روز دیگر ، من نوارهای آشپزی قدیمی ام را جار زده و به این سالاد که اغلب قبل از آن آماده می کردم ، افتادم و بعد از آن به طرز ناخواسته توسط من فراموش شد. سالاد از سریال "هر روز" ، خیلی سریع تهیه می شود ، و محصولات موجود در هر یخچال و فریزر "خود احترام" است)))

سالاد "شاه ماهی زیر یک کت خز" در یک نقش جدید

می دانم دستورالعمل های زیادی برای این سالاد وجود دارد ، اما من تصمیم گرفتم که فرصتی بگیرم و دستور خود را بیان کنم. به نظر من مزیت این دستور غذا این است که ، هر چقدر هم که سالاد در آن قرار داشته باشد ، آب چغندر از آن سرچشمه نمی گیرد ، از این رو نمایی را روی صفحه خراب نمی کنید.

سالاد از کلم سفید و گوشت "من اعتقاد ندارم"

اولین کلمه ای که هنگام اعلام ترکیب سالاد از لب های گفتگو بیرون می آید و قول می دهید که فوق العاده خوشمزه خواهد بود - "من اعتقاد ندارم". همه می فهمند که سالاد خوراکی است ، اما برای خوشمزه تر شدن آن ، برای اولین بار کسی باور نمی کند (حتی من آن را باور نمی کردم). اما من بدون تزئین به شما می گویم ، من هرگز یک سالاد این سالاد را بعد از جشن ندیده ام ، یا بهتر آن که همیشه در درجه اول توسط میهمانان (و توسط خانه من) میل شود - مهم نیست که چه مقدار از آن پخته شده باشد. و همه دستور العمل را می گیرند ، و از جلسات بعدی درخواست می کنند که دوباره و دوباره آشپزی کنند. من سالادی از کلم سفید ، هویج ، چغندر و گوشت سرخ شده را به شما تقدیم می کنم. در هر صورت ، کسی که اعتقاد ندارد ، من توصیه می کنم ، سعی کنید آن را انجام دهید ، خیلی سریع و از محصولاتی که مطمئناً در آشپزخانه هستند تهیه شده است!

سالاد "دسته گل عروس"

آیا روزی را به یاد می آورید که راهپیمایی مندلسون فقط برای شما بازی کرد ، یا شاید شما فقط منتظر این رویداد باشید. و یک ویژگی ضروری عروس یک دسته گل عروسی است. آیا بوی گل سرخ می دهید؟ این شاعر قرون وسطایی با خطاب به عروس جوان نوشت: "و رایحه گل رز شیرین شما را از مشکلات محافظت می کند." در ابتدا سنت دسته گل عروسی زیر آن نه چندان تزئینی به عنوان یک عملکرد محافظ. و تركیباتی كه در كنار شلوغی و آراستگی دستهای مهربان عروس به همراه گل رزهای سنتی انجام شد ، شامل ... گندم و سیر بود! قرار بود این دسته از گرسنگی ، بیماری و ارواح شیطانی خانواده جوان را بترساند .. بنابراین لطفا دسته گل من را با سیر و گندم به شکل پنکیک امتحان کنید ... با سیب زمینی ، هویج ، چغندر ، خیار ، پنیر .. و البته شاه ماهی.

سالاد "شاه ماهی زیر یک کت خز"

دوباره شاهین؟ دوباره زیر یک کت خز؟ خوب ، تا آنجا که می توانید. بله ، اما با کمی مخفی و در یک طراحی جدید! بیایید گوسفندان یا بزهای ما را با چنین زیبایی ، به نظر من ، بی نظیر از سالاد قبلاً سنتی ، که تقریبا برای هر خانواده برای تعطیلات آماده شده است ، خوشحال می شویم!

چغندر کره ای

گذشته نروید ، با یک بار پخت و پز ، دوباره و دوباره طبخ خواهید کرد. این سالاد توسط همسایه ام خاله ایدیلگا به من آموخته است ، آنها از آن پول می گیرند ، زیرا سالادهای کره ای تقاضای زیادی دارند.

چغندر با سیر "روزی یکبار"

خوب ، کدام یک از شما سالاد چغندر را با سیر یا گردو دوست ندارید ، یا هر دو ، با سس مایونز چاشنی؟ من فکر می کنم وجود دارد ، اما تعداد زیادی وجود ندارد. کسانی که چغندر را دوست ندارند یا نمی توانند تند باشند. قسم نخورید ، اما ما واقعاً خوردن سس مایونز نامطلوب است و من سعی می کنم جایی که بتوانید آن را جایگزین کنید. فقط چغندرهای چاشنی را با سیر به همراه ماست طبیعی با خردل و یک قطره لیمو چاشنی بزنید. و یک بار اوستپ رنج برد. چه شد از این برای داوری شما. اما شوهر در تعطیلات تنها راه گفت! خوب ، خیلی خوشمزه بود بار دوم آن را طبخ می کنم ، اولین بار در جلسه آزمایشی بود و عکس نمی گرفت. من فقط چغندرها را با چوبهای کوچک برش می دهم ، از این طریق و آن را دوست داشتم. سلیقه ای دارید؟

سالاد چغندر و شاه ماهی

طعم غیرمعمول. ترکیبی از شیرین و ترش! در حال حاضر ، این سالاد مورد علاقه من است ، به لطف ناتالیا (mama tasi) از آشپزی.

سالاد چغندر. سالاد چغندر نه تنها به دلیل خواص مفید چغندر محبوب است. واقعیت این است که چغندرها کاملاً با سایر سبزیجات و همچنین تعدادی دیگر از محصولات ترکیب می شوند - به عنوان مثال لبنیات (پنیر لپه ، پنیر و غیره) ، ماکارونی ، غلات ، میوه و غیره.

بنابراین ، با وجود مدت طولانی پخت و پز چغندر ، مهمانداران یک ساعت صبر صبر می کنند ، سپس چغندرها را خنک می کنند و از آنها در انواع سالادها استفاده می کنند - از جمله شاه ماهی در زیر یک کت خز و وینگرت ، که در عرض های جغرافیایی ما محبوب است.

با این حال ، چغندرها را نه تنها می توان جوشانید (به هر حال ، اگر چغندرها را به قطعات برش دهید ، زمان پخت و پز را می توان کمی کاهش داد). به عنوان مثال می توانید سالادی از چغندر پخته شده را بپزید. برای این کار ، باید ریشه های شسته شده ، خشک شده و فویل پیچیده شود ، و دو جفت سوراخ برای خروج بخار ایجاد شود. سپس چغندرها را روی یک ورقه پخت پخش می کنیم ، با نمک پاشیده می شوند (برای پخت یکنواخت و به عنوان یک اقدام پیشگیرانه برای سوزش) و در دمای 180-200 درجه برای حدود 40-45 دقیقه پخته می شوند.

درست است ، متخصصان تغذیه می گویند به دلیل طولانی بودن فرآوری ، چغندرها بیشتر ویتامین ها و مواد مغذی خود را از دست می دهند و تهیه سالاد را از چغندر خام تهیه می کنند. در آن ، "مجموعه ویتامین" به طور کامل حفظ می شود. قبل از تهیه سالاد ، توصیه می شود چغندر را در آب لیمو یا لیمو ترش کنید. ترکیب چغندر خام در سالادها با سبزیجاتی مانند خیار ، هویج ، تربچه ، اسفناج ، سبزیجات مختلف توصیه می شود.

یکی از محبوب ترین سالادها سالاد چغندر با سیر است. چغندرهای آب پز را با سس سیر ریخته ، سرکه ، آجیل خرد شده ، کمی نمک ، شکر و روغن نباتی اضافه می کنیم. سالاد چغندر و پنیر ، چغندر و آلو با آجیل نیز محبوب است. طرفداران غذاهای خاور دور ، سالاد تند چغندر ، سیر ، فلفل قرمز و سرکه را دوست دارند.

ساکنان تابستان باید بدانند که سالاد چغندر نه تنها از محصول ریشه درست می شود. همچنین می توانید سالادی از برگ چغندر را نیز تهیه کنید ، که از این هم کم مفید نیست.

سالاد چغندر را می توان با خامه ترش ، مایونز و روغن نباتی چاشنی کرد. اگر نه تنها به طعم و مزه بلکه به سلامتی نیز اهمیت دهید ، روغن زیتون بهترین پانسمان خواهد بود.

چغندر نه تنها برای تهیه سالاد تازه استفاده می شود. سبزیجات را می توان در حالی که از طعم چغندرقند در زمستان لذت می برد ، حفظ کرد.

سالاد چغندر را با سیر ، آلو و گردو طبخ کنید

یک سالاد چغندر بسیار ساده اما به طرز شگفت آور خوشمزه است. ترکیب با سیر همیشه برای چغندر به طرز فایده ای به وجود می آید. استدلال خوشمزه و دشوار است ، و یادداشت های آلوهای شیرین و تلخی گردو فقط مکمل دسته گل است. چنین سالادی به اندازه کافی سریع تهیه می شود ، تنها کاری که باید از قبل انجام شود ، طبخ چغندر است. اما از آنجایی که قرار است از چغندرهای آب پز سالاد داشته باشیم ، این نکته را کامل خواهیم دانست.

شما نیاز دارید:

• چغندر - 2 قطعه متوسط ​​،
• گردو - 100 گرم ،
• آلو - 70 گرم ،
• سیر - 2-3 میخک ،
• سس مایونز - 3-4 قاشق غذاخوری ،
• نمک و فلفل را مزه دار کنید.

آشپزی:

1. چغندرهای آب پز را روی یک رنده درشت رنده کنید.

2. آلوها را در آب گرم خیس کنید تا نرم تر شوند. پس از آن ، آن را به قطعات کوچک برش دهید ، اما آن را زیاد خرد نکنید تا در طعم آن از بین نرود.

3. گردوها را در مخلوط کن به قطعات کوچک خرد کنید. شما می توانید این کار را به روش های مختلف انجام دهید. به عنوان مثال ، آن را درون یک کیسه قرار دهید ، و آن را با یک چرخ نورد بپیچانید تا شکسته شود. می توانید قطعات را در ملات خرد کنید. نکته اصلی این است که آجیل ها را به پودر تبدیل نکنید ، وقتی قسمت ها به هم رسیدند ، خوشمزه است.

4- سس مایونز و نمک را برای مزه دار شدن قرار دهید. اگر می خواهید تیز باشید ، کمی فلفل بزنید ، اما به خاطر داشته باشید که سیر نیز تیزی می بخشد. سیرها را روی یک رنده ریز خرد کنید یا از طریق یک پرس مخصوص فشار دهید.

5- تمام مواد را در یک کاسه هم بزنید. حال در صورت تمایل می توانید سالاد را در یک ظرف زیبا بریزید یا آن را با انگشتر درست کنید. سالاد را با قطرات سس مایونز ، برش های گردو یا سبزیجات تزئین کنید. به نظر می رسد هم زیبا و هم خوشمزه است.

یک سالاد خوشمزه از چغندرهای پخته شده با سیر و آلو آماده است. Bon appetit!

سالاد چغندر با پیاز سرخ شده و گردو

یکی دیگر از سالادهای چغندر ساده و خوشمزه است. حداقل مواد تشکیل دهنده ، هزینه فوق العاده کم است ، طعم آن فقط فوق العاده است. توصیه می کنم مثل یک سالاد ویتامین و دلچسب آن را در یک فهرست روزانه قرار دهید. در نسخه لاغر سالاد بدون سس مایونز تهیه می شود که باعث می شود بسیار رژیمی و آسان باشد.

شما نیاز دارید:

• چغندر - 1 بزرگ ،
• پیاز - 2 عدد ،
• سیر - 1-2 میخک ،
• گردو - 50 گرم ،
• نمک و فلفل را مزه دار کنید.

آشپزی:

تهیه سالاد چغندرهای آب پز ، رنده شده روی رنده درشت. برای هویج کره ای نیز می توانید از رنده استفاده کنید.

پیازها را باید در روغن نباتی سرخ کرد تا قهوه ای نرم و نرم شود. سیر را از طریق پرس فشار دهید یا روی یک رنده ریز رنده کنید. آن را روی چغندرها بگذارید. پیاز سرخ شده هنوز گرم را روی آن بگذارید و چند دقیقه در این فرم بگذارید.

گردوها را در مخلوط کن خرد کنید یا با استفاده از پین نورد خرد کنید. تمام مواد لازم را ترکیب کنید: چغندر ، پیاز ، سیر و آجیل. کمی نمک را برای طعم دادن ، می توانید فلفل اضافه کنید.

یک سالاد خوشمزه و ساده با چغندر آماده است.

سالاد چغندر ، لوبیا و ترشی

ترکیب چغندر و ترشی ممکن است برخی از وینای گرت ها را به یاد آورد ، اما این یک سالاد کاملاً متفاوت است. علاوه بر چغندر ، پایه آن لوبیای آب پز قرمز است. می توانید آن را خودتان طبخ کنید ، یا می توانید آن را آسان تر کرده و لوبیای کنسرو را در فروشگاه خریداری کنید. علاوه بر این ، ترشی خواهد بود.

شما نیاز دارید:

• چغندر - 300 گرم ،
• کنسرو لوبیا قرمز - 1 قوطی ،
• ترشی - 2 عدد ، ،
• سیر - 2 میخک ،
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری ،
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری ،
• سبزی برای خدمت ،
• نمک و فلفل را مزه دار کنید.

آشپزی:

1. لوبیا را تخلیه کنید. می توانید آن را کمی با آب آشامیدنی بشویید تا از بقایای آبگوشت غلیظ و جرقه خلاص شود.

2. ترشی ها را به مکعب های کوچک بریزید.

3. چغندرها به بهترین شکل به مکعب ها نیز بریده می شوند. اگرچه در صورت تمایل می توانید رنده کنید ، این به سلیقه شماست.

4- سیر رنده شده را به سبزیجات اضافه کنید.

5- سالاد و فصل را با مخلوطی از روغن زیتون و آب لیمو حل کنید. می توانید آن را با مایونز جایگزین کنید ، اما در این صورت سالاد لاغر نخواهد شد ، اگرچه همه چیز هنوز هم خوشمزه است.

سالاد آماده شده را با پیاز تازه سبز بپاشید. برای یک شام جشن یا روزانه خدمت کنید. اگر روزه دار باشید عالی است.

سالاد چغندر جوشانده خوشمزه با پنیر تخم مرغ و خامه

ما همچنان به بررسی سالادهای خوشمزه چغندر می پردازیم. در پایه ، همانطور که قبلاً مشخص شد ، چغندرهای آب پز. در این سالاد از تخم مرغ آب پز و پنیر فرآوری شده نیز استفاده می شود. چنین سالادی با طعم خامه ای بسیار مطبوع است. می توان آن را به راحتی در یک میز جشن برای مهمانان قرار داد.

شما نیاز دارید:

• چغندر - 1 عدد بزرگ ،
• تخم مرغ - 3 قطعه.
• پنیر فرآوری شده - 1 عدد ،
• سیر - 2-3 میخک ،
• سس مایونز
• نمک و فلفل را مزه دار کنید.

آشپزی:

این سالاد ، مانند بسیاری دیگر از سالادهای چغندر ، به معنای واقعی کلمه در چند دقیقه تهیه می شود. از اقدامات مقدماتی ، فقط چغندرها را جوشانده تا تخم مرغ های پخته و سخت پخته شوند.

بعد ، چغندرها را پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید. پنیر را نیز روی یک رنده درشت رنده کنید. برای اینکه راحت تر مالش دهید و خرد نشود ، می توانید برای مدت کوتاهی آن را به فریزر بفرستید ، کمی سخت تر می شود.

تخم مرغ ها را پوسته پوسته و روی یک رنده درشت رنده کنید. سیرها را روی کم عمق خرد کنید.

حالا تمام مواد را در یک کاسه مناسب مخلوط کنید ، فصل را با سس مایونز میل کنید. نمک و فلفل ملایم

یک سالاد خوشمزه از چغندرهای آب پز ، که با برش تخم مرغ آب پز و گیاهان آن تهیه شده است ، سرو کنید.

سالاد چغندر با هویج و کلم

اگر نمی دانستید ، پس من به شما می گویم که مخلوط کردن چغندرهای آب پز با هویج خام و کلم نه تنها امکان پذیر است بلکه لازم است. این یک سالاد بهار ویتامین سبک خواهد بود. با این حال ، هم تابستان است و هم پاییز ، زیرا کمبود سبزیجات تازه در هر زمان از سال وجود ندارد.

شما نیاز دارید:

• چغندرهای آب پز - 2-3 عدد ،
• کلم - 300 گرم ،
• هویج - 3-4 عدد ،
• پیاز - 1 قطعه
• سیر - 1-2 میخک ،
• روغن نباتی برای پانسمان ،
• نمک طعم دار

آشپزی:

از بین تمام سبزیجات استفاده شده در این سالاد ، فقط چغندرها باید جوش بیایند. آن را خنک و تمیز کنید. پس از آن تمام سبزیجات را به برشهای تقریباً مساوی برش دهید.

اگر رنده ای برای هویج کره ای دارید ، می توانید آن و چغندر و هویج را رنده کنید. بنابراین سالاد ظاهری اصلی به دست می آورد.

بهتر است کلم را با نی بسیار نازک خرد کنید. اگر کلم خشن است ، سپس آن را روی یک صفحه جداگانه بگذارید ، با نمک بپاشید و کمی با دستان خود به یاد داشته باشید. کلم به شما اجازه می دهد آب کمی نرم شود.

در این سالاد ، به هر حال ، می توانید از نعلبکی نیز استفاده کنید.

پیاز را به قطعات کوچک یا نی خرد کرده و در تابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سیر را از طریق پرس فشار دهید یا روی یک رنده ریز رنده کنید.

قبل از مخلوط کردن تمام محصولات ، چغندرها را درون یک کاسه قرار داده و آنها را با روغن نباتی چاشنی بزنید ، مخلوط کنید. روغن چغندرها را با یک فیلم نازک پوشانده و از رنگ آمیزی سایر سبزیجات جلوگیری می کند. سالاد زیبا و متضاد به نظر می رسد.

حالا می توانید تمام مواد دیگر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. نمک و اگر کافی نیست روغن اضافه کنید.

سالاد پف دار جشن چغندر جوشانده و هویج

سالاد چغندر کاملا تکمیل هر میز جشن خواهد بود. به خصوص اگر آن را برنده شوید. سالادهای پف به خاطر ظاهر ظریف خود به حق جشن گرفته می شوند. تناوب محصولات چند رنگ بسیار زیبا به نظر می رسد. چغندر و هویج که خودشان به رنگ روشن هستند ، لایه های دیگری مانند تخم مرغ آب پز یا پنیر را اضافه می کنند و سالاد با رنگ ها درخشش می یابد.

سالاد خوشمزه با چغندر آب پز ، پنیر و گردو

در یک سالاد با چغندر ، لازم نیست که بسیاری از مواد تشکیل دهنده آن را داشته باشید. فقط 2-3 تا از خوشمزه ترین ها به اندازه کافی هست و یک شاهکار آشپزی ساده آماده است. مسئله این است که چغندرها خودشان خوشمزه هستند و فقط باید مکمل آن باشند. پنیر یک کار عالی از این کار انجام می دهد. این سالاد با پنیر و آجیل هم برای تعطیلات و هم در روزهای هفته فوق العاده است.

شما نیاز دارید:

• چغندر - 3 بزرگ ،
• پنیر سخت - 80-100 گرم ،
• گردو - 50 گرم ،
• سیر - 2 میخک ،
• سس مایونز ،
• نمک و فلفل را مزه دار کنید.

آشپزی:

1. چغندرهای آب پز را روی یک رنده درشت رنده کنید.

2. پنیر سخت از نوع مورد علاقه خود را روی یک رنده ریز خرد کنید. کاملا کمی بگذارید تا سالاد را در بالا تزئین کنید.

3. آجیل را با چاقو یا مخلوط کن خرد کنید. اما آنها را در گرد و غبار خرد نکنید ، قطعاتی را بچشید که طعم آن را خواهد گرفت.

4- تمام مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. همان سیر را له کنید. نمک را به طعم و مزه دار شدن با سس مایونز.

5- برای شکل دادن به سالاد شکل زیبایی می توانید آن را در یک کاسه کوچک کوچک دور ظرف قرار دهید و سپس با یک ظرف صاف بپوشانید و برگردانید. سالاد با یک اسلاید گرد بر روی یک صفحه باقی می ماند.

۶ hat یک کلاه زیبا از پنیر رنده شده را در بالای سالاد درست کنید و گردوها را در یک دایره قرار دهید.

یک سالاد چغندر خوشمزه آماده است. همه را به میز صدا کنید!

سالاد چغندر سبک و پنیر فتا

چه رژیم شما را دنبال کنید ، چه روزه بگیرید ، یا فقط عاشق غذاهای کم کالری و سالم هستید ، چغندر بهترین دوست شما است. علاوه بر طعم ، خواص مفید بسیاری نیز دارد. که تعجب آور نیست و با پنیر فتا ، چغندر برای طعم دادن کاملاً ترکیب می شود.

شما نیاز دارید:

• چغندر - 4 عدد
• پنیر فتا - 100 گرم ،
• جعفری - چند شاخه ،
• سیر - 1 میخک ،
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ،
• آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری ،
• نمک و فلفل را برای طعم دادن انتخاب کنید.

آشپزی:

چغندرهای آب پز و پوست کنده شده را با مکعبهای زیبا به همان اندازه خرد کنید. پنیر فتا را تقریباً به همان مکعب ها خرد کنید.

جعفری را بدون chopsticks خرد کنید. سیر را از طریق یک پرس فشار دهید. حالا با آب لیمو تازه فلفل بزنید ، بهتر است فوراً داخل سالاد فشار دهید. روغن زیتون را بریزید و خوب مخلوط کنید.

نمک به دلخواه خود. اما یک سالاد سالم نمکی نیست. خدمت به میز. یک سالاد چغندر با رژیم غذایی سبک آماده است.

سالاد با مرغ ، پنیر و چغندر - دستور تهیه ویدیو

یکی دیگر از سالادهای چغندر تعطیل خوشمزه ، این بار با مرغ و پنیر است. علاوه بر آنها ، خیار ترشی نیز برای piquancy اضافه می شود.همه اینها به زیبایی در لایه ها گذاشته شده و به زیبایی تزئین شده است. چنین سالادی و در تعطیلات مهم شرمنده نیست که سر سفره بگذارید. به راحتی می تواند به عنوان جایگزینی برای شاه ماهی در زیر یک کت خز تبدیل شود.

سالاد اصلی چغندر ، گلابی و پنیر آدیگه

گلابی اولین ماده ای نیست که به ذهن می آید برای اضافه کردن سالاد چغندرهای آب پز. با این وجود ، آخرین نیست. مهم نیست که چقدر اصیل به نظر برسد ، به نظر می رسد سالاد از نظر طعم بسیار جالب است. به اندازه کافی شیرین ، اما لذت بخش است. توصیه من به این دستور العمل این است که انواع گلابی ها را خیلی آبدار نکنید. یک کنفرانس محبوب کاملاً مناسب است.

شما نیاز دارید:

• چغندر - 2-3 قطعه ،
• گلابی - 1 قطعه ،
• پنیر آدیگه - 100 گرم ،
• سیر - 1-2 میخک ،
• خامه ترش - 3-4 قاشق غذاخوری ،
• نمک طعم دار

آشپزی:

1. چغندرهای آب پز یا پخته را روی یک رنده درشت رنده کنید. رنده ای برای هویج کره ای نیز مناسب است.

2. اگر از رنده ای برای هویج استفاده کردید ، گلابی را روی آن رنده کنید. اگر معمولی است ، پس یک گلابی بهتر است برش داده شود. از یک رنده معمولی ، گلابی آب زیادی می دهد. پوست پوست گلابی را فراموش نکنید.

3. پنیر را با دستان خود از یک کاسه سالاد خرد کنید. پنیر آدیگ خیلی راحت به خرده خرده شکسته می شود. به هر حال ، به جای آن ، می توانید از پنیرهای سفید دیگر با طعم ملایم استفاده کنید: suluguni ، mozzarella.

4- یک یا دو میخک سیر را داخل سالاد بچسبانید. برای خود تصمیم بگیرید که چقدر تیز آن را می خواهید. سیر شیرینی گلابی را متعادل می کند.

5- سالاد را به آرامی نمک بزنید و آن را با خامه ترش چاشنی بزنید.

6. کاهو را با گردوی خرد شده در بالا بپاشید. در صورت تمایل می توان آجیل را مستقیماً به سالاد اضافه کرد. به سلیقه خود انتخاب کنید.

یک سالاد خوشمزه و سبک از چغندرهای پخته شده با گلابی آماده است. Bon appetit!

سالاد چغندر

سالاد چغندر همیشه خوشمزه و بسیار سالم است زیرا چغندر سرشار از ویتامین های مختلف است. برای تهیه سالاد تقریباً همیشه از اتاق غذاخوری استفاده می شود ، یا همانطور که به آن چغندر بورس نیز گفته می شود.

پخت و پز سالاد بر اساس سبزیجات بسیار مفید و پرهزینه است زیرا سبزیجات بسیار گران نیستند و صدها سالاد برای خرید تمام مواد لازم برای شما کافی خواهد بود.

چغندر با ماهی مرکب

ترکیبی غیرمعمول از ترکیبات با هم طعم شگفت انگیزی می بخشد. سالاد به سادگی آماده می شود ، اما به نظر می رسد بسیار سالم و زیبا است.

• 3 چغندر کوچک.
• 4-5 ماهی مرکب.
• 2-3 میخک سیر.
• خامه ترش یا مایونز.

چغندرها پخته شده و سپس رنده می شوند. ماهی مرکب از فیلم تمیز شده و سپس 2-3 دقیقه به معنای واقعی کلمه پخته می شود. و برش به نوار. جزئیات بیشتر در مورد نحوه تهیه ماهی مرکب را می توان در مقاله نحوه تهیه سالاد ماهی مرکبات مشاهده کرد.

سیر را از طریق یک پرس جدا کرده و پوست بگیرید. با خامه ترش یا مایونز مخلوط کنید. مقدار سیر را مطابق با سلیقه خود تنظیم کنید. برای جمع آوری تمام مواد ، فصل را با سس مایونز ، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. این سالاد برای لذت بردن از غذای شما آماده است.

سالاد چغندر با چوب خرچنگ

ما همچنان به ترکیب محصولات غیرمعمول با چغندر می پردازیم. این ترکیب همچنین با طعم غیرمعمول بسیاری از آنها را تحت تأثیر قرار خواهد داد. فکر می کنم ارزش آن را دارد که طبخ این سالاد را امتحان کنید ، در حالی که فقط سعی کنید طعم آن را چشید.

• 200 گرم چغندر.
• 200 چوب خرچنگ.
• 3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز یا خامه ترش.
• 3 تخم مرغ
• 100 گرم پنیر.
• ادویه سیاه و سفید برای طعم دادن.

چغندرها را تا زمانی که پخته شود ، خرد کرده و روی یک رنده درشت را با پنیر خرد می کنیم. تخم مرغ ها را ریز خرد کنید. چوب خرچنگ نیز خرد شده است. سیر را از طریق پرس بریزید و با خامه ترش یا مایونز مخلوط کنید. تمام مواد آماده شده را در یک کاسه ، نمک و فلفل بریزید تا طعم آنها شود. فصل را با خامه ترش و خوب مخلوط کنید. این سالاد برای لذت بردن از غذای شما آماده است.

چغندر با سیب

• 2 چغندر کوچک.
• انواع ترش سیب.
• پیاز 1 عدد
• یک قاشق چایخوری شکر
• نصف قاشق چایخوری نمک.
• 3-4 قاشق غذاخوری سرکه.
• 1 قاشق بزرگ روغن نباتی.

پیاز را روی کف حلقه برش دهید. سرکه را با شکر و آب بریزید. بگذارید برای 30 تا 30 دقیقه ماریناسیون کنید.

چغندرها را بجوشانید و به مکعبهای کوچک برش دهید. سیب را پوست گرفته و به مکعب ها نیز برش دهید. بعد از 30 دقیقه ، ماریناد را از پیاز تخلیه کنید. همه مواد را با هم ترکیب می کنیم ، فصل را با روغن نباتی می گذاریم و سالاد برای لذت بردن از غذای شما آماده است.