نان نرم "چشمهای روغن" > رژیم غذایی برای دیابت

در شیر گرم مخمر رقیق شده ، شکر دانه ای ، نمک و تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید. آرد را در قسمت های کوچک بریزید ، سپس کره نرم کنید. خمیر را ورز دهید ، با یک پارچه بپوشانید و بگذارید یک ساعت و نیم بماند. جرم باید دو برابر شود. برای تهیه پرکننده ، کره را با شکر مخلوط کرده ، یک بسته پلاستیکی بریزید ، یک سوسیس درست کرده و یخ بزنید.
ورق پخت را با کاغذ پخت بپوشانید ، بیست گلوله توپ را در آن قرار دهید ، آنها را با حوله بپوشانید و نیم ساعت گرم بگذارید. در هر نان عمیق تر کنید ، یک تکه کره شیرین "سوسیس" قرار دهید ، می توانید زردآلو و کشمش خشک شده را اضافه کنید. نان های "کره کره" را با یک تخم مرغ و شکر روغن کنید. اجاق گاز در دمای 10 - 15 دقیقه با دمای 230 درجه.

به جای کره ، در وسط نان ها می توانید یک تکه شکلات تیره ، شیر یا شکلات سفید ، شیر آب پز چگال شده ، مربا ، مربا ، مربای غلیظ قرار دهید.

دستور العمل قدم به قدم

این نان ها حتی از یک خانه دار جوان و بی تجربه بدست می آیند - خمیر در مخلوط کن با نازل قلاب خمیر ورز می شود و نیازی به قالب گیری پیچیده ندارد. راستش را بخواهید ، این نان ها به هیچ وجه نیازی به قالب سازی ندارند و نتیجه آن نان های کامل است. آنها برای صبحانه در خانه و برای میان وعده در محل کار یا مدرسه و سفرهای خارج از خانه مناسب هستند. من هر آخر هفته چنین نانهایی را می پزم و تمام هفته را به کودک می گذارم تا با انواع مختلفی از چربی ها - به پنیر ، بعد سوسیس ، سپس یک تکه گوشت با سبزیجات و گیاهان بپاشم - همیشه به نظر می رسد زیبا ، مرتب و مرتب با اشتها آور!

1. مخمر خشک با سرعت سریع را در 60 میلی لیتر آب گرم حل کنید و 10 دقیقه بگذارید تا یک کلاه فوم ظاهر شود.

2. شیر گرم ، کره ذوب شده را درون کاسه میکسر بریزید ، شکر اضافه کنید ، مخمر مناسب اضافه کنید ، مخلوط کنید.

3. یک سوم آرد را بریزید و خمیر را با نازل قلاب ورز دهید.

4- تخم مرغ ، نمک را اضافه کرده و به تدریج با ریختن آرد باقی مانده ، خمیر را ورز دهید.

5- کاسه را با فویل بپوشانید ، به مدت یک ساعت و نیم در جای گرم قرار دهید تا وقتی که تست 2 بار در حجم افزایش یابد.

۶ the خمیر را ورز دهید ، آن را درون یک لایه به ضخامت ۶ میلی متر بچسبانید و با یک چاقوی پیتزا به مربع یا مستطیل یکسان خرد کنید.

7. نان ها را به یک ورقه پخت انتقال دهید ، با یک حوله بپوشانید ، 30-40 دقیقه بگذارید. در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته و تا حدود 30 دقیقه طلایی شود.

8- نان های آماده شده را با کره ذوب شده چرب کنید.

مواد لازم برای نان های روغنی سال نو سوئیس:

آرد پنکیک - 500 گرم
تخم مرغ (کوچک! این در خمیر است و یکی دیگر از نان های اجباری قبل از پخت.) - 2 عدد.
شکر (به علاوه یک قاشق غذاخوری در پر کردن سیب و زغال اخته.) - 200 گرم
شیر - 50 گرم
کره (به علاوه 3 گرم پر از سیب و کمی نان آماده گریس) - 150 گرم
مخمر (من خشک است.) - 1 بسته.
میوه های آب نبات - 3 قاشق غذاخوری. ل
سیب - 1 قطعه
دارچین (به علاوه یک قاشق غذاخوری شکر.) - 2 قاشق غذاخوری.
پنیر کلم - 2 قاشق غذاخوری. ل
زغال اخته (من مربا دارم. شما می توانید (حتی بهتر) منجمد یا تازه ، با شکر رنده شده)) - 2 قاشق غذاخوری. ل

زمان پخت و پز: 180 دقیقه

خدمات برای هر کانتینر: 6

دستور العمل "نان سوئیسی کره جدید سال نو":

شکر ، کره (نرم) ، شیر ، تخم مرغ را مخلوط کنید. آرد الک شده و مخمر خشک را اضافه کنید. همه چیز را در یک خمیر الاستیک معطر بشویید. بگذارید 40 دقیقه در یک مکان گرم بایستد.

با گذشت زمان ، خمیر را بگیرید. شما باید آن را کمی ورز دهید و آن را به نصف تقسیم کرده و هر نیم را در یک سوسیس بچرخانید.

هر "کالباس" را به قطعات 5 سانتی متر برش دهید. در حالت ایده آل ، نان کره ای سوئیسی (یا بافته) بدون پر کردن. اما روی بینی کریسمس است. بنابراین ، به خودم اجازه خواهم داد تا چیزهایی را که اغلب در سوئیس یافت می شود به شما نشان دهم (مطمئنم که نه تنها در اینجا). سیب-دارچین-شکر + کره 3 گرم. میوه های آب نبات ، و پنیر کلوچه با آب زغال اخته و شکر.

سیب ها را برای پر کردن با شکر مخلوط کنید (1 قاشق غذاخوری و دارچین). تاریک شود.

یک توپ خمیر را بگیرید و با انگشتان خود به آرامی ورز دهید. در وسط ، یک قاشق مرباخوری پر کنید و داخل آن را بپیچید. توپ را روی قالب چرب شده قرار دهید.

چند مورد از اینها را درست کنید و به پر کردن میوه های شیرینی بروید. کل طرح مشابه یک قاشق میوه آب نبات در وسط. راز خرد وجود دارد. مرکز خمیر را با کره ذوب شده روغن کاری کنید و با یک قند شکر و فقط در آن میوه آب نبات بپاشید. و دوباره آن را جمع کنید. فرم را به بقیه نان ها بریزید.

در زیر زمان پنیر و آب زغال اخته وجود دارد. در سوئیس ، این پنیر خانگی خانگی است ، اما از آنجایی که من خودم پنیر را درست می کنم ، همیشه در خانه است. بنابراین ، من از آن استفاده می کنم. آن را با یک قاشق شکر و زغال اخته (مربا ، تازه یا خرد شده) مالش دهید.

یک قاشق از پر کردن و شکل دادن به توپ.

این همه وقتی همه خمیر استفاده شد و همه چیز درست شد ، تخم مرغ را بزنید و آنها را با نان های زیبا ما چرب کنید.

سپس کمی صبر بیشتر. همه چیز را با حوله بپوشانید و نیم ساعت دیگر صبر کنید. بله باید صبور باشید!

نانوایی دوباره به اندازه افزایش می یابد. و اکنون یک راز کوچک وجود دارد. نان ها را با شکر و داخل فر بپاشید. مثل همیشه ، همه چیز به مال شما بستگی دارد. من 170 درجه از معدن دارم 45. این همه!

در زیر آخرین تفاوت های ظریف است. سطح را با کره چرب کنید و با یک حوله به مدت 30 دقیقه دیگر بپوشانید. بعد ، یک جشن شکم!

اگر نادرستی وجود دارد از قبل متأسفیم. من شیرینی زیادی ندارم اصلاً سرگرمی من نیست. اما این تقصیر نیست که این نانوا را به اشتراک نگذارید!

Bon appetit! عزیزان!

در گروه کوک در VK مشترک شوید و هر روز ده دستور العمل جدید دریافت کنید!

به گروه ما در Odnoklassniki بپیوندید و هر روز دستور العمل های جدید دریافت کنید!

دستور العمل را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:

مثل دستور العمل های ما؟

کد BB برای درج:
کد BB که در انجمن ها استفاده می شود

کد HTML برای درج:
کد HTML مورد استفاده در وبلاگ هایی مانند LiveJournal

چه شکلی خواهد بود؟

نظرات و نظرات

10 ژانویه 2017 mourasha #

25 ژانویه 2016 dori_ua #

25 ژانویه 2016 astrakhan81 # (نویسنده دستور العمل)

25 ژانویه 2016 dori_ua #

25 ژانویه 2016 astrakhan81 # (نویسنده دستور العمل)

25 ژانویه 2016 dori_ua #

25 ژانویه 2016 astrakhan81 # (نویسنده دستور العمل)

27 ژانویه 2016 dori_ua #

20 ژانویه 2016 Bennito #

20 ژانویه 2016 astrakhan81 # (نویسنده دستور العمل)

3 ژانویه 2016 Aigul4ik #

3 ژانویه 2016 astrakhan81 # (نویسنده دستور العمل)

1 ژانویه 2016 tomi_tn #

1 ژانویه 2016 astrakhan81 # (نویسنده دستور العمل)

1 ژانویه 2016 Anastasia AG #

1 ژانویه 2016 astrakhan81 # (نویسنده دستور العمل)

1 ژانویه 2016 Anastasia AG #

1 ژانویه 2016 astrakhan81 # (نویسنده دستور العمل)

31 دسامبر 2015 Enelli #

31 دسامبر 2015 astrakhan81 # (نویسنده دستور العمل)

30 دسامبر 2015 Irushenka #