سالاد کلم تازه - دستور العمل های ساده و خوشمزه

دستور العمل های اشتها آور ads سالاد کلشلو

ظروف کلم کلم پکن

قبل از تعطیلات زمان وجود دارد ، سالاد و میان وعده های جدید را امتحان کنید! و منوی سال نو یا مجموعه تعطیلات را جمع آوری کنید. امروز یک دستور تهیه سالاد خوشمزه و ساده با کلم مرکبات ، ذرت و پکن که به نظر می رسد بسیار لطیف است. آماده شدن سریع بنابراین سعی کنید آن را!

اگر هنوز منویی برای سال نو 2018 تهیه نکرده اید ، عجله کنید که این دستور العمل را برای سالاد Doggie اولیه ، ژامبون ، مرغ ، پنکیک تخم مرغ ، کلم چینی و هویج کره ای تهیه کنید!

سالاد سبزیجات با شاه ماهی یک غذای خوشمزه است که مورد علاقه همه دوستداران شاه ماهی خواهد بود. یک سالاد آبدار ، رنگی و با طراوت دلپذیر همراه با شاه ماهی ترشی ، گوجه فرنگی ، پیاز قرمز و برگ های کاهو گزینه مناسبی برای یک میان وعده دلچسب یا یک شام سبک دیر است که می توانید در چند دقیقه تهیه کنید.

کلم ترشی فوری یک میان وعده پذیرایی در هر میز است. تقریباً همه افراد کلم را دوست دارند - تند و ترد ، و یا لطیف و آبدار. کلم پکن طعم عالی و لطافت خوبی دارد. در ماریناد ، طعم کاملاً جدیدی را منتقل می کند و با طعم تند دلپذیر ، طعم تر می شود.

سالاد کلم پکیج با قارچ ترشی ، زیتون و سس خامه ترش - آبدار و مغذی! طبخ چنین سالاد کلم بسیار آسان و سریع است!

سالاد حسودی با مرغ ، گریپ فروت ، ذرت ، فلفل دلمه ای و کلم چینی. مثلاً مرغ را می توان با گوشت گوساله یا بوقلمون جایگزین کرد. گریپ فروت به هر گوشتی پیوند می دهد.

سالاد خوشمزه با چوب خرچنگ ، ​​خیار تازه و کلم پکن.

نام این سالاد حاکی از سبک بودن و خوش طعم بودن آن است. سالاد پف.

سالاد با مرغ دودی ، سیب و سبزیجات - دستور العمل تهیه سالاد آسان ، بسیار آبدار و خوشمزه است.

یک دستور العمل سریع یک سالاد ساده اما در عین حال کاملاً پیچیده کلم و میوه های خشک پکن است. در صورت تمایل و سازماندهی صحیح روند ، چنین سالاد کلم را می توان در عرض چند دقیقه تهیه کرد.

تنها 10 دقیقه از وقت شما است و یک سالاد آبدار و خوشمزه کلم پکن و مرغ دودی آماده است. سینه مرغ دودی ، طعم نرم زیتون و طراوت کلم پکن کاملاً با هم ترکیب شده است. با وجود هوای بیرون سالاد ، این ظرف کاملاً رضایت بخش است.

آیا چیز جدیدی می خواهید؟ و یک سالاد ساده را با آناناس امتحان کنید. ترکیبی غیرمعمول از آناناس شیرین و ژامبون سرخ شده تند دقیقا همان چیزی است که شما به آن نیاز دارید. خوشمزه ، ساده و برای یک شام عاشقانه کاملاً مناسب است.

این سالاد برای یک عصر عاشقانه مناسب است ، می تواند بی تجربه ترین متخصص آشپزی را رقم بزند. ساده ، خوشمزه ، سریع. من یک شراب سفید خوب نیز توصیه می کنم.

من این سالاد را با مرغ ، کلم چینی و فتا دوست دارم زیرا تقریباً سفید می شود ، زیرا ترکیبات آن سفید است. سالاد مطابق این دستور العمل بسیار ساده است و محصولات خوبی دارد.

سالاد با چوب خرچنگ مدت زیادی است که مورد علاقه بسیاری قرار گرفته است. علاوه بر این ، گزینه های زیادی برای تهیه آن وجود دارد. طبق این دستور العمل ، یک سالاد خرچنگ در عرض چند دقیقه به راحتی تهیه می شود ، زیرا شما فقط نیاز به برش محصولات دارید ، فصل را با سس مایونز و مخلوط کنید.

کیمچی یا کیمچی ، همه متفاوت می نویسند. کلم تند کره ای. دستور العمل های کیمچی زیادی وجود دارد ؛ هر کدام مواد مختلفی را به سلیقه خود اضافه می کنند. هویج ، پیاز و پیاز سبز را اضافه می کنم.

سالاد "خوردن" با مرغ و سبزیجات بر همه میهمانان پیروز خواهد شد! سریع ، آسان و بسیار خوشمزه!

یک سالاد دلچسب ، آبدار و خوشمزه با سینه مرغ و کلم پکن برای تمام خانواده جذاب خواهد بود. این سالاد از محصولات معمول تهیه می شود: مرغ آب پز ، سیب زمینی ، تخم مرغ ، اما به لطف اضافه کردن کلم پکن ، و همچنین پنیر و مایونز ، به نظر می رسد بسیار اشتها آور و خوش طعم است.

من برای شام چیزی سبک می خواستم. یک سالاد ساده و خوشمزه از خیار تازه ، من توصیه می کنم روزه بگیرید و رژیم بگیرید. بیشترین آن :)

یک سالاد جالب با جگر مرغ ، که با موفقیت توسط کلم پکن ، فلفل ترشی و تره فرنگی تکمیل می شود.

من اغلب دوست دارم سالاد را با دلیل و بدون دلیل طبخ کنم. سالاد سزار بسیار معروف است ، اما من می خواهم نحوه تهیه آن را در یک تعطیلات معمولی غیر عمومی به نمایش بگذارم و شرح دهم.

سالاد اشتها آور با سینه مرغ پخته شده با اجاق گاز ، پنیر فتا ، گردو و سس اصلی مهره.

یک نسخه بسیار خوشمزه ، رضایت بخش ، لاغر و سالم از سالاد یونان با کلم به میز شماست. دریایی از سبزیجات و همچنین توفو پنیر سویا. نه سالاد بلکه سلامتی خالص و یک گام طعم است.

و دوباره آزمایش کنید.) یک سالاد خوشمزه با مرغ ، کلم پکن ، قارچ ، که برای یک شام سبک مناسب است.

اگر دوست دارید در آشپزخانه آزمایش کنید ، پس این دستور العمل سالاد با کلم پکن ، قارچ و بادام زمینی قطعاً مورد توجه شما خواهد بود. این سالاد بسیار آبدار است و دارای رایحه ای روشن از بادام زمینی بوداده است. چنین سالادی نه تنها هیچ وعده غذایی را تزئین می کند بلکه به نفع بدن شما نیز خواهد بود.

هر مهماندار می خواهد مهمانان خود را با چیزی غیر عادی و خوشمزه غافلگیر کند. این سالاد تعطیل با مرغ دودی ، کلم پکن ، گلابی و آجیل ، تمام شرایط را برآورده می کند. تمام ترکیبات سالاد زیبایی کاملاً با هم ترکیب شده و هارمونی سلیقه را ایجاد می کند. من مطمئن هستم که این سالاد در کتاب آشپزی شما ریشه خواهد گرفت ، همانطور که با من اتفاق افتاد!

دستور تهیه یک سالاد ماهی مرکب و تخم مرغ خوشمزه ، سالم و کم کالری با سبزیجات تازه. سالاد غذای بزرگ مانند رستوران.

سالاد گوشتی همراه با کلم پکن سبک و در عین حال دلچسب است ، برای یک عید جشن مناسب است. اگر قبلاً گوشت آب پز دارید ، ظرف چند دقیقه سالاد تهیه می شود.

یک سالاد میوه و سبزیجات غیرمعمول با اضافه کردن ارزن جوشانده ، بدون استثنا ، با رنگ و سلیقه خود همه را به خود جلب می کند!

اگر غذاهای آسیایی را دوست دارید ، مطمئناً از این سالاد کلم و هویج چینی ، با مرغ ، به سلیقه خود لذت خواهید برد!

دوستداران کلم و پنیر پکن ، این سالاد سبک و خوشمزه بی تفاوت نخواهد ماند. پنیر سالاد را می توان به سلیقه شما انتخاب کرد.

سالاد روشن و سبک کلم پکن با شاه ماهی شور ، فلفل دلمه ای ، لوبیا و پیاز شما را با ترکیبی ناگفته از ترکیبات و در نتیجه طعم جدید و بسیار اصلی شما را شگفت زده می کند! چنین سالادی برای یک منوی جشن و همچنین برای یک ناهار معمولی مناسب است.

من عاشق سالادهای سبزیجات هستم. اگرچه تابستان نیست ، اما سبزیجات اکنون کاملاً مقرون به صرفه هستند. نسخه جدید سالاد یونانی برای شما. خود را با یک سالاد سالم برای شام میل کنید؟

سالاد با سینه مرغ ، پرتقال ، فلفل دلمه ای ، کلم پکن و زیتون از اولین تست برای شما جذاب خواهد بود ، سبک ، تازه ، معطر است.

یک سالاد شلاق خوشمزه که در آن کلم چینی به خوبی با خیار تازه ، فلفل زنگ زده ، تخم مرغ و ژامبون می رود. علاوه بر این ، ما سالاد را با نخود فرنگی کنسرو شده متنوع می کنیم و به عنوان یک سس از سس مایونز استفاده می کنیم. چنین سالادی نیز مناسب است زیرا می توانید در هر زمان از سال آن را طبخ کنید.

برای این سالاد سبزیجات ساده و خوشمزه ، به کلم چینی ، کدو سبز ، هویج و پیاز سبز احتیاج خواهید داشت. لباس با جزایر سالاد سبزیجات "شرقی".

دستور تهیه سالاد گوشت با کلم و قارچ. سالاد "Trouble" همراه با کلم ، مرغ و شامپاین پکن بسیار خوشمزه و سبک است.

سالاد مطابق این دستور غذا در همان زمان دلچسب و سبک است. در واقع ، ترکیب مرغ و کالباس ، که غذای اشباع را اشباع می کند ، و بسیاری از سبزیجات و گیاهان آبدار ، که باعث سالاد سالم و آسان می شود.

سالاد کلم پکن با دستور گلابی. خیلی تازه! بیشترین برای شام!

ترکیبی جالب از کلم چینی با قارچ صدف سرخ شده. سالاد قارچ و سبزیجات برای روزه گرفتن مناسب است.

عاشق سبزیجات ، همه اینجا!) سالاد یونانی ، احتمالاً در حال حاضر دشوار است که کسی را غافلگیر کند. من نمی روم دستور العمل های مختلف زیادی وجود دارد فقط توجه داشته باشید که این سالاد سبزیجات به سبک یونانی است. ما اغلب این را برای شام داریم. به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت خوب است.

تهیه آسان ، اما در ترکیب طعم آن تصفیه شده ، سالاد روی میز تعطیلات شما بسیار عالی به نظر می رسد و باعث می شود که میهمانان از طعم آشپزی شما تحسین کنند. سالاد با مرغ ، کلم و انبه ترد می شود ، اما در همان زمان لطیف است. ایجاد ، شگفت زده و لذت ببرید.

یک سالاد ساده ، رضایت بخش و خوشمزه از کلم پکن با نخود سبز ، خیار ترشی ، تخم مرغ ، پنیر و پیاز ، که به طرز دلپذیری منو را تنوع می بخشد و در پخت و پز هیچ مشکلی ایجاد نمی کند. امتحانش کن

یک سالاد ساده و سریع از سبزیجات تازه با پانسمان آسان باعث می شود که یک شرکت فوق العاده برای یک تکه گوشت یا ماهی ساخته شود و همچنین به عنوان یک میان وعده خوب قبل از سرو غذای اصلی سرو شود.

سالاد سبک و آبدار با کلم ، مرغ و سیب چینی طعم مطبوعی ، نرم و تازه دارد.

این دستور غذا از نظر طعم و ظاهر سالاد با تن ، لوبیا و کلم جالب است. یک سالاد ساده از سری Healthy Diet.

سالاد همراه با ماهی مرکب و میگو یک غذای خوشمزه ، سالم و کم کالری از سری Healthy Diet است.

دستور تهیه سالاد خوشمزه کلم پکن ، همراه با میوینا (نودل فوری). بگذارید مایوین شما را آزار ندهد ، مطمئناً این سالاد سبزیجات را دوست خواهید داشت و خیلی وقت ها آن را می پزید.

سالاد پیشنهادی ترکیبی از غنای لوبیای آب پز ، تازه بودن کلم پکن و کمبود زیتون است. همه اینها با روغن گیاهی چاشنی می شود (در حالت ایده آل زیتون اما ضروری نیست). سالاد بسیار سبک است و رژیم غذایی شما را کاملاً تکمیل می کند.

من عاشق بهار هستم ، سبزیجات تازه ظاهر شد. من یک سالاد سبزیجات خوشمزه را به همراه شیره تربچه و کنجد برای شام تهیه می کنم.

کلیه حقوق مربوط به مطالب واقع در وب سایت www.RussianFood.com طبق قانون قابل اجرا محافظت می شود. برای هرگونه استفاده از مطالب موجود در سایت ، یک لینک به www.RussianFood.com لازم است.

اداره سایت مسئولیت نتیجه استفاده از دستور العمل های آشپزی ، روش های تهیه آنها ، آشپزی و سایر توصیه ها ، سلامتی منابعی که لینک های بر روی آنها قرار گرفته ، و همچنین برای محتوای آگهی ها ندارد. ممکن است مدیریت سایت نظرات نویسندگان مقاله های ارسال شده در سایت www.RussianFood.com را به اشتراک نگذارد

این وب سایت از کوکی ها برای ارائه بهترین خدمات ممکن استفاده می کند. با ماندن در سایت ، شما با خط مشی سایت برای پردازش داده های شخصی موافقت می کنید. من موافقت می کنم

سالاد کلم تازه و هویج با سرکه ، مانند اتاق غذاخوری

ساده ترین و بسیار سالم سالاد کلم تازه. این همیشه در منوی تمام ناهارخوریهای شوروی وجود داشت و بسیار محبوب بود. با این حال ، حتی اکنون او نیز در رتبه بندی کل آشپزی جایگاه خود را کاهش نداده است. به همان اندازه برای غذا خوردن روزانه یا برای یک میز جشن مناسب است. همچنین برای یک پیک نیک با طبیعت کباب در طبیعت ایده آل است.

نمک و شکر را به دلخواه تنظیم کنید. شخصاً من شیرین تر را دوست دارم.

مواد لازم

• کلم سفید - 700 گرم
• هویج - 1 قطعه.
• نمک - 1 قاشق چایخوری
• شکر - 1 قاشق غذاخوری
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
• سرکه 9٪ - 1 قاشق غذاخوری

آشپزی:

1. کلم را درون نوارها خرد کنید. این کار را از هر روشی که برای شما آشنا است انجام دهید: با یک چاقو ، با استفاده از دستگاه برش سبزیجات ، رنده یا مواد غذایی. هویج را روی یک رنده درشت خرد کرده و رنده کنید. سبزیجات را در یک ظرف عمیق قرار دهید.

2. نمک ، شکر را به سبزیجات اضافه کنید و همه چیز را به درستی مخلوط کنید. سپس آن را بپوشانید و بگذارید 15-20 دقیقه در دمای اتاق بماند. در این مدت کلم آب میوه می دهد.

3. هنگامی که زمان مناسب فرا رسید ، پوشش آن را برداشته و در روغن نباتی ریخت. سپس سرکه را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. ظرف سالاد را 1-2 ساعت در یخچال بگذارید. سپس می توانید خدمت کنید. یک سالاد بسیار خوشمزه و سالم خواهید داشت. برای طعم دادن به آن ، من همچنین دوست دارم گیاهان تازه (شوید ، جعفری یا کتانترو) را در آنجا اضافه کنم.

سالاد کلم تازه و چغندر تازه

این سالاد سبزیجات فقط یک ویتامین است. در عین حال ، بسیار خوشمزه است و به اندازه کافی سریع انجام می شود ، هیچ چیزی نیاز به جوشیدن ندارد. می توان آن را حداقل هر روز به خصوص در فصل سبزیجات تهیه کرد.

مواد لازم

• کلم سفید - 0.5 کیلوگرم
• چغندر (خام) - 200 گرم
• پیاز - 0.5 عدد. (یا 1 کوچک)
• فلفل بل - 2 عدد. (بزرگ نیست)
• سیر - 1 میخک
• سبزیجات تازه - 1 دسته
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری
• شکر - 2 قاشق غذاخوری
• سرکه 9٪ - 1 قاشق غذاخوری
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر

آشپزی:

1. کلم را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. شما می توانید فلفل زنگ را به طور دلخواه خرد کنید ، من معمولاً به نوارهای کوچک برش می دهم. پیاز یک ربع را به حلقه ها برش می دهیم. چغندر خام را پوست گرفته و رنده کنید. تمام این سبزیجات را در یک ظرف عمیق قرار دهید.

2. بعد ، سبزی خرد شده ریز خرد شده ، سیر خرد شده ، نمک ، شکر ، سرکه و روغن نباتی را اضافه کنید. همه چیز را با دستان خود کاملاً مخلوط کنید ، کمی کلم خرد کنید و 30 دقیقه بگذارید.

سالاد کلم تازه ، خرچنگ چوب و ذرت

سالادهایی با چوب خرچنگ در کشور ما بسیار محبوب است. طبق این دستور العمل ، خیلی سریع و فقط در 5 دقیقه تهیه می شود. می توان آن را در روزهای تعطیل و روزهای معمولی روزانه سرو کرد.

مواد لازم

• کلم سفید - 250 گرم
• خیار متوسط ​​- 2 قطعه.
• پیاز - 50 گرم
• چوب خرچنگ - 250 گرم
• ذرت - 280 گرم
• نمک به مزه
• سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری

آشپزی:

1. کلم را خرد کنید. خیارها را درون مکعب های کوچک خرد کنید. پیاز سبز را با چاقو ریز خرد کنید. برش چوب خرچنگ را به راحتی بخرید. تمام مواد خرد شده را درون یک ظرف عمیق قرار دهید.

2. بعد ، ذرت کنسرو را به سالاد و نمک اضافه کنید. با سس مایونز فصل کنید و خوب مخلوط کنید. آن را به یک ظرف زیبا و سرو منتقل کنید.

دستور تهیه سالاد سوسیس دودی

چنین سالادی به عنوان یک میان وعده در طبیعت بسیار مناسب است. اما در این حالت ، من سس را از مایونز به روغن نباتی تغییر می دهم. شما می توانید به دلخواه خود فصل کنید. این می تواند ماست طبیعی ، خامه ترش یا مقداری سس دیگر باشد.

مواد لازم

• کلم سفید - 500 گرم
• هویج - 1 قطعه.
• کالباس دودی - 250 گرم
• شوید ، جعفری - دسته
• نمک و فلفل - به طعم و مزه
• مایونز (یا ماست طبیعی) - برای طعم دادن

آشپزی:

• کلم را خرد کنید
• هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید
• سوسیس را به صورت نوارها خرد کنید
• گیاهان تازه را ریز خرد کنید
• تمام مواد را کنار هم قرار داده ، نمک ، فلفل دلمه ای را اضافه کرده و مخلوط کنید

بعد از تمام این دستکاری ها ، سالاد شما برای جذب آماده خواهد بود. Bon appetit!

سالاد ساده با کلم تازه و سیب

به نظر می رسد این سالاد بسیار زیبا و فوق العاده خوشمزه است. در عین حال ، بسیار مفید است و شامل ویتامین های زیادی است که بدن ما به آن نیاز دارد. و به همان سرعت و به سادگی تمام دستور العمل های توصیف شده امروز انجام می شود.

مواد لازم

• کلم سفید - 500 گرم
• هویج - 1 قطعه.
• سیب - 1 قطعه
• فلفل بل - 1 قطعه.
• سبزیجات تازه - یک دسته
• نمک به مزه
• شکر - 1 قاشق غذاخوری
• سرکه 9٪ - 2 قاشق غذاخوری (یا آب لیمو فشرده)
• روغن زیتون - 4-5 قاشق غذاخوری

آشپزی:

1. کلم را درون نوارها خرد کنید. فلفل های زنگ را از دانه ها جدا کرده و به قطعات کوچک خرد کنید. هویج و سیب را روی یک رنده درشت رنده کنید. گیاهان تازه (به دلخواه خود) را با چاقو خرد کنید. تمام مواد را در یک ظرف قرار دهید.

2. نمک و شکر را به سالاد اضافه کنید. در سرکه ، روغن زیتون بریزید و کاملاً مخلوط کنید. سپس بگذارید حدود 30 دقیقه دم بکشد و سرو کنید.

سالاد با کلم تازه با نخود سبز

ما همچنان دستور العمل های سالاد سبزیجات سریع را در نظر می گیریم. به این یکی هم توجه کنید. به نظر می رسد خوشمزه ، رضایت بخش و غنی است. فقط چند دقیقه و شما تمام شد.

مواد لازم

• کلم سفید - 500 گرم
• پیازچه شوید و بهار - دسته
• نخود سبز - 1 قوطی
• نمک و فلفل سیاه را به آن مزه دار کنید
• سرکه 9٪ - 1 قاشق غذاخوری
• روغن نباتی - 3-4 قاشق غذاخوری
• شکر - به طعم و میل

آشپزی:

کلم را درون نوارها خرد کرده و داخل یک کاسه بگذارید. اگر خیلی سفت است ، آن را کمی با دستان خود ورز دهید. شوید و پیاز ریز خرد شده را به کلم اضافه کرده و نخود سبز را در آن قرار دهید.

نمک و فلفل. در صورت تمایل می توان شکر اضافه کرد. فصل را با سرکه و روغن نباتی ، همه چیز را کاملا مخلوط کرده و سرو کنید.

ویدئو در مورد نحوه درست کردن سالاد کلم تازه و هویج با خیار

خوب ، در آخر ، من پیشنهاد می کنم یک دستور العمل ویدئویی برای ساخت سالاد سبزیجات سبک با محصولات تازه را مشاهده کنید. چنین سالادی در هر نوع جشن یا فقط در پیک نیک یک میان وعده بسیار مناسب خواهد بود.

مواد لازم

• کلم سفید - 450 گرم
• هویج - 1 قطعه.
• خیار - 3 عدد.
• پیاز و شوید
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
• شکر - 1 قاشق چایخوری
• نمک و فلفل سیاه - برای طعم دادن

خوب ، امروز برای همه امیدوارم از همه دستور العملهای فوق لذت برده باشید و آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید. چنین سالادهایی که در تابستان کمبود سبزیجات قرار می گیرند بسیار خوب می روند. و حتی اگر شما باغ سبزیجات خود را ندارید ، آنها در فروشگاه های سبزیجات یا بازارها با قیمت های مناسب فروخته می شوند.

یک دستور العمل خوشمزه و ساده برای سالاد خیار

این گزینه به ویژه با کلم تازه تازه مناسب است. همه سلیقه ها در آن وجود دارند - کمی تلخ ، ترش ، شیرین و شور.

• کلم - 0.5 کیلوگرم
• خیار تازه - 2 عدد.
• شوید - 50 گرم
• پیاز سبز - ساقه 2 - 3
• روغن نباتی (ترجیحاً زیتون)
• سرکه 9٪ - 0.5 - 1 قاشق چایخوری
• شکر - 0.5 قاشق غذاخوری
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری

1. برگهای درشت بالا را از چنگال جدا کرده و محصول را ریز خرد کنید.

2. در نمک ، تقریبا نصف قاشق چایخوری بریزید. مقدار نمک را خودتان تنظیم کنید ، هرکدام طعم خاص خود را دارد: کسی آب شور بیشتری را دوست دارد و کسی به هیچ وجه آن را به ظروف اضافه نمی کند.

3. با نمک خرد کنید. در این مرحله چنین قاعده ای وجود دارد ، هر چه سبزی هر چه قدیمی تر باشد ، برگهای آن نیز سخت تر است و این بدان معنی است که هر چه بیشتر آن را خرد کنید.

از آنجا که امروز ما یک چنگال جوان و ظریف داریم ، فقط کمی آنرا آسیاب می کنیم. به طوری که او کمی نرم تر شود و آب آن را شروع کند. اگرچه مورد دوم همیشه ضروری نیست ، اما دوباره برای کلم جوان. اما بسیاری از ارقام پاییزی دارای برگهای خیلی سخت هستند و تا زمانی که آب میوه ظاهر شود باید آنها را با نمک خرد کنید.

4- خیارها را به نوارهای کوتاه نازک برش دهید. بعضی اوقات آنها رنده شده اند ، اما من آن را توصیه نمی کنم ، زیرا خیارهای رنده شده مانند فرنی به نظر می رسند ، آب اضافی آنها زیاد خواهد بود.

اما اگر آنها را نازک تر برش دهید ، ظرف بسیار زیبا تر به نظر می رسد ، و خیارهای موجود در آن ملموس و خوشمزه خواهند بود.

5- ساقه های درشت را از شوید جدا کنید ، و سپس قسمت مناقصه باقی مانده را خرد کنید. به ظرف اضافه کنید. همین کار را با پیازچه انجام دهید.

برای اینکه روی ظرف تمام شده بپاشید ، کمی شوید و پیاز خرد شده رها کنید.

6. پانسمان را آماده کنید. گاهی اوقات تمام مواد تشکیل دهنده برای او به سادگی به کل توده اضافه می شود ، سپس همه چیز مخلوط می شود. اما بهتر است آنها را در یک کاسه جداگانه از قبل مخلوط کنید و تنها پس از آن همه چیز را درون یک کاسه سبزیجات خرد شده بریزید.

بنابراین ، همه مواد بهتر و یکدست تر با پانسمان مخلوط می شوند.

7. برای پانسمان ، روغن نباتی ، ترجیحاً زیتون را با هم مخلوط کنید. و من دوست دارم کمی زیتون را با تخم کتان مخلوط کنم. بگذارید یادآوری کنم که باید چنین روغن هایی را بعد از باز کردن در یخچال نگهداری کنید. به نظر می رسد نه تنها خوشمزه است ، بلکه مفید نیز خواهد بود.

شکر و سرکه به سلیقه اضافه می کنند ، به طور مستقیم در روغن. برای حل بهتر شکر ، می توانید آن را نه در کریستال بلکه به شکل پودر قند اضافه کنید. در این حالت باید مقدار آن کاهش یابد.

سرکه نیز مطابق با سلیقه شما اضافه می شود. به هر حال ، می توان آن را با آب لیمو جایگزین کرد. برای این کار ، به جای سرکه ، آب لیمو فشرده شده از لیمو را داخل سس اضافه کنید ، البته آن را نیز به مزه دهید.

8- تمام مواد را با سس پانسمان هم بزنید و بگذارید کمی بماند تا همه چیز اشباع شود.

9- سالاد را باید به زیبایی سرو کنید. برای این کار ، آن را در همان کاسه ای که در آن آماده شده بود ، سرو نکنید. محتویات را در یک بشقاب عمیق یا صاف به صورت یک اسلاید مرتب قرار دهید و با شوید و پیاز باقی مانده بپاشید.

همه چیز باید نه تنها خوشمزه باشد ، بلکه همچنین با زیبایی ، دقیق و خوش طعم سرو می شود!

در اینجا چنین ساده ، اما در عین حال خوشمزه ترین گزینه ای که ما موفق شده ایم وجود دارد.

فقط اضافه می کند که می توان مقدار شوید را افزایش داد. و در این حالت ، ظرف بوی تمیز و برجسته تر مشخصه می کند. یا می توانید سیر را به دستور غذا اضافه کنید. و آیا لازم است بگوییم که در این صورت طعم و عطر شگفت انگیز جدید به دست می آید.

کلم در اتاق ناهار خوری با هویج و سرکه

• کلم سفید - 500 گرم
• هویج - 1 قطعه
• پیاز - 1 عدد (کوچک)
• سرکه 3٪ - 2 قاشق غذاخوری. یک قاشق
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. یک قاشق
• شکر - 1 قاشق غذاخوری
• نمک طعم دار

1. برگهای درشت و کثیف بالا را از سبزیجات جدا کنید. در صورت لزوم ، چنگال ها را با آب سرد بشویید ، با حوله های کاغذی خشک کنید و ریز خرد کنید.

یکی از رازهای تهیه یک غذای خوشمزه دقیقاً خرد کننده نازک است. هرچه نازک تر برش بزنید ، خوشمزه تر خواهد شد.

2. نمک را به طعم دادن و با دست مالش دهید تا آب میوه ظاهر شود. اما لازم نیست خیلی زرنگ باشید تا کلم شکل خود را از دست ندهد.

در این مرحله باید مدتی کوتاه بماند تا دراز بکشد و شور شود.

3. در ضمن هویج ها را پوست گرفته و رنده کنید. پیاز را درون مکعب های کوچک خرد کرده و خرد کنید.

4- تمام سبزیجات را در یک کاسه بگذارید.

5- پانسمان را آماده کنید. برای این کار سرکه ، کره و شکر را با هم مخلوط کنید.

6. سبزیجات پانسمان را بریزید و مخلوط کنید. به مدت 15-30 دقیقه یخچال و فریزر کنید.

راز سالاد ، همانند اتاق ناهار خوری ، ایستادگی و ترشی خوب است.

7. ظرف مورد نظر را می توان در صورت دلخواه با شوید تازه خرد شده پاشید.

ظرف آنقدر خوشمزه می شود که تا زمانی که همه چیز را نخورید ، نمی توانید متوقف شوید.

و یکی از دوستان من در این سالاد لزوماً یک زن و شوهر اضافه می کند - سه میخک سیر خرد شده. و در این نسخه چقدر خوشمزه است! تصور کنید ، از معمولی ترین محصولات فقط یک غذای فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد! و آیا ارزش این را دارد که بگوییم نه تنها خوشمزه است بلکه سالم نیز هست.

همان کلم ، مانند اتاق غذاخوری. دستور دیگر

و در اینجا نسخه دیگری از همان دستور العمل وجود دارد ، اما با این تفاوت که این مواد به روشی متفاوت گذاشته می شوند. یعنی ابتدا همه مواد بهمراه سرکه و روغن ترکیب می شوند و بعد همه اینها سرخ می شوند.

و فراموش کنید که سالاد باید مدتی تزریق شود ، به طوری که تمام مواد با آب یکدیگر اشباع شوند و به این ترتیب که آنها موفق به کمی ترشی شوند.

سالاد با آب لیمو و سس سویا

این اولین بار است که من این سالاد را با یک دوست در یک جشن تولد امتحان می کنم. او آن را در اوایل ماه مه جشن می گیرد ، یعنی وقتی اولین کلم در بازار ظاهر می شود. و باید بگویم که او بلافاصله با دو جزء به من ضربه زد: اولی گوجه فرنگی هایی است که در ظرف هستند (قبل از آن ، من هرگز آنها را در چنین ترکیبی اضافه نکردم) ، و دوم اینکه سس سویا در سس وجود دارد. و در اینجا دستور العمل است.

• کلم سفید - 300 گرم
• خیار - 1 عدد (کوچک)
• گوجه فرنگی - 1 قطعه
• لیمو - 1/4 قسمت
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• نمک طعم دار
• شکر - 1 قاشق غذاخوری
• جعفری - برای تزئین

1. برگهای درشت بالا را از روی سر خارج کنید ، در صورت لزوم ، آن را بشویید. سپس با حوله های کاغذی خشک کنید و به نوارهای نازک برش دهید. لازم به یادآوری است که هرچه نازک تر برش دهید ، خوشبو تر خواهد شد.

2. قطعه قطعه شده خرد شده را درون یک کاسه عمیق انتقال دهید ، با نمک بپاشید و آسیاب کنید تا به حالت نرم و ظاهر آب اول برسد.

با این حال ، بیش از حد آن را بیش از حد نکنید ؛ کلم نباید به فرنی تبدیل شود.

3. خیار را می توان رنده کرد یا به نوارهای کوچک خرد کرد. امروز اولین گزینه را انتخاب کردم تا سالاد آب آن بیشتر شود.

خیار رنده شده را درون یک کاسه منتقل کنید.

4- گوجه فرنگی را به مکعب ها یا کاه های کوچکتر خرد کنید.

من نصف را به مکعب برش داده ام ، به مواد دیگر اضافه کرده و مخلوط می کنم. به نظر من رنگ کافی نیست. سپس نیمه دوم را به نوارها برش دادم. من مخلوط شدم و دیدگاه جالب تر ، روشن تر یا چیز دیگری شد ...

5- تمام مواد را هم بزنید و اگر نمک کافی وجود دارد سعی کنید. اگر اینطور نیست ، نمک را مزه دار کنید.

6. پانسمان را آماده کنید. برای این کار ، روغن زیتون را در یک کاسه جداگانه بریزید ، آب لیمو را اضافه کنید. می توانید آن را مستقیماً با دستان خود فشار دهید ، یا از آبمیوه گیری استفاده کنید.

سپس یک قاشق مرباخوری سس سویا را اضافه کرده و شکر را بریزید. مخلوط را هم بزنید تا حل شود.

7. محتویات را با پانسمان پر کنید ، مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا کمی مایع شود.

8- آن را درون یک کاسه یا در یک صفحه بزرگ و مسطح به شکل اسلاید قرار دهید. بالای آن با آب حاصل شده است. با شاخه های جعفری فرفری چاشنی بزنید.

خدمت کنید و با لذت بخورید!

سالاد قطره ای با سیر و سس مایونز

و برای دوستداران لباس سالاد با سس مایونز یا خامه ترش ، چنین دستور العمل وجود دارد.

• کلم - 500 گرم
• سیر - 3 تا 4 میخک
• سس مایونز یا خامه ترش - 200 گرم
• زغال اخته - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
• نمک طعم دار

1. کلم را ریز خرد کنید ، به یک کاسه بزرگ و عمیق منتقل کنید و با نمک بپاشید.

2. با آب نمک ریز خرد کنید تا آب شود.

3. سیر را با استفاده از پرس سیر خرد کنید یا به راحتی در ملات خرد کنید. آن را به کاسه اضافه کنید.

4. همه چیز و فصل را با سس مایونز یا خامه ترش مخلوط کنید.

5. هم بزنید ، سپس به آرامی داخل یک ظرف قرار دهید. با زغال اخته تزئین کنید.

فوراً بخورید. در این تجسم ، بهتر است به طور همزمان طبخ شود. توصیه نمی شود آن را تا روز بعد در یخچال بگذارید. با این حال ، مانند سایر غذاهای دیگر از این دسته.

کلم تازه تلخ است و اگر در روز دوم باقی بماند ، تلخی می تواند شدت یابد و در ظرف غالب شود ، که می تواند طعم آن را خراب کند.

همچنین طبخ سالاد مایونز یا سالاد مختلط برای آینده توصیه نمی شود. بهتر است فوراً آنها را میل کنید.

Coleslaw با هویج و نخود سبز

• کلم - 350 گرم
• هویج - 50 گرم
• نخود سبز - 100 گرم
• سس مایونز - 100 گرم
• تخم مرغ آب پز - 1 قطعه.
• سبزی
• نمک طعم دار

سالاد به همان اندازه خوشمزه است. طبخ آن دشوار نیست ، و چه چیز مهمی است - به سرعت.

1. برگهای درشت بالا را از سر یک کلم برداشته و هرگونه ناخالصی را در صورت وجود از روی برگها خارج کنید.

در صورت تمایل ، چنگال ها را می توان در زیر یک جریان آب سرد شستشو داد. سپس با حوله های کاغذی خشک کنید و به نوارهای نازک برش دهید.

2. هویج ها را خرد کرده و رقیق تر کنید. یا هویج کره ای را روی یک نازل نازک رنده کنید.

3. کلم را با نمک رنده کنید. نمک زیادی اضافه نکنید ، زیرا مایونز ، که به تنهایی آنرا چاشنی می کنیم ، کاملا شور است.

4- هویج خرد شده را اضافه کرده ، خرد کرده و خرد کرده و به مکعب های کوچک یا تخم مرغ ها خرد کنید. تخم مرغ را می توان با یک برش تخم مرغ برش داد.

نخود سبز را نیز اضافه کنید. اگر از یک محصول تازه است و سخت نیست ، آن را اضافه کنید ، یا می توانید از یک قوطی کنسرو استفاده کنید.

5. به آرامی با سس مایونز مخلوط کرده و فصل کنید.

6. قبل از سرو ، گیاهان ، شوید یا جعفری را خرد کنید و آنها را به وفور در بالا بپاشید.

با لذت میل کنید و میل کنید.

می دانم که همه مایونز را پانسمان ارزنده نمی دانند. کسی اصلاً از آن استفاده نمی کند. بنابراین ، مایونز را می توان با خامه ترش یا همان روغن زیتون جایگزین کرد.

سالاد سیب سبز

وقتی نمی خواهید سالاد را با سرکه میل کنید ، می توانید از یک سیب سبز برای ترش استفاده کنید. برای این کار ، انواع Semerenko بسیار مناسب است. میوه های آن شیرین و ترش است و به لطف این می توان قند را از بین برد. یک سیب جایگزین آن و دیگری خواهد شد و طعم لازم را می بخشد.

• کلم - 500 گرم
• سیب - 1 - 2 عدد
• هویج - 1 قطعه
• پیاز - 1 عدد (کوچک)
• خامه ترش - 0.5 فنجان
• خشخاش - 1 قاشق غذاخوری
• شکر - به طعم و مزه
• نمک ، فلفل - به مزه
• سبزیجات - برای سرو

شما به راحتی می توانید تمام مواد تشکیل دهنده را به یکی از روشهایی که در بالا توضیح دادم ترکیب کنید. و می توانید یک ظرف را بسیار غیر معمول بپزید.

1. کلم را درون نوارهای کوچک خرد کنید. نمک را به مزه اضافه کنید.

آن را کمی فشار داده و روی آتش بسیار آهسته قرار دهید. گرم و دائماً هم بزنید تا او را تسویه کند.

2. آب حاصل را تخلیه کرده و سبزیجات را در یک کاسه قرار دهید.

3. هویج را برای هویج کره ای خرد کنید. پیاز را به مکعب های خیلی کوچک خرد کنید. به کاسه و دیگری اضافه کنید.

4- سیب را به نوارهای نازک برش دهید. یک ربع برای دکوراسیون بگذارید. اگر پوستی خشن دارد بهتر است آن را تمیز کنید. سیب را با دانه‌های کوکنار بپاشید و مخلوط کنید تا تخم خشخاش به میوه بچسبد. همچنین آن را به بقیه مواد اضافه کنید.

شما نمی توانید از دانه های خشخاش استفاده کنید ، اما نگاه کنید که ظرف چقدر مثبت است.

5. زدن. کمی فلفل سیاه را به خامه ترش اضافه کنید. اگر سیب خیلی ترش است ، نصف قاشق چایخوری شکر را اضافه کنید. با سس خامه ترش هم بزنید و فصل کنید.

6. سالاد را در یک بشقاب عمیق یا یک ظرف صاف به شکل اسلاید قرار دهید. با گیاهان خرد شده در بالا بپاشید و با برشهای سیب آن را چاشنی بزنید.

برای زیبایی هرچه بیشتر ظرف ، می توانید از میوه ای با رنگ روشن تر برای تزیین استفاده کنید.

می توان آن را بدون گرم کردن کلم ها تهیه کرد.

دستور سوسیس دودی با سس مایونز

این گزینه کمتر از ویتامین تهیه می شود. اما اگر می خواهید یک غذای پرکالری تر تهیه کنید ، در اینجا دستور العمل ذکر شده است.

• کلم - 500 گرم
• کالباس دودی - 200 گرم
• سس مایونز - 100 گرم
• نمک ، فلفل - به مزه
• سبزیجات - برای دکوراسیون

این دستورالعمل بسیار ساده و آسان است. پخت و پز آن بیش از 10 دقیقه زمان نخواهد برد.

1. سر برگهای بالا و خاک را پاک کنید. به نوارهای کوچک خرد کنید. به یاد داشته باشید که هرچه کوچکتر باشد ، نتیجه نهایی خوشمزه تر است.

2. همه چیز را درون یک کاسه بگذارید و با نمک خرد کنید تا آب اول ظاهر شود.

3. یکی و دیگری را مخلوط کرده و با سس مایونز مخلوط کنید.

4- کمی فلفل اضافه کنید. هم بزنید و سرو کنید.

سوسیس دودی در دستور العمل نشان داده شده است ، اما می توانید از انواع جوشانده مانند دکتر نیز استفاده کنید. و همچنین می توانید با اضافه کردن مرغ آب پز یا گوشت پخته شده آنرا بپزید.

"کلوچه" کلم و چغندر

چنین سالادی بسیار ساده و سریع تهیه می شود. و او چنین نام جالبی به دست آورد زیرا روده ها را به خوبی تمیز می کند. همچنین با چنین ترکیبی ، خوب است که از هر رژیم غذایی بیرون بروید.

ترکیب مواد ساده ترین است ، محصولات در قفسه های فروشگاه یا در تابستان یا زمستان ترجمه نمی شوند. و البته ارزش این را دارد که بگوییم گرچه ساده است ، اما بسیار خوشمزه است.

در این نسخه از چغندر تازه استفاده می کنیم و سالاد را به درستی می توان "ویتامین" نامید. خوش طعم ، سالم است و همیشه با لذت زیاد می خورد.

و در زمستان ، آن را با چغندرهای آب پز می پزم. و سپس چنین کلاله وینگرت را از کلم تازه دریافت می کنیم. می توانید لوبیای آب پز را به آن اضافه کنید ، و سایر مواد دیگر که معمولاً به ویناگارت اضافه می کنیم. و اگر زمانی برای طبخ آن نباشد ، کنسرو همیشه به نجات می رسد.

به هر حال ، به تازگی در اینترنت ، به سایت "Fry - Parim" رسیدم ، جایی که بسیاری از دستور العمل های خوشمزه را برای غذای مورد علاقه ما پیدا کردم - vinaigrette. خواندن را بسیار توصیه می کنم. قبل از آن ، من همیشه آن را طبق تنها یک دستور العمل طبخ می کردم.

سالاد سبزیجات "زمستان" با تربچه

در فصل زمستان خیار ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای چندان آبدار و خوش طعم نیستند. و بنابراین ، آنها به راحتی می توانند با یک سبزی مفید در زمستان جایگزین شوند - تربچه.

از تربچه سبز ازبک بهتر استفاده کنید. او چندان تلخ نیست ، و همچنین آبدارتر است. و در ترکیب با هویج ، بسیار خوشمزه است.

• کلم - 300 گرم
• تربچه - 1 عدد (کوچک)
• هویج - 1 قطعه
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• نمک و شکر را مزه دار کنید

1. کلم را از برگهای بالایی پوست بگیرید و با نی بسیار نازک خرد کنید.

2. با نمک بپاشید و آسیاب کنید تا آب شکل گرفته و کمی نرم شود.

3. هویج و تربچه سبز را روی یک رنده درشت مالش دهید و ترجیحاً روی رنده مخصوص هویج کره ای قرار دهید.

4- سبزیجات را ترکیب کنید. با شکر بپاشید ، به اندازه کافی نمک امتحان کنید ، در صورت لزوم اضافه کنید.

5- فصل را با خامه ترش در ترکیب با مایونز قرار دهید. شما می توانید از یک چیز برای سوخت گیری استفاده کنید ، اما من دوست دارم وقتی دقیقاً این سالاد با هر دو چاشنی باشد.

خامه ترش کمی اسیدیته خواهد کرد و سس مایونز طعم تربچه تلخ را نرم می کند. و در ترکیب شما طعمی متعادل و هماهنگ به دست می آورید.

اگر تصمیم دارید آن را فقط با مایونز چاشنی بزنید ، کمی سرکه یا یک قاشق غذاخوری آب لیمو اضافه کنید.

برای دکوراسیون می توانید از کراکر استفاده کنید. فقط آنها را از قبل قرار ندهید تا هنگام خدمت ترد شوند.

سالاد "پاییز" با شلغم و زغال اخته

اگر ما سالاد را با تربچه آماده می کنیم ، پس چرا آن را با شلغم تهیه نمی کنیم.

• کلم - 200 گرم
• هویج - 1 قطعه
• شلغم - 1 قطعه
• زغال اخته - 1 فنجان
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
• نمک طعم دار

1. کلم را ریز خرد کنید ، نمک اضافه کنید و آن را با دستان خود مالش دهید تا نرم تر شود.

2. هویج و شلغم را روی یک رنده متوسط ​​خرد کرده و رنده کنید.

3. سبزیجات را هم بزنید ، زغال اخته و عسل را اضافه کنید. سعی کنید نمک کافی داشته باشید. در صورت لزوم ، او را اضافه کنید. هم بزنید و سرو کنید.

اگر کلم به اندازه کافی سفت است و کمی آب می دهد ، می توانید کمی روغن زیتون به سالاد اضافه کنید.

سالاد کلم تازه مجارستانی

• کلم - 100 گرم
• سیب زمینی آب پز - 2 - 3 قطعه.
• ترب کوهی رنده شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• بیکن - 50 - 70 گرم
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق (می توانید سرکه 3٪)
• روغن نباتی - به طعم (2 - 3 قاشق غذاخوری)
• نمک ، فلفل - به مزه

1. کلم تازه را با نی های ریز خرد کنید. با نمک و کمی هم بزنید تا نرم تر شود.

2. سیب زمینی ها را به مکعب های متوسط ​​بریزید ، بیکن را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

3. تمام مواد را در یک کاسه ترکیب کنید ، 2 قاشق غذاخوری ترب کوهی را فراموش نکنید. آب لیمو فشرده یا سرکه را اضافه کنید. فلفل دلخواه.

4- فصل را با روغن نباتی فوراً مخلوط کرده و سرو کنید.

با لذت بخورید.

سالاد "تابستان" با تخم مرغ و فلفل زنگ

و این گزینه در تابستان بسیار خوش طعم است ، وقتی سبزیجات از آب میوه ، رنگ و طعم خورشید به دست می آیند. به نظر می رسد فوق العاده ویتامین است. خوب ، البته خوشمزه

• کلم تازه - 300 گرم
• گوجه فرنگی - 2 عدد
• فلفل زنگ - 2 عدد.
• تخم مرغ آب پز - 2 قطعه.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• سرکه 3٪ - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
• خردل - 1 قاشق چایخوری
• نمک طعم دار
• سبزیجات - برای دکوراسیون

1. چوب های خرد شده را با نی های کوچک خرد کرده و خرد کنید. کمی فشار دهید.

2. گوجه فرنگی ها را به مدت 2 تا 3 دقیقه در آب جوش نگه دارید ، سپس با آب سرد بشویید و پوست آن را جدا کنید. سپس به حلقه ها برش دهید.

3. فلفل را درون فر بپزید ، سپس خنک کرده و آنرا پوست بگیرید. سپس به نوارهای کوچک برش دهید.

4- تخم مرغ ها به زرده و سنجاب تقسیم می شوند. پروتئین ها را به صورت نوارها خرد کنید و زرده ها را روی یک رنده ریز خرد کنید.

5- پانسمان را آماده کنید. برای این کار روغن نباتی ، سرکه ، خردل ، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید.

6. سبزیجات و سفیده تخم مرغ را با هم ترکیب کنید. بالا با پانسمان با زرده های رنده شده و گیاهان آنرا چاشنی بزنید.

سالاد آماده است ، می توانید سرو کنید و میل کنید.

سالاد کلم ازبک با گوشت و تربچه

و این گزینه در ازبکستان تهیه می شود. و او حتی یک نام دارد. متأسفانه ، من نام آن را به خاطر نمی آورم ، اما می توانید چنین ظرفی را در یک کافه و رستوران بخورید. و خودتان و در خانه آن را طبخ کنید.

• گوشت پخته - 200 گرم
• کلم - 200 گرم
• تربچه - 2 قطعه
• هویج - 1 قطعه
• خیار - 1 - 2 عدد (کوچک)
• تخم مرغ - 3 عدد
• سس مایونز - 0.5 فنجان
• جعفری - 1 دسته
• نمک طعم دار
• سرکه 3٪ - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق

1. گوشت آب پز را به نوارهای نازک خرد کنید. بهتر است گوشت چرب ، گوشت گاو یا بره مصرف نشود. مقداری گوشت را برای تزیین بگذارید.

2. تخم مرغ ها را جوشانده ، خنک و ریز خرد کنید. یا از دستگاه برش تخم مرغ استفاده کنید. نیمی از تخم مرغ ها را برای تزیین بگذارید.

3. تربچه سبز را پوست گرفته و به نوارهای کوچک خرد کنید. با آب سرد شور بریزید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه بماند تا تلخی شود. سپس آب را تخلیه کنید و بگذارید تربچه کمی خشک شود.

4- هویج را به صورت نوارهای نازک برش دهید. سرکه را به دو قاشق غذا خوری رقیق کرده و هویج را در ماریناد بریزید. بگذارید به مدت 15 - 20 دقیقه مریم شود.

5- کلم را با یک کاه نازک خرد کرده و با نمک مالش دهید تا نرم تر شود.

6. خیارهای خرد شده به نوار. بهتر است خیار جوانی به اندازه کوچک مصرف کنید. اگر از یک نسخه بزرگ استفاده می کنید ، لازم است که پوست کنده شود.

با جعفری ساقه ها را خرد کرده و خرد کنید. چند دکمه برای دکوراسیون بگذارید.

7. تمام مواد را در یک کاسه مخلوط کنید. فصل را با سس مایونز و مخلوط کنید. سپس به آرامی درون یک کاسه سالاد قرار دهید. با جعفری تازه ، تخم مرغ های خرد شده و تکه های گوشت آن را خرد کنید.

خدمت کنید و با لذت بخورید!

این سالاد دلچسب و مغذی است. می توان آن را به زیبایی تزئین کرد و حتی روی میز جشن نیز سرو کرد. میهمانان خوشحال خواهند شد.

کلم تند با گوجه فرنگی گیلاس و کرفس

و این نسخه از ظرف با پانسمان اصلی آن ، و با این واقعیت که این ترکیب شامل یک ساقه کرفس است ، متمایز می شود. موافقم ، این ترکیب چندان رایج نیست.

• کلم - 500 گرم
• ساقه کرفس 1 قطعه
• گوجه فرنگی گیلاس - 5 - 6 عدد.
• شوید - دسته 0.5
• دسته پیاز -0.5
• فلفل دلمه ای گرم قرمز - خرج کردن
• نمک طعم دار

• ترب کوهی - 2 قاشق غذاخوری
• سس تابستانی تاسکو -0.5 - 1 قاشق غذاخوری
• خردل - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
• سرکه شراب - 2 قاشق غذاخوری
• روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
• نمک طعم دار

1. کلم را با نی ریز خرد کنید و با نمک خرد کنید تا نرم شود.

2. کرفس خرد شده ، گیاهان خرد شده و یک عدد فلفل قرمز گرم را اضافه کنید.

3. گوجه فرنگی گیلاس را به دو نیم یا ربع خرد کنید. روی توده خرد شده قرار دهید.

4- تمام مواد لازم را برای سس مخلوط کنید.

5. سالاد را فشرده کرده و بگذارید 1 ساعت بماند. بعد خدمت کنید

به جای گوجه فرنگی گیلاس ، می توانید یک گوجه فرنگی معمولی را نیز خرد کنید.

اگر نمی خواهید سالاد خیلی داغ باشد ، به جای سس طبسکو ، سس داغ را اضافه کنید. و به جای دو قاشق غذاخوری ترب کوهی ، یکی را اضافه کنید.

سالاد سبزیجات "ظرافت" با کنسرو ذرت

این گزینه نه تنها خوشمزه ، بلکه بسیار زیبا نیز به نظر می رسد. از مواد تشکیل دهنده رنگی روشن استفاده می کند ، که باعث می شود بسیار جذاب به نظر برسد!

• کلم - 300 گرم
• خیار - 1 - 2 عدد.
• فلفل قرمز بلغاری - 1 قطعه.
• کنسرو ذرت - 0.5 قوطی
• شوید - دسته 0.5
• روغن زیتون - 2 - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• نمک ، فلفل - به مزه

1. کلم را به صورت نوارها خرد کنید ، با نمک مخلوط کنید و کمی هم بزنید تا نرم تر شود.

2. خیار و فلفل دلمه ای را درون نی های مرتب بریزید. شوید را خرد کنید.

3. تمام مواد را با هم مخلوط کنید ، ذرت کنسرو شده را به آنها اضافه کنید ، که ابتدا از آن همه مایع تخلیه شود. نمک و فلفل را مزه دار کنید.

4- سالاد را با روغن نباتی فنجان کنید ، اگر روغن زیتون باشد خوب است. در یک کاسه بگذارید و سرو کنید.

"کلم دو برابر"

• کلم سفید - 150 گرم
• کلم قرمز - 150 گرم
• پیاز سبز - 2 ساقه
• سرکه شراب (سفید) - 2 قاشق غذاخوری
• روغن زیتون - 2 - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• خردل - 0.5 قاشق غذاخوری
• دانه های خاردار - 1 قاشق غذاخوری
• نمک طعم دار

1. کل کلم را درون نوارهای کوچک خرد کنید ، به یک کاسه منتقل کنید و به راحتی با نمک بزنید.

2. پیازهای سبز را خرد کرده و به خرد شده اضافه کنید.

3. سرکه ، روغن را با یک درب پیچش در یک گلدان بریزید ، خردل و دانه های خرد شده را اضافه کنید. خوب تکان دهید و سبزیجات را بریزید.

4- بگذارید 20 دقیقه بماند ، سپس دوباره مخلوط کرده و داخل یک کاسه بگذارید. خدمت به میز.

در اینجا چند گزینه جالب و خوشمزه وجود دارد.

البته این همه دستور العمل ها نیست. آنها را می توان مطابق با تخیل ما توسعه داد. به عنوان مثال ، شما می توانید با هویج به کره ای ، با کدو سبز ، با آووکادو ، با تربچه یا با گلابی ، آلو ، زردآلو ، گیلاس بپزید. می توانید با مرغ و بوقلمون ، با میگو ، با چوب خرچنگ ، ​​ماهی آب پز و حتی پلوپز درست کنید. هر پنیری نیز با ماده اصلی امروز ما به خوبی پیش می رود.

و می توانید با کفیر ، ماست ، ماست فصلی میل کنید. یا با سس های دیگر همراه شوید. به هر حال ، من یک مقاله کامل با دستور العمل های مختلف دارم. هر کدام را به سلیقه خود انتخاب کنید.

امروز ما دستور العمل های فقط از کلم سفید را بررسی کردیم. اما دستور العمل های زیادی با انواع دیگر وجود دارد ، به عنوان مثال ، از کوهلرابی ، از ساوی و البته از پکینگ ، که با هر نوع ترکیب ترکیب می شود.

اما امروز ما خودمان را در این امر محدود خواهیم کرد و با این انواع مقاله دیگری خواهیم داشت.

و من به اینجا خاتمه می دهم اگر دستوراتی پیدا کردید که برای شما جالب باشد و مقاله را دوست داشتید ، آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید. بگذارید همه هم یک دستور العمل برای خودشان انتخاب کنند.