آیا خوردن توت فرنگی در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 امکان پذیر است

توت فرنگی یک توت تابستانی است ، که رسیدن آن با بی تابی در انتظار بزرگسالان و کودکان است. زیبا ، خوش طعم و معطر است ، بنابراین زینتی است حتی از زیباترین سفره. اما چگونه توت فرنگی بر بدن انسان مبتلا به دیابت نوع 2 تأثیر می گذارد؟ آیا می توان از آن استفاده کرد ، زیرا یک نوع بیماری وابسته به انسولین مستلزم آن است که دیابتی در انتخاب محصولات برای منوی خود انتخابی داشته باشد. هنگام تدوین رژیم غذایی و شامل میوه و انواع توت ها ، لازم است میزان قند آنها را در نظر بگیرید. توت فرنگی به محصولاتی اطلاق می شود که دارای شاخص گلیسمی پایینی هستند ، بنابراین تنوع در جدول دیابتی بیمار رایگان است.

توت فرنگی دارای ویتامین و مواد معدنی غنی است ، بنابراین یک فرد دیابتی باید در رژیم غذایی باشد. این ضرری ندارد و سطح گلوکز خون را افزایش نمی دهد بلکه باعث تنظیم آن می شود. 100 گرم محصول شامل:

• آب 86 گرم
• پروتئین 0.8 گرم ،
• کربوهیدرات 7.4 گرم ،
• 0.4 گرم چربی
• فیبر 2.2g
• اسیدهای میوه 1.3 گرم ،
• خاکستر 0.4 گرم.

علاوه بر این ، توت اسید اسکوربیک زیادی دارد که برای تقویت رگ های خونی ضروری است ، ویتامین های گروه B (B3 ، B9) ، توکوفرول (vit. E) ، A. توت فرنگی به لطف آنتی اکسیدان موجود در آن ، فرایندهای متابولیکی را در بدن فعال می کند. اینها هستند که سطح قند خون و ادرار را عادی می کنند و بدن مواد مضر را پاک می کنند.

توت حاوی عناصر میکرو و کلان است. این عناصر را دارد:

متخصصان تغذیه توصیه می کنند هر روز 300 تا 400 گرم از این توت سالم را بدون آسیب به سلامتی به افراد دیابتی بخورید.

آیا می توانم در این فهرست قرار دهم

دیابت نوع 2 یک بیماری جدی است که نیاز به بیمار دارد که به طور جدی رژیم را دنبال کند. در هنگام انتخاب محصولات برای منو ، بیمار باید میزان شیرینی آنها را در نظر بگیرد تا از حد طبیعی روزانه قند تجاوز نکند. توت فرنگی متعلق به میوه هایی با شاخص گلیسمی پایین است ، یعنی گلوکز کمی در آن وجود دارد ، مدت طولانی تجزیه می شود و این به کاهش مقدار قند در خون کمک می کند. این یک محصول با ارزش رژیم غذایی با خاصیت خفیف ادرار آور و ملین است ، به کاهش وزن کمک می کند ، که برای بیماران مبتلا به دیابت بسیار مهم است. در واقع ، بیشتر بیماران از اضافه وزن رنج می برند ، که روند بیماری را تشدید می کند. بنابراین ، به این سؤال: آیا دیابتی ها می توانند توت فرنگی بخورند ، یک جواب یک کلمه وجود دارد - بله.

در فصل ، توت باید در برنامه غذایی روزانه قرار بگیرد تا بدن بیمار کمبود ویتامین ها و مواد معدنی لازم را جبران کند. خوردن توت فرنگی خام بسیار حائز اهمیت است ، زیرا تحت تأثیر دمای زیاد ، خواص خود را از دست می دهد. برای نگهداری طولانی مدت ، انواع توت ها منجمد می شوند. در این شکل تمام اجزای مفید میوه حفظ می شود.

فایده و ضرر دارد

دیابت شناسی توصیه می کند که توت فرنگی را در رژیم غذایی افرادی که از افزایش قند خون رنج می برند ، توصیف کنید ، زیرا سرشار از مواد مفیدی است که برای یک بیمار دیابت بسیار ضروری است. اسید اسکوربیک یا ویتامین C:

• ایمنی کلی بیمار را تقویت می کند ،
• رگ های خونی را تقویت می کند
• از بروز آترواسکلروز جلوگیری می کند ،
• خون را رقیق می کند ، که از تشکیل لخته خون جلوگیری می کند ،
• قادر به کاهش فشار خون است.

مهم! آنتی اکسیدان های توت باعث افزایش متابولیسم در سطح سلولی ، کاهش تجمع مواد مضر در سلول ها ، کاهش سطح قند و جلوگیری از افزایش آن می شوند.

استفاده منظم از انواع توت ها منجر به کاهش وزن می شود ، فرآیندهای راکد در روده را از بین می برد ، زیرا باعث بهبودی از راه دور می شود. استخوان های توت فرنگی کوچک روده های سموم را به آرامی پاک می کنند و از این طریق ظرفیت جذب مخاط روده کوچک را افزایش می دهند. این به جذب فعال مواد مغذی از مواد غذایی به بدن کمک می کند ، روند هضم را بهبود می بخشد ، زیرا دیابت تأثیر منفی در دستگاه گوارش دارد ، نتیجه آن گاستروپارزیس و اختلال بیشتر تخلیه مواد غذایی از معده است.

بعلاوه توت فرنگی یک ضد عفونی کننده عالی با اثرات ضد التهابی است. این برای افراد دیابتی بسیار مهم است ، زیرا آنها باعث کاهش خاصیت ترمیم کننده پوست می شوند ، بنابراین حتی یک سایش جزئی نیز می تواند به یک زخم غیر بهبودی تبدیل شود.

علاوه بر فواید آن ، توت می تواند باعث تشدید بیماری های دستگاه معده شود ، زیرا از نظر اسیدهای میوه مقدار زیادی دارد و استخوان ها به غشای مخاط معده آسیب می رسانند. بنابراین ، توت نباید روی معده خالی خورده شود ، و همچنین مصرف آن را در صورت محدود کردن:

• گاستریت بیش از حد ،
• زخم معده
• گاستروودودنیت

خوردن توت فرنگی ، باید این واقعیت را در نظر گرفت که اسید اگزالیک موجود در توت ، همراه با کلسیم ، یک ترکیب نامحلول - اگزالات کلسیم ایجاد می کند ، که باعث ایجاد پوکی استخوان ، پوسیدگی ، urolithiasis ، سیستیت یا تشدید آنها می شود. علاوه بر این ، توت آلرژی زا است ، بنابراین افرادی که تمایل به آلرژی دارند باید نسبت به توت فرنگی دقت کنند.

نحوه استفاده از توت فرنگی

انواع توت ها کم کالری هستند و می توانند زمان وعده های غذایی را پر کنند و غذای کوچکی درست کنند. اینگونه است که متخصصان تغذیه ، هر نوع دیابت را برای خوردن توت فرنگی توصیه می کنند. میوه ها را نباید با شکم خالی میل کرد ، اما در طول روز می توان آن ها را بین وعده های اصلی میل کرد ، همراه با بیسکویت های رژیمی ، تهیه سالادهای میوه از آن ، همراه با آجیل. توت به خوبی اشتها را برآورده می کند ، بنابراین اجازه نمی دهد بیمار پرخوری کند ، از چاقی جلوگیری می کند.

بهتر است توت فرنگی را به شکل خام آنها بخورید ، زیرا عملیات حرارتی تمام عناصر مفید موجود در آن را از بین می برد. برای داشتن طعم و مزه نفیس توت ، آن را با خامه غیر ترش بریزید. آب توت فرنگی خوشمزه همچنین از میوه های تازه رسیده تهیه می شود (شکر اضافه نمی شود). یکی از بستگان توت فرنگی توت فرنگی باغی محسوب می شود. همچنین به انواع توت های شیرین نشده اشاره دارد ، بنابراین منوی دیابتی مجاز است. بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 نیاز به نظارت دقیق بر رژیم دارند و فقط غذاهای مجاز مصرف می کنند. در این حالت ، شما باید مقدار قند موجود در تمام غذاهای مصرف شده در طول روز را محاسبه کنید.

با دیابت حاملگی

این نوع بیماری در یک خانم در دوران بارداری مشاهده می شود. می تواند نوع اول یا دوم باشد. این بیماری به عنوان نقض درک قند خون توسط بدن تجلی پیدا می کند ، در نتیجه می تواند سطح آن افزایش یابد. دیابت حاملگی به دلیل کاهش حساسیت سلولها به انسولین ایجاد می شود که به دلیل افزایش محتوای هورمون های حاملگی ظاهر می شود. به طور معمول ، یک زن فقط در دوره تحمل فرزند قند را افزایش می دهد و پس از زایمان به حالت عادی باز می گردد. اما این خطر وجود دارد که بیماری از بین نرود و قند بیشتر افزایش یابد.

در این حالت ، زنان باردار باید به شدت نظارت بر تغذیه خود داشته باشند ، غذاهای شیرین را محدود کنند. شما می توانید توت فرنگی بخورید ، اما در مقادیر محدود ، زیرا این یک محصول آلرژیک است و همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که می تواند بر روند بارداری تأثیر منفی بگذارد. برای اینکه بدانید که توت چگونه بر روی بدن عمل می کند ، باید یک یا دو میوه بخورید و شرایط خود را رعایت کنید. اگر توت سطح گلوکز را افزایش ندهد ، و همچنین هیچ واکنش منفی دیگری در بدن وجود ندارد ، می توانید آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

مهم! اینکه چه تعداد توت فرنگی در طول روز قابل خوردن باشد ، به متخصص زنان می گوید ، اما اغلب این هنجار از 250-300 گرم تجاوز نمی کند.

با رژیم کم کربوهیدرات

چنین رژیم غذایی غذاهای حاوی کربوهیدرات های سریع ، نشاسته ، چربی ها ، آرد و عسل را حذف نمی کند. متخصصان تغذیه توصیه می کنند این نوع رژیم را برای افرادی که اضافه وزن دارند ، مصرف کنند. در رژیم غذایی چنین بیمارانی ، کیوی ، آووکادو ، گریپ فروت ، توت فرنگی ، یعنی میوه ها و توت ها با شاخص قند خون پایین باید حضور داشته باشند. آنها سطح گلوکز را تنظیم می کنند و بدن را با ویتامین ها و مواد معدنی لازم اشباع می کنند.