورید (اگرچه گابریل رژیم غذایی پر کربوهیدرات و وفور میوه ای ، به خصوص برای بیماری ها و همچنین طول عمر را توصیه نمی کند ، زیرا قند فرد را افزایش می دهد).

قانون اساسی کفا (آب) بهتر است سبزیجات ، نهال ها و غذاهای خام بیشتری با شاخص گلیسمی پایین مصرف کنید. به عنوان مثال ، عسل و میوه ها حاوی شکر هستند ، اما میوه ها بدن را خنک می کنند و عسل به نوبه خود گرم می شود. بنابراین ، در یک هوای سرد ، به متخصصان مواد غذایی خام توصیه می شود که بیشتر غذاهای چرب و عسل را به جای میوه میل کنند.

تمرینات

دکتر کازنس ورزش بیش از حد خسته کننده را توصیه نمی کند. شما باید پیدا کنید چه چیزی برای شما مناسب تر است ، خواه یوگا ، پیاده روی ، چیگونگ و غیره باشد.

اسید یا قلیایی

وقتی محیط داخلی قلیایی تر است ، بدن انسان سالم تر است. غذاهای خام طبیعی خون را قلیایی می کنند. اما دکتر کازنز استدلال می کند که قلیایی بیش از حد بدن نیز بد است و بدن را از تعادل خارج می کند ، این خصوصاً در مورد وقتی فرد فقط مدت طولانی فقط سبزیجات یا میوه ها را می خوردبنابراین ، برای حفظ تعادل صحیح اسیدیته در رژیم غذایی غذایی خام ، همچنین باید آجیل ، غلات و حبوبات مصرف کنید.

فیلم: "بهبودی دیابت در 30 روز"

از نویسنده:یک عنصر مهم در رژیم غذایی خام و به طور کلی تغذیه مناسب ، این است که برای بهبود هضم غذا خیساندن بسیار مهم است و در برخی موارد غلات ، حبوبات ، آجیل و دانه ها قبل از استفاده جوانه زده می شوند. درباره این موضوع اطلاعات زیادی در اینترنت وجود دارد.

روند خیساندن و جوانه زنی بارها باعث بهبود و تسهیل هضم می شود.

توصیه می شود آجیل و دانه ها را در آب کمی نمک خیس کنید ، و غلات را در آب کمی اسیدی کنید (می توانید از سرکه لیمو یا سیب استفاده کنید).

غلات ، حبوبات و آجیل را در جداکننده آب یا اجاق گاز (با کمترین دما) معمولاً در تمام روز یا شب خشک کنید.

مواد غذایی خشک برای مدت طولانی ذخیره می شوند ، آجیل ها را می توان در یک شیشه شیشه ای قرار داد و تا زمان مصرف در یخچال نگهداری کرد.

جدولی که نشان می دهد چقدر طول می کشد تا هر نوع محصول خیس شود و جوانه زده شود:

کمی در مورد داستان من.

در جوانی پس از انواع رژیم ها ، برای خودم یک رژیم غذایی خام پیدا کردم که به من در کاهش وزن کمک کرد ، اما با توجه به توصیه های Fructarian ها ، میوه زیادی خوردم.

و در زمستان ، این نوع غذا برای من دشوار بود. بعداً با حرکت ، موضوع تغذیه به پس زمینه محو شد و من فقط غذای معمولی گیاهی (عمدتاً وگان) را خوردم.

اما با گذشت سالها از چنین تغذیه ای ، اضافه وزن زیادی اضافه شد ، تورم در پاها و انگشتان ظاهر شد ، سوزش سوزش قلب ، مشکلات گوارشی ظاهر شد ...

سوزش سر دل خصوصاً مرا آزار داد که از هر آنچه که من خوردم ظاهر شد. با تصمیم به جمع کردن خودم ، دوباره به یک رژیم غذایی خام رفتم ، فقط این بار به طور عمده سبزیجات و گیاهان خام و همچنین غلات جوانه زده ، لوبیا (من جوانه می زنم و لوبیا را جوشانده) و آجیل خیس می خورم.

سوزش سر دل کاملاً گذشت ، وزن به حالت عادی برگشت و سلامتی من بسیار عالی بود.

بنابراین توصیه های کارشناسان مواد غذایی خام که به آنها توصیه نمی شود روی میوه تمرکز کنند ، اما بیشتر غذاهای گیاهی خام مصرف کنند ، نزدیک من هستند.

تمام سبزیجات مورد استفاده ما از جمله سیب زمینی ، هویج ، چغندر و کدو سبز را می توان به صورت خام میل کرد.

در مورد سیب زمینی ، آنها را باید چندین بار پوست کنده ، رنده و ریز خرد کرد تا آب روشن شود تا نشاسته ناخوشایند شسته شود.

غذاهای خام در مقایسه با رژیم های گیاهی وگان و گیاهی

بیشتر مردم می دانند رژیم گیاهی چیست و چه تفاوتی بین رژیم گیاهخواری و وگان است. رژیم گیاهی معمولاً به معنای رژیم غذایی متشکل از میوه ، سبزیجات ، غلات ، آجیل و دانه ها ، عاری از گوشت و ماهی است. برای گیاهخواری گزینه های مختلفی وجود دارد: از خوردن محصولات حیوانی که گوشت حیوانات مرده نیستند ، مانند شیر ، پنیر ساخته شده از آن یا تخم مرغ ، تا گیاهخواری: با احتیاط از هرگونه محصولات دامی جلوگیری کنید و حتی از بین بردن کالاهایی که حیوانات تجربه می کنند. مثالها شامل موارد زیر است:

• گیاهخواری: تخم مرغ ، اما لبنیات مجاز نیست.
• لاکتو گیاهخواری: محصولات لبنی مجاز است ، اما تخم مرغ نیست.
• گیاهخواری تخم مرغی (یا لاکتو گیاهخواری): حیوانات / محصولات لبنی مانند تخم مرغ ، شیر و عسل مجاز است.
• Veganism: تمام محصولات با منشأ حیوانی از بین رفته اند ، حتی الزاماً از گوشت آنها خارج نمی شوند.
• Veganism خام: فقط میوه ها ، آجیل ها ، دانه ها و سبزیجات تازه فرآوری نشده و از نظر حرارتی مجاز هستند.

در حقیقت ، این وضعیت پیچیده تر است ، زیرا گیاهخواران وجود دارند که گاهی اوقات برخی از انواع گوشت و ماهی را می خورند ، به عنوان مثال ، گاهی اوقات فقط غذاهای دریایی یا مرغ می خورند. با این حال ، "خوردن غذای ساده خام" به وضوح درمورد رژیم خام وگان است. استدلالات اساسی در مورد چنین رژیمهای غذایی وگانهای غالباً فلسفی تر از علم هستند. در بسیاری از موارد (اما نه همه) ، دلیل اصلی به نظر حیاتی است. به عنوان مثال به زبانی که درخت زندگی رژیم وگان را توصیف می کند ، توجه کنید. کلمات "زنده" و "زنده" اغلب استفاده می شود. این امر به این دلیل است که در قلب رژیم های غذایی وگان خام اغلب یک عنصر قوی از سرزندگی بدوی وجود دارد. اگر وب سایت های مواد غذایی خام را به دقت مطالعه کرده اید ، می توانید توضیحی از آشپزی را به عنوان "کشتن" غذا یا "از بین بردن زندگی" از مواد غذایی ، یا غذاهای تازه آماده نشده به عنوان "زنده" پیدا کنید. شاید مسخره ترین نمونه این ویدئویی باشد که من در سال 2009 هنگام تجزیه و تحلیل فیلم به آن اشاره کردم (این "رژیم غذایی ساده خام" نبود).

جمله در کلیپ ویدئویی فوق از فیلم "حقیقت زیبا" آمده و شامل این واقعیت است که هویج آماده نشده "زنده" است - هاله "انرژی" اطراف آن در عکس قابل مشاهده است ، در حالی که هویج های گرمایشی "مرده" هستند. نتیجه گیری؟ عملیات حرارتی و پاستوریزه کردن غذا "را می کشد" ، و غذاهای خام "زنده" هستند. با توجه به اینكه شجره نامه رژیم دکتر كوزنزا كاملاً از مكس مكس هرزون گرفته شده است ، جای تعجب ندارد كه او مشكلی با ویدئو کلیپ فوق نبیند. با توجه به این که ممکن است توضیحات مختلفی در مورد خواص مفید تخیل شده "غذای زنده" ارائه شود ، به عنوان مثال ، پخت و پز آنزیم های "غذای زنده" را از بین می برد - مسلم نیست اما اسید آب معده و آنزیم های هضم کننده در قسمت مجاری روده کوچک نیز غیرقابل انکار است. به سرعت پروتئین ها ، از جمله آنزیم ها ، به اسیدهای آمینه تجزیه می شود. در اینجا چند خط از سوالات متداول درباره یک سایت درباره غذای زنده و خام آورده شده است ، که به عنوان "بزرگترین جامعه آنلاین طراحی شده برای آموزش جهان درباره قدرت غذاهای زنده و خام" است.

غذاهای زنده و خام چیست؟

آنزیم ها چیست؟

آیا بین غذاهای زنده و غذاهای خام تفاوت وجود دارد؟

از دیدگاه علمی و شکاک ، این البته مزخرف است. طبق این منطق ، پر جنب و جوش ترین ماده غذایی یک لوله آزمایش حاوی آنزیم های خالص است ، مشابه آنچه در دهه 1980 در آزمایشگاه های تابستانی به عنوان دانشجوی سال گذشته از آن استفاده کردم. البته آنزیم ها همه چیز نیستند. گفته دیگر ، مانند آنچه توسط یکی از "متخصصان" در خوردن غذای ساده خام (دکتر جوئل فارمان) بیان شده است ، این است که عملیات حرارتی به نوعی آنتی اکسیدان ها ، فیتوشیمیایی ها و تعدادی ماده دیگر را نابود می کند که بدون آنها بدن نمی تواند سالم باشد و باید از بین برود. وی غذاهای پخته شده را "غذاهایی که از زندگی دزدی شده اند" توصیف کرد و اظهار داشت که بدون این ریز مغذی ها ، سلول ها "سموم" را جمع می کنند که باید "خنثی شوند" ، در حالی که کلم بروکلی و سایر سبزیجات تبلیغ شده دارای "قدرت شگفت آور شفا" هستند.

در افکار من ، سیاه شدن رژیم به عنوان وسیله ای برای درمان بیماری های مزمن وجود ندارد ، به عنوان مثال ، دیابت نوع دوم ، فشار خون بالا و بیماری های قلبی. NOM شواهد زیادی وجود دارد مبنی بر اینکه کاهش وزن و ورزش می تواند تأثیر مثبت زیادی بر فشار خون ، دیابت نوع II و بیماری های قلبی عروقی داشته باشد. در واقع ، اولین کاری که پزشکان هنگام تشخیص فشار خون بالا یا دیابت نوع II انجام می دهند این است که به آنها در کاهش وزن و درست تر خوردن کمک کنند ، با دانستن اینکه کاهش وزن قابل توجه می تواند فشار خون را کاهش دهد و اغلب نیز عادی می شود. یا قند خون پایین در دیابت نوع II کاهش یابد. متأسفانه ، رژیم غذایی ، مانند سبک زندگی ، مواردی هستند که تغییر بسیار مشکل دارند. مشکل رویکرد "طب مکمل و جایگزین" در مورد تغذیه ، مانند وگانیزاسیون خام ، این است که آنها وعده های بسیار بیشتری را از آنچه ارائه می دهند ، توجیه می کنند که رژیم های غذایی را با جذابیت هایی برای نشاط و خاصیت عرفانی توجیه می کنند. "رژیم غذایی ساده خام" از این الگوی پیروی می کند.

یک رژیم غذایی ساده خام: 30 روز شفابخش دیابت

با استفاده از مخاطبین فوق العاده وبلاگ من ، از یک کپی از غذاهای ساده خام که برای مشاهده و تحلیل وام گرفته ام ، قدردانی کردم. این فیلم همانطور که انتظار دارید شروع می شود: با ارائه شش نفر که به تبلیغات لیست کریگ پاسخ داده اند تا "چالش غذایی خام" را بپذیرند و "در طی 30 روز دیابت خود را درمان کنند". شخصیت ها یک گروه بی عیب و نقص برای نمایش های واقعیت با داده های اولیه متفاوت هستند: یک سازنده ، یک متخصص بازنشستگی در دوران بازنشستگی ، یک مشتری ، یک دانشجوی فارغ التحصیل ، یک مدیر و یک کارمند نامه. به دنبال قالب معمولی نمایش واقعیت ، هر یک از شرکت کنندگان به صورت جداگانه نمایش داده می شد و به عنوان یک سفر دشوار به آریزونا به تصویر کشیده شده بود. بعد از اینکه همه به مرکز جوانسازی درخت زندگی رسیدند ، به طور رسمی با یکدیگر معرفی شدند و درام آغاز شد.

به خصوص این واقعیت آزار دهنده است که از همان ابتدای پروژه ، دکتر کازنز با این شش نفر به گفتگو نشست و به آنها گفت که "درمان دیابت آسان است." وی اظهار داشت ، به عنوان مثال ، اینكه عملیات حرارتی مواد غذایی میزان پروتئین را 50٪ كاهش می دهد (مزخرف مطلق ، نزدیك به حقیقت 6٪) ، ویتامین های 70-80٪ (در حقیقت این شاخص برای ویتامین های مختلف متفاوت است) و تقریباً 100٪ گیاهان مغذی (شاخص نیز بستگی به گیاهان دارویی خاص) دارد. حتی صحنه ای وجود داشت که دکتر کازنس کاری را مانند تجزیه و تحلیل سلولهای خون زنده یکی از این شش نفر انجام داد ، که نشان می داد دقیقاً چه اشتباهی با خون صورت گرفته است. تجزیه و تحلیل سلولهای زنده پرس و جوهای ناب است ، که خوانندگان منظم وبلاگ من باید از آنها بدانند. در همین حال ، مورگان اسپرلوک درباره نگرش تحقیرآمیز طب مدرن نسبت به استفاده از رژیم های غذایی برای درمان بیماری ها صحبت کرد (و این یک اغراق بزرگ است!). او حتی ادعا كرد كه نمایندگان داروی "سنتی" به او به عنوان یك شرور نگاه می كنند. با شنیدن این حرف ، من نمی توانستم به فکر درست بودن اسپرلوک کمک کنم ، اما به معنایی که او به آن اعتقاد داشته باشد نیست. شاید جنبش اجتماعی غذای "زنده" با ترکیب حیات گرایی ، که با اصطلاحات علمی شبیه است ، تاکنون از داستان های شمن تا قبیله اش درباره ارواح جادویی ، درباره "جوهر زنده" غذا نگذشته است.

یک "رژیم غذایی ساده خام" در اصل یک کارآزمایی بالینی بدون کنترل با یک گروه است که شامل شش بیمار است. اگرچه نه اینها در اصل شش داستان از شش نفر مختلف با سنین مختلف ، وابستگی های نژادی و سرنوشت است. در نتیجه ، نتایج نمایش داده شده در فیلم برای کلی غیرممکن است. پنج نفر از شش بیمار خیلی سریع - در طی چند روز - به رژیم دکتر کوززا واکنش نشان دادند ، اما یک زن به نام میشل چنین نکرد. به محض اینکه تزریق انسولین را متوقف کرد ، قند خون ، حداقل در ابتدا ، در سطح 350-400 میلی گرم در دسی لیتر یخ زد ، که بسیار زیاد است.در نتیجه ، او به طور جدی ترک آزمایش را در نظر گرفت و پنج نفر دیگر سعی کردند او را منصرف کنند. با کمال تعجب ، این یک درام کمی جعلی اما مفید برای این فیلم بود و میشل (با تعجب! تعجب!) تصمیم به ماندن گرفت. در پایان 30 روز ، او پاسخ خوبی به رژیم داده بود.

دیگری از این شش ، هنری ، صلیبی و نوادگان مستقیم از حاكمان ارثی قبیله پیما ، برای مقابله با رژیم غذایی به ویژه به سختی ترسیم شده بود. در حقیقت ، او نتوانست آن را تحمل كند ، و آن را نیز دشوار دانست. وی از درد معده ، گرسنگی شدید ، ضعف ، خواب آلودگی و افسردگی رنج می برد. با ترک پروژه ، هنری گفت که وی 6/13 کیلوگرم وزن خود را از دست داده است - می گویم این یک کاهش وزن نسبتاً خطرناک در طی دو هفته و نیم است (هنری در روز هفدهم به خانه رفت).

نکته دیگری که در این فیلم مرا اذیت می کند ادعا بر این است که دیابت نوع I با رژیم غذایی قابل درمان است. با توجه به اینکه دیابت نوع I به دلیل ناتوانی سلولهای لوزالمعده مسئول ایجاد انسولین در تولید آن به مقدار کافی برای تنظیم قند خون است ، تهیه یک وعده برای ساختن یک فرد مبتلا به دیابت نوع I کاملاً مستقل از انسولین خطرناک است. با این حال ، یک بیمار مبتلا به دیابت نوع I (آستین) با کاهش چشمگیر نیاز روزانه به انسولین ، به موفقیت چشمگیری دست یافت. هیچ چیز حیرت انگیز یا تئاتری در این مورد وجود ندارد. کاملاً شناخته شده است که با دیابت نوع I ، یک رژیم غذایی می تواند نیاز به انسولین ، گاهی اوقات به میزان قابل توجهی کاهش دهد ، اما چنین بیمارانی هنوز به آن احتیاج دارند. در موارد نادر و بسیار نادر ، می توان بیمار مبتلا به دیابت نوع I را از تزریق انسولین نجات داد ، اما تنها درصورتی که لوزالمعده وی هنوز کمی از این هورمون تولید می کند.

در یکی از صحنه های فصیح این فیلم ، یک کارمند مرکز عقب نشینی به نام کیت از اوستین می پرسد که درباره شانس خود برای ترک کامل انسولین چه فکر می کند؟ آستین کاملاً منطقی جواب می دهد: "احتمالاً شانس صفر است" ، که کیت می گوید ، "من به این اعتقاد ندارم." در جای دیگر این فیلم ، دکتر كازنز سه مورد از دیابت نوع 1 را كه توسط وی درمان شده است ، ذکر می كند ، اما بدون توصیف آنها (به یاد بیاورید كه چگونه او گفت كه هزاران دیابتی را درمان كرده است ، حتی اگر موارد فوق را از نظر چهره دریافت كنیم ، ضرری ندارد. چیزی چشمگیر) جای تعجب نیست که معلوم شد آستین چهارم نیست. در حقیقت ، رژیم غذایی دکتر كوزنزا حتی مانع تنظیم قند خون آستین شد ، زیرا سطح او به حدی كاهش یافت كه آستین برای بازگشت قند به حالت عادی نیاز به نوشیدن آب پرتقال یا چیزی شبیه به آن داشت. سرانجام ، آستین تصمیم گرفت برای روزی به مکزیک برود ، جایی که دو بطری تکیلا را خریداری کرد ، خود را به خوبی نوشید و قبل از بازگشت ، خیلی از تاکو و آنچیلادا خورد. صحنه دراماتیک تری رخ داد وقتی آستین به کوین زد که یک بطری پلاستیکی پنهان تکیلا را پیدا کرد که با یک نوشابه مخلوط شد. توجه داشته باشید که "رژیم غذایی ساده خام" ، حتی اگر از نظر چهره نیز گرفته شود ، اظهارات دکتر کوزنزا درباره "آسان" برای درمان دیابت را رد می کند. سه نفر از شش شرکت کننده در شرایطی که سعی کردند به یک رژیم غذایی بطور گسترده بپردازند دچار مشکل شده بودند که یکی برنامه را نیمه کاره رها کرد ، دومی به اصطلاح متورم شد ، و نفر سوم تقریباً در هفته اول تسلیم شد. نمی دانم چه مدت پنج بیمار باقیمانده قادر به رعایت چنین رژیم رادیکال باشند؟

پایان فیلم همچنین با اظهارات بیان شده در مطالب تبلیغاتی و فیلم درباره اینکه چقدر پزشکان "سنتی" در برابر درمان دیابت با رژیم مقاومت می کنند ، مغایرت دارد. 3 روز پس از برنامه 30 روزه ، پام (کارگر پستی) به پزشک عمومی خود رفت. وی بسیار خوشحال بود که وزن بدن 11 کیلوگرم کاهش می یابد ، فشار خون پایین می آمد و قند خون کنترل می شد. او بلافاصله انسولین را لغو کرد ، او را در آغوش گرفت و از صمیم قلب به او تبریک گفت که دانش دیابت نوع II بهتر است با "آنچه در دهان می گذارید" درمان شود. بعداً همین پزشک در فیلم نشان داده شد ، وی پرسید: "چگونه می توانم تمام بیمارانم را به آریزونا بفرستم؟" برای من ، این به سختی مثل انکار مفهوم رژیم به عنوان درمانی برای دیابت به نظر می رسد. البته آن پزشک احتمالاً نمی فهمید که رژیم دکتر کوزنزا اساساً نوعی اردوگاه نظامی است. مردم در شهرک وی جدا شده و از بستگان و دوستان خود باقی مانده اند ، آنها فقط با همکاران و کارمندان مرکز ارتباط برقرار می کنند ، فقط آن ظروف را می خورند که کارمندان دکتر کوزنزا برای آنها طبخ می کنند یا به آنها طرز تهیه پخت و پز را آموزش می دهند و تحت فشار جدی از طرف دایره آنها قرار می گیرند ، که به آنها اجازه نمی دهد برنامه خود را رها کنند. حتی در چنین شرایطی حتی در گروهی که خودسرانه جذب می شوند حتی در شرایطی که انزوا از محیط خانواده است ، یکی از شش نفر فرار کرد ، دیگری دچار عود شد و حداقل یکی دیگر تقریباً کنار گذاشته شد.

اسب تروجان خام وگان

اولین بار برای تماشای "غذای خام ساده" در خانه نشسته ام انتظار داشتم صدای گلوله های خیلی بیشتری را ببینم. بله ، آنجا مزخرفات وجود دارد ، اما خیلی نیست. بیشتر این موارد در ابتدا و نزدیک به انتها به نظر می رسد ، وقتی صحبت های زیادی در مورد غذای "زنده" پر از آنزیم ها و اهمیت امتناع از خوردن غذای "مرده" وجود دارد و مصاحبه ها حاکی از آن است که 50٪ از بیماری ها به مرحله دوم می روند. اگر همه در رژیم غذایی خام شرکت کردند برنامه ریزی کنید. همچنین صحنه كوتاهی وجود داشت كه دكتر كازنس آزمایش خون زنده ای را انجام داد كه اکثر قریب به اتفاق بینندگان متوجه آن نمی شدند. با کمال تعجب ، این فیلم اطلاعات بسیار کمی درباره آنچه دقیقا رژیم دکتر کوزنزا را تشکیل می دهد ، دارد. چندین صحنه وجود دارد که آشپزها تکنیک های آشپزی را برای غذاهای مختلف "زنده" نشان می دهند ، اما بقیه تصویر بر روابط بین فردی بین شرکت کنندگان و مشکلاتی که هنگام پیروی از یک رژیم غذایی وگان خام با آنها روبرو می شوند متمرکز شده است. من معتقدم که این کار با هدف انجام شده است: آنها یک اسب تروا را با ایمان به داروهای جایگزین در داخل به ما می دهند.

چرا این را می گویم؟

دلیل اینکه من این فیلم را "فریب و جایگزین" خوانده ام ، این است که دانش لازم را می گیرد که NOM قبلاً آن را تأیید کرده است ، یعنی امکان درمان دیابت نوع II با کاهش وزن و ورزش (اینها تقریباً همیشه اولین مداخلات هستند ، که پس از تشخیص دیابت نوع II ارائه می شود) ، که به یک رژیم غذایی بسیار سالم تر نیاز دارد ، و سپس اشاره می کند که بهترین راه برای درمان دیابت نوع II از طریق رژیم خام وگان دکتر کوزنزا است. اسب تروجان ایده ای است که همه افرادی که داروهای جایگزین را تجربه می کنند ، جذب کرده اند: رژیم غذایی می تواند به طور قابل توجهی بر کنترل دیابت نوع II تأثیر بگذارد. در داخل اسب تروا رژیم غذایی مزخرف است درباره رژیم غذایی خام "زنده" ، مجهز به ایده هایی که غذای پخته شده به نوعی "مرده" می شود ، که "غذای زنده" زنده است زیرا حاوی آنزیم هایی است که با عملیات حرارتی از بین می روند و موارد دیگر. مفاهیم عرفانی و شبه علمی در مورد مواد غذایی خام ، به عنوان مثال ، این ایده که به نوعی حاوی "انرژی حیاتی" عرفانی است ، که با استفاده از گرما از بین می رود. اگرچه دکتر كازنز درباره مفهوم "غذای زنده" و این عقیده كه پخت و پز به نوعی باعث از بین رفتن مواد غذایی می شود ، صحبت می كند ، اما او و دیگر "متخصصان" مصاحبه شده بر روی این مفهوم اعتراض ندارند - این شگفت آور است ، زیرا این فیلم كارگردانی كرده است. این دکتر Cazens است. در عوض ، این فیلم مستند به روابط بین فردی ، به ویژه سه نفر از شش شرکت کننده اصلی که چسبیدن به این طرح بسیار دشوار است ، متمرکز شده است.

بیشتر گلوله ها در مطالب تبلیغاتی در وب سایت Simple Raw Food قرار دارد. به عنوان مثال ، دائرالمعارف رژیم غذایی غذای خام برای زندگی وجود دارد ، که شامل کارشناسانی است که در این فیلم شاغل نیستند ، و مصاحبه های تمام وقت با "متخصصان" مصاحبه شده در غذای ساده خام از جمله مورگان اسپرلوک و برخی از مصاحبه های آنها ذکر نشده است. این "متخصصان" شامل گری نول (بله ، آن از گری نول) ، مایک آدامز از NaturalNews.com و دکتر جولیان ویتاکر هستند. گری نول ، همانطور که شاید به یاد بیاورید ، در محافل "طب جایگزین" به عنوان یکی از هم نویسندگان مقاله ای تحت عنوان "مرگ از پزشکی" شناخته شده است ، که "طب سنتی" را متهم می کند که باعث مرگ بسیاری از مرگ و میرها می شود. او مروج پرسنل همه نوارها ، منکر HIV / AIDS و ضد واکسیناسیون است که از قضا ، تقریباً خود را با مکمل های تغذیه ای خود فرو می برد. مایک آدامز مردی است حتی بیشتر از گری نول از این دنیا. او به طور قطع یک غذای خام را به خود اختصاص داده است ، به عنوان مثال ، او یک بار به دلیل عدم توصیه های شدید رژیم غذایی به دکتر مفتح اوز حمله کرد. وی همچنین داروهای روانپزشکی و صنایع غذایی را مقصر حمله ی شورش ها توسط جارد لی لوفنر دانست كه به سمت رئیس گاردریل گیفورد ، كنگره آمریكا شلیك كرد و سپس شش نفر را به قتل رساند و بیست نفر دیگر را مجروح كرد. آدم تا آنجا پیش رفت که لفن را به عنوان "کاندیدای منچوری" که توسط دولت برای کشتن گیففورد برنامه ریزی شده بود ، تکان داد و این به دولت اجازه می داد آزادی های مدنی را نقض کند. من شوخی نمی کنم. سرانجام ، جولیان ویتاکر دکتر سوزان سامرز است. اگر می خواهید روحیه دکتر ویتاکر را احساس کنید ، فیلم زیر را تماشا کنید.

این یک نمونه کلاسیک از چگونگی گرفتن برخی از حقیقت ها است (یعنی ، ابتلا به دیابت نوع II اغلب از طریق رژیم غذایی ، ورزش و کاهش وزن قابل کنترل است) ، و سپس اغراق آمیز و تحریف می شود. دکتر ویتاکر این کار را هنگامی انجام می دهد که می گوید عوامل هیپوگلیسمی خوراکی ، مانند متفورمین ، کار نمی کنند (و آنها کار می کنند) ، آنتی بیوتیک های تجویز شده داخل وریدی کار نمی کنند (کار می کنند ، اما نه همیشه) و سپس یک دسته موارد جداگانه را برای متقاعد کردن طول می کشد. که "طب سنتی کار نمی کند." او حتی طرفدار معالجه دیابت با طب سوزنی و کله تراپی است.

با توجه به اینکه دکتر کازنس یک متخصص هومیوپات و طب سوزنی است ، که ظاهراً هیچگاه با گاو نرهایی که دوست ندارد ملاقات کند ، جالب است بدانید که آیا او از pseudoscience مانند دکتر ویتاکر استفاده می کند یا خیر. در واقع ، دکتر Cosenza برچسب خاص خود را در NaturalNews.com دارد. به ویژه ، مصاحبه ای با دکتر كازنس انجام شده است كه "گرسنگی سمی" را توجیه می كند ، و این نشان می دهد كه وی به "حافظه سلولی" اعتقاد دارد.

گابریل: ممکن است شما مستعد ژنتیکی ابتلا به دیابت باشید. من با آن بحثی ندارم. اما بیان واقعی شما یک فنوتیپ است. اگر شما یک شیوه زندگی از مواد غذایی زندگی می کنید ، مبتلا به دیابت نخواهید شد. شما از ژنوتیپ محافظت می کنید - فنوتیپی که واقعاً سالم است. و آنچه ما با کمک غذای زنده انجام می دهیم ایجاد پایه ای برای روشن کردن فنوتیپ سالم و خاموش کردن فنوتیپ دیابتی ، بیان ژنتیکی است. این نکته برنامه است. به همین دلیل کار می کند

کوین: به عنوان مثال ، شخصی با استفاده از فنوتیپ به شما مراجعه می کند ، و سپس شما آن را با استفاده از غذای زنده خاموش می کنید ، اما سپس کسی به فرهنگ مرگ که شما در مورد آن صحبت کردید باز می گردد. آیا می توان دوباره آن را روشن کرد؟

گابریل: بله ، زیرا بدن آن را به یاد می آورد.

کوین: هنگام تعویض یا تعویض ، اتفاق جالبی رخ می دهد: عزیمت از غذای پخته شده به مواد غذایی خام منجر به این واقعیت می شود که فرد دچار غرق شدن در گرداب احساسات شود و اتفاقات عجیبی رخ دهد. این را چگونه توضیح می دهید؟

گابریل: ...

کوین: من مطمئن هستم که شما بسیاری از این را دیدید!

گابریل: بله ، و به همین دلیل ، توصیه می کنیم مردم ابتدا فقط به 80٪ غذای زنده تغییر دهند ، زیرا معمولاً غذای مرده در داخل ، در مکان مرده جمع می شود.

کوین: بنابراین ...

گابریل: هرچه بیشتر غذا بخورید ، افسرده تر خواهید شد. این شبیه به نحوه تغذیه نفس و سرکوب آگاهی است. و هنگامی که شما به غذای زنده تغییر می دهید ، و ناگهان آن را در مکان مرده قرار می دهید ، تمام زباله هایی که در آنجا جمع شده اند فعال می شوند. بنابراین ، بهتر است با 80٪ شروع کنید.

باشه و آنها تا زمانی که از سموم عاطفی و سموم جسمی خلاص نشوند ، در آنجا متوقف می شوند ، زیرا غذای زنده به سادگی سموم هر سطح را از بین می برد. اینگونه است که ما به آن نگاه می کنیم. ممکن است لازم باشد بعد از سه ماه یا شش ماه دوباره از بین برید. وقتی مردم به روزه معنوی مشغول هستند ، انرژی صفر دارند - این بخشی از برنامه ما در اینجا است. اما می تواند دردناک باشد. در واقع ، گرسنگی روی سبزی ها سریعترین روش برای انتقال هستند ، زیرا شما حافظه سلولی خود را با غذای پخته شده از دست می دهید ، اما شما نیز به سرعت خود را از سموم پاک می کنید.

کوین: و آیا حافظه سلولی است؟

گابریل: حافظه سلولی مواد غذایی فرآوری شده حرارتی ، بله.

جای تعجب نیست که دکتر کازنس همه دانایی های موجود در پشت رژیم غذایی خام را در دایره المعارف خود دفن کرد. او حتی مزخرفات خود را در فیلم درباره حذف سموم توسط زئولیت نگفته است.

و این همه چیز نیست من به مدت یک ماه در لیست پستی Simple Diet Diet Diet بودم و می دیدم که الکس اورتنر کارگردان فیلم چه مشکوک پزشکی را تبلیغ می کند. به عنوان مثال ، او کاملاً مجذوب "ابر ایمنی" است ، که ماندگاری و "از بین بردن سموم" (شبه علم با جو مرکول و دیوید گرگ) ، "راه حل ضربه زدن" (فرم "بهره برداری از نصف النهار") و تکنیک آزادی عاطفی (نوعی "درمان" زمینه های ذهنی ") - هر دوی آنها quackery مطلق هستند ، با بیان اینکه ضربه زدن به انگشتان در امتداد نصف النهار" جریان انرژی در بدن را آزاد می کند "،" توسط معجزه فشار خون "توسط دکتر جو ویتاله ، که ادعا می کند قادر به معکوس توسعه فشار خون است. پنج روش به روش طبیعی و بدون دارو ، "درمانی برای کمردرد در هفت روز" ، که نوید می دهد درد کمر را بدون دارو ، عمل جراحی و بیشتر موارد دیگر درمان می کند. همین دیروز ، در ایمیل خودم آگهی اورتنر را یافتم که حاوی طرحی از یک پزشک "جامع" و هومیوپاتی به نام مارک استنگر بود که روش دستیابی به "تعادل هورمونهای شما" را - که به طور طبیعی ، طبیعی است - تبلیغ می کند. (آیا راه دیگری وجود دارد؟) به عبارت دیگر ، فیلم "خوردن غذای ساده خام" به خودی خود بسیار عمیق و مزخرف نبوده است - اظهارات شفاف و بی نظیری راجع به اینکه چه نوع رژیم هایی می تواند به دیابت نوع II کمک کند ، بیان می کند. با این حال ، مطالب اضافی از آن ، مانند دائرyclالمعارف دی وی دی و بسیاری از محصولات دیگر اورتنر ، تبلیغات بی شرمانه ای در ضمیمه فیلم اوست ، مشکوک به افراط و تفریط است. این فیلم به عنوان نوعی دروازه ورود به شبه علم ارائه شده است ، به گونه ای طراحی شده است که افراد با وعده های معقول و منطقی راجع به رژیم غذایی فریب می دهد ، و سپس یک دیدگاه شبه علمی و حیاتی را از جهان تحمیل می کند که در یک مغالطه طبیعت گرایانه پیچیده می شود.

راستی یک اسب تروا!

تمام آنچه در غذای زنده وجود دارد مزخرف زندگی است.

طعم منحرف "غذای زنده" با تعداد زیادی از مردم طنین انداز است ، زیرا با پاک شدن از مبنای عرفانی ، مفهوم خوردن غذای تازه و فرآوری نشده فرآوری شده ، برای بیشتر افراد معنا پیدا می کند. بعلاوه ، سفسطه گرایی طبیعت گرایانه ، که دلالت بر این دارد که غذای خام "زنده" چیزی طبیعی تر از گرمازدگی است ، برای بسیاری از افرادی که به جامعه و علم مدرن اعتماد ندارند ، بسیار جذاب است. پزشکان می دانند که یکی از موثرترین روش های مقابله با دیابت نوع II ، تغییر تغذیه و کاهش وزن بدن است. البته این معمولاً کاری است که در ابتدا سعی می کنند انجام دهند. متأسفانه ، "خوردن غذای ساده خام" به این معنی است که برای مبتلایان به دیابت نوع II ، تنها (یا حداقل بهترین) راهکار برای دستیابی به کنترل گلوکز و ترک مواد مخدر ، یک رژیم رادیکال متشکل از غذاهای خام وگان است. یک باور پنهان در این مورد وجود دارد که غذاهای پخته شده و فرآوری شده با گرما به نوعی ما را مسموم می کنند. غذای خام "زنده" از نوع نشان داده شده در خوردن غذای ساده خام بسیار کم انرژی از گوشت است و برای هضم نیاز به انرژی بیشتری دارد.این فیلم با مفهوم تازه توسعه یافته متناقض است که تصفیه حرارتی عامل اصلی افزایش مغز انسان در طول تکامل بوده است. در هر صورت ، پیام "غذای ساده خام" اغراق آمیز است. هیچ دلیلی وجود ندارد که یک رژیم خام وگان به تنهایی لزوماً باید تأثیر مفیدی بر دیابت نوع II بگذارد. تا حدودی ، باید این مفهوم مشکوک را بپذیرید که شما باید غذای "زنده" میل کنید.

البته این پیامی نیست که "خوردن غذای ساده خام" منتقل می کند. روشن است که پیام فیلم این است: بهترین راه برای درمان دیابت ، خوردن یک رژیم غذایی وگان خام است که از یک وعده غذایی "زنده" تشکیل شده است. اگرچه این فیلم حاوی اصطلاح "قانون میراندا برای شارلاتان ها" (اصطلاحات پیتر لیپسون) است ، اما همچنین اصرار دارد (و این بسیار بدتر است) که رژیم غذایی می تواند دیابت نوع I را درمان کند. این فیلم به طور اساسی با ارائه مجموعه ای از داستانها در مورد شش دیابتی که به طور تصادفی انتخاب شده اند در صورت عدم توجیه کامل علمی ، به عنوان یک تبلیغ بسیار مؤثر عمل می کند. هیچ کس (و حداقل از همه من) استدلال نمی کند که رژیم غذایی یک مداخله درمانی بسیار مهم برای دیابت نوع II است ، اما کل "غذای خام خام" بسیار بیشتر پیش می رود ، و نشاط گرایی و سایر مفاهیم مشکوک را بعنوان بخش های اساسی در مورد آنچه برای درمان دیابت II لازم است ، پیش می برد. نوع

روند درمان چگونه پیش می رود؟

خود درمان این است که بیمار همیشه باید از دستورالعمل پزشک خود پیروی کند. یعنی آن دسته از محصولاتی را که او توصیه می کند و به ترتیبی که نصب می کند ، بگیرید.

بهترین چیز برای دیابت ، غلات است که تحت درمان گرما با دمای بالاتر از چهل درجه قرار نگرفته است. این منجر به این واقعیت می شود که کربوهیدرات ها هضم طولانی و دشوار هستند. همچنین ، مصرف چنین غذایی منجر به این واقعیت خواهد شد که گلوکز بسیار آرامتر در خون مستقر شود.

خوب ، البته ، هنگام انتخاب محصولاتی برای رژیم غذایی خود ، این نکته را نیز باید در نظر بگیرید که در مورد دیابت نوع 1 مهم است که همیشه شاخص گلیسمی محصولاتی که در رژیم غذایی قرار دارند را در نظر بگیرید.

بیماران دیابتی نوع 1 باید به خاطر داشته باشند که از نظر شاخص گلیسمی کم در بهترین روش ها ارائه می شوند. فقط این خصوصیات محصولات خام مختلفی هستند.

این گرایش به این واقعیت منجر می شود که بیمارانی که غذاهای خام مصرف می کنند ، بیماری خود را بهتر تحمل می کنند.

اما برای این که بدن مقدار کافی ویتامین ها و مواد معدنی مفید را دریافت کند ، همیشه باید بدانید که چه غذاهایی بخشی از فهرست روزانه است و چه میزان از آنها برای مصرف نیاز دارد.

فقط یک متخصص تغذیه با تجربه می تواند رژیم بسازد.

چگونه مقدار کالری و ویتامین های مناسب را کاهش دهیم؟

البته همه بیمارانی که از بیماری دیابت رنج می برند ، چه نوع دوم باشد و چه نوع اول ، همیشه باید کیلو کالری هایی را که برای یک روز مصرف می کنند به درستی محاسبه کنند. البته بهتر است که مواد غذایی حاوی کمترین کالری باشند.

این یک واقعیت شناخته شده است که اگر بیمار غذایی را بخورد که حاوی تعداد زیادی کالری باشد ، سریعاً قند موجود در خون وی شروع به افزایش می کند.

به طور خاص در مورد مواد غذایی خام صحبت می شود ، علاوه بر آن این است که هنگام پخت و پز ، تقریبا تمام ویتامین های سالم و مواد معدنی و ویتامین ها تبخیر می شوند. بنابراین ، اگر بیمار حداکثر بخواهد تمام مواد مفید را از مواد غذایی دریافت کند ، باید او را به صورت خام مصرف کند.

از محبوب ترین غذاها باید به سالادهای سبزیجات اشاره کرد. علاوه بر این ، لیست مواد تشکیل دهنده شامل نه تنها خیار یا گوجه فرنگی ، بلکه سایر سبزیجات مورد نیاز برای دیابت نوع 1 نیز می باشد. این است:

بهتر است غذاهایی را بخورید که در آن نه یک ، بلکه چندین ماده تشکیل شود. در این حالت است که می توانید حداکثر تعداد عناصر مفید را بدست آورید.

البته افرادی که از دیابت نوع یک رنج می برند ، باید درک کنند که چه نوع غذایی را به آنها بستگی دارد که در طول روز یا به طور کلی ، تمام وقت به چه احساسی دارند.

بنابراین ، قبل از پیروی از هر رژیم غذایی ، ابتدا باید با پزشک خود مشورت کنید.

چگونه حالت صحیح روز را انتخاب کنیم؟

برای درمان این بیماری ، باید قوانین خاصی را رعایت کنید. مهم است که به موقع غذا بخورید و غذا را نه هنگام میل ، بلکه دقیقاً در لحظه ای که لازم است این کار را انجام دهید. برای این کار ابتدا باید یک برنامه غذایی تنظیم کنید.

بهتر است روزی 5 تا 6 بار غذا میل کنید. در همان زمان ، هر بخش باید به اندازه کوچک باشد. بهتر است ابتدا رژیم روزانه را به پنج یا شش دوز تقسیم کرده و طبق این دوز مواد غذایی را جذب کنید.

البته ، بیمارانی که از دیابت نوع 1 رنج می برند ، همیشه باید به خاطر داشته باشند که برنامه وعده غذایی آنها بستگی به این دارد که چند بار انسولین تزریق می کنند و البته به نوع خود دارو نیز بستگی دارد.

در مورد انتخاب ظروف ، بهتر است این موضوع را به متخصص تغذیه - غدد درون ریز واگذار کنید. یا ، رژیم غذایی روزانه را بر اساس میزان کالری غذاها و شاخص گلیسمی آنها محاسبه کنید.

امروز ، نظرات زیادی در مورد اینکه رژیم غذایی خام و دیابت چیست ، وجود دارد. و بسیاری از آنها این واقعیت را تأیید می کنند که چنین تغذیه ای برای بیماران دیابتی مفید است.

ورزش را فراموش نکنید. آنها همچنین برای بیمارانی که از این بیماری رنج می برند بسیار مهم هستند. و بهترین کار این است که تمام این تمرینات به جای استفاده از آن ، به بدن انرژی می دهند. فرض کنید ، ورزش درمانی ، پیاده روی ، شنا بسیار محبوب هستند. یوگا خوب برای افراد دیابتی و تناسب اندام.

همیشه باید به یاد داشته باشید که اگر بار بیش از حد و مقررات را رعایت نکنید ، هرگونه فشار بیش از حد بر روی بدن می تواند باعث وخیم شدن در بهزیستی شود. بهتر است از قبل به مربی خود اطلاع دهید که درمورد قند زیاد مشکلی وجود دارد. در غیر این صورت ، اگر بیمار به شدت بدتر شود ، دیگران بلافاصله درک نمی کنند که چگونه باید کمک کنند.

اگر تمام این نکات را رعایت کنید ، آیا همیشه احساس عادی خواهید کرد؟ آنچه که ویدیو در این مقاله خواهد گفت.